Mariana Correa Gonçalves

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pela mesma universidade. Docente do curso de Nutrição e do curso de pós graduação em Nutrição Clínica e Esportiva na Universidade Salgado de Oliveira( UNIVERSO). Professora convidada do curso de pós graduação do Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde (IPGS)

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2012 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeito do treinamento físico intenso e da dose única de polifenóis sobre indicadores bioquímicos cardiometabólicos em militares fisicamente condicionados
Magna Cottini Fonseca Passos. Coorientador: Josely Corrêa Koury.

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2009 - 2011

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Ingestão de suco de uva tinto orgânico melhora a densidade capilar funcional e a hiperemia reativa pós-oclusiva em triatletas
, Ano de Obtenção: 2011.Josely Corrêa Koury.Palavras-chave: suco de uva; stress oxidativo; antoxidantes; exercício.Grande área: Ciências da Saúde

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2011 -

Pós- graduação em Nutrição Clinica Funcional. (Carga horária: 480h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Biquimica do Exercício.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia do Exercício.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ergogênicos Nutricionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Estresse Oxidativo.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Ciclo de palestras de comemoração do dia do nutricionista.Influência da microbiota intestinal na atividade física. 2017. (Simpósio).

Primeira conferência de Nutrição esportiva da Estácio- Campus R9.Influência da microbiota intestinal na atividade física. 2016. (Outra).

IV Jornada de atualização do Curso de Nutrição da Universidade Estácio de Sá.Hidratação no futebol. 2014. (Outra).

12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. DISTRIBUIÇÃO DE GORDURA CORPORAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM ATLETAS FEMININAS. 2013. (Congresso).

12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. ASSOCIAÇÃO ENTRE ADIPOCINAS PLASMÁTICAS E GORDURA CORPORAL EM MILITARES ALTAMENTE TREINADOS. 2013. (Congresso).

II Jornada Carioca de Nutrição Clinica Funcional. 2012. (Congresso).

I Encontro de Nutrição na Prática Esportiva..O papel do nutricionista nos momentos pré, durante e pós-exercício/treino. 2011. (Encontro).

II Sports Nutrition Convention. Uso da proteína em atividades de longa duração. 2011. (Congresso).

10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. EFEITO DA INSERÇÃO DE SUCO DE UVA TINTO ORGÂNICO SOBRE A CONCENTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES PLASMÁTICOS EM TRIATLETAS COMPETITIVOS.. 2009. (Congresso).

11 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro, "Bases Fisiológicas e Nutricionais para a Saúde e o Alto Rendimento". 2007. (Simpósio).

3 Fórum Nacional de Nutrição- "Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil". 2007. (Outra).

6ª Semana da Graduação da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.Educação Nutricional para Diabéticos. 2006. (Outra).

X Encontro do Grupo de Estudo Multidisciplinar em Diabetes. 2006. (Encontro).

9 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro, "Atividade Física e nutrição: adaptações metabólicas e implicações para a saúde e a performance". 2005. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição do Instituto Nacional de Traumato-Ortopedia.. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Erica Leite Pereira

KOURY, J. C.; Lopes, GC;GONÇALVES, M. C.. Os componentes da estatura e suas razões estão relacionados com a adiposidade central e o estado nutricional em adolescentes esportistas?. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thiara Amorim Brandão

Lopes, GC; NUNES, R. A. M.;GONÇALVES, M. C.. avaliação do efeito do treinamento físico sobre marcadores bioquímicos em pessoas com fibromialgia. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO EXERCÍCIO E DO ESPORTE) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Verônica Rangel de Moura

Lopes, GC; NUNES, R. A. M.;KOURY, J. C.GONÇALVES, M. C.. Utilização de marcadores bioquímicos salivares para avaliação do risco cardiometabólico em escolares. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO EXERCÍCIO E DO ESPORTE) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Erica Leite Pereira

GONÇALVES, M. C.KOURY, J. C.; Lopes, GC. RELAÇÃO DOS COMPONENTES DA ESTATURA E SUAS RAZÕES COM A ADIPOSIDADE CENTRAL EM ADOLESCENTES ATLETAS. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Clara Amorim Rodrigues

GONÇALVES, M. C.; Pinto, F.N. O papel da Leucina na hipertrofia muscular. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Hermínio da Silveira.

