Francisco Angelo Gurgel da Rocha

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Produções bibliográficas

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• ROCHA, F. A. G. ; ARAUJO, M. F. F. ; SILVA, R. P. da ; ARAUJO, L. S. G. ; DANTAS, T. G. L. ; SILVA, P. A. . Prevalência de bioindicadores de qualidade microbiológica em cascas de Ximenia americana L. (ameixa) comercializadas em feira livre do Seridó do Rio Grande do Norte.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, F. A. G. ; ARAUJO, M. F. F. ; COSTA, N. D. L. ; QUEIROGA, P. V. D. M. ; MARCIANO, L. A. ; PONTES, E. D. M. . Condições higiênico-sanitárias da comercialização de plantas medicinais em feira livre do Seridó do Rio Grande do Norte.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, F. A. G. ; MEDEIROS, S. P. A. ; NÓBREGA, W. K. D. ; OLIVEIRA, A. C. D. ; SILVA, R. P. da ; ARAUJO, M. F. F. . Qualidade sanitária de plantas medicinais utilizadas no preparo de chás no município de Currais Novos, RN.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, F. A. G. ; ARAUJO, M. F. F. . Caracterização socioeconômica e sanitária da comercialização informal de plantas medicinais em municípios da região Seridó/RN. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; ARAUJO, M. F. F. . Plantas medicinais no Seridó do Rio Grande do Norte, Brasil: cadeia produtiva e qualidade microbiológica.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; MEDEIROS, F. G. M. ; CHAGAS, Adailma de Brito ; SILVA, Jonas Luiz Alamada da . Microrganismos potencialmente produtores de toxinas em plantas medicinais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; SANTOS, J. A. B. dos . Contaminação por Escherichia coli e Staphylococcus aureus no leite in natura comercializado na zona urbana de Acari-RN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; SANTOS, J. A. B. dos . Contaminação por Staphylococcus aureus em leite in natura.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MEDEIROS, S. P. A. ; ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; MONTE, R. S. ; NÓBREGA, W. K. D. ; SILVA, R. P. da . Presença de Salmonella sp. em filés de Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) comercializados em Currais Novos, RN.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DANTAS, L. I. S. ; ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; SILVA, K. M. B. ; ALBUQUERQUE, C. C. de ; DINIZ, J. C. . Atividade antibacteriana in vitro do oleo essencial de Lippia gracilis Schauer sobre Salmonella sp.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; ARAÚJO, L. O. de ; MEDEIROS, F. G. M. ; DANTAS, L. I. S. ; SILVA, R. P. da . Presença de Staphylococcus aureus coagulase positivo em filés de pescado.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; MEDEIROS, F. G. M. ; DANTAS, L. I. S. ; ARAÚJO, L. O. de ; SILVA, R. P. da . Contaminação Fúngica em Plantas Medicinais comercializadas em Currais Novos, RN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. C. ; ARAÚJO, L. O. de ; ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. . Análise microbiológica do poço tubular que abastece a usina de beneficiamento de leite do IFRN, Campus Currais Novos, RN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROCHA, F. A. G. ; SILVA, Jonas Luiz Alamada da ; CHAGAS, Adailma de Brito . Avaliação do grau de contaminação microbiológica em Plantas Medicinais comercializadas no Município de Currais Novos, RN. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; BARBOSA, Francisco Barros . Análise do grau de contaminação biológica em amostras de plantas medicinais comercializadas no entorno do mercado central da cidade de Mossoró, RN.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; BARBOSA, Francisco Barros . Avaliação do grau de percepção dos comerciantes estabelecidos no entorno do mercado central (Mossoró, RN), acerca dos riscos envolvidos no consumo de plantas medicinais e seus derivados.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. ; BARBOSA, Francisco Barros . Uso de plantas medicinais na cidade de Mossoró, RN: avaliação do grau de percepção dos usuários acerca dos possíveis fatores de riscos envolvidos neste consumo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2022

  Desenvolvimento de software em linguagem de programação Python para contagem de unidades formadoras de colônias (UFC) a partir da biblioteca OPENCV, Descrição: Levando em consideração a ação de microrganismos patogênicos e a necessidade de monitorá-los e de quantificar o seu crescimento em meios como a água ou alimentos, visando a preservação da saúde pública, torna-se necessário o aprimoramento de métodos de contagem de colônias de microrganismos em placas de Petri. Objetivando a criação de um software simples e de baixo custo para a contagem automática de colônias de bactérias de formato regular, serão usadas a linguagem de programação Python, bem como sua biblioteca de processamento de imagens OpenCV. Com isso, é esperada a obtenção de um programa eficiente para a utilização em laboratórios de Biologia ou de Microbiologia, aumentando a produtividade e reduzindo o estresse e a fadiga dos pesquisadores, além de minimizar erros de contagem. A avaliação da efetividade do algoritmo deverá ser realizada por meio da comparação com resultados de contagens manuais obtidos em bancos de dados disponíveis na internet.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Charles Cleython Maia Fernandes de Araújo - Integrante / Lucas Gabriel Souza Silva - Integrante / PEDRO ADSON DA CUNHA MEDEIROS - Integrante / Clayton Maciel Costa - Integrante.

