Cristina Pinheiro Mendonça

possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1981), mestrado em Educação pela Universidade Federal Fluminense (1995) e doutorado em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz (2005). Atualmente é professor associado 2 da Universidade Federal Fluminense. Exerce o cargo de Diretora da Faculdade de Nutrição em segundo mandato (2011-2015). Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Coletiva, com ênfase em Educação Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, hábitos alimentares, nutrição e saúde, promoção da saúde e formação profissional.

Informações coletadas do Lattes em 14/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

2000 - 2005

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Práticas Alimentares e de Atividade Física de Mulheres Obesas Atendidas em Unidades Públicas de Saúde do Município de Niterói: Trajetórias e Narrativas
Orientador: Luiz Antonio dos Anjos e Rosana Magalhães
Palavras-chave: Obesidade; Práticas Alimentares; Mulheres; Atividade Física.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Pessoas.

Mestrado em Educação

1991 - 1995

Universidade Federal Fluminense
Orientador: Gaudêncio Frigotto
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Especialização Em Saúde Pública

1984 - 1984

Fundação Oswaldo Cruz

Graduação em Nutrição

1978 - 1981

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

X Congresso Internacional da Rede Unida. Formação em Nutrição Coletiva: Políticas Públicas em Diferentes Cenários de Práticas. 2012. (Congresso).

World Nutrition. Protocolos de Intervenção na Obesidade em Adultos na Rede Básica de Saúde: um estudo dos municípios do Rio de Janeiro e Niterói. 2012. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Integração Curricular e Interdisciplinar a partir da Implantação de Oficinas Culinárias na Graduação em Nutrição. 2010. (Congresso).

IV Congresso Ibero-americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. Metodologia Educativa em Saúde e Nutrição na Atenção Básica de Saúde do Município de Niterói com Vistas à Promoção da Alimentação e Modos de Vida Saudáveis. 2010. (Congresso).

Seminário Políticas Públicas e Segurança Alimentar e Nutricional - Diálogo Brasil-Canadá. 2010. (Seminário).

8º Congresso Nacional da Rede Unida - SUS: 20 anos de Educação, Trabalho e Cidadania. Universidade e Serviço de Saúde: diálogo com vistas à construção de um novo modelo de cuidado e formação em saúde e nutrição.. 2009. (Congresso).

I SEMINÁRIO NACIONAL CORPO E CULTURA.A PERCEPÇÃO DO CORPO PELOS SUJEITOS VERSUS O DIAGNÓSTICO DOS SERVIÇOS DE SAÚDE: A IDENTIFICAÇÃO DA OBESIDADE. 2007. (Seminário).

III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. 2005. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade e VI Congresso Latino-Americano de Obesidade. XI Congresso Barsileiro de Obesidade. 2005. (Congresso).

Segurança Alimentar: Diferentes Enfoques em Nutrição.XIV Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF. 2005. (Encontro).

Obesidade, Desnutrição e Políticas Sociais.Mesa Redonda: Obesidade, Desnutrição e Políticas Sociais. 2005. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios.VI Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: Tendências e Desafios. 2004. (Seminário).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).

III Conferência Regional Latino-Americana de Promoção de Promoção da Saúde e Educação para a Saúde.III Conferência Regional Latino-Americana de Promoção da Saúde e Educação para a Saúde. 2002. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

Oficina sobre Diretrizes Curriculares Nacionais e os Cursos de Nutrição.Oficina sobre Diretrizes Curriculares Nacionais. 2001. (Oficina).

VI Congresso de Saúde Coletiva. VI Congresso de Saúde Coletiva. 2000. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde. II Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Elizabeth Azevedo de Azeredo

MENDONÇA, C. P.. Ações Educativas em Educação Nutricional:Uma Tecnologia no Processo do Cuidado em Saúde com Crianças Pré-Escolares. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado Acadêmico em Ciências do Cuidado em Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: JULIANA MACHADO

MENDONÇA, C. P.. RESPOSTA FISIOLÓGICA À CAMINHADA EM ADULTOS RESIDENTES EM NITERÓI, RIO DE JANEIRO: PESQUISA DE NUTRIÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE PNAFS. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jackeline Christiane Pinto Lobato

MENDONÇA, C. P.. UMA VISÃO ECOLÓGICA DA OBESIDADE NO BRASIL: ANÁLISE A PARTIR DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2002-2003. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Márcia Regina Mazalotti Teixeira

