Margarete Aparecida Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1989) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2002). Atualmente é professor associado IV da Universidade Federal de Ouro Preto. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nas áreas de Nutrição Clínica e Saúde Coletiva. Justificando o nome em citações bibliográficas, até o ano de 2003 consta o sobrenome Trópia, quando então passa assinar Santos como sobrenome.

Informações coletadas do Lattes em 04/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência Animal

1999 - 2002

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Fatores predisponentes para deficiência de vitamina A em escolares da área rural de Novo Cruzeiro-Minas Gerais-Brasil
Orientador: Romário Cerqueira Leite
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: antropometria, ingestão; escolares, hivitaminose A, parasitoses.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Medicina Preventiva. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Cuidado À Saúde das Populações Humanas.

Especialização em Nutrição e Dietética

1993 - 1993

Universidade Federal de Ouro Preto

Graduação em Nutrição

1985 - 1989

Universidade Federal de Ouro Preto

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Organização de eventos

SANTOS, Margarete Aparecida . III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição da Escola de Nutrição d. 2017. (Congresso).

SANTOS, Margarete Aparecida . II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis. 2007. (Congresso).

SANTOS, Margarete Aparecida . I Simpósio de Nutrição e Meio Ambiente. 2005. (Outro).

Participação em eventos

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e do I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. Avaliador de Trabalhos. 2019. (Congresso).

IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós Graduação em Alimentação e Nutrição. Mediador de cursos/palestras. 2019. (Congresso).

XVI Congresso de Oncologia Pediátrica. Estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico recente de neoplasia. 2018. (Congresso).

III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Assistência nutricional e dietoterápica aos integrantes do programa terceira Idade: perfil nutricional e patologias mais frequentes. 2017. (Congresso).

III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de de Alimentação e Nutrição. Oficina culinária: uma iniciativa voltada à promoção da saúde dos idosos do programa da Terceira Idade ? Vitalidade e Cidadania. 2017. (Congresso).

III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de de Alimentação e Nutrição. Mediadora da Mesa Redonda: Alimentos e nutrientes em doenças infecciosas, inflamatórias e crônicas. 2017. (Congresso).

II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Saúde e Tecnologia: Desafios para o século XXI. 2014. (Congresso).

I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ìndice de massa corporal e circunferência da cintura de idosos atendidos pelo programa terceira idade: vitalidade e cidadania, Ouro Preto/ MG.. 2011. (Congresso).

I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição Min. Comparações entre três classificações do índice de massa corporal para idosos. 2011. (Congresso).

10º Congresso de Farmácia e Bioquímica de Minas Gerais. Curso de nutrição clínica - paciente renal crônico: abordagem nutricional. 2009. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição : Nutrição, Alimentos e Meio ambiente. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latinoamericano de Nutrição. Programa Terceira Idade; Vitalidade e Cidadania - Uma proposta de Atenção Interdisciplinar em Ouro Preto-MG-Brasil. 2009. (Congresso).

IV Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Avaliação do consumo alimentar de antioxidantes (vitamina C e E) por pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica. 2008. (Congresso).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica/DPOC do hospital Júlia Kubtscheck, Belo Horizonte, MG. 2008. (Congresso).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. ORGANIZAÇÃO DO EVENTO. 2007. (Congresso).

32ª Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU. 2005. (Outra).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Comissão Cientifica. 2005. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública: Epidemiologia: Ciência sem Fronteira. Análise comparativa do estado nutricional de idosos através de distintas classificações preconizadas para índice de massa corporal. 2005. (Congresso).

Cardioglobal - 1º Seminário Internacional da Pós-Graduação em Cardiologia.Nutrição e Doenças Cardiovasculares: fatores de riscos nutricionais, antropometria e composição corporal; avaliação de consumo alimentar, bioquímica, avaliação de risco e diagnóstico nutricional. 2004. (Seminário).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 7º Cngresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. 2003. (Congresso).

V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Suporte nutricional na síndrome do intestino curto. 2003. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Acidentes de trânsito em Belo Horizonte: tendência histórica. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002. Níveis séricos de vitamina A e fatores predisponentes da hipovitaminose A nos escolares de Novo Cruzeiro-MG. 2002. (Congresso).

3ª Encontro de Extensão da Semana do Conhecimento.Nutrição e Educação para Saúde em Novo Cruzeiro. 2000. (Encontro).

49 TH Annual Meeting of the Americn Society of Tropical Medicine and Hygiene a H.Seroreactivity to spotted fever rickettsiae among students in an endemic of Brzilian spotted fever im Minas Gerais state Brazil. 2000. (Encontro).

52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Frequência de hipovitaminose A em escolares de Novo Cruzeiro_MG. 2000. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. 2000. (Congresso).

Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência.Frequência de anemia em adolescentes de Novo Cruzeiro, MG. 2000. (Simpósio).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenadora da Mesa Redonda: Mitos e Realidade. 1996. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Giovanna Caliman Camatta

STARLING, A. L. P.; NORTON, R. C.;SANTOS, Margarete Aparecida. Influência do consumo proteico, da pratica de atividade física, do controle metabólico, do estágio de maturação sexual e do IMC no percentual de gordura corporal de adolescentes fenilcetonúricos.. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Lilian de Almeida Carvalho

PIRES, R. C. C. P.; DIAS, M. A.;SANTOS, Margarete Aparecida. Qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica fobi-capella no Hospital Santa Casa de Misericórdia de BH/2008. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Vale do Rio Verde de Três Corações.

Aluno: Santuzza Arreguy Silva Vitorino

SANTOS, Margarete Aparecida. Análise de equações para estimativa de estatura e percentual de gordura corporal em crianças. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ângela Sezini

SANTOS, Margarete Aparecida; PERET FILHO, L. A.; MELO, M. C. B.. Aspectos alimentares em crianças com constipação intestinal crônica funcional que apresentam boa resposta ao tratamento com laxantes. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Daniela Braga Lima

Santos, Margarete Aparecida; RIBEIRO, Rita de Cássia Lanes; ALFENAS, Rita de Cássia Gonçalves; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo; ROSADO, Lina Enriqueta Frandsen Paez de Lima; ROSADO, Gilberto Paixão; SILVA, Margarida Maria Santana da. Condições sociosanitárias, padrão alimentar e perfil nutricional de crianças nos dois primeiros anos de vida, no município de Belo Horizonte - Minas Gerais.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Márcia Rocha Parizzi

Santos, Margarete Aparecida. Adesão ao tratamento de crianças e adolescentes obesos atendidos no ambulatório do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais - HC/UFMG. 2004. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Camila Nassif Leonel

SANTOS, Margarete Aparecida. Efeitos da ingestão de carboidratos e minerais sobre o tempo de tolerância ao exercício prolongado realizado em ambiente quente e úmido. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências do Esporte) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Cláudia Antônia Alcântara Amaral

FANTE, C. A.; FERREIRA, S. V. C. S.; GANDRA, K. M. B.;SANTOS, Margarete Aparecida. Influência dos processos de cocção no perfil dos ácidos graxos do filé de merluza (Merluccius hubbsi) e do filé de pescada branca (Cynoscion leiarchus). 2014. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Romero Alves Teixeira

SANTOS, Margarete Aparecida. Deficiência de vitamina A e fatores associados em crianças e adolescentes em dois municípios do semiárido de Minas Gerais. 2010. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Camilo Adalton Mariano da Silva

SANTOS, Margarete Aparecida. Estado nutricional, consumo alimentar, anemia ferropriva, deficiência de zinco e doenças parasitárias em crianças de 6 a 71 meses em Berilo, Minas Gerais. 2007. Tese (Doutorado em Parasitologia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Francisco Eduardo da Fonseca Delgado

LEITE, R. C.; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos; ROCHA, C. M. B. M.; OLIVEIRA, P. R.; LIMA, W. S.. Atitudes no manejo dos pecuaristas com relação às parasitoses dos bovinos nas microrregiões do estado de Minas Gerais. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Regina Coeli Cançado Peixot

SAMPAIO, Ivan Barbosa Machado; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos; MARTINS, Carlos Roberto; POLETTO, Luiz Thadeu de Abreu; SILVA, José Ailton da. Avaliação do impacto das condições de saúde bucal na qualidade de vida da população rural do município de Itaúna-MG. 2005. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Maria Tereza de Freitas

SANTOS, Margarete Aparecida; LABANCA, R. A.; SOUZA, S. V. C.. Teor de colesterol e 7-cetocolesterol em filé de merluza (Merluccius hubbsi) e filé de pescada (Cynoscion leiarchus) submetidos a diferentes métodos de cocção. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Cláudia Antônia Alcântara Amaral

SANTOS, Margarete Aparecida; ARAUJO, R. L. B.; MOTTA, S.. Avaliação da Influência dos processos de cocção na composição de ácidos graxos do filé de merluza (Merluccius hubbsi). 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Romero Alves Teixeira

SANTOS, Margarete Aparecida. Fatores associados à deficiência de vitamina A em escolares e pré-escolares em dois municípios do vale do Jequitinhonha e Mucuri, MG.. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Marina Rodrigues Reis de Castro

SANTOS, Margarete Aparecida; GONCALVES, L. G.; SILVA, C. A. M.. Índice de qualidade da dieta em crianças e adolescentes em dois municípios do vale do Jequitinhonha e Mucuri - MG.. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Renatha Cristina Fialho do Carmo Martins

