Francine Sarturi Prass

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de . Contribuição do programa nacional de alimentação escolar na nutrição de crianças em idade escolar.. Higiene Alimentar , São Paulo, SP., v. 21, n.149, 2007.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; SILVA, Sabrina Vieira da . Intervenções Nutricionais no Tratamento e na Prevenção da Amenorréia Atlética. The FIEP Bulletin , Foz do Iguaçu, v. 27, p. 103-106, 2007.

• PRASS, Francine Sarturi ; BIACCHI, Simone Machado . A importância de cada nutriente. Jornal A Razão, Santa Maria, p. 02 - 02, 07 abr. 2007.

• PRASS, Francine Sarturi ; BIACCHI, Simone Machado . Alimentação saudável para os dias de folia. Jornal A Razão, Santa Maria, p. 01 - 01, 03 fev. 2007.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; DAMILANO, Lucas Pires da Rocha . Divulgação do trabalho de avaliação nutricional realizado no Restaurante Universitário - RU com os alunos da UFSM, Santa Maria-RS.. TV CAMPUS, 24 mar. 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; BENDER, Silva Cercal . Divulgação da aplicação e das atividades realizadas no Projeto: Educação em Nutrição aos Trabalhadores da Área Civil.. Jornal A Cidade, Santa Maria, p. 20 - 20, 24 jun. 2005.

• KIRSTEN, Vanessa Ramos ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; HAUTRIVE, Tiffany Prokopp ; KERBER, Liara Pereira ; TERRAZZAN, Ana Carolina . Associação entre paridade e obesidade em puérperas atendidas na maternidade de um hospital público de Santa Maria-RS.. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006. p. 492-492.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; DAMILANO, Lucas Pires da Rocha ; MESQUITA, Marizete Oliveira de . Análise nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Federal de Santa Maria - RS.. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006. p. 257-257.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; OLIVEIRA, Nadia Rosana Fernandes de ; DELEVATI, Mirian Teresinha da Silva . Análise de desperdício alimentar em unidade de alimentação e nutrição do município de Porto Alegre - RS. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006. p. 483-483.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; SILVA, Sabrina Vieira da ; RUBIN, Bibiana de Almeida ; SANTOS, Luíz Humberto Ribas dos . Qualidade de vida em pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos à tratamento radioterápico.. In: x Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006. p. 491-491.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; COLPO, Elisângela . O funcionamento de um PSF localizado em Santa Maria, RS. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de iniciação Científica., 2006. p. 434-434.

• TERRAZZAN, Ana Carolina ; HAUTRIVE, Tiffany ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; KERBER, Liara ; PRASS, Francine Sarturi ; KIRSTEN, Vanessa Ramos . Associação entre desmane precoce e infecções respiratórias em crianças internadas na unidade pediátrica de um hospital público na cidade de Santa Maria - RS. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de Iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de Iniciação Científica., 2006. p. 264-264.

• KERBER, Liara ; TERRAZZAN, Ana Carolina ; HAUTRIVE, Tiffany ; PRASS, Francine Sarturi ; KIRSTEN, Vanessa Ramos . Estado nutricional dos pacientes que internam para a cirurgia. In: X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de Iniciação Científica., 2006, Santa Maria. Anais do X Simpósio de Ensino e Extenção e 2º Salão de Iniciação Científica., 2006. p. 494-494.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; VIEIRA, Eilamaria Libardoni . Avaliação da efetividade de uma estratégia de educação alimentar com trabalhadores de uma construção civil de Santa Maria-RS.. In: IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, Santa Maria. ANAIS DO IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE 2005, 2005.

• TOMBESI, Caroline dos Santos ; SILVA, Aline Roque Dutra da ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues . Verificação do aprendizado de um grupo de crianças de uma instituição privada na cidade de Santa Maria sobre hábitos alimentares saudáveis.. In: IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, Santa Maria. Anais do IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE 2005., 2005.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; VARGAS, Camila Lehnhart ; ROSA, Claudia Severo da . A ação antioxidante do licopeno como fator de prevenção a doenças.. In: IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, Santa Maria. Anais do IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO - SEPE 2005, 2005.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; BLASI, Tereza Cristina . Estudo comparativo do estado nutricional de crianças em idade escolar matriculadas em escola pública e privada do município de Santa Maria-RS. In: IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2005, Santa Maria. Anais do IX SIMPÓSIO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO, 2005.