• 2021 - 2021

  GERENCIAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS EM LABORATÓRIO DE ELETROTÉCNICA: ESTUDO DE CASO NO IFRN CAMPUS MOSSORÓ/RN, Descrição: Os espaços laboratoriais das instituições de ensino técnico são locais onde professores e alunos podem desenvolver atividades voltadas à pesquisa e ao processo ensino/aprendizagem. Por sua natureza, os laboratórios de eletrotécnica constituem ambientes onde estão presentes riscos e podem ocorrer acidentes de gravidade variável. Desse modo, torna-se essencial a adoção de medidas adequadas, capazes de mitigar os riscos inerentes, prevenindo acidentes e agravos à saúde humana. O presente estudo tem como objetivo geral analisar os riscos ambientais do laboratório de acionamentos elétricos localizado no IFRN Campus Mossoró. Seus objetivos específicos são desenvolver um check list de avaliação das condições ambientais, verificar a percepção de riscos dos docentes e técnicos de laboratório além de elaborar um relatório contendo sugestões de medidas preventivas e corretivas a fim de implementar a segurança do trabalho dentro dos padrões exigidos nas legislações vigentes. Serão realizadas três visitas in loco, onde aspectos relacionados à disposição dos ambientes, equipamentos utilizados e materiais laboratoriais serão registrados em check-list específico. Junto à gestão de laboratórios, técnicos e professores responsáveis, será aplicado um questionário para coletar dados acerca da dinâmica e segurança desses espaços, bem como do compromisso dos usuários e da administração para com a devida postura constada na legislação. Uma vez identificados os possíveis riscos ambientais, será produzido um mapa de riscos e levantadas possíveis medidas para neutralizar e/ou solucionar os perigos à integridade humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Integrante / Priscylla Cinthya Alves Godim - Coordenador / Jordana Jeanine Alves da Silva - Integrante / fernando vinicius lima amorim - Integrante / Samara Luana da Costa Oliveira - Integrante.

• 2018 - 2019

  Avaliação da qualidade microbiológica da água destinada ao consumo humano no Campus Mossoró do IFRN., Descrição: Apesar da sua aparente abundância, a água é um recurso finito, sendo indispensável às comunidades humanas. Quando caracterizada pela baixa qualidade microbiológica, a água pode veicular patógenos, especialmente os vinculados à rota Feco-oral, tais como certos vírus, bactérias, protozoários e helmintos. O presente projeto objetiva determinar a adequação ao consumo por humanos da água disponível aos alunos e servidores nas instalações físicas do IFRN/Campus Mossoró. Serão coletadas amostras a partir dos seguintes pontos: bebedouros, pias do Setor Médico e pias do Refeitório. Visando determinar a presença/ausência de Coliformes Totais e Escherichia coli, 100 mL de cada amostra será transferido para frascos erlenmeyers identificados, contendo 100 mL de Fluorocult ® LMX Broth Modified (concentração dupla, 34 g/L). Após homogeinização os frascos serão incubados sob condições aeróbias em estufa bacteriológica a 36±1oC/18-24 horas. Após o período de incubação, será realizada a leitura dos resultados sob luz visível e ultravioleta 365 nm. Os resultados obtidos serão cruzados com os limites estabelecidos na Portaria no. 2.914 de 12 de dezembro de 2011. Com base nestes parâmetros, as amostras que forem positivas para a presença de coliformes totais e/ou E. coli serão consideradas inadequadas ao consumo por humanos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Antonia Gabrielle Bezerra Alcântara - Integrante / Laura Araujo Maia - Integrante / Raissa Carolina Dantas Mesquita de Medeiros - Integrante / Fernanda Larissa Fernandes - Integrante.

• 2018 - 2019

  Caracterização da qualidade microbiológica de plantas medicinais comercializadas no entorno do Mercado Central do município de Mossoró, RN., Descrição: Historicamente, o homem adquiriu de forma empírica conhecimentos acerca das aplicações terapêuticas de elementos extraídos do ambiente natural no qual se inseria. Tais conhecimentos ao longo do tempo culminaram na formação dos sistemas de medicina tradicional. Dentre os seus recursos, o uso de espécies vegetais bioativas ? as plantas medicinais - destacam-se pela sua eficácia e alta aceitação popular. Apesar de sua importância para a saúde coletiva, a população ainda tem nas feiras livres a principal fonte para a aquisição das espécies que utiliza. Nestes espaços, a comercialização de modo geral ocorre na informalidade e em condições desfavoráveis à qualidade dos produtos e à sustentabilidade financeira do negócio. Neste contexto, o presente estudo objetiva caracterizar a qualidade microbiológica de plantas medicinais comercializadas no entorno do Mercado Central do município de Mossoró, classificando as amostras testadas como adequadas ou não ao consumo por humanos na forma de chás. Serão contemplados como bioindicadores de qualidade sanitária as bactérias aeróbias mesófilas (PCA, 35±1°C/24 h), Escherichia coli (MUG-VRB Agar, 35±1°C/24 h), bolores e leveduras (Sabourad Dextrose Agar, 25±1°C/5 dias). Os resultados poderão embasar futuras ações educativas visando a implantação de rotinas de boas práticas na comercialização de plantas medicinais e produtos derivados, reduzindo o risco à saúde pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Mateus de Oliveira Carvalho - Integrante / Mikael Johnatan da Silva Azevedo - Integrante / Nicolas Gustavo Souza Costa - Integrante / Thiago Gurgel Regis - Integrante.

