Janaína das neves
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995), mestrado em Neurociências pela Universidade Federal de Santa Catarina (1998) e doutorado em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2005). Professora Titular da Universidade Federal de Santa Catarina. Atua como tutora e professora na Residência Multiprofissional em Saúde da Família. É membro da Rede Fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional no ambiente escolar: ações multidisciplinares e intersetoriais. É membro do colegiado de curso de graduação em Nutrição e do núcleo docente estruturante. Coordenou o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar do estado de Santa Catarina de 2016 a 2022. Atou como tutora no PET-Saúde GRADUASUS e no PET-saúde Interprofissionalidade. Foi Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição entre os anos de 2011 e 2015. Atuou como subcoordenadora do Programa de Pós-Graduação Residência Multiprofissional em Saúde da Família de março de 2020 a março de 2022. Professora permanente Mestrado Profissional em Saúde da Família, desde 2024. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase na área de Nutrição em Saúde Pública, atuando principalmente nos seguinte temas: educação alimentar e nutricional, promoção à saúde, intersetorialidade, segurança alimentar e nutricional, direito humano à alimentação adequada e planejamento estratégico e situacional.
Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências
2001 - 2005
Universidade Federal de São Paulo
Título: Estudo das Repercussões da Recuperação Nutricional no Metabolismo de Crianças Desnutridas Tratadas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional - CREN
Ana Lydia Sawaya. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Recuperação Nutricional; Composição Corporal; Balanço Energético; Desnutrição Energético Protéica; Crianças e adolescentes; Centro de Recuperação Nutricional. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Educação Superior.
Mestrado em Neurociências
1996 - 1998
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Mobilização dos substratos energéticos induzida pela injeção intracerebroventricular de noradrenalina e serotonina em pombos, Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Marta Aparecida Paschoalini
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: metabolismo energético; Noradrenalina; Serotonina; Injeção intracerebroventricular; Pombos.
Formação complementar
2024 - 2024
Metodologias Ativas de Ensino-Aprendizagem. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2024 - 2024
Primeiros passos para uso de Linguagem Simples (Turma FEV/2024). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2024 - 2024
a Formação Docente Nacional do Mestrado Profissional em Saúde da Família ?. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2016 - 2016
III Educação Permanente para professores do Curso de Nutrição da Universida. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Análise estatística usando o stata. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Geoprocessamento aplicado à nutrição. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Análise estatística usando o stata II. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Bioestatística básica aplicada à docência em nutri. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Workshop QUADA, maturação sexual e imagem corporal. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Direito Humano à Alimentação Adequada e o Sistema. (Carga horária: 60h). , Ação Brasileira pela Nutrição e Direitos Humanos, ABRANDH, Brasil.
2012 - 2012
Workshop ambiente nutricional. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2005 - 2005
XXXIX Jornada Catarinense de Debates Científicos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Direito humano à alimentação adequada.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Planejamento estratégico situacional.
Organização de eventos
das NEVES, Janaina . Membro da Comissão Avaliadora de Trabalhos Científicos. 2015. (Congresso).
Marcon, MC ; das NEVES, Janaina ; MACHADO, N. M. V. ; Caldeira GV ; de Sousa AA ; Gazzola J ; Nunes, SRL ; Trindade EBSM . IX Semana da Nutrição e V semana científica da nutrição. 2008. (Outro).
Participação em eventos
Congresso de Nutrição e Saúde. Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) adaptadas ao período pandêmico da COVID-19 para crianças da rede pública de ensino do município de Florianópolis: um relato de experiência. 2022. (Congresso).
V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.A Utilização da horta como ferramenta pedagógica de Educação Alimentar e Nutricional por Unidades de Educação Infantil e Ensino Fundamental da rede pública municipal em uma Capital do Sul do Brasil.. 2022. (Encontro).
V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Segurança alimentar e nutricional no âmbito escolar: relato da trajetória desenvolvida pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar do Estado de Santa Catarina (CECANE/SC). 2022. (Encontro).
Oficina de Escuta com especialistas sobre a versão preliminar do guia alimentar para crianças menores de dois anos.Oficina de Escuta com especialistas sobre a versão preliminar do guia alimentar para crianças menores de doi. 2018. (Oficina).
Congresso Internacional de Alimentação Escolar. 2017. (Congresso).
III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Segurança Alimentar e Nutricional no currículo de nutrição. 2017. (Encontro).
I Mostra de Experiências Exitosas: SUS como Escola.DIAGNÓSTICO DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFSC. 2017. (Outra).
I Mostra de Experiências Exitosas: SUS como Escola.ATIVIDADES PRÁTICAS DE INTEGRAÇÃO ENSINO SERVIÇO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFSC NOS SERVIÇOS DE SAÚDE: FASES INICIAIS (1ª A 4ª FASE). 2017. (Outra).
I MOstra de Experiências Exitosas: SUS como Escola.Construção do Manual de precpetoria do curso de graduação em nutrição da Universidade federal de Santa Catarina. 2017. (Outra).
III Encontro para formação de agentes dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar. 2016. (Outra).
IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).
IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar.Avanços e desafios contemporâneos do Programa nacional de Alimentação escolar (PNAE) em âmbito estadual. 2016. (Encontro).
IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar.Avaliador de relatos de experiências apresentados no IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).
Experiências de formação do nutricionista para o SUS. 2015. (Oficina).
I Encontro Catarinense de Avaliação em Saúde. 2015. (Simpósio).
