Jowanka Amorim

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (2012). Realizou o aprimoramento profissional em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP (2015). Mestre Ciências pelo programa de Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade de São Paulo (2017). É pós- graduada em Fitoterapia e Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul e Instituto de Nutrição Funcional (2015 e 2018, respectivamente). Atuou como nutricionista do Hospital das Clínicas por 1 ano, atualmente presta serviços de atendimento domiciliar e ambulatorial. Suas áreas de interesse em pesquisa são: plantas medicinais, fitoterapia, compostos bioativos e marcadores inflamatórios

Informações coletadas do Lattes em 06/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2015 - 2017

Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto - USP
Título: Avaliação do uso do extrato etenólico das flores de Erythrina verna Vell. no tratamento da asma em um modelo animal.,Ano de Obtenção: 2017
Fabio Carmona.Coorientador: Marcos de Carvalho Borges. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2016 - 2018

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Estudo de Caso em Nutrição Clínica Funcional ? Gastrite
Orientador: Renata Alves

Especialização em Fitoterapia Aplicada à Nutrição

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Interferências no método de preparo do chá medicinal e a influência na extração dos compostos bioativos
Orientador: Valéria Cristina Provenza Paschoal

Especialização em Nutrição Hospitalar

2013 - 2015

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP
Título: Conduta dietoterápica e evolução do estado nutricional de neuropatas pediátricos gastrostomizados
Orientador: Valéria Salomão Ambrósio
Bolsista do(a): Fundação do Desenvolvimento Admnistrativo, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2008 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio de Aplicação Univali

Ensino Fundamental (1º grau)

2001 - 2004

Colégio de Aplicação Univali

Formação complementar

2016 - 2016

A contribuição da etnofarmacologia na eficácia de potenciais bioativos. (Carga horária: 4h). , Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, SPMB, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Terapia Nutricional na Prática Hospitalar. (Carga horária: 190h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Terapia Nutricional na Prática Hospitalar. (Carga horária: 190h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição na Prática de Atividade Física. (Carga horária: 3h). , Nutri-Ação Cursos, NUTRI-AÇÃO, Brasil.

2013 - 2013

Controle Higiênico Sanitário em Lactário e UAN. (Carga horária: 4h). , Secretaria de Estado da Saúde - Coordenadoria de Controle de Doenças, RP, SES, RP, Brasil.

2013 - 2013

Guia Prático de uso de ativos no exercício. (Carga horária: 4h). , Science Solution, SS, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição na Doença Renal Crônica: Teoria à Prática. (Carga horária: 8h). , Lizandra Lúcio Science Nutrition, LLSN, Brasil.

2012 - 2012

O Nutricionista Empreendedor. (Carga horária: 10h). , Doce Vida Assessoria em Nutrição, DV, Brasil.

2012 - 2012

Mini-Curso Desenho de Estudos em Saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Funcional e Saúde Reprodutiva. (Carga horária: 10h). , Valéria Pascoal Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2011 - 2011

Avaliação Nutricional e Composição Corporal. (Carga horária: 9h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, SBNPE, Brasil.

2011 - 2011

Endocrinologia Aplicada à Nutrição Funcional. (Carga horária: 10h). , Valéria Pascoal Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2011 - 2011

Genética Humana: Conceitos Elementares e Aplicaçõe. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Bioquímica Aplicada à Nutrição Funcional. (Carga horária: 40h). , Valéria Pascoal Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Funcional: a chave para a saúde e beleza. (Carga horária: 10h). , Valéria Pascoal Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2010 - 2010

Curso Teórico-Prático em Gastronomia Funcional. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP CONSULTORIA, Brasil.

2010 - 2010

Como montar um currículo Lattes-CNPq. (Carga horária: 4h). , Programa de Pós-Graduação em Nutrição -UFSC, PPGN, Brasil.

2010 - 2010

Microbiota Gastrointestinal e Disbiose. (Carga horária: 12h). , Personal Care, PCARE, Brasil.

2010 - 2010

IV Curso de Empreendendorismo em Nutrição. (Carga horária: 12h). , Nutri Jr. Empresa Jr. de Consultoria em Nutrição, NUTRI JR., Brasil.

2010 - 2010

Sinais e Sintomas. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP CONSULTORIA, Brasil.

2010 - 2010

VII Ciclo de Estudos em Naturologia. (Carga horária: 16h). , Hospital Infantil Joana de Gusmão, HIJG, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , Valéria Pascoal Ensino e Pesquisa, VP, Brasil.

2009 - 2009

Análises Clínicas: Bioquímicos e Imunológicos. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Estresse e Obesidade. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Medicina Funcional, SBMF, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição e Atividade Física no mini cursos PET. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

Microbiota Intestinal - Órgão Invisível. (Carga horária: 8h). , Instituto de Microecologia, INST. MICROECO, Brasil.

2009 - 2009

Como usar o Excel nível 1. (Carga horária: 4h). , Programa de Pós-Graduação em Nutrição -UFSC, PPGN, Brasil.

