Deyrilucy Ferreira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2001) e especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras (2009). Atualmente é nutricionista responsável técnica pelo Programa Nacional de Almentação Escolar - PNAE da Prefeitura Municipal de Guimarânia-MG. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentação Escolar, atendimento nutricional de diversas patologias, diferentes faixas etárias e estados fisiológicos além de atendimentos de grupos de emagrecimento, hipertensos, diabéticos. Ministra cursos e palestras para profissionais da área e áreas afins, escolares, funcionários públicos, manipuladores de alimentos, professores, pais de alunos.

Informações coletadas do Lattes em 01/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Humana e Saúde

2008 - 2009

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Michel Cardoso de Angelis Pereira

Graduação em Nutrição

1995 - 2001

Universidade Federal de Ouro Preto
Orientador: Ana Geisa Vieira

Formação complementar

2012 - 2012

Nutrição Aplicada à Estética - Intensivo. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde.

2009 - 2009

Metodologia do Ensino Superior. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

VIII Capacitação para membros do CAE, nutricionistas e diretores no Programa Nacional de Alimentação do Escolar. 2012. (Outra).

Videoconferência sobre Monitoramento das Ações do Programa Saúde na Escola.. 2012. (Outra).

3º Encontro para Gestores de Alimentação Escolar. 2009. (Encontro).

VIII Formação para Gestores, Educadores, Conselheiros do CAE e Agricultores Familiares. 2009. (Outra).

Curso de Gestão Administrativa, Contábil e Financeira do Legislativo Municipal. 2008. (Outra).

Curso Introdutório em Cozinha Industrial para Profissionais Nutricionistas. 2008. (Outra).

Capacitação de Nutricionistas. 2008. (Outra).

Capacitação e Reciclagem para Professores e Funcionários das Escolas Municipais de Guimarânia. 2008. (Outra).

Programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente. 2006. (Outra).

Curso de Práticas Seguras na Área Doméstica. 2005. (Outra).

Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. 2002. (Simpósio).

Curso de Negociação. 2002. (Outra).

Suplementação Nutricional e Avaliação Física. 2002. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. A Experiência de Criação de uma Revista Eletrônica na Área de Nutrição. 2001. (Congresso).

IV Encontro Minas - Espírito Santo - Goiás de Nutrição Pediátrica, I Jornada de Nutrição Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMGp. 2001. (Encontro).

Projeto Palco de Integração Lions e Comunidade.Avaliação Nutricional. 2001. (Outra).

Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).

Curso de Psicologia Aplicada à Saúde. 2000. (Outra).

Controle Microbiológico na Terapia Nutricional. 2000. (Outra).

Interpretação de Provas Laboratoriais. 2000. (Outra).

Nutrição Esportiva. 2000. (Outra).

EPI - INFO. 2000. (Outra).

Suplementação Dietética no Esporte. 1999. (Seminário).

Aids e Terapêutica. 1999. (Seminário).

Fenilcetonúria. 1999. (Seminário).

Insuficiência Renal. 1999. (Seminário).

Ricketicioses em Minas Gerais. 1999. (Seminário).

Alimentação Alternativa ou Alternativa de Alimentação. 1999. (Encontro).

I Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (Sudeste I). 1999. (Encontro).

Interação Medicamentos x Nutrientes. 1999. (Outra).

Bioquímica voltada à Nutrição. 1999. (Outra).

Campanha Nacional de Multivacinação.Chamada Nutricional. 1999. (Outra).

5S O Ambiente da Qualidade. 1999. (Outra).

Introdução à Toxicologia. 1999. (Outra).

Produção de Texto Científico - do Planejamento à Construção Textual. 1999. (Outra).

VIII Simpósio de Nutrição VII Simpósio Mineiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Simpósio).

Produções bibliográficas

FERREIRA, D. ; ALVES, A. M. . Apetite Inteligente, 2004. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.
ALVES, A. M. ; FERREIRA, D. . Apetite Inteligente, 2002. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

Outras produções

FERREIRA, D. . A Experiência de Criação de uma Revista Eletrônica na Área de Nutrição. 2001.

FERREIRA, D. . Os Alimentos no Processo Inflamatório. 2009. (Monografia).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2006

Rádio Comunitária Única FM

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2001 - Atual

HOME CARE

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

Atividades

10/2001
Serviços técnicos especializados , Home Care, .,Serviço realizado, Atendimento nutricional residencial, domiciliar a acamados, deficientes, adultos, crianças, idosos, gestantes, nutrizes, desportistas..

2006 - Atual

PREFEITURA MUNICIPAL DE GUIMARÂNIA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável técnico pelo PNAE, Carga horária: 24

Atividades

02/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Prefeitura Municipal de Guimarânia, .,Cargo ou função, Responsável pela parte burocrática dos conselhos: Alimentação Escolar, FUNDEB, Educação, Esporte e Programa Saúde na Escola.
08/2006
Direção e administração, Prefeitura Municipal de Guimarânia, .,Cargo ou função, Planejamento, orientação e supervisão das atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos..
08/2006
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Guimarânia, .,Serviço realizado, Responsável técnica pelo PNAE: planejamento, elaboração, acompanhamento e avaliação dos cardápios, fichas técnicas, manual de boas práticas, controle de estoque, termo de referência, licitações, chamada pública, avaliação antropométrica, assessoria (CAE).
08/2006
Treinamentos ministrados , Prefeitura Municipal de Guimarânia, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas na Produção de Alimentos, Controle Higiênico-Sanitário: Alimentos, Utensílios e Equipamentos, Ambiente, Pessoal. Microbiologia. Legislação PNAE.

2007 - 2011

Prefeitura Municipal de Cruzeiro da Fortaleza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista responsável técnico pelo PNAE, Carga horária: 8

Atividades

02/2007 - 07/2011
Direção e administração, Prefeitura Municipal de Cruzeiro da Fortaleza, .,Cargo ou função, Planejamento, orientação e supervisão das atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição dos alimentos..
02/2007 - 07/2011
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Cruzeiro da Fortaleza, .,Serviço realizado, Responsável técnica pelo PNAE: planejamento, elaboração, acompanhamento e avaliação dos cardápios, fichas técnicas, manual de boas práticas, controle de estoque, termo de referência, licitações, chamada pública, avaliação antropométrica, assessoria (CAE).
02/2007 - 07/2011
Treinamentos ministrados , Prefeitura Municipal de Cruzeiro da Fortaleza, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas na Produção de Alimentos, Controle Higiênico-Sanitário: Alimentos, Utensílios e Equipamentos, Ambiente, Pessoal. Microbiologia. Legislação PNAE.

2002 - 2006

Sattiva Medical Center

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 10

Atividades

02/2002 - 06/2006
Serviços técnicos especializados , Sattva Medical Center, .,Serviço realizado, Atendimento nutricional a crianças, adultos, gestantes, nutrizes, desportistas, obesos, idosos, emagrecidos, ou com diversas patologias..

2001 - 2006

SPA Holikós

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

09/2001 - 06/2006
Serviços técnicos especializados , SPA Holikós, .,Serviço realizado, Palestras, avaliação nutricional de hóspedes e clientes, elaboração de cardápios, listas de compras, controle de estoque, treinamento manipuladores de alimentos, serviços burocráticos (secretariado)..
09/2001 - 06/2006
Treinamentos ministrados , SPA Holikós, .,Treinamentos ministrados, Boas Práticas na Produção de Alimentos. Treinamento Peso a Peso (grupo de saúde integral - filosofia higienista)