Lorena de Sousa Mendes

Graduada em Medicina pela Universidade Federal do Maranhão - campus Pinheiro, onde atuou como integrante da liga acadêmica de Dermatologia e como presidente da liga acadêmica de Diabetes e Obesidade. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Desenvolveu, como bolsista de Iniciação Científica, o projeto de pesquisa intitulado Parâmetros Antropométricos e Conhecimento Sobre Alimentação Saudável de Pacientes Diagnosticados com Síndrome Metabólica em Posto de Atendimento Ambulatorial de Hospital Universitário de São Luís-MA. Atuou como nutricionista do Programa Alimentação Saudável do Serviço Social da Indústria do Maranhão (SESI/MA), ministrando cursos e oficinas de educação alimentar em todo o estado do Maranhão. Atuou como nutricionista na gestão da merenda escolar do município de São Luís-MA e na Nestlé, com o portifólio de alergia alimentar. Especialista em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica pela Faculdade Laboro.

Informações coletadas do Lattes em 31/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápica

2015 - 2017

Faculdade Laboro
Título: Efeito da suplementação de L-arginina sobre o tecido adiposo de ratos Wistar alimentados com dieta hiperlipídica

Graduação em Medicina

2017 - 2022

Universidade Federal do Maranhão
Título: Perfil dos dependentes químicos em tratamento em uma comunidade terapêutica no município de Pinheiro - MA
Orientador: David Sodré

Graduação em Nutrição

2008 - 2011

Universidade Federal do Maranhão

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Atenção Integral à Saúde das Mulheres. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

I Curso de antibioticoterapia. (Carga horária: 10h). , Universidade Cidade de São Paulo, UNICID, Brasil.

2020 - 2020

Curso Teórico de Imagem do Tórax. (Carga horária: 40h). , Ligas Acadêmicas de Pneumologia e Cirurgia Torácica, LAPCT, Brasil.

2020 - 2020

Conceitos em Cirurgia Vascular. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Cariri, UFCA, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Transtornos Mentais Graves e Persistentes. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2019 - 2019

Diabetes e Visão: as principais alterações oftalmológicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Oncológica. (Carga horária: 15h). , Faculdade Laboro, LABORO, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica. (Carga horária: 16h). , Sociedade de Puericultura e Pediatria do Maranhão, SPPMA, Brasil.

2014 - 2014

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Promoção da Alimentação Saudável: Ambiente Escolar. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição e Envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2011 - 2011

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2011 - 2011

SUS: Saúde e Cidadania. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Recursos Ergogênicos e Suplementos Nutricionais. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em II Curso de Capacitação em Ginecologia - Endócrina. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Planejamento de alimentação para eventos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso de Transformação e Conservação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Análises Físico-Químicas/ Microbiológicas do Leite. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Obstetrícia. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Metodologia do Trabalho Científico. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2009 - 2009

Curso Pré-Congresso: Projeto ACERTO. (Carga horária: 8h). , XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Cozinha Brasil.. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

MENDES, L. S. . I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Outro).

Participação em eventos

Congresso de Medicina de Emergência. 2020. (Congresso).

I Jornada de Emergências Cardiovasculares. 2020. (Outra).

I Jornada de Emergências Médicas. 2020. (Outra).

I Encontro de Ligas Acadêmicas de Pneumologia do Maranhão. 2019. (Encontro).

I Jornada Multidisciplinar de Fisiologia e Anatomia do Maranhão. 2019. (Outra).

VI Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Perfil de nascidos vivos com deformidade congênita osteomuscular no Maranhão em 10 anos. 2019. (Congresso).

Diabetes em adultos: Chegou a hora de uma reclassificação??. 2018. (Seminário).

VI Congresso Maranhense de História da Medicina. Perfil Parasitológico em Crianças Ribeirinhas do Município de Ananindeua - Pará. 2018. (Congresso).

IV Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Prevalência de hipertensos e diabéticos no Centro de Saúde Nicolau Amate, povoado de Pacas, Pinheiro ? MA: Com destaque à relevância da Atenção Primária à Saúde. 2017. (Congresso).