MENDONÇA, C. P.. EXCESSO DE PESO EM ESCOLARES DE CINCO A NOVE ANOS EM ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS DO BAIRRO LARANJEIRAS NO RIO DE JANEIRO. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Vanessa Alves Ferreira

MENDONÇA, C. P.; BURLANDY, L.; CARDOSO, L.; MOREIRA, C.O.; MAGALHAES, R.. "DESIGUALDADES SOCIAIS, POBREZA E OBESIDADE FEMININA". 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Ana Paula Machado LINs

MENDONÇA, C. P.; MATOS, V.; SICHIERI, R.; Coutinho, W.. Prevalência do Excesso de Peso e Obesidade no Brasil e Alimentação Saudável entre Mulheres da Região metropolitana do Rio de Janeiro. 2012. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Saúde da Mulher e da Criança) - FIIOCRUZ - Instituto Fernandes Figueira.

Aluno: Ana Paula Machado LINs

MENDONÇA, C. P.. . PREVALÊNCIA DO EXCESSO DE PESO E OBESIDADE NO BRASIL E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ENTRE MULHERES DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2012. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Maria Cecília Sá Pinto Rodrigues da Costa

Lessa, I; Assis, A. M. O.;MENDONÇA, C. P.; Franço, L. J.; Carvalho, F. M.. Fatores Protetores de Risco Cardiometabólico em Mulheres Obesas. 2009. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia - Instituto de Saúde Coletiva.

Aluno: Rose Clair Pouchain Matela

LINHARES, C.; BAPTISTA, L; JOBIM, S.; MORAES, N.; AMANCIO, T.;MENDONÇA, C. P.. Experiência e Narrativa no Movimento Cineclubista da Década de 1970: "corações e mentes". 2007. Tese (Doutorado em Educação) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Sandra Marise Teixeira da Silva

MENDONÇA, C. P.. "AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS SOBRE BOAS PRÁTICAS EM ESPAÇOS DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO". 2014.

Aluno: Elizabeth Azevedo de Azeredo

MENDONÇA, C. P.. Ações Educativas em Educação Nutricional:Uma Tecnologia no Processo do Cuidado em Saúde com Crianças Pré-Escolares. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Acadêmico em Ciências do Cuidado em Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Milena de Souza Gomes

MENDONÇA, C. P.. Protocolos de Intervenção na Obesidade em Adultos na Rede Básica de Saúde: um estudo dos municípios do Rio de Janeiro e Niterói. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Bruno de Barros Gonçalves

MENDONÇA, C. P.. A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM COMUNIDADES DO ALTO TROMBETAS ORIXIMINÁ/PA: DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE UMA EXPERIÊNCIA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Cristine Rodrigues Herdy

MENDONÇA, C. P.. Registro de Comunicação de Equipe Multiprofissional de Saúde: exemplo de um Hospital Universitário. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Nathalia Bailoni

MENDONÇA, C. P.. Práticas Educativas: um caminho para mudanças dos hábitos alimentares de escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Carla Carneiro Brum

MENDONÇA, C. P.. Estudo das Práticas Alimentares de Estudantes Adolescentes de uma Escola da Rede Municipal do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Paula Wilson

COSTA, E. Q.;MENDONÇA, C. P.; BLONDET, V.. Limites e Possibilidades para a Prática do Vegetarianismo: Pesquisa em Grupo de Discussão na Internet. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Lívia Maria de Farias

MENDONÇA, C. P.; ROTENBERG, S.; MENDONÇA, Eliana Pereira de Azevedo; SILVA, Daisy de Paula. Serviço Social, Gênero e Transtornos Alimentares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Serviço Social) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Annie Schtscherbyna

BURLANDY, L.;MENDONÇA, C. P.; COSTA, E. Q.. Praticas alimentares em adolescentes praticantes de atividade física.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Aline Rodrigues Alves & Carolina da Costa Pires

MENDONÇA, C. P.; MEDEIROS, M. G. A.; COSTA, E. Q.. Análise do comportamento de idosos perante os alimentos dietéticos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Aluno: Fabio Oliveira de Aragão

MENDONÇA, C. P.; AZEVEDO, T. C. G.; COSTA, E. Q.. Informações nutricionais em rótulos de iogurte:identificação e análise da percepção de alunos do oitavo período de Nutrição da UFF às estratrégias de marketing. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF.

Orientou

Rosane Valéria Viana Fonseca Rito

Obesidade e Gravidez: Mulheres Obesas e seus Hábitos Alimentares durante a Gravidez; 2004; Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz,; Coorientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Katia Ayres Monteiro

O Nutricionista e a Amamentação - Formação e Docência para uma Prática Profissional; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Marcela Estefan Lima Gomes Costa

PERCEPÇÃO DE MULHERES PARTICIPANTES DE UM PROGRAMA DE ATENÇÃO À OBESIDADE SOBRE AS MUDANÇAS EM SUA MASSA CORPORAL E NA QUALIDADE DE VIDA; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Danielle Itaboraí Ferreira

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE MENINOS DE 7 A 10 ANOS DE IDADE DE UMA ESCOLINHA DE FUTEBOL NO MUNICÍPIO DE NITERÓI; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Márcia Cristina Lima de Almeida

O diagnóstico da obesidade em adultos no contexto da saúde pública; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Julia Elba de Souza Ferreira

A influência dos fatores emocionais nas práticas alimentares na obesidade; ; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Jean Machado

O Aleitamento entre as Décadas de 70 e 90 no Brasil; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Claudia Silveira

Fatores que Influenciam a Prática do Aleitamento Materno; 1996; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Milena de Souza Gomes

Protocolos de Intervenção na Obesidade em Adultos na Rede Básica de Saúde: um estudo dos municípios do Rio de Janeiro e Niterói; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Cristine Rodrigues Herdy

Registro de Comunicação de Equipe Multiprofissional de Saúde: exemplo de um Hospital Universitário; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Bruno de Barros Gonçalves

A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM COMUNIDADES DO ALTO TROMBETAS ORIXIMINÁ/PA: DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE UMA EXPERIÊNCIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Carla Carneiro Brum

Estudo das Práticas Alimentares de Estudantes Adolescentes de uma Escola da Rede Municipal do Rio de Janeiro; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Ariana de Oliveira Tavares

Ensinar em Saúde: A Implementação da Prática Integrada em Unidade Básica de Saúde do Curso de Graduação em Nutrição da UFF; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Juliana Gagno Lima

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS: A IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO DE MATERIAIS EDUCATIVOS COMO EIXO ESTRUTURANTE À PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Fernanda Cabral Machado

O USO DA SOJA NAS PRÁTICAS ALIMENTARES DE ADULTOS NITERÓI, RJ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade de Nutrição - UFF; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Christiane Rodrigues Cardia

Saúde e Nutrição no Ambiente Escolar: Concepções sobre Alimentação Saudável de Cantineiros e Alimentos Disponíveis para o Consumo nas Cantinas de Algumas Escolas Privadas do Município de Niterói; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Sílvia Letícia Brito Soares

Nutrição e Saúde no 1º e 2º Ciclos do Ensino Fundamental de Escolas Municipais de São Gonçalo; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Alba Valéria dos Santos Aragão

Educação Nutricional em Creches; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Adriana de Lima Samel

A Influência da Televisão na Formação de Hábitos Alimentares em Pré-Escolares; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Alexandre

A Propaganda de Alimentos na Mídia - Estudos Preliminares; 1995; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cristina Pinheiro Mendonça;

Produções bibliográficas

  • MENDONÇA, C. P. ; ANJOS, L. A. . Aspectos das Práticas Alimentares e da Atividade Física como Determinantes do Crescimento do Sobrepeso/Obesidade no Brasil. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , Rio de Janeiro, v. 20, n.mai-jun, p. 698-709, 2004.

  • MENDONÇA, C. P. . Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Nutrição e Medicina - Problemas Concretos, dinâmica, e movimentos de mudança nos cursos de Nutrição com base nas diretrizes curriculares. Caderno CE. Caderno de Currículo e Ensino , Rio de Janeiro, v. II, n.4, p. 68-71, 2002.

  • Dolinski, M ; MENDONÇA, C. P. . Nutrição Para Mulheres - Prefácio. 1. ed. São Paulo: Roca, 2010. v. 1. 252p .

  • MENDONÇA, C. P. ; Ribeiro, Fátima Sueli Neto ; Coelho, Maria Auxiliadora Santa Cruz ; Pereira, Maria Vanessa Lott ; Silva, Sonia Azevedo Bittencourt ; Bleil, Suzana Inez . Dieta básica padräo e salário-mínimo: nova proposta como subsídio para luta dos trabalhadores. 1. ed. Niterói: EDUFF (Textos para Discussão nº2), 1988. v. 1. 50p .