Encontro Regional sobre a Agricultura Familiar: Valorizando os Sistemas Alimentares Tradicionais. 2014. (Encontro).
III Encontro de Formação Profissional e Ética do CRN10. 2014. (Encontro).
Oficina de Desenvolvimento Docente - Avaliações Teóricas e Prática. 2014. (Oficina).
Diálogos sobre o ensino na saúde: vivências de reorientação na formação profissional em saúde. 2012. (Simpósio).
Simpósio sobre Segurança Alimentar e Nutricional: Caminhos para a a Alimentação Saudável. 2012. (Simpósio).
Seminário Regional PRÓ-saúde e PET-saúde. 2011. (Seminário).
Oficina de Trabalho sobre Revisão Sistemática e Meta-análise. 2010. (Oficina).
XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2010. (Congresso).
IV Encontro Nacional de Alimentação Escolar.A construção da segurança alimentar e nutricional e do controle social: A experiência do Projeto Creches Saudáveis. 2008. (Encontro).
IX Semana de Nutrição e V Semana Científica da Nutrição da UFSC.Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Matriculadas em Cinco Creches do Município de Florianópolis/SC. 2008. (Encontro).
Seminário Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar/Santa Catarina "Experiência Exitosas do PNAE em Santa Catarina: Gestão Pública X Terceirização". 2008. (Seminário).
X Seminário de Alimentação Escolar. 2008. (Seminário).
Participação em bancas
MACHADO, P. M. O.; COLUSSI, C. F.;das NEVES, Janaina. ATUAÇÃO DAS MERENDEIRAS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: PROPOSTA DE MODELO PARA AVALIAÇÃO. 2025. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em saúde coletiva) - Universidade Federal de Santa Catarina.
VOCI, S. M.; FAGUNDES, A. A.;das NEVES, Janaina. A FORMAÇÃO DA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E A ATUAÇÃO NA ÁREA DE SAÚDE COLETIVA. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
FAGUNDES, A. A.; SIQUEIRA, R. L.;das NEVES, Janaina. Programa de Educação Alimentar e Nutricional para Assistência Social em Sergipe. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
GABRIEL, C. G.;CALVO, M. C. M.; FERNANDES, A. C.;das NEVES, Janaina. AVALIAÇÃO DOS RESTAURANTES POPULARES NO ÂMBITO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
LEITE, M. S.; DIEHL, E.; Fiates, GMR;das NEVES, Janaina. Comunas ancestrais e alimentação transição, despojo e resistência no litoral equatoriano. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
CAVALLI, S. B.; ROVER, O. J.;das NEVES, Janaina; OLIVEIRA, L. D.. potencialidades e fragilidades no processo de compra e venda de produtos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios da região sul do brasil. 2018. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
GABRIEL, C. G.; LACERDA, J. T.;VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes dedas NEVES, Janaina. Avaliação do plano estadual de segurança alimentar e nutricional de Santa Catarina. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
LEITE, M. S.; HANAZAKI, N.;das NEVES, Janaina; GABRIEL, C. G.. Modos de Vida, Sistemas Alimentares e Transformações: os Caiçaras de Barbados, Paraná, Brasil.. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
LEITE, M. S.; BARBOSA, N. V. S.;das NEVES, Janaina; GABRIEL, C. G.. Programas de alimentação escolar na América Latina: análise comparativa do atendimento a povos indígenas. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
CALVO, M. C. M.das NEVES, Janaina; COLUSSI, C. F.; NATAL, S.. Avaliação da execução do Programa Nacional de Alimentação escolar no ensino fundamental. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em saúde coletiva) - Universidade Federal de Santa Catarina.
COSTA, L. D.; GRILLO, L. P.; PROSPERO, E. N. S.;das NEVES, Janaina. Prevalência de fatores de risco e proteção para doenças crônicas em uma população feminina assistida pela estratégia saúde da família no sudoeste do Paraná. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado em Saúde e Gestão do Trabalho) - Universidade do Vale do Itajaí.
CHICA, D. A. G.; ASSUNCAO, M. C. F.; SCHMITZ, B. A. S.; NEVES, J.. Avaliação do programa Nacional de Suplementação de Ferro em crianças de 6 a 18 Meses Atendidas em Centros de Saúde da Rede Pública de Florianópolis, Santa catarina.. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
GRILLO, L. P.;das NEVES, Janaina; PROSPERO, E. N. S.. Prevalência de fatores de risco e proteção para doenças crônicas em uma população masculina assistida pela estratégia saúde da família no sudoeste do Paraná. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado em Saúde e Gestão do Trabalho) - Universidade do Vale do Itajaí.
Nakazora, L. M.; Wazlawik, E.; GONZALEZ, M. C.; Fiates, G. M. R.;das NEVES, Janaina. Ângulo de fase, marcadores bioquímicos e risco nutricional na avaliação de pacientes hospitalizados. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
da Silva AA; GRILLO, L. P.; PROSPERO, E. N. S.;das NEVES, Janaina. Condições nutricionais de gestantes de risco atendidas em um ambulatório escola. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado em Saúde e Gestão do Trabalho) - Universidade do Vale do Itajaí.
