Mônica Hitomi Okura
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1995), mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2002) e doutorado em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Atualmente é professora titular da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, professora titular dos Programas de Pós Graduação: Programa Profissional em Inovações e Tecnologias (PMPIT) e do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental (PPGCTA). Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: Controle de Qualidade, Qualidade microbiológica, bactérias patogênicas, Biotecnologia e Controle biológico.
Informações coletadas do Lattes em 25/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Microbiologia Agropecuária
2007 - 2010
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação microbiológica de queijos tipo Minas Frescal comercializados na região do Triângulo Mineiro
, Ano de obtenção: 2010. José Moacir Marin. Palavras-chave: especiarias; Enterobacteriaceae; leite; antimicrobianos.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.
Mestrado em Microbiologia
2000 - 2002
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Isolamento e identificação de enteropatógenos de leite cru produzido nas microregiões do Triângulo Mineiro, MG
, Ano de Obtenção: 2002.Fernando Antonio de Ávila.Palavras-chave: Escherichia coli; Salmonella; sorologia; Isolamento microbiano.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Qualidade e Produtividade; Ensaios de Materiais e de Produtos; Análise de Qualidade; Desenvolvimento de Produtos Tecnológicos Voltados Para A Saúde Humana.
Especialização em Biologia Celular e Molecular
2008 - 2009
Universidade de Uberaba
Título: ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DE Escherichia coli EXTRA-INTESTINAL EXTRAIDO DE QUEIJO MINAS FRESCAL
Orientador: Marcelo Henrique Napimoga
Pós-doutorado
2023 - 2024
Pós-Doutorado. , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
Formação complementar
2021 - 2021
metodologias ativas e aplicação em microbiologia. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2019 - 2019
Curso sobre cultivo de cogumelos comestíveis e medicinais. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2017 - 2017
Bootcamp Empreendedorismo em ação. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.
2015 - 2015
Inglês Instrumental II. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2015 - 2015
Inglês Instrumental I. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2013 - 2013
Curso Geral de Propriedade Intelectual. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional da Propriedade Industrial, INPI, Brasil.
2013 - 2013
Ciclo de palestras sobre acesso ao Patrimônio Gené. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Extensão em Propriedade Intelectual. (Carga horária: 49h). , Associação de Apoio à Pesquisa - UnB, AAP, Brasil.
2013 - 2013
Novas Técnicas moleculares aplicada à biotecnologi. (Carga horária: 8h). , Life Technologies Brasil, LIFE TECNOLOGIES, Brasil.
2012 - 2012
Controle Biológico. (Carga horária: 16h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2011 - 2011
cor e aparência. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal do Triângulo Mineiro, IFTM, Brasil.
2011 - 2011
Avaliação do Vestibular da UFTM. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2011 - 2011
Atendimento ao cidadão. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2011 - 2011
Métodos Lógicos para Redação Científica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.
2011 - 2011
Elaboração de Projetos para Captação de Recursos. (Carga horária: 8h). , Universidade de Uberaba, UNIUBE, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Princípios Químicos e Bioquímicos. (Carga horária: 64h). , Universidade de Uberaba, UNIUBE, Brasil.
2007 - 2007
Introdução à bioestatística. (Carga horária: 80h). , Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo, FAPUNIFESP, Brasil.
2007 - 2007
Métodos de extração de ácidos nucleicos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2007 - 2007
Guerra contra as drogas. (Carga horária: 12h). , Universidade de Uberaba, UNIUBE, Brasil.
2005 - 2005
Ferramentas de bioinformática. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Microbiologia, SBM, Brasil.
2005 - 2005
PCR: Aplicações em identificação de patógenos. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Microbiologia, SBM, Brasil.
2004 - 2004
Métodos de análise microbiológica de água e outras. (Carga horária: 40h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2003 - 2003
" Análises Microbiológicas de Águas Significado e. (Carga horária: 8h). , Expolabor, EXPOLABOR, Brasil.
2003 - 2003
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial/RJ, SENAI/RJ, Brasil.
1998 - 1998
Desenvolvimento de Comunidades, Meio Ambiente e Gê. (Carga horária: 16h). , Escola Agrotécnica Federal de Uberaba, EAFU, Brasil.
1997 - 1998
Extensão universitária em Curso Básico de CAD. (Carga horária: 42h). , Consultoria Técnicos Associados Ltda, COTAS, Brasil.
1997 - 1997
Page Maker. (Carga horária: 21h). , Bit Company, BIT, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em 2o Curso Marketing Direto Planejamento e Criação. (Carga horária: 16h). , Integração Consultoria & Treinamento, INTEGRAÇÃO, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em IV Seminários de Política Agrícola. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Comunicação verbal. (Carga horária: 7h). , Centro de Desenvolvimento Empresarial e Profissional, CEDEMP, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Semana de Vídeos em Administração. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Chefia e Liderança na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Criatividade em Consultoria Empresarial. (Carga horária: 11h). , Centro de Desenvolvimento Empresarial e Profissional, CEDEMP, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Treinamento Gerencial. (Carga horária: 12h). , Centro de Desenvolvimento Empresarial e Profissional, CEDEMP, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Industrialização da Carne de Frango. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Aditivos Químicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Tecnologia de Fabricação de Queijos com Olhaduras. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1990 - 1990
Editor de Texto. (Carga horária: 20h). , TD Informática Ltda, TD INFORMÁTICA, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária em Fundamentos da Fabricação de Queijos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Japonês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia de alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Bacteriologia.
Organização de eventos
OKURA, M. H. . VII Feira de Profissões da UFTM. 2017. .
VIRTUOSO JR, J.S. ; MARTINS, L. J. P. ; SELEGUINI, A. ; SILVA, D. P.da. ; VIDAL, D.O. ; SANTOS, F.G.dos ; CAMARGO, F.C. ; CAMARGO, G.A. ; CONDELES, J.F. ; GONÇALVES, J.R. ; RIBEIRO, L.C.B. ; OKURA, M. H. ; COLOMBO, P.D. . Dia "C da Ciência" na UFTM.. 2017. (Outro).
OKURA, M. H. . I Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2015. (Outro).
OKURA, M. H. ; PASSOTTO, L. H. P. ; PASOTTO, M. B. . 4o Encontro do Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica, 3o Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo Mineiro e 1o Workshop de Inovação Tecnológica. 2013. (Outro).
OKURA, M. H. ; JORGE, C. D. ; GELAMO, R. V. ; GOMES, R. A. da S. . III Encontro em Inovação Tecnológica. 2012. (Outro).
OKURA, M. H. ; PONTIERI, M. H. ; PASSOTTO, L. H. P. . I Encontro de Egenheiros de Alimentos da UFTM. 2011. (Outro).
Participação em eventos
I Cobbind. o PRODUCTION OF CONIDIA OF TRICHODERMA HARZIANUM AS A FUNCTION OF FUNGAL STRAIN, SUBSTRATE HUMIDITY AND SOLID STATE FERMENTATION TIME. 2024. (Congresso).
I Cobbind. PRODUCTION POTENTIAL OF METABOLITES OF ISOLATE BRM63426 (BACILLUS SP.) AT DIFFERENT EVALUATION TIMES. 2024. (Congresso).
I Cobbind. DEVELOPMENT OF HPLC METHOD FOR A FUNGAL ANTAGONIST. 2024. (Congresso).
I COBBIND. GROWTH POTENTIAL AND METABOLITE PRODUCTION OF THE FILAMENTOUS FUNGUS TRICHODERMA IN DIFFERENT SOLID CULTURE MEDIA. 2024. (Congresso).
V Cobicet. Avaliação da soja (Glycine Mac L Merrill) tratada com Trichoderma spp plantada com e sem tratamento químico. 2024. (Congresso).
Sincobiol.Estabilidade na carga microbiana de Bacillus subtilis em fertilizantes orgânicos: uma abordagem sustentável para a agricultura. 2023. (Simpósio).
XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiologia. 2018. (Congresso).
29o Congresso Brasileiro de Microbiologia. Alginate-based edible coatings elaborated with piper nigrum essencial oil aplied in minimally processed pineapples. 2017. (Congresso).
29o Congresso Brasileiro de Microbiologia. Alginate-based edible coatings incorporating shinus terebinthifolius essential oil applied on minimally processed pineapple. 2017. (Congresso).
29o Congresso Brasileiro de Microbiologia. Disinfection and filtration of water by natural processes: exposure by solar radiation and filtration by Xanthosoma sagittifolium schott. 2017. (Congresso).
29o Congresso Brasileiro de Microbiologia. Comparison of edible chitosan-base coatings incorporated with piper nigrum and shinus terebinthifolue essential oils applied on minimally porocessed pineapple. 2017. (Congresso).
Congresso Brasileiro de engenharia química em iniciação científica. Aproveitamento de resíduos de óleos vegetais na formulação de sabões em barra enriquecidos com extratos de plantas medicinais. 2017. (Congresso).
I Encontro de pós graduandos da UFTM.Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica. 2017. (Encontro).
III Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Federal do Triângulo Mineiro.Apresentação das atividades do Núcleo de Inovação Tecnológica da UFTM. 2017. (Outra).
International Symposium on Fungal Stress.Evaluation of the fungistatic and fungicidal ffects of essential oils on microorganisms causing dermatomycosis. 2017. (Simpósio).
I Seminário de Pesquisa e Inovação Tecnológica (I SEPIT).Identificação de Impurezas no pó de café em cápsulas e convencional. 2017. (Seminário).
11 Latin american symposium on food science.Different growth medium for Arthrospira platensis. 2015. (Simpósio).
28a Semana de Engenharia de Alimentos da Unesp.Inovações em Microbiologia. 2014. (Outra).
XVI Encontro da Rede Mineira de Propriedade Intelectual.Encontro da Rede Mineira de Propriedade Intelectual. 2014. (Encontro).
XXII Congresso Latinoamericano de Microbiologia. Hechos microbiológicos. 2014. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Análise de crescimento de Spirulina platensis em meio de cultivo Paolletti com e sem microelementos. 2014. (Congresso).
4o Encontro do Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica, 3o Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo Mineiro e 1o Workshop de Inovação Tecnológica da UFTM. 2013. (Seminário).