  • ANJOS, L. A. ; MENDONÇA, C. P. . Cenário da Prática de Atividades Físicas e da Epidemia de Excesso de Peso no Brasil. In: Lamartine DaCosta. (Org.). Atlas do Esporte no Brasil. 1ªed.Rio de Janeiro: Shape Editora e Promoções Ltda., 2005, v. 1, p. 839-841.

  • MENDONÇA, C. P. ; MONTEIRO, K. A. ; COSTA, E. Q. . Revista CRN4. Revista do Conselho regional de Nutricionistas, Rio de Janeiro, p. 08 - 10, 30 ago. 2012.

  • MENDONÇA, C. P. . A PERCEPÇÃO DO CORPO PELOS SUJEITOS VERSUS O DIAGNÓSTICO DOS SERVIÇOS DE SAÚDE: A IDENTIFICAÇÃO DA OBESIDADE. In: I Seminário Corpo e Culrura, 2007, Vitória. CD-ROM: Anais/Resumo Expandido do Seminário, 2007.

  • ROTENBERG, S. ; AYRES, KÁTIA ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; COELHO, N. . OFICINAS DE INTEGRAÇÃO E ATUALIZAÇÃO EM SAÚDE E NUTRIÇÃO: PARCERIA UNIVERSIDADE-SERVIÇO EM NITERÓI. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014, 2014, Vitória. Revista da Associação Brasileira de Nutrição RASBRAN v. 6, n. 2 (2014). Brasília: ASBRAN, 2014. v. 6. p. 452-453.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; MONTEIRO, K. A. ; SALLY, E. ; COELHO, N. . Espaços de diálogo entre a Universidade-Serviço: 15 anos de Oficinas de Integração e atualização entre a Faculdade de Nutrição da UFF e FMS de Niterói. In: 11º Congresso Internacional da Rede Unida, 2014, Fortaleza. Suplemento Revista Interface - Comunicação, Saúde, Educação ISSN 1807-5762 Interface (Botucatu) [online], supl. 3, 2014. Botucatu: Interface, 2014. v. sup 3.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; MONTEIRO, K. A. . INOVAR PARA TRANSFORMAR: INCORPORAÇÃO DE OFICINAS CULINÁRIAS NA GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFF. In: Semana Acadêmica da UFF, 2014, Niterói. Anais da Semana Acadêmica PROIAC UFF 2014, 2014.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; MONTEIRO, K. A. ; SALLY, E. ; COELHO, N. . 15 ANOS DE OFICINAS DE INTEGRAÇÃO E ATUALIZAÇÃO ENTRE A FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UFF E FMS DE NITERÓI: parceira universidade-serviço. In: Semana de Extensão - UFF, 2014, Niterói. ANAIS da Semana de Extensão UFF- 2014, 2014.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; MONTEIRO, K. A. . Formação em Nutrição Coletiva: Políticas Públicas em Diferentes Cenários de Práticas. In: X Congresso Internacional da Rede Unida, 2012, Rio de Janeiro. Anais do X Congresso Internacional da Rede Unida, 2012.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; CAMACHO, P. ; FERREIRA, D ; WAHRLICH, V. . Integração curricular e interdisciplinar a partir da implantação de Oficinas Culinárias na graduação em nutrição. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição- CONBRAN, 2010, Joinville. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição- CONBRAN, 2010.

  • ROTENBERG, S. ; BURLANDY, L. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; CAMACHO, P. ; FERREIRA, D . Ações de segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no cotidiano do nutricionista: dinâmica da Teia. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição- CONBRAN, 2010, Joinville. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição- CONBRAN, 2010.

  • BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. ; SOUZA, A. ; MENDONÇA, C. P. ; OLIVEIRA, E. ; SALLY, E. ; CASTRO, F. ; AYRES, KÁTIA ; COELHO, N. . Metodologia Educativa em Saúde e Nutrição na Atenção Básica de Saúde do Município de Niterói com vistas à Promoção da Alimentação e Modos de Vida Saudáveis. In: IV Congresso Ibero-americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2010, Fortaleza. Anais do IV Congresso Ibero-americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde - Revista Ciência & Saúde Coletiva, 2010.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; CAMACHO, P. ; FERREIRA, D . Oficinas de Integração entre a Faculdade de Nutrição da UFF e nutricionistas da rede básica de saúde Niterói: dez anos do projeto de extensão. In: XVII Jornada de Nutrição da UFF, 2010, Niterói. Anais da XVII Jornada de Nutrição da UFF, 2010.

