Suellen Andressa Oenning Ribeiro

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• RIBEIRO, SUELLEN ANDRESSA OENNING ; DA SILVA, CAROLINE SANTOS ; DE ARAÚJO NOGUEIRA, ANA RITA ; GARCIA, EDIVALDO EGEA . Solubility of Cd, Cr, Cu, Ni, and Pb and Its Correlation with Total Polyphenols and Soluble Melanoidins in Hot Infusions of Green and Roasted Mate. BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH , v. 201, p. 2563-2572, 2023.

• RIBEIRO, SUELLEN ANDRESSA OENNING ; NICACIO, ANTONIO EDUARDO ; ZANQUI, ANA BEATRIZ ; BIONDO, POLYANA BATOQUI FRANÇA ; ABREU-FILHO, BENÍCIO ALVES DE ; VISENTAINER, JESUI VERGILIO ; GOMES, SANDRA TEREZINHA MARQUES ; MATSUSHITA, MAKOTO . Improvements in the quality of sesame oil obtained by a green extraction method using enzymes. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology , v. 65, p. 464-470, 2016.

• ZANQUI, ANA BEATRIZ ; DA SILVA, CLAUDIA MARQUES ; DE MORAIS, DAMILA RODRIGUES ; SANTOS, JANDYSON MACHADO ; RIBEIRO, SUELLEN ANDRESSA OENNING ; EBERLIN, MARCOS NOGUEIRA ; CARDOZO-FILHO, LÚCIO ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO ; GOMES, SANDRA TEREZINHA MARQUES ; MATSUSHITA, MAKOTO . Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil composition varies with changes in temperature and pressure in subcritical extraction with n-propane. Industrial Crops and Products (Print) , v. 87, p. 64-70, 2016.

• ZANQUI, ANA BEATRIZ ; BARILLI, DEOCLÉCIO JOSÉ ; RIBEIRO, SUELLEN ANDRESSA O. ; FEIDEN, ALDI ; BOSCOLO, WILSON ROGÉRIO ; GOMES, SANDRA TEREZINHA M. ; MATSUSHITA, MAKOTO . Incorporation of Alpha-linolenic Acid (18:3n-3) in Surubim-do-Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum). Revista Virtual de Química , v. 7, p. 2017-2025, 2015.

• RIBEIRO, SUELLEN A. O. ; NICACIO, ANTONIO E. ; ZANQUI, ANA B. ; BIONDO, POLYANA B. F. ; ABREU-FILHO, BENÍCIO A. DE ; VISENTAINER, JESUI V. ; GOMES, SANDRA T. M. ; MATSUSHITA, MAKOTO . Application of Enzymes in Sunflower Oil Extraction: Antioxidant Capacity and Lipophilic Bioactive Composition. JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY , p. 834-840, 2015.

• ZANQUI, ANA BEATRIZ ; MARUYAMA, SWAMI ARÊA ; BARILLI, DEOCLÉCIO JOSÉ ; RIBEIRO, SUELLEN ANDRESSA OENNING ; GOMES, SANDRA TEREZINHA MARQUES ; VISENTAINER, JESUÍ VERGÍLIO ; SOUZA, NILSON EVELÁZIO DE ; BOSCOLO, WILSON ROGÉRIO ; MATSUSHITA, MAKOTO . Incorporation of conjugated linoleic and alpha linolenic fatty acids into Pimedolus maculatus fillets. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , v. 33, p. 532-540, 2013.

• RIBEIRO, S. A. O. ; GOMES, S. T. M. ; MATSUSHITA, M. ; VISENTAINER, J. V ; GOHARA, A. K. ; SOUZA, A. H. P. . Caracterização química do feijão azuki (Vigna angularis Willd. Ohwi & H. Ohashi) comercializado na Feira do Produtor de Maringá (PR).. In: XXI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2012, Maringá. XXI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2012.

• RIBEIRO, S. A. O. ; ZANQUI, A. B. ; GOMES, S. T. M. ; MATSUSHITA, M. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. ; BOSCOLO, W. R. . Incorporação de Ácido Linoléico Conjugado (CLA) em Surubim-do-Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum). In: XX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2011, Ponta Grossa. XX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2011.

• RIBEIRO, S. A. O. ; ZANQUI, A. B. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. ; BOSCOLO, W. R. . Incorporação de ácido alfa-linolênico (ômega-3) em mandi (Pimelodus maculatus). In: XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010, Guarapuava. XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010.

