Lina Casale Aragon Alegro

Possui mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo - FCF/USP, e graduação em Ciências Biológicas e em Ciências Biológicas - Modalidade Médica, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP. Tem experiência nas áreas de microbiologia e tecnologia de alimentos, atuando principalmente no estudo de microrganismos probióticos e na qualidade de leite e derivados. Atuou como docente titular do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados (2008-2015, 2018-2019) e nos cursos de graduação em Biomedicina, Nutrição, Farmácia, Fonoaudiologia, Medicina Veterinária e Estética (2008-2015) na Universidade Norto do Paraná (UNOPAR). Foi coordenadora do Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados, UNOPAR, entre 2013 e 2015. Atuou em atividades de pesquisa, coordenando e colaborando em projetos na área de leite e derivados, além de orientar alunos em trabalhos de iniciação científica, trabalhos de conclusão de curso e dissertações de mestrado. Foi pesquisadora bolsista da Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular (FUNADESP) entre 2008 e 2015. Atualmente, é sócia proprietária da empresa S.O.Science Consultoria Científica e responsável pelo perfil do isntagram @_ciencianacozinha_

Informações coletadas do Lattes em 08/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

2004 - 2007

Universidade de São Paulo
Título: Influência dos coliformes no comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas frescal
, Ano de obtenção: 2007. Maria Teresa Destro. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Listeria monocytogenes; queijo Minas; coliformes.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Mestrado em Ciências dos Alimentos

2001 - 2004

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação dos testes VIA e UNIQUE (TECRA Diagnostics) para pesquisa de Listeria spp em produtos cárneos, Ano de Obtenção: 2004
Maria Teresa Destro.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Listeria monocytogenes; produtos cárneos; métodos rápidos.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Médica

1995 - 2000

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Pesquisa de Staphylococcus aureus e de indicadores higienico-sanitários em leite e derivados comercializados na cidade de Botucatu e detecção de toxinas a partir dos alimentos e das cepas isoladas.
Orientador: Vera Lucia Mores Rall
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas

1995 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Irradiações global, difusa e refletida e saldos de radiações em estufas de polietileno, nas orientaçòes norte-sul e leste-oeste, em cultura de pepino (Cucumis sativus)
Orientador: João Francisco Escobedo
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Organização de eventos

ARAGON-ALEGRO, L. C. . III Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2004. (Outro).

ARAGON-ALEGRO, L. C. . II Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2003. (Outro).

ARAGON-ALEGRO, L. C. . I Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2002. (Outro).

ARAGON-ALEGRO, L. C. . Semana da Biologia. 1995. (Outro).

ARAGON-ALEGRO, L. C. . III Encontro Paulista dos Estudantes de Biologia. 1995. (Outro).

Participação em eventos

I Seminário em Agrárias. 2012. (Seminário).

IV Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. Prebióticos, probióticos e simbióticos. 2012. (Congresso).

XV Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2012. (Encontro).

I Simpósio de Bactérias Lácticas. 2011. (Simpósio).

XIV Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2011. (Encontro).

XXVI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2011. (Congresso).

IX Simpósio Internacional da ABRAPA de Inocuidade de Alimentos. 2010. (Simpósio).

XIII Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2010. (Encontro).

XII Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2009. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2009. (Congresso).

XI Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2008. (Encontro).

VI Simpósio internacional da ABRAPA. 2007. (Simpósio).

XXIV Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2007. (Congresso).

International Associations for Food Protection - Annual Meeting. 2006. (Congresso).

Técnicas em microbiologia: preservação de microrganismo, preparo e padronização de inóculos. 2006. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

Curso de Segurança em Laboratório - Cuidados Operacionais. 2005. (Outra).

II Encontro Farma Recicla. 2005. (Encontro).

IV Simpósio Internacional ABRAPA de Inocuidade de Alimentos e II Simpósio ITAL de Segurança Alimentar. 2005. (Simpósio).

XVII SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho. 2005. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2005. (Congresso).

III Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2004. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004. (Congresso).

II Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Seminário de Atualização em Ciências dos Alimentos. 2003. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

Biologia molecular. 2002. (Outra).

Encontro Nacional de Pós-graduação. 2002. (Encontro).

III Simpósio de Biossegurança e Descartes de Produtos Químicos Perigosos em Instituições de Ensino e Pesquisa. 2002. (Simpósio).

II Simpósio de vigilância das doenças de transmissão hídrica e alimentar. 2002. (Simpósio).

Membrane technologies: tools for a new approach in dairy technology. 2002. (Outra).

Novas tendências na tecnologia de leites fermentados e produtos probióticos. 2002. (Outra).

Palestra: Alimentos funcionais. 2002. (Outra).

Palestra: Clonagem, genética e ética. 2002. (Outra).

Segurança em Laboratório. 2002. (Outra).

