Gleiciane Teixeira Souza

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2015). Pós-graduada em Terapia Nutricional pela Faculdade Idor de Ciências Médicas (2019) e em Nutrição Clínica pela Faculdade UniBF (2020). Atua como nutricionista clínica hospitalar desde 2016, quando iniciou no Hospital Copa D'Or até o ano de 2017. Atualmente, atua como nutricionista clínica no Hospital Estadual Prefeito João Batista Cáffaro, desde 2017 e faz parte do grupo de pesquisa Nutrição e Programação Metabólica da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense, na qual cursa mestrado em Ciências da Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 07/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Nutrição

2021 - Atual

Universidade Federal Fluminense
Mariana Sarto Figueiredo.Coorientador: Juliana Tomaz Pacheco Latini. Palavras-chave: Desmame precoce; Programação metabólica; Óleo de chia; Metabolismo hepático; Perfil lipídico.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição Clínica

2019 - 2020

Faculdade UniBF
Título: Adequação calórico proteica da nutrição enteral em pacientes adultos internados em uma unidade de terapia intensiva.
Orientador: Adival José Reinert Junior

Especialização em Terapia Nutricional

2017 - 2018

Faculdade IDOR de Ciências Médicas
Título: MNA-versão reduzida vs NRS-2002: detecção do risco nutricional em pacientes idosos hospitalizados
Orientador: Nara Lúcia Andrade Lopes Segadilha

Graduação em Nutrição

2010 - 2015

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em Capacitação no Uso e Manejo de Animais de Laboratório. (Carga horária: 60h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2017 - 2017

Atualização em Personal Diet e Atendimento Nutricional. (Carga horária: 8h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2016 - 2016

Introdução à Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2015 - 2015

Atendimento Nutricional Personalizado. (Carga horária: 8h). , Aprender Nutrir, APRENDER NUTRIR, Brasil.

2014 - 2014

Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 111h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. (Carga horária: 15h). , Instituto Nacional do Câncer José Alencar Gomes da Silva, INCA, Brasil.

2003 - 2007

Inglês. (Carga horária: 513h). , Centro de Cultura Anglo Americana, CCAA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Participação em eventos

V Jornada de terapia Nutricional. 2019. (Outra).

I Congresso Sudeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2016. (Congresso).

I Encontro de Nutrição Pediátrica. 2016. (Encontro).

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

Semana de Nutrição. 2011. (Encontro).

XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Efeitos da exposição neonatal ao tabaco na composição corporal e metabolismo homeostático da glicose ao desmame.. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

SOUZA, G. T. ; FERREIRA, J. S. S. ; SEGADILHA, N. L. A. L. . MNA-versão reduzida vs NRS-2002: detecção do risco nutricional em pacientes idosos hospitalizados. BRASPEN JOURNAL , v. 34, p. 276-280, 2019.
SANTOS-SILVA, A. P. ; Pinheiro, C.R. ; SOUZA, G. T. ; SANTANA, A. C. ; Nascimento-Saba, C.C.A. ; ABREU-VILLACA, Y. ; MOURA, E. G. ; OLIVEIRA, E. ; LISBOA, P. C. . Efeitos da exposição neonatal ao tabaco na composição corporal e metabolismo homeostático da glicose ao desmame.. In: XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2011. v. 26.
SOUZA, G. T. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2013

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

2011 - 2012

Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica

2020 - Atual

Instituto de Desenvolvimento, Ensino e Assistência À Saúde

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Hospitalar, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades desenvolvidas: assistência à pacientes clínicos e internados na unidade de terapia intensiva em terapia nutricional oral e/ou enteral. Realização de visita diária ao leito, adequação dietética mediante quadro clínico e condição nutricional, participação nos rounds da equipe hospitalar e auxílio na supervisão da cozinha e copeiras.

2017 - 2020

Instituto dos Lagos Rio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Hospitalar, Carga horária: 40

2016 - 2017

Rede D'Or São Luiz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Hospitalar, Carga horária: 40

Outras informações:
Principais atividades desenvolvidas: acompanhamento de pacientes em terapia nutricional oral e enteral adultos, idosos e pediátricos cirúrgicos, oncológicos e internados nas unidades de terapia intensiva. Realização de triagem nutricional, visita ao leito, consulta a prontuários, prescrição médica e exames laboratoriais. Adequação da dieta conforme quadro clínico e nutricional. Discussão de casos e trabalho em conjunto com Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). Auxílio na supervisão das copas no que se refere a higiene, manipulação, distribuição e montagem das dietas.

2020 - Atual

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador, Carga horária: 8