• ZANQUI, A. B. ; RIBEIRO, S. A. O. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. ; BOSCOLO, W. R. . Incorporação de Ácido Alfa-Linolênico (Ômega-3) em Surubim-do-Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum). In: XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010, Guarapuava. XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010.

• JESUS, S. M. A. ; ZANQUI, A. B. ; RIBEIRO, S. A. O. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. ; VISENTAINER, J. V ; BOSCOLO, W. R. . Incorporação de Ácido Linoléico Conjugado (CLA) e Ácido Alfa Linoléico (Ômega-3) em filés de peixes brasileiros. In: XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010, Guarapuava. XIX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2010.

• RIBEIRO, S. A. O. ; SILVA, C. S. ; FIALHO, L. L. ; NOGUEIRA, A. R. A. ; NOBREGA, J. A. ; GARCIA, E. E. . Estudo do fracionamento de elementos potencialmente tóxicos em infusões de erva-mate verde e tostada. In: 19° Encontro Nacional de Química Analítica e 7° Congresso Iberoamericano de Química Analítica I, 2018, Caldas Novas. 19° Encontro Nacional de Química Analítica e 7° Congresso Iberoamericano de Química Analítica I, 2018.

• RIBEIRO, S. A. O. ; NICACIO, A. E. ; VISENTAINER, J. V ; MATSUSHITA, M. . Capacidade antioxidante total em óleo de gergelim extraído por metodologias convencionais e via enzimática em meio aquoso. In: XXI Encontro de Química da Região Sul - SBQ Sul, 2014, Maringá. XXI Encontro de química da região Sul, 2014.

• ZANQUI, A. B. ; RIBEIRO, S. A. O. ; BARILLI, D. J. ; BOSCOLO, W. R. ; GOMES, S. T. M. ; VISENTAINER, J. V ; MATSUSHITA, M. ; SOUZA, N. E. . Quantificação absoluta de ácidos graxos essenciais em Steindachneridion sp.. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul - SBQ Sul, 2010, Curitiba. XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010.

• BATISTON, W. P. ; RIBEIRO, S. A. O. ; ZANQUI, A. B. ; BOSCOLO, W. R. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. . Quantificação absoluta de isômeros de ácido linoléico conjugado (CLA) em Pimelodus maculatus.. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul - SBQ Sul, 2010, Curitiba. XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010.

• RIBEIRO, S. A. O. ; NICACIO, A. E. ; VISENTAINER, J. V ; MATSUSHITA, M. . Capacidade antioxidante total em óleo de gergelim extraído por metodologias convencionais e via enzimática em meio aquoso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RIBEIRO, S. A. O. ; GOHARA, A. K. ; SOUZA, A. H. P. ; VISENTAINER, J. V ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. . Caracterização química do feijão azuki (Vigna angularis Willd. Ohwi & H. Ohashi) comercializado na Feira do Produtor de Maringá (PR).. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RIBEIRO, S. A. O. ; ZANQUI, A. B. ; BOSCOLO, W. R. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. . Incorporação de Ácido Linoléico Conjugado (CLA) em Surubim-do-Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RIBEIRO, S. A. O. ; ZANQUI, A. B. ; BOSCOLO, W. R. ; VISENTAINER, J. V ; SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. ; GOMES, S. T. M. . Incorporação de Ácido Alfa-Linolênico (Õmega-3) em Mandi (Pimelodus maculatus). 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2013

  Composição proximal, ácidos graxos e antioxidantes em farinha de chia (Salvia hispânica L.) parcialmente desengordurada., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Suellen Andressa Oenning Ribeiro - Integrante / Sandra Terezinha Marques Gomes - Integrante / Makoto Matsushita - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Caracterização química do feijão azuki (Vigna angularis Willd. Ohwi & H. Ohashi) comercializado na Feira do Produtor de Maringá (PR)., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Suellen Andressa Oenning Ribeiro - Coordenador / Sandra Terezinha Marques Gomes - Integrante / Makoto Matsushita - Integrante.

• 2010 - 2011

  Incorporação do ácido linoléico conjugado (CLA) em Surubimdo- Iguaçu (Steindachneridion melanodermatum), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Suellen Andressa Oenning Ribeiro - Coordenador / Sandra Terezinha Marques Gomes - Integrante / Makoto Matsushita - Integrante.

• 2009 - 2010

  Incorporação de ácido alfa-linolênico (ômega-3) em mandi (Pimelodus maculatus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Suellen Andressa Oenning Ribeiro - Coordenador / Sandra Terezinha Marques Gomes - Integrante / Makoto Matsushita - Integrante.