Lislie de Souza Lima

Graduada em Farmácia Industrial pela Universidade Federal de Alfenas. Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos pelo Instituto Federal de Minas Gerais - Campus Bambuí. Cursando Programa Especial Formação Pedagógica Docentes Biologia (licenciatura) UNIFRAN (conclusão 2018). Experiências: ?7anos de experiência na área de qualidade; ?implantação das normas ISO22000 e ISO9001; ?auditorias internas e externas; ?liderar equipes; ?Sistema de Gestão Integrada (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, OHSAS 18000), Legislações (NBR´s), Programas de Qualidade e ferramentas da qualidade; ?elaboração de manuais, POP?s e PPHO?s. ?Gestão da Boas Práticas de Fabricação e HACCP. ?laboratórios físico-químicos e microbiológicos. ?validações. ?Gestão de Indicadores de Qualidade

Informações coletadas do Lattes em 03/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos

2008 - 2011

INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAIS
Título: Aplicação do HACCP segundo a ISO22000 na indústria
Orientador: Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto

Graduação em andamento em Programa Especial de Formação Pedagógica de Docentes - Biologia

2017 - Atual

UNIVERSIDADE DE FRANCA

Graduação em Farmácia

1999 - 2004

Universidade Federal de Alfenas
Título: Estágio Supervisionado
Orientador: Ikegaki Masaharu

Formação complementar

2016 - 2016

Fundamentos e Formação de Auditor Interno de Gestão Ambiental ISO14001:2015. (Carga horária: 24h). , DNV GL Business Assurance Avaliações e Certificações Brasil LTDA, DNV GL, Brasil.

2016 - 2016

Sanitation for Food Safety. (Carga horária: 24h). , Kerry, KERRY, Brasil.

2010 - 2010

Auditor de Qualidade. (Carga horária: 44h). , Procter & Gamble, P&G, Estados Unidos.

2009 - 2009

Risco de Materiais Plásticos em Contato com Alimen. (Carga horária: 16h). , Instituto de tecnologia dos Alimentos, ITAL, Brasil.

2008 - 2008

Interpretação da Norma ISO22000:2005. (Carga horária: 24h). , SGS ICS CERTIFICADORA LTDA, SGS, Brasil.

2008 - 2008

Interpretação da Norma ISO22000:2005. (Carga horária: 16h). , SGS ICS CERTIFICADORA LTDA, SGS, Brasil.

2005 - 2005

Capacitação para Detecção de Antibióticos no Leite. (Carga horária: 16h). , Nestle Brasil Ltda, NESLTE, Brasil.

2000 - 2000

Plantas Brasileiras como Fontes de Novos Fármacos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Alfenas, UNIFAL/MG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Validação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Simpósio Brasileiro Sobre Qualidade na Produção Industrialo de Alimentos. 2006. (Simpósio).

37º Semana Farmacêutica. 2002. (Outra).

Orientou

Maílla Amorim

Processamento e Diminuição do Reprocesso de Balas Mastigáveis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - Universidade de Uberaba; Orientador: Lislie de Souza Lima;

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Grupo Cimed

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador da Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
* Gestão do Sistema da Qualidade; * Atendimento das demandas dos órgãos regulatórios; *Liderança da equipe da Garantia da Qualidade e Controle da Qualidade; *Gerenciamento do Programa de Auditoria de Qualidade; *Administrar processos com base em indicadores de qualidade e produtividade.

2011 - 2013

Produtos Erlan S/A

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Coord. de Qualidade e Responsável Técnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora de Qualidade e Responsável Técnica. Aplicação e gerenciamento das Legislações (NBR´s) Líder da Equipe (Equipe de 10 pessoas) Garantia da Qualidade: Gestão dos Indicadores de Qualidade, das Boas Práticas de Fabricação da fábrica, gestão das reclamações consumidores, revisões de APPCC, Food Safety, Validações de limpeza, gestão das análises e dos resultados laboratoriais. Responsável pelos treinamentos de boas práticas de fabricação e APPCC.

2010 - 2010

Indústrias Suavetex LTDA

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Especialista de Qualidade e Validação, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Especialista de Qualidade e Validação: líder da equipe de validação (liderando equipe de 10 pessoas), responsável pela validação dos equipamentos de processo das linhas da Procter & Gamble e Suavetex (produção e utilidades): ? Processos de fabricação (Making e Packing) ? Sistema de ar condicionado ? Água PW ? Utilidades (água gelada, ar comprimido, vapor e vácuo) ? Recebimento de Matérias-primas e Materiais de Embalagens (Armazém) ? Sistemas Computadorizados ? Metodologia Analítica ? Instrumentos Analíticos ? Limpeza e Sanitização Montagem da estrutura de validação da empresa (procedimentos, planos mestres de validação, protocolos de qualificação de instalação, qualificação de operação, qualificação de performance, protocolos de limpeza/sanitização e relatórios). Auditora líder dos 19 elementos chaves do Sistema de Qualidade da Procter & Gamble. Integrante da equipe de Boas Práticas de Fabricação.

2004 - 2009

Nestlé Brasil Ltda

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Analista de Higiene, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Integrante do grupo de implantação do Sistema de Gestão Integrada (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, OHSAS 18000). Coordenadora na implantação da ISO22000 e ISO9001 Aplicação e gerenciamento dasLegislações (NBR´s) Líder da Equipe de Segurança de alimentos e APPCC. (Equipe de 16 pessoas) Garantia da Qualidade: Gestão das Boas Práticas de Fabricação da fábrica, gestão das reclamações consumidores, revisões de APPCC, Food Safety, Validações de limpeza, suporte para os laboratórios, gestão das análises e dos resultados microbiológicos. Responsável pelos treinamentos de boas práticas de fabricação e APPCC. Responsável pela montagem do laboratório de microbiologia na Nestlé ? Unidade Ibiá. Experiência no laboratório de microbiologia: análises microbiológicas, gestão de resultados, ações preventivas e corretivas, amostragem, procedimentos operacionais e normativas, legislações, entre outras. Experiência no laboratório de físico-químico: análises, gestão de resultados, procedimentos operacionais, entre outras.

2016 - 2016

Kerry

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Higienista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela higienização e validações de limpeza