IV Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Avaliação da suplementação de L-arginina nos tecidos adiposo e muscular esquelético de ratos submetidos à dieta hiperlipídica. 2017. (Congresso).

IV Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Impacto de intervenção nutricional em parâmetros antropométricos e práticas alimentares de adultos acometidos pela síndrome metabólica em posto de atendimento ambulatorial de Hospital Universitário de São Luís-MA. 2017. (Congresso).

IV Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Visita ao Centro de Saúde Nicolau Amate em Pinheiro-MA, sobre a perspectiva de atender às novas diretrizes curriculares na graduação médica. 2017. (Congresso).

VI Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. Associação entre anemia, fatores de risco e estado nutricional de crianças ribeirinhas no município de Ananindeua - Pará. 2017. (Congresso).

VI Congresso Maranhense de História da Medicina. Relato de experiência: Conhecimentos de idosos sobre o acidente vascular encefálico. 2017. (Congresso).

Medicalização dos Alimentos. 2013. (Seminário).

Suplementação Nutricional. 2013. (Seminário).

A importância das vitaminas e dos oligoelementos na alimentação saudável. 2012. (Seminário).

A SUStentabilidade, frente a equidade, integralidade visando a superação das desigualdades regionais e o desequilíbrio social - o SUS como parte de um Brasil melhor e mais sustentável. 2012. (Seminário).

De Olho na Higiene para Cuidar da Saúde. 2012. (Seminário).

Desenvolvimento sustentável e segurança alimentar e nutricional. 2012. (Seminário).

Dietoterapia e Fitoterapia. 2012. (Seminário).

Meio ambiente, desenvolvimento e adoecimento. 2012. (Seminário).

Nutrição e envelhecimento. 2012. (Outra).

O compromisso do nutricionista nos diferentes campos de atuação. 2012. (Seminário).

Semana de Educação Alimentar (SEA) 2012 - "Alimentação e Sustentabilidade". 2012. (Seminário).

I Simpósio de Prevenção de Doença Renal Crônica... 2011. (Simpósio).

Ação Social de Orientação Nutricional do Dia do Nutricionista... 2010. (Outra).

Comando de Saúde... 2010. (Outra).

I Simpósio SOTIMA de Terapia Intensiva. 2010. (Simpósio).

VII Jornada de Nutrição do Uniceuma: Direito Humano à Alimentação.. 2010. (Outra).

XII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição Norte/Nordeste.Obesidade: Fator Associado ao Diabete Mellitus Tipo 2. 2010. (Encontro).

I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

III Jornada de Nutrição: "Segurança Alimentar e Nutricional - Atitude, Controle e Ferramentas que influenciam na Qualidade de Vida". 2009. (Outra).

Seminário de Envelhecimento e Saúde Social: A Sociedade Moderna e a Atuação Multiprofissional na Construção de um Processo de Envelhecimento Sadio. 2009. (Seminário).

VI Jornada de Nutrição do UniCEUMA. Nutrição: Qualidade de vida em todas as idades. 2009. (Outra).

VI Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA - 16h. 2009. (Outra).

VI Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA - Seminário Integrado de Termos Nutricionais, Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (CATNEP), 4h. 2009. (Outra).

V Jornada Maranhense de Nutrição do UniCEUMA: "A Ciência da Nutrição: Grandes Enfoques".. 2009. (Outra).

V Simpósio de Gatroenterologia e Hepatologia Pediátrica do Maranhão. 2009. (Simpósio).

X AÇÃO SOCIAL - UFMA.Avaliação de Índice de Massa Corpórea - IMC e Orientação Nutricional Básica.Atividades de Avaliação de Índice de Massa Corpórea - IMC e Orientação Nutricional Básica. 2009. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral / VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica / I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. Análise físico-química dos méis de abelhas (apis mellifera lingustica e melipona scutelaris) comercializados na feira do Bairro de Fátima - São Luís - MA. 2009. (Congresso).

I Jornada de Neuro e Endócrino. 2008. (Outra).

