Raquel Formighieri
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2007) e é Mestre em Tecnologia de Alimentos com ênfase em Carnes pela Universidade Estadual de São Paulo (UNICAMP).
Informações coletadas do Lattes em 07/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Tecnologia de Alimentos
2009 - 2012
Universidade Estadual de Campinas
Pedro Eduardo de Felício.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Bem - Estar Animal. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados; Alimentação.
Graduação em Medicina Veterinaria
2003 - 2007
Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Orientador: Prof. Msc. André Ostrensky
Formação complementar
2011 - 2011
Sistema HACCP na Indústria da Carne. (Carga horária: 48h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
de Abate Humanitário: Bovinos, Aves e Suínos. (Carga horária: 24h). , World Society for the Protection of Animal- Socied.
2008 - 2008
Formação de auditores em bem-estar animal. (Carga horária: 24h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2005 - 2006
Extensão universitária em Monitoria de Nutrição e Alimentação Animal. , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
2005 - 2005
Curso Prático de Treinamento do Método FAMACHA. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Manejo de Suínos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Bem - Estar Animal.
Participação em eventos
Reciprocal Meat Conference.FRESH PORK PROPERTIES OF PIGS FED RACTOPAMINE HYDROCHLORIDE AND IMMUNOCASTRATED BOARS. 2011. (Seminário).
V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. APLICAÇÃO DE FRUTOOLIGOSSACARÍDEO EM MORTADELAS COM 50% DE REDUÇÃO DE GORDURA. 2009. (Congresso).
Workshop de Bioética e Bem-Estar Aplicados aos Animais de Produção. 2008. (Outra).
Pork Expo 2006 & III Congresso Latino Americano de suinocultura. 2006. (Congresso).
2º Simpósio Internacional de Reprodução Animal Aplicada. 2006. (Simpósio).
1º Simpósio Paranaense de Alta Performace - I Pro-Formace Sul. 2006. (Simpósio).
1º Encontro de Pecuária Leiteira APCBRH Índices Zootécnicos. 2006. (Encontro).
Curso de Manejo de Suínos. 2006. (Outra).
IV Semana Acadêmica de Medicina Veterinária PUCPR - Bovinocultura de Corte e Leite. 2006. (Outra).
Curso de Sanidade Suína. 2006. (Outra).
Monitoramento Sanitário Aspectos Práticos. 2006. (Outra).
VIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária PUC/PR - Aves e Suínos. 2005. (Outra).
VIII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária PUC/PR - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Alimentar - TIPOA. 2005. (Outra).
Curso Aplicado de Laboratório Clínico Veterinário. 2004. (Outra).
VII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária PUC/PR - Bovinocultura de Corte e Leite. 2004. (Outra).
Projetos de pesquisa
-
2010 - 2011
Efeito da ractopamina e da imunocastração no bem-estar animal e nas propriedades da carne suína, Descrição: Investigação sobre os efeitos do beta agonista ractopamina, como um promotor de crescimento, na qualidade da carne (pH, cor, maciez, perda de peso) e nos parâmetros de bem-estar animal (vocalização, lesões de casco, cortisol, CPK e LDH).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Formighieri - Coordenador / Dr. Expedito Tadeu Facco Silveira - Integrante / Pedro Eduardo de Felício - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto de Tecnologia de Alimentos, Divisao de Processamento de Alimentos, Centro de Tecnologia da Carne. , Av. Brasil, 2880, Jardim Chapadão, 13070-178 - Campinas, SP - Brasil - Caixa-postal: 139, Telefone: (19) 37431880, Ramal: 1892, Fax: (19) 37431888, URL da Homepage:
Experiência profissional
2000 - 2000
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Intercambio escolar, Enquadramento Funcional: Intercambista do ensino médio, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Intercâmbio escolar na Austrália durante ensino médio
2008 - 2009
Instituto de Tecnologia de AlimentosVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio focado na avaliação da carcaça suína, abrangendo os seguintes temas: quantidade e qualidade da carcaça, sanidade, imunocastração, utilização de promotores de crescimento na dieta e bem-estar de animais de produção
2007 - 2007
Tectron Nutrição e Saúde AnimalVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Acompanhando formulação, processo de fabricação de rações e controle de qualidade.
2006 - 2006
Universidade Federal do ParanáVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio realizado no Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia. Abrangendo conhecimentos na área de Análise Bromatológica, tanto pelo Método Tradicional (químico), como pelo Sistema de Análise por Infravermelho (NIRs), bem como a aplicação prática das mesmas na atividade a campo.
2006 - 2006
Fazenda Leiteira Stella PedrasVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2004 - 2005
Laboratório de Patologia Clínica VeterináriaVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10
2004 - 2004
Master AgropecuáriaVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio em granja multiplicadora de suínos, fornecedora de matrizes para Perdigão Agroindustrial S.A, e Central de Coleta de Sêmem. Desenvolvendo atividades de inseminação artificial, coleta de sêmen, manejo geral em todas as fases de produção.
2004 - 2004
Pontifícia Universidade Católica do ParanáVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio em Clínica, Cirurgia e Manejo de Eqüinos, realizado nas dependências do Regimento de Polícia Montada no Centro Veterinário/PMPR-PUCPR
2003 - 2004
Perdigão Agroindustrial S. A.Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolvimento de atividades relacionadas à assistência técnica veterinária de aves de corte em granjas integradas.
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