Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1988) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1994). Atualmente é professora do Grupo Universitário Maurício de Nassau, AL, nutricionista do Hospital geral do Estado e nutricionista - Secretaria Executiva de Saúde de Alagoas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1994 - 1994

Universidade Federal da Paraíba
Orientador: Profa. Dra. Maria Lúcia Cavalcante

Especialização em Programa em Saúde da Familia

2003 - 2003

Universidade de Ribeirão Preto

Graduação em Nutrição

1984 - 1988

Universidade Federal de Alagoas

Formação complementar

2009 - 2009

Prescrição Suplementos e Fitoterápicos em Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

2009 - 2009

Nutrição Funcional. (Carga horária: 8h). , FHN Farmácia.

2007 - 2007

Gastronomia Saudável no Turismo e na Hospitalidade. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização em Nutrição.

2007 - 2007

Longevidade e Qualidade de Vida: Asp. Nutricionais. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização em Nutrição.

2007 - 2007

Nutrição, Alimentos e Gastronomia. (Carga horária: 25h). , Educação Continuada Nutrimaster Novartis.

2001 - 2001

Curso de Emergência Cardiológica - Módulo I. , Programa Educação Médica Continuada - Unidade Emergência Dr. Armando Lages.

1999 - 1999

Curso de Eletrocardiógrafo. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

1999 - 1999

Formação Inst. Prev. Precoce Ataque Cardíaco. , Sociedade Brasileira de Cardiologia.

1999 - 1999

Cardiogeriatria: peculiaridades terapêuticas. , Sociedade Brasileira de Cardiologia.

1998 - 1998

Curso Sup. Bás. de Vida e Desfibrilação Ext. Aut.. , Institute of Critical Care Medicine.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Grupo de Estudos da Organização Mundial para Educação Pré Escolar.Hábitos alimentares saudáveis na Educação Infantil. 2011. (Oficina).

2ª Jornada Científica Saúde e Humanização.Hipertensão: abordagem nutricional. 2010. (Seminário).

I Seminário de Avaliação Institucional.Palestra Avaliação Institucional. 2009. (Seminário).

Rotary Club Maceió - Leste.Palestra Nutrição saudável e terapias holísticas para uma melhor qualidade de vida. 2009. (Outra).

Rotary Club Maceió - Leste.Palestra Alimentação Saudável. 2009. (Outra).

II Seminário de Nutrição.Os temperos medicinais na fitoterapia. 2008. (Seminário).

Programa Nutrition Day- Módulo de Triagem Nutricional.Relatório de Avaliação. 2008. (Oficina).

I Encontro Pirâmide Gastronômica de Maceió.Enogastronomia e Nutrição. 2008. (Encontro).

I Encontro Científico de Fisioterapia e Educação Física.Nutrição e terapias holísticas para uma melhor qualidade de vida. 2008. (Encontro).

II Nordeste Culinária 2008.Palestra "Enogastronomia: a arte dos aromas e sabores". 2008. (Outra).

Participante do I Congresso Nacional de Gastronomia, realizado no período de 08 a 11 de outubro de 2007, Recife-PE. 2007. (Congresso).

7º Congresso Alagoano de Cardiologia. Insuficiência cardiáca em pediatria: relato de caso (nº 74 cód 10651). 2007. (Congresso).

7º Congresso Alagoano de Cardiologia. Estratégias nutricionais na prevenção das doenças da modernidade. 2007. (Congresso).

III Congresso Nacional de Nutrição. Nutrição e Terapias Holísticas. 2007. (Congresso).

Participante do 7º Congresso Alagoano de Cardiologia. 2007. (Congresso).

Participante do 3º Fórum Nacional de Nutrição - Atualização Científica em Nutrição. 2007. (Outra).

Participante do Nordeste Culinária no período de 11 a 13 de abril de 2007, no Centro Cultural e de Exposições de Maceió-AL. 2007. (Outra).

Participante do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição promovido pela Associação Brasileira de Nutrição e Associação Paulista de Nutrição no período de 13 a 15 de setembro de 2006 em São Paulo-SP.. 2006. (Congresso).

Participante da Jornada de Atualização em Terapia Holística promvida pelo Sindicato Nacional dos Terapeutas - SINTE no período de 08 a 10 de setembro de2006 em São Paulo-SP. 2006. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição sobre Prescrição de Fitoterápicos e Nutracêuticos para Nutricionistas com carga horária de 12 horas promovido pela Farmaderm no período de 06 e 07 de agosto de 2004 em Maceió-AL.. 2004. (Outra).