V Jornada Maranhense de Nutrição. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

BRINGEL, KARLLA KARINNE MARTINS COELHO ; PASKLAN, AMANDA NAMIBIA PEREIRA ; BRINGEL FILHO, JOAQUIM AMÉRICO MARTINS ; FREITAS, AMANDA LOPES DE ; MENDES, LORENA DE SOUSA ; MUNIZ, ANDREIA DOS SANTOS . Construção e validação de um guia da rede SUS em um município da Baixada Maranhense. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e43311125192, 2022.
MENDES, LORENA DE SOUSA ; SODRÉ, DAVID ; MUNIZ, ANDREIA DOS SANTOS ; FREITAS, AMANDA LOPES DE ; BRINGEL, KARLLA KARINNE MARTINS COELHO . Perfil dos dependentes químicos em tratamento em uma comunidade terapêutica no município de Pinheiro - MA. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e83111327823, 2022.
FREITAS, AMANDA LOPES DE ; COSTA, SUELI DE SOUZA ; COSTA JÚNIOR, ANTONIO LUÍS RODRIGUES ; PESSOA, DÉBORA LUANA RIBEIRO ; BRINGEL, KARLLA KARINNE MARTINS COELHO ; MENDES, LORENA DE SOUSA . Mortalidade por causas evitáveis na infância nas regiões brasileiras entre 2010-2019. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e20911426867, 2022.
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MONTEIRO, M. C. ; Machado, R.C ; MENDES, L. S. ; Lima, A.A . Análise Físico-Química dos Méis de Abelhas (Apis mellifera lingustica e Melipona scutelaris) Comercializados na Feira do Bairro de Fátima - São Luís - MA.. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Congresso de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal. Revista Brasileira de Nutrição Clinica, 2009. p. 124-124.
MENDES, L. S. ; MONTEIRO, F.J.A. ; COSTA JUNIOR, A. L. R. . Relato de experiência: Conhecimentos de idosos sobre o acidente vascular encefálico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, L. S. ; Lima, A.A ; MACIEL, E.M. . AVALIAÇÃO DA SUPLEMENTAÇÃO DE LARGININA NOS TECIDOS ADIPOSO E MUSCULAR ESQUELÉTICO DE RATOS SUBMETIDOS À DIETA HIPERLIPÍDICA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Lima, A.A ; MACIEL, E.M. ; MENDES, L. S. ; AMORIM, A. G. ; BORGES, M. O. R ; BORGES, A. C. R. . Avaliação do consumo alimentar e perfil lipídico de ratos submetidos à suplementação de L-arginina e dieta hiperlipídica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Lima, A.A ; MENDES, L. S. ; MACIEL, E.M. ; BORGES, M. O. R ; BORGES, A. C. R. ; AMORIM, A. G. . Suplementação de L-arginina altera adiposidade e glicemia, mas não o ganho de peso de animais submetidos à dieta de cafeteria. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, L. S. ; NUNES, P. P. ; BATALHA, M. A. . Impacto de intervenção nutricional sobre parâmetros antropométricos e práticas alimentares de adultos acometidos pela síndrome metabólica em posto de atendimento ambulatorial de Hospital Universitário de São Luís-Maranhão.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Machado, R.C ; Lima, A.A ; MENDES, L. S. ; Luz, N. J. S . A Importância da Adequação de Nutrientes para Paciente Hemodialítico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
REIS, M. G. ; Machado, R.C ; Lima, A.A ; MENDES, L. S. . Consumo Alimentar em Estudantes de Nutrição da UFMA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PIRES, B. R. F. ; MACIEL, E.M. ; MENDES, L. S. ; MOREIRA, P.R.S. ; CALADO, I.L. . Suplementação de Aminoácidos de Cadeia Ramificada em Praticantes de Exercício Físico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MENDES, L. S. ; GUIMARAES, A. D. ; MACIEL, E.M. ; MARTINS, G. M. S. ; AMORIM, A. G. . Administração de Ácido Fólico na Prevenção de Defeitos do Tubo Neural. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MACIEL, E.M. ; Lima, A.A ; MENDES, L. S. ; PIRES, B. R. F. ; MOREIRA, P.R.S. . A Influência da Intervenção Dietética na Mudança de Comportamento Alimentar de Hipertensos Frequentadores de uma Unidade Básica de Saúde no Município de São Luís-MA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACIEL, E.M. ; Lima, A.A ; MENDES, L. S. ; MOREIRA, P.R.S. ; PIRES, B. R. F. . Avaliação do nível de Atividade Física de uma População Residente do Bairrro da Vila Luizão no Município de São Luís-MA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, L. S. ; BERNIZ, P. J. ; TEIXEIRA, A. F. ; CASTRO, L. S. ; VIANA, B. M. . Leitura e Compreensão do Conteúdo de Rótulos de Produtos Alimentícios e Relação com a Escolha pelos Consumidores em São Luís-MA.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Machado, R.C ; Lima, A.A ; MACIEL, E.M. ; MENDES, L. S. ; LOURENÇO, K. D. A. . Nutrição Enteral na Pancreatite Aguda: Uma Nova Perspectiva de Sobrevida. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Lima, A.A ; Machado, R.C ; MACIEL, E.M. ; MENDES, L. S. ; AMORIM, A. G. . Efeito da Suplementação de Arginina em Complicações Patológicas da Síndrome Metabólica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Lima, A.A ; Machado, R.C ; MENDES, L. S. . Doença Celíaca: do glúten aos aspectos diagnósticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MENDES, L. S. ; Machado, R.C ; Lima, A.A ; MACIEL, E.M. ; AMORIM, A. G. . Efeitos da Suplementação de Arginina sobre Fatores de Risco Cardiovasculares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Marcelo Cunha Monteiro ; Lima, A.A ; MENDES, L. S. ; Machado, R.C ; EVERTON, P. C. . Análise Físico-Química dos Méis de Abelhas (Apis mellifera lingustica e Melipona scutelaris) Comercializados na Feira do Bairro de Fátima - São Luís - MA.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Parâmetros Antropométricos e Conhecimento Sobre Alimentação Saudável de Pacientes Diagnosticados com Síndrome Metabólica em Posto de Atendimento Ambulatorial de Hospital Universitário de São Luís-MA, Descrição: Este projeto de pesquisa visa avaliar o efeito da intervenção nutricional sobre os fatores de risco para pessoas acometidas pela Síndrome Metabólica, através de acompanhamento, educação e avaliação nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Lorena de Sousa Mendes - Integrante / Mônica Araújo Batalha - Integrante / Patrícia Pereira Nunes - Integrante / Jéssica Maria Muniz Moraes - Integrante / Aline Guimarães Amorim - Coordenador / Júlio César Silva Cardoso Júnior - Integrante.
2010 - 2011