  • ROTENBERG, S. ; BURLANDY, L. ; MENDONÇA, C. P. ; OLIVEIRA, E. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; COELHO, N. . Experimentação de Metodologia Educativa em Saúde e Nutrição na Atenção Básica de Saúde do Município de Niterói. In: XI Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e desafios INAD/SMSRio, 2010, Rio de Janeiro. Anais do XI Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e desafios INAD/SMSRio, 2010.

  • ROTENBERG, S. ; SALLY, E. ; MENDONÇA, C. P. ; AYRES, KÁTIA ; FERREIRA, D ; CAMACHO, P. . Dez anos do projeto de extensão: Oficinas de Integração entre a Faculdade de Nutrição da UFF e nutricionistas da Rede Básica de Saúde de Niterói. In: XIII Semana de Extensão da UFF, 2009, Niterói. Anais da . XIII Semana de Extensão da UFF, 2009.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; FERREIRA, D ; AYRES, KÁTIA ; CAMACHO, P. . Troca de conhecimentos e experiências: dez anos do projeto de extensão Oficinas de Integração e Atualização Universidade-Serviço . In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Revista Ciência & Saúde Coletiva, 2009.

  • ROTENBERG, S. ; SALLY, E. ; MENDONÇA, C. P. ; AYRES, KÁTIA ; FERREIRA, D ; CAMACHO, P. . Universidade e serviço de saúde: diálogo com vistas à construção de um novo modelo de cuidado e formação em saúde e nutrição.. In: 8º Congresso Nacional da Rede Unida - SUS: 20 anos de Educação, Trabalho e Cidadania, 2009, Salvador. Anais do 8º Congresso Nacional da Rede Unida - SUS: 20 anos de Educação, Trabalho e Cidadania, 2009.

  • TAVARES, A. O. ; MENDONÇA, C. P. . ENSINAR EM SAÚDE: A IMPLEMENTAÇÃO DA PRÁTICA INTEGRADA EM REDE BÁSICA DE SAÚDE DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA UFF. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Revista Ciência & Saúde Coletiva, 2009.

  • BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. ; SOUZA, A. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA . Metodologia Educativa em Saúde e Nutrição na Atenção Básica de Saúde do Município de Niterói com vistas à Promoção da Alimentação e Modos de Vida Saudáveis. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição - XX CONBRAN, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX CONBRAN, 2008.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; BURLANDY, L. . CONHECER PARA TRANSFORMAR: IDENTIFICAÇÃO DE PRÁTICAS EDUCATIVAS EM SAÚDE E NUTRIÇÃO NA REDE BÁSICA DO MUNICÍPIO DE NITERÓI. In: IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2007, Salvador. CD-ROM: Anais/Resumos dos Congressos, 2007.

  • MENDONÇA, C. P. ; TAVARES, A. O. . A OBESIDADE COMO PROBLEMA: A UTILIZAÇÃO DE METODOLOGIA PROBLEMATIZADORA NA DISCIPLINA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. In: Semana Acadêmica da UFF (Monitoria), 2007, Niterói. Anais/Resumos da Semana Acadêmica da UFF, 2007.

  • AYRES, KÁTIA ; ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; CAMACHO, P. . OFICINAS DE INTEGRAÇÃO E ATUALIZAÇÃO ENTRE DOCENTES DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UFF E NUTRICIONISTAS DA FMS NITERÓI. In: XI Semana de Extensão da UFF, 2007, Niterói. Anais/Resumos da Semana Acadêmica da UFF, 2007.

  • AYRES, KÁTIA ; ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; DIAS, P. C. . ARTICULANDO CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIAS EM SÁUDE: SETE ANOS DE IMPLANTAÇÃO DO PROJETO OFICINAS DE INTEGRAÇÃO E ATUALIZAÇÃO ENTRE DOCENTES DA FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UFF E NUTRICIONISTAS DA REDE BÁSICA DE SAÚDE DE NITERÓI. In: VII Congresso Nacional da Rede UNIDA, 2006, Curitiba. Anais do VII Congresso da Rede UNIDA, 2006.

