Jeanne Terra Gamboa

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Metodista (1991). Com Especialização em Nutrição Esportiva pela Universidade Gama Filho (2006). Cursando Especialização em Psicologia e Reeducação do Comportamento Alimentar no Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde. Atualmente é Consultora Nutricional da Fundação Universitária Mário Martins, Nossa Creche, Leve Com Ciência e Industria de Alimentos Kodama Ltda. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva, Clínica e Marketing.

Informações coletadas do Lattes em 01/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Psicologia e Reeducação do Comportamento Alimentar

2012 - Atual

Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde

Especialização em Nutrição Esportiva

2005 - 2006

Universidade Gama Filho
Orientador: Enrique Camacho Navarro

Graduação em Nutrição

1988 - 1991

Centro Universitário Metodista
Orientador: Viviane Vieira Garcia

Formação complementar

2011 - 2011

Nutrição Clínica Hospitalar. (Carga horária: 42h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

2011 - 2011

Consultoria e Assessoria Nutricional. (Carga horária: 26h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

2011 - 2011

Nutrição e Suplementação Esportiva. (Carga horária: 26h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

2011 - 2011

Marketing Nutricional. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

2011 - 2011

ISAK - Antropometria. (Carga horária: 16h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde.

2010 - 2010

Curso de Transtornos Alimentares e Obesidade. (Carga horária: 16h). , Grupo de Estudo e Assistência em Transtornos Alimentares.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).

XIX Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2011. (Encontro).

XVI Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica. 2011. (Outra).

VIII Conferência de Direito Humano a Alimentação Adequada. 2011. (Outra).

11º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida.. 2010. (Congresso).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Congresso).

11º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

5º Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA). 2010. (Simpósio).

3º Simpósio Internacional da Nutrition Society (UK). 2010. (Simpósio).

3º Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (France). 2010. (Simpósio).

1º Simpósio Internacional da Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (Espanha). 2010. (Simpósio).

Produções bibliográficas

GAMBOA, J. T. . Transtornos Alimentares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Alimentação x Vestibular. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Transtornos Alimentares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Alimentação Saudável. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Transtornos Alimentares. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Transtornos Alimentares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Transtornos Alimentares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAMBOA, J. T. . Compulsão alimentar, obesidade e comorbidades relacionadas.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

GAMBOA, J. T. . Reeducação Alimentar. 2009.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Fundação Instituto Mário Martins

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2005 - Atual

Leve Com Ciência

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2004 - Atual

Industria de Alimentos Kodama Ltda.

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional

1993 - Atual

Nossa Creche

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista