Rosa Virginia da Silva Oliveira

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica: Atendimento Ambulatorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica: Nutrição Enteral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Assessoria e Consultoria.

OLIVEIRA, R. V. S. ; SOUZA, V. S. S. L. ; SANTOS, K. I. O. ; SANTOS, T. C. . 3ª Edição do Evento presencial ?Nutri Convida: Suplementação na Prática_Da estratégia ao resultado?. 2025. (Outro).

OLIVEIRA, R. V. S. ; SOUZA, V. S. S. L. ; SANTOS, K. I. O. ; SANTOS, T. C. . Ciclo de palestras do Evento presencial ?Nutri Convida Nutri?. 2024. (Outro).

OLIVEIRA, R. V. S. ; SOUZA, V. S. S. L. ; SANTOS, K. I. O. ; SANTOS, T. C. . 2ª Edição do Evento presencial ?Nutri Convida: Um bate-papo integrativo?. 2024. (Outro).

OLIVEIRA, R. V. S. . XV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2003. (Congresso).

OLIVEIRA, R. V. S. . XIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2002. (Congresso).

OLIVEIRA, R. V. S. . XIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2001. (Congresso).

OLIVEIRA, R. V. S. . XII Congresso de Crdiologia do Estado da Bahia. 2000. (Congresso).

OLIVEIRA, R. V. S. . XI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado da Bahia, I Simpósio Multiprofissional emCardiologia. 1999. (Congresso).

Metodologias Ativas: TBL. 2017. (Oficina).

Currículo por Competências: planejamento do ensino e da aprendizagem. 2016. (Oficina).

Metodologias Ativas: Gamification. 2016. (Oficina).

Metodologias Ativas: TBL. 2016. (Oficina).

Ciclo de formação pedagógica para docentes 2015.1 FTC-SSA:. 2015. (Oficina).

Currículo por Competências. 2015. (Oficina).

Currículo por Competências. 2015. (Oficina).

Curso de Antropometria Nível I da International Society for the Advancement-ISAK.Atividades Práticas. 2015. (Outra).

Uso das Tecnologias da Informação e Comunicação na Sala de Aula. 2015. (Oficina).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer ((CBNC), III International Conference of Nutritional Oncology (ICNO), XXXV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e GANEPÃO 2012.. 2012. (Congresso).

Forum Anual de Docentes 2011-PIQ FÓRUM/ESTÁCIO. 2011. (Outra).

IX Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral; I Simpósio Norte Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Geral Roberto Santos. 2009. (Simpósio).

Curso: Preparatório para Prova de Título de Especialisa da SBNPE. 2008. (Outra).

I Jornada Norte e Nordeste de Nutrição Funcional. 2008. (Outra).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Pareneral e Enteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

Série Nestlé Nutrition: A Revolução Nutricional do Paciente Grave e Potencialmente Grave. 2007. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Curso: Interdisciplinar de Nutrição Clínica - C.I.N.C.. 2006. (Outra).

Jornada Baiana de Metabolismo do Cálcio-Fósforo e Doença Crdiovascular. 2006. (Outra).

Série Nestlé Nutrition: Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Outra).

Curso: ¨Fundamentos Básicos da Nutrição Enteral e Parenteral¨. 2005. (Outra).

Encontro Científico da Tecnovida - I ENCITEC: Impacto Nutricional de QT e RT concomitante no paciente oncológico. 2005. (Encontro).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica.. 2005. (Congresso).

XXV Congresso Norte Nordeste de Cardiologia, XVII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, XVII Congresso Norte-Nordeste de Cirurgia Cardiovascular. Coordenadora da Sessão Atualização Fármaco-Clínica: ¨Uso de Alimentos na Otimização da Terapia Medicamentosa para HAS e Dislipidemias¨. 2005. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2004. (Congresso).

Fórum Nacional Support De Atualização Em Diabetes. 2004. (Outra).

I Simpósio Annual de Promoção de Saúde e Prevenção de Doenças Cardiovasculares. 2004. (Simpósio).

Jornada Baiana de Nutrição em Oncologia. 2004. (Outra).

Sessão Científica: Nutrição, Câncer e Doença Cardiovascular. 2004. (Outra).

XVI Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Coordenadora da Mesa Redonda: ¨Avaliando o Perfil de Risco Nutricional No Cardiopata¨. 2004. (Congresso).

XXVII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Outra).

Curso: Atividade Física - Musculação, Metodologia e Fisiologia. 2003. (Outra).

Curso: Nutrição Aplicada ao Esporte e a Atividade Física. 2003. (Outra).

Curso: Nutrição e Estética. 2003. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Pareneral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, IV Congresso Internacional de Nutrição Esportiva.. 2003. (Congresso).

XV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Presidente da Mesa na Conferência: ¨Interação Droga-Nutriente no Tratamento do Paciente Cardiopata¨. 2003. (Congresso).

Curso: Programa de Educação para Segurança, Meio Ambiente e Saúde. 2002. (Outra).

Curso Básico de Segurança Industrial, Meio Ambiente e Saúde Ocupacional. 2002. (Outra).

XIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Presidente da Mesa na Conferência: ¨Imunonutrição no perioperatório de cirurgia cardíaca¨. 2002. (Congresso).

XIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Secretária da Mesa Redonda: ¨Dieta e doenças cardiovasculares: Análise crítica dos estudos¨. 2002. (Congresso).

XIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Presidente da Mesa na Conferência: ¨Fibras e doenças cardiovasculares: Mitos e Verdades¨. 2002. (Congresso).

XVII Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE. 2002. (Outra).

Curso: ¨Nutrição Molecular e Fitoterapia Aplicada ao Esporte¨. 2001. (Outra).

I Sessão Científica do PAEP (Programa Abbott de Educação Permanente). 2001. (Outra).

XIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Secretária da Mesa Redonda: ¨Excesso de peso: o fator de risco do novo milênio e seus aspectos nutricionais¨. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral, II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica.. Colaboradora da ¨Feira para uma Vida Saudável¨. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral, II Congresso de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2001. (Congresso).

Curso de Atualização em Dietoterapia Cardiovascular para Prática Clínica. 2000. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição Clínica: Avanços em Terapia Nutricional. 2000. (Outra).

XII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Presidente da Mesa Redonda: ¨Síndrome Plurimetabólica¨. 2000. (Congresso).

1ª Jornada de Terapia Nutricional. 1999. (Outra).

Curso Introductory Technical Translation Insights - I.T.T.I.. 1999. (Outra).

Curso Nutrição e Cirurgia. 1999. (Outra).

II Debate em Terapia Nutricional Enteral e Parentera. 1999. (Outra).

XI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado da Bahia, I Simpósio Multiprofissional em Cardiologia. Presidente da Mesa na Conferência:Terapia Nutricional Enteral e Parenteral no Cardiopata. 1999. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul.. 1999. (Congresso).

Curso de Bioimpedância. 1998. (Outra).

I Curso de Extensão sobre Nutrição do Atleta. 1998. (Outra).

II Simpósio de Nutrição e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 1998. (Outra).

Simpósio: ¨Doença do Refluxo - Uma Abordágem Multidisciplinar¨. 1998. (Simpósio).

X Congresso Baiano de Cardiologia, VII Encontro de Enfermagem em Cardiologia, II Encontro Baiano de Nutrição em Cardiologia e II Encontro de Psicologia em Cardiologia. 1998. (Congresso).

Atualização em Nutrição Clínica. 1997. (Outra).

Curso Internacional Felanpe de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 1997. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

III Encontro de Profissionais de Nutrição. 1995. (Encontro).

I Seminário de Suporte Nutricional Parenteral e Enteral. 1995. (Seminário).

IV Treinamento em Aleitameno Materno. 1995. (Outra).

OLIVEIRA, R. V. S.; REIS, A. V. S.; FERRAZ, P. C. S.. O Papel da Intervenção de Saúde no Comportamento Adaptativo: Perspectiva do Principal Cuidador da Criança com Transtorno do Espectro Autista. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

OLIVEIRA, R. V. S.; SILVA, R. T.. CÂNCER DE MAMA EM GESTANTES: UMA ABORDAGEM MULTIDISCIPLINAR. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

OLIVEIRA, R. V. S.; PIMENTA, W. S.; ARAUJO, D. S.. Os Benefícios de uma Intervenção Multiprofissional no Tratamento da Obesidade. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

OLIVEIRA, R. V. S.; NEVES, V. B. S.. Como os Alimentos Influenciam na Sintomatologia das Pessoas com Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

OLIVEIRA, R. V. S.; ABREU, E. T. F.. RELAÇÃO ENTRE ESTRESSE ACADÊMICO E O CONSUMO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DE LITERATURA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

GUEDES, A. S.; MOTA, M. D.;OLIVEIRA, R. V. S.. Uso popular das plantas medicinais por idosos frequentadores de uma Universidade aberta à terceira idade em Salvador-BA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.; CARMO, I. O.. Análise de sódio dos rótulos de pães de forma tradicional, integral e multigrãos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.; CARMO, I. O.. Néctar de frutas consumido pelo público infantil: análise do teor de carboidratos presentes na rotulagem nutricional. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.; CARMO, I. O.; CASAES, A. C.. Avaliação do teor de sódio em néctares de frutas por meio da análise do rótulo nutricional. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação dos Fatores de Risco de Doenças Cardiovasculares em Graduandas no Climatério de uma Instituição de Ensino Superior Privada na Cidade de Salvador, Bahia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

OLIVEIRA, R. V. S.; OLIVEIRA, A. S.; ALVES, J. A.. O estado nutricional dos comerciantes do ramo de eletrodomésticos no Centro da Cidade de Salvador/Bahia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.

OLIVEIRA, R. V. S.; CARMO, I. O.. Benefícios do uso do xilitol como edulcorante em alimentos industrializados para portadores de diabetes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Estado nutricional e hábitos alimentares de adolescentes de escolas públicas e privadas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Fontenele Presta e Renata dos Santos Costa.Perfil Nutricional, qualidade de vida de pacientes no pós-operatório de cirurgia bariátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

OLIVEIRA, R. V. S.. Elaboração e caracterização de filmes obtidos a partir da fécula de mandioca como material formador de cápsulas farmacêuticas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Tecnologia e Ciências.

