Viviane Ozores Polacow

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) em 2002; concluiu mestrado em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte pela Universidade de São Paulo (EEFE-USP) em 2005. Participa como docente colaboradora de diversos cursos de pós-graduação, especialização, atualização e aprimoramento . É nutricionista voluntária do Ambulim (IPq-HC-FMUSP). Coordena o curso de Aprimoramento "Curso Avançado em Transtornos Alimentares para Nutricionistas" no AMBULIM -IPq-HC-FM-USP e é Coordenadora Científica dos Cursos de Nutrição do AMBULIM. Atua como nutricionista em consultório particular.

Informações coletadas do Lattes em 30/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Educação Física

2003 - 2005

Universidade de São Paulo
Antônio Herbert Lancha Junior.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Palavras-chave: dietas hiperglicídicas; dislipidemias; atividade física; adiposidade; lipogênese.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Graduação interrompida em 2007 em Bacharelado em Esporte

2006 - Interrompido

Escola de Educação Física e Esporte- Universidade de São Paulo
Ano de interrupção: 2007

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2015 - 2015

Treinamento em Compaixao na Abordagem Cognitiva. (Carga horária: 30h). , ASSOCIAÇÃO PALAS ATHENA.

2012 - 2012

Nutrition and Cardiovascular Health. (Carga horária: 6h). , University of Arizona.

2012 - 2012

Suplementação em Estética. (Carga horária: 14h). , Inst Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

2012 - 2012

Mindfulness-based Eating Awareness Training. (Carga horária: 35h). , Kripalu- Center for yoga and health - Massachussets.

2006 - 2007

Aprimoramento em Transtornos Alimentares. (Carga horária: 450h). , Fundação Faculdade de Medicina.

2002 - 2002

Aperfeiçoamento Em Nutrição Esportiva e Fisiologia. (Carga horária: 60h). , Turibio Sports Fisio Center.

2002 - 2002

Nutrição Clínica no Diabetes Mellitus. (Carga horária: 12h). , Núcleo Atualização Científica Em Nutrição.

2001 - 2001

Atualização Em Nutrição e Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 12h). , Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina Usp.

2000 - 2000

Gastronomia Para Nutricionistas. (Carga horária: 14h). , Centro de Educação Em Turismo e Hotelaria.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Psiquiatria/Especialidade: Transtornos Alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Atividade Motora.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

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Participação em eventos

Play, Creativity, Mindfulness & Neuroscience in Psychotherapy. 2015. (Congresso).

9th Annual Nutrition and Health. 2012. (Congresso).

AED's 2011 International Conference on Eating Disorders. 2011. (Congresso).

Rio International Eating Disorders & Obesity Conference. 2010. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. Estudo de caso: Desenvolvimento de transtorno alimentar após cirurgia bariátrica. 2009. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Nutrição Humana. Transtornos Alimentares no Esportista. 2007. (Congresso).

5th International Conference on Dietary Assessment Methods. 5th International Conference on Dietary Assessment Methods. 2003. (Congresso).

5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2003. (Congresso).

XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2003. (Simpósio).

Atualização dos aspectos pedagógicos inerentes ao curso de nutrição. 2003. (Outra).

VI Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. VI Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). 2001. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2001. (Congresso).

Nutrição, longevidade e qualidade de vida. 2000. (Congresso).

IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. 2000. (Congresso).

V Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Kelcey teixeira Erthal e Caroline Andrioli de Araújo

POLACOW, V.O.. Avaliação dos conhecimentos nutricionais e dietas em praticantes de musculação de uma cademia da região sul de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Julyana Cristina das Neves e gabriela Schneider

POLACOW, V.O.. Análise comparativa entre o atendimento nutricional de pacientes sob regime de intervenção no IDPC antes e após a instituição de um protocolo de atendimento nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Sylmara Paluri de Moraes e Ângela Mileyde Cardoso

