Simone de Souza Genehr

Graduação em Nutrição pela Universidade Franciscana (2013) Santa Maria RS. Técnica em agroindústria formada pela UFSM (2009) Santa Maria RS Especialização em formação de professores PEG UFSM (2015) Santa Maria RS Pós graduada em nutrição clínica e Hospitalar FACUMINAS Mestre no Programa de Distúrbios da Comunicação Humana UFSM (área de pesquisa Nutrição e disfagia em idosos) Santa Maria RS

Informações coletadas do Lattes em 07/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Distúrbios da Comunicação Humana

2020 - 2022

Universidade Federal de Santa Maria
Título: DEGLUTIÇÃO E ASPECTOS NUTRICIONAIS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS, Ano de Obtenção: 2022
Adriane Pasqualoto.

Especialização em Pós Graduação em Nutrição clínica e Hospitalar

2021 - 2022

Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: O curso não exigiu

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

Universidade Franciscana

Curso técnico/profissionalizante

2007 - 2009

Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria

Ensino Médio (2º grau)

1993 - 2004

Escola Estadual de Educação Básica Professora Margarida Lopes

Formação complementar

2013 - 2015

Extensão universitária em programa especial de graduação de formação de professores para educação. (Carga horária: 360h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

Organização de eventos

GENEHR, S. S. . IV semana da Enfermagem: Promoção da saúde integral ao usuário da atenção primária. 2019. (Outro).

GENEHR, S. S. . II semana da enfermagem: O cuidado Transdisciplinar em saúde. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Semana Técnica do sistema Gaúcho. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Setembro Amarelo e os cuidados à saúde mental. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Outubro Rosa, cuidados à mulher mastectomizada. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Novembro Azul na atenção Primária à saúde. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Dezembro vermelho: Diagnósticos e tratamento do idoso com HIV. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . III semana da enfermagem: cuidar de quem cuida. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Agosto lilás : Patrulha Maria da Penha. 2018. (Outro).

GENEHR, S. S. . Novembro azul. 2017. (Outro).

GENEHR, S. S. . Outubro rosa a prevenção é a melhor escolha. 2017. (Outro).

GENEHR, S. S. . Dezembro Vermelho, cuidado humanizado prestado ao paciente com HIV. 2017. (Outro).

GENEHR, S. S. . Setembro verde. 2017. (Outro).

GENEHR, S. S. . Agosto lilá: Prevenção da Violência contra a mulher. 2017. (Outro).

GENEHR, S. S. . V Seminário de Nutrição UNIFRA. 2011. (Outro).

Participação em eventos

Palestra.Redução de peso e prevenção de patologias. 2017. (Outra).

palestra de nutrição.Importância da nutrição no curso de enfermagem. 2017. (Outra).

palestra de nutrição.Nutrição abordagem com a enfermagem. 2017. (Outra).

Palestra idosos.A importância do consumo de água no bom funcionamento intestinal e hidratação para idosos. 2017. (Outra).

SIMONE DE SOUZA GENEHR.Boas práticas na manipulação de alimentos a importância na saúde de idosos. 2017. (Outra).

Palestra idosos.Alimentos funcionais sua importância na prevenção de patologias na terceira idade. 2016. (Outra).

Palestra idosos.Alimentação saudável na terceira idade. 2016. (Outra).

4° Simpósio de Segurança Alimentar retorno as origens. 2012. (Simpósio).

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 2012. (Outra).

Oficina Culinária. 2012. (Oficina).

VI seminário de Nutrição da Unifra. 2012. (Seminário).

XVI simpósio de ensino pesquisa e extensão. 2012. (Simpósio).

OFICINA DE CULINÁRIA BRINCANDO NAS FERIAS.OFICINA DE CULINÁRIA BRINCANDO NAS FERIAS. 2011. (Oficina).

oficina de culinária Brincando nas férias.Aulas culinária. 2011. (Oficina).