OLIVEIRA, R. V. S.. A importância do Aleitamento Materno e da Alimentação Complementar na Primeira Infância.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Importância da Intervenção Nutricional no Autismo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Implantação de Tecnologia no Atendimento Ambulatorial de Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação da qualidade de uma ferramenta eletrônica de suporte clínico nutricional em ambientes acadêmicos assistenciais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação do Perfil Antropométrico de Pacientes Oncológicos Internados em um Hospital Público de Salvador-Bahia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Benefícios do Whey Protein: Uma Revisão. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Estudo da Suplementação do Complexo B e Omega-3 e Alterações Metabólicas em Pacientes Com HIV/AIDS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Padronização das Medidas Caseiras com Registro Fotográfico e Elaboração da Lista de Substituição dos Alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, R. V. S.. Osteomalácia como uma das implicações nutricionais decorrentes da derivação Biliopancreática de Scopinaro: uma revisão.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. de Carvalho e Neyla Alves Bexerra..Prevalência de Desnutrição Hospitalar em Pacientes Internados por mais de 30 dias em dois Hospitais Públicos de Salvador-BA.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação da Biodisponibilidade de Cálcio e Ferro do cardápio de restaurantes especializados em comida vegetariana em Salvador-BA.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Autopercepção da Imagem Corporal dos Indivíduos com Obesidade ou Sobrepeso e a Correlação com a Saúde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Influência de Ações Educativas em Nutrição para Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 2 em uma Associação de Salvador-BA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Prevalência de Deficiência de Ferro e de Vitamina B12 após Cirurgia Bariátrica do Tipo Bypass em Y-de-Roux em Pacientes de uma Clínica em Salvador/Bahia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Estudo Quantitativo do Consumo de Proteína, Sódio e Potássio em Inquéritos Dietéticos e suas Possíveis Consequências na Função Renal de Pacientes Atendidos em Uma Clínica Escola de Salvador-BA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. O Impacto do Consumo de Aditivos Alimentares na Saúde de Pré-escolares de duas Creches Públicas de Salvador-BA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Dieta Consumida e Perfil Antropómétrico em Profissionais Sedentários. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Acompanhamento Nutricional em Diabetes Mellitus tipo II: Cadastramento e Informações em Saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Transtornos Alimentares - Um Problema da Modernidade e Globalização. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. A importância do Aleitamento Materno e os Fatores do Desmame Precoce. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Comparação do Perfil Antropométrico de Escolares de Instituições Pública e Particulares de Salvador ? BA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. G. Barreto.Importância da Vitamina A Para Crianças de 6 A 59 Meses. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Estudo Preliminar do Consumo Isolado de Creatina Por Desportistas de Uma Academia da Cidade de Salvador. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Parâmetros Antropométricos em Frequentadores de Academia e Síndrome Metabólica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Benefícios do Chá Verde no Tratamento da Obesidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. A Importância do Consumo Dietético de Cálcio em Crianças e Adolescentes para Prevenção da Osteoporose na Fase Adulta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Terapia Nutricional para Pacientes Oncológicos em Tratamento Quimioterápico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Perfil Antropométrico de Pré-Escolares de uma Creche Municipal na Cidade de Salvador-Bahia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Alimentação do Trabalhador e Comorbidades Associadas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. de Santana e Maria Nilza Figueiredo Matos.Avaliação Quantitativa do Cardápio de uma UAN Comercial e Institucional de Acordo com o Programade Alimentação do Trabalhador - PAT. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Influência da Síndrome Lipodistrófica do HIV na adesão da Terapia Anti-retroviral para os Pacientes Portadores de HIV/AIDS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Diagnóstico de Pacientes com Sobrepeso e Obesidade Atendidos na Clínica Escola. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Análise de Teor de Fibra Alimentar: Estudo Comparativo da Barras de Cereias, Biscoitos e Frutas in Natura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação Nutricional em Usuários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação dos Alimentos Funcionais em cardápios Hospitalares Favoráveis a Cicatrização. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Uso da Isoflavona em Mulheres no Climatério e na Pós-menopausa: uma revisão.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliação Antropométrica em Crianças de 02 a 04 anos em duas Creches Municipais de Salvador, Bahia.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Barros e Natália Lima Amaral.Análise Quantitativa e Qualitativa do Cardápio Escolar para Crianças de 02 a 05 anos em Escola Pública no Município de Salvador, Bahia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Perfil Antropométrico de Crianças em Idade Pré-Escolar em duas Creches Públicas no Município de Salvador, Bahia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Prevalência de Alimentos Funcionais em cardápios de Unidades de Alimentação e Nutrição.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Prevalência de Bobrepeso e Obesidade em Adultos na Unidade Básica de Pernanbues - Salvador, Bahia.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avalição Nutricional em Pacientes Oncológicos Submetidos ao Tratamento de Radioterapia e Quimioterapia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Perfil Antropométrico de Comensais de Uma Unidade de Alimentação E nutrição Institucional - UAN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avalição Nutricional em Dialíticos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia.