Rossi CE;VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; ARAUJO, C. L. P.; ANDRADE, D. F.;das NEVES, Janaina. Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis-SC. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MArques FM;das NEVES, Janaina; Boing, Antonio Fernando; MATOS, I. B.; NJAINE, K.. Associação do estado nutricional com doenças auto-referidas: estudo de base populacional em adultos no sul do Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva ? Mest) - Universidade do Planalto Catarinense.
das NEVES, Janaina; Boing, Antonio Fernando; NJAINE, K.; MATOS, I. B.. Prevalência da obesidade e fatores associados em adultos de Lages, sul do Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva ? Mest) - Universidade do Planalto Catarinense.
das NEVES, Janaina; de Arruda MP; Boing, Antonio Fernando; de Oliveira M. C.. Prevalência de atividade física insuficiente e fatores associados em adultos no município de Lages, Santa Catarina: um estudo de base populacional. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva ? Mest) - Universidade do Planalto Catarinense.
Fornari AD; MATOS, I. B.; NJAINE, K.;das NEVES, JanainaPERES, K. G.. Utilização dos serviços odontológicos públicos e privados na perspectiva dos adultos: estudo de base populacional na cidade de Lages, Santa Catarina, Brasil em 2007. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva ? Mest) - Universidade do Planalto Catarinense.
Martins VL; Boing, Antonio Fernando; de Oliveira M. C.; MATOS, I. B.; de Arruda MP;das NEVES, Janaina. Prevalência de níveis pressóricos elevados e fatores associados em adultos da zona urbana da cidade de Lages, Santa Catarina, 2007. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva ? Mest) - Universidade do Planalto Catarinense.
das NEVES, JanainaVASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; SALLES, R. K.; PHILIPPI, S. T.. Anorexia nervosa e Imagem Corporal em Adolescentes femininas de Florianópolis, SC. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
das NEVES, JanainaPERES, K. G.; SOUZA, C. E. P.. Obesidade em Adultos: Estudo de Base Populacional num Município de Pequeno Porte no Sul do Brasil em 2005. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.
LACERDA, J. T.; BARROS, D. C.;CALVO, M. C. M.das NEVES, Janaina. Atenção Nutricional no âmbito da Atenção Primária à Saúde: Análise de implantação em municípios brasileiros. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em saúde Coletiva) - Universidade Federal de Santa Catarina.
D´ORSI, E.; NASCIMENTO, A. B.; HOFELMANN, D. A.; KUPEK, E.;das NEVES, Janaina; SCHNEIDER, I. J. C.. Deficiências no consumo de micronutrientes e sua associação com indicadores de obesidade geral e abdominal em nível populacional - estudo Epifloripa adultos. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em saúde Coletiva) - Universidade Federal de Santa Catarina.
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; ALVARENGA, M. S.; SCHMITZ, B. A. S.; SILVA, D. A. S.; Fiates, G. M. R.;das NEVES, Janaina. Associação entre imagem corporal e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de Florianópolis, SC: un estudo transversal. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
LACERDA, J. T.;das NEVES, JanainaCALVO, M. C. M.; NATAL, S.. Atenção Nutricional no Âmbito da Atenção Primária à Saúde: Avaliação da Implantação em capitais da região sul do Brasil. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em saúde Coletiva) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PINHO, P. H.; CORTES, H. M.;das NEVES, Janaina. RODAS DE CONVERSA FORMATIVAS EM SAÚDE MENTAL: a construção de uma intervenção psicossocial para professores de uma escola pública. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação Mestrado Profissional em Saúde da Família) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FAGUNDES, A. A.; GABRIEL, C. G.;das NEVES, Janaina. Acesso à alimentação adequada em Santa Catarina em um cenário de transformações sociais. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
GABRIEL, C. G.; CAMPOS, D. A.;das NEVES, Janaina. ?AÇÕES DA GESTÃO PÚBLICA PARA A GARANTIA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO SISTEMA PENITENCIÁRIO BRASILEIRO: PROPOSIÇÃO DE UM MODELO DE AVALIAÇÃO. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
VOCI, S. M.; NETTO, R. S. M.;das NEVES, Janaina. A FORMAÇÃO DA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO E A ATUAÇÃO NA ÁREA DE SAÚDE COLETIVA. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
GABRIEL, CRISTINE GARCIA; MACHADO, P. M. O.;das NEVES, Janaina. Segurança Alimentar e Nutricional: Avaliação do arcabouço legislativo nos estados brasileiros. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SIQUEIRA, R. L.; PIRES, L. V.;das NEVES, Janaina. Proposta de Programa de Educação Alimentar e Nutricional para Assistência Social em Sergipe. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.
das NEVES, Janaina; GABRIEL, C. G.; GUGELMIN, S. A.; LEITE, M. S.. O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ENTRE POVOS E COMUNIDADES TRADICIONAIS: O CASO QUILOMBOLA EM GAROPABA, SANTA CATARINA. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
CAVALLI, S. B.; ROVER, O. J.;das NEVES, Janaina. Principais potencialidades e fragilidades no processo de compra e venda de produtos orgânicos da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios da região sul do Brasil. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
LEITE, M. S.;das NEVES, Janaina; GABRIEL, C. G.. Controle Social do Programa Nacional de Alimentação Escolar Indígena no estado de Roraima: uma etnografia. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de; CHICA, D. A. G.; Fiates, GMR;das NEVES, Janaina. Prevalência e fatores associados à sindrome metabólica em adolescentes de Florianópolis, Santa Catarina.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PRA, K. R. D.; SILVA, C. C.;das NEVES, Janaina. ATENDIMENTOS DE PRÉ- NATAL E PUERICULTURA AMPLIADOS NA APS: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA DE CONSULTAS INTERPROFISSIONAIS. 2025. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina.