Ciclo de Palestras sobre acesso ao Patrimônio Genético Nacional e Conhecimento Tradicional Associado.. 2013. (Seminário).
Curso de Extensão em Propriedade Industrial. 2013. (Outra).
Curso Geral de Propriedade Intelectual. 2013. (Outra).
Novas Técnicas moleculares aplicadas à Biotecnologia Agrícola Ambiental e Saúde.. 2013. (Seminário).
XXI Jornada de Iniciação Científica.Avaliação da eficiência do cloro e do vinagre sobre os coliformes termotolerantes e enteroparasitas isolados nas alfaces (Lactuca sativa). 2013. (Outra).
5a Feira de Profissões da Universidade Federal do Triângulo Mineiro.Feira de Profissões da UFTM. 2012. (Outra).
5o Congreso Iberoamericano de Química Analitica, 2o Co ngreso Uruguayo de Quimica Analitialitica. Estudo da eficiência da aplicação de lodo de esgoto na remoção cromo hexavalente em solução aquosa.. 2012. (Congresso).
ÍI Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo Mineiro e III Encontro do Mestrado Profissional em Inovação Tecnológia.Avaliação de Lodo de Estação de Tratamento de esgoto como complexante de íons cromo presentes em efluentes industriais.. 2012. (Seminário).
II Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo MIneiro e III Encontro do Mestrato Profissional em Inovação Tecnológica..Desenvolvimento de ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área industrial.. 2012. (Seminário).
II Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo MIneiro e III Encontro do Mestrato Profissional em Inovação Tecnológica.. 2012. (Seminário).
II Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo MIneiro e III Encontro do Mestrato Profissional em Inovação Tecnológica..Avaliação do ìndice de qualidade da água do Córrego. 2012. (Seminário).
II Seminário de Inovação Tecnológica do Triângulo MIneiro e III Encontro do Mestrato Profissional em Inovação Tecnológica..Avaliação da qualidade microbiológica das águas de minas na zona urbana de Uberaba, Minas Gerais.. 2012. (Encontro).
II Encontro em Inovação Tecnológica.Avaliação de Lodo de Estação de Tratamento de esgoto como complexante de íons cromo presentes em efluentes industriais.. 2011. (Encontro).
II Encontro em Inovação Tecnológica.. 2011. (Encontro).
Workshop uso agrícola de lodo de esgoto. 2009. (Outra).
IV Jornada Científica.IV Jornada Científica das Faculdades Associadas de Uberaba. 2005. (Outra).
XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2005. (Congresso).
II Encontro Mineiro de Biomedicina.II Encontro Mineiro de Biomedicina. 2004. (Encontro).
III Jornada Científica da FAZU.Análise Microbiológica de água e de bebidas. 2004. (Encontro).
Projeto.2º Curso para Manipuladores de Alimentos (Merenda Escolar). 2003. (Outra).
Simpósio de meio ambiente. 2003. (Simpósio).
XXXII CONGRESSO BRASILEIRO DE OFTALMOLOGIA. XXXII Congresso Brasileiro de Oftalmologia. 2003. (Congresso).
10o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.10º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2002. (Simpósio).
5o Encontro Regional de Biomedicina.5º Encontro Regional de Biomedicina. 2002. (Encontro).
Congresso Brasileiro das Raças Zebuínas. 5º Congresso Brasileiro das Raças Zebuínas. 2002. (Congresso).
III Seminário de Iniciação Científica da Universidade de Uberaba.Seminário de Iniciação da Universidade de Uberaba. 2002. (Seminário).
Encontro para qualidade de laboratórios. 2001. (Encontro).
Congresso de Microbiologia. Congresso de Microbiologia. 1999. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).
XIII Congresso Nacional de Laticínios. XIII Congresso Nacional de Laticínios. 1995. (Congresso).
Semana do Vídeo em Adminstração. 1994. (Encontro).
XI Semana de Engenharia de Alimentos. 1994. (Encontro).
X Semana de Engenharia de Alimentos. 1994. (Encontro).
Ciclo de Palestras. 1990. (Outra).
Participação em bancas
FERREIRA E.P.deB.;OKURA, M. H.; LOBO JÚNIOR, M.. ?Desenvolvimento de inoculante sólido à base de biochar de macaúba como carreador de Rhizobium tropici",. 2024. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.
FERREIRA, D.C.;OKURA, M.H.; MERCEDES, S.S.P.. Gestão de Resíduos Sólidos: Modelo de Coleta Seletiva Aplicável ao Município de Uberaba - MG. 2021. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
PEREIRA, T.T.C.;OKURA, M.H.; OLIVEIRA, F.S.de. FEIÇÕES ASSOCIADAS À BIOCARSTIFICAÇÃO EM MACIÇOS CALCÁRIOS NO NORTE DE MINAS GERAIS. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FERNANDES, A. L. T.OKURA, M. H.; THEDEI JÚNIOR, G.. Análise comparativa entre os métodos de cloração e radiação ultravioleta na desinfecção de água contaminada com patógenos. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Engenharia Química-Mestrado Profissional) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; FONSECA, C. R.. Extratos de casca do fruto e folhas de Dillenia indica (maçã de elefante): Avaliação da composição química e ação antimicrobiana. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; FERREIRA, D.C.; SOUSA FILHO, J. W.. Cacto Mandacaru (Cereus jamacaru): coagulante como auxiliar no tratamento de água. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; PEREIRA, G. A.; AZEVEDO, W. R.. Análise da produção dos grupos de pesquisa da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) cadastrados no diretório dos grupos de pesquisa (DGP/CNPQ) no ano de 2019. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SHIMANO, M.. Análise do comportamento mecânico e biológico do bambu gigante (Dendrocalamus asper) tratado com cobre e boro. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; BATISTA, W. R.; LIMA, G.G.de. GUIA DE ORIENTAÇÕES AOS COORDENADORES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO DA UFTM PARA AS AVALIAÇÕES PROPOSTAS PELO SISTEMA NACIONAL DE AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO SUPERIOR. 2020. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GAYDECZKA, B.. Livro digital com recursos de mídia: como criar?. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.. Desenvolvimento de filmes funcionais incorporando extrato de Acmella oleracea para fins cosméticos e antimicrobianos. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; AMORIM, D.A.de. Proposta de um procedimento para redução da contaminação fúngica de Fusarium guttiforme em mudas de abacaxi Pérola. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.FINZER, J. R. D.. Síntese e caracterização de um material solúvel à base de nióbio. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; MOTHEO, A. J.. Produção de hidrogênio por corrosão eletroquímica acelerada utilizando o ácido hexafluossilícico.. 2019. Dissertação (Mestrado em ´Programa de Pós-Graduação multicêntrico em Química de Minas Gerais) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.FERNANDES, A. L. T.. O Brasil é Empreendedor o Suciente?. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; SOUSA FILHO, J. W.. Avaliação do comportamento do efluente líquido da indústria de fertilizante foliar por biopolímero M22. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.Pelli, A.; CARDOSO, T.dosR.. Avaliação do desempenho das lagartas Spodoptera frugiperda após contaminação por bactérias e leveduras. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.;JARDIM, F. B.OKURA, M. H.. Utilização de kefir no desenvolvimento de bebida láctea fermentada sabor mirtilo. 2018. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
MALPASS, G. R. P.; FABRI, A.Q.;OKURA, M. H.. Inovação Tecnológica e Propriedade Intelectual: perspectivas de inserção na Seara Jurídico Acadêmica. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ALVES, P.M.; LIMA, F.deS.. Caracterização química e avaliação da atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Lavandula dentata L. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.;OKURA, M. H.. Estudo do processo organosolv aplicado ao bagaço de cana-de-açúcar para geração de etanol de segunda geração. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; LIMA, A. F.; LUZ, M. S.. Remoção de íons cálcio e magnésio do rejeito da mineração de rocha fosfática, empregando cascas de banana, batata e fibra de coco como materiais biossorventes. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; NASCENTES, G. A. N.; MALPASS, A. C. G.. Avaliação microbiológica em circuitos dos ventilados mecânicos usados no hospital de Clínicas da UFTM. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; AZEVEDO, W. R.. Avaliação da qualidade em escala industrial do Baculovirus. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; AZEVEDO, W. R.. Controle biológico de pragas: eficiência do uso de Baculovírus spodoptera. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.FINZER, J. R. D.; VIEIRA NETO, J. L.. Granulação de fertilizante foliar por spray dryer, na perspectiva de projeção em escala industrial. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
ANJO, L.F.dosS.;OKURA, M. H.; MALUF, C.S.. Inovação em Transportes: A implantação do sistema BRT em uma cidade de porte médio - O caso de Uberaba - MG. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.;FINZER, J. R. D.OKURA, M. H.. Influência da filtração no processo de concentração da vinhaça. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FRAGIORGE, E.J.; TOMÉ, P.H.F.;OKURA, M. H.. Óleos essenciais de citronela (Andropogon nardus L.) Rendle - (Poaceae): composição, atividades antioxidante e antibacteriana. 2017. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; FONSECA, C. R.; SILVA, P.P.. Desenvolvimento de queijo minas frescal acrescido de amêndoa e casca de manga (Mangifera indica L).. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
ANJO, L.F.dosS.;OKURA, M. H.; ALVES, N. M. M.. Análise de dispersão - EPANET X MDIR. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GAYDECZKA, B.; TEIXEIRA, E. P.. Estudo da Propriedade Intelectual em Biocombustíveis no Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ESPINDOLA, F. S.; FONSECA, C. R.. Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maças minimamente processadas. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.;FINZER, J. R. D.OKURA, M. H.. Implicações Ambientais em Inovação Tecnológica da Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.;OKURA, M. H.JARDIM, F. B.. Ocorrência de aeróbios mesófilos, coliformes e Salmonella sp em ovos comerciais higienizados por diferentes métodos. 2016. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; NASCENTES, G. A. N.. Avaliação dos efeitos fungistáticos e fungicidas de óleos essenciais em microrganismos causadores de dermatomicoses. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ALVES, E. R.; LIMA, A. F.. ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE TRATAMENTOS TÉRMICOS INDUSTRIAIS E POR IRRADIAÇÃO MICRO-ONDAS EM CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR DESTINADO A PRODUÇÃO DE ETANOL. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; JORGE, C. D.; ALVES, N. M. M.. Desenvolvimento de um software para análise de eletrocardiograma utilizando dispositivos móveis. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MARTINEZ, J. R. L. T.; RODRIGUES, E. J. R.. Região do Cerrado Mineiro: A inovação aberta como proposição a um novo modelo de negócio aplicado a cafeicultura. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.;JARDIM, F. B.OKURA, M. H.. Avaliação microbiológica de enterococcus e enterobacteriaceae durante o processamento de hortaliças folhosas em Unidade de Alimentação e Nutrição de um hospital Universitário. 2015. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; SCATENA, L. M.; TAVANO, O. L.. Terapia Fotodinâmica Mediada por ZnPc Lipossomal sobre Candida albicans. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; FRANCISCO, O.. Extração e avaliação farmacológica de óleos essenciais de pimenta para fins tecnológicos. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GONCALVES, J. C. S. I.; THULER, R. T.. Caracterização do Baculovírus spodoptera quanto as variações de pH e temperatura. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; RIBEIRO, E. J.; SILVA, M. B.; TAVANO, O. L.; COUTINHO FILHO, U.. Software para simulação do processo de sacarificação e fermentação simultâneas de biomassas lignocelulósicas para produção de etanol de segunda geração. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