FIGUEIREDO, S. M.;SANTOS, Margarete Aparecida; VOLPE, A. C. P.. Perfil nutricional dos pacientes internados em unidade de terapia intensiva de um hospital filantrópico de Ouro Preto-MG. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Simone Fátima Gomes de Oliveira

AMARAL, J. F.;SANTOS, Margarete Aparecida; VOLPE, A. C. P.; OLIVEIRA, F. L. P.. Efeito do consumo de polpa de açaí sobre mediadores relacionados ao metabolismo energético em mulheres eutróficas e com sobrepeso. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Aline Martins da Costa

SANTOS, Margarete Aparecida. Perfil clínico-epidemiológico, critério diagnóstico e tratamento de crianças atendidas em um ambulatório de alergia à proteína do leite de vaca. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em saúde do Hospital Odilon Behrens, área de c) - Hospital Municipal Odilon Behrens.

Aluno: André Luiz de Miranda

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos;BONOMO, Élido; CARVALHO, Wânia da Silva. Diabetes mellitus: fatores de risco, prevalência e tratamento com ênfase na conduta nutricional - uma revisão da literatura. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Mariana Costa Mendes

SANTOS, Margarete Aparecida; REGIS, A. L. R. S.; CARRARO, J. C. C.. Uma contribuição para a formação e capacitação do nutricionista em pediatria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Carolina Paula Gouvêa Laender

SANTOS, Margarete Aparecida; NIMER, Margarete; SILVA, C. T.. Oficinas culinárias como prática de aprendizagem nutricional para idosos,. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Laís da Silva Damasceno

SANTOS, Margarete Aparecida; REGIS, A. L. R. S.; AMARAL, J. F.. Relato de caso clínico de paciente etilista com abscesso hepático e desnutrição proteico-energetica da estudante apresentado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Virginia Martins Brum da Silva

SANTOS, Margarete Aparecida; SILVA, C. A. M.; PASSOS, M. C.. Comparação da avaliação antropométrica de crianças de 6 a 60 meses de idade com utilização de diferentes curvas de crescimento no município de Itinga-MG.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Cristiane Barbosa Alecrim

SANTOS, Margarete Aparecida; SIRIO, M. A. O.; PASSOS, M. C.. Vitamina A no leite de nutrizes do Vale do Jequitinhonha ? MG e seus fatores determinantes.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Paula Iara Magalhães Souza

SANTOS, Margarete Aparecida; REGIS, A. L. R. S.; PASSOS, M. C.. O ensino em nutrição clínica oferecido pelo curso de graduação em nutrição da UFOP e o direito do paciente ao cuidado clínico humanizado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Flaviany Maria Vimeiro Pimenta

SANTOS, Margarete Aparecida; SILVA, C. A. M.; SOUZA, A. A.. Consumo Inadequado de vitamina A e fatores associados em crianças de 6 a 71 meses residentes em Berilo(MG). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Denise Gabrielle Tonel Lima

SANTOS, Margarete Aparecida; AMARAL, J. F.; REGIS, A. L. R. S.. Terapia cognitiva comportamental no tratamento da compulsão alimentar periódica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ana Paula Vaz Dias

SANTOS, Margarete Aparecida. Diagnóstico nutricional antropométrico dos idosos frequentadores do programa terceira idade: vitalidade e cidadania. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

SANTOS, Margarete Aparecida. Concurso Publico de Provas e Títulos para Docente, classe A, denominação Adjunto A, nível 1 para a área de Ciências da Saúde/Nutrição. 2016. Universidade Federal de Ouro Preto.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso público para o cargo de professor substituto para a área de Nutrição Clínica. 2015. Universidade Federal de Ouro Preto.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de vaga de professor assistente, setor de Nutrição Clínica na Obstetrícia, Pediatria e Adulto e Estagio Supervisionado -20 horas. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SANTOS, Margarete Aparecida. Concurso Público de Provas e Títulos para provimento de vaga de professor auxiliar, setor de Nutrição Clínica na Obstetrícia, Pediatria e Adulto/Estagio Supervisionado.. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

SANTOS, Margarete Aparecida. Concurso Público de Provas e Títulos para Seleção de Professor Integrante da Carreira de Magistério Superior, Classe de Adjunto, Nível1, na área de Introdução à Nutrição Clínica, Dieoterapia e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para professor em Nutrição Clínica.. 2008. Universidade Federal do Espírito Santo.

SANTOS, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para professor Assistente do conjunto de disciplinas/áreas Patologia da Nutrição e Dietoterapia e Estágio em Nutrição Clínica. 2006. Universidade Federal de Alfenas.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para Professor Assistente das disciplinas Patologia da Nutrição e Dietoterapia I/ Suporte Nutricional/Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal de Alfenas.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para Professor Assistente das Disciplinas de Nutrição, Nutrição e Atividade Física, patologia da Nutrição, Estágio supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para disciplinas de Nutrição Experimental, Projeto Final de Curso, Patologia da Nutrição e Dietoterapia III, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos; MONTEIRO, Marcia Regina Pereira; ROSADO, Gilberto; MARTINO, Hércia Stampini Duarte. Concurso de Provas e Títulos para professor Adjunto da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia. 2002. Universidade Federal de Alfenas.