MARTINI, J. G.; SEBOLD, L. F.;das NEVES, Janaina; VERDI, M.. A ATUAÇÃO MULTIPROFISSIONAL NO CUIDADO ÀS PESSOAS COM OBESIDADE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SOUZA, T. T.;das NEVES, Janaina; ANTUNES, L. C.. Alimentação intuitiva na atenção primária: prática do nutricionista e percepção do usuário. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Saúde da Família) - Universidade do Estado de Santa Catarina.
das NEVES, Janaina. Desenvolvimento de guia alimentar e nutricional para celíacos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
SOUZA, L. C.; MOREIRA, J. D.;das NEVES, Janaina. Efeito de uma oficina culinária para redução do sal de preparações culinárias sobre uso de temperos prontos em idosos de Florianópolis, SC.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FERREIRA, V.; MARTINS, M. L.; ROCKENBACH, G.;das NEVES, Janaina. .Associação entre aspectos do Ambiente Alimentar Construído e Obesidade Central em Escolares de 7 a 14 anos de idade de Florianópolis, Santa Catarina.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
CRECENCIO, R. I. S.; TRINDADE, E. B. S. M.;das NEVES, Janaina. Alterações ocorridas nos Hábitos Alimentares de Escolares de uma Escola Municipal de Florianópolis após Educação Alimentar e Nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
REIS, R. M. M.; TRINDADE, E. B. S. M.;das NEVES, Janaina. Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional: Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis em Escolares de uma Escola Municipal de Florianópolis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
BAGGOLIN, A.;das NEVES, Janaina. ELABORAÇÃO DE MATERIAL LÚDICO PARA EDUCAÇÃO ALIMENTAR NUTRICIONAL PARA PACIENTES SUBMETIDOS À HEMODIÁLISE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
das NEVES, Janaina; HELENA, E. T. S.; SANTANA, F. R.. edital 020/DDP/2019. 2019. Universidade Federal de Santa Catarina.
das NEVES, Janaina; Marchioni, D.M.L.; MEDEIROS, M. A. T.; ARAUJO, M. P. N.; MORENO, Y. M. F.. Edital 130/DDPP/2012. 2012. Universidade Federal de Santa Catarina.
BATISTA, S. M. M.; SILVA, M. R.; NAVES, M. M. V.; SCHWAZCHILD, L. F. C. P.;das NEVES, Janaina. Edital n. 20/DDPP/2010. 2010. Universidade Federal de Santa Catarina.
das NEVES, Janaina; NASCIMENTO, A. B.; ROCKENBACH, G.. Edital n° 01/2019 COREMU/UFSC. 2019. Universidade Federal de Santa Catarina.
das NEVES, Janaina; CORDEIRO, M.; ISENSEE, M.. Edital n° 01/2019 COREMU/UFSC. 2019. Universidade Federal de Santa Catarina.
WIESE, M. L.; TRINDADE, E. B. S. M.;das NEVES, Janaina. Edital n°02/2018 COREMU/UFSC. 2018. Universidade Federal de Santa Catarina.
HANSEN, F.; GERALDO, A. P. G.;das NEVES, Janaina. Processo seletivo simplificado - EDITAL Nº 40/DDP/PRODEGESP/2017, de 27 de julho de 2017.. 2017. Universidade Federal de Santa Catarina.
Caldeira GV;das NEVES, Janaina; MACHADO, N. M. V.. Edital 011/DDPP/2012. 2012. Universidade Federal de Santa Catarina.
MArques FM; Boing, Antonio Fernando; MATOS, I. B.; NJAINE, K.; de Oliveira M. C.;das NEVES, Janaina. Associação do estado nutricional com doenças auto-referidas: estudo de base populacional em adultos no sul do Brasil. 2008. Universidade do Planalto Catarinense.
Vedana EHB; Boing, Antonio Fernando; NJAINE, K.; MATOS, I. B.;LONGO, G. Z.das NEVES, Janaina. Prevalência de obesidade e fatores associados em adultos de Lages, sul do Brasil. 2008. Universidade do Planalto Catarinense.
LOPES JA; de Arruda MP; Boing, Antonio Fernando; de Oliveira M. C.;das NEVES, Janaina. Prevalência de atividade física insuficiente e fatores associados em adultos no município de Lages, Santa Catarina: um estudo de base populacional. 2008. Universidade do Planalto Catarinense.
das NEVES, JanainaPERES, K. G.; MATOS, I. B.; NJAINE, K.;PERES, M. A.; CAMPOS, M. L.; GLOCK, R. S.. Processo seletivo do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu. 2006. Universidade do Planalto Catarinense.
PEIXER, Z. I.; SILVA, D. A.;das NEVES, Janaina; BINOTO, E.; OLIVEIRA, L. C.. Prêmio Mérito Universitário. 2006. Universidade do Planalto Catarinense.