2009 - 2009

Fitoterapia: aplicação prática em consultório. (Carga horária: 12h). , Personal Care, PCARE, Brasil.

2009 - 2009

Introdução a Pesquisa e Metodologia Científica. , Programa de Pós-Graduação em Nutrição -UFSC, PPGN, Brasil.

2009 - 2009

Gastronomia Funcional: elaboração de receitas. (Carga horária: 10h). , Faculdade Metropolitana de Blumenau, FAMEBLU, Brasil.

2009 - 2009

Oncologia e Nutrição: Bases e inter-relações. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2008 - 2008

VIII Curso de Atualização emagrecimento. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

AMORIM, J. ; LAZZARI, C. L. ; PEREIRA, M. A. ; ROSA, D. ; BILLO, M. F. . III Curso de Empreendendorismo em Nutrição. 2009. (Outro).

Participação em eventos

XI Jornada de Nutrição de Ribeirão Preto. 2016. (Encontro).

XXIV Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Avaliação do extrato etanólico das flores de Erythrina verna Vell. no tratamento da asma em um modelo animal. 2016. (Simpósio).

III Encontro PAE (Programa de Aperfeiçoamento de Ensino). 2015. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínicae N. Conduta Dietoterápica e Evolução do Estado Nutricional de Neuropatas Pediátricos Gastrostomizados. 2013. (Congresso).

I Simpósio da SBNF - Síndrome Metabólica. 2012. (Simpósio).

IV Congresso Brasileiro de Fibrose Cística. Estresse Oxidativo em Crianças e Adolescentes com Fibrose Cística. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Oxidative Stress and Nutritional Status in Children and Adolescents with Down Syndrome. 2012. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, Ganepão 2012. 2012. (Congresso).

10ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extenção da UFSC.Estratégia de Controle Glicêmico Através da Contagem de Carboidratos. 2011. (Oficina).

21º Seminário de Iniciação Científica da UFSC.Fibrose Cística e Marcadores de Estresse Oxidativo. 2011. (Seminário).

5ª Semana Científica de Nutrição. 2011. (Encontro).

I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva. 2011. (Congresso).

Semana de Ensino, Pesquisa e Extenção.Oficina Culinária com preparações diet e light. 2011. (Oficina).

V Jornada Catarinense de Pneumologia Pediátrica e Fibrose Cística. 2011. (Outra).

XII Semana da Nutrição. 2011. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

XLV Jornada Catarinense de Debates Científicos e Estudos Médicos. 2011. (Outra).

20ª Seminário de Iniciação Científica da UFSC.Marcadores de Estresse Oxidativo e Deglutição em Fibrocísticos. 2010. (Seminário).

CONBRAN 2010. 2010. (Congresso).

V Congresso Sul Brasileiro Nutrição Parenteral e Enteral e II Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2010. (Congresso).

XI Semana de Nutrição e VII Semana Científica da Nutrição. 2010. (Outra).

17º ENEJ - Encontro de novos olhares. 2009. (Simpósio).

X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição. 2009. (Seminário).

IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição. 2008. (Oficina).

Produções bibliográficas

AMORIM, JOWANKA ; DE CARVALHO BORGES, MARCOS ; FABRO, ALEXANDRE TODOROVIC ; CONTINI, SILVIA HELENA TALEB ; VALDEVITE, MAYARA ; PEREIRA, ANA MARIA SOARES ; CARMONA, FABIO . The ethanolic extract from Erythrina mulungu Benth. flowers attenuates allergic airway inflammation and hyperresponsiveness in a murine model of asthma. JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY , v. 108, p. 10.1016/j.jep.2, 2018.
NASTRI, CAROLINA O. ; NÓBREGA, BEATRICE N. ; TEIXEIRA, DANIELLE M. ; AMORIM, JOWANKA ; DINIZ, LÍVIA M.M. ; BARBOSA, MARINA W.P. ; GIORGI, VANESSA S.I. ; PILEGGI, VICKY N. ; MARTINS, WELLINGTON P. . Low versus atmospheric oxygen tension for embryo culture in assisted reproduction: a systematic review and meta-analysis. Fertility and Sterility , v. 106, p. 95-104e16, 2016.
HILLESHEIM, E. ; AMORIM, J. ; MARCHINI, J. S. . Consumo de Aminoácidos no Brasil. In: Júlio Sérgio Marchini; Helio Vannucchi; Vivian Marques Miguel Suen; Selma Freire de Carvalho da Cunha. (Org.). Aminoáciados. 1ed.São Paulo: ILSI: Brasil-International Life Sciences Institute do Brasil, 2016, v. , p. 53-55.
AMORIM, J. . Fitoterápicos em Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AMORIM, J. . Escolha Alimentares Saudáveis. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AMORIM, J. ; LIMA, CM . Capacitação para Manipuladores de Alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
AMORIM, J. ; LIMA, CM . O Desafio de se Conquistar Bons Hábitos Alimentares na Rotina da Empresa. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. M. ; WAZLAWIK, E. ; AMORIM, J. ; PINHO, M. G. M. ; SIEBENEICHLER, I. ; JARDIM, C. I. S. ; PEREZ, L. A. S. G. . Educação Continuada a Pacientes Diabéticos no Hospital Universitário da UFSC. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, J. ; MACHADO, E. A. M. ; BENNEMANN, G. D. ; OLIVEIRA, D. L. ; WILHELM FILHO, D. ; TRINDADE, E. B. S. M. ; BARBOSA, E. ; LUDWIG NETO, N. ; FRODE, T. S. ; MORATELLI, A. M. B. . Fibrose Cística e Marcadores de Estresse Oxidativo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, J. ; MACHADO, E. A. M. ; OLIVEIRA, D. L. ; WILHELM FILHO, D. . Marcadores de Estresse Oxidativo e Deglutição em Fibrocísticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
AMORIM, J. . Seminário de Formação em Nutrição: Síndrome do Ovário Policístico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2015 - 2017