GONCALVES, J. C. S. I.; VALLE JÚNIOR, R.F.;OKURA, M. H.; ANHE, A. C. B. M.; VELASCO, N. D.. Avaliação da potabilidade das águas e dos impactos ambientais macrsocópicos das nascentes em Uberaba, Minas Gerais. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; JORGE, D. C.; RIBEIRO FILHO, O. M.; SILVA, M. B.; VELASCO, N. D.. Avaliar a Gestão da cadeia de suprimentos sustentável aplicada às pequenas empresas e médias industriais Químicas de Uberaba. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SCATENA, L. M.; RIBEIRO, E. J.;OKURA, M. H.; MALPASS, G. R. P.; CARDOSO, V. L.. Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
JORGE, D. C.; BATISTA, W. R.;OKURA, M. H.; VIANNA, P. C. B.; MALPASS, G. R. P.. Desenvolvimento de Ferramenta Computacional on-line para elaboração de Manual de Boas Práticas em área Industrial. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
BATISTA, W. R.; ANGELOTTI, W. F. D.; HAIDUKE, R. L. A.;OKURA, M. H.; COMAR JUNIOR, M.. Comparação entre funcionais de densidade no estudo de propriedades eletrônicos de derivados da artemisinina. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.; CARVALHO, H. P.; ANJO, L.F.dosS.;OKURA, M. H.; BARRETO, A.C.. Avaliação do efeito de um dispositivo mecânico de controle de rotação no coeficiente de uniformidade de Christiansen de um aspersor de impacto. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
Rezende, C. S. M; Lage, M E.;OKURA, M. H.. Salmonella sp. em frangos e ambientes de abate.. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.
RESENDE, M. M. de; RIBEIRO, E. J.;OKURA, M. H.; CARDOSO, V. L.; VIEIRA, P. A.. Imobilização de alfa galactosidade de Aspergillus niger em resina Duolite A-568. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.
ROSSIGNOLO, J.A.; FARIA FILHO, D.E.de;OKURA, M. H.; SILVA, R.S.; ABDALA, V.L.. Atividade fotocatalítica e antimicrobiana de filmes de TiO2: alternativa sustentável para autolimpeza de superfícies. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Materiais) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; FERREIRA, D.C.; FERNANDES, D.M.; SOUSA FILHO, J. W.. ESTUDO DO PROCESSO SONOELETROQUÍMICO FOTOASSISTIDO PARA DEGRADAÇÃO DOS PESTICIDAS AMETRINA, DIUROM E HEXAZINONA. 2020. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação multicêntrico em química em Minas Gerais) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
ROSSI, D. A.; MELO, R.T.; GRAZZIOTIN, A.L.; REZENDE, D.S.;OKURA, M. H.. Salmonella minnesota isolados da cadeia de produção avícola: patogenicidade, formação de biofilmes, genes de virulência e inibição com biocidas. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Uberlândia.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; SOUZA, A.D.;FINZER, J. R. D.; VENÂNCIO, S.deS.. Inovações tecnológicas para o tratamento de água para consumo humano. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação multicêntrico em química em Minas Gerais) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OLIVEIRA, A.G.;OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; NASCENTES, G. A. N.; CAMPOS, P.A.de. Enterococcus ssp de origem clínica e ambiental: perfil de sensibilidade aos antimicrobianos, fatores de virulência e caracterização molecular. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Ciência da Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OLIVEIRA, A.G.;OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; NASCENTES, G. A. N.; CAMPOS, P.A.de. Caracterização molecular de amostras de Enterococcus faecalis resistentes simultaneamente à penicilina e gentamicina isoladas de seres humanos, animais e alimentos.. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Ciência da Saúde) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MARIN, JOSÉ MOACIR;RIGOBELO, E. C.; MARTINS, M.deF.; DE PAULA, C.J.S.;OKURA, M. H.. Caracterização e padrões de resistência antimicrobiana de Escherichia coli isoladas da cama de frango após tratamento de compostagem.. 2018. Tese (Doutorado em Microbiologia Agropecuária) - UNIVERSISDADE ESTADUAL PAULISTA.
NICOLAU, E. S.; SANTOS, M. R. L.;OKURA, M. H.; REZENDE, C. S. M. E.; TORRES, M. C. L.. Propriedades funcionais, nutricionais e sensoriais de bebida láctea fermentada saborizada com polpa de araticum.. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; SOUZA, A.D.. Inovações tecnológicas para o tratamento de água para consumo humano. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação multicêntrico em química em Minas Gerais) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M.H.; MALPASS, A. C. G.; CAMARGO, L.M.C.de.. Plano de ação para tornar o Geopark Uberaba ? Terra de gigantes membro da rede dos geoparques mundiais da UNESCO. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M.H.; MALPASS, A. C. G.; GAYDECZKA, B.. Aplicação e alinhamento do modelo de liderança situacional de Hersey e Blanchard na formação e desenvolvimento de líderes altamente eficazes da Pró-Reitoria de Recursos Humanos da Universidade Federal do Triângulo Mineiro ? UFTM.. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SHIH, H.H.O.M.; MARTINS, M.I.. Proposta de uma Estrutura de Centros de Custos para a Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
GAYDECZKA, B.;OKURA, M. H.; CHAVAGLIA, S.R.R.. A importância da Simulação Realística no processo de ensino-aprendizagem: relato de experiência. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FERREIRA, D.C.; LUZ, M. S.;OKURA, M. H.. Gestão de Resíduos Sólidos: modelo de coleta seletiva aplicável ao Município de Uberaba - MG. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
CAMPOS, A.de; MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.. Guia de orientações aos docentes ingressantes na Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
JORGE, C. D.; ANGELOTTI, W. F. D.;OKURA, M. H.. Uso do navegador web como plataforma portável de desenvolvimento de software aplicativo. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GAYDECZKA, B.; BATISTA, W. R.. Elaboração do Guia de orientações aos coordenadores de cursos de graduação da UFTM para as avaliações propostas pelo Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SANTOS, K.G.dos;OKURA, M. H.; DANTAS, S.C.. Secagem de Fertilizante Foliar em Leito de Jorro com auxílio de Análises Fluidodinâmicas. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
Pelli, A.OKURA, M. H.; MINEO, M. F.. TABELA DE VIDA DINÂMICA E TESTES DE REPELÊNCIA PARA Nauphoeta cinerea (Olivier, 1789). 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
PEREIRA, T.T.C.;OKURA, M.H.; OLIVEIRA, F.S.de. DESMONOSTOC SP. E KERODON RUPESTRIS COMO FATORES DE EVOLUÇÃO DA PAISAGEM CÁRSTICA NO NORTE DE MINAS GERAIS. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
LUZ, M. S.; SENHUK, A. P. M. S.;OKURA, M. H.. Estudo da reciclagem do poliestireno expandido pelo processo de dissolução com d-limoneno e posterior recuperação com óleo de fritura residual. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.;JARDIM, F. B.OKURA, M. H.. ?Prevalência de Salmonella spp. em bovinos abatidos em frigorífico sob Inspeção Federal no município de Uberaba ? MG. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; SILVA, M. B.. Extração de óleo essencial de Dillenia indica. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.; CHAVAGLIA, S.R.R.. Segurança do paciente em terapia intensiva: uma análise da incidência de lesões por pressão. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; FERREIRA, D.C.. Avaliação do cato Mandacaru (cereus jamacaru) como auxiliar no tratamento de água. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; PEREIRA, G. A.; OSIRO, L.. Avaliação da produção técnico-científica dos docentes da Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; SOUSA FILHO, J. W.. Avaliação do comportamento do efluente líquido da indústria de fertilizante foliar por biopolímero M22. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.Pelli, A.; ANHE, A. C. B. M.. Avaliação comportamental das Lagartas Spodoptera frugiperda após contaminação pelos micro-organismos: Staphylococcus aureus, Staphylococcus sp, Klebsiella oxytoca, Pseudomonas aeruginosa, Penicillium, Aspergillus flavus e Leveduras. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.; SANFELICE, R. C.. Desenvolvimento de um filme ativo e uma formulação para área dos olhos com extrato de Acmella oleraceae. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.; GAYDECZKA, B.;OKURA, M. H.. A valorização das patentes na área de química. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SCATENA, L. M.;OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.. Inovação Tecnológica: um estudo bibliométrico. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; FERNANDES, A.L.T.. O estado brasileiro é empreendedor o suficiente?. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
LUZ, M. S.; FERREIRA, D.C.;OKURA, M. H.. Desenvolvimento de um software de gestão integrada de resíduos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
GAYDECZKA, B.; BATISTA, W. R.;OKURA, M. H.. Elaboração de livro digital interativo sobre leitura de projeto de pesquisa. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; AMORIM, D.A.de; MALPASS, A. C. G.. Proposta de reduzir a contaminação fúngica em mudas de abacaxi pérola. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; SZYMANIAK, N.P.. Avaliação microbiológica em circuitos dos ventiladores mecânicos no âmbito hospitalar. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.; CIABOTTI, E. D.;OKURA, M. H.. Ôcorrência de Listeria monocytogenes durante o processamento de queijo tipo mussarela. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
GONÇALVES, C.A.A.; TOMÉ, P.H.F.;OKURA, M. H.. Elaboração de tempero com teor reduzido de sódio. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.; Fernandes, A. L. T.. Evolução e êxito nas relações da Unicamp com o setor produtivo: realização de um benchmarking para fomentar diretrizes de inovação e empreendedorismo nas ICT de Uberaba - MG.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; PIRES, R. F.; VIEIRA NETO, J. L.. Granulação de fertilizante foliar por spray dryer, na perspectiva de projeção em escala industrial. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.; LUZ, M. S.;OKURA, M. H.. Estudo Técnico e econômico da biodigestão anaeróbica da vinhaça integrada a uma usina Sucroenergética. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; LUZ, M. S.; SILVA, M. B.. Remoção de fluoreto, cálcio, magnésio e fosfato do rejeito da mineração de rocha fosfática empregando cascas de banana como material bioadsorvente. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.;JARDIM, F. B.OKURA, M. H.. Utilização do ozônio como sanitizante para redução de microrganismos em superfícies de abatedouro de aves. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; LIMA, F.deS.. Caracterização química e avaliação da atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Lavandula dentata. 2017.