Orientou
Análise da Implementação de Ações de Educação Alimentar e Nutricional em Unidades de Educação Infantil e Fundamental da Rede Pública Municipal em Santa Catarina; Início: 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);
Inserção de ações de EAN nos PPP das unidades educativas públicas de Florianópolis/SC; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);
Análise da Implementação de Ações de Educação Alimentar e Nutricional em Unidades de Educação Infantil e Fundamental da Rede Pública Municipal de Florianópolis, Santa Catarina; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Janaina das Neves;
O Programa Nacional de Alimentação Escolar entre povos e comunidades tradicionais: o caso da Comunidade Resmanescente de Quilombo Morro do Fortunato de Garopaba, Santa Catarina; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Janaina das Neves;
Horta Comunitária como ferramenta de Educação Alimentar e Nutricional: relato de experiência; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
O 'TAROT DE ALIMENTAÇÃO E CORPOREIDADE' COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: ESTRUTURAÇÃO E POTENCIALIDADES; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
PROMOÇÃO DE SAÚDE ATRAVÉS DE UM GRUPO ON-LINE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE: RELATO DE EXPERIÊNCIA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Elaboração de material audiovisual educativo para a população de Florianópolis com enfoque na estruturação e manutenção de hortas comunitárias; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
PROJETO FITO CÓDIGO ? IMPLANTAÇÃO DE CÓDIGO QR NA HORTA COMUNITÁRIA DO CENTRO DE SAÚDE JARDIM ATLÂNTICO; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Atenção plena no cuidado nutricional na atenção primária em saúde: relato de experiência; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Flor da escolha alimentar como ferramenta de educação alimentar e nutricional: relato de uma construção interdisciplinar e interprofissional continuada; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde de Família) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Construção de material orientador sobre atenção plena na atenção primária à saúde; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada em Saúde da Famíl) - Universidade Federal de Santa Catarina, Ministério da Educação; Orientador: Janaina das Neves;
Disponibilidade de pontos de venda de alimentos em um território com àreas de interesse social no município de Florianópolis; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada em Saúde da Famíl) - Universidade Federal de Santa Catarina, Ministério da Educação; Orientador: Janaina das Neves;
A implementação do protocolo do programa Hora de Comer no Centro de saúde da família do Saco grande: Um relato de experiência da residência Multiprofissional em saúde da família; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Integrada em Saúde da Famíl) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Educação Alimentar e Nutricional na Escola Básica Municipal Doutor Paulo Fontes: Apresentação de jogos educativos para o ensino fundamental I e II; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Contribuições da Pedagogia da Libertação para as práticas em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na promoção da autonomia e cidadania; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Divulgação das práticas de ensino do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC: uma proposta para o fortalecimento da integração ensino-serviço na Atenção Básica do munícipio de Florianópolis/SC; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Ministério da Saúde; Orientador: Janaina das Neves;
Adaptação da metodologia de Planejamento Estratégico do meio Empresarial para o Escolar no desenvolvimento do planejamento Institucional de ações de Educação Alimentar e Nutricional; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL EDUCATIVO SOBRE ALIMENTAÇÃO PARA A POPULAÇÃO ADULTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Elaboração de um material de preceptoria que oriente o nutricionista do NASF no apoio às atividades práticas desenvolvidas o território por graduandos em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Caderno de Educação Alimentar e Nutricional: Reflexões sobre as ações desenvolvidas na Rede Pública de educação do município de Florianópolis; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
COMPARAÇÃO ANTROPOMÉTRICA, SOCIOECONÔMICA E DEMOGRÁFICA DE ESTUDANTES DE 7 A 14 ANOS BENEFICIÁRIOS E NÃO BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA DE TRANSFERÊNCIA DE RENDA BOLSA FAMÍLIA, NO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS - SC; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
ENFOQUES DE APRENDIZAGEM UTILIZADOS PELOS FORMANDOS DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Elaboração de Material Educativo sobre Alimentação e Nutrição para Gestantes e Lactantes Usuárias da Atenção Básica do SUS em Florianópolis; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Construção do fluxo de exigibilidade do Direito Humano à Alimentação Adequada para o Estado de Santa Catarina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
PONTOS DE VENDA DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS UTILIZADOS POR FAMÍLIAS DE ESCOLARES DE 7 A 14 ANOS DE FLORIANÓPOLIS/SANTA CATARINA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ações em Alimentação e Nutrição 2022; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Introdução à Segurança Alimentar e Nutricional - 2021; 2021; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ações em Alimentação e Nutrição; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ação em Alimentação e Nutrição - 2020; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ação em Alimentação e Nutrição - 2019; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Segurança Alimentar e Nutricional com Enfoque na Intersetorialidade; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Pró-reitoria de extensão; Orientador: Janaina das Neves;
Segurança Alimentar e Nutricional com Enfoque na Intersetorialidade; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Introdução à Segurança Alimentar e Nutricional - 2018; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Introdução à Segurança Alimentar e Nutricional - 2017; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição I - 2016; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ação em Alimentação e Nutrição - 2016; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição I - 2015; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