Seminário Íbero-americano do projeto CYTED XI18/CNPq - aspectos tecnológicos e fisiológicos de alimentos regionais. 2002. (Seminário).

Simpósio Internacional de Segurança de Microbiologia dos Alimentos. 2002. (Simpósio).

Tópicos em Ciência e Inspeção do Leite. 2002. (Outra).

Análise sensorial de alimentos e bebidas: qualificação de provadores. 2001. (Outra).

Bromatologia. 2000. (Outra).

Boas práticas de Laboratório. 1999. (Oficina).

Toxicologia Aplicada. 1999. (Outra).

Uso e abuso de drogas/alimentos contaminados. 1999. (Oficina).

I Oficina de Formação de Alfabetizadores de Adultos. 1997. (Oficina).

Produção de aguardente. 1997. (Oficina).

Bioterismo. 1995. (Outra).

XIX Jornada Científica da Associação dos docentes do Campus de Botucatu - UNESP.XIX Jornada Científica da Associação do Campus de Botucatu - UNESP. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Fernanda Serpeloni Catanio

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; COSTA, M. R.. Qualidade do leite cru refrigerado proveniente de tanques comunitários e individuais enviados a uma indústria beneficiadora na região Norte do Paraná.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Priscila Costa Ribeiro

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; COSTA, M. R.. Viabilidade do leitelho para a produção de bebida láctea probiótica.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Sibele Camilo Cardoso

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Souza, C.H.B.; COSTA, M. R.. Otimização da produção de exopolissacarídeos em iogurte natural.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Osney Massami Inay

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Souza, C.H.B.; COSTA, M. R.. Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de Lactobacillus casei em queijo Minas frescal.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Larissa de Medeiros Chagas

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; COSTA, M. R.; Castro-Gomez, R. J. H.. Influência de Streptococcus thermophilus produtor de exopolissacarídeos em iogurte natural com baixo teor de lactose.. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Yassuo Curiaki

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, L. C.; Beloti, V.. O reflexo da aplicação das boas práticas em uma cadeia produtiva de leite no Município de Cornélio Procópio, Paraná.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Jean Clovis Bertuol de Souza

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Sivieri, K.; Gomes, R.G.. Viabilidade da adição de Lactobacillus casei com prteção celular em sorvete.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Wilmar Kruger D'Almeida

ARAGON-ALEGRO, L. C.; COSTA, M. R.; Gomes, R.G.. Uso da lactoferrina na conservação do queijo Minas Frescal.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cíntia Gisele de Andrade Real

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, L. C.; Coró, F.. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite UHT (Ultra High Temperature) durante o tempo de armazenamento.. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Maria Beatriz Odebrecht Carvalho de Mendonça

ARAGON-ALEGRO, L. C.; COSTA, M. R.; Sivieri, K.. Viabilidade de microrganismos probióticos em leites fermentados comercializados em Londrina - PR. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Jackson Luiz Domareski

Coró, F.;ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.. Avaliação físico-química e microbiológica do leite UAT (Ultra alta temperatura) comercializado em três países do Mercosul.. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marilsa Suemy Sakamoto Santini

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Sivieri, K.; Pedrão, M.R.. Potencial probiótico de pasta à base de queijo sabor tomate seco.. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Jomilson Moraes dos Santos

Souza, A.R.;FERNANDES JUNIOR, A.; Ussui, V.; Giacometti, J.A.;ARAGON-ALEGRO, L. C.. Desenvolvimentos de biocidas inorgânicos a base de óxidos de titânio e silício com íons prata para sanitização de águas contaminadas com microrganismos patogênicos.. 2010. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de materiais) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ozeni Amorim Barbosa

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Sivieri, K.; Monti, R.. Produção, extração e imobilização de enzimas do soro de leite bovino.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Nataly Simões Bandiera

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; Souza, C.H.B.. INFLUÊNCIA DOS XILO-OLIGOSSACARÍDEOS NA MULTIPLICAÇÃO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rejane Lemos Chiquetti

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Souza, C.H.B.;Santana, E.H.W.. Desenvolvimento de sorvete com lactose hidrolisada adicionado de Lactobacillus acidophilus probiótico.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Fernanda Serpeloni Catanio

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; COSTA, M. R.. Qualidade do leite cru refrigerado proveniente de tanques comunitários e individuais enviados a uma indústria beneficiadora na região Norte do Paraná.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ana Paula Hiroki

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; Souza, C.H.B.. Elaboração de leite fermentado probiótico com baixo teor de lactose e adição de leitelho.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Osney Inay Massami

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; de Rensis, C.M.V.B.. Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de Lactobacillus casei em queijo Minas frescal.. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ivandré Antonio Merlin Junior

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Souza, C.H.B.. Características físico-químicas e microbiológicas do leite de ovelha produzido no Paraná e no Rio Grande do Sul.. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Paulo Roberto Bignardi