SILVA, M. B.;OKURA, M. H.; LUZ, M. S.. Análise de reuso da água a partir da vinhaça. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.;OKURA, M. H.; LUZ, M. S.. Licitações sustentáveis na Universidade Federal do Triângulo Mineiro. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
BATISTA, W. R.; ANJO, L.F.dosS.;OKURA, M. H.. Plataforma online de inscrições para eventos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
ANGELOTTI, W. F. D.;OKURA, M. H.; BATISTA, W. R.. Análise de eletrocardiogramas utilizando redes neurais artificiais para identificação de distúrbios cardíacos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; PEDROSA, A. L.. Avaliar a qualidade em escala industrial do Baculovírus. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; ANDRADE, A. A.; SILVA, P. R.. Determinação da ação antifúngica de derivados vegetais para aplicação cosmética. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; FRAGIORGE, E.J.; TOMÉ, P.H.F.. Óleos essenciais de citronela (Andropogon nardus L.) Rendle (POACEAE): composição, atividades antioxidantes e antibacteriana. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; FABRI, A. Q.. Inovação Tecnológica e Propriedade Intelectual. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; SILVA, P.P.. Desenvolvimento de queijo minas frescal acrescido de amêndoa e casca de manga.. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
JORGE, C. D.;OKURA, M. H.; SILVA, M. B.. Desenvolvimento de um software para análise de eletrocardiogramas utilizando dispositivos móvieis.. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, T. G.;OKURA, M. H.; SILVA, P. R.. Avaliação das alterações bioquímicas da Candida albicans pós Terapia Fotodinâmina mediada por ZnPc lipossomal. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MARTINEZ, J. R. L. T.; GAYDECZKA, B.. Região do Cerrado Mineiro: A inovação aberta como proposição para um novo Modelo de Negócio aplicado à cafeicultura. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
JORGE, C. D.;OKURA, M. H.; BATISTA, W. R.. Descarte racional de componentes eletrônicos com geração de insumos, subprodutos e produtos - manual de referência técnica. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GONCALVES, J. C. S. I.;Pelli, A.. Caracterização do Baculovírus spodoptera quanto as variações de pH e temperatura. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; GAYDECZKA, B.. Extração e Avaliação Farmocológica de óleos essenciais de pimenta para fins tecnológicos. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; GAYDECZKA, B.; OSIRO, L.. Estudo da Propriedade Intelectual em biocombustível no Brasil. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.; SZYMANIAK, N.P.;OKURA, M. H.. Principais fatores que contribuem para a segregação incorreta de resíduos de serviços de saúde na percepção dos profissionais da equipe de enfermagem do bloco cirúrgico de um hospital universitário do Triângulo Mineiro. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
ANJO, L.F.dosS.; REZENDE, L.A.;OKURA, M. H.. Análise de dispersão de um componente em uma rede de distribuição de água. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.; LUZ, M. S.;OKURA, M. H.. Análise das implicações ambientais de fluidos de fraturamento utilizados na extração do gás de xisto. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; PFEIFER, A.A.. Processos oxidativos avançados (POA): estudo do processo ultrassom-ultravioleta-eletroquímico (US-UV-EQ). 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SILVA, M. B.; PIRES, R. F.. Filmes ativos elaborados com oleos essenciais aplicados em maças minimamente processadas. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; GONCALVES, J. C. S. I.. Determinação da quantidade de óleo na água de escoamento superficial: Simulação de evento pluviométrico e da poluição por óleo lubrificante. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SANTOS, A. P. M.; ALVES, A. B. C. G.; GONCALVES, J. C. S. I.;OKURA, M. H.; ANHE, A. C. B. M.. Influência do uso e ocupação do solo na formação de ilhas de calor em Uberaba, MG. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FERNANDES, A. L. T.; BARRETO, A.C.; ANJO, L.F.dosS.;OKURA, M. H.; MALPASS, G. R. P.. Avaliação do efeito de um dispositivo de controle de rotação em um aspersor de impacto. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
JORGE, D. C.; BATISTA, W. R.;OKURA, M. H.; MALPASS, G. R. P.; VIANNA, P. C. B.. Desenvolvimento de Ferramenta Computacional on-line para elaboração de Manual de Boas Práticas em área Industrial. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RUFINO, H. L. P.;OKURA, M. H.; SILVA, M. B.; ANGELOTTI, W. F. D.; MALPASS, G. R. P.. Simulador do reator UASB para Conversão de Vinhaça em biogás. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
BATISTA, W. R.;OKURA, M. H.; ANGELOTTI, W. F. D.; ANJO, L.F.dosS.; JORGE, D. C.. Comparação entre funcionais de densidade no estudo de propriedades eletrônicos de derivados da artemisinina. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.; ARAÚJO, E.A.;OKURA, M. H.. Ocorrência e identificação de fungos deteriorantes e potencialmente produtores de micotoxinas durante o processamento e maturação do queijo parmesão. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Curso de Mestrado Profissional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; MALPASS, G. R. P.; SCATENA, L. M.; BATISTA, W. R.; SILVA, M. B.. Agenda ambiental- desafios na integração de ações e mobilização de pessoas para cultura de sustentabilidade. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
FONSECA, C. R.; BONNAS, D. S.;OKURA, M. H.. Ocorrência de enterobactérias e perfil da sensibilidade a antimicrobianos de enterococos isolados de hortaliças durante o processamento em Unidade de Alimentos e Nutrição de um hospital universitário. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, G. R. P.; SCATENA, L. M.; MALPASS, A. C. G.; TAVANO, O. L.. Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
SILVA, M. B.;OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; TAVANO, O. L.; PIRES, R. F.. Purificação da cefalosporina C por cromatografia de troca iônica em colunas de leito fixo. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
GONCALVES, J. C. S. I.; LUZ, M. S.;OKURA, M. H.; ANHE, A. C. B. M.; SANTOS, A. P. M.. Avaliação da potabilidade das águas e dos impactos ambientais macroscópicos das nascentes em Uberaba, Minas Gerais. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SILVA, M. B.; JORGE, D. C.; MALPASS, G. R. P.; BATISTA, W. R.. Sustentabilidade na Gestão da Cadeia de Suprimentos Aplicada às Pequenas e Médias Indústrias Químicas de Uberaba. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
GONCALVES, J. C. S. I.; PIRES, R. F.; MALPASS, G. R. P.;OKURA, M. H.; BATISTA, W. R.. Influência de íons cloreto na degradação eletroquímica de efluentes têtil. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MIRANZI, S.deS.C.; PINHEIRO, S.; SCATENA, L. M.; TAVANO, O. L.;OKURA, M. H.. Desempenho dos serviços de atenção básica no tratamento da tuberculose em Uberaba, MG.. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
PASOTTO, M. B.;OKURA, M. H.; TAVANO, O. L.. . Projeto de Implantação do Horto de Plantas Bioativas da Universidade Federal do Triângulo Mineiro.. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Infecção urinárias em gestantes da Unidade de Atendimento Integrado da cidade de Uberlândia, MG no período de 01/2009 a 06/2009. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Infecção sintomática do trato urinário (ITU) e a ocorrência de cepas de Enterobacteriaceae produtoras de ESBL entre amostras de uroculturas isoladas no munic´pio de Uberlândia, MG. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Isolamento de humicola insolens, fungo termofílico (Hyphomyceto): fungo anamorfo, breve comentário sobre o grupo. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Controle biológico contra cigarrinha na cana de açúcar com Metarhizium anisopliae. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Evolução do controle da febre aftosa no Brasil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; PAULA, S. G.; RIBEIRO FILHA, A. M.. Estudo da prevalência de microrganismos em amostras de urina e respectivos antibiogramas de pacientes internados em Hospital Geral Privado da cidade de Uberaba,Minas Gerais, no período de janeiro a julho de 2009.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Tuberculose - prevenção e cuidados. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Avaliação do conhecimento sobre infecções do Trato urinário (ITU) em alunos de escolas do ensino médio da cidade de Uberaba, MG. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Infecções urinárias de origem bacteriana diagnosticadas em Serra do Salitre, MG. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Avaliação microbiológica de saneamentos caseiros e industriais comercializados em Aramina, SP. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Avaliação de conservantes cosméticos pela técnica de concentração inibitória mínima. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Staphylococcus enterotoxigênicos em leite e queijo: uma revisão. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Aplicabilidade do RNA de Interferência sobre o vírus da Imunodeficiência humana. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; VELASCO, N. D.. Papiloma vírus humano: níveis de conhecimento e esclarecimento de alunos do ensino médio em escolas de Uberaba, MG. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; Gallo, S. B.. O controle de qualidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira - fator indispensável à conquista de novos mercados. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdade Associada de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; Bonilha, M. A. F. M.. Ocorrência de ocratoxina A em café, efeitos tóxicos, formas de contaminação e prevenção. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; TERRA, A. P. S.. . Análise microbiológica do leite humano pasteurizado no banco de leite humano de Uberaba, MG, para pesquisa de coliformes a 45o C.. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; MANCIN, A. C.;JARDIM, F. B.. Análise de Perigos e Pontos de Controle na indústria de Laticínios queijo gorgonzola. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.; SANFELICE, R. C.. Preparação de filmes à base de alginato de sódio e quitosana incorporando-se óleo essencial de Zingiber officinale, avaliação de suas propriedades físico-químicas e antibacterianas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; SANFELICE, R. C.. Efeito do filme ativo acrescido com óleo de abacate em maça. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MALPASS, A. C. G.;OKURA, M. H.; SANFELICE, R. C.. Revestimentos comestíveis à base de alginato e quitosana incorporados com óleo essencial de menta piperita aplicados a abacaxis minimamente processados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; LUZ, M. S.; SIMOES, A. N.. Análise da produção de hortaliças em diferentes substratos e avaliação da eficiência de remoção de amônia em um sistema de aquaponia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; LIMA, A. F.; MONCAO., G. W. S.. Viabilidade de um processo de tratamento de coagulação/floculação seguido de filtração para tratamento de efluente suíno.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; LUZ, M. S.; SIMOES, A. N.. Análise da produção de hortaliças em diferentes substratos e avaliação da eficiência de remoção de amônia em um sistema de aquaponia.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SILVA, A.C.da.. Barra de cereal enriquecida com Spirulina platensis: da tecnologia ao desenvolvimento de um novo produto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; Souza, A.C.de. Qualidade microbiológica de ricota comercializada na região do Triângulo Mineiro. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Avaliação do potencial da bromelina como liberador de peptídeos bioativos a partir do colágeno.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; PIRES, R. F.. Preparação de filmes funcionais com óleos essênciais bioativos para embalagens inteligentes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; PIRES, R. F.. Preparação de um filme funcional para ser utilizado como curativo medicamentoso utilizando óleo essencial de Melaleuca alternifoli. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; SILVA, A.C.da.; SILVA, P.P.. .Aproveitamento de resíduos de óleos vegetais na formulação de sabões em barra enriquecidos com extratos de plantas medicinais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; MALPASS, A. C. G.; SOUSA FILHO, J. W.. Desinfecção e filtração da água por processos naturais: exposição por radiação solar e filtração por Xanthosoma sagittifolim schott. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
Souza, A.C.de;OKURA, M. H.; SILVA, A.C.da.. Desenvolvimento de filmes biodegradáveis ativos a base de amido e agentes antimicrobianos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SOUSA FILHO, J. W.; MALPASS, A. C. G.. Avaliação da qualidade da água de coco verde processada pelo forno micro-ondas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; JERÔNIMO, M.; MALPASS, A. C. G.. Avaliação do efeito antimicrobiano da amêndoa de frutos de manga (mangifera indica I.) no queijo minas frescal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; Garcia, P. R.. Avaliação qualitativa da potabilidade das águas de consumo dos poços outorgados e nascentes no perímetro urbano da cidade de Ubeaba-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão Ambiental) - Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; PANETO, B. R.. Avaliação microbiológica de cachorro-quente de vendedores ambulantes em Uberaba, MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
Garcia, P. R.;OKURA, M. H.. Avaliação qualitativa da potabilidade das águas de consumo dos poços outorgados e nascentes no perímetro urbano da cidade de Uberaba, MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão Ambiental) - Escola Agrotécnica Federal de Uberaba.
OKURA, M. H.; FREITAS, F. F.;JARDIM, F. B.. Perfil sensorial e físico-químico da cerveja. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.FINZER, J. R. D.. Estudo tecnológico e energético na produção de açúcar mascavo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; SILVA, M. B.. Desenvolvimento de embutido à base de soja: análise microbiológico, físico-química e sensorial. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; MANCIN, A. C.. Atividade antimicrobiana de especiarias. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.; MANCIN, A. C.. Ação antimicrobiana das especiarias em extrato aquoso. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; RENSIS, C. M. V. de.;JARDIM, F. B.. Avaliação dos parâmetros físico-químicos, microbiológicos e sensoriais de leite UHT durante a sua vida de prateleira. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; RENSIS, C. M. V. de.;JARDIM, F. B.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal comercializado em Uberaba, MG. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; LANDIM, V. J. C.;JARDIM, F. B.. Abate experimental da tartaruga da Amazônia (Podocnemis expansa). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Fermentação de fécula para produção de polvilho azedo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Avaliação da eficiência da desinfecção de coxa de frango com aplicação de ácido peracético. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Revisão de proliferação e identificação de fungos em armazenamento dos grãos: milho e soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Estudo de vida-de-prateleira da mandioca congelada para exportação e análise de aceitabilidade do produto após o congelamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; MIGUEL, D. P.. Proposta de implantação de boas práticas e pontos críticos no processamento de mel orgânico. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; MIGUEL, D. P.. .Avaliação microbiológica realizada no resíduo de sorvete em diferentes águas e em amostras de sorvetes coletadas no município de Uberaba, MG.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Determinação de coliformes termotolerantes e gorduras em linguiças do tipo mista processadas em seis diferentes estabelecimentos comerciais de Uberaba, MG. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Desenvolvimento de paçocas com diferentes concentrações de farinhas de soja e avaliação das características sensoriais e físico-químicas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; RIBEIRO FILHA, A. M.; TERRA, A. P. S.. Estudo sobre contaminação por psicrotróficos em leite cru refrigerado. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro de ensino Superior de Uberaba.
OKURA, M. H.; PRATA JUNIOR, J. A.;JARDIM, F. B.. Enumeração de coliformes totais, Escherichia coli e Cryptosporidium em água de abastecimento e de minas de Uberaba, MG. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.FINZER, J. R. D.. Influência da atmosfera modificada na composição microbiológica e físico-química de queijo Minas Frescal.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.FINZER, J. R. D.; Antônio Nascimento Silva Teixeira. E. Mariano.Eficiência de desinfecção para o tratamento minimamente processado de alface cultivada em meio hidropônico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.FINZER, J. R. D.JARDIM, F. B.. Estudo da vida de prateleira e análise sensorial de conserva e de molho de pimenta biquinho. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.JARDIM, F. B.FINZER, J. R. D.. Avaliação microbiológica de Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.; ANHE, A. C. B. M.. Processo seletivo para o cargo de prof. do magistério superior substituto. 2017. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SALAS-MELLADO, M. L. M.; DIAS, M. V.. Concurso Público para cargo de professor 3o Grau (Eng. de Alimentos). 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Concurso Público para cargo de professor 3o Grau (Eng. de Ambiental). 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Concurso Público para o cargo de professor de 3o grau - assistente. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Professor de 3o Grau - adjunto. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.; SÁ, T.; NUNES, I. R.. Concurso Professor de 3o Grau - temporário (Engenharias). 2012. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Professor de 3o Grau - temporário (Área Engenharia de Ambiental). 2012. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
MARFIL, P. H. M.; PONTIERI, M. H.;OKURA, M. H.. Concurso prof. 3o Grau Temporário (Engenharia de Alimentos). 2012. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
RIBEIRO, E. J.; MACEDO, G. A.;OKURA, M. H.. Professor efetivo na carreira do magistério superior. 2012. Universidade Federal de Uberlândia.
OKURA, M. H.. Concurso Público para carg de professor de 1o e 2o Graus na área de Alimentos. 2008. Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais.
OKURA, M. H.. VI Feira de Novos Produtos Alimentícios. 2012. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.. Agita - Agitadora de negócios. 2018. Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte.
OKURA, M. H.. II Olimpíada de Inovação do IFTM. 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.; AZEVEDO, W. R.. I ConPITec Congresso de Pesquisa e Inovação Tecnológica. 2017. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro Ca.
OKURA, M. H.. Avaliação dos concorrente ao Edital de Bolsa 06/2013. 2013. Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
OKURA, M. H.. Banca de avaliação do Programa de iniciação Científica e de bolsa de Iniciação Científica. 2007. Faculdades Associadas de Uberaba.
OKURA, M. H.. Revisora técnica. 2006. Faculdades Associadas de Uberaba.