SANTOS, Margarete Aparecida. Processo Seletivo para professor substituto da disciplina Dietoterapia 1. 1997. Universidade Federal de Ouro Preto.

SANTOS, Margarete Aparecida. Processo Seletivo para professor substituto as disciplinas Dietoterapia C e Estágio supervisionado em Nutrição Clínica. 1997. Universidade Federal de Ouro Preto.

SANTOS, Margarete Aparecida. Processo Seletivo para professor substituto para disciplina Avaliação Nutricional. 1996. Universidade Federal de Ouro Preto.

Orientou

Iolanda de Fátima César da Silva

Uso do hormônio de crescimento (GH) em pacientes pediátricos com doença renal crônica em tratamento conservador e com déficit de crescimento: revisão sistemática; Início: 2019; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde- Área de Concentração Cuidado Humaniz) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Ouro Preto; (Orientador);

Gabriela Nicássia Bacelar Gomes

Estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico recente de neoplasia admitidos em um hospital universitário de Belo Horizonte ? MG; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde- Área de Concentração Cuidado Humaniz) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Aline Martins da Costa

Perfil clínico-epidemiológico, critério diagnóstico e tratamento de crianças atendidas em um Ambulatório de Alergia à Proteína do Leite de Vaca; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Hospital Odilon Behrens) - Hospital Municipal Odilon Behrens; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Luciana Ramos Costa Simões

Análise do perfil nutricional de clientes de uma clínica de nutrição de Belo Horizonte; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia e Metodologia da Atividade Física Perso) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Simone Correa da Silva

Fatores de risco modificáveis para doenças ateroscleróticas no grupo da terceira idade de Ouro Preto; 2001; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Bruno Marcos de Souza

Cuidados nutricionais em pacientes soropositivos HIV-1 em terapia antirretroviral: relato de Caso; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Betânia Roberta Salles De Ávila

Prevalência da síndrome metabólica e avaliação do consumo alimentar em um grupo de idosos participantes do programa terceira idade: vitalidade e cidadania; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Talita da Silva

Implicações da cirurgia bariátrica no estado nutricional de pacientes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Ludmila Santos Moura

Gestação após cirurgia bariátrica: implicações para a mãe e o recém-nascido; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Ludmilla Rodrigues Coelho Thomaz

Perfil nutricional de um grupo de idosos da cidade de Ouro Preto, Minas Gerais; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Aparecida Santos;