• 2017 - 2018

  Caracterização da qualidade microbiológica de plantas medicinais comercializadas em Mossoró, RN., Descrição: Historicamente, o homem adquiriu de forma empírica conhecimentos acerca das aplicações terapêuticas de elementos extraídos do ambiente natural no qual se inseria. Tais conhecimentos ao longo do tempo culminaram na formação dos sistemas de medicina tradicional. Dentre os seus recursos, o uso de espécies vegetais bioativas ? as plantas medicinais - destaca-se pela sua eficácia e alta aceitação popular. Apesar de sua importância para a saúde coletiva, a população ainda tem nas feiras livres a principal fonte para a aquisição das espécies que utiliza. Nestes espaços, a comercialização de modo geral ocorre na informalidade e em condições desfavoráveis à qualidade dos produtos e à sustentabilidade financeira do negócio. Neste contexto, este estudo objetiva caracterizar os aspectos socioeconômicos, culturais e sanitários referentes à comercialização de plantas medicinais na área da COBAL do município de Mossoró, classificando as amostras testadas como adequadas ou não ao consumo por humanos na forma de chás. Os dados socioeconômicos serão coletados por meio de entrevistas in loco guiadas por formulário estruturado. As observações acerca da adequação higiênica e sanitária das instalações físicas e práticas empregadas nos pontos de comercialização/entorno serão conduzidas e registradas com uso de instrumento avaliativo desenvolvido para a aplicação em feiras livres. A adequação das plantas medicinais ao consumo será determinada através de análises microbiológicas, contemplando os seguintes bioindicadores: bactérias aeróbias mesófilas, coliformes totais, Escherichia coli, bolores e leveduras. Os dados obtidos serão cruzados de forma a classificar os pontos de venda segundo as suas condições de higiene e grau de risco à saúde humana, representado pelas plantas medicinais neles comercializadas. Os resultados poderão embasar futuras ações educativas visando a implantação de rotinas de boas práticas na comercialização de plantas medicinais e produtos derivados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Alana Ingrid de Araújo Pereira - Integrante.

• 2017 - 2018

  Avaliação da qualidade microbiológica da água destinada ao consumo humano no Campus Mossoró do IFRN., Descrição: Apesar da sua aprente abundância, a água é um recurso finito, sendo indispensável às comunidades humanas. Quando caracterizada pela baixa qualidade microbiológica, a água pode veicular patógenos, especialmente os vinculados à rota Feco-oral, tais como certos vírus, bactérias, protozoários e helmintos. O presente projeto objetiva determinar a adequação ao consumo por humanos da água disponível aos alunos e servidores nas instalações físicas do IFRN/Campus Mossoró. Serão coletadas amostras a partir dos seguintes pontos: bebedouros, pias do Setor Médico e pias do Refeitório. Visando determinar a presença/ausência de Coliformes Totais e Escherichia coli, 100 mL de cada amostra será transferido para frascos erlenmeyers identificados, contendo 100 mL de Fluorocult ® LMX Broth Modified (concentração dupla, 34 g/L). Após homogeinização os frascos serão incubados sob condições aeróbias em estufa bacteriológica a 36±1oC/18-24 horas. Após o período de incubação, será realizada a leitura dos resultados sob luz visível e ultraviolêta 365 nm. Os resultados obtidos serão cruzados com os limites estabelecidos na Portaria no. 2.914 de 12 de dezembro de 2011 (BRASIL, 2011). Com base nestes parâmetros, as amostras que forem positivas para a presença de coliformes totais e/ou E. coli serão consideradas inadequadas ao consumo por humanos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Francisco Jackson da Silva Gomes - Integrante.

• 2017 - 2018

  Prevalência de Bioindicadores de contaminação fecal em equipamentos do Laboratório de Mecânica do IFRN Campus Mossoró., Descrição: Os microrganismos são parte intrínseca da Biosfera, sendo frequente a presença de espécies patogênicas no ambiente social humano. Tais espécies são capazes de contaminar, colonizar, proliferar e até mesmo formar de biofilmes em superfícies inanimadas denominadas fômites, favorecendo a disseminação de patógenos. Dentre as doenças veiculadas através de fômites destacam-se a difteria, tracoma, gastroenterites, coqueluche e diarreias. O presente estudo objetiva a detecção de bioindicadores de contaminação fecal em máquinas do Laboratório de Mecânica do IFRN Campus Mossoró. Com uso de Swab estéril, 30 amostras serão coletadas. A partir destas, serão realizadas diluições decimais serias (10-1 a 10-3), posteriormente inoculadas individualmente em tubos de ensaio contendo tubo Durhan e 10 mL de caldo Lactosado (35±1°C/24 h). A produção e acúmulo de gás serão considerados presuntivos para Coliformes Termotolerantes. A confirmação será realizada em tubos de ensaio contendo Tubo Durhan e 10 mL de Caldo EC (44,5±0,1°C/24 h), sendo a produção de gás considerada positiva para a presença dos bioindicadores testados. Os resultados serão expressos em UFC/cm2 e poderão embasar o desenvolvimento de estratégicas para a manutenção da Saúde Ambiental no âmbito do Campus em referência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Vitória Fernandes Cabral Dantas - Integrante / Liane Raquel Alves dos Santos - Integrante.