Aluno: Elzenir da Silva Santos Fernandes

GONÇALVES, M. C.; Pinto, F.N. EFEITOS DA CREATINA NO PROCESSO DE HIPERTROFIA MUSCULAR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Hermínio da Silveira.

Aluno: Jefferson Teixeira da Costa

GONÇALVES, M. C.; OLIVEIRA, R. C.. Os efeitos da obesidade e do exercício físico como recurso terapêutico sobre os aspectos metabólicos e fisiológicos do tecido adiposo.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

LEILA BISPO MARQUES

perfil de consumidores de suplementos protéicos de praticantes de exercício físico em academias brasileiras; Início: 2014; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; (Orientador);

Rafaela Bertolini Depizzol

Estado nutricional e padrão de consumo alimentar de adolescentes fisicamente ativos beneficiários e não beneficiários do Programa Bolsa Família; ; Início: 2014; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; (Orientador);

Gisele Bellas do Nascimento e Malvina de Oliveira Lino

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DO USO DE WHEY PROTEIN E SUA RELAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL DE UMA ACADEMIA DE GUARAPARI ES; Início: 2014; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; (Orientador);

DANIEL E SILVA LOPES

O PERFIL NUTRICIONAL DE ATLETAS DA SELEÇÃO DE KARATÊ DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO; Início: 2014; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; (Orientador);

Gisele Bellas do Nascimento

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DO USO DE WHEY PROTEIN E SUA RELAÇÃO COM A COMPOSIÇÃO CORPORAL DE UMA ACADEMIA DE GUARAPARI ES; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; Orientador: Mariana Corrêa Gonçalves;

DANIEL E SILVA LOPES

EFEITOS DO USO DA CAFEÍNA NO EXERCÍCIO FÍSICO: UMA REVISÃO; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; Orientador: Mariana Corrêa Gonçalves;

Rafaela Bertolini Depizzol

Estado nutricional e padrão de consumo alimentar de adolescentes fisicamente ativos beneficiários e não beneficiários do Programa Bolsa Família; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva) - Instituto de pesquisa e gestão em saúde; Orientador: Mariana Corrêa Gonçalves;

RODRIGO DA SILVA SANTOS

Efeitos do consumo de concentrado de proteína do soro do leite sobre a glutationa e linfócitos T CD4+ em indivíduos infectados pelo HIV; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Corrêa Gonçalves;

Larissa Lima de Almeida

O uso de whey protein na endurance; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição, Exercício e Fitness Co) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Corrêa Gonçalves;