Curso de Cardiomiopatias, promovido pela Sociedade Brasileira de Cardiologia durante o LIV Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia no dia 19.09.99, em Recife-PE.. 1999. (Congresso).

Participante do XIX Congresso da Sociedade Norte-Nordeste de Cardiologia, promovido pela Sociedade Cearense de Cardiologia e a Sociedade Norte-Nordeste de Cardiologia no período de 23 a 26.06.99, em Fortaleza-CE.. 1999. (Congresso).

Participante do XII Simpósio Nacional e II Simpósio Internacional de Cardiologia, promovido pela Funcordis no período de 15 a 17.07.99, em Recife-PE.. 1999. (Seminário).

I Curso teórico-Prático de Metodologia da Pesquisa Científica, promovido pela Escola de Ciências Médicas de Alagoas no período de 17 a 21.05.99, em Maceió. 1999. (Outra).

I Curso Teórico-Prático de Primeiros Socorros da Escola de Ciências Médicas de Alagoas, promovido pelo Centro de Estudos Prof. Ib Gatto Falcão, no período de 07 a 11.06.99, em Maceió-Al. 1999. (Outra).

Participante do Workshop Avaliação Nutricional - Métodos Bioquímicos e Biofísicos, promovido pela Dinâmica - Consultoria, Assessoria e Eventos no dia 25.09.99, em Maceió-AL.. 1999. (Outra).

Curso de Qualidade em UT!, promovido pela comissão do I Congresso Nordestino de Medicina Intensiva, no período de 29 a 31.10.98, em Maceió-AL.. 1998. (Congresso).

XVIII Congresso Norte Nordeste de Cardiologia e da IX Jornada Norte Nordeste de Enfermagem em Cardiologia, promovido pela Regional da Sociedade Brasileira de Cardiologia no período de 03 a 05.09.98, em Natal-RN.. 1998. (Congresso).

I Semmário Alagoano Multidisciplinar sobre Obesidade - Causas, Conseqüências e Formas de Tratamento no período de 10 a 12.05.1995, em Maceió-AL. .TetraCiclo em Pediatria, promovido pela Tetra Pak no dia 04.04.98, em Recife-PE.. 1998. (Seminário).

Encontro Caterplan de Nutrição sobre o tema "Doenças do Século XXI e Dietoterapias Associadas", promovido pelo CISC - Centro de Informação e Serviço ao Cliente no dia 04.04.98, em Recife-PE.. 1998. (Encontro).

I Curso de Atualização em Diabetes e Endocrinologia, promovido pela comissão pré-congresso do XII Congresso Brasileiro de Diabetes, no período de 05 a 06.06.98, em Aracaju-SE.. 1998. (Outra).

Curso de Nutrição e Atividade Física, promovido pela Sociedade de Medicina de Alagoas no período de 30.07 a 01.08.98, em Maceió-AL. 1998. (Outra).

Curso sobre Ergonomia e Segurança na Empresa, promovido pela Fundação Jorge Duprat Figueiredo de Segurança e Medicina do Trabalho - FUNDACENTRO no período de 04 a 07.05.99, em Maceió-AL. 1998. (Outra).

1ª Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica, promovida pelo comitê de Nutrição da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e EnteralJNorte Nordeste e Associação de Nutrição do RN no período de 14 a 16.05.98, em Natal-RN.. 1998. (Outra).

6 Simpósio Internacional Sobre Obesidade, promovido pela Associação Brasileira de Estudo Sobre Obesidade no período de 21 a 23.04.1995, em Recife-PE.. 1995. (Simpósio).

Curso de Introdução à Microinformática, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial-SENAC/AL no período de 23.01 a 17.02.1995, em Maceió-AL.. 1995. (Outra).

Curso "A Realidade do Nutricionista em Consultório", promovido pelo Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Alagoas - SINDNUT no período de 29 a 30.08.1997, em Maceió-Al.. 1995. (Outra).

I Seminário de Marketing Direto, promovido pela A P Representações e COMUNIC - Congressos e Eventos no dia 16.06.93, em Maceió-AL.. 1993. (Seminário).

Seminários de Panificação, promovidos pela Associação Alemã de Panificação durante a 15 Feira Internacional de Panificação no período de 09 a 17.05.1992, em Berlim-Alemanha.. 1992. (Seminário).

Participação em bancas

ROSA E SILVA, A. C. Q.; BEZERRA, A.; MIQUILINO, D.. Processo Seletivo para docente da disciplina Técnica Dietética I. 2012. Grupo Universitário Maurício de Nassau.