COSTA, M. R.; Sivieri, K.;ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE. Avaliação do perfil físico-químico e da diversidade microbiana de leites de vacas holandesas e girolandas.. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Larissa de Medeiros Chagas

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Sivieri, K.; Gomes, R.G.. Desenvolvimento e caracterização físico-química e microbiológica de iogurte sem lactose.. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Maria Beatriz Odebrecht Carvalho de Mendonça

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.; COSTA, M. R.. Sobrevivência e comportamento de microrganismos probióticos em iogurte natural adicionados em diferentes momentos do processo.. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cíntia Gisele de Andrade Real

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; de Rensis, C.M.V.B.. Avaliação de diferentes marcas de leite UHT durante o tempo de armazenamento.. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Yassuo Curiaki

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Beloti, V.. A aplicação das boas práticas e APPCC numa pequena cadeia produtiva de leite no município de Cornélio Procópio.. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Wilmar Kruger D' Almeida

COSTA, M. R.;ARAGON-ALEGRO, LINA CASALESantana, E.H.W.. Uso da lactoferrina na conservação do queijo minas frescal.. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marissol de Oliveira Chiesa

de Rensis, C.M.V.B.;ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE. Caracterização de mussarela light comercializada em Londrina.. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marilsa Suemy Sakamoto Santini

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; de Rensis, C.M.V.B.; Sivieri, K.. Potencial probiótico de queijo cremoso sabor tomate seco.. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Kamilla Avelino Lunardelo

de Rensis, C.M.V.B.;ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Benassi, M.. Influência do uso combinado de hidrocolóides nas caracterísitcas do iogurte natural desnatado.. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Vanessa Ribeiro de França

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Silva, L.C.; Souza, C.H.B.. Avaliação da qualidade microbiológica de manteigas comercializadas na cidade de Londrina-PR.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Bruno Carneiro Raimundo

Suguimoto, H.H.; Souza, C.H.B.;ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE. Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces fragilis em meios contendo diferentes açúcares.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Edson Renato Honjoya

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Pinesso, A.C.; Ulate, B.L.V.. Elaboração de uma bebida láctea probiótica adicionada de leitelho.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Maria Eunice Feliciano Grossi

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; AMIN, V. H. G.; Santini, M.S.S.. Qualidade microbiológica e parasitológica de diferentes amostras de multimistura produzidas pela Pastoral da Criança em duas cidades do norte do Paraná.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Tarcila Prevato Ghizoni

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; AMIN, V. H. G.; Santini, M.S.S.. Qualidade higiênica e sanitária de alfaces orgânicas comercializadas em Londrina-PR.. 2012.

Aluno: Nataly Simôes Bandiera e Isadora Franco Cardozo Carneiro

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Dias-Neves, R.S.; Souza, C.H.B.. Comportamento de microrganismos probióticos em iogurte natural adicionados em diferentes momentos do processo.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Sueleide Shimizu de Moraes

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.; Ulate, B.L.V.. Viabilidade de Lactobacillus casei em flan de chocolate durante a vida-de-prateleira e sobrevivência desse microrganismo em condições de simulação do trato gastrointestinal.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Laís Fernanda Fagundes

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Ulate, B.L.V.; Araújo, F.O.. Influência da temperatura e do tempo de armazenamento na qualidade microbiológica e composição centesimal da multimistura de Jardim Alegre-PR.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Jane Pascoal e Letícia Samuelson

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Dias-Neves, R.S.;Santana, E.H.W.. Perfil dos consumidores de substâncias funcionais sob diferentes formas farmacêuticas comercializadas em Arapongas.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: LARISSA CONTATO DUQUE TOMÉ

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Real, C. G. A.;Santana, E.H.W.. Análise microbiológica de três marcas de leite UHT durante a vida-de-prateleira.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Éderson Luis Hubaryk e Rafaela Honório

Real, C. G. A.;ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.. Análise físico-química do leite UHT durante seu tempo de armazenamento.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Thamiris Lopes Mendes

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Santini, M.S.S.; Ulate, B.L.V.. Aceitação de uma sobremesa láctea diet simbiótica sabor maracujá por idosos de Londrina, PR.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rosana de Longhi

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; Silva, L.C.. Acompanhamento das características físico-químicas e da estimativa de geleificação do leite UHT durante o prazo de validade.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Morciel de Araújo Faraum

Okano, W.ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.. Análise físico-química e microbiológica do leite cru comercializado informalmente em uma cidade da região Norte do Paraná.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Kleber Elias Almeida de Azevedo

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; COSTA, M. R.. Efeito da lactoferrina sobre a microbiota do queijo Minas frescal.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Elirui de Souza Vilela

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.; AMIN, V. H. G.. Viabilidade de Lactobacillus paracasei em sobremesa láctea diet suplmentada com inulina e oligofrutose.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Vanessa Satie Yamada

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.; AMIN, V. H. G.. Análise da atividade antimicrobiana da lactoferrina em queijo Minas contaminado artificialmente com Staphylococcus aureus.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Meriane Turate e Gislaine Antunes

