Camila Noia Agunso

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2009), com mestrado (2013) na área de Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo. Atuou como Tenente Veterinária na Fazenda da Aeronáutica de Pirassununga, realizando trabalhos com Bovinocultura de Leite, Manejo da Ordenha, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal e, principalmente, com Microbiologia de leite e derivados. Atuação como professora universitária na Universidade Nove de Julho, em disciplinas relacionadas com a área de estudo. Atuação na prestação de serviços de consultoria de alimentos em serviços de alimentação. A mais recente atuação (2025) foi realizando um trabalho em regime celetista como assistente técnica na Aurora Coop alimentos com trabalhos administrativos, documentação na área de alimentos e a realização de Auditorias internas da qualidade em algumas filiais comerciais da Aurora Coop em todo o Brasil.

Informações coletadas do Lattes em 06/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Medicina Veterinária (Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses)

2011 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo
, Ano de Obtenção: 2014.Evelise Oliveira Telles.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Mycobacterium; zoonoses; queijos.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.

Graduação em Medicina Veterinária

2005 - 2009

Pontifícia Universidade Católica
Título: Os principais avanços do setor leiteiro e a importância do Sul de Minas para o segmento
Orientador: Andrea Rentz Ribeiro

Formação complementar

2023 - 2023

CURSO AVANÇADO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS (atualização). (Carga horária: 16h). , FMVZ-UNESP-Botucatu SP, FMVZ, Brasil.

2023 - 2023

RT e Consultoria de Alimentos. (Carga horária: 84h). , INSITEC - Paula Eloize, INSITEC, Brasil.

2022 - 2022

Workshop de práticas semiológicas em cães e gatos. (Carga horária: 16h). , GEVET, GEVET, Brasil.

2022 - 2022

RT e Consultoria de Alimentos. (Carga horária: 87h). , Paula Eloize, RT, Brasil.

2018 - 2018

Treinamento GEDAVE CIPOA. (Carga horária: 16h). , Defesa Agropecuária, MAPA, Brasil.

2013 - 2013

Habilitação de Médicos Veterinários ao PNCEBT. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de São Paulo, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Treinamento em Pecuária Leiteira Sustentável. (Carga horária: 24h). , Coordenadoria de Assistência Técnica Integral, CATI, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Nutrição de Bovinos em Sistema Intensivo de Produção de Leite. (Carga horária: 18h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2012 - 2012

Aspectos da qualidade na produção de lácteos: um enfoque técnico e aplicado. (Carga horária: 16h). , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Responsabilidade Técnica. (Carga horária: 16h). , S.O.S. Cozinha, SOS, Brasil.

2010 - 2010

Prática Profissionalizante. (Carga horária: 480h). , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, FMVZ - USP, Brasil.

2009 - 2009

Monitoria Centro Zootécnico. (Carga horária: 96h). , Pontifícia Universidade de Minas Gerais campus Poços de Caldas, PUC - MG, Brasil.

2009 - 2009

Estágio. (Carga horária: 100h). , Laticínios Argenzio, LTCB, Brasil.

2009 - 2009

Estágio Obrigatório. (Carga horária: 360h). , Hospital Veterinário Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC - MG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Bovinocultura de Leite.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Ciências Agrárias.

Participação em eventos

I Encontro Nacional de Epidemiologia Veterinária. 2012. (Encontro).

Influenza, a constant challenge to public and animal health. 2012. (Outra).

I Simpósio Interno da Pós Graduação em Epidemiologia Aplicada ás Zoonoses.Pesquisas na área de epidemiologia em produtos de origem animal. 2011. (Simpósio).

Avaliação do andamento do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose. 2010. (Seminário).

1 Congresso Leite e Queijo Minas. 2009. (Congresso).

Geriatria de Pequenos Animais, FMVZ - USP. 2009. (Seminário).

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. Encontro de Educação Continuada da PUC Minas. 2009. (Encontro).

Tecnologia e Qualidade de Produtos de Origem Animal, XIX SACAVET, FMVZ - USP. 2009. (Encontro).

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, XVIII SACAVET, FMVZ - USP. 2008. (Encontro).

XXVI Encontro Anual de Etologia. 2008. (Congresso).

Campanha de Vacinação Anti-Rábica ( Vigilância Sanitária de Poços de Caldas - MG ). 2007. (Outra).

Clínica de Pequenos Animais, XVII SACAVET, FMVZ - USP. 2007. (Encontro).

Comportamento Animal, XVII SACAVET, FMVZ - USP. 2007. (Encontro).

Campanha de Vacinação Anti-Rábica ( Vigilância Sanitária de Poços de Caldas - MG ). 2006. (Outra).

IV Semana da Veterinária PUC Minas. Módulo: Pequenos Animais. 2006. (Congresso).

IV Encontro Sobre Animais Selvagens. Módulo: Educação Ambiental para Zoológicos. 2005. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Heidy Yamashita

AGUNSO, C. N.; RAIMUNDO, D. C.; TELLES, E. O.. Tratamentos complementares à pasteurização na redução da carga microbiana no leite. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Veterinária) - Universidade de São Paulo.

Produções bibliográficas

FONTANESI, C. D. ; AGUNSO, C. N. ; RAIMUNDO, D. C. ; Ferreira Neto, J. S ; FERREIRA, F. ; AMAKU, M. ; DIAS, R. A. ; GONCALVES, V. S. P. ; TELLES, E. O. . Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado. In: V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013, Águas de Lindóia. Revista Veterinária e Zootecnia. Botucatu: UNESP, 2013. v. 20. p. 395-395.
STARIKOFF, K. R. ; AGUNSO, C. N. ; SOUZA, G. O. ; RAIMUNDO, D. C. ; Ferreira Neto, J. S ; AMAKU, M. ; DIAS, R. A. ; GONCALVES, V. S. P. ; TELLES, E. O. . Decay of Mycobacterium bovis during cheese ripening. In: 13 th International Symposium on Veterinary Epidemiology and Economics - ISVEE, 2012, Maastricht. Book of Abstracts of the 13 th ISVEE. Maastricht: Wageningen Academics Publishers, 2012. p. 350-350.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Universidade de São Paulo

Vínculo: Prática Profissionalizante, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio visando a prática profissionalizante na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal

2013 - 2016

Força Aérea Brasileira

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tenente Veterinária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Veterinária responsável pelo projeto, implantação e execução do Laboratório de Controle de Qualidade do Laticínios da Fazenda da Aeronáutica de Pirassununga (FAYS), a qual realiza análises físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados como o iogurte, queijo Minas Frescal e Doce de Leite produzidos na própria Fazenda. Atuação também na Seção de Bovinocultura de Leite com trabalhos diretos na Clínica de Bovinos, Nutrição e Manejo da Ordenha.

2019 - 2019

Integra

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: consultora técnica, Carga horária: 40

2021 - 2023

Universidade Nove de Julho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Universitária, Carga horária: 20

2024 - 2025

Aurora Coop

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente técnico, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalhos administrativos na área de Controle de qualidade e Auditorias da qualidade nas filiais comerciais pelo Brasil.