POLACOW, V.O.; PORTES, L.. Influência do consumo de oleaginosas sobre os componentes da Síndrome Metabólica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Gláucia Barrizzelli Murino e Mayara Medeiros Coelho

POLACOW, V.O.. Relação entre a ingestão de produtos lácteos e obesidade em escolares do sexto ano do ensino fundamental de uma escola privada da zona sul da cidade de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Karina Fernandes Silva e Lúcia Isabel Oliveira

POLACOW, V.O.. Avaliação do consumo alimenntar de nutricionistas de um hospital público e uma universidade privada da cidade de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Leiliane Lopes Santos e Sara Oliveira Silva

POLACOW, V.O.. Avaliação do consumo alimentar e adequação de ômega-3, zinco e ferro na dieta de alunos de uma escola privada ad cidade de São Paulo. 2009.

Aluno: Danieli Silva Bezerra e Roseli Lima de Matos

POLACOW, V.O.. pADRONIZAÇÃO DE DIETA HIPERLIPÍDICA DE BAIXO CUSTO PARA INDUÇÃO DE HIPERCOLESTEROLEMIA EM RATOS. 2008 - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: JENIFFER ELAINE LEITE DE SOUSA E THACYANNE SANTOS ALVES

POLACOW, V.O.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES COM BASE NA PIRÂMIDE ALIMENTAR ADAPTADA. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: ANDRÉIA MARIA SILVA DE ALBUQUERQUE E ELISÂNGELA SILVA SANTOS

POLACOW, V.O.. ANÁLISE DO CONSUMO DE ENERGIA, MACRONUTRIENTES E ALGUNS MICRONUTRIENTES DO CARDÁPIO DO RESTAURANTE OVO-LACTO-VEGETARIANO DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DA ZONA SUL DE SÃO PAULO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Carolina Pochini espósito e Tatiane Goularte Suavi

POLACOW, V.O.. Riscos de transtornos alimentares em adolescentes praticantes de ginástica olímpica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Eugênia Aparecida Rocha e Vanessa Teixeira

POLACOW, V.O.. Consumo Alimentar de Indivíduos Cadeirantes com paralisia cerebral. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

POLACOW, V.O.. I Prêmio Linda Jorge Kalil Bussadori para estudantes de nutrição- Categoria Nutrição Esportiva. 2006. Conselho Regional de Nutricionistas- 3ª região.

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Comissão julgadora das bancas

Tais Tinucci

LANCHA JUNIOR, A. H.;TINUCCI, T.; Seelaender, M C L. Exame de qualificação : Efeitos de uma dieta hipolipídica/hiperglicídica associada à atividade aeróbia sobre o perfil lipídico e a adiposidade de ratos.. 2005. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Escola de Educação Física e esporte - USP.

Marilia Cerqueira Leite Seelaender

LANCHA JR., A. H.SEELAENDER, M. C. L.; FORJAZ, C.. Efeito de umaq dieta hipolipídica/hiperglicídica associada à atividade aeróbia sobre o perfil lipídico e a adiposidade de ratos.. 2005.

Claudia Lúcia de Moraes Forjaz

FORJAZ, C. L. M.; SEELAENDER, M. C. L.; LANCHA JR., A. H.. Banca do Exame de defesa de dissertação de mestrado. Título Efeito de uma dieta hipolipídica/hiperglicídica associada à atividade aeróbia sobre o perfil lipídico e a adiposidade de ratos.. 2005. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade de São Paulo.

Antonio Herbert Lancha Junior

Lancha Junior, A. H.. Efeito de uma dieta hipolipídica/hiperglicídica associada à atividade aeróbia sobre o perfil lipídico e a adiposidade de ratos. 2005. Dissertação (Mestrado em Educação Física (Área de Biodinâmica)) - Escola de Educação Física e Esporte - USP.