Produções bibliográficas

2011 SOL, Núncio Antônio Araújo ; PRADO, I. B. H. ; CARRILLO, M. R. G. G. ; SERRA, C. P. ; SEBASTIAO, E. C. O. ; Santos, Margarete Aparecida ; NIMER, Margarete ; FIGUEIREDO, R. C. . Programa terceira idade: vitalidade e cidadania - uma proposta de atenção interdisciplinar. SAÚDE COLETIVA (BARUERI) , v. 8, p. 239-243, 2011.
2009 REZENDE, Eliane Garcia ; SANTOS, Margarete Aparecida ; LAMOUNIER, Joel Alaves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Deficiência de ferro e anemia em escolares da área rural de Novo Cruzeiro (Minas Gerais) Brasil. Revista médica de Minas Gerais (Belo Horizonte) , v. 19, p. 103-108, 2009.
2005 SANTOS, Margarete Aparecida ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; BONOMO, Elido ; LEITE, Romário Cerqueira . Hipovitaminose A em escolares da zona rural do município de Novo Cruzeiro: uma questão de saúde pública em Minas Gerais. Revista da Nutrição, Campinas, v. 18, n.3, p. 331-339, 2005.
2002 GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Élido ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; CALIC, Simone Berger ; CHAMONE, Chequer B ; MACHADO, Mirtes C ; OTONI, Márcia e A ; LEITE, Romário Cerqueira ; CARAM, Camila ; MAFRA, Cláudio L ; WALKER, David H . Rickettsioses emergentes e reemergentes numa região endêmica do estado de Minas Gerais, Brasil. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) , Rio de Janeiro, v. 18, n.6, p. 109--118, 2002.
Santos, Margarete Aparecida ; KANUFRE, V. C. ; VIVIANI, A. G. G. ; COSTA, A. M. . Alergia à Proteína do Leite de Vaca. In: Maria Fernanda Larcher de Almeida; Jane de Carlos Santana Capelli; Naiara Sperandio; Camila Medeiros Macedo da Rocha; Beatriz Gonçalves Ribeiro. (Org.). Alimentação e nutrição da infância à adolescência: diálogo multidisciplinar com a prática em saúde. 1ed.São Paulo: RED- Publicações, 2018, v. , p. 139-150.
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SANTOS, V. V. ; DIAS, A. P. V. ; POIATE, F. P. ; ANDRADE, L. S. ; BARROS, F. S. S. ; NIMER, Margarete ; SANTOS, Margarete Aparecida ; PREVIATO, H. D. R. ; NEMER, A. S. A. ; SOL, Núncio Antônio Araújo . Comparações entre três classificações do índice de massa corporal para idosos. In: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, 2011, OURO PRETO. Anais IV COMAN - I CONAN. OURO PRETO: UFOP, 2011.
REZENDE, Eliane Garcia ; Santos, Margarete Aparecida ; LAMOUNIER, Joel Alaves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Anemia ferropriva e hipovitaminose A em Escolares. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: A Ciência por um Brasil sem Fome, 2005.
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ARAUJO, N. P. S. ; BEZERRA, Olívia Maria de Paula Alves ; Santos, Margarete Aparecida ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; SANTOS, F. F. ; FERREIRA, Mariana Oliveira ; LOBAO, V. A. . Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica/DPOC do hospital Julia Kubtscheck, Belo Horizonte, MG.. In: XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2008, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia; 2008; Porto Alegre. Revista Brasileira de Epidemiologia ? Número Especial; 2008, 2008.
ARAUJO, N. P. S. ; BEZERRA, O. M. P. A. ; SANTOS, Margarete Aparecida ; SAMPAIO, A. F. S. ; SILVEIRA, M. E. . Avaliação da intensidade do tabagismo, do consumo alimentar de vitamina E e dos níveis séricos desta vitamina em pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008. v. 1.
SANTOS, Margarete Aparecida ; CÂNDIDO, Ana Paula Carlos ; SOL, Núncio Antônio Araújo ; MEIRELES, Adriana Lúcia ; SILVA, Geralda Gillian ; GOMES, Ana Paula Diniz ; PESSOA, Milene Cristine ; COELHO, Ludmilla Rodrigues ; ANDRADE, Vivian Molica ; SOUZA, Michelle Andrade . Análise comparativa do estado nutricional de idosos através de distintas classificações preconizadas para índice de massa corporal. In: III Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública, 2005, Belo Horizonte. CONGRESSO MINEIRO DE EPIDEMIOLOGIA E SAÚDE PÚBLICA, 3., 2005, Belo Horizonte, MG. Anais... Belo Horizonte: Associação Mineira de Epidemiologia, 2005., 2005.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Elido ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Anemia e hipovitaminose A em escolares de Novo Ccruzeiro, MG. In: 7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003, Belo Horizonte. VII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, 2003, 2003.
TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Níveis séricos de vitamina A e fatores predisponentes de hipovitaminose A nos escolares de Novo Cruzeiro-MG.. In: VII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002., 2002.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Fatores predisponentes de anemia nutricional e deficiência de ferro em escolares da área rural de Novo Cruzeiro-Minas Gerais-Brasil. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre, 2002.
CORREA, Simone ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; SOL, Núncio Araújo . Fatores de risco modificáveis para doenças ateroscleróticas no grupo da 3ª idade de Ouro Preto-MG. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre, 2002.
CASTILHO, L S ; ABREU, M H ; VELOSO, L F ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; AMORIN, M N ; VOLPI, Fernando Madalena ; PIRES, R C ; BONOLO, P F ; MOREIRA, e C . Acidentes de trânsito em Belo Horizonte: tendência histórica. In: V Congresso Brasileiro de Epidemiologia Epi 2002, 2002, Curitiba. Revista Brasileira de Epidemiologia, 2002.
TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; BONOMO, Élido ; ABRANTES, Marcelo Militão ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Freqüência de parasitoses intestinais em escolares de Novo Cruzeiro - MG.. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 040, p. 21., 2000.
Santos, Margarete Aparecida ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; SILVA, Marcelo Eustáquio da ; LEITE, Romário Cerqueira . Hipovitaminose A em escolares de Novo Cruzeiro. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 134, p. 60., 2000.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; SILVA, Marcelo Eustáquio da ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de anemia ferropriva em escolares de Novo Cruzeiro - MG.. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 135, p. 60., 2000.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Anemia e verminoses em escolares de Novo Cruzeiro. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública Belo Horizonte - MG, Maio, 2000, Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 039, p. 21., 2000.
BONOMO, Élido ; REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; ABRANTES, Marcelo Militão ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Freqüência de desnutrição em escolares de Novo Cruzeiro. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n.136, p. 61., 2000.
SOL, Núncio Araújo ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; NIMER, Margarete ; CORREA, Simone da Silva . Relação entre IMC, colesterol e tabagismo em idosos atendidos no ambulatório da Universidade Federal de Ouro Preto em 1996/7-MG.. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n.136, p. 55., 2000.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; ABRANTES, Marcelo Militão ; BONOMO, Élido ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de anemia em adolescentes de Novo Cruzeiro. In: : Simpósio: Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência, 2000, Salvador. Simpósio: Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência. Salvador - Bahia, Junho, 2000. Compêndio Instituto Danone, 2000. p. 197-198.
REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de hipovitaminose A em escolares de Novo Cruzeiro - MG. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), 2000, Brasília. 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Campus da Universidade de Brasília - DF, julho, 2000. Anais. Brasília - DF. 2000., 2000.
ALMEIDA, Marta Elisa Ferreira de ; BATISTA, Fabrícia de Cássia Teixeira ; REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; CINTRA, Isa de Pádua . Contribuição da merenda escolar no consumo alimentar e nas necessidades energéticas de escolares de Novo Cruzeiro - MG.. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC, 2000, Brasília. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Campus da Universidade de Brasília - DF, julho, 2000. Anais . Brasília - DF. 2000., 2000.
GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Élido ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LEITE, Romário Cerquiera ; REZENDE, Eliane Garcia ; CALIC, Simone Berger . Seroreactivity to spotted fever Rickettsiae among students in an endemic area of brazilian spotted fever in Minas Gerais state Brazil. In: 49th annual meeting of the american society of tropical medicine and hygiene, 2000, Houston,Texas. American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, 2000. v. 62.
SANTOS, Margarete Aparecida . A Importância do Nutricionista na Área Clínica. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SILVA, C. A. M. ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; FALEIRO, S. M. P. V. . Relatório de Verificação in loco' para Reconhecimento do Curso de Graduação em Nutrição, Bacharelado do Centro Universitário de Itajubá. 2002.

