Ana Paula Dornellas Pacchioni
Nutricionista graduada pela Universidade do Sagrado Coração (Bauru-SP). Especialista em Saúde Pública e Saúde da Família pelo Unisalesiano (Araçatuba-SP), em Nutrição Comportamental e em Docência no Ensino Superior. Possui experiência em Gerência de Unidade de Alimentação e Nutrição e atuação como docente no ensino superior nas disciplinas de Educação Nutricional, Nutrição Comportamental e Sustentabilidade Nutricional. Atua com foco na promoção da saúde, na formação crítica de profissionais e na abordagem humanizada em Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 29/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Docência do Ensino Superior em Nutrição
2024 - 2025
FACULDADE DOS VALES
Título: Sem Monografia
Orientador: Sem orientador
Especialização em Nutrição Comportamental
2024 - 2025
FACULDADE DOS VALES
Título: Sem Monografia
Orientador: Sem Orientador
Especialização em Saúde Pública e Saúde da Família
2006 - 2008
Centro Universitário Católico Auxilium UNISALESIANO - Araçatuba/SP.
Título: A INFLUÊNCIA DA TELEVISÃO NO CONSUMO DE PRODUTOS A BASE DE SOJA PELOS CLIENTES DA COOPERATIVA DE CONSUMO DOS BANCÁRIOS DE ARAÇATUBA - COOPBANC
Orientador: Lilian Pacchioni Pereira de Sousa
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
COMSEA - Conselho Municipal de Segurança Alimentar.Plano Minucipal de Segurança Alimentar. 2023. (Outra).
Participação em bancas
PACCHIONI, A. P. D.. A Influência do tempo de privação de sono diário ao perfil nutricional de estudantes de uma faculdade de Araçatuba, Sp.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católico Auxilium UNISALESIANO - Araçatuba/SP..
PACCHIONI, A. P. D.. A relação entre controle neural e hormonal no comportamente alimentar em associação ao stress.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Católico Auxilium UNISALESIANO - Araçatuba/SP..
Histórico profissional
Experiência profissional
2024 - Atual
Centro Universitário Católico Auxilium UNISALESIANO - Araçatuba/SP.Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor
2023 - Atual
Cooperativa de Consumo dos Bancários de AraçatubaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável Técnico, Carga horária: 44
2014 - 2019
Associação Saúde da FamíliaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - NASF, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2012
GRSA - Serviços de AlimentaçãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2012
Essencial Comércio e Serviços em NutriçãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2012
UNIToledo AraçatubaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: ED.NUTRICIONAL/TÉCNICA DIETÉTICA, Carga horária: 16
Outras informações:
DESLIGAMENTO DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO POR MUDANÇA PARA CIDADE DE RIBEIRÃO PRETO DEVIDO CASAMENTO
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