Santana, E.H.W.ARAGONALEGRO, L; Real, C. G. A.. Acompanhamento das características físico-químicas e da estimativa de geleificação do leite UHT durante o prazo de validade.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Márcia Miyabe e Marlise Talissa Nishimura

Santana, E.H.W.ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.. Viabilidade de Lactobacillus casei em leite fermentado comercializado em Londrina.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Larissa Guilherme de Bass e Géssica Camila Caetano Ferreira

COSTA, M. R.;ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.. Aproveitamento do leitelho para elaboração de leites fermentados.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Priscila Mitiko Kanno

Santini, M.S.S.; Ulate, B.L.V.;ARAGON-ALEGRO, L. C.. Proposta de construção para uma unidade de alimentação e nutrição que atenda as necessidades da população idosa institucionalizada.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Nathalia Lima Moreira

ARAGON-ALEGRO, L. C.; COSTA, M. R.;Suguimoto, H.H.. Produção de etanol a partir de soro de leite pela levedura Saccharomyces fragilis.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Karen Terumi Haro

ARAGON-ALEGRO, L. C.; de Rensis, C.M.V.B.; Ross, G.U.. Características físico-químicas e sensoriais de bebidas lácteas fermentadas preparadas com diferentes soros de queijo.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Daiane Silvestrini Oliveira

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Ulate, B.L.V.; Santini, M.S.S.. Viabilidade de Lactobacillus casei em leites fermentados comercializados em Londrina ? PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Agda Carolina Bassaco

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Ulate, B.L.V.; Santini, M.S.S.. Acompanhamento da população de Lactobacillus casei em leites fermentados comercializados na cidade de Londrina/ PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Adriana Campana Martini e Camila Kalil Olivieri

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; Schwarcz, W.D.. Influência do consumo de iogurte probiótico na microbiota intestinal.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Silvia Letícia da Silveira e Poliana Diniz

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; Schwarcz, W.D.. Avaliação da atividade prebiótica da lactoferrina em microrganismos do gênero Bifidobacterium.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Aline Guimarães de Oliveira e Maria Fernanda Paiva Tavares

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; Schwarcz, W.D.. Avaliação da atividade prebiótica da lactoferrina em microrganismos do gênero Lactobacillus.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Nathalia Leatti Maturana e Alessandra De Oliveira de Moura

ARAGON-ALEGRO, L. C.Santana, E.H.W.; Schwarcz, W.D.. Análise da atividade antimicrobiana da lactoferrina em isolados de mastite bovina.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: KARINA ALVES ANDRIOLI

Silva, L.C.;ARAGON-ALEGRO, L. C.; Schwarcz, W.D.. Atividade antimicrobiana de filmes ativos a base de soro de leite.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Kellyn Santini Batistella e Pauline Zapelini

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Silva, L.C.; Gonçalves, R.B.. Efeito da alta temperatura na lactoferrina bovina: conseqüências para atividade microbiológica.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Larissa de Medeiros Chagas e Paula Daniele Zampar

ARAGON-ALEGRO, L. C.Suguimoto, H.H.; COSTA, M. R.. Comportamento de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus na fermentação de leite com e sem lactose.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ana Carolina Hespanhol Rodrigues e Larissa Santos

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Ketzler, J.L.; AMIN, V. H. G.. Prevalência de enteroparasitoses em crianças especiais de uma escola de Londrina ? PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rafael Vieira Simões e Pedro Henrique Navarro Bergossi

ARAGON-ALEGRO, L. C.; AMIN, V. H. G.; Ketzler, J.L.. Prevalência de infecção urinária em gestantes de Ivaiporã ? PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Camila Moroti e Loyane Francine Souza Magri

ARAGON-ALEGRO, L. C.; COSTA, M. R.; Sivieri, K.. Avaliação da potencialidade clínica de shake simbiótico.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cláudia Ayumi Sato

AMIN, V. H. G.;ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.. Qualidade microbiológica de sushis comercializados em feiras livres de Londrina ? PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Samara Angélica Sassine e Thiago Rivaldo Godói Oriani

AMIN, V. H. G.;ARAGON-ALEGRO, L. C.; Ketzler, J.L.. Incidência de parasitas intestinais em crianças de um centro de educação infantil de Rolândia ? PR.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos

ARAGON-ALEGRO, L. C.Suguimoto, H.H.; Cunha, M.E.T.. Efeito da temperatura na hidrólise da lactose do leite pela β-galactosidase.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos

Aluno: Priscila Costa Ribeiro e Wilkeyla Harumi Uto Zurdo

ARAGON-ALEGRO, L. C.; COSTA, M. R.; Bignardi, P.R.. A influência da CCS na desnidade, no extrato seco total e no teor de gordura do leite cru.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ademilson dos Santos