SANTOS, Margarete Aparecida . Curso nutrição clínica - paciente renal crônico: abordagem nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOL, Núncio Antônio Araújo ; SERRA, C. P. ; DAINESE, C. A. ; SEBASTIAO, E. C. O. ; PAULA, H. E. ; BRAGA, H. F. ; PRADO, I. B. H. ; SANTOS, Margarete Aparecida ; CARRILLO, M. R. G. G. ; PIMENTEL, R. S. ; MARTONI, R. M. ; CUNHA, S. F. V. ; GARBIN, T. R. . PROMOÇÃO DA SAÚDE E BEM ESTAR DO IDOSO. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTILHA).

SANTOS, Margarete Aparecida . PROMOÇÃO DA SAÚDE E BEM-ESTAR DO IDOSO: UM PROJETO PARA CAPACITAÇÃO DE AGENTES SOCIAIS MULTIPLICADORES. 2006. .

SANTOS, Margarete Aparecida . Nutrição e Envelhecimento. 2004. .

SANTOS, Margarete Aparecida . Dietoterapia no Tratamento do Paciente Renal. 2004. .

SANTOS, Margarete Aparecida . Nutrição e Doenças Cardiovasculares: fatores de riscos nutricionais, antropometria e composição corporal; avaliação de consumo alimentar, bioquímica, avaliação de risco e diagnóstico nutricional. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos . Nutrição no Envelhecimento. 2003. .

Projetos de pesquisa

2018 - Atual

Uso do hormônio de crescimento (GH) em pacientes pediátricos com doença renal crônica em tratamento conservador e com déficit de crescimento: revisão sistemática, Descrição: Pretende-se fazer um estudo de revisão sistemática sobre o impacto causado pelo tratamento com o hormônio de crescimento em pacientes pediátricos com doença renal crônica em tratamento conservador e que apresentem déficit de crescimento.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Coordenador / Iolanda de Fátima César da Silva - Integrante / Vanessa Rodrigues da Silva - Integrante.
2017 - 2018

Estado nutricional de crianças e adolescentes com diagnóstico recente de neoplasia admitidos em um hospital universitário de Belo Horizonte ? MG., Descrição: Neste estudo caracterizou-se o estado nutricional de crianças e adolescentes com suspeita diagnóstica de neoplasia maligna, ao início e ao final da primeira internação na Unidade de Pediatria do Hospital das Clínicas da UFMG, identificando a possível ocorrência de piora do estado nutricional, verificando os fatores associados à ela.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Coordenador / Gabriela Nicássia Bacelar Gomes - Integrante / ANA FACURY DA CRUZ - Integrante / Karla Emília de Sá Rodrigues - Integrante / Fabiana Maria Kakehasi - Integrante., Número de orientações: 1
2015 - 2016

