Sadala Schmidt Varanda Haifig

Atualmente faço graduação em Nutrição na Universidade Federal de São Paulo, Unifesp - Baixada Santista. Sou graduada em Biomedicina pela Fundação Herminio Ometto - Araras - SP (2009) e Mestre em Microbiologia Aplicada pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, campus Rio Claro - SP.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada)

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Natureza do parasitismo de Escovopsis e Escovopsioides sobre Leucoagaricus gongylophorus, fungos associados aos jardins de formigas cortadeiras,Ano de Obtenção: 2014
André Rodrigues.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Microfungos; Formigas Attini; Jardim; Fungo mutualista; Parasitismo.Grande área: Ciências Biológicas

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Graduação em Biomedicina

2006 - 2009

Centro Universitário Herminio Ometto de Araras
Título: PREVALÊNCIA DE PARASITOSES INTESTINAIS EM CRIANÇAS DA ESCOLA ESTADUAL JOSÉ OMETTO, ARARAS-SP
Orientador: Célia Figueiredo de Oliveira

Formação complementar

2011 -

Isolamento, Preservação e Ident. de Micro-organism. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 -

Extensão universitária em Testes Estatísticos Utilizados na Área da Saúde. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Construindo Planos de Segurança Alimentar e Nutricional nos Municípios. (Carga horária: 64h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Biologia de Leveduras. (Carga horária: 75h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Parasitologia. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Desenvolvimento de AC. Monoclonais Humanizados. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em ENTOMOLOGIA MÉDICA, FORENSE E OUTRAS APLICAÇÕES. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

PERSPECTIVA NA CURA DO CÂNCER - IX CAEB. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2009 - 2009

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA - IX CAEB. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2009 - 2009

Qualidade e Eficiência na Coleta de Secreções. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2008 - 2008

Práticas em Bioquímica. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2008 - 2008

Fisiologia Humana. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Fundamentos da Imunologia. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Primeiros Socorros. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Coleta de Sangue. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.

2006 - 2006

GRUPO DE ESTUDOS : EM ABERTO. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Micoparasitismo.

Organização de eventos

Varanda-Haifig, S. S. . VI Simpósio de Microbiologia Aplicada. 2013. (Outro).

Varanda-Haifig, S. S. . V Simpósio de Microbiologia Aplicada. 2011. (Outro).

OLIVEIRA, C. F. ; Varanda-Haifig, S. S. . CIRCUITO SAÚDE. 2008. (Outro).

OLIVEIRA, C. F. ; Varanda-Haifig, S. S. . DIA DE COMBATE À TUBERCULOSE. 2008. (Outro).

OLIVEIRA, C. F. ; Varanda-Haifig, S. S. . DIA DA.RESPONSABILIDADE SOCIAL. 2008. (Outro).

Participação em eventos

CONBRANCAS - Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde.. 2019. (Congresso).

Ciclo de debates entre que a casa é sua.. 2018. (Encontro).

Meeting de Saúde Intestinal: Aspectos Nutricionais e do Exercício.. 2018. (Seminário).

Simpósio CRN9 Dia do Nutricionista. 2017. (Simpósio).

XVIII Encontro Científico de Nutrição do Centro Universitário do Triângulo. 2017. (Encontro).

27 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Atividade microbiana de extratos de fungos Hypocreales frente ao fungo cultivado pelas formigas cortadeiras. 2013. (Congresso).

Pipetas Gilson: como aumentar a vida útil e obter melhores resultados. 2013. (Seminário).

VI Simpósio de Microbiologia Aplicada. 2013. (Simpósio).

III Workshop sobre a avaliação do desempenho - Controle Biorracional de Insetos Pragas do INCT. 2012. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Entomologia. 2012. (Congresso).

II Workshop de Biotecnologia de Células Animais. 2010. (Outra).

1 Simpósio em Diagnóstico por Imagem. 2009. (Simpósio).

2 Encontro de Profissionais da Área de Alimentos - Uniararas. 2009. (Encontro).

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIDIARRÉICA E ANÁLISE FITOQUÍMICA DE ACHILLEA MILLEFOLIUM (L.) (COMPOSITAE-ASTERACEAE) - UNIARARAS. 2009. (Seminário).

DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO DO TUBO DIGESTÓRIO - UNIARARAS. 2009. (Seminário).

