Nathália Arabella de Menezes Barros

Possui graduação em LICENCIATURA EM FÍSICA pela FACULDADE DE CIÊNCIAS DA BAHIA (2017) e graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2012). Atualmente é professora - Colégio Super Aprovado e professora do CENTRO TERRITORIAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL BACIA DO JACUÍPE II JOÃO CAMPOS. Graduanda em Licenciatura em :Matemática pela Universidade do Estado da Bahia.

Informações coletadas do Lattes em 06/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em GESTÃO AMBIENTAL

2014 - Atual

Instituto Pró Saber

Graduação em andamento em Matemática

2014 - Atual

Universidade do Estado da Bahia

Graduação em LICENCIATURA EM FÍSICA

2016 - 2017

Faculdade de Ciencias da Bahia
Título: RELATÓRIO DE ESTÁGIO

Graduação em Engenharia de Alimentos

2006 - 2012

Universidade Estadual de Feira de Santana

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Colégio Super Aprovado

Formação complementar

2010 - 2010

APPCC - Análise de Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 32h). , Alimentos Seguros Consultoria, ASC, Brasil.

2009 - 2009

Produção de Queijos. (Carga horária: 8h). , Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, EBDA, Brasil.

2009 - 2009

Auditor Interno em Segurança de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Alimentos Seguros Consultoria, ASC, Brasil.

2007 - 2007

Sistemas Frigoríficos na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2006 - 2006

Derivados Lácteos Utilizando Leite de Cabra. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

BARROS, N. A. M. . SEMANA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. 2015. (Congresso).

Participação em eventos

MATÉRIAS-PRIMAS E PRODUTOS DO SEMI-ÁRIDO BAIANO. 2010. (Simpósio).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos.. Monitoria. 2010. (Congresso).

I Seminário Sobre Produção e Comercialização de Alimentos Seguros. 2008. (Seminário).

VII Seminário de Tecnologia. 2008. (Seminário).

VI Seminário de Tecnologia. 2008. (Seminário).

VI Semana de Engenharia de Alimentos da UEFS. 2007. (Congresso).

V Semana de Engenharia de Alimentos da UEFS. 2006. (Congresso).

Produções bibliográficas

Costa, A. S. ; SILVA, C. R. ; COSTA, L. M. S. ; KOBLITZ, M. G. ; BARROS, N. A. M. . Use of surface response methodology to optimization of extraction of enzymes from pineapple pulp. Acta Horticulturae , v. 902, p. 575-584, 2011.
Costa, A. S. ; SILVA, C. R. ; Costa, L. M. S. ; BARROS, N. A. M. ; KOBLITZ, M. G. ; Souza, F. V. D . Avaliação da Atividade Enzimatica de Abacaxi 'Pérola' comercializado em Feira de Santana, Bahia. In: Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2010, SALVADOR. Anais do Congresso Brasileiro de Recursos Geneticos, 2010.
BARROS, N. A. M. . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARROS, N. A. M. ; SILVA, C. R. ; CARDOSO, M. L. ; KOBLITZ, M. G. . ESTUDO DA ATIVIDADE DA PEROXIDASE DE UMBU-CAJA (SPONDIAS SPP) E AVALIAÇÃO DO EFEITO DE TRATAMENTO TERMICO E ADITIVO QUIMICO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Costa, A. S. ; CINTIA, ; Costa, L. M. S. ; BARROS, N. A. M. ; KOBLITZ, M. G. B ; SOUZA, . Avaliação da atividade enzimática de abacaxi "Pérola" comercializado em Feira de Santana. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Costa, A. S. ; CINTIA, ; Costa, L. M. S. ; BARROS, N. A. M. ; KOBLITZ, M. G. B ; SOUZA, . Use of response surface methodology to optimization of extraction of enzymes from pineapple pulp.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

ESTUDO DA ATIVIDADE DA PEROXIDASE DE UMBU-CAJA (SPONDIAS SPP) E AVALIAÇÃO DO EFEITO DE TRATAMENTO TERMICO E ADITIVO QUIMICO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nathália Arabella de Menezes Barros - Integrante / CINTIA REIS DA SILVA - Integrante / MARIA GABRIELA KOBLITZ - Coordenador / MARÍLIA LORDELO CARDOSO - Integrante.
2009 - 2011

Avaliação da Atividade Enzimatica de Abacaxi 'Pérola' comercializado em Feira de Santana, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nathália Arabella de Menezes Barros - Integrante / Larissa - Integrante / Aline - Integrante / CINTIA REIS DA SILVA - Integrante / MARIA GABRIELA KOBLITZ - Coordenador / FERNANDA VINDIGAL DUARTE SOUZA - Integrante.

Prêmios

2010

Best Poster Award, 7 th International Pineapple Symposium.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

GUJÃO ALIMENTOS LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

2011 - 2011

Laticínio Capela do Alto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40

2010 - 2011

Universidade Estadual de Feira de Santana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - Atual

Centro territorial de educação profissional Bacia do Jacuípe II João Campos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 40

2014 - Atual

Colégio Super Aprovado

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 10

2013 - 2013

LATICÍNIO LA VITA

Vínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: CONTROLE DE QUALIDADE, Carga horária: 20

2017 - 2019

COLEGIO MARIA DAGMAR DE MIRANDA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20