• SILVA, Sabrina Vieira da ; RUBIN, Bibiana de Almeida ; VARGAS, Camila Lehnhart ; BOHRER, Cariza Teixeira ; PRASS, Francine Sarturi ; SANTOS, Luís Humberto Ribas dos ; FERREIRA, Pâmela Fantinel . Desnutrição no paciente com câncer de laringe em tratamento radioterápico. In: Congresso Gaúcho de terapia Nutricional, 2007, Bento Gonçalves, 2007.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; BLASI, Tereza Cristina . Avaliação do estado nutricional de crianças em idade escolar de uma escola privada no município de Santa Maria-RS. In: XVI Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, 2006, Gramado, 2006.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; SILVA, Sabrina Vieira da . Avaliação do estado nutricional de crianças com idade escolar e determinação do valor calórico da merenda oferecida por uma escola pública do município de Santa Maria-RS.. In: XVI Congresso de Cardiologia do Rio Grande do Sul, 2006, Gramado, 2006.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; VIEIRA, Sabrina Silva . O fator hipocolesterolemico das fibras soluveis. In: III Fórum de Nutrição em Cardiologia no VI Curso de Atualização do ICOR, 2006, Santa Maria, 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; BLASI, Teresa Cristina . Avaliação nutricional de crianças em idade escolcar matriculadas em uma escola pública de Santa Maria, RS.. In: II Seminário de Nutrição, 2006, Santa Maria, 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de . Aleitamento materno como prática de prevenção da alergia a proteina do leite de vaca.. In: V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia, 2006, Porto Alegre, 2006.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; DAMILANO, Lucas ; MESQUITA, Marizete Oliveira de . Determinação do perfil nutricional dos usuários do Restaurante Universitário da Universidade Federal de Santa Maria, RS.. In: V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia, 2006, Porto Alegre, 2006.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; KIRSTEN, Vanessa Ramos . Amamentação como prevenção do câncer de mama.. In: V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia, 2006, Porto Alegre, 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; LIBARDONI, Eilamaria . Os benefícios do aleitamento materno para o desenvolvimento nutricional da criança.. In: V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia, 2006, Porto Alegre, 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de . Benefícios Hipocolesterolemico da aveia em doenças cardiovasculares.. In: V Jornada de Terapia Nutricional e II Jornada de Nutrologia, 2006, Porto Alegre, 2006.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; FRANCESCATO, Eliziane Nicolodi . Estudo comparativo entre diferentes índices antropométricos usados na avaliação nutricional infantil em uma escola municipal de Santa Maria-RS, Brasil.. In: II Fórum Nacional de Nutrição - Região Porto Alegre/RS, 2006, Porto Alegre. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. São Paulo - SP: Núcleo - Consultoria, Comércio e Representação Ltda., 2006. p. 16-16.

• PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; DAMILANO, Lucas Pires da Rocha ; MESQUITA, Marizete Oliveria de . Perfil nutricional dos manipuladores no restaurante universitário da Universidade Federal de Santa Maria - RS, Brasil.. In: II Fórum Nacional de Nutrição - Região Porto Alegre/RS, 2006, Porto Alegre. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. São Paulo - SP: Núcleo - Consultoria, Comércio e Representação Ltda., 2006. p. 17-17.

• BIACCHI, Simone Machado ; DAMILANO, Lucas Pires da Rocha ; LIBARDONI, Eilamaria ; OLIVEIRA, Nádia Rosana ; PIECHA, Paula Parise ; PRASS, Francine Sarturi . Classificação do estado nutricional de idosas participantes de grupo de atividades múltiplas em Santa Maria - RS, Brasil.. In: II Fórum Nacional de Nutrição - Região Porto Alegre/RS, 2006, Porto Alegre. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. São Paulo - SP: Núcleo - Consultoria, Comércio e Representação Ltda., 2006. p. 19-19.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; VARGAS, Camila Lehnhart ; BIACCHI, Simone Machado ; SILVA, Sabrina Vieira . Avaliação do consumo alimentar de crianças institucionalizadas no municipio de Santa Maria-Rs, Brasil. In: II Fórum Nacional de Nutrição - Região Porto Alegre/RS, 2006, Porto Alegre. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. São Paulo: Núcleo - Consultoria, Comércio e Representação Ltda., 2006. p. 18-18.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; EHLERS, Aline Solner ; SILVA, Sabrina Vieira da ; SILVA, Ruth Maurer da . Programa de conscientização da importância do aleitamento materno com gestantes do município de Santa Maria-RS.. In: IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno, 2006, Porto Alegre, 2006.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; EHLERS, Aline Solner ; VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; SILVA, Sabrina Vieira da ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de ; COSTA NETO, Antonio ; KONOPKA, Cristiane Kolling . Comparação de métodos de avaliação do estado nutricional de gestantes atendidas no Hospital Universitário de Santa Maria-RS.. In: IX Encontro Nacional de Aleitamento Materno, 2006, Porto Alegre, 2006.

