Luís Adriano Prestes

Outras informações:
1. Atuando no Brasil (região sul), Uruguai e Argentina. Responsabilidade técnica comercial em indústrias de alimentos com soluções em sabor; 2. Gestão sobre vendas budget, plano de negócios, gerenciamento de projetos; 3. Gerenciando a atuação dos representantes e distribuidor na região, com desenvolvimento e aplicação das tecnologias junto aos clientes; 4. Atuação na carteira com clientes das grandes contas da região sul. Foco principal do trabalho é expansão da linha de produtos, auxiliando os clientes no desenvolvimento de novos produtos e redução de custos de formulação; 5. Especialidade na área de carnes em produtos industrializados, com ênfase em ervas, especiarias, vegetais desidratados e fumaça líquidas.

Outras informações:
1. Atuando no Brasil. Responsabilidade técnica comercial em indústrias de carnes em produtos industrializados: utilização de proteínas, fosfatos, carragenas e proteínas animal; 2. Suporte no desenvovimento para novos produtos (emulsionados, injetados, marinados, cozidos e frescais); 3. Otimização de processos; adequação de formulação a legislação, redução de custos; 4. Suporte aos representantes com treinamentos e repasse de tecnologias; gerenciamento de projetos, bugted e atingimento nas metas

Outras informações:
- atuação nos estados do RS e SC; - vendas técnicas a frigorificos para produção de produtos industrializados; - atuação com proteínas, fosfatos e condimentos.

Outras informações:
1. Coordenação no Frigorífico de Suínos e Industrializados, com quadro de 760 colaboradores indiretos e 15; 2. Responsável pelos resultados operacionais e financeiros. Introdução de Indicadores do negócio suínos; 3. Padronização dos Processos, reduzindo em 40% o volume de produtos reclamados (cliente final), através da reformulação do controle de qualidade, higienização fabril e manutenção preventiva; 4. Restabeleceu-se a certificação para exportação do frigorífico, com obtenção da melhor nota na auditoria do Ministério da Agricultura; 5. Realização de projetos Tecnológicos, Desenvolvimento de novos produtos e de Gestão, resultando em ganhos mensais superiores a R$ 6.000.000,00; 6. Gerenciamento operacional através de índices de viabilidade econômica; 7. Juntamente com o RH criou-se um plano de desenvolvimento de pessoas, com objetivo de formar futuros líderes para posições dentro do sistema de produção.

Outras informações:
1. Foco Produtividade, Otimização e Gerenciamento através de Ferramentas de Qualidade; 2. Liderando uma equipe de 90 funcionários; 3. Preparação da matéria-prima (carne) às linhas de produtos industrializados; 4. Desenvolvendo trabalhos em Controle de Qualidade Total e Segurança Alimentar; 5. Otimização e Racionalização da Qualidade de Carnes in natura, junto às unidades fornecedoras da companhia; 6. Planejamento de Matérias-Primas; Desenvolvimento de Projetos Tecnológicos visando a Geração de Valores na ordem de milhões, envolvendo 5 unidades de produção;

Outras informações:
1. Equipe com 70 pessoas; 2. Coordenação na criação do turno 3: entrevista e seleção de novos funcionários, treinamento em GMP, práticas de produção e nos postos operativos; 3. Estabelecimento de novos padrões técnicos para fabricação para novos produtos; 4. Preparação da Fábrica para Auditorias de Clientes Externos e Órgãos de Qualidade Internacionais; 5. Projetos Tecnológicos junto à Equipe de P&D; 6. Desenvolvimento de novos produtos.

Outras informações:
Estágio no Frigorífico de Suínos: - trabalhos desenvolvidos: gerenciamento dos indicadores de produção na linha de abate e desossa; - resolução de problemas, seguindo metodologia de Qualidade Total, PDCA - outras atividades de melhoria de processo com metodologia SDCA.

Outras informações:
Atividades Frigorífico de Suínos: - acompanhamento no desenvolvimento do TQC no abate de suínos; - otimização de processo nas áreas de abate e desossa de suínos; - implantação de GMP nas supervisões de produção; - desenvolvimento de implantação do HACCP na supervisão de abate; - CEP - controle estatístico de processo no abate de suínos; - MASP - realização de trabalhos nas supervisões do frigorífico; - GPD - gerenciamento pelas diretrizes pela metodologia TQC; - participação na implantação de padrões novos para produtos exportados; - atividades no combate de contaminação cruzada no frigorífico; - GRA e GRE na supervisão de abate de suínos; - reflexão das metas na supervisão de abate de suínos; - participação no plano de metas do depto para próximo ano; - implantação do PPHO do frigorífico.