Carolina Feltrin Pavarin

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2002), Especialização em saúde, alimentação e nutrição infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2004), Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2006) e Pós-graduação em Nutrição materno infantil (2020). Trabalhou na área acadêmica como docente da Faculdade de Americana (FAM) ministrando disciplinas no curso de graduação em nutrição e supervisionando estágios com ênfase na área de nutrição clínica (hospital e ambulatório). Trabalhou como nutricionista coordenadora clïnica em hospitais da região de Americana. Atualmente trabalhando como nutricionista especialista em merenda escolar.

Informações coletadas do Lattes em 06/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências

2004 - 2006

Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeito da fibra solúvel pectina no crescimento e na absorção intestinal de ferro de ratos em recuperação de anemia ferropriva
, Ano de Obtenção: 2006.Prof. Dr. Mauro Batista de Moraes.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: anemia ferropriva; Fibra; absorção intestinal; ratos.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Pós-graduação em Nutrição materno infantilna prática clínica e ortomolecula

2019 - 2021

Fapes Saúde
Título: Disbiose intestinal no Transtorno do Espectro Autismo
Orientador: Ms. Daniela Resende de Moraes Salles

Especialização em Nutrição Materno Infantil na Prática Clínica e Ortomolecular

2018 - 2020

FACULDADE CONECTADA
Título: Disbiose intestinal no Transtorno do Espectro do Autismo
Orientador: Dra Daniela Resende de Moraes Salles

Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil

2003 - 2004

Universidade Federal de São Paulo
Título: Influência da pectina na recuperação da massa hemoglobínica de ratos em fase de crescimento e com anemia ferropriva
Orientador: Prof. Dr. Mauro Batista de Morais

Graduação em Nutrição

1999 - 2002

Universidade Metodista de Piracicaba

Formação complementar

2024 -

Extensão universitária em Terapia alimentar na prática com foco no autismo. (Carga horária: 30h). , Academia Nutrição e Autismo LTDA, -, Brasil.

2024 -

Extensão universitária em Capacitação em Terapia Nutricional e suplementação no TEA e TDAH. (Carga horária: 60h). , Academia Nutrição e Autismo LTDA, -, Brasil.

2011 - 2011

Terapia Nutricional Enteral e Parenteral nas doenças do aparelho digestório. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2000 - 2001

Programa de Formação Científica ? FAPIC. (Carga horária: 800h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Participação em eventos

I Gastro Virtual Conference 2020. 2020. (Outra).

1º Congresso Internacional de Nutrição Materno Infantil.. 2019. (Congresso).

III Hot Topics em Pediatria: Nutrição na prática clínica pediátrica.. 2019. (Outra).

? II Curso Internacional de Atualização em Nutrição: Exames laboratoriais ? da interpretação a solução. 2018. (Outra).

Curso Online Atendimento Nutricional a Gestante. 2018. (Outra).

Foruns permanentes: Avaliação do Ensino Superior: experiências e alternativas. 2012. (Outra).

Intergastro & Trauma - projeto interdisciplinar de atualização em aparelho digestivo e trauma. 2012. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).

Séries Nestlé Nutrition 2010. 2010. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, XXXII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2009. 2009. (Congresso).

Curso: Nutrição Parenteral para pacientes graves: novos conceitos, novas tendências. 2008. (Outra).

V Simpósio de Nutrição do Hospital Vera Cruz. 2008. (Simpósio).

II Jonutri. 2007. (Outra).

II Jonutri.Mesa redonda: Nefropatia diabética: uma abordagem transdisciplinar. 2007. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica. 2005. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de gastroenterologia Pediátrica, II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica. Efeito da fibra solúvel pectina na recuperação da massa hemoglobínica e no crescimento de ratos com anemia ferropriva. 2005. (Congresso).

I Jornada de Segurança alimentar e inclusão social. 2004. (Outra).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição da Santa Casa de São Paulo. 2004. (Encontro).

Curso teórico de pediatria Prof. Dr. Ulysses Fagundes-Neto. 2003. (Outra).

Happy Hour Nutricional. 2003. (Encontro).

Happy Hour Nutricional. 2003. (Outra).

Palestra - Aplicação prática das DRIs. 2003. (Outra).