Orientou
CONTROLE BIOLÓGICO DE MURCHAS VASCULARES DO Fusarium oxysporium NO FEIJOEIRO COMUM (Phaseolus vulgaris); Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);
DIVERSIDADE E BIOPROSPECÇÃO DE BACILLUS SPP; EM CULTIVOS DE PLANTAS DE COBERTURA NO SISTEMA PLANTIO DIRETO; Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);
Degradação microbiana do plástico: levantamento dos estudos realizados entre 2015 -2023; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; (Orientador);
Estudo do comportamento de Agentes de controle biológico associados a fertilizantes orgânicos isentos de agrotóxicos; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; (Orientador);
Avaliação do crescimento de agentes de controle biológico e da vida útil em fertilizantes orgânicos disponíveis no mercado; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
ANÁLISE DO PERFIL MICROBIOLÓGICO EM AMOSTRAS DE Cannabis sativa APREENDIDAS PELA POLÍCIA CIVIL DE MINAS GERAIS; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Plano de ação para tornar o Projeto Geopark Uberaba ? Terra de Gigantes membro da Rede dos Geoparques Mundiais da UNESCO; 2022; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Caracterização e manejo de infecção microbiana em Spodoptera frugiperda; 2022; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Aplicação e alinhamento do modelo de liderança situacional de Hersey e Blanchard na formação e desenvolvimento de líderes altamente eficazes da Pró-Reitoria de Recursos Humanos da Universidade Federal do Triângulo Mineiro ? UFTM; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
GUIA PARA IMPLANTAÇÃO DE UMA ESTRUTURA DE CENTROS DE CUSTOS PARA A UNIVERSIDADE FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO; 2021; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
GUIA DE ORIENTAÇÕES AOS COORDENADORES DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO DA UFTM PARA AS AVALIAÇÕES PROPOSTAS PELO SISTEMA NACIONAL DE AVALIAÇÃO DA EDUCAÇÃO SUPERIOR; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
M; Giardulo; Análise da produção dos grupos de pesquisa da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) cadastrados no diretório dos grupos de pesquisa (DPG/CNPQ) no ano de 2019; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação do cacto mandacaru (Cereus jamacaru) como auxiliar no tratamento de água; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Extratos de casca do fruto e folhas de Dillenia indica (maçã de elefante): avaliação da composição química e ação antimicrobiana; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação do desempenho das lagartas Spodoptera frugiperda após contaminação por bactérias e leveduras; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Biochar como aditivo no processo de compostagem; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação da qualidade em escala industrial do Baculovírus; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Granulação de fertilizante foliar por spray dryer, na perspectiva de projeção em escala industrial; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica em circuitos dos ventiladores mecânicos usados no hospital de Clínicas da UFTM; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
PROPOSTA DE REDUZIR A CONTAMINAÇÃO FÚNGICA EM MUDAS DE ABACAXI PÉROLA; 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Produção de substratos por meio de compostagem de resíduos sólidos (Esterco bovino e serragem de eucalipto) usando microrganismos nativos coletados do solo sob vegetação nativa do bioma cerrado; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Identificação dos micro-organismos presentes nas lagartas Spodoptera frugiperda utilizadas na produção do Baculovirus; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maças minimamente processadas; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo da Propriedade Intelectual em Biocombustíveis no Brasil; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Tratamento da água com resíduos industriais; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Secagem de defensivos agrícolas; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Caracterização do Baculovírus Spodoptera quanto as variações de pH e temperatura; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
RENDIMENTO DA FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR TRATADO EM FORNO MICRO-ONDAS VISANDO A PRODUÇÃO DE ETANOL; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Coorientador: Mônica Hitomi Okura;
ISOLAMENTO DE METABÓLITOS SECUNDÁRIOS BIOATIVOS DE Streptomyces tubercidicus POR LC-NMR; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Coorientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliar a qualidade em escala industrial do Baculovirus; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação das alternativas ao leite de vaca para pessoas que apresentam alergias e intolerância alimentar; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Coorientador: Mônica Hitomi Okura;
Determinação da ação antifúngica de derivados vegetais para aplicação cosmética; 2015; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação da potabilidade das águas e dos impactos ambientais macroscópicos das nascentes em Uberaba, Minas Gerais; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo da Propriedade Intelectual em Biocombustíveis no Brasil; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
DESENVOLVIMENTO DE MEIO CULTIVO ALTERNATIVO PARA O CULTIVO DE Arthrospira (Spirulina) platensis L; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Coorientador: Mônica Hitomi Okura;
MARCO REGULATÓRIO SOBRE O ACESSO AO PATRIMÔNIO GENÉTICO E AO CONHECIMENTO TRADICIONAL ASSOCIADO NO BRASIL; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Coorientador: Mônica Hitomi Okura;
Ferramenta computacional on-line para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em área agro-industrial; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Região do Cerrado Mineiro: A inovação aberta como proposição para um novo Modelo de Negócio aplicado à cafeicultura; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, ; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Isolamento de humicola insolens, fungo termofílico (Hyphomyceto): fungo anamorfo, breve comentário sobre o grupo; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Evolução do controle da febre aftosa no Brasil; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica de saneamentos caseiros e industriais comercializados em Aramina, SP; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação de conservantes cosméticos pela técnica de concentração inibitória mínima; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Staphylococcus enterotoxigênicos em leite e queijo: uma revisão; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
AVALIAÇÃO MICROBIOLOGICA EM COSMÉTICOS; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia industrial) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
O controle de qualidade na cadeia produtiva da carne bovina brasileira - fator indispensável à conquista de novos mercados; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Análise microbiológica do leite humano pasteurizado no banco de leite humano de Uberaba-MG, para pesquisa de coliformes a 45o C; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na Indústria de Laticínios de Queijo Gorgonzola; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Elaborar e acompanhar a produção do Manual de Boas Práticas de uma empresa de sorvete na cidade de Uberaba; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Efeito do filme ativo acrescido com óleo de abacate em maçã; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Viabilidade de um processo de tratamento de coagulação/floculação seguido de filtração para tratamento de efluente suíno; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Análise da produção de hortaliças em diferentes substratos e avaliação da eficiência de remoção de amônia em um sistema de aquaponia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Análise da produção de hortaliças em diferentes substratos e avaliação da eficiência de remoção de amônia em um sistema de aquaponia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Adsorção de íons ferro presentes no óleo utilizando a casca de banana Musa parasidíaca; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Barra de cereal enriquecida com Spirulina platensis: da tecnologia ao desenvolvimento de um novo produto; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Qualidade microbiológica de ricota comercializada na região do Triângulo Mineiro; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Desinfecção e filtração da água por processos naturais: exposição por radiação solar e filtração por Xanthosoma sagittifolim schott; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação do efeito antimicrobiano da amêndoa de frutos de manga (Mangífera indica L; ) no queijo Minas Frescal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação da qualidade da água de coco verde processada pelo forno micro-ondas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
AVALIAR A EFICIÊNCIA DO ÓLEO ESSENCIAL DE Eugenia caryophillata Thunberg SOBRE OS MICRORGANISMOS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia generalista) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO CARBONATO DE CÁLCIO E ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO SOBRE O FUNGO Aspergillus niger INOCULADOS NA LASANHA PRÉ-COZIDAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO CARBONATO DE CÁLCIO E ÓLEO ESSENCIAL DE ORÉGANO SOBRE O FUNGO Aspergillus niger INOCULADOS NA LASANHA PRÉ-COZIDAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DOS BEBEDOUROS DA UNIVERSIDADE DE UBERABA; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia Industrial) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Identificação e susceptibilidade a antimicrobianos de cepas de Staphylococcus aureus nos leitos de um Centro de Terapia Intensiva; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Verificação da atibidade antibacteriana in vitro dos óleos essenciais Ciannamomum zeylanicum e Rosmarinum officinalis em bactérias causadoras de infecção do Trato Urinário; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Verificação da atibidade antibacteriana in vitro dos óleos essenciais Ciannamomum zeylanicum e Rosmarinum officinalis em bactérias causadoras de infecção do Trato Urinário; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica de cachorro-quente de vendedores ambulantes em Uberaba, MG; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Abate experimental da tartaruga da Amazônia (Podocnemis expansa); 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Perfil sensorial e físico químico da cerveja; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Abate experimental da tartaruga da Amazônia; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Atividade antimicrobiana de especiarias; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Ação antimicrobiana das especiarias em extrato aquoso; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação das condições higiênico-sanitárias do queijo Minas Frescal comercializado em Uberaba, MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Fermentação de fécula para produção de polvilho azedo; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Revisão de proliferação e identificação de fungos em armazenamento dos grãos: milho e soja; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo de vida-de-prateleira da mandioca congelada para exportação e análise de aceitabilidade do produto após o congelamento; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Proposta de implantação de Boas práticas e Pontos críticos no processamento de mel orgânico; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação de coliformes termotolerantes e de gordura em lingüiça mista de Uberaba, mg; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica realizada no resíduo de sorvete em diferentes tipos de águas e em amostras de sorvetes coletadas no município de Uberaba - MG; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Enumeração de coliformes totais, Escherichia coli e Cryptosporidium ssp em água de abastecimento e de minas de Uberaba, MG; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Influência da atmosfera modificada na composição microbiológica e físico-química de queijo Minas Frescal; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
E; Mariano; Eficiência de desinfecção para o tratamento minimamente processado de alface cultivada em meio hidropônico; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo da vida de prateleira e análise sensorial de conserva e de molho de pimenta; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica de Staphylococcus aureus em queijo Minas Frescal tratado por radiação ultra-violeta; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Elaboração de um revestimento comestível à base de Quitosana elaborado com óleo essencial de abacate; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Caracterização do Baculovirus spodoptera quanto as variações de pH, temperatura e período de exposição aos raios ultravioleta; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação da eficiência do cloro e do vinagre sobre os coliformes termotolerantes e enteroparasitas isolados nas alfaces (Lactuca sativa); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliar qualidade da água de coco verde processada pelo forno micro-onda; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
ESTUDO DA FILTRAÇÃO POR MEBRANAS EM ESCOAMENTO TANGENCIAL APLICADA PRODUÇÃO Bacillus thuringiensis; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
PRODUÇÃO E EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS PRODUZIDOS POR MICROALGA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
EFEITO DO ÔMEGA 3 NO METABOLISMO DE DIABÉTICOS TIPO 2; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
EFEITO DA PHOSPHOETHANOLAMINA (FOSFAMINA) NO METABOLISMO DE DIABÉTICOS TIPO 2; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Técnicas de fermentação de fécula para produção de polvilho azedo; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Ferreira; Evolução da microbiota durante a cura do queijo tipo Minas Padronizado; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Ação antimicrobiana das esperciarias; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Massa; Qualidade do queijo minas frescal comercializado no município de Uberaba, MG; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação de embalagens a vácuo para carnes, maturação e microbiologia; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação do processamento industrial da carne da tartaruga criada em cativeiro; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Ribeiro; Avaliação higiênico-sanitária e quantificação de microrganismos mesófilos no moedor de carne; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação do Shelf life do doce de leite pastoso e compota de goiaba embaladas a lata; ; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica realizada no resíduo de sorvete em diferentes tipos de águas e em amostras de sorvetes coletadas no município de Uberaba - MG; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
ESTUDO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO QUEIJO MINAS PADRÃO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE UBERABA, MG; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação microbiológica de Stphylococcus aureus em queijo Minas Frescal tratado por irradiação; ; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Levantamento sobre coliformes fecais e Cryptosporidium da água fornecida na cidade de Uberaba, MG; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba, Fundação Agricultura; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estágio supervisionado obrigatório; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Monitoria; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Monitoria; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Monitoria; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Programa de Monitoria Bolsista; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Programa de Monitoria Bolsista; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Uso da radiação ultravioleta como forma de substituição das etapas do processo convencional de clarifricação do caldo de cana-de-açúcar; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Monitoria; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Monitoria; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Programa de Monitoria Bolsista; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Programa de Monitoria Bolsista; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo tecnológico e energético na produção de açúcar mascavo; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação higiênico-sanitária de queijos Minas Frescal comercializados em Uberaba, MG; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Ferreira; Evolução da microbiota durante a cura do queijo tipo Minas padronizado; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação higiênico-sanitário e quantificação de microrganismos mesófilos no moedor de carne; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
F; Sousa; Avaliação da qualidade higiênico-sanitária das alfaces minimamente processadas; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador do estágio curricular supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador do estágio Curricular supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador de Estágio Curricular Supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador de Estágio Curricular Supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador de Estágio Curricular Supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador de Estágio Curricular Supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Orientador de Estágio Curricular Supervisionado; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação Microbiólógica de leite cru; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação Higiênico Sanitária de microrganismos mesófilos no moedor de carne; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Atividade Antimicrobiana do orégano; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Avaliação de embalagens a vácuo para carnes, maturação e microbiologia; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
Estudo de vida de prateleira da mandiuoca congelada e análise de aceitabilidade do produto após o congelamento; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Faculdades Associadas de Uberaba; Orientador: Mônica Hitomi Okura;
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OKURA, M. H. ; GASPAR, E. G. . Estudo de vida-de-prateleira da mandioca congelada e análise de aceitabilidade do produto após o congelamento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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PANICALI, D. A. ; BORGES, C. C. ; OKURA, M. H. . Avaliação de embalagens a vácuo para carnes, maturaçlão e microbiologia. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OKURA, M. H. ; NOGUEIRA, V. M. L. . Atividade antimicrobiana do orégano. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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JARDIM, F. B. ; OKURA, M. H. ; RODRIGUES, P. H. C. ; PANICALI, D. A. ; SILVA, R. R. ; FRANZE, S. F. ; FINZER, J. R. D. . Queijo mins frescal em atmosfera modificada. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DANGELIS, C. E. M. ; CHESCA, A. C. ; OKURA, M. H. . Levantamento de Listeria monocytogenes em Leite Comercializado na cidade de Uberaba, MG. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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URZEDO, P. M. ; MORAIS, A. S. ; OKURA, M. H. . Avaliação asséptica da base da balança e da mão do manipulador das casas de carne de Uberaba, MG. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LARA, J. E. ; OKURA, M. H. ; NAVARRO, M.R. . Análise do comportamento do consumidor em relação à embalagem metálica de produtos alimentícios. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Outras produções
OKURA, M. H. . Atividades de pesquisas nas áreas de processamento de alimentos, madeiras, resíduos industriais e podutos para fins farmacêuicos. 2009.