• 2017 - 2017

  AVALIAÇÃO DA BALNEABILIDADE DE PRAIAS SITUADAS NO PÓLO COSTA BRANCA, ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE., Descrição: A atividade antrópica sem planejamento adequado tem prejudicado a qualidade das águas, comprometendo os diversos usos, dentre estes, as atividades recreacionais. O estudo da balneabilidade de uma praia compreende a medida das SUAS condições sanitárias, objetivando a classificação em ?Própria? e ?Imprópria para o banho?, em conformidade com as especificações da resolução Conama nº. 274/2000, assegurando o uso da água sem riscos à saúde dos banhistas. Em cidades turísticas e de veraneio, como é o caso das praias contempladas neste estudo, é comum O aumento do fluxo turístico, concentrando-se em um período curto do ano, na alta temporada, podendo alterar as condições de banho das praias. Dentro deste contexto, este trabalho objetiva avaliar as condições de banho das praias do litoral norte potiguar, no trecho compreendido entre a praia de Macau à Tibau, para os anos de 2015/16 e 2016/17, durante os meses de dezembro à fevereiro. Os resultados obtidos nesta pesquisa poderão nortear políticas públicas no sentido de melhor aproveitamento dos recursos naturais, mapeando pontos críticos onde pode ser necessário uma maior fiscalização e controle de agentes poluidores, como também assegurar uma melhoria da saúde da população, visto que, a saúde e o bem-estar humano podem ser afetados se as praias não estiverem em condições adequadas ao banho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Fernanda Lima Cavalcante - Integrante / Franceilsa das Chagas Costa - Integrante / Juliana Kelly da Silva - Integrante.

• 2016 - 2016

  O projeto tem como objetivo geral diagnosticar e quantificar as populações de coliformes totais, coliformes termotolerantes/Escherichia coli na água utilizada para consumo humano no Campus Mossoró do IFRN. Seus objetivos específicos são caracterizar, Descrição: O projeto tem como objetivo geral diagnosticar e quantificar as populações de coliformes totais, coliformes termotolerantes/Escherichia coli na água utilizada para consumo humano no Campus Mossoró do IFRN. Seus objetivos específicos são caracterizar a água disponível nos bebedouros, pias da cantina e nas instalações do setor médico do IFRN - Campus Mossoró, como adequada ou não ao consumo humano, tendo em vista a presença ou a ausência de coliformes totais e fecais nas amostras coletadas; Caracterizar o grau de exposição dos alunos e servidores do Campus à contaminação por patógenos de veiculação hídrica; Contextualizar os conhecimentos relacionados às doenças de veiculação hídrica ministrados na disciplina Biologia; Aplicar em campo e em laboratório as técnicas discutidas durante as aulas da disciplina Microbiologia Ambiental.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Jáder Felipe Araújo Justo - Integrante / Wanderson Lucas Alves do Santos - Integrante.

• 2013 - 2015

  Atividade antimicrobiana de sabonetes contendo extratos de plantas medicinais da Caatinga., Descrição: O projeto se propõe a avaliar a ação antimicrobiana de sabonetes produzidos por comunidades rurais apoiadas pela ONG FITOVIDA, com uso extratos obtidos a partir de espécies vegetais da caatinga. Será testada a atividade dos produtos sobre Escherichia coli e Staphylococcus aureus, microrganismos de interesse da indústria de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Jaciara de Oliveira Anunciação - Integrante / Yasmin Elvira de Medeiros - Integrante.

• 2012 - 2014

  Quantificação da microbiota fúngica presente em plantas medicinais comercializadas em feiras livres., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Letícia Karina Rodigues Bezerra - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2012 - 2014

  Avaliação da qualidade microbiológica da água destinada ao consumo humano no Campus Currais Novos do IFRN., Descrição: O projeto tem como objetivo geral diagnosticar e quantificar as populações de coliformes totais, coliformes termotolerantes/Escherichia coli na água utilizada para consumo humano no Campus Currais Novos do IFRN. Seus objetivos específicos são caracterizar a água disponível nos bebedouros, pias da cantina e nas instalações do setor médico do IFRN - Campus Currais Novos, como adequada ou não ao consumo humano, tendo em vista a presença ou a ausência de coliformes totais e fecais nas amostras coletadas; Caracterizar o grau de exposição dos alunos e servidores do Campus à contaminação por patógenos de veiculação hídrica; Contextualizar os conhecimentos relacionados às doenças de veiculação hídrica ministrados na disciplina Biologia; Aplicar em campo e em laboratório as técnicas discutidas durante as aulas da disciplina Microbiologia e biotecnologia de Alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / João Ricardo Bezerra - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2012 - 2014

  Contaminação de Plantas Medicinais por microrganismos da família Enterobacteriaceae., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Joyce Azevedo Bezerra de Souza - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2012 - 2013

  Caracterização do comércio informal de plantas medicinais do município de Lagoa novas, RN, Descrição: O projeto se propõe a realizar a caracterização socioeconômica e cultural dos indivíduos envolvidos na comercialização informal de plantas medicinais e derivados no município de Lagoa Nova, RN.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Auxílio financeiro.

• 2012 - 2013

  Qualidade microbiológica de plantas medicinais comercializadas na feira livre de Currais Novos, RN, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Solane Alves Santos da Rocha - Integrante.