Monitoria - Planejamento e Programação de Ação em Alimentação e Nutrição - 2015; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa Monitoria; Orientador: Janaina das Neves;
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2019 - Atual
Fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional no ambiente escolar: ações multidisciplinares e intersetoriais, Descrição: A qualidade e o número expressivo de documentos a respeito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), publicados recentemente, veem se somar aos marcos legais, favorecendo que programas e ações de EAN possam ser implementados e ampliados, inclusive no âmbito escolar. O objetivo deste estudo é fortalecer a EAN em unidades educativas. Para tanto estão previstos: a analise de programas e/ou ações de EAN em unidades educativas da rede municipal de Florianópolis ? SC; a comparação de programas e/ou ações de EAN de Florianópolis - SC com outra cidade da América do Sul; a ampliação dos conhecimentos a respeito de EAN de educadores da rede municipal de ensino de Florianópolis ? SC; a análise da influência de formação à distância na implementação de programas e/ou ações de EAN em unidades educativas da rede municipal de Florianópolis ? SC e a ampliação de ações de EAN com base em horta escolar pedagógica, em unidade educativa piloto, no município de Florianópolis - SC. Estão previstos diferentes métodos, abordagens e ferramentas, ao longo dos 36 meses de execução do projeto. Dentre elas: aplicação de questionário semiestruturado, em formato online, e realização de grupos focais para investigação da situação de programas e/ou ações de EAN em unidades educativas de Florianópolis-SC e Buenos Aires-Argentina; estudo de comparação entre as ações de EAN realizadas nas duas cidades; elaboração e oferta de formação à distância, carga horária de 60h, de pelo menos 250 educadores, tendo a horta escolar como ferramenta de EAN; estudo de avaliação da influência da formação à distância na implementação ou ampliação de ações e/ou programas de EAN; e ampliação de atividades de EAN em unidade educativa piloto de Florianópolis. Os resultados subsidiarão ações e políticas públicas para o fortalecimento de EAN em unidades educativas e ainda podem gerar desdobramentos no sentido de otimização das ações e programas que já acontecem, alinhados ao Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas. Também poderão contribuir para a discussão e planejamento de ações para a efetiva inclusão da EAN nos projetos pedagógicos das escolas. A comparação entre a situação de Florianópolis e Buenos Aires permitirá a identificação das ações de Florianópolis perante a cidade com a escola de Nutrição mais antiga da América do Sul, além de promover o fortalecimento da internacionalização de universidade brasileira. A abrangência da formação à distância para educadores, inclusive de outras cidades do estado de Santa Catarina, amplia a possibilidade de uso da horta escolar como prática de EAN em escolas, em uma extensão geográfica que demandaria mais tempo, recursos e empenho, se não acontecesse de forma intersetorial e multidisciplinar. Serão produzidos ao menos 4 artigos para publicação em periódicos indexados, além da elaboração de trabalhos de conclusão de curso de graduação e pós-graduação. Ainda a respeito dos resultados esperados, ressalta-se a relevância na discussão que pode ser gerada a respeito do avanço da inclusão da EAN em projetos pedagógicos de unidades educativas de ensino infantil e fundamental. Por fim, a proposta apresenta caráter inovador pois integra pesquisa, formação e extensão tecnológica, apontando para a possibilidade de diferentes metodologias para abordar a temática, bem como a complementariedade para a implementação e ampliação de ações de EAN em unidades educativas. Palavras chave: Educação Alimentar e Nutricional; ambiente escolar; intersetorialidade, segurança alimentar e nutricional;. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Janaina das Neves - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Maria Alice Altenburg de Assis - Integrante / Elizabeth Nappi Côrrea - Integrante / Josimari Telino de Lacerda - Integrante / Patrícia de Fragas Hinnig - Integrante / claudia soar - Coordenador / andhressa araújo fagundes - Integrante / Gloria Veronica Sanmartino - Integrante / Sonia Naumann - Integrante / Paula Lazzarin Uggioni - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 2
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2018 - Atual
Rede de Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional (ReforSAN) na alimentação escolar e na atenção básica: ações intersetoriais e multidisciplinares, Descrição: A ReforSAN Escolar será estruturada pela articulação e atuação intersetorial e multidisciplinar de instituições e profissionais chave para a garantia do DHAA, SAN e Soberania Alimentar, como agrônomos, nutricionistas, antropólogos, professores, conselheiros, gestores, entre outros, provenientes de diversas instituições, a exemplo de universidades, conselhos, escolas, centros de apoio e secretarias municipais. A proposta abarca o desenvolvimento de ações de ensino, pesquisa e extensão, visando garantir um maior alcance e a multiplicação e socialização de saberes para o fortalecimento da SAN no âmbito da alimentação escolar dos municípios catarinenses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Janaina das Neves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Juliana Theodora Cunha de Oliveira - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Coordenador / Mauricio Soares Leite - Integrante / Josimari Telino de Lacerda - Integrante / claudia soar - Integrante / narjara silveira - Integrante / clorine borba zanlourensi - Integrante / alini faqueti - Integrante / andhressa araújo fagundes - Integrante / Gloria Veronica Sanmartino - Integrante / Juliana Merçon - Integrante / Karina Smania De Lorenzi - Integrante / Sonia Naumann - Integrante / Vitória Damo Curtarelli - Integrante / amanda amorim da silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6
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2015 - 2015
Análise de aprendizagem dos formandos do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Janaina das Neves - Coordenador / Marjory Menezes da Rocha - Integrante / André Felipe Rosa - Integrante / Suzi Barletto Cavalli - Integrante.