V Jornada de Nutrição em Oncologia. 2003. (Outra).

54º Reunião Anual da SBPC. 2002. (Outra).

9º Congresso de Iniciação Científica. 2001. (Congresso).

III World Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).

I Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde - UNIMEP. 2000. (Congresso).

I Semana de estudos. 2000. (Outra).

VII Simpósio de Nutrição. 2000. (Simpósio).

XV Jornada de Nutrição. 1999. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Angélica B

FELTRIN, C. Ruela, Diane R. Parra, Stephânia C. Ricardo.Registro Fotográfico Alimentar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Aluno: Andrea P

FELTRIN, C. Silva, Tatiane Querubino, Vera L. Viegas.Avaliação da ingestão protéica de usuários de um restaurante industrial beneficiado pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Aluno: Karina Lopes Quirino e Luiza C

Soares, Luiza C. L.; QUIRINO, K. L.;FELTRIN, C. L. Soares.A mudança dos hábitos na merenda dos brasileiros. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Aline Valério, Angélica Kühl e Elaine da Silva

FELTRIN, C. Avaliação do índice glicêmico de torta de legumes preparada com farinha de soja comparada com farinha de trigo em estudantes universitários.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Aluno: Carla C

FELTRIN, C. A.C.G. Menim, Nayara C. Gonçalves e Priscila Mettiti.Avaliação nutricional de gestantes e nutrizes adolescentes.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Aluno: Milinski, C

FELTRIN, C.;FELTRIN, C. A.F; Sartori, I; Almeida, I.B..Prevalência de sobrepeso e obesidade em alunos de 1 a 4 série de uma escola municipal de Limeira e educação nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Aluno: Alunas do 7 período

Alunas 7 período; FELTRIN, C.;FELTRIN, C. Avaliação do aparecimento de problemas gastrointestinais decorrentes de alteraçãoes na capacidade mastigatória do idoso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana.

Orientou

Adriana Martins; Fabiene Leme; Isabela T

Alves; Avaliação antropométrica e consumo alimentar de idososdo Centro de Integração e Valorização do Idoso; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; (Orientador);

Geisiele Ferreira; Nayara Fernandes; Regiane Dainese

Hábito alimentar e avaliação do estado nutricional de adolescentes de uma escola pública da região de Campinas - SP; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; (Orientador);

Ariane G

Freitas; Mariana Dobre; Valdete R; Barbosa; AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DOS PACIENTES COM ESQUIZOFRENIA DO CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL DE AMERICANA - SP; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; (Orientador);

Elisiana F

Santos, Karina C; Pereira, Monica F; Santos; Programa de capacitação de agentes comunitários de saúde na cidade de Americana - SP em nutrição no cuidado paliativo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; Orientador: Carolina Feltrin Pavarin;

Jaquelini das Neves, Juliana Lopes Soares

Caracterização do estado nutricional e clínico de pacientes com indicação de nutrição enteral em um hospital público do interior de São Paulo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; Orientador: Carolina Feltrin Pavarin;

Cristina C

Nogueira, Fernando Menegatti, Karina F; Colla; Avaliação antropométrica e consumo alimentar de mulheres ovolactovegetarianas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Americana; Orientador: Carolina Feltrin Pavarin;