• HAUTRIVE, Tiffany Prokopp ; LENZ, Adriano Flesch ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; COLPO, Elizângela . Análise do estado nutricional de crianças e adolescentes da região de abrangência da unidade básica de saúde Victor Hoffmann no município de Santa Maria/RS.. In: III Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica., 2006, Paraná, 2006.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; KIRSTEN, Vanessa Ramos ; VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi . O papel da nutrição no tratamento e na prevenção da periodontite.. In: 38º Semana Acadêmica de Odontologia UFRGS e 3º Congresso Gaúcho de Estudantes de Odontologia., 2006, Porto Alegre, 2006.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; TERRAZZAN, Ana Carolina ; KIRSTEN, Vanessa Ramos . Estudo de caso sobre estado nutricional e hábito alimentar: influências no desenvolvimento da cárie precoce na infância.. In: 38º Semana Acadêmica de Odontologia UFRGS e 3º Congresso Gaúcho de Estudantes de Odontologia., 2006, Porto Alegre, 2006.

• VARGAS, Camila Lehnhart ; PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; DAMILANO, Lucas Pires da Rocha ; SILVA, Ruth Maurer da . O combate aos desconfortos alimentares durante a gestação.. In: III Fórum Estadual de Formação e Assistência em Saúde, 2006, Santa Maria, 2006.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; SILVA, Sabrina Vieira da . Os benefícios nutricionais e odontológicos do aleitamento materno exclusivo.. In: 19 semana acadêmica da odontologia - Visão da Odontologia atua, 2005, Santa Maria, 2005.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; VARGAS, Camila Lehnhart ; BENDER, Silvia Cercal ; LIBARDONI, Eilamaria Vieira . Educação nutricional aos trabalhadores da construção civil: uma proposta pedagógica das acadêmicas do curso de nutrição - UNIFRA.. In: II fórum estadual de formação e assistência em saúde., 2005, Santa Maria, 2005.

• MOREIRA, Thaís Rodrigues ; PRASS, Francine Sarturi ; BENDER, Silvia Cercal ; VARGAS, Camila Lehnhart ; LIBARDONI, Eilamaria Vieira . Estratégia de educação alimentar com trabalhadores da construção Civil do município de Santa Maria - RS.. In: I fórum nacional de nutrição., 2005, Porto Alegre. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil, 2005. p. 18-18.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; BLASI, Tereza Cristina . A influência dos Minerais e das Vitaminas na Manutenção do Crescimento e o Desenvolvimento do Escolar.. In: XVIII Jornada de Nutrição, 2005, Porto Alegre, 2005.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; OLIVEIRA, Viviani Ruffo de . A importância da dietoterapia no tratamento da fenilcetonuria infantil.. In: V Jornada de Nutrição e III Jornada de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral do HCI, 2005, Ijuí, 2005.

• PRASS, Francine Sarturi ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; OLIVERIA, Viviani Ruffo de . Alimentação Escolar: um desafio para o profissional nutricionista.. In: V Jornada de Nutrição e III Jornada de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral do HCI, 2005, Ijuí, 2005.

• SILVA, Aline Roque Dutra da ; PRASS, Francine Sarturi ; TOMBESI, Caroline dos Santos ; MOREIRA, Thaís Rodrigues ; VIEIRA, Eilamaria Libardoni . Estado nutricional X hábitos alimentares de crinaças institucionalizadas de Santa Maria/Rs.. In: 2º Fórum Gaúcho de Saúde Coletiva/ 1º Fórum da Região Sul de Saúde Coletiva/ 1º Fórum do Mercosul de Saúde Coletiva., 2005, Porto Alegre, 2005.

Projetos de pesquisa

• 2006 - Atual

  Avaliação Nutricional em Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço submetidos a tratamento radioterápico no Hospital Universitário de Santa Maria - RS., Descrição: Projeto desenvolvido no ambulatório de radioterapia, realizando uma avaliação nutricional em pacientes com câncer de cabeça e pescoço submetidos à tratamento radioterápico no Hospital Universitário de Santa Maria - RS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francine Sarturi Prass - Integrante / Sabrina Vieira da Silva - Integrante / Camila Lehnhat Vargas - Integrante / Bibiana de Almeida Rubin - Integrante / Luís Humberto Ribas dos Santos - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2005 - 2005

  Educação em Nutrição aos Trabalhadores da Área Civil, Descrição: Objetivo: Desenvolver uma estratégia de educação em nutrição com os trabalhadores da construção civil do município de Santa Maria - RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francine Sarturi Prass - Integrante / Camila Lehnhart Vargas - Integrante / Thaís Rodrigues Moreira - Integrante / Silvia Cercal Bender - Integrante / Eilamaria Libardoni - Coordenador.