  • MENDONÇA, C. P. ; CORRÊA, F. C. . A FOME COMO TEMA: O USO DE DIFERENTES LEITURAS E IMAGENS NO PROCESSO PEDAGÓGICO. In: 11º Congresso Mundial de Saúde Pública / 8ºCongresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. Ciência & Saúde Coletiva / Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado, 2006.

  • MENDONÇA, C. P. ; PIRAZZO, C. H. P. . FATORES QUE INFLUENCIAM AS PRÁTICAS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES ESTUDANTES DE DUAS ESCOLAS NO MUNICÍPIO DE NITERÓI-RJ. In: 11º Congresso Mundial de Saúde Pública / 8ºCongresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. Ciência & Saúde Coletiva / Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado, 2006.

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; MARCOLAN, S. ; DAMIAO, J. ; TAVARES, E. ; SALEMA, T. ; VILAS BOAS, V. . A Culinária como Ferramenta de Promoção de Alimentação Saudável na Formação do Profissional de Saúde. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

  • MONTEIRO, K. A. ; ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; VILAS BOAS, V. . A Utilização das Oficinas Culinárias com Alunos de Graduação como Ferramenta para Incentivar Práticas de promoção de Saúde e Nutrição. In: VII Congresso Nacional da Rede UNIDA, 2006, Curitiba. CD-ROM: Anais/Resumos, 2006.

  • MENDONÇA, C. P. ; CORRÊA, F. C. . A Fome e Diferentes Questões Sociais: algumas relações possíveis. In: Semana Acadêmica da UFF, 2006, Niterói. CD-ROM: Anais/Resumos, 2006.

  • MENDONÇA, C. P. ; MAGALHAES, R. . A Obesidade como Questão: Quando a Experiência Corporal dos Sujeitos Interroga a Identificação do Problema. In: III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2005, Florianópolis. CD-ROM: Anais/Resumos do III Congresso Brasileiro de Ciências Socias e Humanas em Saúde, 2005.

  • MENDONÇA, C. P. ; MAGALHAES, R. . Práticas Alimentares e de Atividade Física de Mulheres Obesas Atendidas em Unidades Públicas de Saúde de Niterói: Trajetórias e Narrativas. In: III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2005, Florianópolis. CD-ROM: Anais/Resumos do III Congresso Brasileiro de Ciências Socias e Humanas em Saúde, 2005.

  • MENDONÇA, C. P. ; ALVES, M. F. M. ; OLIVEIRA, S. C. ; BURLANDY, L. . O Programa Fome Zero (PFZ) e sua Divulgação na Imprensa. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de Resumos, 2004. v. 1. p. 264-265.

  • MENDONÇA, C. P. ; CARNEIRO, A. S. ; PINA, J. M. B. ; POVOA, R. ; BURLANDY, L. ; MARQUES, M. M. R. ; CAMARINHA, M. C. S. ; COSTA, R. G. . Rotulagem de Alimentos: Como o Consumidor utiliza esta Informação?. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de resumos, 2004. v. 1. p. 288-288.

  • MENDONÇA, C. P. ; MAGALHAES, R. . Trajetórias e narrativas das Práticas Alimentares e de Atividade Física de Mulheres Obesas Atendidas em Unidas Públicas de Saúde de Niterói. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de Resumos, 2004. v. 1. p. 295-295.

  • MENDONÇA, C. P. ; BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. . Educação e Educação Nutricional: Conceitos e Percepções. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de Resumos, 2004. v. 1. p. 352-352.

  • MENDONÇA, C. P. ; RITO, R. V. V. F. ; TRAJANO, A. J. B. . Hábitos Alimentares de Mulheres Obesas durante a Gravidez. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2004, Campo Grande. Livro de Resumos, 2004. v. 1. p. 370-370.

  • MENDONÇA, C. P. ; PACHECO, A. R. ; ROTENBERG, S. . O Processo Ensino-Aprendizagem em Saúde e Nutrição e a Articulação Universidade-Serviço de Saúde. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Anais / Programa, 2003. v. 1. p. 365-365.

  • MENDONÇA, C. P. ; ANJOS, L. A. ; MAGALHAES, R. . Trajetórias e Narrativas das Práticas Alimentares e de Atividade Física de Mulheres Atendidas em Unidades Básicas de Saúde de Niterói. In: VIII Jornada Científica de Pós-Graduação da FIOCRUZ, 2003, Rio de Janeiro. Anais / Programas - CD-Rom, 2003.