Produções bibliográficas

FELTRIN, C ; Batista de Morais, Mauro ; de Cássia Freitas, Karine ; Beninga de Morais, Tânia ; Fagundes Neto, Ulysses ; Silvério Amancio, Olga Maria . Effect of Soluble Fiber Pectin on Growth and Intestinal Iron Absorption in Rats During Recovery from Iron Deficiency Anemia. Biological Trace Element Research , v. 129, p. 221-228, 2009.
FELTRIN, C ; Morais MB ; Speridião PGL ; Fagundes-Neto U . Índices antropométricos mais utilizados na avaliação do estado nutricional na infância. The electronic Journal of Pediatric Gastroenterology, nutrition and liver disease, São Paulo, v. 9, n.1, p. 1, 2005.
FELTRIN, C ; Speridião PGL ; Fagundes-Neto U . DRIs - Dietary Reference Intakes: as novas recomendações nutricionais. The Electronic Journal of Pediatric Gastroenterology, Nutrition and liver disease, São Paulo, v. 8, n.3, 2004.
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana.. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 18, p. 163-167, 2003.
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. In: 9º Congresso de Iniciação Científica Unimep/ CNPq, 2001, Piracicaba. Anais do 9º Congresso de Iniciação Científica Unimep/CNPq, 2001. p. 69-69.
FELTRIN, C ; Amâncio, OMS ; Fagundes-Neto U ; Morais MB . . Efeito da fibra solúvel pectina na recuperação da massa hemoglobínica e no crescimento de ratos com anemia ferropriva.. In: do XII Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica ? II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica, 2005, Gramado. Anais do XII Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica ? II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica, 2005. p. 47-47.
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil Nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. In: III World Congress of Pediatric Nutrition, 2001, São Paulo. Anais do III World Congress of Pediatric Nutrition, 2001. p. 45-45.
FELTRIN, C . Atuação do Nutricionista na área clínica hospitalar. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FELTRIN, C . Programa de Capacitação Integrada de Agentes Comunitários de Saúde no Cuidado Paliativo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FELTRIN, C . Qualidade de vida - Enfoque da nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FELTRIN, C. ; FELTRIN, C . Atuação do Nutricionista na área hospitalar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FELTRIN, C ; Galvão, F ; Nicolucci, G ; Kiaer, J.I.R ; Mestriner, K ; Sanches, L.M. ; Salomão, P.A.V ; Marquez, T.B . Mesa redonda: nefropatia diabética: uma abordagem transdisciplinar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FELTRIN, C ; Amâncio, OMS ; Fagundes-Neto U ; Morais MB . Efeito da fibra solúvel pectina na recuperação da massa hemoglobínica e no crescimento de ratos com anemia ferropriva. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FELTRIN, C ; Amâncio, OMS ; Fagundes-Neto U ; Morais MB . Efeito da fibra solúvel pectina na recuperação da massa hemoglobínica e no crescimento de ratos com anemia ferropriva. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FELTRIN, C ; Leandro-Merhi VA ; Vilela MMS ; Barros Filho AA . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FELTRIN, C . Campanha de condicionamento físico. 2002.

FELTRIN, C . Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana. 2001.

FELTRIN, C . Programa de capacitação integrada de agentes comunitários de saúde no cuidado paliativo - enfoque nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FELTRIN, C ; JACKIX, E. A. . Apostila de Técnica dietética II. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático).

Projetos de pesquisa

2004 - 2006

?Efeito da fibra solúvel pectina no crescimento e na absorção intestinal de ferro de ratos em recuperação de anemia ferropriva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carolina Feltrin Pavarin - Coordenador / Mauro Batista de Morais - Integrante / Ulysses Fagundes-Neto - Integrante / Olga Maria Silvério Amâncio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
2000 - 2001

Perfil nutricional e óbito de crianças infectadas pelo vírus da imunodeficiência humana., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Feltrin Pavarin - Coordenador / Vânia Leandro-Merhi - Integrante / Maria Marluce dos Santos Vilela - Integrante / Antonio de Azevedo Barros Filho - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Escola Superior de Tecnologia e Educação de Rio Claro

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8

Outras informações:
Ministrado disciplinas Dietoterapia I e Nutrição Experimental para o curso de Nutrição

2004 - 2006

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Bolsista - mestrado, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsista - mestrado. Nutricionista do ambulatório de gastroenterologia da UNIFESP-EPM

2003 - 2004

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Especializanda, Enquadramento Funcional: Especializanda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Especializando de nutrição, nutricionista do ambulatório de gastroenterologia pediátrica da UNIFES-EPM

Atividades

04/2004 - 04/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Pediatria, Disciplina de Gastroenterologia Pediátrica.Linhas de pesquisa

2000 - 2001

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: aluna bolsista, Enquadramento Funcional: pesquisa

2012 - 2013

Faculdade de Americana

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professora horista, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora Supervisora de Estágio do Curso de Nutrição na àrea clínica (ambulatório e hospital)

2010 - 2013

Faculdade de Americana

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professora horista, Carga horária: 12

Outras informações:
Ministrando disciplinas do curso de nutrição: Dietoterapia I e II, Terapia nutricional, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição Humana, Epidemiologia, Avaliação nutricional