SANTOS, A. M. O. M.; TEIXEIRA, J. S. S. S.; CORDEIRO, T. B. P.;OLIVEIRA, R. V. S.; COSTA, B. S.; CERQUEIRA, E. R. N.; RIBEIRO, B. C. F.; SA, C. I. S.; TAVARES, F. A. P. S.; SILVEIRA, G. R.; SANTOS, H. C.; SANTOS, M. B. D.. Seleção para O Projeto de Monitoria da UniFTC ? 2021.1. 2021. CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

TEIXEIRA, J. S. S. S.; CARDOSO, R. B.; FONSECA, A. F. C.; CERQUEIRA, E. R. N.; ARAUJO, U. F.; MASCARENHAS, B. S.;OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para O Projeto de Monitoria da UniFTC ? 2021.2. 2021. CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

DE, S. P. O. A. I. -. A.; MACIEL, T. A.; MACEDO, V. O.; CAMPOS, L. M. L.; OLIVEIRA, L. M. S.; COSTA, R. P.;OLIVEIRA, R. V. S.; MOREIRA, G. O.; SANTOS, A. M. O. M.; TEIXEIRA, J. S. S. S.; BISPO, L. L. A. M.; PIRES, J. L.; BENEDICTIS, M. M. L.; MILENE, K.; BEZERRA, R. M. R.. Seleção para o Ambulatório Interprofissional - Atividade de extensão dos Cursos da área de saúde. 2021. CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR.

PEREIRA, C. A.; CERQUEIRA, E. R. N.; MACIE, T. A.; RIBEIRO, T. A. S.; MACEDO, V. O.; ANJOS, R. J.;OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para O Projeto de Monitoria da UniFTC ? 2020.2. 2020. Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliadora do Prêmio Angeolina Rossi na Área Clínica. 2018. Conselho Regional de Nutricionistas-5ª Região.

OLIVEIRA, R. V. S.. Avaliadora no 6º Seminário de Iniciação Científica da FTC. 2018. Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para o Consultório de Nutrição - Atividade de extensão permanente do Curso de Nutrição. 2011. Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para o Consultório de Nutrição - Atividade de extensão permanente do Curso de Nutrição. 2010. Centro Universitário Estácio da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para o Consultório de Nutrição - Atividade de extensão permanente do Curso de Nutrição. 2009. Centro Universitário da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção para o Consultório de Nutrição - Atividade de extensão Permanente do Curso de Nutrição. 2008. Centro Universitário da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Comissão Julgadora de Tema Livre - Trabalhos: ¨Avaliação da qualidade de vida em Pacientes com Insuficiência Cardíaca¨, ¨Impacto da manipulação dietética de arginina na peroxidação lipídica e Prevalência de fatores de risco para obesidade em pré-escolares de uma escola privada de Salvador-BA¨.. 2004. Sociedade Brasileira de Cardiologia - regional Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Analisar e Emitir Parecer sobre a possibilidade de alocação dos serviços desenvolvidos pelos ambulatórios no Magalhães Neto, sob a responsabilidade da Escola de Nutrição, no Consultório Dietético/ENUFBA e vice-versa.. 1998. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Analisar e Emitir Parecer sobre a proposta de oferecimento do Curso de Especialização em Nutrição Enteral. 1998. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção de Monitoria da Disciplina NUT 157 - Nutrição Normal IV. 1997. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção de Monitoria da Disciplina NUT 137 - Paologia da Nutrição e Dieoterapia I.. 1997. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção de Monitoria da Disciplina NUT 154 - Nutrição Normal III.. 1997. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, R. V. S.. Seleção de Monitoria da Disciplina NUT 157 - Nutrição Normal IV.. 1997. Universidade Federal da Bahia.

Associação de sequelas, estado nutricional e marcadores bioquímicos em paciente com sintomas da Covid Longa participantes do projeto PleniNutri; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; (Orientador);

Avaliação das Sequelas Físicas e Psicológicas da Covid Longa em pacientes participantes do projeto PleniNutri; ; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; (Orientador);

O Uso Combinado do Extrato de Isoflavonas e Citrus aurantium L; para Reduzir os Sintomas do Climatério; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; (Orientador);

Sequelas da Covid Longa em pacientes do projeto PleniNutri associadas ao estado Nutricional e a qualidade de vida; ; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; (Orientador);