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2014 - 2017
CARACTERÍSTICAS AMBIENTAIS E OBESIDADE DE ESTUDANTES ENTRE 7 E 14 ANOS DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS/SC, Descrição: A literatura indica a tendência de aumento da obesidade e suas consequências para a saúde em todos os estágios do ciclo vital, sendo necessários esforços para esclarecer e intervir sobre a complexa e multidimensional determinação da gênese e reprodução da obesidade na sociedade contemporânea. A obesidade não é causada por um único fator, as evidências indicam que o ambiente tem um efeito significativo sobre a dieta, a atividade física e consequentemente na obesidade. Este ambiente engloba um conjunto de elementos físicos e sociais que compõem a estrutura de uma comunidade e pode influenciar obesidade. Uma vez que o ambiente desempenha um papel relevante na etiologia da obesidade, é importante que se criem estratégias que atenuem ou corrijam alguns dos fatores que a promovem. Sendo assim, o objetivo geral deste projeto é analisar a relação entre a distribuição espacial das características ambientais localizadas no entorno escolar (aspectos da alimentação, prática de atividade física e equipamentos sociais) e a obesidade em estudantes de 7 a 14 anos do município de Florianópolis/SC. Estas variáveis de acordo com a literatura da área, têm sido evidenciadas como importantes fatores componentes do ambiente nutricional obesogênico. As influências das variáveis ambientais sobre a obesidade serão avaliadas por meio de um modelo de análise multinível , com a identificação de possíveis associações entre as variáveis ambientais e o excesso de peso, sobrepeso e obesidade dos escolares pesquisados. De posse destas informações será possível identificar a distribuição espacial dos estabelecimentos que comercializam alimentos no território (e a classificação destes locais), a distribuição espacial dos espaços destinados à prática de atividade física, recreação e lazer, e a visualização dos equipamentos sociais apoiadores das famílias nos territórios estudados. Assim poderá se estabelecer relações e parcerias com o poder público e a iniciativa privada, para estimular o desenvolvimento das áreas menos favorecidas destes recursos e potencializar projetos articulados entre os diversos setores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Janaina das Neves - Coordenador / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Camila Elizandra Rossi - Integrante / Dalton Francisco de Andrade - Integrante / Maria Gabriela Matias de Pinho - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Jucemar Benedet - Integrante / Elizabeth Nappi Côrrea - Integrante / Liliana Paula Bricarello - Integrante / Anabelle Retondario de Lima Borba - Integrante / Vanessa Ferreira - Integrante / Mariane de Almeida Alves - Integrante / Cassiano Ricardo Rech - Integrante / Maria Lúcia da Silva - Integrante / Ana Paula Marchi - Integrante / Mayara Lopes Martins - Integrante / Grasiela Willrich - Integrante / Angelo Horta de Abreu - Integrante / Maruí Weber Corseuil - Integrante / Cláudia Weber Corseuil - Integrante / Gabriele Rockenbach - Integrante / sofia walker manta - Integrante., Número de produções C, T & A: 11
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2012 - 2015
ANÁLISE DE TENDÊNCIA DA PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E FATORES ASSOCIADOS EM ESCOLARES DE 7 A 14 ANOS DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS, SC, Descrição: O monitoramento de indicadores de saúde tem sido uma importante estratégia no diagnóstico e acompanhamento nutricional de crianças e adolescentes. O presente projeto de pesquisa tem por objetivo geral analisar a tendência da prevalência de excesso de peso (sobrepeso/obesidade) e fatores associados em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis, SC. Pretende-se estimar a prevalência de obesidade, sobrepeso e baixo peso, avaliar a tendência dessas prevalências e a evolução da composição corporal dos escolares, a partir da comparação com os dados obtidos em 2002 e 2007. Além disso, pretende-se estudar os fatores associados com o intuito de detectar os comportamentos determinantes do excesso de peso (sobrepeso/obesidade) na população do estudo. Esta avaliação seguirá os mesmos protocolos de avaliação adotados nos anos de 2002 e 2007, constituindo-se em um estudo de painéis transversais. Para o cálculo do tamanho da amostra para a estimativa de prevalência foi considerado como desfecho o conceito de excesso de peso (sobrepeso/obesidade) em crianças de acordo com os critérios da Organização Mundial de Saúde (OMS) de 2006 (escore Z IMC/idade >+1,0). O tamanho de amostra necessário, incluso os estudos de associação, será de 2.880 crianças. Para este cálculo foram utilizadas as prevalências encontradas nas pesquisas realizadas anos de 2002 e 2007, 30% e 34%, respectivamente. Serão coletadas variáveis antropométricas, de maturação sexual, sociodemográficas, de consumo alimentar, de atividade física e lazer e comportamentos sedentários. Os dados serão processados e analisados de forma eletrônica a partir da construção de banco de dados e de programa de análise específico para o cumprimento dos objetivos da investigação, no programa Epi Info. O processamento será realizado por equipe de digitadores previamente treinados, sendo utilizado o sistema de dupla entrada de dados. Para a análise estatística será utilizado o software STATA (Statistical Software for Profession. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaina das Neves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Coordenador / ARLETE CATARINA TITTONI CORSO - Integrante / Dalton Francisco Andrade - Integrante / David Alejandro Gonzalez Chica - Integrante / Letícia Carina Ribeiro da Silva - Integrante / Bethsáida de Abreu Soares Schmitz - Integrante / Danielle Biazzi Leal - Integrante / Emelyn Becker Furlani - Integrante / Filipe Ferreira da Costa - Integrante / Jucemar Benedet - Integrante / Maria Alice Altenburg de Assis - Integrante.
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2011 - 2015
Utilização de produtos provenientes da agricultura familiar e de gêneros orgânicos na alimentação de escolares e sua interface com o Programa Nacional de Alimentação Escolar: análise de dados, Descrição: Analisar a utilização dos alimentos e produtos provenientes da agricultura familiar e dos alimentos orgânicos na alimentação escolar em todos os municípios brasileiros em 2011, assim como as possíveis dificuldades e/ou limitações para a sua implementação. Trata-se de um censo que visa monitorar dados primários coletados em instrumento digital direcionado aos gestores da alimentação escolar municipais e estaduais e que tem prevista a análise dos dados e divulgação dos resultados ao longo de 2013, 2014 e 2015.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Janaina das Neves - Coordenador / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Anete Araújo de Sousa - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Patrícia Maria de Oliveira Machado - Integrante / Priscila Porrua - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando à redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Janaina das Neves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Coordenador / Caroline Franz Broering de Menezes - Integrante / Maria Gabriela Matias de Pinho - Integrante / Natali Carol Fritzen - Integrante / Arlete Catarina Titon Corso - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Patrícia T. Meura - Integrante / Paulo Luiz Viteritte - Integrante / Melina Valério dos Santos - Integrante / Dalton Francisco Andrade - Integrante / Bethsáida Abreu Soares Schmitz - Integrante / Greyce Luci Bernardo - Integrante / Manuella de Souza Machado - Integrante / Geovana Floriano Pereira - Integrante / David Alejandro Gonzalez Chica - Integrante / Silvia Giselle Ibarra Ozcariz - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2007 - 2008
Diagnóstico de saúde de crianças matriculadas em oito Unidades de ensino Infantil de Florianópolis - SC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Janaina das Neves - Coordenador., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.