EFEITOS DA OBESIDADE MATERNA INDUZIDA POR DIETA HIPERLIPIDICA NA SECREÇÃO DE INSULINA E NAS VIAS DE SINALIZAÇÃO EM TECIDO ADIPOSO DE DESCENDENTES WISTAR - UNIARARAS. 2009. (Seminário).

Gripe A (H1N1) - Uniararas. 2009. (Outra).

IV Simpósio de Microbiologia Aplicada - Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista. 2009. (Simpósio).

IX CAEB - Congresso Aberto aos Estudantes de Biologia. 2009. (Congresso).

1 SIMPÓSIO EM DIAGNÓSTICOS MOLECULARES, DA ATLÉTICA E CENTRO ACADÊMICO DO CURSO DE BIOMEDICINA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO HERMÍNIO OMETTO. 2008. (Simpósio).

2 CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC-CNPq - UNIARARAS. 2008. (Congresso).

3 CONGRESSO CIENTÍFICO UNIARARAS. 2008. (Congresso).

3 WORKSHOP EM BIOTECNOLOGIA DA UNIARARAS E 1 ª SEMANA ACADÊMICA DA BIOMEDICINA. 2008. (Outra).

4ª FEIRA DAS PROFISSÕES DO CENTRO UNIVERSITÁRIO HERMÍNIO OMETTO.Laboratório de Biologia Molecular. 2008. (Oficina).

AGING: A CHALLENGE FOR LIVING IN THE 21ST CENTURY. 2008. (Outra).

ANGOLA, ÁFRICA, URGENTE!. 2008. (Outra).

ATIVIDADE FÍSICA E ENVELHECIMENTO. 2008. (Outra).

Casa Aberta 2008 do Colégio Koelle.Realização de Tipagem Sanguínea na População. 2008. (Oficina).

COGNIÇÃO E SAÚDE MENTAL EM POPULAÇÕES IDOSAS NO BRASIL. 2008. (Outra).

DOR. 2008. (Outra).

EPIDEMIOLOGY OF AGING. 2008. (Outra).

ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO DO PAPILOMAVIRUS HUMANO NA MUCOSA ORAL ATRAVÉS DOS MÉTODOS DE REAÇÃO DA.CADEIA POLIMERASE (PCR) E CITOPÁTICO - UNIARARAS. 2008. (Seminário).

ISOLAMENTO DE MITOCÔNDRIAS DE FÍGADO DE RATOS E INDUÇÃO DE ESTRESSE OXIDATIVO - UNIARARAS. 2008. (Seminário).

METABOLISM, NUTRITION AND CELLULAR BIOLOGY IN AGING. 2008. (Outra).

NEUROCIÊNCIA E ENVELHECIMENTO. 2008. (Outra).

The First International Meeting on Aging. 2008. (Congresso).

2 Workshop de Biotecnologia da Uniararas. 2007. (Congresso).

Acupuntura: Alternativamente Saudável. 2007. (Outra).

A História da Genética no Brasil. 2007. (Outra).

MERCADO DE TRABALHO PARA O BIOMÉDICO. 2007. (Outra).

1 WORKSHOP DE BIOTECNOLOGIA - UNIARARAS. 2006. (Congresso).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Fatores associados a (in)segurança alimentar em comunidade indígena da Baixada Santista, SP., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sadala Schmidt Varanda Haifig - Coordenador / Lia Thieme Oikawa Zangirolani - Integrante.
2011 - 2013

