Alexandre Augusto de Barros Paupitz

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2000). Desde 2001 atuando no setor de mitilicultura, com atuação ativa no cultivo e no desenvolvimento da legislação brasileira para o setor.Sempre atuando ativamente no setor com o foco na idéia da sustentabilidade.Esse foco sempre teve ligado produção auto sustentável de sementes de bivalves e não a depedração do ambiente.

Informações coletadas do Lattes em 26/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

1995 - 2000

Universidade Federal de Santa Catarina

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Especialidade em mitilicultura.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Histórico profissional

Experiência profissional

2004 - 2010

Cavalo Marinho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuando inicialmente no cultivo de ostras e mexilhões ajudou a desenvolver novos sistemas de produção com a não necessidade de retirada de sementes de mexilhão do costão. Comando direto de equipes de cultivo de mexilhão e de equipes de processamento industrial de mexilhão. Colaboração no planejamento estratégico para prospecção de novos centros de cultivo de mexilhão.