VI Jornada, VIII Semana Acadêmica,IIIJornada da empresa Júnior e II amostra de trabalhos científicos do curso de Nuteição da UFCSPA. 2011. (Outra).

V seminário de Nutrição. 2011. (Seminário).

XV simpósio de ensino, pesquisa e extensão. 2011. (Simpósio).

IV seminário de Nutrição Unifra. 2010. (Seminário).

IX Jornada de Terapia Nutricional e de Nutrologia do HCPA. 2010. (Seminário).

Palestra Higiene de Alimentos. 2010. (Outra).

Curso de 5s. 2008. (Outra).

Fórum de desenvolvimento regional sustentável:Atividade leiteira. 2008. (Outra).

IV SEMINÁRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE NA INDUSTRIA DE ALIMEIMENTOS. 2008. (Seminário).

Treinamento de segurança na operação de caldeiras. 2008. (Outra).

III CICLO DE PALESTRAS DO CURSO TÉCNICO EM AGROINDUSTRIA. 2007. (Encontro).

I SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUTOS CARNEOS FERMENTADOS. 2007. (Simpósio).

MINI-CURSO: AUTOCONHECIMENTO: UMA FERRAMENTO IMPORTANTE NO PROCESSO DE SELEÇÃO. 2007. (Outra).

MINI-CURSO: PLANO DE NEGOCIOS: EXECUÇÃO E IMPLICÂNCIAS NO SUCESSO DO EMPREENDIMENTO. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