  • MENDONÇA, C. P. ; FERREIRA, J. E. S. ; BURLANDY, L. ; CASTRO, M. T. B. C. . A Influência dos Fatores Emocionais nas Práticas Alimentares na Obesidade.. In: XII Jornada da Faculdade de Nutrição da UFF, 2003, Niterói. Livro de Resumos, 2003. v. 1. p. 14-14.

  • MENDONÇA, C. P. ; SOUZA, C. M. F. ; SALLY, E. ; ROTENBERG, S. . Avaliação das Oficinas de Integração, Atualização e Articulação Universidade-Serviços na Formação em Saúde e Nutrição. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Anais / Programa, 2003. v. 2. p. 369-369.

  • MENDONÇA, C. P. ; PACHECO, A. R. ; ROTENBERG, S. . Articulação Universidade - Serviço de Saúde na Formação em Nutrição com Vistas à Promoção da Saúde. In: III Conferência Regional Latino Americana de Promoção da Saúde e Educação para a Saúde, 2002, São Paulo. III Conferência Regional Latino Americana de Promoção da Saúde e Educação para a Saúde, 2002.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; SALLY, E. ; SOUZA, C. M. F. . Oficinas de Integração, Atualização e Articulação Universidade - Serviço de Saúde na Formação em Nutrição com Vistas à Promoção da Saúde. In: VII Semana de Extensão da UFF, 2002, Niterói. Anais da VII Semana de Extensão da UFF (trabalho n°735), 2002.

  • MENDONÇA, C. P. ; SOARES, S. L. . A Visão dos Profissionais de Educação Sobre Nutrição e Saúde no 1° e 2 ° Ciclos do Ensino Fundamental de Escolas Municipais de SG/RJ. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. CD-ROM do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001. v. 1. p. 10-10.

  • MENDONÇA, C. P. . Obesidade e Magreza em Mulheres: As Relações entre Dimensões Corporais e Alimentação. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. CD-ROM do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001. v. 1. p. 3-3.

  • MENDONÇA, C. P. ; PACHECO, A. R. ; BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. . Promoção de Saúde e Nutrição na Assistência Integral ao Adulto em Unidade Básica de Saúde. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. CD-ROM do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001. v. 1. p. 2-2.

  • MENDONÇA, C. P. . Histórico das Práticas Alimentares e Atividades Físicas de Mulheres Obesas Atendidas em Unidades Básicas de Saúde. In: VII Jornada Científica de Pós-Graduação da Fiocruz, 2001, Rio de Janeiro. Anais da VII Jornada Científica de Pós-Graduação da Fiocruz, 2001. v. 1. p. 325-325.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; SALLY, E. ; SOUZA, C. M. F. . Oficinas de Integração e Atualização entre Professores da Faculdade de Nutrição da UFF e Nutricionistas da Rede Básica de Saúde. In: VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2000, Salvador - Bahia. Livro de Resumos - VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - ABRASCO, 2000. v. 1. p. 102-102.

  • MENDONÇA, C. P. ; MONTEIRO, K. A. . O Nutricionista e a Amamentação - Formação e Docência para uma Prática Profissional. In: VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2000, Salvador. Livro de Resumos - VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - ABRASCO, 2000. v. 1. p. 126-126.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; PACHECO, A. R. . Obesidade: Um Problema de Saúde Pública. In: VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2000, Salvador - Bahia. Livro de Resumos - VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - ABRASCO, 2000. v. 1. p. 523-523.

  • MENDONÇA, C. P. . Hábitos Alimentares e Atividades de Mulheres com Sobrepeso Atendidas em Unidades Básicas de Saúde. In: VI Jornada Científica de Pós-Graduação da Fiocruz, 2000, Rio de Janeiro. Anais da VI Jornada Científica de Pós-Graduação da Fiocruz, 2000. v. 1. p. 318-318.

