Isabele Oliveira de Almeida

Mestre em Administração com área de concentração em Marketing pela Universidade Federal de Pernambuco (2012). Especialista em Gestão e Planejamento Organizacional pela Universidade de Pernambuco (2002), possui graduação em Bacharelado em Hotelaria pela Universidade Federal de Pernambuco (2000). Experiência na área Academica em Hotelaria e no mercado em Administração e Marketing.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Administração

2010 - 2012

Universidade Federal de Pernambuco
Maria de Lourdes Barbosa.Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas / Especialidade: Marketing. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos / Especialidade: HOTELARIA.

Especialização em Planejamento e Gestão Organizacional

2002 - 2003

Universidade de Pernambuco
Orientador: Arandi Maciel Campelo

Aperfeiçoamento interrompido em 2006 em Resort Management

2005 - interrompida

Colorado Mountain College
Ano de interrupção: 2006

Graduação em Bacharelado em Hotelaria

1996 - 2000

Universidade Federal de Pernambuco
Orientador: Maria de Lourdes Barbosa

Curso técnico/profissionalizante

1992 - 1996

Escola Técnica Federal de Pernambuco/PE

Formação complementar

2010 - 2010

Extensão universitária em TUTORIA ON-LINE. (Carga horária: 90h). , FACULDADE SENAC PERNAMBUCO.

2003 - 2003

Marketing Estratégico. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE.

2001 - 2001

Qualidade no Fornecimento de Refeições. , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos/Especialidade: HOTELARIA.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Gestão Organizacional.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação/Especialidade: Ensino Profissionalizante.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Marketing.

Participação em eventos

Congresso de Tecnologia da Educação. 2009. (Congresso).

Equipotel SP - Conferencia em Gastronomia 2009. 2009. (Seminário).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, Isabele O. ; Barbosa, Maria de Lourdes Azevedo ; Salazar, Viviane Santos . INFLUÊNCIAS DO PESSOAL DE LINHA DE FRENTE NA EXPERIÊNCIA DE CONSUMO: UM ESTUDO A PARTIR DO ENCONTRO DE SERVIÇOS EM RESTAURANTE GASTRONÔMICO. In: 6º Congresso Latino-Americano de Varejo - CLAV, 2013, Sao Paulo. Anais do 6º Congresso Latino-Americano de Varejo - CLAV. São Paulo: Editora FGV, 2013.
ALMEIDA, Isabele O. ; SALAZAR, V. S. ; VASCONCELOS, Y. . As experiências de consumo de em restaurante e as teorias do Colecionismo de Belk: uma perspectiva sobre o comportamento do consumidor colecionador de Pratos da Boa Lembrança.. In: IX Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, 2012, São Paulo. Turismo e Patrimônio. São Paulo, 2012.
ALMEIDA, Isabele O. ; SALAZAR, V. S. ; VASCONCELOS, Y. . As experiências de consumo de em restaurante e as teorias do Colecionismo de Belk: uma perspectiva sobre o comportamento do consumidor colecionador de Pratos da Boa Lembrança. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE. , Av Visconde de Suassuna, 500 - CHT, Santo Amaro, 50050540 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (081) 34136692, Fax: (081) 34136700, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Escola Superior de Marketing PE - FAMA

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor graduação, Carga horária: 6

Outras informações:
Ensino disciplinas de marketing no curso de graduação em Publicidade e Propaganda.

Atividades

07/2013
Ensino, publicidade e propaganda, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, introdução ao marketing

2010 - 2010

FAFIRE PE

Vínculo: PROFESSOR POS GRADUAÇÃO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR POS GRADUAÇÃO

Outras informações:
DISCIPLINA DE ALTA GASTRONOMIA NO CURSO DE POS GRADUAÇÃO EM TURISMO COM ENFASE EM GASTRONOMIA

Atividades

08/2010 - 11/2010
Ensino, Especialização em turismo com enfase em gastronomi, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alta Gastronomia

2001 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE

Vínculo: Supervisora Pedagógica, Enquadramento Funcional: Supervisora Pedagógica/ Consultora

Outras informações:
Supervisão tecnico-pedagogica de Restaurante-Escola; Supervisao pedagogica de cursos na area de hotelaria; Professora/consultora em programaçãoes especiais em restaurante.

Atividades

03/2010
Direção e administração, SENAC - CHT - Centro de Hotelaria e Turismo, .,Cargo ou função, gerente.
07/2002
Serviços técnicos especializados , SENAC - CHT - Centro de Hotelaria e Turismo, .,Serviço realizado, Supervisão Técnica Restaurante- Escola.
07/2002
Serviços técnicos especializados , SENAC - CHT - Centro de Hotelaria e Turismo, .,Serviço realizado, assessoria em elaboração e execução de projetos de capacitação profissional em hoteis e restaurantes.

2004 - 2004

Faculdade de Ciências Humanas de Olinda

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor especialista, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora disciplina Planejamento e Organização de Eventos - Curso de Bacharelado em Turismo

Atividades

07/2004
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Olabejamento e Organização de Eventos

2000 - 2000

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria

Outras informações:
Monitoria da Disciplina teoria e Pratica de Alimentos- curso Bacharelado em Hotelaria

Atividades

05/2002 - 12/2002
Extensão universitária , Centro de Ciências Sociais Aplicadas, Departamento de Ciências Administrativas.,Atividade de extensão realizada, Monitoria Disciplina Teoria e Pratica dos Alimentos.
02/2002 - 10/2002
Ensino, Bacharelado em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Teoria e Pratica de Restaurante

2004 - 2004

FACULDADE SANTA HELENA

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor especialista

Atividades

01/2004 - 08/2004
Ensino, Turismo com enfase em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Serviços em Alimentos e Bebidas

2000 - 2001

Hotel Summerville Beach Resort

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Supervisor de Restaurante

Outras informações:
Coordenação de equipes de restaurante; Auxilio em treinamento de equipes no perio da implantação do Hotel.

Atividades

08/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Departamento de Alimentos e Bebidas, .,Serviço realizado, Coordenação de equipes de restaurante;.
08/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Departamento de Alimentos e Bebidas, .,Serviço realizado, Periodo de implantação do Hotel - Treinamento de equipes.
08/2000 - 07/2001
Treinamentos ministrados , Departamento de Alimentos e Bebidas, .,Treinamentos ministrados, Serviço de Restaurante

2007 - 2010

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Gerente - Funcionario privado, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerente do hotel do Sesc em Triunfo - PE

2004 - 2007

Vail Resorts Corporation

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Supervisor de Restaurante

Outras informações:
DIversas funcoes realizadas na atividade operacional de cadeia hoteleira no Colorado - Estados Unidos. Vivencia de atividades em Restaurantes, Agencias de Turismo e Hoteis da empresa.