OKURA, M. H. ; AZEVEDO JUNIOR, J. P. . Dignóstico do perfil produtivo dos pecuristas leiteiros nucleados ao Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural de Patos de Minas.. 2006.
OKURA, M. H. . Implantação de BPF e PPHO em casas de carnes de Uberaba. 2005.
OKURA, M. H. . Melhoria no processo produtivo da Empresa "Cremosinho".. 2005.
AZEVEDO JUNIOR, J. P. ; OKURA, M. H. ; JARDIM, F. B. . Implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para controle dos perigos associados às condições higiênico-sanitários. 2005.
AZEVEDO JUNIOR, J. P. ; OKURA, M. H. ; JARDIM, F. B. . Implantação do Programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para controle dos perigos associados às condições higiênico-sanitários. 2005.
OKURA, M. H. ; JARDIM, F. B. ; AZEVEDO JUNIOR, J. P. . Boas Práticas de Fabricação em casas de carnes de Sacramento e Delta. 2004.
OKURA, M. H. . Clínica Tecnológica. 2004.
OKURA, M. H. . Clínica Tecnológica. 2003.
OKURA, M. H. . Gestão de Qualidade Microbiológica na Indústria de Alimentos. 2006.
OKURA, M. H. . Atividades de pesquisas nas áreas de processamento de alimentos, madeiras, resíduos industriais e produtos para fins farmacêuticos. 2009.
OKURA, M. H. . As evidências científicas e sua aplicabilidade na prática em Saúde. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
MALPASS, A. C. G. ; MALPASS, G. R. P. ; OKURA, MÔNICA HITOMI ; SOUSA, D.N. . Manual para Busca de Patentes. 2017. (Apostila).
OKURA, M. H. . Saúde, Higiene Pessoal e Alimentação. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. ; PONTIERI, M. H. . Bem estar animal (Teórico/prático). 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Biorremediação. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Aspectos microbiológicos legais relevantes na indústria de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Análise microbiológica de alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Critérios microbiológicos para avaliação de qualidade em alimento. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Higiene na Indústria de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Microbiologia de alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. ; RENDE, J. C. . MICRORGANISMOS NOSSO DE CADA DIA: QUÍMICA E MICROBIOLOGIA AMBIENTAL. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Microbiologia, higiene e controle de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. ; RENDE, J. C. . Controle Microbiologico: industria farmaceutica, farmacia magistral, cosmetodologia e industria alimenticia.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Microbiologia. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Microbiologia, higiene e controle de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Biologia de leveduras e fungos filamentosos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Microbiologia de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Padrões Microbiológicos em Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Gestões de Qualidade Microbiológica na Indústria Alimentícia.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. ; RENDE, J. C. . Microbiologia: roteiros de aulas práticas. 2008. (Editoração/Livro).
RENDE, J. C. ; OKURA, M. H. . Controle Microbiológico: indústria farmacêutica, farmácia magistral, cosmetodologia e Ind. Alimentícia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Gestões de qualidade microbiológica na Indústria Alimentícia.. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Controle Microbiológico: Indústria farmácêutica, farmácia magistral, cosmetodologia e indúsria alimentícia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Microbiologia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Microbiologia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Gestões de qualidade microbiológica na Indústria Alimentícia.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Ciências Biológicas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
OKURA, M. H. . Fabricação de Polvilho Doce e Azedo. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. ; RENDE, J. C. . Apostila de aula prática de microbiologia. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática de microbiologia).
OKURA, M. H. . Gestão de Qualidade Microbiológica na Indústria de Alimentos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
OKURA, M. H. . Tópicos Avançados em Microbiologia. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
OKURA, M. H. . Elaboração de produtos à base de soja. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Apostila Teórica e prática de Processamento de Produtos de Origem Vegetal. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
OKURA, M. H. . Apostila Teórica de Microbiologia de Alimentos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
OKURA, M. H. . Apostila Teórica de Introdução a Microbiologia. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
OKURA, M. H. . Análise microbiológica de água e de bebida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Análise microbiológica de água e análise de Staphylococcus aureus em queijo. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Apostila de aula prática de microbiologia oral. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática de microbiologia).
OKURA, M. H. . 2o Curso para Manipuladores de alimentos. 2003. .
OKURA, M. H. . Apostila de aula prática de microbiologia de alimentos. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática de microbiologia de alimentos).
OKURA, M. H. . Apostila de aula prática de Introdução a Microbiologia. 2003. (Apostila).
OKURA, M. H. . Segurança Alimentar. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
OKURA, M. H. . Apostila de aula prática de Microbiologia Básica. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de aula prática).
OKURA, M. H. ; VALICENTE, F. H. . Manipulação do Baculovírus, com Spodoptera frugiperda. 2012 (Treinamento) .
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Granulação de fertilizante foliar por spray dryer, na perspectiva de projeção em escala industrial., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Letícia Alberto - Integrante / Kássia Graciele dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2018
Caracterização do Baculovirus spodoptera quanto as variações de pH, temperatura e período de exposição aos raios ultravioleta, Projeto certificado pela empresa Vitae Rural Biotecnologia em 19/08/2014., Descrição: ? Analisar as interferências dos diferentes pHs sobre a concentração de B. spodoptera; ? Observar o nível de dano em diferentes temperaturas de exposição ao vírus; ? Avaliar a carga e o tempo de exposição dos raios ultravioleta, capaz de destruir os poliedros do B. spodoptera.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Wesley Botelho Sousa - Integrante / Karen Santos Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2022
Aprimoramento e Produção de biopesticida à base de Baculovirus spodoptera para combate à lagarta do cartucho do milho e outras pragas agrícolas, Descrição: Desenvolvo atividades como trabalho laboratorial, pesquisa tecnológicas e elaboração de acordo de cooperação técnico-científica, com carga horária de 10 horas/semana. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Luís Carlos de Morais - Integrante / André Luís Pedrosa - Integrante / Wesley Botelho de Sousa - Integrante / Karen Santos Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2013 - 2014
Inativação de microrganismos e de enzimas presentes na água de coco verde por forno micro-ondas, Descrição: Avaliar a eficiência do uso do forno micro-ondas sobre os microrganismos contaminantes da água de coco para consumo humano. Avaliar se há degradação da enzima da água após o tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Maria Carolina Gonçalves Rodrigues - Integrante.
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2013 - 2014
Avaliar o comportamento do Bacillus thuringiensis isolado do dipel em meio de cultura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Lúcia Helena P. Passotto - Integrante / Bruna Gontijo da Cunha - Integrante.
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2013 - 2014
Extração e purificação de ficocianina, proteína e lipídeos produzidos por microalga, Descrição: Estudar a produção da microalgas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Lúcia Helena P. Passotto - Integrante / Evelin Campos Verdolin Brandão - Integrante.
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2012 - 2013
Avaliar a Eficiência do cloro e do vinagre sobre os coliformes termotolerantes e dos enteroparasitas isolados nas alfaces (Lactuca sativa)., Descrição: Quantificar os coliformes termotolerantes e as Giardias nas alfaces comercializadas na cidades de Uberaba, MG. Testar concentração de vinagre e cloro em diferentes tempos de sanitização. Verificar e comparar a eficiência dos produtos avaliados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Sabrina Miqueletti dos Santos - Integrante.
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2012 - 2013
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS ÁGUAS DAS MINAS DA ZONA URBANA DE UBERABA, MINAS GERAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Márcia Helena Pontieri - Integrante / Carolina G. R. Gobbo - Integrante.