Perfil clínico-epidemiológico, critério diagnóstico e tratamento de crianças atendidas em um ambulatório de alergia à proteína do leite de vaca, Descrição: Neste estudo foi descrito as características clínico-epidemiológicas de crianças atendidas em um ambulatório de alergia a proteína do leite de vaca (APLV), verificando se o critério diagnóstico e tratamento adotado era compatível com o preconizado na literatura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Coordenador / Aline Martins da Costa - Integrante / Flávia C. Rodrigues - Integrante., Número de orientações: 1
2005 - 2008

Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos institucionalizados do Lar São Vicente de Paulo, Ouro Preto, MG, Descrição: A equipe se propõe a avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de idosos do Lar São Vicente de Paulo, Ouro Preto, Minas Gerais, com vistas a apontar alternativas de solução para os problemas nutricionais e de saúde identificados, a partir da intervenção no planejamento, no preparo e distribuição de refeições nutricionalmente balanceadas. O projeto se insere no Progama de Iniciação Científica - PIP da UFOP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Olívia Maria de Paula Alves Bezerra - Coordenador / raquel Mara Ladeira do Carmo - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Bolsa.
2005 - 2007

Avaliação do estado nutricional e dos níveis séricos de vitamina A de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica /DPOC no hospital Júlia Kubitscheck, Belo Horizonte-MG, Descrição: A manutenção de um estado nutricional adequado constitui fator coadjuvante importante no tratamento da DPOC, contribuindo para retardar o avanço do quadro clínico e evitar intercorrências. Níveis séricos de vitamina A contribuem para a manutenção e integridade do sistema imunológico, amenizando os sintomas da Doença. Pretende avaliar os níveis séricos de vitamina A de aproximadamente 60 portadores de DPOC do Hospital Júlia Kubitschek em Belo Horizonte. A avaliação do estado nutricional será feita através da antropometria, exames bioquímicos e exame físico. Os níveis séricos de vitamina A serão determinados pelo HPLC. Com isso, pretende-se estabelecer parâmetros adequados para uma ingestão alimentar adequada e para a manutenção de melhor qualidade de vida dos pacientes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Márcio Antônio Moreira galvão - Coordenador / Olívia Maria de Paula Alves Bezerra - Integrante / Flávia Ferreira dos Santos - Integrante / Vanessa Abdo Lobão - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2005 - 2007

Deficiência de ferro e anemia em escolares da área rural de Novo Cruzeiro (Minas Gerais) Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Eliane Garcia Rezende - Coordenador / Joel Alves lamounier - Integrante.
1999 - 2000

Contribuição da merenda escolar no consumo alimentar e necessidades nutricionais de escolares de Novo Cruzeiro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Isa de Pádua Cintra - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
1997 - 2002

Estudo da prevalência de hipovitaminose A em escolares de região de risco para Infecção por "RicKetsia rickttsi" e febre maculosa no município de Novo Cruzeiro - MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Coordenador / Márcio Antônio Moreira galvão - Integrante / Eliane Garcia Resende - Integrante / Romário Cerquiera leite - Integrante / Joel Alaves lamounier - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
1997 - 1999

Prevalência e determinantes da infecção por, Descrição: A região do Vale do Mucuri e parte do Vale do Jequitinhonha sob a jurisdição de Teófilo Otoni, vinha se apresentando como principal região endêmica para Febre Maculosa do estado de Minas Gerais, aliada a ocorrência de surtos epidêmicos. Devido a alta letalidade da Febre na região, agravada pelas distâncias e dificuldades de acesso às várias localidades da região, tornou-se imperiosa a implantação de um sistema de vigilância epidemiológica eficaz, a fim de diagnosticar precocemente os casos para dar início, no momento oportuno, ao tratamento da doença. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Eliane Garcia Rezende - Integrante / Joel Alves lamounier - Integrante / Márcio Antônio Moreira galvão - Coordenador / Romário Cerqueira Leite - Integrante / Élido Bonomo - Integrante / Chequer B Chamone - Integrante / Simone Berger Calic - Integrante.
1994 - 1995

Incidência de hipercolesterolemia em membros de uma corporação de Ouro Preto, Descrição: Neste estudo investigamos a hipercolesterolemia em indivíduos de uma corporação de Ouro Preto como fator de risco para Doenças Cardiovasculares a fim de que fossem adotadas medidas preventivas bem como tratamento adequado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Margarete Aparecida Santos - Integrante / Ruth Gaed - Coordenador.

Prêmios

2014

Menção Honrosa ao Projeto Assistência Nutricional e Dietoterápica aos Integrantes do Programa Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania, XV Seminário de Extensão da UFOP´Encontro de Saberes.

2006

Professora homenageada dos formandos em Nutrição, UFOP.

2005

Paraninfa dos formandos de Nutrição, UFOP.

2003

Professora homenageada dos formandos em Nutrição, UFOP.

1998

Professora homenageada dos formandos em Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.