Santos; Victor de O; Macedo; Efeitos do Consumo do Prebiótico Inulina na Composição Corporal de Indivíduos adultos com Sobrepeso e Obesidade; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Desnutrição hospitalar em pacientes acometidos com acidente vascular cerebral: Uma revisão da literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Qualidade de vida e comportamento alimentar de Adventistas do Sétimo Dia; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Relação entre ansiedade e depressão com adiposidade corporal: Uma revisão da literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Efeito do consumo de quinoa sobre os níveis glicêmicos de adultos diabéticos: Uma revisão da literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Campos; Marília M; Freitas; Comportamento Alimentar e Estado Antropométrico de Adultos Veganos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Britto, David Stº Nascimento; Priscila Conceição; Estado Antropométrico e Consumo Alimentar de Idosos Institucionalizados com Diabetes Tipos 2 em Salvador ? Ba; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estado Nutricional e Consumo Alimentar das Mulheres Portadoras da Síndrome do Ovário Policístico?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Pereira, Milena B; Santos e Viviane C; Nogueira; Alimentação Saudável e sua Importância para os Portadores de Doenças Autoimune: Uma revisão da literatura; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

dos Santos e Marta M; Fernand; Comportamento Alimentar de Crianças e Adolescentes com Transtorno do Espectro Autista Residentes em Salvador, Bahia; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

de Castro, Marise Stº da Cruz e Patrícia M; dos Stº; Aleitamento entre lactantes de São Francisco do Conde-Ba durante a Pandemia de Covid-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Utilização do Hibiscus Sabdariffa L; e sua relação com excesso de peso, marcadores inflamatórios e metabólicos em adultos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estado Antropométrico e Hábitos Alimentares Durante o Período Menstrual: Uma Revisão da Literatura; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Influência do consumo da chia (Salvia Hispânica L; ) sobre o perfil lipídico: uma revisão da literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Efeito do consumo de chá verde (Camellia Sinensis) aliado a prática de atividade física sobre s redução da gordura corporal; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Aceitabilidade de preparações hipossódicas com a utilização especiarias por idosos hipertensos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Ingestão Habitual de Bebida Fermentada Probiótica da Kombucha para Pacientes Constipados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Perfil e Hábitos Alimentares de Praticantes de Atividade Física em um Centro Universitário em Salvador Bahia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Utilização do Hibisco (Hibiscus sabdariffa L; ) e sua relação no controle do perfil lipídico; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Efeito da bebida fermentada probiótica com grãos de kefir para pacientes constipados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Composição De Dietas Artesanais Com Propriedades Funcionais Para Pacientes Em Terapia Nutricional Enteral; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Fatores que Interferem na Alimentação e na Qualidade de Vida do Idoso; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Avaliação Nutricional do Pré-Escolar em uma Escola no Município de Dias D´Ávila/BA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estado nutricional e a presença de fatores que interferem na ingestão alimentar de idosos institucionalizados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Avaliação Antropométrica de crianças menores de cinco anos assistidas em creches Municipais; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

A utilização da Gliffonia Simplicifólia e Rhodiola Rosea L; em pacientes com Compulsão Alimentar; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Análise do Consumo de Frutas, Legumes e Verduras em Estudantes de uma Instituição de Ensino Superior Privada de Salvador-BA; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Perfil Antropométrico de Crianças Assistidas pelo Programa Saúde na Escola de um Distrito Sanitário no Município de Salvador-BA; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Eficácia da Intervenção Nutricional com chá-verde em marcadores metabólicos de adultos com excesso de peso; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Souza; Efeito da Intervenção Nutricional com Chá-Verde na Composição Corporal de adultos com excesso de peso; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estudo da Suplementação de Micronutrientes e Omega-3 nas Alterações Metabólicas em Pacientes com HIV/AIDS; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Padronização das Medidas Caseiras com Registro Fotográfico e Elaboração da Lista de Substituição dos Alimentos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Análise do Consumo de Alimentos Funcionais entre Operadores de Telemarketing de uma Empresa de Call Center em Salvador-BA; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Autopercepção da Imagem Corporal dos Indivíduos com Obesidade ou Sobrepeso e a Correlação com a Saúde; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Influência de Ações Educativas em Nutrição Para Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 2 em uma Associação de Salvador-BA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Prevalência de Deficiência de Ferro e de Vitamina B12 após Cirurgia Bariátrica do Tipó Bypass em Y-de-Roux em Pacientes de uma Clínica em Salvador/Bahia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estudo Quantitativo do Consumo de Proteína, Sódio e Potássio em Inquéritos Dietéticos e suas Possíveis Consequências na Função Renal de Pacientes Atendidos em uma Clínica Escola de Salvador-BA; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