2008 - 2010

Faculdade de Americana

Vínculo: autonoma, Enquadramento Funcional: professora de disciplina de dependência

Outras informações:
Docente de disciplina de dependência do curso de nutrição - graduação Disciplinas ministradas: - Nutrição Humana I (68 h/a) - Nutrição Humana II (68 h/a) - Dietoterapia I (68 h/a) - Dietoterapia II (68 h/a) - Avaliação Nutricional I (34 h/a) - Avaliação nutricional II (36 h/a) - Nutrição materno-infantil (68 h/a) - Terapia Nutricional (34 h/a) - Técnica dietética I (36 h/a) - Composição de alimentos (36h/a)

Atividades

02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição Humana, Dietoterapia I
02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio supervisionado na área clínica (ambulatório e hospital)
08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II (6º período), Epidemiologia e Saneamento (4º período), Terapia Nutricional (6º período)
02/2011 - 12/2011
Pesquisa e desenvolvimento, FAM.Linhas de pesquisa
02/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (9º período), Nutrição Humana (3º semestre), Nutrição Materno-Infantil (5º semestre), Saúde coletiva (3º semestre)
02/2010 - 06/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública, Nutrição Humana I
02/2010 - 06/2010
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e saúde
02/2010 - 06/2010
Ensino, educação física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, nutrição esportiva
01/2008 - 01/2010
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação nutricional I, Avaliação Nutricional II, Dietoterapia I, Dietoterapia II, Nutrição Humana I, Nutrição Humana II, Nutrição Materno-Infantil, Terapia Nutricional

2009 - 2012

FUNDAÇÃO DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE AMERICANA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Coordenador de Nutrição e dietética, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista clínica e técnica responsável pelo SND do Hospital Municipal Dr. Waldemar Tebaldi.

Atividades

07/2009
Serviços técnicos especializados , Hospital Municipla de Americana.Serviço realizado, Coordenadora de Nutrição e Dietética.

2006 - 2009

Santa Casa de Santa Bárbara d´Oeste

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista responsável do hospital

Atividades

09/2006
Serviços técnicos especializados , Santa Casa de Santa Bárbara d`Oeste.Serviço realizado, Responsável técnico do Hospital.

2007 - 2008

Colégio Técnico Educacional VISÃO

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Professora do curso Técnico em Nutrição e Técnico em enfermagem, com as disciplinas: ètica e legislação; administração aplicada; nutrição e dietética; técnica dietética e práticas de laboratório

Atividades

01/2007
Ensino,Disciplinas ministradas, Administração aplicada, Ética e legislação, Técnica dietética e práticas de laboratório

2020 - 2020

GRSA Compass

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Nutrição Clínica, Carga horária: 44

Outras informações:
Coordenadora da Nutrição Clínica no Hospital Unimed Piracicaba. Coordenação da assistência nutricional, gestão de equipes (copa, nutrição clínica e lactário), organização da assistência para auditorias (ISO, ONA 3), desenvolvimento do Manual do lactário, Manual da Assistência Nutricional, protocolos nutricionais e ferramentas da qualidade (gestão de risco, mapas de processos, cadeia cliente fornecedor, matriz de registro), planejamento estratégico e desfecho clínico. Supervisão geral da copa do SND e lactário. Cálculo e análise de indicadores clínicos entre outras atividades pertinentes ao cargo.

2024 - Atual

Omega Alimentação, -

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista especialista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista especialista responsável pela adaptação de cardápios de alunos das escolas municipais da cidade de Americana. Análise de laudos médicos, adaptação de cardápios para alunos com necessidades especiais (APLV, alergias alimentares, diabetes mellitus, doenças inflamatórias, doenças gastrointestinais, Transtorno do Espectro Autista e seletividade alimentar). Análise técnica de produtos especiais e fórmulas infantis para composição dos cardápios especiais. Supervisão e treinamento das merendeiras sobre dietas especiais, boas práticas de manipulação de alimentos, contaminação cruzada e adaptações de preparações para dietas especiais. Desenvolvimento de projetos de Educação Nutricional nas escolas, e treinamento das nutricionistas nos desenvolvimentos das atividades.