1997

Professora homenageada dos formandos em Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.

1996

Professora homenageada dos formandos em Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Ouro Preto, Escola de Farmácia, Nutrição. , Campus Universitário s/ nº, Bauxita, 35400000 - Ouro Preto, MG - Brasil, Telefone: (31) 35591838, Fax: (31) 35591828, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - 2017

Hospital Municipal Odilon Behrens

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orientadora, Carga horária: 2

Outras informações:
Este projeto resultou do processo de Interlocução entre a Universidade Federal de Ouro Preto e o Hospital Odilon Behrens com a finalidade de se estabelecer uma cooperação técnico-científica na Residência Multiprofissional em Saúde realizada neste hospital.

1995 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1995

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (professor substituto), Carga horária: 40

Atividades

03/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais, .,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Residência Multiprofissional -COREMULT-HC/UFMG na área de Nutrição/Cuidado Humanizado da Criança e do Adolescente.
03/2015
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição da UFOP.
08/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietorapia I e 2, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Patologia da Nutrição, Tópicos Especiais em Nutrição-Nutrição do Idoso
06/2016 - 12/2017
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento da Escola de Nutrição da UFOP.
01/2015 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Comissão de Monitoria.
03/1996 - 12/2017
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora de Projeto de Extensão Assistência Nutricional e Dietoterápica aos Integrantes do Programa Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania bem como orientação de alunos integrantes do projeto que se originou em 1996.
12/2015 - 05/2016
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
12/2013 - 12/2015
Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
12/2013 - 03/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
09/2013 - 09/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão responsável pela Interlocução entre a Universidade Federal de Ouro Preto e o Hospital Odilon Behrens com a finalidade de estabelecer os parâmetros de cooperação técnico-científica na Residência Multiprofissional em Saúde.
04/2009 - 02/2013
Direção e administração, Reitoria, .,Cargo ou função, Chefe de Gabinete da Reitoria.
08/2009 - 01/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Coordenação do Comitê de Enfrentamento da Inluenza A H1N1 no âmbito da Universidade Federal de Ouro Preto.
11/2010 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão de Avaliação Especial para fins de Concessão de Estabilidade.
06/2009 - 07/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão Especial de Avaliação de Desempenho em Estágio Probatório.
06/2007 - 02/2009
Direção e administração, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado Especial do Curso de Medicina da UFOP.
03/2005 - 01/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão Especial para elaborar uma proposta de distribuição, entre os Departamentos desta Universidade, das dezessete vagas docentes, alocadas pela Portaria MEC nº 777 de 09 de março de 2005.
01/2005 - 01/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão Especial para formular uma proposta de critérios para a distribuição de vagas docentes na UFOP.
01/2005 - 01/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão Especial para formular um termo jurídico para normatizar a ocupação dos imóveis da UFOP como moradia estudantil como critério para ocupação de vagas, manutenção de imóveis, trotes, abertura para todos os cursos.
01/2005 - 01/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Comissão de Assuntos Patrimoniais.
12/2004 - 12/2008
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Diretor de Unidade.
12/2004 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro de Conselho Superior da UFOP.
10/2004 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente.
10/2002 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão.
07/2007 - 06/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão para elaborar o Projeto-Político do Curso de Medicina da Universidade Federal de Ouro Preto.
01/2006
Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Planejamento e Implantação do Serviço Dietoterápico na Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto.
02/2007 - 06/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão para Elaborar o Projeto Político-Pedagógico do Curso de Medicina da UFOP.
03/2006 - 05/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão responsável pela elaboração do Projeto Pedagógico e de implantação para o Curso de Medicina da UFOP.
12/2004 - 02/2005
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento da Escola de Nutrição da UFOP.
04/2004 - 12/2004
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento da Escola de Nutrição da UFOP.
12/1997 - 03/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro de Conselho Superior da UFOP.
08/1996 - 11/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de comissão.
03/1997 - 01/1998
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
05/1997 - 11/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro de Conselho Superior da UFOP.
03/1997 - 11/1997
Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do Projeto Indicadores Preditivos do Estado Nutricional e Incidência de Patologias Associadas ao Consumo Alimentar dos Idosos Institucionalizados no Asilo Lar São Vicente de Paulo- Ouro Preto.
07/1996 - 07/1996
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento da Escola de Nutrição da UFOP.
02/1996 - 02/1996
Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de Departamento da Escola de Nutrição da UFOP.

2016 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 3

Outras informações:
Tutora da Residência Multiprofissional em Saúde do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais Áreas de Concentração: Cuidado Humanizado da Criança e do Adolescente e Saúde Cardiovascular Membro suplente da Comissão da Residência Multiprofissional na área de Nutrição/Cuidado Humanizado da Criança e do Adolescente