Emanuele Gilberlene da Costa Cavalcante

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia(2009) e especialização em Segurança Alimentar pelo Instituto Federal do Ceará - Reitoria(2015). Atualmente é Supervisora de Controle de Qualidade da CBL Alimentos SA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 04/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Ciência de Alimentos

2016 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Especialização em Segurança Alimentar

2012 - 2015

Instituto Federal do Ceará - Reitoria
Título: Implantação de APPCC no processo de fabricação de Queijo Coalho
Orientador: Profª Dra. Virna Luiza de Farias

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2006 - 2009

Instituto Federal de Educação Ciencia e Tecnologia, IFCE -Tianguá

Formação complementar

2016 - 2016

Black Belt Lean Six Sigma. (Carga horária: 60h). , Polo Soluções Gerenciais, POLO, Brasil.

2015 - 2015

TELAPA Baixa Acidez. (Carga horária: 40h). , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.

2015 - 2015

treinamento de Auditores Interno. (Carga horária: 8h). , CBL Alimentos SA, CBL, Brasil.

2014 - 2014

Lean Six Sigma Green Belt. (Carga horária: 80h). , Seta Desenvolvimento Gerencial, SETA, Brasil.

2012 - 2012

Alimentação Orgânica. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2012 - 2012

Botulismo. (Carga horária: 10h). , Alimentos online, ALIMENTOS ONLINE, Brasil.

2012 - 2012

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

2012 - 2012

Como elaborar um POP. (Carga horária: 20h). , Alimentos online, ALIMENTOS ONLINE, Brasil.

2012 - 2012

Rotulagem de Alimentos Embalados. (Carga horária: 45h). , Alimentos online, ALIMENTOS ONLINE, Brasil.

2011 - 2011

Prevenção de acidente do trabalho. (Carga horária: 20h). , CBL Alimentos SA, CBL, Brasil.

2011 - 2011

PDCA e Ferramentas da Qualidade. (Carga horária: 4h). , CBL Alimentos SA, CBL, Brasil.

2011 - 2011

Treinamento sobre Qualidade Longa Vida. , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.

2010 - 2010

Introdução a Tecnologia Tetra Pak. (Carga horária: 40h). , Tetra Pak, TETRA PAK, Brasil.

2010 - 2010

Prevenção de acidente do trabalho. (Carga horária: 20h). , CBL Alimentos SA, CBL, Brasil.

2010 - 2010

PDCA Gerenciamento da Rotina: Seminário para alta. (Carga horária: 4h). , Polo Soluções Gerenciais, POLO, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento Guia prático de papelão ondulado. (Carga horária: 4h). , Comércio e Beneficiamento de Artefatos de Papel LTDA, COBAP, Brasil.

2006 - 2006

Básico em Hidroponia. (Carga horária: 20h). , Instituto Federal do Ceará - Reitoria, IFCE, Brasil.

2005 - 2006

Operador Especializado. (Carga horária: 160h). , Prisma Informática, PRISMA, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Participação em eventos

8° Encontro Tecnológico da Faculdade de Tecnologia. 2007. (Encontro).

IX Semana do Meio Ambiente da Faculdade de Tecnologia. 2007. (Encontro).

7° Encontro Tecnológico da Faculdade de Tecnologia. 2006. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

CBL Alimentos SA

Vínculo: Empresa Privada, Enquadramento Funcional: Supervisora de Controle de Qualidade, Carga horária: 44

2010 - 2013

CBL Alimentos SA

Vínculo: Empresa privada, Enquadramento Funcional: Encarregada do Controle de Qualidade, Carga horária: 44