Efeito da suplementação de L-arginina nos tecidos adiposo e muscular esquelético de ratos submetidos à dieta hiperlipídica, Descrição: Avaliar o efeito da suplementação de L-arginina no tecido adiposo e musculatura esquelética de animais com obesidade induzida por dieta hiperlipídica, observar alterações em parâmetros biométricos dos animais, estudar modificações histológicas no tecido adiposo e na musculatura esquelética dos animais estudados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lorena de Sousa Mendes - Integrante / Andressa Abrantes Lima - Integrante / Emilene Maciel e Maciel - Integrante / Aline Guimarães Amorim - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Maranhão, Centro de Ciências da Saúde. , Avenida dos Portugueses, Aterro do Bacanga, 65085-580 - Sao Luis, MA - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - 2016

FEDERAÇÃO DAS INDÚSTRIAS DO ESTADO DO MARANHÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuei como Nutricionista no Programa Alimentação Saudável, em que ministro curso e oficinas de educação alimentar e doenças e agravos não transmissíveis, voltados à comunidade em geral, funcionários das indústrias e seus dependentes, em todo o estado do Maranhão.

2012 - 2013

SP Alimentação e Serviços Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuei na área de merenda escolar das instituições públicas municipais de ensino, junto às atividades de administração, fiscalização da produção, boas práticas de preparo, procedimentos de higiene e segurança, envolvidos em todos os processos de preparo das refeições.

2010 - 2011

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Bolsista Voluntário, Enquadramento Funcional: Palestrante

2010 - 2010

Ministério da Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora na Chamada Neonatal, Carga horária: 30