O Impacto do Consumo de Aditivos Alimentares na Saúde de Pré-Escolares de duas Creches Públicas de Salvador-BA; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Dieta Consumida e Perfil Antropómétrico em Profissionais Sedentários; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Acompanhamento Nutricional em Diabetes Mellitus Tipo II: Cadastramento e Informações em Saúde; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

A importância do Aleitamento Materno e os Fatores do Desmame Precoce; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Comparação do Perfil Antropométrico de Escolares de Instituições Pública e Particulares de Salvador ? BA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

G; Barreto; Importância da Vitamina A Para Crianças de 6 A 59 Meses; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estudo Preliminar do Consumo Isolado de Creatina Por Desportistas de Uma Academia da Cidade de Salvador; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Parâmetros Antropométricos em Frequentadores de Academia e Síndrome Metabólica; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Benefícios do Chá Verde no Tratamento da Obesidade; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

A Importância do Consumo Dietético de Cálcio em Crianças e Adolescentes para Prevenção da osteoporose na Fase Adulta; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Terapia Nutricional para Pacientes Oncológicos em Tratamento Quimioterápico; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Perfil Antropométrico de Pré-Escolares de uma Creche Municipal na Cidade de Salvador-Bahia; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Diagnósticos de Pacientes com Sobrepeso e Obesidade Atendidos na Clínica Escola; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Avaliação dos Alimentos Funcionais em Cardápios Hospitalares Favoráveis a Cicatrização; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Uso da Isoflavona em Mulheres no Climatério e na Pós-menopausa: uma revisão; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Avaliação Antropométrica em Crianças de 02 a 04 anos em duas Creches Municipais de Salvador, Bahia; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Barros e Natália Lima Amaral; Análise Quantitativa e Qualitativa do Cardápio Escolar para Crianças de 02 a 05 anos em Escola Pública no Município de Salvador, Bahia; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Perfil Antropométrico de Crianças em Idade Pré-Escolar em duas Creches Públicas no Município de Salvador, Bahia; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Ingestão habitual de bebida fermentada probiótica para pacientes constipados; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Composição Centesimal de Dietas Artesanais para Pacientes em uso de Terapia Nutricional Enteral via Sonda em Assistência Domiciliar; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Ficha Técnica de Preparação de dietas artesanais para pacientes em uso de terapia nutricional enteral via sonda em assistência domiciliar; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Utilização do Hibisco (Hibiscus Sabdariffa l; ) e sua Relação no Controle do Perfil Lipídico; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Utilização do Hibisco (hibiscus sabdariffa l; ) e sua Relação com a Composição Corporal; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Estado nutricional vs; Fatores que interferem na ingestão alimentar de idosos institucionalizados, em Salvador-Bahia; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Perfil dos Pacientes Atendidos no Consultório Dietético da Faculdade de Nutrição do Centro Universitário da Bahia Estácio/FIB; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Implicação do Programa de Educação Nutricional em População Assistida ou não em Consultório de Nutrição; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Construção do Manual de Avaliação Nutricional como Facilitador no Diagnóstico Nutricional de Pacientes Atendidos em Consultório de Nutrição; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio da Bahia, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2025; 1; 2025; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2025; 1; 2025; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana - 2025; 1; 2025; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2024; 1; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2024; 2; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2024; 1; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR, Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2023; 1; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2023; 1; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana - 2023; 1; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana - 2023; 2; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso - 2022; 1; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso - 2022; 1; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Tópicos Avançados em Terapia Nutricional - 2022; 1; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2022; 2; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso- 2022; 2; 2022; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