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Orientou

ELEN DAYANA CASTRO; MÁRCIA TEIXEIRA CARDOSO DE OLIVEIRA

PREVALÊNCIA DE SINTOMAS DE TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA EM ESTUDANTES EM UM CENTRO UNIVERSITÁRIO NA ZONA SUL DE SÃO PAULO SEGUNDO CRITÉRIOS DE GÊNERO, CLASSIFICAÇÃO DE IMC, OPÇÃO DIETÉTICA E MORADIA; ; Início: 2010; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; (Orientador);

Gláucia Barrizelli Murino e Mayara Medeiros Cardoso Coelho

Relação entre a ingestão de produtos lácteos e obesidade em escolares do sexto ano do ensino médio de uma escola privada da Zona Sul de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

KelceyTeixeira Erthal e Caroline Andrioli de Araújo

Avaliação de conhecimentos nutricionais e dietas em praticantes de musculação de uma cademia da região sul de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

Julyana Cristina das Neves e gabriela Schneider

Análise comparativa entre o atendimento nutricional de pacientes sob regime de intervenção no IDPC antes e após a instituiçaõ de um protocolo de atendimento nutricional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

Sylmara Paluri de Moraes; ângela Mileyde Cardoso

Influência do consumo de oleaginosas em quatro componentes da síndrome metabólica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

Leiliane Lopes Santos; Sara Oliveira Silva

Avaliação do consumo alimentar e adequação de ômega-3, zinco e ferro na dieta de alunos de uma escola privada da cidade de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

Karina Fernandes Silva; Lúcia Isabel Oliveira

Avaliação do consumo alimentar de nutricionistas de um hospital público e uma universidade privada da cidade de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

JENIFFER ELAINE LEITE DE SOUSA E THACYANNE SANTOS ALVES

Avaliação do consumo alimentar de adolescentes com base na Pirâmide Alimentar Adaptada; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

Jakcele Rodrigues Chaves e Thaynara Andressa Correia

Avaliação do consumo alimentar de atletas de futebol masculino de categoria sub 13 d eum clube profissional de São Paulo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Viviane Ozores Polacow;

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Foi orientado por

Sonia Tucunduva Philippi

Monitora da disciplina de Dietética; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;

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Produções bibliográficas

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  • LEAL, GREISSE VIERO DA SILVA ; PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA ; POLACOW, VIVIANE OZORES ; CORDÁS, Táki Athanássios ; ALVARENGA, MARLE DOS SANTOS . O que à comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes?. Jornal Brasileiro de Psiquiatria (UFRJ. Impresso) , v. 62, p. 62-75, 2013.

  • ALVARENGA, Marle ; KORITAR, P. ; POLACOW, V.O. . Transtornos Alimentares. PRONUTRI , v. 3, p. 9-54, 2012.

  • ARTIOLI, G.G. ; GUALANO, B. ; FRANCHINI, E. ; BATISTA, R. N. ; POLACOW, V.O. ; LANCHA JR, A.H. . Physiological, Performance And Nutritional Profile Of The Braziliam Olimpic Wu-Shu (Kung-Fu) Team. Journal of Strength and Conditioning Research , v. 23, p. 20-25, 2009.

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  • POLACOW, V.O. ; SCAGLIUSI, F.B. ; ARTIOLI, G.G. ; BENATTI, F.B. ; LANCHA JR, A.H. . A influência de fatores emocionais na avaliação do consumo alimentar.. In: Quinto Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2003, Gramado. Cd-rom do Quinto Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2003.

  • SCAGLIUSI, F.B. ; POLACOW, V.O. ; BENATTI, F.B. ; ARTIOLI, G.G. ; LANCHA JR, A.H. . Fatores psicossociais associados à obesidade. In: Quinto Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2003, Gramado. Cd-rom do Quinto Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade, 2003.

  • ARTIOLI, G.G. ; SCAGLISUI, F.B. ; POLACOW, V.O. ; BENATTI, F.B. ; COELHO, D. ; VIEIRA, P. ; GAILEY, A.C.W. ; LANCHA JR, A.H. . Avaliação do consumo de energia e macronutrientes de atletas de judô do sexo masculino.. In: VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte. Anais do VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003. p. 189-189.