Microfungos associados às formigas cortadeiras: diversidade e potencial biotecnológico, Descrição: As formigas cortadeiras (saúvas e quenquéns) mantêm um mutualismo com o fungo Leucoagaricus gongylophorus, utilizado como alimento por esses insetos. Além do fungo mutualista, vários microfungos (leveduras e fungos filamentosos) são encontrados nos ninhos dessas formigas. Considerados antagonistas do fungo mutualista, pouco se conhece a respeito da incidência e distribuição desses microfungos em diferentes espécies de cortadeiras. Nesse sentido, pretende-se avaliar a estrutura e composição das comunidades desses micro-organismos em duas espécies de cortadeiras pragas, Atta sexdens rubropilosa e Atta bisphaerica. Utilizando métodos dependentes de cultivo juntamente com marcadores morfológicos e moleculares para identificar os microfungos, espera-se acessar e comparar a diversidade desse grupo de micro-organismos associados às formigas. Os resultados dessa análise contribuirão no entendimento do papel dos microfungos na interação formiga cortadeira-fungo mutualista, além de subsidiar pesquisas direcionadas ao controle alternativo desses insetos pragas. Aliado aos estudos de diversidade, o projeto visa buscar também estirpes de leveduras com potencial para utilização em processos biotecnológicos. Dessa maneira, será avaliada em ensaios in vitro a capacidade das estirpes de produzir enzimas extracelulares (celulases, xilanases, dentre outras), bem como a habilidade de fermentar pentoses, tais como a D-xilose e L-arabinose. A prospecção por estirpes de leveduras com tais características é de grande interesse para a indústria de biocombustíveis, já que o Brasil é um dos maiores produtores de etanol, gerando uma quantidade enorme de biomassa lignocelulósica pouco explorada para a produção de energia. Nesse contexto, os ninhos das formigas cortadeiras podem ser considerados uma fonte a ser investigada, pois abrigam uma microbiota pouco avaliada com relação ao seu potencial biotecnológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (6) . , Integrantes: Sadala Schmidt Varanda Haifig - Integrante / André Rodrigues - Coordenador / Fernando Carlos Pagnocca - Integrante / Lara Durães Sette - Integrante / Lucas Andrade Meirelles - Integrante / Isabela Calegari Moia - Integrante / Danilo Augusto Polezel - Integrante / Rafael Rodrigues da Costas - Integrante / Jaqueline Silva Pereira - Integrante / Quimi Vidaurre Montoya - Integrante / Bruna Cristina Custodio - Integrante / Ana Maria Lima Correia - Integrante / Cecília Rodrigues Oliveira - Integrante / Mariana Oliveira Barcotto - Integrante.
2008 - 2014

Instituto Nacional De Ciência E Tecnologia De Controle Biorracional De Insetos Pragas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sadala Schmidt Varanda Haifig - Integrante / André Rodrigues - Integrante / Fernando Carlos Pagnocca - Integrante / Isabela Calegari Moia - Integrante / Odair Corrêa Bueno - Integrante / JOAO BATISTA FERNANDES - Integrante / Felipe Pedrosa Chagas - Integrante / EDSON RODRIGUES FILHO - Integrante / Maria Fatima das Gracas Fernandes da Silva - Coordenador / MARIANA OLIVEIRA BARCOTO - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: aluna de mestrado, Enquadramento Funcional: aluna de mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Apoio Téc. a Pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista do Projeto INCT de Controle Biorracional de Insetos Pragas, com ênfase no controle de formigas cortadeiras através do controle de seu fungo mutualista.

2010 - 2010

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Isolamento e caracterização de leveduras de formigas cortadeiras. Manutenção de estirpes e estocagem. Carga horária total: 640 horas.

2010 - 2010

INSTITUTO DE ANÁLISES CLÍNICAS DE IPEÚNA

Vínculo: Estágio remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio remunerado exercendo atividades em: Atendimento ao cliente, faturamento, coleta de sangue, exames laboratoriais dos setores de parasitologia, urinálise, microbiologia, hematologia e bioquímica. Carga horária total: 368 horas.

2009 - 2009

Centro Universitário Herminio Ometto de Araras

Vínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades em Análises Clínicas (Microbiologia, Imunologia, Hematologia, Bioquímica, Urinálise e Parasitologia). Carga horária total: 600 horas.

2009 - 2009

Centro Universitário Herminio Ometto de Araras

Vínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Microbiologia de Água e Alimentos. Carga horária total: 600 horas.

2008 - 2008

HISTOLAB, ANATOMIA PATOLÓGICA

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 21

Outras informações:
Estágio voluntário exercendo atividades nas áreas de processamento histológico, inclusão e corte de tecidos, coloração e preparação de lâminas para exames histo e citopatológicos sob supervisão do médico patologista Gilberto Rodrigues dos Santos Filho e da biomédica Andréa Cristina Ferreira.

2015 - 2015

Genial Pré Vestibular

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professora de biologia, Carga horária: 6

2019 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente do Curso de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus BAIXADA SANTISTA, .,Cargo ou função, Membro do Centro Acadêmico Semíramis Domene do Curso de Nutrição.