Avaliação do uso de extratos de plantas medicinais no tratamento de asma em um modelo animal., Descrição: Avaliação de plantas medicinais com potencialidade terapêutica para asma.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Jowanka Amorim - Integrante / Fabia Carmona - Coordenador / Ana Maria Soares Pereira - Integrante / Marcos de Carvalho Borges - Integrante / Andiamira Cagnoni Balestra - Integrante / Leandra Zanetti - Integrante / Alessa Castro Ribeiro - Integrante.
2013 - 2015

Conduta dietoterápica e evolução do estado nutricional de neuropatas pediátricos gastrostomizados, Descrição: Avaliação de variáveis do estado nutricional e das condutas terapêuticas em experiência de serviço.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) . , Integrantes: Jowanka Amorim - Integrante / Valéria Laguna Salomão Ambrósio - Coordenador / Marina Lutzoff de Camargo Vaz - Integrante / Regina Sawamura - Integrante.

Prêmios

2013

Menção Honrosa ao tema livre "Conduta Dietoterápica e Evolução do Estado Nutricional de Neuropatas Pediátricos Gastrostomizados", Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2007

Mérito Estudantil, Colégio de Aplicação UNIVALI.

Histórico profissional

Endereço profissional

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP. , Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, Vila Monte Alegre, 14048900 - Ribeirão Preto, SP - Brasil, Telefone: (48) 37219296, Ramal: 2134, Fax: (48) 37219296, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - 2019

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação em nutrição clínica na unidade de internação de convênios e particulares (Clínica Civil), prestando assistência nutricional em diferentes especialidades clínicas e cirúrgicas. Preceptora de alunos nutricionistas matriculados na residência multiprofissional em Oncologia do Hospital das Clínicas da FMRP-USP.

2013 - 2015

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aprimoranda, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na Unidade de Produções de Refeições e nas Enfermarias de Unidade Especial de Tratamento de Doenças Infecciosas - UETDI, Unidade de Terapia Intensiva (UTI) e Pediatria. Atuação nos ambulatórios de de especialidades (fenilcetonúria, nefrologia infantil, fibrose cística, gastroenterologia pediátrica, dialise peritoneal e hemodiálise, gestantes de risco, cirurgia bariátrica, desnutrição e de apoio à Terapia Nutricional Enteral Domiciliar).

2017 - Atual

Home Care Autônomo

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista homecare, Carga horária: 14

2016 - 2016

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio supervisionado em Docência, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio supervisionado em Docência do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (CAPES) junto à disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, realizada pelos alunos de Graduação em Nutrição e Metabolismo da FMRP-USP.

2016 - 2016

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Docência, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio supervisionado em Docência do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (CAPES) junto à disciplina de Dietoterapia I, ministrada aos alunos de Graduação em Nutrição e Metabolismo da FMRP-USP.

2017 - Atual

Instituto de Neurologia de Ribeirão Preto

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento Individualizado em Nutrição Clínica e Fitoterapia em consultório particular.

2010 - 2011

Spazzio Jurerê Internacional

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário em Serviço de Alimentação Comercia, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Vigilância higiênica sanitária e nutricional, conferência de método de conservação de alimentos, conferência de rótulos, controle de etiquetagem, inspeção de funcionários durante o manuseio de alimentos, registro e controle de temperatura dos alimentos, intervenção de garantia da qualidade higiênico sanitária, boas práticas de manipulação (BPM), check list e coleta de amostras.

2008 - 2010

Nutri Jr. Empresa Jr. de Consultoria em Nutrição

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Assessora de projetos, Carga horária: 6

Outras informações:
Assessoria de projetos para construir a proposta do cliente, montar cronograma, recrutar equipe e coordenar a execução de tarefas para entrega de serviços: Manual de Boas Práticas, Rotulagem Nutricional, Educação Nutricional em Escolas, etc.