  • OLIVEIRA, P.V. ; VIEIRA, P. ; SCAGLIUSI, F.B. ; FRANCISCHI, R.P. ; PEREIRA, P.M. ; PEREIRA, L.O. ; POLACOW, V.O. ; FREITAS, C.S. ; LANCHA JR, A.H. ; BATISTA, L.P.S. ; MOREIRA, F.A. . Influence of central fat on VO2 máx in sedentary women. In: 50th Annual Meeting of the American College of Sports Medicine, 2003, San Francisco. Abstracts of the 50th Annual Meeting of the American College of Sports Medicine, 2003.

  • POLACOW, V.O. ; PEREIRA, L.O. ; CAMPOS, P.L. ; FRANCISCHI, R.P. ; LANCHA JR, A.H. . Correlação entre IMC e porcentagem de gordura corporal e sensibilidade e especificidade do IMC em detectar elevada adiposidade corporal. In: XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2003, São Paulo. Revista Brasileira de Ciência do Movimento- Edição especial: Atividade Física Construindo a Saúde, 2003. p. 254-254.

  • OLIVEIRA, P.V. ; VIEIRA, P. ; SCAGLIUSI, F.B. ; FRANCISCHI, R.P. ; PEREIRA, P.M. ; PEREIRA, L.O. ; POLACOW, V.O. ; FREITAS, C.S. ; LANCHA JR, A.H. ; BATISTA, L.P.S. ; MOREIRA, F.A. . Relação entre adiposidade visceral, circunferência de cintura e consumo de oxigênio em mulheres de 20 a 47 anos. In: XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2002, São Paulo. Anais do XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2002.

  • SCAGLIUSI, F.B. ; FRANCISCHI, R.P. ; PEREIRA, P.M. ; POLACOW, V.O. ; OLIVEIRA, P.V. ; FREITAS, C.S. ; BUENO, M.K. ; VIEIRA, P. ; KLOPFER, M. ; PEREIRA, L.O. ; LANCHA JR, A.H. . Underreporting of energy intake in physically active obese and non-obese women. In: First International Scientific Congress on Nutrition and Athletic Performance, 2001, Edmonton. Canadian Journal of Applied Physiology. Guelph: Human Kinetics, 2001. v. 2b. p. 267-267.

  • SCAGLIUSI, F.B. ; FRANCISCHI, R.P. ; POLACOW, V.O. ; PEREIRA, P.M. ; OLIVEIRA, P.V. ; FREITAS, C.S. ; BUENO, M.K. ; VIEIRA, P. ; KLOPFER, M. ; PEREIRA, L.O. ; LANCHA JR, A.H. . Avaliação do sub-relato da ingestão energética em diários alimentares de sete dias.. In: VI Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Nutrição e Alimentação: da adequação à excelência: Livro de Resumos, 2001. p. 175-175.

  • PEREIRA, P.M. ; SCAGLISUI, F.B. ; POLACOW, V.O. ; FRANCISCHI, R.P. ; FREITAS, C.S. ; VIEIRA, P. ; OLIVEIRA, P.V. ; BUENO, M.K. ; SAWADA, L. ; KLOPFER, M. ; PEREIRA, L.O. ; LANCHA JR, A.H. . Glicemia de jejum e OGTT na detecção da intolerância à glicose. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Nutrição e Alimentação: da Adequação à Excelência, 2001. p. 214-214.

  • POLACOW, V.O. ; SCAGLIUSI, F.B. ; PEREIRA, P.M. ; BATISTA, L.P.S. ; VIEIRA, P. ; BUENO, M.K. ; PEREIRA, L.O. ; FRANCISCHI, R.P. ; MOREIRA, F.A. ; LANCHA JR, A.H. . Correlação entre o acúmulo de gordura visceral determinada pot tomografia computadorizada e os parâmetros antropométricos de IMC, peso corporal, circunferência de cintura, razão cintura/quadril e dobras cutânea abdominal.. In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianópolis. Nutrição e Alimentação: da adequação à Excelência: Livro de resumos, 2001. p. 189-189.