• 2012 - 2013

  Comercialização de plantas medicinais na feira livre de currais novos, RN: aspectos socioeconômicos, etnobotânicos e higiênico-sanitários., Descrição: O projeto tem como objetivo geral diagnosticar as condições presentes na comercialização informal de Plantas Medicinais na feira livre de Currais Novos/Rn, identificando as falhas capazes de afetar a qualidade sanitária do produto disponível ao consumidor. São seus objetivos específicos caracterizar o perfil socioeconômico dos comerciantes de plantas medicinais da feira livre de Currais Novos RN; Classificar os pontos de comercialização analisados nas categorias ?boas condições?, ?condições regulares? e ?condições ruins?; Caracterizar o perfil etnobotânico da feira livre do município estudado; Levantar informações que possam subsidiar posteriores ações das respectivas Secretarias Municipais de Saúde; Viabilizar a imersão dos envolvidos em aspectos da cultura tradicional da região.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Ana Laís de Souza Medeiros Oliveira - Integrante / Uliana Karina de Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2011 - 2014

  Caracterização socioeconômica e sanitária da comercialização informal de plantas medicinais na região Seridó/RN, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Eduarda Denyse Medeiros de Pontes - Integrante / Leysa Silva Guedes de Araújo - Integrante / Tuiza Galgani Lima Dantas - Integrante / Patrícia Adriana Silva - Integrante / Milena Khrislaine de Medeiros Gundim - Integrante / Jaciara de Oliveira Anunciação - Integrante / Juliana de Lima Sena - Integrante / Beatriz Leandro Galvão - Integrante / Renata Costa de Souza - Integrante / Yasmin Elvira de Medeiros - Integrante.

• 2011 - 2012

  Qualidade microbiológica da água destinada ao consumo humano no Campus currais novos do IFRN., Descrição: O projeto teve como objetivo geral diagnosticar e quantificar as populações de coliformes totais, coliformes termotolerantes/Escherichia coli na água utilizada para consumo humano no Campus Currais Novos do IFRN. Seus objetivos específicos foramcaracterizar a água disponível nos bebedouros, pias da cantina e nas instalações do setor médico do IFRN - Campus Currais Novos, como adequada ou não ao consumo humano, tendo em vista a presença ou a ausência de coliformes totais e fecais nas amostras coletadas; Caracterizar o grau de exposição dos alunos e servidores do Campus à contaminação por patógenos de veiculação hídrica; Contextualizar os conhecimentos relacionados às doenças de veiculação hídrica ministrados na disciplina Biologia; Aplicar em campo e em laboratório as técnicas discutidas durante as aulas da disciplina Microbiologia e biotecnologia de Alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Wanessa Karen Dantas Nóbrega - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

• 2011 - 2012

  Qualidade microbiológica de Plantas Medicinais comercializadas na feira livre do município de Currais Novos, RN _ fase III, Descrição: O projeto se propõe a caracterizar a qualidade sanitária de plantas medicinais comercializadas na feira-livre de Currais Novos, RN, classificando-as como adequadas ou não ao consumo humano perante os padrões microbiológicos recomendados pela OMS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Simão Pedro Araújo de Medeiros - Integrante / Amanda Cristina - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4

• 2010 - 2010

  Caracterização microbiológica de chás industrializados vendidos no comércio formal de Currais Novos, RN., Descrição: O projeto se propõe a quantificar as populações de coliformes, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, aeróbios mesófilos, bolores e leveduras em chás industrializados, descrevendo o seu perfil microbiológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2010 - 2010

  Caracterização microbiológica da polpa do Umbú (spondias tuberosa Arr. Cam.) comercializada no município de Currais Novos, Descrição: O projeto se propõe a avaliar as populações de coliformes, coliformes fecais termotolerantes/Escherichia coli, Staphylococcus aureus, bolores e leveduras e aeróbios mesófilos presentes em amostras de polpa de S. tuberosa comercializadas em Currais Novos, traçando o seu perfil sanitário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Luciana de Castro Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2010 - 2010

  Qualidade microbiológica do leite materno disponível em Banco de Leite Humano., Descrição: O projeto se propões a diagnosticar a qualidade sanitária de amostras de leite humano disponíveis em UBLs do Rio Grande do Norte,. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Outra.

• 2010 - 2010

  Atividade antibacteriana do óleo essencial de Lippia gracilis Schauer sobre patógenos humanos, Descrição: O projeto se propõe a avaliar a ação antibacteriana do óleo de L. gracilis Schauer sobre Salmonella enteritidis sorotipo Typhi, Salmonella enteritidis sorotipo Typhimurium e Listeria monocytogenes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Káthia Maria Barbosa e Silva - Integrante / Cynthia Cavalcanti de Albuquerque - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa.

• 2010 - 2010

  Perfil microbiológico de filés de Tilápia do Nilo produzidos no município de Acari-RN, Descrição: O projeto se propões a traçar um diagnóstico da qualidade microbiológica de filés de tilápia produzidos no açude de Gargalheiras (Acari/RN), comercializados no mercado municipal do município de Currais Novos, RN. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Outra.

• 2009 - 2010

  Controle de Qualidade microbiológica da água que abastece a Usina de Beneficiamento de Leite (UBL) do Centro Tecnológico de Qualidade do Queijo- Ctq do Queijodo IFRN- Campus Currais Novos., Descrição: O Projeto visa a caracterização da qualidade microbiológica da água utilizada na higienização do espaço laboral e equipamentos da UBL do CTq do Queijo, IFRN, Campus Currais Novos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Integrante / Luciana de Castro Medeiros - Coordenador / Luiz otávio de Araújo - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2010

  Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de Lippia gracilis sobre patógenos humanos, Descrição: A resistência bacteriana a antibióticos é um sério problema de saúde pública. Bactérias pa-togênicas como o Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Salmonella typhimurium e Lis-teria monocytogenes apresentam cepas resistentes, representando grave risco à saúde hu-mana. A prospecção de fitoquímicos antimicrobianos é apontada como uma possível solução para o problema. Os óleos essenciais de espécies vegetais da caatinga têm sido testados em relação ao seu potencial antimicrobiano. Dentre as espécies medicinais da caatinga pro-dutoras de óleo essencial encontra-se a Lippia gracilis Schauer, cujo fitocomplexo contém carvacrol, timol, ρ-cimeno, em concentrações variáveis. Apesar de sua composição e ati-vidades biológicas apontarem para aplicações práticas no controle de patógenos humanos, a ação do óleo essencial desta espécie sobre bactérias patogênicas ainda não foi devidamente avaliada. Duplicatas de Placas de Petri contendo Agar Muller-Hinton foram semeadas em superfície com culturas padronizadas dos microrganismos mencionados. Foram perfurados poços de 10 mm de diâmetro nos quais se inoculou 100 µL do óleo essencial de L. gracilis não-diluído. As placas foram incubadas a 35±2oC/24 h. Os halos de inibição foram mensu-rados com paquímetro. Todos os microrganismo-alvo foram fortemente inibidos, sendo a maior inibição alcançada contra o S. aureus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Fabio Gonçalves Macedo de Medeiros - Integrante / Leandro Icaro dos Santos Dantas - Integrante / Káthia Maria Barbosa e Silva - Integrante / Cynthia Cavalcanti de Albuquerque - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Outra / Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2009

  Diagnóstico da qualidade sanitária de plantas medicinais comercializadas no município de Currais Novos, RN, Descrição: O uso de plantas medicinais na terapêutica mundial tem crescido significativamente. Contudo, seu consumo indiscriminado representa risco à Saúde Pública, tendo em vista, dentre outros fatores, a possível presença de microorganismos patogênicos. O local da coleta e condições inadequadas no pré-processamento, processamento, armazenamento, exposição e comercialização podem introduzir patógenos no material. Objetivamos diagnosticar a qualidade microbiológica de amostras de plantas medicinais comercializadas no município de Currais Novos, RN.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / jonas luiz almada - Integrante / Fabio Gonçalves Macedo de Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2009

  Atividade antimicrobiana in vitro do látex de Calotropis procera R. Br. sobre microrganismos patogênicos, Descrição: A Calotropis procera (Asclepiadaceae) é uma espécie invasora e oportunística distribuída nas regiões tropicais do mundo. Espécie lactescente possui em seu fitocomplexo compostos antimicrobianos. O presente projeto objetivou caracterizar a ação antibacteriana do látex in natura de C. procera e suas diluições contra os patógenos Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Salmonella typhi e Listeria monocytogenes. Duplicatas de Placas de Petri contendo ágar Mueller-Hinton foram semeadas em superfície com culturas padronizadas de cada microrganismo-alvo. Foram perfurados poços de 10 mm de diâmetro nos quais se inoculou 100 µL das amostras látex. As placas foram incubadas a 35±2oC/24 h. Não foi observada atividade inibitória do látex de C. procera sobre nenhum dos microrganismos-alvo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Fabio Gonçalves Macedo de Medeiros - Integrante / Leandro Icaro dos Santos Dantas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Outra., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2009

  Contaminação microbiológica em amostras de Bauhinia forticata Link. comercializadas no município de Currais Novos, RN, Descrição: Graças ao seu baixo custo e facilidade de acesso por parte da população, o uso de plantas medicinais como recurso terapêutico é uma constante em todo o território nacional. Dadas as condições inadequadas de coleta, processamento, transporte, armazenamento, exposição e manipulação do material, é possível que possa ocorrer a contaminação por microrganismos patogênicos, resultando em riscos à saúde humana. O presente trabalho objetivou diagnosticar a qualidade microbiológica de amostras de pata de vaca (Bauhinia forticata) comercializadas na feira popular do município de Currais Novos, RN. Foram quantificados os seguintes organismos: aeróbios mesófilos (Ágar Padrão de Contagem, 35±1oC/24h), coliformes totais/Escherichia coli (teste presuntivo: Caldo LST, 35±0,5oC/24-48±2; CT: Caldo VB, 35±0,5oC/24-48±2; E. coli: Caldo EC, 44,5±0,2oC/24±2h; Ágar L-EMB, 35±0,5oC/24±2h), bolores e leveduras (Ágar Batata Dextrosado Acidificado, 25±1oC/5 dias) e Staphylococcus aureus (Ágar Baird-Parker, 35-37oC/24±2h). Os resultados foram expressos em NMP/g e UFC/g, conforme o caso. Todas as amostras analisadas apresentaram contagens de bactérias do grupo dos coliformes totais. E. coli foi detectada em 25% das amostras. Níveis de bolores e leveduras e aeróbios mesófilos acima dos recomendados foram observados em 75% e 50% das amostras, respectivamente. S. aureus foi detectado em 75% das amostras. Os níveis de contaminação verificados classificam o material comercializado como inadequado ao consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Fabio Gonçalves Macedo de Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Outra., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2009

  Caracterização microbiológica do leite in natura comercializado no município de Acari, RN., Descrição: O leite passou a ser consumido por humanos a cerca de 11.000 anos com a domesticação de animais. É considerado um dos alimentos mais nutritivos por conter proteínas, açúcares, gorduras, vitaminas, água e sais minerais. Em decorrência de sua composição química, é um excelente meio de cultura, podendo ser contaminado por várias espécies de microorganismos. A produção do leite sob condições higiênico-sanitárias deficientes pode introduzir um elevado número de patógenos, o que constitui um risco á saúde das populações. Quantificou-se no leite in natura comercializado no município de Acari-RN a presença de aeróbios mesófilos (ágar Padrão de Contagem - PCA, 35±1oC/24h, resultados em UFC/mL), coliformes totais e termotolerantes/ Escherichia coli (teste presuntivo: caldo LST, 35±0,5oC/24-48±2; CT: caldo VB, 35±0,5oC/24-48±2; E. coli: caldo EC, 44,5±0,2oC/24±2h; Ágar L-EMB, 35±0,5oC/24±2h, resultados em NMP/mL) e de Staphylococcus aureus (ágar Baird-Parker, 35-37oC/48±2h, resultados em UFC/mL). Aeróbios mesófilos estavam presentes em níveis acima da legislação em 90% dos casos. Todas as amostras apresentaram contagens elevadas de coliformes totais. E. coli e S. aureus foram detectados em 90% das amostras. Com base nos resultados obtidos concluiu-se que o leite in natura comercializado no município Acari - RN é impróprio para o consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Jéssica Anarellis Barbosa dos Santos - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2008 - 2009

