Gustavo Lucas Gonçalves

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos - CEFET Bambuí (2009), cursando pós-graduação em Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. Atualmente é Técnico em Laboratório - Natucentro Indústria e Apiários Centro Oeste Ltda., com registro no Conselho Regional de Química de Minas Gerais. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química Tecnológica, atuando principalmente na área de Controle de Qualidade.

Informações coletadas do Lattes em 26/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2006 - 2009

CEFET BAMBUI
Orientador: Augusto Aloísio Benevenuto Júnior

Ensino Médio (2º grau)

1992 - 1995

Escola Estadual João Batista de Carvalho

Ensino Fundamental (1º grau)

1983 - 1991

Escola Estadual João Batista de Carvalho

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Química Tecnológica.

Participação em eventos

IV Congresso Mineiro e I Simpósio de Apicultura e Meliponicultura de Minas Gerais. 2011. (Congresso).

I Jornada de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007. (Outra).

Projeto de Extensão com os Feirantes de Formiga.Projeto de Extensão com os Feirantes de Formiga. 2007. (Outra).

Prêmio Técnico Empreendedor.Prêmio Técnico Empreendedor / categoria tecnólogo - inclusão social. 2007. (Outra).

Orientou

Josiane Rodrigues Oliveira

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Bruna Aparecida Rezende

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Produção) - Centro Universitário de Formiga; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Lindamar Isabel Pinto Machado

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Tamiris do Rosário Nascimento

Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Amanda Camilo Graciano

Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Paulo Henrique de Carvalho

Estágio Supervisionado; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Lídia Almeida Rodrigues Silva

Estágio Supervisionado - controle de qualidade em mel, própolis e extrato de própolis; 2011; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Química) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Nathália Nunes Peres

Estágio Supervisionado; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Graziella Cristina de Carvalho

Estágio Supervisionado; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Angélica Damasceno Oliveira

Estágio Supervisionado; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Gustavo Lucas Gonçalves;

Produções bibliográficas

GARCIA, F. C. ; GONÇALVES, G. L. . Doce de Melancia Cremoso. In: 7º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2007.
FARIA, A.C.M. ; GARCIA, F. C. ; RIBEIRO, C. L. ; GONÇALVES, G. L. . Rapadura com Beterraba. In: 7º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

Histórico profissional

Endereço profissional

Natucentro Indústria e Apiários Centro Oeste Ltda.. , Rua Jair Miranda, 80, Distrito Industrial, 38900-000 - Bambui, MG - Brasil, Telefone: (37) 34311098, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Natucentro Indústria e Apiários Centro Oeste Ltda.

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Técnico em Laboratório, Regime: Dedicação exclusiva.