  • PEREIRA, P.M. ; SCAGLIUSI, F.B. ; POLACOW, V.O. ; FREITAS, C.S. ; MARRACCINI, E.M. ; BARBOSA, O.A. ; Do VAL, N.S. ; BATISTA, L.P.S. ; BUENO, M.K. ; OLIVEIRA, P.V. ; VIEIRA, P. ; SAWADA, L. ; LANCHA JR, A.H. . Perfil nutricional, antropométrico, de lipoproteínas séricas e psicológico de mulheres. . In: VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2001, Florianóplois. Nutrição e Alimentação: da adequação à excelência: Livro de Resumos, 2001. p. 68-68.

  • OLIVEIRA, H.R. ; POLACOW, V.O. ; CARPINELLI, A.R. ; CURI, R. . Efeito agudo da glicose na atividade da superóxido dismutase em ilhotas pancreáticas isoladas. In: IV Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2000, Águas de São Pedro. Livro de Programa e de Resumos, 2000. p. 23-23.

  • ARTIOLI, G.G. ; SCAGLIUSI, F.B. ; ADOLPHO, T.B. ; POLACOW, V.O. ; GUALANO, B. ; LANCHA JR, A.H. . Estudo sobre perda rápida de peso no judô: prevalência, magnitude, métodos e estratégias para adequação do peso em judocas do sexo masculino. Revista de Nutrição da PUCCAMP , 2007.

  • POLACOW, V.O. ; TIMERMAN, F. ; Lia, V. E. ; CORDÁS, Táki Athanássios ; SCAGLIUSI, F.B. . Estudo de Caso: Desenvolvimento de Transtorno Alimentar após Cirurgia Bariátrica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

PISCIOLARO, F. ; POLACOW, V.O. . V Curso de Abordagens Nutricionais Inovadoras no Tratamento da Obesidade e da Compulsão Alimentar. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVARENGA, Marle ; POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. ; CORDAS, T. A. . II Curso de Aconselhamento Nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. . IV Curso de Abordagens Nutricionais Inovadoras no Tratamento da Obesidade e da Compulsão Alimentar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ALVARENGA, Marle ; POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. ; CORDAS, T. A. . Aconselhamento Nutricional. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. . III Curso de Abordagens Nutricionais Inovadoras no Tratamento da Obesidade e da Compulsão Alimentar. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. . II Curso de Abordagens Nutricionais inovadoras no Tratamento da Obesidade e Compulsão Alimentar. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SCAGLIUSI, F.B. ; POLACOW, V.O. ; PISCIOLARO, F. . Abordagens Nutricionais Inovadoras no Tratamento da Obesidade e da Compulsão Alimentar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

POLACOW, V.O. . 17º Curso de Especialização em Medicina Desportiva e 1 Curso de Especialização em Ciências Aplicadas à Atividade Física- AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E CÁLCULOS DAS NECESSIDADES ENERGÉTICAS. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

POLACOW, V.O. . 17 Curso de Especialização em Medicina Desportiva e 1 Curso de Especialização em Ciências Aplicadas à Atividade Física- MACRONUTRIENTES. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

POLACOW, V.O. . VII Jornada de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo- INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO CONTROLE DA OBESIDADE. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLACOW, V.O. . 16 Curso de Especialização em Medicina Desportiva- METABOLISMO DE LIPÍDIOS. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

POLACOW, V.O. . Nutrição e Metabolismo- METABOLISMO DE LIPÍDIOS. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLACOW, V.O. . Nutrição e Metabolismo- DIETA PARA O ATLETA E ALIMENTAÇÃO PRÉ E PÓS O EXERCÍCIO. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLACOW, V.O. . Obesidade: Nutrição e Exercício- INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NO CONTROLE DA OBESIDADE. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Prêmios

2007

VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti - 1º lugar na categorai NUTRIÇÃO ESPORTIVA, Conselho Regional de Nutricionistas 3 (CRN3).

