Ana Paula de Albuquerque

Possui graduação em Nutrição e Metabolismo (2014) pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Atualmente cursa especialização no curso de Pós-Graduação em Administração de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas - FGV.

Informações coletadas do Lattes em 06/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Administração de Empresas

2014 - Atual

Fundação Getúlio Vargas

Graduação em Nutrição e Metabolismo

2008 - 2014

Universidade de São Paulo
Orientador: Prof. Dr. Alceu Afonso Jordão Junior
com

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2006

Colégio Militar de Curitiba

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Gestão Empresarial. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP.

2012 - 2012

Extensão universitária em Seminários de Liderança. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP.

2012 - 2012

Extensão universitária em Comportamento do consumidor. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP.

2012 - 2012

Extensão universitária em Direito do Trabalho. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP.

2012 - 2012

Extensão universitária em Empreendedorismo. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Participação em eventos

Minicurso de Consultoria em Nutrição. 2014. (Outra).

O Pensamento Científico: da elaboração da hipótese à difusão do conhecimento. 2014. (Outra).

20º Simpósio Internacional de Iniciação Científica (SIICUSP).Efeitos da depleção e suplementação aguda de triptofano em ratos Wistar.. 2012. (Simpósio).

3ª Semana de Nutrição e Metabolismo. 2012. (Outra).

6º Congresso Paulista de Nutrição. 2011. (Congresso).

I Encontro Científico Ômega 3: Importância e benefícios de sua inclusão na terapia nutricional de pacientes nas diferentes situações clínicas.. 2011. (Encontro).

1º Fórum de Marketing Nutricional - Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMeN).. 2010. (Congresso).

Simpósio - "Desafios para o Diagnóstico ao Consumo Alimentar" FMRP - USP.. 2010. (Simpósio).

5ª Jornada de Nutrição e Metabolismo FMRP-USP.. 2010. (Outra).

1ª Semana de Nutrição e Metabolismo FMRP-USP.. 2010. (Outra).

5º Empreender Social - Núcleo de Empreendedores FEA-RP.. 2010. (Outra).

Curso "Fitoterapia Aplicada ao Tratamento Nutricional" - Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMeN).. 2010. (Outra).

Palestra de Desenvolvimento Empresarial e Técnicas de Vendas - Luvizzotti Consultoria em Desenvolvimento Empresarial e Pessoal.. 2009. (Outra).

Curso de Personal Diet. Personal Health - Empresa especializada em Nutrição.. 2009. (Outra).

3º Encontro de Humanização da Cia do Riso EERP - USP.. 2008. (Encontro).

3ª Jornada de Nutrição e Metabolismo FMRP - USP.. 2008. (Outra).

1º Mini Curso de Nutrologia FMRP - USP.. 2008. (Outra).

Projetos de pesquisa

2011 - 2013

Efeitos da depleção e da suplementação aguda de triptofano em ratos Wistar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Albuquerque - Integrante / Letícia Watanabe Ribeiro - Integrante / Gabriela Salim - Integrante / Prof. Dr. Alceu Afonso Jordão Junior - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - 2011

Nutrirp - Consultoria Júnior em Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretora de Projetos

Outras informações:
Coordenação e trabalho em equipe. Funções administrativas e intelectuais para fundação e estabelecimento de uma empresa.

2011 - 2012

Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto

Vínculo: Intercâmbio, Enquadramento Funcional: Intercâmbio Internacional, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Formação complementada por intercâmbio internacional Disciplinas: Hábitos alimentares - Abordagem Integrada I, Toxicologia Alimentar, Política Nutricional, Nutrição Comunitária. Programa de intercâmbio realizado ao abrigo do Acordo de Cooperação com Países Lusófonos e Latino-Americanos (SCPLLA).