  • MENDONÇA, C. P. ; BURLANDY, L. . Hábitos e Práticas Alimentares e Possiblidades de Intervenção Interdisciplinar do Nutricionista. In: 2 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde, 1999, São Paulo. Livro de Resumos do 2 Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde - Ciências Sociais e Saúde: tendências, objetos, abordagens, 1999. v. 1. p. 129-129.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. . Impressões Acerca dos Conceitos de Educação e Educação Nutricional. In: XV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1998, Brasília. Anais/Programa do XV Congresso Brasileiro de Nutrição - Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil - Alimentação Saudável: Um Direito Humano Universal, 1998. p. 91-91.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. . Expectativas Acerca da Disciplina de Educação Nutricional. In: VII Jornada da Faculdade de Nutrição - UFF, 1998, Niterói. Resumos/Programa da VII Jornada da Faculdade de Nutrição, 1998. v. 1. p. 15-15.

  • MENDONÇA, C. P. ; BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. ; SILVA, N. F. . Áreas de Atuação do Nutricionista no Rio de Janeiro. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte. Programa/Resumos do XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996. v. 1.

  • MENDONÇA, C. P. ; SILVEIRA, C. . Fatores que Influenciam a Prática do Aleitamento Materno. In: XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996, Belo Horizonte. Programa/Resumos do XIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 1996. v. 1.

  • MENDONÇA, C. P. . Des)Educando Através dos Programas de Alimentação para os Trabalhadores - Uma Perspectiva Histórica. In: I Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde, 1995, Curitiba. Programa/Resumos do I Congresso de Ciências Socias em Saúde, 1995. v. 1.

  • MENDONÇA, C. P. ; ROTENBERG, S. ; BURLANDY, L. ; SALLY, E. ; MONTEIRO, K. A. . Integração Curricular e Interdisciplinar a partir da Implantação de Oficinas Culinárias na Graduação em Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BURLANDY, L. ; ROTENBERG, S. ; SOUZA, A. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA . Metodologia Educativa em Saúde e Nutrição na Atenção Básica de Saúde do Município de Niterói com vistas à Promoção da Alimentação e Modos de Vida Saudáveis. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ROTENBERG, S. ; MENDONÇA, C. P. ; SALLY, E. ; AYRES, KÁTIA ; BURLANDY, L. . Conhecer para Transformar: Identificação de Práticas Educativas em Saúde e Nutrição na Rede Básica do Município de Niterói. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MENDONÇA, C. P. . A Percepção do Corpo pelos Sujeitos Versus o Diagnóstico dos Serviços de Saúde: A Identificação da Obesidade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MENDONÇA, C. P. . Prefácio do livro Nutrição para Mulheres. São Paulo, 2010. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

  • MENDONÇA, C. P. ; ANJOS, L. A. . Resenha do Livro: MAL DE FOME E NÃO DE RAÇA: GÊNESE, CONSTITUIÇÃO E AÇÃO POLÍTICA DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR - BRASIL 1934/1946. Rio de Janeiro: Cadernos de Saúde Pública, vol.17, n.1: 246-247, 2001 (RESENHA DE LIVRO).

Projetos de pesquisa

  • 2006 - 2008

    Experimentação de metodologia educativa em saúde e nutrição na atenção básica de saúde do município de Niterói, Descrição: O projeto visava mapear e analisar as atividades educativas que vem sendo desenvolvidas nas unidades de saúde do município de Niterói tendo como referenciais os conceitos de promoção 'a saúde e segurança alimentar e nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cristina Pinheiro Mendonça - Integrante / Luciene Burlandy - Coordenador / Sheila Rotenberg - Integrante / Enilce Sally - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2005

Menção Honrosa pelo Poster apresentado no III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, ABRASCO.

2004

Menção Honrosa pelo Poster apresentado no XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, ASBRAN/ASMAN.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal Fluminense, Faculdade de Nutrição. , Rua Mário Santos Braga, 30 - 4 andar - Campus Valonguinho, Centro, 24020-150 - Niteroi, RJ - Brasil, Telefone: (21) 26299846, URL da Homepage:

Experiência profissional

1984 - 1991

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 06/2011

    Direção e administração, Faculdade de Nutrição, .,Cargo ou função, Diretora de Unidade.

  • 02/1999

    Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Departamento de Nutrição Social.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão: Oficinas de Integração entre os Profissionais da Rede Básica de Saúde de Niterói e os Professores do Departamento de Nutrição Social da UFF.

  • 06/1995

    Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Monografias

  • 09/1994

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Seminários de Trabalho de Conclusão de Curso

  • 06/2007 - 06/2011

    Direção e administração, Faculdade de Nutrição, .,Cargo ou função, Diretora de Unidade.

  • 08/1988 - 03/1991

    Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Coordenação de Graduação Em Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.