ROSA E SILVA, A. C. Q.; Zenaldo Porfirio da Silva; GUEDES, P. A.. Processo seletivo para docente da disciplina Microbiologia dos Alimentos. 2011. Grupo Universitário Maurício de Nassau, Maceio,AL.

ROSA E SILVA, A. C. Q.; Zenaldo Porfirio da Silva. Processo Seletivo para docente da disciplina Anatomia Humana. 2010. Grupo Universitário Maurício de Nassau.

ROSA E SILVA, A. C. Q.; Zenaldo Porfirio da Silva. Processo Seletivo para docente da disciplina Saúde Coletiva. 2010. Grupo Universitário Maurício de Nassau, Maceio,AL.

GUEDES, P. A.;ROSA E SILVA, A. C. Q.. Processo seletivo para docente da disciplina Bioestatística. 2010. Grupo Universitário Maurício de Nassau, Maceio,AL.

ROSA E SILVA, A. C. Q.; GUEDES, P. A.; Zenaldo Porfirio da Silva. Processo seletivo para docente da disciplina Bioquímica Humana. 2010. Grupo Universitário Maurício de Nassau, Maceio,AL.

Orientou

Edna Maria Borges

Perfil dos pacientes em terapia nutricional enteral e suas complicações na Unidade de Emergência Dr; Armando Lages - Maceió-AL; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espec; em Clínica e Terapêutica Nutricional) - Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu; Orientador: Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva;

Marcos Antônio da Silva

Diagnóstico do Perfil Nutricional das Crianças do Orfanato São Domingos na cidade de Maceió-AL; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espec; em Clínica e Terapêutica Nutricional) - Unidade de Ensino Superior Vale do Iguaçu; Orientador: Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva;

Ana Marta de Barros

Diagnóstico da qualidade da água na Unidade de Emergência Dr; Armando Lages, em Maceió-AL; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Espec; Gestão em Negócios e Qualidade dos Alimentos) - Instituto Ponto Crítico; Orientador: Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva;

Produções bibliográficas

ROSA E SILVA, A. C. Q. ; SILVA, A. A. M. ; SILVA, P. M. C. . A gastronomia como diferencial no serviço de alimentação e nutrição no âmbito hospitalar. Revista Científica da Unidade Emergência Dr. Armando Lages , v. Ano 03, p. 23-26, 2007.
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Nutrição e Terapias Holísticas: em busca de uma melhor qualidade de vida. Revista Científica da Unidade de Emergência Dr. Armando Lages , v. Ano 02, p. 6-7, 2006.
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; SILVA, C. E. M. ; RIOS, N. A. S. ; FONSECA, M. F. . Processos não convencionais de fabricação de pão. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online) , v. 9/02, p. 155-162, 1991.
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; SILVA, C. E. M. ; RIOS, N. A. S. ; FONSECA, M. F. . Pão sem trigo. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online) , v. 8/02, p. 104-115, 1990.
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; REGO, A. I. A. . Adolescente: Necessidades Dietéticas e Perigos para Cardiopatias. Revista Nutrição em pauta, 01 jul. 2000.
LAGES, A. ; ROSA E SILVA, A. C. Q. ; SANTOS, M. W. F. ; SILVA, J. S. . A Nutrição na Prevenção de Vasculopatias no Diabético. Revista Nutrição em pauta, 01 set. 1999.
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; SANTOS, M. W. F. ; MORELLI, M. Y. G. ; MAESTA, N. ; SANTAREM, J. ; BURINI, R. C. . Educação Nutricional: Colocando a Ciência na Prática. Revista Nutrição em pauta, p. 18 - 20, 02 maio 1999.
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Gastronomia Hospitalaria. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Novas fronteiras para abordagem das doenças cardiovasculares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; MORAES, M. G. C. ; OLIVEIRA, R. C. ; ALBUQUERQUE, K. M. M. ; VIANA, L. S. S. . Insuficiência cardíaca em pediatria: relato de caso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Conferencista sobre Nutrição e terapias holísticas: em busca de uma melhor qualidade de vida no XXVI Congresso da Sociedade Norte-Nordeste de Cardiologia, XXVIII Congresso da Sociedade de Cirurgia Cardiovascular Norte-Nordeste e VI Congresso Alagoano de Cardiologia em 09 de junho de 2006 em Maceió-AL.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. ; MORAES, M. G. C. ; BARBOSA, E. M. W. G. ; OLIVEIRA, R. C. ; DIAS, C. A. . Perfil do consumo alimentar qualitativo de pacientes atendidos na Unidade de Internamento II da Unidade de Emergência Dr. Armando Lages. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante sobre o tema Prevenção e tratamento das úlceras de pressão em 29 de agosto de 2003 no Serviço de Educação Continuada na Unidade de Emergência Df. Armando Lages.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Conferencista da mesa redonda Cuidado nutricional na evolução da doença cardiovascular do IV Congresso Alagoano de Cardiologia e da II Jornada Alagoana de Nutrição em Cardiologia em 06 de setembro de 2002 em MaragogiAL.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. C. Q. R.. ; ROSA E SILVA, A. C. Q. . Influência de Alguns Parâmetros na Elaboração de "Pães sem Glúten".. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Conferencista da II Jornada NortelNordeste de Nutrição Clínica, com o tema Últimas tendências na reeducação alimentar pàra crianças e adolescentes promovida pela Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parentera!, no dia 20.04.99, em Recife-PE.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante na Academia Meridien Fitness Center com o tema Nutrição e atividade física na prevenção de cardiopatias, no dia 25.08.99, em Garanhuns-PE.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante na Academia Equipe 2 com o tema Educação nutricional na hipertensão, dislipidemias e obesidade, no dia 17.09.99, em Garanhuns-PE.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante no Rotary Clube de Maceió, com o tema A importância da nutrição adequada na prevenção de doenças no dia 04.11.98.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante do Seminário intitulado "2000: Uma Melhor Qualidade de Vida", promovido pela Faculdade de Formação de Professores de Penedo com os temas Educação Alimentar como Prevenção de Saúde e A Importância da Alimentação na Mortalidade Infantil, nos dias 03 e 04.09.97 respectivamente.. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante TIl Semana Interna de Saúde e Prevenção de Acidentes do Trabalho SISPAT, do Núcleo de Produção de Alagoas - NUCAL da Petrobrás, com o tema Reeducação Alimentar no dia 24.04.96.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante no Sistema de Tempo Integral do Colégio Albert Einstein, com o tema Boa Nutrição, Melhor Saúde no dia 18.09.96.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Conferencista do Fórum: ESTADO E INFRAESTRUTURA EM ALAGOAS, no Painel Sobre Alimentos, promovido pela Universidade Federal de lJagoas com o tema Alimentação do Primeiro Mundo e as Tendências para o Futuro no período de 24 a 26.01.1995.. 1995. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante da TI Semana Interna de Saúde e Prevenção de Acidentes do Trabalho SISPAT, do Núcleo de Produção de Alagoas - NUCAL da Petrobrás, com o tema Alimentação e Saúde no dia 28.04.1995.. 1995. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante do Grupo de Estudos e Pesquisas em Educação Infantil, da OMEP Brasil Alagoas, com o tema Educação Alimentar na Infância no dia 13.12.95.. 1995. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . SILVA, A. C. Q. R..; NUNES, M. L.; SILVA, C. E. M.; AROLA, F. M. Influência de Alguns Parâmetros na Elaboração de "Pães sem Glúten". Apresentado no XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, no período de 17 a 20 de junho de 1994, na Sede Permanente do Parlamento Latino-Americano, São Paulo-SP.. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Desenvolvimento de produtos panificáveis para dietas específicas.. 1994. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSA E SILVA, A. C. Q. . Palestrante do I Ciclo de Palestras de Introdução à Tecnologia de Alimentos, promovido pelo Centro de Ciências Biológicas - CCBI e Centro Acadêmico do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Alagoas - UFAL no período de 18 a 20.06.199l.. 1988. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ROSA E SILVA, A. C. Q. . Curso de Enogastronomia e Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSA E SILVA, A. C. Q. . Curso de Atendimento ao Turista na disciplina Espanhol no período de 27.12.94 a 06.01.95, promovido pelo Serviço de Apoio a Micro e Pequenas Empresas SEBRAE com um total de 24 horas.. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSA E SILVA, A. C. Q. . Curso de Auxiliar de Enfermagem-95 I na disciplina Nutrição e Dietética, no período de 18 a 26.01.95, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC com um total de 30 horas. 1995. .

ROSA E SILVA, A. C. Q. . Curso de Língua Espanhola, no período de 13.02 a 08.03.95, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC com um total de 60 horas.. 1995. .

ROSA E SILVA, A. C. Q. . Curso de Auxiliar de Enfermagem-95 II na disciplina Nutrição e Dietética, no período de 11 a 24.02.95, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC com um total de 30 horas.. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ROSA E SILVA, A. C. Q. . I Curso de Desenvolvimento para Maitres, promovido pela Consultoria, Assessoria, Treinamento e Serviços - CATS, no período de 28.09 a 08.10.1992 com um total de 30 horas.. 1992. .

