Maria Raimunda Silva Oliveira

Possui Graduação em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (2009), com Especialização em Nutrição Clínica pelo Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e Extensão (2010). Cursou a disciplina "Integração Metabólica", ministrada pela Profa. Dra. Amélia Cristina Mendes de Magalhães, como aluna especial, do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, da Universidade Federal da Bahia (2009). Atualmente é Especializanda em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterápicos, pela SOET Pós-Graduação.

Informações coletadas do Lattes em 05/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇAO CLÍNICA

2008 - 2010

IBPEX
Título: Conhecimentos sobre alimentos funcionais em uma empresa de leite em Itapetinga
Orientador: Profa. Maria Helena

Aperfeiçoamento em Ciências Fisiológicas

2009 - 2009

Universidade Federal da Bahia
Título: sem monografia. Ano de finalização: 2009

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Faculdade de Tecnologia e Ciências
Título: Abordagem sobre conhecimento e consumo dos Alimentos Funcionais em comensais de Itapetinga-Ba
Orientador: Maria Helena Santos Oliveira

Formação complementar

2014 - 2014

Oficina de Saúde Preventiva e Ação Social. (Carga horária: 200h). , Curso de Saúde, SN, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional. (Carga horária: 147h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Funcional a Saúde Reprodutiva. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2013 - 2013

Integrando Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2013 - 2013

Estruturando seu Atendimento Clínico na Destoxificação. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2013 - 2013

Suplementação de Vitaminas e Minerais na Prática Clínica Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2012 - 2012

Sinais e sintomas. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição Funcional Infantil na prática clínica. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional/Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2012 - 2012

Exames Laboratoriais Avançados: Interpretação pelo Nutricionista. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2010 - 2010

Promotor e Educador de Saúde. (Carga horária: 863h). , Associação Beneficiente Brasileira Adventista, ABBA, Brasil.

2010 - 2010

Técnico em Massagem Sueca. (Carga horária: 204h). , Associação Beneficiente Brasileira Adventista, ABBA, Brasil.

Participação em eventos

I SEMINARIO DE AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA. 2009. (Seminário).

I Simpósio de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral do Sudoeste da Bahia. 2009. (Simpósio).

SERVIÇOS DE SAUDE E AÇÃO CIDADANIA. 2009. (Outra).

2° SIMPOSIO: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2008. (Simpósio).

4° FORUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO. 2008. (Outra).

9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO. 2008. (Congresso).

9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. 2008. (Congresso).

CURSO : CANCER - PREVENÇÃO E TRATAMENTO. 2008. (Outra).

JORNADA ACADÊMICA INTITULADA ?EDUCAÇÃO, SAUDE E GESTAO?. 2008. (Outra).

I ENCONTRO DE NUTRIÇÃO. 2007. (Encontro).

TECNICAS DE AVALIAÇÃO E ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA PREVENÇÃO DE DOENÇAS. 2007. (Encontro).

SESI: COZINHA BRASIL. 2006. (Outra).

I CICLO DE PALESTRAS SOBRE NUTRIÇÃO. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, M. R. S. . ACEITABILIDADE DE PAES INDUSTRIALIZADOS COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE LINHAÇA EM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO. In: 4° FORUM NACIONAL DE NUTRIÇÃO, 2008, SALVADOR. ACEITABILIDADE DE PAES INDUSTRIALIZADOS COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE LINHAÇA EM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE TRIGO, 2008.

Projetos de pesquisa

2009 - 2009

DESENVOLVIMENTO DE UAN SOB O PONTO DE VISTA DA SEGURANÇA ALIMENTAR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Raimunda Silva Oliveira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Faculdade de Tecnologia e Ciências, vitória da Conquista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: AUXILIAR DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 40