Danielle Cardoso de Mello

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Veiga de Almeida (2009). Pós graduada em Nutrição Clínica pela Faculdade São Camilo (2011). Possui MBA em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela Universidade Veiga de Almeida (2014). Possui interesse na área clínica, controle de qualidade e pesquisa.

Informações coletadas do Lattes em 06/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA em gestão da qualidade e segurança alimentar

2012 - 2014

Universidade Veiga de Almeida
Título: Qualidade Nutricional do Café Orgânico
Orientador: Marcelo Bonnet

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Faculdade São Camilo
Título: Benefício da nutrição no tratamento de pacientes com fibromialgia
Orientador: Giselle França

Aperfeiçoamento em Monitoria

2010 - 2010

Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro
Título: Atendimento Ambulatorial. Ano de finalização: 2010
Orientador: Nelzir Trindade Reis

Graduação em Nutrição

2006 - 2009

Universidade Veiga de Almeida
Título: Benefício dos Alimentos Funcionais no Câncer de Mama
Orientador: Giselle França

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Ambulatório.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção.

Participação em eventos

Curso de Responsável Técnico. 2013. (Outra).

Congresso de Nutrição Esportiva ExpoHealt. 2012. (Congresso).

Congresso Regional de Nutrição. 2012. (Congresso).

VI Jornada de Nutrição HSE Ministério da Saúde. 2010. (Outra).

Semana da Nutrição.Alimentos Funcionais. 2009. (Encontro).

6ª Bienal de Cultura da UNE. 2008. (Congresso).

Doenças auto-imunes.Doenças auto-imunes. 2008. (Seminário).

EXPO-UVA.Osteoporose. 2008. (Outra).

Seminário de Farmacologia.Hipoglicemiantes Orais. 2008. (Seminário).

Transtornos Alimentares. 2008. (Encontro).

1 Fórum Acadêmico de Nutrição. 2007. (Outra).

A infecção pelo HIV-1 e a AIDS. 2007. (Encontro).

O Bem e o Mal dos Transgênicos. 2007. (Encontro).

Suporte Oral, Enteral e Parenteral. 2007. (Encontro).

1 Ciclo de Debates dos alunos de Nutrição. 2006. (Encontro).

Produções bibliográficas

MELLO, D. C. . Qualidade Nutricional do Café Orgânico. Higiene Alimentar , v. 30, p. cafe organico, 2016.
MELLO, D. C. . Alimentos Funcionais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MELLO, D. C. . Doenças auto-imunes. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MELLO, D. C. . Osteoporose. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MELLO, D. C. . Hipoglicemiantes Orais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Rio Design Hotel

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 8

2013 - Atual

Rio Aeroporto Hotel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Força Aérea Brasileira

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Colaborador, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Hospital Infantil Samci

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Colaborador, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Colaborador, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2017 - Atual

Pizzaria Camelo

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4