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2011 - 2012
Avaliação do ìndice de qualidade da água do Córrego, Descrição: Avaliação microbiológica da água. Avaliação físico-química da água Monitoramento do córrego próximo à Universidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Márcia Helena Pontieri - Integrante / Sabrina Miqueletti dos Santos - Integrante.
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2008 - 2010
Avaliação dos efeitos da fosfatidilserina e omega-3 no metabolismo de pacientes diabéticos, Descrição: Ministrar fosfatidilserina e omega 3 em pacientes diabéticos para avalia a diminuição de glicose e triglissérios nestes pacientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Fernanda Oliveira Magalhães - Integrante.
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2004 - 2004
Levantamento de coliformes totais, coliformes fecais e Cryptosporidium spp na água de Uberaba, MG, Descrição: Pesquisa de Iniciação Científica das Faculdades Associadas de Uberaba, com aprovação de bolsa pela Fundagri.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Integrante / Kassiana Barbosa Siqueira - Integrante / Monica Hitomi Okura - Coordenador., Financiador(es): Faculdades Associadas de Uberaba - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2004 - 2004
Levantamento de Staphylococcus aureus em queijo, Descrição: Projeto de Iniciação Científica aprovada e apoioada financeiramente pelas Faculdades Associadas de Uberaba e Fundagri.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Integrante / Elton Almeida Siqueira Borges - Integrante / Monica Hitomi Okura - Coordenador., Financiador(es): Faculdades Associadas de Uberaba - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
Projetos de desenvolvimento
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2021 - Atual
AVALIAR A PRODUÇÃO DO Metarhizium anisopliae EM MEIO LÍQUIDO, Descrição: O projeto será realizado no Programa de Pós Graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental da Universidade Federal do Triângulo Mineiro em parceria com uma empresa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Danilo Henrique Monteiro Marangoni - Integrante / Júlia Curtolo Davanso - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2021 - Atual
AVALIAR A PRODUÇÃO DO Metarhizium anisopliae EM MEIO LÍQUIDO, Descrição: O projeto será realizado no Programa de Pós Graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental da Universidade Federal do Triângulo Mineiro em parceria com uma empresa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / Danilo Henrique Monteiro Marangoni - Integrante / Júlia Curtolo Davanso - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
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2013 - 2014
Purificação do caldo de cana-de-açúcar por irradiação ultravioleta e micro-ondas para produção de açúcar e etanol, Descrição: Trabalho para identificar as melhores condições de operação, para ampliação de escala, de cada método de irradiação pelo monitoramento dos parâmetros potência e tempo de exposição.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Mônica Hitomi Okura - Coordenador / José Waldir de Sousa Filho - Integrante.
Prêmios
2016
Professora homenageada - Patronesse, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2016
Desafio Regional Algar Agro de Inovação na Agroindústria, Algar Agro.
2015
Professora homenageada - Patronesse, Universidade Federal do Triângulo Mineiro.
2006
Representante dos professores que incentivam a Iniciação Científica do curso de Engenharia de Alimentos, Faculdades Associadas de Uberaba.
2004
Professora Homenageada, Faculdades Associadas de Uberaba.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas. , Avenida Doutor Randolfo Borges Júnior, 1250, Univerdecidade, 38064200 - Uberaba, MG - Brasil - Caixa-postal: 38065310, Telefone: (34) 33313009, Ramal: 3025, Fax: (34) 33313000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2021 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do PMPIT, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Portaria 2 de 4/004/16 - Compor Grupo de Trabalho Setorial - Elaboração do Plano de Atividade Docente (PAD)
Portaria 9 de 31/03/16 participação no Colegiado do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental.
PMPIT está responsável em ministrar as disciplinas:
Introdução à Microbiologia Industrial
Bioquímica e Microbiologia Industrial
Introdução à Biotecnologia.
2014 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Coordenador do Núcleo de Inovação Tecnológica - Portaria n. 945, de 22 de setembro de 2014.
- Vice-coordenadora da Pós Graduação Profissional em Inovação Tecnológica - Portaria no 1.001, de 06 de novembro de 2013.
Ministra as disciplinas na Graduação:
- Microbiologia Básica
- Microbiologia de Alimentos I
- Microbiologia de Alimentos II
- Microscopia de Alimentos
Ministra as disciplinas na Pós graduação:
- Seminários em Inovação Tecnológica
- Controle de Qualidade de Processos
- Bioquímica e Microbiologia Industrial
- Projetos de Trabalho de Conclusão de Mestrado
- Metodologia de Pesquisa
2013 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Vice-coordenadora da Pós Graduação Profissional em Inovação Tecnológica.
Ministra as disciplinas na Graduação:
- Microbiologia Básica
- Microbiologia de Alimentos I
- Microbiologia de Alimentos II
Ministra as disciplinas na Pós Graduação:
- Projetos de Trabalho de Conclusão de Mestrado
- Bioquímica e Microbiologia Industrial
- Controle de Qualidade de Processos
- Seminários em inovação Tecnológica
2012 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Conselho Universitário - CONSU da UFTM - Portaria 904, de 14 de dezembro de 2012.
Professor do Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica.
Ministra as disciplinas na Pós Graduação:
- Processos Tecnológicos,
- Controle de Qualidade de Processos
- Bioquímica e Microbiologia Industrial,
Ministra as disciplinas na Graduação:
- Microbiologia Básica
- Microbiologia de Alimentos I
- Microbiologia de Alimentos II
2010 - Atual
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: , Enquadramento Funcional: professor de terceiro grau, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professor da disciplina de Introdução às Engenharias e aos Métodos Científicos, Microbiologia Geral , Microbiologia de Alimentos I e Microbiologia de Alimentos II.
2015 - 2017
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora substituta do Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica - Portaria número 1135 de 17 de novembro de 2015 - Prorrogação da portaria número 1 de 06/11/13.
Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológica (NIT) da UFTM.
Participa do Grupo de Trabalho GT - Portaria 1206 e 15/12/15.
2011 - 2013
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Vice-coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos - DEA
2011 - 2013
Universidade Federal do Triângulo MineiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora de Departamento do curso de Engenharia de Alimentos
Atividades
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12/2019
Direção e administração, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Coordenadora substituta da Agência UFTM de Inovação (AGUIN).
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08/2019
Direção e administração, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Substituta da Coordenação do Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecnológica.
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03/2013
Ensino, Programa de Mestrado Profissional em Inovação Tecn, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Propriedade Intelectual - 75 horas, Bioquímica e Microbiologia Industrial - 75 horas, Controle de Qualidade de Processos - 75 horas, Projetos de Trabalho de Conclusão de Mestrado - 15 horas, Seminários em Inovação Tecnológica - 30 horas, Metodologia de Pesquisa - 30 horas
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08/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Linhas de pesquisa
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02/2011
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução às Engenharias e aos Métodos Científicos, Microbiologia Básica, Microbiologia de Alimentos, Microscopia de alimentos
-
09/2014 - 05/2019
Direção e administração, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Coordenadora do Núcleo de Inovação Tecnológica.
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09/2013 - 09/2017
Direção e administração, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Vice-coordenadora da Pós Graduação Profissional em Inovação Tecnológica..
-
12/2012 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Conselho Universitário CONSU.
-
03/2011 - 07/2013
Direção e administração, Departamento de Ciências Tecnológicas e Exatas.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
2008 - 2010
Universidade de UberabaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor pesquisador, Carga horária: 40
Outras informações:
Pesquisa aplicada em microbiologia nas empresas.
2001 - 2010
Universidade de UberabaVínculo: Professor Nível II, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
Outras informações:
Professor de Graduação dos curso de Odontologia, Farmácia Industrial, Engenharia Ambiental e Sucroacooleiro nas disciplinas de Microbiologia Geral e Aplicada e Microbiologia Clínica.
1999 - 2001
Universidade de UberabaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica de laboratório, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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02/2003 - 12/2010
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Agressão, Defesa, Adptação e Doença - Disciplina Microbiologia, Microbiologia
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01/2002 - 12/2002
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Geral
-
07/2000 - 08/2001
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia I
-
07/2000 - 08/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos e Higiene de Alimentos, Microbiologia Geral, Microbiologia I
2002 - 2007
Faculdades Associadas de UberabaVínculo: Nível II, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsável pelas disciplinas do curso de Engenharia de Alimentos de Introdução à Microbiologia, Microbiologia de Alimentos, Biotecnologia, Higiene e legislação e Processamento de produtos de Origem Vegetal.
Professor responsável pela disciplina Gestões de Qualidade Microbiológica na indústria Alimentícia do curso de pós graduação em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos.
Atividades
-
09/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdades Associadas de Uberaba.
-
08/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdades Associadas de Uberaba.,Linhas de pesquisa
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01/2002 - 12/2007
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos, Microbiologia Geral, Processamento de produtos de origem vegetal
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05/2003 - 12/2004
Direção e administração, Faculdades Associadas de Uberaba.,Cargo ou função, Gerente Operacional do Núcleo de Exelência em Engenharia de Alimentos.
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04/2003 - 04/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdades Associadas de Uberaba.,Linhas de pesquisa
1998 - 2000
Escola Agrotécnica Federal de UberabaVínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: temporário, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor (substituto) contratado para as disciplinas: Instalações Indústriais, Processmento de Frutas e Hortliçs, Tecnologia de Pescado, Tecnologia de Óleos e Gorduras, Biotecnologia, Microbiologia e Microbiologia de Alimentos.
Atividades
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02/2000 - 07/2000
Ensino, Agroindústria, Nível: Ensino Médio,Disciplinas ministradas, Microbiologia, Microbiologia de Alimentos
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07/1999 - 12/1999
Ensino, Agroindústria, Nível: Ensino Médio,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos
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07/1998 - 12/1998
Ensino, Agroindústria, Nível: Ensino Médio,Disciplinas ministradas, Instalações Industriais, Processamento de Frutas e Hortaliças, Tecnologia de Pescado, Tecnologia de Óleos e Gorduras
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Mônica Hitomi Okura e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?