Ravelli, A.S.;ARAGON-ALEGRO, L. C.; de Rensis, C.M.V.B.. Avaliação dos processos de secagem por atomização e liofilização do café solúvel através da análise quantitativa de aroma.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Gabriela Pickina

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.. Análise sensorial de sobremesa láctea acrescida de probiótico e prebiótico.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Aline Doratiotto Passos

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Santini, M.S.S.; Ulate, B.L.V.. Análise microbiológica de quiejos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Laura Carolina Spagolla

Aguiar, C.L.;ARAGON-ALEGRO, L. C.; Schwarcz, W.D.. Extração alcoólica de fenólicos e flavonóides totais de mirtilo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Camila Lázaro Leal

ARAGON-ALEGRO, L. C.; Schwarcz, W.D.; Aguiar, C.L.. Potencial probiótico de mousse de manga elaborada com diferentes hidrocolóides.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná.

ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE; Souza, C.H.B.. 15o Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2012. Universidade Norte do Paraná.

Orientou

Isadora Franco Cardozo Carneiro

Desenvolvmento de um sistema reutilizavel contendo lactase; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tec de Leite e Derivados) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nataly Simões Bandiera

Desenvolvimento de um pó simbiótico para adição em produtos lácteos; ; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Fernanda Diekman Mantovani

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactobacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal; ; 2012; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Ana Paula Hiroki

Elaboração de leite fermentado probiótico com baixo teor de lactose e adição de leitelho; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Maria Beatriz Odebrecht Carvalho de Mendonça

Viabilidade de microrganismos probióticos em leites fermentados comercializados em Londrina - PR; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Larissa de Medeiros Chagas

Desenvolvimento de iogurte natural com redução de lactose; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Osney Massami Inay

Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de Lactobacillus casei em queijo Minas frescal; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Sibele Camilo Cardoso

Otimizações do crescimento microbiano e da produção de exopolissacarídeos por Lactobacillus casei em iogurte natural; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Priscila Costa Ribeiro

Viabilidade do leitelho para a produção de bebida láctea probiótica; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Jackson Luiz Domareski

Avaliação físico-química e microbiológica do leite UAT (Ultra alta temperatura) comercializado em três países do Mercosul; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Coorientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Marilsa Suemy Sakamoto Santini

Potencial probiótico de pasta à base de queijo sabor tomate seco; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, ; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Angelica Romero Basso Kimura

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactobacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em biomedicina) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Kawanna Cristina de Lima

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactobacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em biomedicina) - UNOPAR Científica; Ciências Biológicas e da Saúde; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Edson Renato Honjoya

Efeito da lactoferrina sobre Staphylococcus aureus inoculado em queijo Minas frescal; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nataly Simôes Bandiera e Isadora Franco Cardozo Carneiro

Comportamento de microrganismos probióticos em iogurte natural, adicionados em diferentes momentos do processo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Sueleide Shimizu de Moraes

Viabilidade de Lactobacillus casei em flan de chocolate durante a vida-de-prateleira e sobrevivência desse microrganismo em condições de simulação do trato gastrointestinal; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Kleber Elias Almeida de Azevedo

Uso da lactoferrina como conservante em queijo Minas frescal; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Vanessa Satie Yamada

Análise da atividade antimicrobiana da lactoferrina em queijo Minas contaminado artificialmente com Staphylococcus aureus; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Elirui de Souza Vilela

Viabilidade de Lactobacillus paracasei em sobremesa láctea diet suplementada de inulina e oligofrutose; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Daiane Silvestrini Oliveira

Viabilidade de Lactobacillus casei em leites fermentados comercializados em Londrina ? PR; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Agda Carolina Bassaco

Acompanhamento da população de Lactobacillus casei em leites fermentados comercializados na cidade de Londrina/ PR; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Adriana Campana Martini

Influência do consumo de iogurte probiótico na microbiota intestinal; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Camila Kalil Olivieri

Silvia Letícia da Silveira

Avaliação da atividade prebiótica da lactoferrina em microrganismos do gênero Bifidobacterium; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Poliana Diniz

Aline Guimarães de Oliveira

Avaliação da atividade prebiótica da lactoferrina em microrganismos do gênero Lactobacillus; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Maria Fernanda Paiva Tavares

KARINA ALVES ANDRIOLI

Atividade antimicrobiana de filmes ativos a base de soro de leite; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nathalia Leatti Maturana

Análise da atividade antimicrobiana da lactoferrina em isolados de mastite bovina; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Alessandra de Oliveira de Moura

Kellyn Santini Batistella

Efeito da alta temperatura na lactoferrina bovina: conseqüências para atividade microbiológica; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Pauline Zapelini

Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos

Efeito da temperatura na hidrólise da lactose do leite pela β-galactosidase; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Larissa de Medeiros Chagas

Comportamento de Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus na fermentação de leite com e sem lactose; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Paula Daniele Zampar