2005

VI Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti - 1º lugar na categoria Nutrição Esportiva, Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região.

2004

V Prêmio Maria Lúcia Cavalcanti- 2 lugar na categoria Nutrição Experimental, Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região.

2004

V Prêmio Maria Lúcia Cavalcanti- 1 lugar na categoria Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas- 3ª Região.

2003

IV Prêmio Maria Lúcia Cavalcanti- 1 lugar na categoria Pesquisa em Ciência da Nutrição, Conselho Regional de Nutricionistas- 3ª Região.

Histórico profissional

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Experiência profissional

2009 - Atual

AMBULIM- IPq- HC-FMUSP

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso, Carga horária: 3

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Aprimoramento em Transtornos Alimentares para Nutricionistas e Estudantes de Nutrição

2007 - 2011

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor mestre, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I, Avaliação Nutricional II, Dietética, Nutrição e atividade física, Nutrição Humana, Supervisão de estágio em Nutrição Clínica

2007 - 2008

Universidade Bandeirante de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 9

Atividades

  • 04/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação e avaliação nutricional

1999 - 2000

Universidade de São Paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica PIBIC-CNPq, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista PIBIC- CNPq no Laboratório de Secreção de Insulina, no Instituto de Ciências Biomédicas (ICB-USP)

Atividades

  • 01/2003

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Educação Física e Esporte da USP, Departamento de Biodinâmica do Movimento do Corpo Humano.,Linhas de pesquisa

  • 05/2005 - 06/2005

    Ensino, Bacharelado Em Esporte, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: "Minerais", disciplina: "EFB107- Nutrição e Atividade Motora", Aula: "Lipídios", disciplina: "EFB107- Nutrição e Atividade Motora"

  • 04/2004 - 06/2004

    Ensino, Bacharelado Em Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula : "LIpídios", disciplina:"EFB107- Nutrição e Atividade Motora", Aula: "Minerais", disciplina:"EFB107- Nutrição e Atividade Motora"

  • 04/2004 - 06/2004

    Ensino, Bacharelado Em Esporte, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: "Lipídios", disciplina: "EFB107- Nutrição e Atividade Motora", Aula: "Minerais", disciplina: "EFB107- Nutrição e Atividade Motora"

  • 03/2003 - 03/2003

    Ensino, Bacharelado Em Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: "Análise morfológica I" ministrada aos alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora", Aula: "Análise morfológica II", ministrada aos alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora"

  • 03/2003 - 03/2003

    Ensino, Bacharelado Em Esporte, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: "Análise Morfológia I", ministrada para os alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora", Aula: "Análise Morfológica II", ministrada para os alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora"

  • 03/2003 - 03/2003

    Ensino, Nutrição Humana Aplicada, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aula: "Metodologias atuais para o estudo do consumo alimentar", ministrada para os alunos da disciplina "HNT 5705- Consumo alimentar de populações"

  • 08/2000 - 12/2002

    Estágios , Escola de Educação Física e Esporte da USP, Departamento de Biodinâmica do Movimento do Corpo Humano.,Estágio realizado, Laboratório de Nutrição e Metabolismo Aplicados à Atividade Motora.

  • 04/2002 - 04/2002

    Ensino, Bacharelado Em Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria na aula: "Desenvolvimento prático de técnicas de avaliação de composição corporal", para os alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora"

  • 04/2002 - 04/2002

    Ensino, Bacharelado Em Esporte, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria na aula de "Desenvolvimento prático de técnicas de avaliação de composição corporal", para os alunos da disciplina "EFB 303- Medidas e Avaliação da Atividade Motora"

  • 08/2000 - 12/2000

    Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Atividade realizada, Monitoria para a disciplina "HNT140-Dietética".

  • 05/1999 - 07/2000

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Ciências Biomédicas, Departamento de Fisiologia e Biofísica.,Linhas de pesquisa