  Qualidade microbiológica de Plantas Medicinais comercializadas na feira livre do município de Currais Novos, RN _ fase 1, Descrição: O projeto se propõe a caracteriza a qualidade sanitária de plantas medicinais comercializadas no município de Currais Novos, RN, classificando-as como adequadas ou não ao consumo humano, diante dos parâmetros microbiológicos recomendados pela OMS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Adailma de Brito Chagas - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2008

  Diagnóstico etnobotânico da zona urbana da cidade de Mossoró/RN, Descrição: Vigente em muitas comunidades, autoctones ou não, as plantas medicinais são recursos tradicionalmente associados às práticas curativas dos sistemas alternativos de Medicina. No município de Mossoró, RN, tais recursos são de uso frequente e disseminado. Contudo, a extensão total deste uso, incluindo o perfil do usuário, ainda não foi estabelecido. O presente trabalho se propõe a traçar o perfil etnobotânico do município em questão. Foram realizadas duzentas entrevistas distribuídas de forma estratificada e proporcional, entre os bairros e ruas componentes da zona urbana. Foram aplicados questionários semi-estruturados que abordavam aspectos relacionados à aquisição, forma de uso, plantas medicinais consumidas e dados sócio-econômicos. Atualmente, o trabalho encontra-se na fase de processamento e análise dos dados coletados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador., Financiador(es): Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - Cooperação.

• 2006 - 2007

  Avaliação da ação do extrato aquoso de Quixabeira (Bumelia sertorum Mart.) sobre a glicemia de ratos wistar diabético-induzidos, Descrição: O projeto consiste na avaliação da possível ação do extrato aquoso obtido a partir de partes do caule da Quixabeira (Bumelia sertorum), sobre a glicemia de jejum e outras dosagens bioquímicas em ratos Wistar diabetes-induzidos (Aloxan). São tambem avaliados parâmetros relativos a: peso, desenvolvimento, consumo de água e ração pelos animais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador / Louise Dantas - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado do Rio Grande do Norte - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2007

  Identificação dos Fungos presentes em amostras de plantas medicinais comercializadas na Região Oeste Potiguar, Descrição: A contaminação de alimentos, bebidas e medicamentos por patógenos, potencialmente resulta em intoxicações de gravidade variável. Dados bibliográficos nos apontam que as plantas medicinais - recursos terapêuticos tradicionais mundialmente aceitos - podem ser veículos de agentes patogênicos diversos, como por exemplo, de fungos produtores de micotoxinas. Dadas as condições e práticas vigentes na coleta, processamento, armazenamento e comercialização dos vegetais, é frequente o desenvolvimento de fungos, dentre os quais Aspergillus e Penicillium, potencialmente danosos à saúde humana. Este projeto se propõe a identificar os fungos presentes em amostras de plantas medicinais coletadas em pontos populares de comercialização de municípios do estado do Rio Grande do Norte. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador.

• 2006 - 2006

  Avaliação das condições de comercialização de plantas medicinais e seus derivados no entorno do mercado central, Mossoró - RN, Descrição: Dentre os recursos da Medicina Tradicional, destacam-se as plantas medicinais. Graças à sua fácil aquisição, baixo custo, ampla distribuição e efetividade no tratamento de muitas doenças, o seu consumo tem aumentado nos últimos anos. É característica do comércio popular deste tipo, a informalidade e o baixo padrão de qualidade sanitária nos pontos de venda. O projeto objetivou avaliar as condições de comercialização das plantas nos estabelecimentos presentes na área do entorno do mercado central (Mossoró/RN). Foram realizadas visitas à area estudada, nas quais aspectos relacionados à estrutura física, armazenamento, comercialização, processamento, higiene geral e presença de materiais potencialmente contaminantes, foram registrados e, posteriormente, analisados à luz das orientações da OMS, ANVISA e bibliografia especializada. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador.