GENEHR, S. S. . Associação entre risco de disfagia e o impacto no estado geral de saúde de indivíduos com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. DOI: 10.5902/223658367554 , v. 47, p. 1, 2021.
GENEHR, S. S. ; MANFIO, F. ; RIEGER, Erin John ; MATTOS, Karen ; BLUMKE, Adriane . Consumo Alimentar de Gestantes Atendidas em Duas Unidades Básicas de Saúde de Santa Maria/RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão-Educação e Ciência na era digital promovido pela UNIFRA, 2011, Santa Maria. Extensão-Educação e Ciência na era digital promovido pela UNIFRA, 2011.
MANFIO, F. ; SOLDERA, Claudia ; GENEHR, S. S. ; BLUMKE, Adriane ; MATTOS, Karen . Condições Socioeconômicas e Assistência Pré-Natal de Gestantes Atendidas na Atenção primária de Santa Maria/RS. In: XV Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão-Educação e ciência na era digital promovido pela UNIFRA, 2011, Santa Maria. Condições Socioeconômicas e Assistência Pré-Natal de Gestantes Atendidas na Atenção primária de Santa Maria/RS, 2011.
MANFIO, F. ; GENEHR, S. S. ; SOLDERA, Claudia ; MATTOS, Karen ; BLUMKE, Adriane . Classificação Socieconômica e Sua Relação com o Consumo Alimentar de Gestantes Atendidas na Atenção Básica de Santa Maria/RS. In: VI Jornada, VIII Semana Acadêmica,III Jornada da Empresa Júnior e II Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA, 2011, Porto Alegre. Anais da VI Jornada, VIII Semana Acadêmica,III Jornada da Empresa Júnior e II Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição da UFCSPA.
GENEHR, S. S. ; FEDOSSE, E. ; SILVA, R. S. ; PASCOTINI, F. S. ; TOGNI, S. ; RIEHS, E. B. . A fragilidade das relações familiares em idosos institucionalizados em uma ilpi. In: 33 jornada acadêmica integrada, 2018, santa maria. A fragilidade das relações familiares em idosos institucionalizados em uma ilpi, 2018.
GENEHR, S. S. ; FEDOSSE, E. ; PASCOTINI, F. S. ; TOGNI, S. ; SILVA, R. S. ; RIEHS, E. B. . prevalência de quedas em idosos residentes em uma ilpi. In: 33 jornada acadêmica integrada, 2018, santa maria. prevalência de quedas em idosos residentes em uma ilpi.
GENEHR, S. S. ; SILVA, R. S. ; PASCOTINI, F. S. ; RIEHS, E. B. ; LUZ, L. G. . institucionalização de idosos e a desconstrução do vínculo familiar. In: III jornada acadêmica de geriatria e gerontologia, 2018, santa maria. institucionalização.
GENEHR, S. S. ; BRONDANI, Stefania Targanski ; PEREIRA, Leilane ; PILONETO, Andressa ; SILVA, Ruth Maurer . Hipertensão Arterial, uma revisão Bibliográfica. In: VI semináio de Nutrição da Unifra-Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor, 2012, Santa Maria. VI semináio de Nutrição da Unifra-Alimentação com sustentabilidade tem outro sabor, 2012.
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MARQUES, J. ; GENEHR, S. S. ; FRASSAO, C. A. . Organização Territorial e social do bairro Noal e arredores de uma escola de ensino fundamental de Santa Maria/RS. In: XV Simpósio de ensino pesquisa e extensão, 2011. XV Simpósio de ensino pesquisa e extensão.
GENEHR, S. S. . Boas práticas na Manipulação dos alimentos e prevenção de doenças. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GENEHR, S. S. . Educação Alimentar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
GENEHR, S. S. ; DOTTO, V. C. R. ; BASSO, C. ; HAUTRIVE, T. . AVALIAÇÃO DO FATOR DE CORREÇÃO NO PRÉ PREPARO DE SALADAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE DE SANTA MARIA RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BRONDANI, Stefania Targanski ; PEREIRA, Leilane ; GENEHR, S. S. ; PILONETO, Andressa ; SILVA, R.M . HIPERTENSÃO ARTERIAL, UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MANFIO, F. ; SOLDERA, Claudia ; GENEHR, S. S. ; BLUMKE, Adriane ; MATTOS, Karen . CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS E ASSISTÊNCIA PRÉ NATAL DE GESTANTES ATENDIDAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA DE SANTA MARIA-RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MANFIO, F. ; GENEHR, S. S. ; SOLDERA, Claudia ; MATTOS, Karen ; BLUMKE, Adriane . CLASSIFICAÇÃO SOCIOECONÔMICA E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS NA ATENÇÃO BÁSICA DE SANTA MARIA - RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GENEHR, S. S. ; MANFIO, F. ; RIEGER, Erin John ; MATTOS, Karen ; BLUMKE, Adriane . CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM DUAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DE SANTA MARIA - RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARQUES, J. ; SOLDERA, Claudia ; FRASSAO, C. A. ; ROSA, M. ; NAISSINGER, M. ; GENEHR, S. S. ; BLUMKE, Adriane . ORGANIZAÇÃO TERRITORIAL E SOCIAL DO BAIRRO NOAL E ARREDORES DE UMA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL DE SANTA MARIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GENEHR, S. S. ; MANFIO, F. ; MATTOS, Karen ; BLUMKE, Adriane . Saúde materno-infantil na atenção primária: acompanhamento do binômio mãe-filho da gestação aos doze meses de vida 2011 (cartilha).

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Escola Preparatória de Cadetes do Ar, EPCAr

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Militar (Nutricionista)

2017 - 2022

SMTEC EDUCACIONAL EIRELI

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20

2019 - 2022

Sociedade Vicente Palloti

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2012 - 2012

sesc santa maria

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: Nutricionista estagiária, Carga horária: 30

2010 - 2010

sesc santa maria

Vínculo: VOLUNTÁRIA, Enquadramento Funcional: ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 4

2015 - 2022

Associação Santamariense de Auxílio aos Necessitados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista responsavel tecnica, Carga horária: 16

Outras informações:
Lar Vila Itagiba

2013 - 2014

Restaurante Dom Pierre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Responsável pelo setor de Produção

2017 - 2017

sapore S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Período de Licença Maternidade da Nutricionista Responsável Tecnica

2017 - 2022

Clinica geriatrica Renascer

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Tecnica, Carga horária: 8

Outras informações:
Contrato de Prestação de Serviços e pagamento como Autônoma!