Camila Lázaro Leal

Potencial probiótico de mousse de manga elaborada com diferentes hidrocolóides; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Aline Doratiotto Passos

Análise microbiológica de queijos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina - PR; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Renan Grecco Costa

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactbacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Ligia Grecco Costa

INFLUÊNCIA DOS XILO-OLIGOSSACARÍDEOS NA MULTIPLICAÇÃO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Letícia de Oliveira Conservani

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactobacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Edson Renato Honjoya

Leites fermentados probióticos com lactose hidrolisada: viabilidade dos microrganismos e caracterização dos produtos; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Alisson Santana Da Silva

Comportamento de Bifidobacterium breve em bebidas lácteas elaboradas com leitelho; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nataly Simões Bandiera

Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de bactérias probióticas; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Isadora Franco Cardozo Carneiro

Leites fermentados probióticos com lactose hidrolisada: viabilidade dos microrganismos e caracterização dos produtos; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Edson Renato Honjoya

Efeito da lactoferrina sobre Staphylococcus aureus inoculado em queijo Minas frescal; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Mariana Massako Shibayama Ferrante

Leites fermentados probióticos com lactose hidrolisada: viabilidade dos microrganismos e caracterização dos produtos; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Alisson Santana Da Silva

Efeito da lactoferrina nas características sensoriais do queijo Minas frescal; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Edson Renato Hongoya

Efeito da lactoferrina sobre microrganismos mesófilos e psicrotróficos em queijo Minas frescal; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nataly Simões Bandiera

Efeito da lactoferrina em bactérias do gênero Bifidobacterium; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Edson Renato Honjoya

Uso de diferentes concentrações de lactoferrina em queijo Minas frescal para inibição de Staphylococcus aureus; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Maíra de Andrade Faria

Potencial simbiótico e avaliação sensorial de bebida láctea sabor morango, suplementada com prebióticos e Lactobacillus paracasei; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Nataly Simões Bandiera

Nataly Bandiera

Avaliação físico-química e microbiológica do leite UAT (UHT) comercializado em três países do Mercosul; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Guilherme Rabello Coelho

Potencial simbiótico e avaliação sensorial de bebida láctea sabor chocolate suplementada com inulina e Lactobacillus paracasei; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Lina Casale Aragon Alegro;

Produções bibliográficas

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ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Noda, P. K. ; Alegro, J. H. A. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal.. In: VIII Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP, 2003, São Paulo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2003. v. 39. p. 58-58.
ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra Listeria VIA andBioControl VIP for Listeria immunoassays and a cultural procedure.. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais, 2003.
ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Noda, P. K. ; Alegro, J. H. A. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Estudo da influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais do XXII CBM, 2003.
ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Detection of Listeria sp in cooked ham using Tecra Listeria VIA, Tecra Listeria UNIQUE, Biocontrol VIP para Listeria Immunoassays and a cultural procedure.. In: VII Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2002, Santiago. Anais do VII Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2002.
ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Detection of Listeria sp in cooked ham using Tecra Listeria VIA, Tecra Listeria UNIQUE, Biocontrol VIP para Listeria Immunoassays and a cultural procedure. In: VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002, São Paulo. Anais da VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002.
ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Wittmann, R.M. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Detecção de Listeria sp em carne moída bovina pelos métodos rápidos Tecra Listeria VIA, Tecra Listeria UNIQUE, Biocontrol VIP para Listeria e o método tradicional. In: VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002, São Paulo. Anais do VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002.
Sakate, R.I. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Raghiante, F. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. ; Destro, M.T. . Occurence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. In: VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002, São Paulo. Anais da VII Semana da Ciência e Tecnologia da Faculdade de ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, 2002.
Sakate, R.I. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Raghiante, F. ; Destro, M.T. . Occurence of Listeria monocytogenes in pre-sliced vacuum-packaged salami in São Paulo - Brazil. In: X International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, 2002, Paris. Anais do X International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology, 2002.
Rall, V.L.M. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Bombo, A.J. ; Lopes, T.F. ; Silva, M.G. . Qualidade Higiênico-Sanitária e Incidência de Salmonella em Frangos Consumidos na Cidade de Botucatu e Comparação entre Meios de Detecção Clássicos e Cromogênicos. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. p. 411-411.
Rall, V.L.M. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Bombo, A.J. ; Lopes, T.F. ; Silva, M.G. . Pesquisa de Staphylococcus aureus e de Indicadores Higiênico-Sanitários em Leite e Derivados Comercializados na Cidade de Botucatu. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. p. 411-411.
Bombo, A.J. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Silva, M.G. ; Rall, V.L.M. . Incidência de Salmonella em frangos comercializados na cidade de Botucatu e comparação entre meios de detecção clássicos e cromogênicos.. In: XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2001, Bauru. Anais do XIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2001. p. 110.
Bombo, A.J. ; ARAGON-ALEGRO, L. C. ; Lopes, T.F. ; Silva, M.G. ; Rall, V.L.M. . Comparação entre meios de enriquecimento e de plaqueamento cromogênicos na detecção de Salmonella. In: Encontro Regional de Biomedicina, 2000, Botucatu. Anais do Encontro Regional de Biomedicina, 2000. p. 10.
ARAGON-ALEGRO, LINA CASALE . Prebióticos, probióticos e simbióticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Listeira monocytogenes na cadeia de produção de leite e produtos lácteos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Microbiologia do leite. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Microrganismos patogênicos emergentes em alimentos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Vibrio sp. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Teoria da Prática. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Teoria da Prática. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAGON-ALEGRO, L. C. . Clostridium botulinum e Clostridium perfringens. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