• 2006 - 2006

  Avaliação do grau de percepção dos comerciantes estabelecidos no entorno do mercado central (Mossoró, RN), acerca dos riscos envolvidos no consumo de plantas medicinais e seus derivados., Descrição: O comércio popular de plantas medicinais é um fenômeno global. As espécies são comercializadas em geral sob forma de órgãos ou partes destes, dessecados ou pulverizados, dificultando a correta identificação botânica. Tal fato possibilita o consumo de espécies identificadas errôneamente, potencialmente promovendo desde a inocuidade do tratamento a intoxicações de gravidade variável. Armazenadas, expostas e comercializadas inadequadamente, as plantas medicinais podem tornar-se veículos para patógenos. A contaminação por agentes químicos é também possível, desde a coleta da planta até a sua aquisição pelo usuário. O projeto objetivou a avaliação do grau de percepção dos raizeiros estabelecidos no entorno do mercado central (Mossoró/RN), acerca dos riscos pertinentes ao consumo das drogas vegetais. Aplicou-se questionário semi-estruturado junto a cinco comerciantes estabelecidos na área, abordando: aquisição das plantas, conservação, estoque, espécies tóxicas, conhecimento dos riscos implícitos ao uso simultâneo de plantas diversas ou de drogas vegetais/alopáticas e opinião acerca da ?superioridade? das plantas medicinais sobre as drogas convencionais. Aspectos relacionados ao armazenamento e condições gerais de higiene foram fotografados. Todos os entrevistados adquiriam o material comercializado a partir de terceiros; Estoque por tempo superior ao recomendado foi observado em 80% dos casos; A ausência de inspeção na qualidade do material estocado foi registrada em 40%; Cem por cento acreditavam que as drogas vegetais são superiores às alopáticas, sendo seguras as associações entre estas; Oitenta por cento afirmaram não comercializarem espécies tóxicas, sendo que em todos os casos, registrou-se a comercialização de plantas com este perfil. Os comerciantes entrevistados desconhecem os riscos implícitos ao consumo de plantas medicinais e derivados, promovendo junto aos consumidores a falsa imagem de segurança e efetividade totais no uso destes recursos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador.

• 2006 - 2006

  Análise do grau de contaminação biológica em plantas medicinais comercializadas no entorno do mercado central, Mossoró - RN, Descrição: O uso de plantas medicinais é global, alimentando um mercado crescente, onde é comum a ausência cuidados com a higiene das espécies comercializadas. Em Mossoró/RN, o entorno do mercado central é ponto tradicional de comércio de espécies medicinais. As condições de armazenamento e comercialização no local, favorecem a contaminação por agentes patogênicos. A ingestão de plantas medicinais ou seus derivados contendo tais contaminantes, pode promover desde intoxicações de gravidade variável até o óbito. O presente trabalho objetiva quantificar a presença de contaminantes biológicos ou derivados (orifícios, casulos) em amostras de plantas medicinais coletadas na área descrita. Foram realizadas cinco visitas à área estudada, sendo coletadas em cada ponto de comercialização um total de cinco amostras, identificadas por etiquetas individuais e acondicionadas em sacos plásticos, imediatamente lacrados. Cada amostra recebeu código individual, sendo os seus sub-componentes pesados e inspecionados sob lupa estereoscópica (20X). As observações foram registradas em formulário contendo o código da amostra e de seus sub-componentes, peso, nome popular da planta, presença ou não de fungos (com descrição em caso positivo), presença ou não de outros contaminantes biológicos ou derivados (com descrição em caso positivo). Amostras com ao menos 5% de seus sub-componentes contaminados, foram consideradas contaminadas como um todo. Os resultados obtidos foram expressos na forma de tabelas, gráficos e fotografias. foram coletados: cascas, raízes, folhas, sementes e inflorescências. O índice de contaminação total foi de 52%; Fungos foram registrados em 36% ; Liquens em 4% ; casulos ou orifícios produzidos por insetos foram observados em 16%; Insetos estavam presentes em 8%. A presença de de organismos potencialmente danosos, nos permite concluir que o material comercializado na área estudada, quando consumido, pode vir a constituir uma fonte de riscos à saúde do usuário. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador.

• 2006 - 2006

  Uso de plantas medicinais na cidade de Mossoró, RN: grau de percepção dos usuários em relação aos possíveis fatores de risco neste consumo, Descrição: O uso de plantas medicinais acompanha o homem ao longo da sua história. Contudo, o uso indiscriminado torna-se cada vez mais freqüente, expondo os usuários ao consumo de espécies com identidade botânica não confirmada/tóxicas; Interações entre fitoquímicos e drogas alopáticas ou entre estes e doenças pré-existentes no usuário; Surgimento de reações adversas; Ingestão de material contaminado por agentes químicos e biológicos perigosos ou a inocuidade no tratamento. O presente trabalho objetivou traçar o perfil sócio-econômico do usuário de tais recursos na cidade de MossoróRN e avaliou o seu grau de percepção acerca dos riscos pertinentes à sua utilização. Realizou-se 200 entrevistas, distribuídas de forma estratificada e proporcional à população da zona urbana. Nestas, aplicou-se questionário semi-estruturado, contemplando aspectos sócio-econômicos e relativos à segurança no uso do recurso. Os dados foram processados no software ?STATISTICA?. Noventa e sete por cento dos entrevistados utilizavam plantas medicinais; A maior freqüência de uso foi registrada na zona Norte, 36,5%; A renda familiar entre 1 a 3 Salários Mínimos e Grau de Escolaridade correspondente ao Ensino Fundamenta foi registrado em 45,3% dos casos; Sessenta e quatro por cento compram o material consumido; O potencial tóxico era desconhecido por 82%; 86,6% afirmaram unca terem observado a presença de contaminantes; 77% afirmaram crer que as drogas vegetais são superiores às alopáticas; 58,24% dos entrevistados utilizavam simultaneamente drogas vegetais e alopáticas; 71,7% dos usuários afirmaram não informar ao seu médico o uso de plantas medicinais. A maior freqüência de uso registrou-se entre usuários com renda familiar oscilando entre 1 a 3 Salários Mínimos, nível de Escolaridade Fundamental e estabelecidos na zona norte da cidade. Os entrevistados desconhecem os riscos associados ao consumo de plantas medicinais, sendo alvos potenciais de agravos à saúde advindos desta prática. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Francisco Angelo Gurgel da Rocha - Coordenador.