S; Stering Teixeira e Filipe Augusto P; S; Tavare; Monitoria da disciplina Nutrição para Adultos e Idosos - 2021; 1; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Atenção Nutricional no Adultos e Idosos - 2021; 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana - 2021; 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Terapia Nutricional - 2021; 2; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Nutrição para Adultos e Idosos; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFTC SALVADOR; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Nutrição para Adultos e Idosos; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Nutrição nos Ciclos da Vida II; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Costa, Mônica S; Soares; Monitoria da disciplina Nutrição nos Ciclos da Vida II; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

Monitoria da disciplina Nutrição Humana; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia; Orientador: Rosa Virginia da Silva Oliveira;

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Recomendações Nutricionais) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Adequação de dieta) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Resumo Expandido (Avaliação da Qualidade Proteica de Cardápios) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Consistência dos alimentos) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Mudanças Fisiológicas do Sistema Digestório) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Plano de Cuidado) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Prescrição Nutricional Individualizada ? parte 1) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Prescrição Nutricional Individualizada ? parte 2) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Resumo Expandido (Dietas Hospitalares) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Resumo Expandido (Estratégias Nutricionais) da disciplina Atenção Nutricional no Adulto e Idoso. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Controle Hormonal e Neural da Função Gastrintestinal) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Movimentos do Trato Gastrointestinal) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Secreção Gástrica) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Resumo Expandido (Anatomia e funcionalidade do Sistema Digestório) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Aspectos Gerais da Fisiologia do Sistema Digestório) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Mastigação e Deglutição) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Digestão e Absorção de Carboidratos) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Digestão e Absorção de Lipídios) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Screencast (Digestão e Absorção de Proteína) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Resumo Expandido (Avaliação Cardápio) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Podcast (Recomendações Nutricionais) da disciplina Fisiologia da Nutrição Humana. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docente conteudista do Curso de Nutrição - Rede UNIFTC).

OLIVEIRA, R. V. S. . Alergias e Intolerâncias Alimentares:aspectos nutricionais, imunológicos e aplicação da técnica dietética. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, R. V. S. . Livro-texto de Planejamento e Preparo de Alimentos II. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático do Curso Técnico em Alimentação Escolar EAD).

OLIVEIRA, R. V. S. ; Karina Lavínia . Livro-texto de Alimentação e Nutrição no Brasil. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático do Curso Técnico em Alimentação Escolar EAD).

OLIVEIRA, R. V. S. ; Karina Lavínia . Livro-texto de Alimentação Saudável e Sustentável. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático do Curso Técnico em Alimentação Escolar EAD).

2022

Patronesse, Turma de Nutrição 2021.2 - UniFTC.

2018

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2017.1 - FTC.

2016

Paraninfa, Turma de Nutrição 2015.2-Faculdade Ruy Barbosa.

2016

Patronesse, Turma Unificada 2016.1 (Enfermagem/Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

2015

Patronesse, Turma de Nutrição 2015.1-Faculdade Ruy Barbosa.

2014

Patronesse, Turma de Nutrição 2014.1-Faculdade Ruy Barbosa.

2013

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2013.2-Estácio/FIB.

2012

Patronesse, Turma de Nutrição 2012.2-Estácio/FIB.

2012

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2012.1-Estácio/FIB.

2011

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2011.1-Estácio/FIB.

2011

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2011.2-Estácio/FIB.

2010

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2010.1-Estácio/FIB.

2010

Paraninfa, Turma de Nutrição 2010.2-Estácio/FIB.

2009

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2009.1-Estácio/FIB.

2009

Professora Homenageada, Turma de Nutrição 2009.2-Estácio/FIB.

2003

Projeto premiado em 3º lugar no II Seminário de SMS - Segurança, Meio amiente e Saúde, Petróleo Brasileiro S.A. - PETROBRÁS.