ARAGON-ALEGRO, L. C. ; MARTINS, C. G. ; Destro, M.T. ; Landgraf, M. ; Franco, B.D.G.M. . Microbiologia de alimentos - aulas práticas. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

Avaliação in vitro da atividade antibacteriana da lactoferrina sobre Fusobacterium nucleatum, um potencial microrganismo relacionado ao câncer colorretal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2014 - 2014

Avaliação da qualidade microbiológicas e físico-química de queijos minas frescal comercializados em feiras livres da cidade de Londrina-PR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2014 - 2014

Avaliação in vitro da ação antimicrobiana da lactoferrina adicionada a membranas biorreabsorviveis de poli (ácido-lático-co-ácido-glicólico) para queimaduras., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2014 - 2014

Influência de microrganismos probióticos sobre patogênicos e deterioantes em meios com diferentes composições., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2014 - Atual

Desenvolvimento de um sistema reutilizável contendo lactase., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2014 - Atual

Desenvolvimento deum sorvete simbiótico com potencial ação cicatrizante de desordens dispépticas causadas por Helycobacter pylori., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Coordenador.
2013 - 2014

Desenvolvimento de sorvete com lactose hidrolisada adicionado de Lactobacillus acidophilus probiótico., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Coordenador.
2012 - 2014

Viabilidade de Lactobacillus acidophilus probiótico em sorvete produzido com inóculo fermentado e cultura DVS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Coordenador.
2012 - 2013

Influência dos xilo-oligosacarídeos na multiplicação de bactérias probióticas., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2012 - Atual

Bebidas e sobremesas lácteas probióticas: viabilidade de Lactobacillus casei nos produtos e sua resistência em condições simuladas do trato gastrointestinal., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2011 - 2012

Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de Lactobacillus casei em queijo Minas frescal., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Cinthia Hock Batista de Souza - Integrante.
2011 - Atual

Iogurtes probióticos com lactose hidrolisada: viabilidade dos microrganismos e caracterização dos produtos., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador.
2010 - 2010

Aproveitamento do leitelho para elaboração de bebida láctea., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Marcela Rezende Costa - Coordenador / Alisson Santana da Silva - Integrante / Géssica Camila Caetano Ferreira - Integrante / Larissa Guilherme de Bassi - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

Uso da lactoferrina como promotora de crescimento de bactérias probióticas., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Waleska Dias Schwarcz - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Maria Fernanda Paiva Tavares - Integrante / Aline Guimarães de Oliveira - Integrante / Nataly Simões Bandiera - Integrante / Larissa de Medeiros Chagas - Integrante / Edson Renato Hongoya - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro / Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2009 - 2010

Desenvolvimento de sobremesa láctea elaborada com Lactobacillus paracasei e suplementada com inulina e oligofrutose., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Marilsa Suemy Sakamoto Santini - Coordenador / Edson Renato Hongoya - Integrante / Jéssica Gonçalves - Integrante / Claudete Paixão - Integrante., Financiador(es): Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular - Bolsa / Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2009 - 2010

Efeito da hidrólise da lactose do leite no comportamento de Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador / Larissa de Medeiros Chagas - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2009 - 2010

Efeito da lactoferrina na vida-de-prateleira do queijo Minas frescal., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Marcela Rezende Costa - Coordenador / Wilmar Kruger - Integrante / Kleber Elias Almeida de Azevedo - Integrante / Alisson Santana da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular - Bolsa / Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2009 - 2009

Efeito da temperatura na hidrólise da lactose do leite pela beta-galactosidase., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador / Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2009

Potencial simbiótico e avaliação sensorial de bebida láctea sabor morango, suplementada com prebióticos e Lactobacillus paracasei., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Kátia Sivieri - Integrante / Marilsa Suemy Sakamoto Santini - Integrante / Nataly Simões Bandiera - Integrante / Anderson Fornelli - Integrante., Financiador(es): Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular - Bolsa / Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2009

Análise microbiológica de queijos Minas frescal comercializados nas cidades de Arapongas e Londrina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Marilsa Suemy Sakamoto Santini - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Aline Doratiotto Passos - Integrante / Graciety Lopes Juliani - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2009

Avaliação físico-química e microbiológica do leite UAT UAT (ultra alta temperatura) comercializado em três países do Mercosul., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Coordenador / Rafael Tamotsu Sato - Integrante / Nataly Simões Bandiera - Integrante / Jackson Luiz Domareski - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2009

Análise da atividade antimicrobiana da lactoferrina em isolados de mastite bovina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Integrante / Waleska Dias Schwarcz - Coordenador / Ana Paula Artimonte - Integrante / Nathália Leatti Maturana - Integrante / Alessandra de Oliveira Lopes de Moura - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2008

Viabilidade de Lactobacillus paracasei em queijo cremoso sabor tomate seco., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Davi Casale Aragon - Integrante / Marilsa Suemy Sakamoto Santini - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Evelyn Caroline Koga - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.
2008 - 2008

Potencial probiótico de mousse de manga elaborado com diferentes hidrocolóides., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Lina Casale Aragon Alegro - Coordenador / Davi Casale Aragon - Integrante / Elsa Helena Walter de Santana - Integrante / Guilherme Rabelo Coelho - Integrante / Camila Lázaro Leal - Integrante., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

2008 - 2015

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor adjunto nível I, Carga horária: 40

Atividades

03/2015 - 08/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia científica
07/2013 - 08/2015
Direção e administração, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados.,Cargo ou função, Coordenadora do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados.
02/2011 - 08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Histologia e Embriologia
08/2009 - 08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia básica e dos alimentos
08/2009 - 08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica e dos alimentos
05/2009 - 08/2015
Ensino, Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Legislação em leite e derivados
08/2008 - 08/2015
Ensino, Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Processos fermentativos envolvidos na produção de lácteos
06/2008 - 08/2015
Ensino, Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia aplicada ao controle de processos nas indústrias lácteas.
04/2008 - 08/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Mestrado em ciência e Tecnologia de Leite.,Linhas de pesquisa
08/2014 - 12/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Homem, Cultura e Sociedade
02/2014 - 07/2014
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Infectologia veterinária III
08/2013 - 12/2013
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia cientifica
07/2012 - 12/2012
Ensino, Estética e Imagem Pessoal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Histologia
07/2012 - 12/2012
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica
08/2008 - 12/2010
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de qualidade em indústrias de alimento
02/2010 - 07/2010
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos da biomedicina
02/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia e Histologia
08/2009 - 12/2009
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia dos alimentos II
08/2009 - 12/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado VIII ? Indústria de alimentos
02/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Citologia, Histologia e Embriologia
02/2009 - 07/2009
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioengenharia

2004 - 2004

Universidade de São Paulo

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 10

2001 - 2001

Universidade de São Paulo

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 40

Atividades

08/2004 - 12/2004
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Estágio realizado, programa de aperfeiçoamento de ensino - Disciplina de Análise de Alimentos - Curso de graduação de Farmácia-Bioquímica - quarto ano.
02/2001 - 07/2001
Estágios , Faculdade de Ciências Farmacêuticas.,Estágio realizado, Microbiologia de Alimentos.

1995 - 1995

Parque Zoológico Municipal de Bauru

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 40

Atividades

01/1995 - 02/1995
Estágios , Parque Zoológico Municipal de Bauru.,Estágio realizado, Nutrição, manejo e educação ambiental.

2000 - 2000

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: bolsista Fapesp, Enquadramento Funcional: bolsista Fapesp, Carga horária: 40

1999 - 1999

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 20

1998 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: eatagiária, Enquadramento Funcional: eatagiária, Carga horária: 8

1997 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: bolsista PIBIC, Enquadramento Funcional: bolsista PIBIC, Carga horária: 40

1996 - 1997

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: bolsita PIBIC, Enquadramento Funcional: bolsita PIBIC, Carga horária: 12

1995 - 1995

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 12

Atividades

01/2000 - 12/2000
Estágios , Instituto de Biociências - Botucatu.,Estágio realizado, Microbiologia de Alimentos.
02/1999 - 11/1999
Estágios , Instituto de Biociências, Departamento de Farmacologia.,Estágio realizado, Neuropsicofarmacologia.
08/1998 - 11/1998
Estágios , Instituto de Biociências, Departamento de Bioestatística.,Estágio realizado, Planejamento e Discussão de Exprimentos em Biologia.
08/1997 - 11/1998
Estágios , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Ciências Ambientais.,Estágio realizado, Efeito da radiação solar em culturas de vegetais.
02/1996 - 07/1997
Estágios , Instituto de Biociências, Departamento de Física e Biofísica.,Estágio realizado, Efeito da radiação solar em culturas de vegetais.
06/1995 - 11/1995
Estágios , Instituto de Biociências, Departamento de Morfologia.,Estágio realizado, Citogenética de peixes.