Produções bibliográficas

KOURY, JOSELY C. ; DALEPRANE, JULIO B. ; PITALUGA-FILHO, MARIO V. ; DE OLIVEIRA, CYNTIA F. ; GONÇALVES, MARIANA C. ; PASSOS, MAGNA C.F. . Aerobic Conditioning Might Protect Against Liver and Muscle Injury Caused by Short-Term Military Training. Journal of Strength and Conditioning Research , v. 30, p. 454-460, 2016.
GONÇALVES, MARIANA C. ; PASSOS, MAGNA C. F. ; DE OLIVEIRA, CYNTIA F. ; DALEPRANE, JULIO B. ; KOURY, JOSELY C. . Effects of proanthocyanidin on oxidative stress biomarkers and adipokines in army cadets: a placebo-controlled, double-blind study. European Journal of Nutrition (Print) , v. 2015, p. 1-8, 2015.
Passos MCF ; GONÇALVES, M. C. . REGULATION OF INSULIN SENSITIVITY BY ADIPONECTIN AND ITS RECEPTORS IN RESPONSE TO PHYSICAL EXERCICE. Hormone and Metabolic Research , v. 46, p. 603-608, 2014.
GONÇALVES, M. C. ; Passos MCF ; BELTRAME, J. D. ; KOURY, J. C. . Is it possible to identify underlying cardiovascular risk in young trained military?. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness (Testo stampato) , v. 4, p. xx/ xx, 2014.
GONÇALVES, M. C. ; Bezerra, Flavia Fioruci ; Eleutherio, Elis Cristina de Araujo ; Bouskela, Eliete ; Koury, Josely . Organic grape juice intake improves functional capillary density and postocclusive reactive hyperemia in triathletes. Clinics (USP. Impresso) , v. 66, p. 1537-1541, 2011.
KOURY, J. C. ; SCHNEIDER, C. D. ; GONÇALVES, M. C. . Micronutrientes e Polifenóis com Atividade Antioxidante e Exercício. In: Simone Biezck, Leticia Azen. (Org.). (Org.). Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. 3eded.São Paulo: Manole, 2015, v. 0, p. 97-106.
TORRES, AG ; OLIVEIRA, KJF ; OLIVEIRA-Junior, AV ; GONÇALVES, M. C. ; Koury, JC . Biological determinants of phase angle among Brazilian elite athletes. In: NS Summer Meeting, 2008. NS Summer Meeting Original Communications 2008, 2008.
AVILLA, S. S. ; GOMES, LC ; GONÇALVES, M. C. ; SILVA, CPR ; SOARES, EA ; PORTELLA, ES . Educación Nutricional para Diabéticos. In: I World Congress of Public Health Nutrition and the VII Congreso de la Sociedad Espaola de Nutrición Comunitaria, 2006, Barcelona. Public Health Nutrition,. Oxford, 2006. v. 9. p. 159-159.
GONÇALVES, M. C. . Hidratação no futebol. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. ; de Sá, RA ; Koury, JC . DISTRIBUIÇÃO DE GORDURA CORPORAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM ATLETAS FEMININAS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALVES, M. C. ; dOliveira, GL ; Passos MCF ; Koury, JC . ASSOCIAÇÃO ENTRE ADIPOCINAS PLASMÁTICAS E GORDURA CORPORAL EM MILITARES ALTAMENTE TREINADOS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALVES, M. C. . Nutrição no Ironman. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. . Cuidados Nutricionais no Atleta - Alimentação pré e pós treino. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. . A atuação profissional do nutricionista: perspectivas e desafios. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. . Nutrição Esportiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. ; Koury, JC . Efeito da Inserção de Suco de Uva Tinto Orgânico sobre a concentração de antioxidantes plasmáticos em triatletas competitivos.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALVES, M. C. ; COSTA, L. P. ; Koury, Josely . Comparação da capacidade antioxidante de sucos de uva in natura e envasado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Gonçalves, Mariana Correa . Entendendo os Carboidratos e o Índice glicêmico dos Alimentos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, M. C. . Suplementar ou não, eis a questão. 2011 (Texto Digital).
GONÇALVES, M. C. . Vitaminando: vitamina C 2011 (Texto Digital).
GONÇALVES, M. C. ; COSTA, L. P. ; Koury, JC . Comparação da capacidade antioxidante de sucos de uva in natura e envasado 2008 (17ª Semana de Iniciação Científica da UERJ).

Outras produções

GONÇALVES, M. C. . Uso da creatina como suplemento. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Cuidados Nutricionais na Travessia dos Fortes. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Queimando mais calorias. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Planejar o cardápio é importante para quem malha. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Alimentos que hidratam. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Gasto calórico em atividades cotidianas. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Riscos e cuidados na hora de consumir alimentos nos blocos. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. C. . Suplementar ou não, eis a questão. 2011; Tema: Suplementação no exercício. (Blog).

GONÇALVES, M. C. . Vitaminando: vitamina C. 2011; Tema: Suplementação no exercício. (Blog).

GONÇALVES, M. C. . BASES BIOQUÍMICAS PARA PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL AVANÇADA. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GONÇALVES, M. C. . Nutrição Aplicada ao Esporte. 2014. .

GONÇALVES, M. C. . Nutrição e Esporte. 2011. .

GONÇALVES, M. C. . Postura do profissional nutricionista na Nutrição Esportiva. 2011. .

GONÇALVES, M. C. . Cuidados Nutricionais no Atleta - Alimentação pré e pós treino. 2011. (Palestrante).

GONÇALVES, M. C. . Nutrição no Ironman. 2011. (Palestrante).

GONÇALVES, M. C. . Estratégias Nutricionais e Suplementação no Esporte. 2010. .

GONÇALVES, M. C. . " A atuação profissional do nutricionista: perspectivas e desafios". 2010. (Palestrante).

GONÇALVES, M. C. . Ciclo de Palestras sobre a atuação do Nutricionista no Mercado de Trabalho. 2010. (Palestrante).

GONÇALVES, M. C. . Entendendo os Carboidratos e o Índice glicêmico dos Alimentos. 2006. (Palestrante).