ROSA E SILVA, A. C. Q. . I Curso Básico de Panificação, promovido pelo Centro de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Alagoas - UFAL, no período de 24 a 28.06.1991 comum total de 20 horas. 1991. .

ROSA E SILVA, A. C. Q. . I Curso Básico de Panificação, promovido pelo Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal da Paraíba-UFPb, no período de 16 a 19.05.1990 com um total de 20 horas.. 1990. .

Projetos de pesquisa

2010 - Atual

Grupos de Trabalho de Pesquisa e de Preceptoria, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva - Coordenador.
2004 - 2004

Projeto de Implantação do Tratamento de Água da Unidade de Emergência Dr. Armando Lages, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Quixabeira Rosa e Silva - Integrante / Ana Marta Barros - Coordenador., Número de orientações: 1

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2011

Grupo Universitário Maurício de Nassau, AL

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 20

2006 - 2009

Universidade Estadual de Ciencias da Saúde de Alagoas

Vínculo: Facilitadora voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária

Atividades

02/2009 - 06/2009
Extensão universitária , Programa de Extensão Interdisciplinar Pró-Idoso, .,Atividade de extensão realizada, Oficina Artes.
08/2007 - 06/2008
Extensão universitária , Programa de Extensão Interdisciplinar Pró-Idoso, .,Atividade de extensão realizada, Oficina Artes.
03/2007 - 06/2007
Extensão universitária , Programa de Extensão Interdisciplinar Pró-Idoso, .,Atividade de extensão realizada, Oficina Artes.
08/2006 - 12/2006
Extensão universitária , Programa de Extensão Interdisciplinar Pró-Idoso, .,Atividade de extensão realizada, Oficina Artes.

1996 - Atual

HOSPITAL GERAL DO ESTADO

Vínculo: Outro (Servidor Público), Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

1996 - Atual

Secretaria Executiva de Saúde de Alagoas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista clínica da equipe de Nutrição do Hospital Geral do Estado Professor Osvaldo Brandão Vilela.

Atividades

01/2010
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho, .,Atividade realizada, Membro do Conselho Científico da Revista Científica do Hospital Geral do Estado de Alagoas Professor Osvaldo Brandão Vilela, publicação trimestral..
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho, .,Atividade realizada, Integrante da Comissão de Pesquisa e da Comissão de Preceptoria do Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho..
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho, .,Cargo ou função, Conselheira da área de Nutrição do Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho..
02/1996
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição clínica.
09/2005 - 05/2007
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Estudos Prof. Rodrigo Ramalho, .,Atividade realizada, Membro do Conselho Científico da UE Revista - Revista Científica da Unidade de Emergência Dr. Armando Lages, atuando na seleção e revisão de artigos científicos na área de Nutrição, do Ano 01 vol. 01 nº 01 de set. 2005 ao Ano 03 nº 02 de maio 2007..

2003 - 2008

Faculdade de Tecnologia de Alagoas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Mestrado, Carga horária: 14

Atividades

Ensino, Curso de Gestão de Eventos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Primeiros socorros, higiene e saúde
Ensino, Curso de Gestão em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
Ensino, Curso Sistema de Informação, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
Ensino, Curso de Gestão de Marketing de Varejo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica

2001 - 2002

Instituto Federal de Alagoas - Matriz

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Atividades

01/2001 - 07/2002
Ensino, Curso Superior de Tecnologia em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Cientifica
01/2001 - 07/2002
Ensino, Curso Superior em Tecnologia da Informação, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
01/2001 - 07/2002
Ensino, Curso Tecnológico em Publicidade, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica

1998 - 1999

Clínica Santa Juliana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

07/1998 - 11/1999
Direção e administração, Setor de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe do Serviço de Nutrição e Dietética da Clínica Santa Juliana..
07/1998 - 11/1999
Serviços técnicos especializados , Setor de Nutrição, .,Serviço realizado, Nutrição Clínica.

1997 - 1998

centro de estudos superiores de maceió

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 30

Atividades

02/1997 - 11/1998
Ensino, Farmacia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia Humana, Tecnologia de Alimentos I

1997 - 2001

Faculdade de Formação de Professores de Penedo

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Mestrado

Outras informações:
Professora do Curso de Especialização em Educação na área de Planejamento Educacional e do Curso de Especialização em Gestão Administrativa Escolar.

Atividades

Ensino, Curso em Educação na área de Planej. Educacional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa, Monografia
Ensino, Curso de Gestão Administrativa Escolar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa, Monografia