Prêmios
2013
Professora homenageada pela turma de concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina, turma de concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina.
2011
Paraninfa da turma 2007 do Curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina.
2001
Professora homenageada pela turma de concluintes do Curso de Graduação em Nutrição da UFSC 2000/2, Turma de concluintes do Curso de Nutrição da UFSC 2000/2..
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde/Curso Nutrição. , Campus Universitário, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37219784, Fax: (48) 37219542, URL da Homepage:
Experiência profissional
2000 - 2001
Universidade do Vale do ItajaíVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 39
Outras informações:
Nutricionista - atendimento ambulatorial, público alvo crianças, adolescentes e gestantes
Atividades
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03/2000 - 04/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Dietoterapia I
2015 - Atual
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição de julho de 2011 a junho de 2015.
Subcoordenadora de Pesquisa do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina de julho de 2013 a junho de 2015.
Coordenadora de Pesquisa do Departamento de Nutrição de agosto de 2015 a março de 2016.
Coordenadora do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de janeiro de 2016 a dezembro de 2022.
Tutora no Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família de 2017 aos dias atuais.
Subcoordenadora do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família de março de 2020 a março de 2022.
Professora da disciplina NTR5414 Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública de 2007 a 2011 e de 2013 aos dias atuais.
Professora da disciplina NTR5601 Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição de 2009 a 2016.
Professora da disciplina NTR5607 Planejamento e Programação de Ações em Alimentação e Nutrição de 2010 aos dias atuais.
Professora da disciplina Introdução à Segurança Alimentar e Nutricional de 2017 aos dias atuais.
Professora da disciplina Planejamento e Gestão em Saúde (Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família) de 2017 aos dias atuais.
Professora da disciplina Seminário de Pesquisa Metodológica I (Programa de Pós-graduação em Nutrição) nos anos de 2017, 2018 e 2020.
Professora da disciplina Reflexão da Prática Docente em 2017.
Professora da disciplina de Vigilância Sanitária Alimentar em 2020 e 2021.
Professora da disciplina de Nutrição em Saúde Pública em 2022.
2007 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição de julho de 2011 a junho de 2015.
Subcoordenadora de Pesquisa do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina de julho de 2013 a dezembro de 2015.
Membro titular, representante dos Coordenadores de Curso de Graduação do Centro de Ciências da Saúde, na Câmara de Graduação da Universidade Federal de Santa Catarina de março de 2013 a junho de 2015.
Membro titular, representante da Câmara de Graduação no Conselho Universitário de novembro de 2014 a junho de 2015.
Professora da disciplina NTR5120 Epidemiologia Nutricional de 2007 a 2010.
Professora da disciplina NTR5305 Educação Nutricional de 2007 a 2010.
Professora da disciplina NTR5102 Avaliação Nutricional de 2007 a 2009.
Professora da disciplina NTR5118 Tópicos em Nutrição II de 2007 a 2008.
Professora da disciplina NTR5414 Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública de 2007 a 2011 e de 2013 em diante.
Professora da disciplina NTR5601 Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição de 2009 em andamento.
Professora da disciplina NTR5607 Planejamento e Programação de Ações em Alimentação e Nutrição de 2010 em andamento.
Professora da disciplina NTR5612 Seminário Integrador I em 2011.
Professora da disciplina NTR5600 Cultura, Consumo e Padrões Alimentares em 2012.
Professora da disciplina NTR5610 Nutrição nos Ciclos de Vida em 2012.
Professora da disciplina NTR5603 Produção, Distribuição e Consumo de Alimentos em 2012.
2005 - 2005
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Professor voluntário, Enquadramento Funcional: Professor voluntário, Carga horária: 10
1999 - 1999
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: contrato provisório, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40
1991 - 1995
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 0
Atividades
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01/2008
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde/Curso Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Sub-coordenadora de Extensão do Centro Colaborador de Educação Escolar/Santa Catarina.
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03/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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03/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Epidemiologia Nutricional, Nutrição em Saúde Pública I
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03/2007
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde/Curso Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Preceptora da Nutrição do Programa de Residência Interdisciplinar da Saúde da Família.
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05/1999 - 09/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Serviço de Alimentação I, Administração em Serviço de Alimentação II, Estágio Supervisionado em Administração em Serviço de AlimentaçãoI
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07/1995 - 12/1995
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.
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03/1995 - 06/1995
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Bolsista voluntária do projeto - Educação continuada a clientes diabéticos do HU..
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11/1994 - 12/1994
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Bolsista de trabalho na Creche do HU/UFSC na área de Administração em Serviço de Alimentação.
-
08/1993 - 11/1994
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.
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03/1992 - 12/1992
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.
2006 - 2006
Universidade do Planalto CatarinenseVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
1999 - 1999
Universidade do Planalto CatarinenseVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Atividades
-
02/1999 - 06/1999
Ensino, Biologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Embriologia
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Janaína das neves e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?