Projetos de pesquisa

2015 - Atual

Aspectos fisiológicos e metabólicos:estresse oxidativo, modulação nutricional e atividade física, Descrição: O Brasil é um país que envelhece a passos largos. As alterações na dinâmica populacional são claras, inequívocas e irreversíveis. Os idosos brasileiros estão vivendo mais tempo, com uma vida mais funcional do que jamais tinha ocorrido anteriormente. Desde 1940, é entre a população idosa que temos observado as taxas mais altas de crescimento populacional (Kuchemann,2012). Sabe-se que o envelhecimento é um processo biológico natural, no entanto envolve algumas alterações importantes nas funções fisiológicas principalmente daqueles indivíduos com a presença de comorbidades (Bauer et al., 2008). Em relação a questão nutricional, no envelhecimento há mudanças no metabolismo, o que prioriza uma necessidade nutricional especial visto que a absorção e excreção de nutrientes está afetada (Kuczmarski & Weddle, 2005). Porém quando trata-se de envelhecimento temos visto que a nossa população atual de adolescentes e jovens adultos já apresentam um pior prognóstico para esta fase da vida, o que justifica esta linha de pesquisa, que busca pesquisar e responder às questões relacionadas ao envelhecimento, e como manter/ promover a melhor qualidade de vida nesta fase. A linha de pesquisa propõe o estudo da fisiologia e das alterações metabólicas em condições específicas como nas doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) (obesidade, diabete melito, doenças cardiovasculares), do transtorno da compulsão alimentar periódica (TCAP) e no exercício físico. O foco é pesquisar alterações em distúrbios nutricionais e hormonais; intervenções nutricionais com alimentos específicos, nutrientes antioxidantes, fitoterápicos e compostos bioativos, além da prática da atividade física.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Corrêa Gonçalves - Coordenador / Priscila Alves Maranhão - Integrante.

Prêmios

2013

Professora Homenageada, Turma de Educação Física 2009.1.

2013

Professora Homenageada, Turma de Educação Física 2009.2.

2011

Professora Homenageada, Turma de Educação Física (2008.1), Universidade do Estado do Rio de janeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professora do Curso de Nutrição ministra as disciplinas Nutrição Básica, Nutrição no Esporte, Bioquímica e Estágio Supervisionado em Nutrição no Esporte

2017 - 2020

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: coordenador de curso de pós graduação

Outras informações:
Coordenadora do curso de pós graduação em Nutrição Clínica e Esportiva

Atividades

02/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Nutrição.,Linhas de pesquisa

2014 - Atual

Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16

Outras informações:
Professora do Curso de Pós Graduação em Nutrição Clinica e Esportiva ministra as Prescrição Nutricional, Metabolismo, Bioquimica e Fisiologia do exercício.

2013 - 2016

Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Conselheira, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenadora da câmara técnica de Nutrição Clínica e Esportiva

2012 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Nutrição Aplicada à Atividade Física Nível: Graduação Curso: Educação Física

2011 - 2012

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista TCT-5, Enquadramento Funcional: Treinamento e Capacitação Técnica (TCT), Carga horária: 40

2009 - 2011

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplina Ministrada: Nutrição Aplicada à Atividade Física Nível: Graduação Curso: Educação Física

2006 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluna de Graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Atividades

09/2007 - 08/2008
Estágios , Instituto de Nutrição (UERJ).,Estágio realizado, Iniciação Científica. Bolsista no Projeto Avaliação Comparativa in vitro da Capacidade antioxidante e Antimicrobiana de Alimentos sem Conteúdo Alcoólico a Base de Uva (VITIS SP) com o Resveratrol e antibióticos de Uso Clínico.
04/2007 - 08/2007
Estágios , Instituto de Nutrição (UERJ).,Estágio realizado, Estágio Interno Complementar. Bolsista no Projeto Grupos de Suporte e Reflexão para Portadores de Sobrepeso e Obesidade.
02/2006 - 02/2007
Estágios , Instituto de Nutrição (UERJ).,Estágio realizado, Bolsista de Extensão no Projeto Avaliação do Estado Nutricional de Diabéticos.

2009 - 2014

GSport

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Nutricionista da Assessoria Esportiva GSports

2008 - 2008

ultraserv serviços e soluçoes ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30

2015 - 2022

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Nutrição Esportiva e Nutrição Humana

2016 - 2020

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso