Sílvia Marinho Ferolla Costa

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2003), especialização em Nutrição Clínica pela Faculdade São Camilo de MG (2004), título de Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (2005), mestrado (2010) e doutorado (2015) pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto da Universidade Federal de Minas Gerais. Atualmente em Estágio Pós Doutoral pelo mesmo programa na UFMG. Foi nutricionista/coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica do Hospital Vera Cruz (2001-2013), professora da graduação dos Cursos de Nutrição do Centro Universitário UNI-BH (2006), Centro Universitário UNA (2008-2013) e Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2011, 2012 e 2015). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, síndrome metabólica e doença hepática gordurosa não-alcoólica. Atualmente é nutricionista voluntária do Instituto Alfa de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais (2006-atual), onde desenvolve atividades de pesquisa e de assistência.

Informações coletadas do Lattes em 08/04/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto

2012 - 2015

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Resposta ao uso de probiótico sobre a permeabilidade intestinal, supercrescimento bacteriano e grau de esteatose na doença hepática gordurosa
Teresa Cristina de Abreu de Ferrari. Coorientador: Cláudia Alves Couto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Doença hepática gordurosa não alcoólica; permeabilidade intestinal; supercrescimento bacteriano; esteatoepatite; probiótico; lipolissacáride. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Gastroenterologia. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto

2009 - 2010

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Perfil nutricional, dietético e metabólico de pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não-alcoólica,Ano de Obtenção: 2010
Cláudia Alves Couto.Coorientador: Teresa Cristina de Abreu Ferrari. Palavras-chave: Doença hepática gordurosa não alcoólica; padrão alimentar; Esteatose; esteatoepatite; Síndrome Metabólica; Obesidade. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Nutrição Parenteral e Enteral

2005 - 2005

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Título: Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral

Especialização em Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica

2003 - 2004

Centro Universitário São Camilo
Título: Perfil dos pacientes em terapia nutricional acompanhados por um programa de atenção domiciliar de uma cooperativa médica de Belo Horizonte - MG
Orientador: Aline Cristine Souza Lopes

Graduação em Nutrição

1998 - 2003

Centro Universitário Newton Paiva

Pós-doutorado

2016

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Formação complementar

2014 - 2014

1 Workshop de Nutrição Funcional Certificado pelo IFM. (Carga horária: 22h). , The institute for functional medicine, IFM, Brasil.

2013 - 2013

Oficina de elaboração de itens de prova. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário UNA, UNA, Brasil.

2012 - 2012

Gestão de Risco na Área da Saúde. (Carga horária: 16h). , Det Norske Veritas, DNV, Brasil.

2009 - 2009

Suplementação de Aminoácidos na Saúde Humana e no Exercício. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Curso Extensivo em Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 100h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2008 - 2008

Os Efeitos do Leite na Individualidade Bioquímica. (Carga horária: 4h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2008 - 2008

Diagnóstico Nutricional através da Análise de Sinais e Sintomas. (Carga horária: 8h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2008 - 2008

Personal Nutrition Avançado e Gastronomia Funcional. (Carga horária: 2008h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2008 - 2008

I Encontro Mineiro de Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 9h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2007 - 2007

Obesidade: até que ponto Obesite?. (Carga horária: 6h). , Nutricius Vitae Cursos e Eventos em Nutrição Ltda, NUTRICIUS VITAE, Brasil.

2007 - 2007

Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário UNA, UNA, Brasil.

2006 - 2006

Advanced Course on Clinical Nutrition. (Carga horária: 56h). , European Society of Parenteral and Enteral Nutrition, ESPEN, Holanda.

2005 - 2005

Nutrição em Pacientes Críticos - Serie Nestle Nutrition. (Carga horária: 8h). , Nestle Nutrition, NESTLE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Dietoterapia nas Cirurgias de Redução do Estômago. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Newton Paiva, CNP, Brasil.

2003 - 2003

Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 15h). , Federação do Comércio do Estado de Minas Gerais, SENAC/ARMG, Brasil.

2002 - 2002

2 Curso de Terapia Nutricional do Hospital Socor. (Carga horária: 7h). , Hospital Socor, HSOCOR, Brasil.

2002 - 2002

Gestão de Qualidade e Gestão de Custos. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Newton Paiva, CNP, Brasil.

2002 - 2002

Biodisponibilidade do Ferro na Soja. (Carga horária: 1h). , Centro Universitário Newton Paiva, CNP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Funcional/Especialidade: Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pesquisa.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Hepatologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Suporte Nutricional Enteral e Parenteral.

Organização de eventos

FEROLLA, S. M. ; PORTUGAL, S. ; Petterson Menezes Tonini . VI Jornada Da Nutrição. 2011. (Outro).

Ana Maria Pita Lottenberg ; Aline Cristine Souza Lopes ; Cephora Maria Sabarense ; Maria do Carmo Gouvea Peluzio ; FEROLLA, S. M. ; Vanice Viana ; Josefina Bressan ; Simone de Vasconcelos Generoso . 65 Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2010. (Congresso).

SILVA, B. C. O. ; Luiza Regina Lima Soares Barbosa ; Marcelo Mascarenhas Correa ; FEROLLA, S. M. . XI Congresso Mineiro de Terapia Intensiva. 2009. (Congresso).

Participação em eventos

II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, V Congresso Mineiro de alimentação e nutrição. O papel da nutrição na prevenção e tratamento da DHGNA. 2014. (Congresso).

II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição, V Congresso Mineiro de alimentação e nutrição. 2014. (Congresso).

XIII Congresso Mineiro de Medicina Intensiva. Desnutrição Iatrogênica na UTI. 2013. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERALE ENTERAL. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. INDICADORES DE RISCO NUTRICIONAL COMO PREDITOR DE TEMPO DE INTERNAÇÃO E DESFECHO CLÍNICO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS. 2013. (Congresso).

63st Annual Meeting AASLD - The liver meeting. 2012. (Congresso).

Gastrominas. Há diferença no padrão alimentar de pacientes com doença hepática gordurosa não-alcoólica e síndrome metabólica associada?.. 2011. (Congresso).

XX semana de iniciação científica, XV Graduação, XIV Encontro de Extensão VII Seminário do PROVOC na UFMG.ESTUDO DA PREVALÊNCIA DE AUTO-ANTICORPOS NA DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA. 2011. (Seminário).

61st Annual Meeting AASLD - The Liver Meeting. Dietary Pattern in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. 2010. (Congresso).

61st Annual Meeting AASLD - The Liver Meeting. 2010. (Congresso).

61st Annual Meeting AASLD - The Liver Meeting. Adherence to dietetic recommendations in non alcoholic fatty liver disease. 2010. (Congresso).

65 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Cuidado nutricional e abordagem de mudança comportamental em doenças cardiovasculares na visão do nutricionista. 2010. (Congresso).

65 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Coordenadora da atividade: Temas Livres Orais. 2010. (Congresso).

60st Annual Meeting AASLD - The liver meeting. 2009. (Congresso).

EASL Special Conference on NAFLD/NASH and Related Metabolic Disease. 2009. (Outra).

II Semana de Estudos de Nutrição.Suporte Nutricional Enteral - Indicação, Prescrição e Monitoramento. 2009. (Encontro).

Mitos e Desafios da Avaliação Formativa no Ensino Superior. 2009. (Outra).

Suplementação de Aminoácidos na Saúde Humana e no Exercício. 2009. (Outra).

XI Congresso mineiro de terapia intensiva. Manejo das principais alterações relacionadas à nutrição enteral: controle glicêmico em terapia nutricional. 2009. (Congresso).

XI Congresso mineiro de terapia intensiva. 2009. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Aspectos dietéticos e antropométricos de pacientes em tratamento quimioterápico. 2009. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Frequencia de perda de sonda nasoenteral em pacientes hospitalizados. 2009. (Congresso).

1 Encontro Mineiro de Nutrição Funcional - VP consultoria. 2008. (Encontro).

Curso Extensivo em Nutrição Esportiva Funcional. 2008. (Outra).

Diagnóstico Nutricional através da análise de sinais e sintomas - VP consultoria. 2008. (Outra).

II Fórum Interdisciplinar da Saúde.A atuação multidisciplinar da equipe de profissionais da saúde do hospital Vera Cruz. 2008. (Outra).

Os efeitos do leite na individualidade bioquímica - VP consultoria. 2008. (Outra).

Palestra Centro Universitário UNA.A cirurgia bariátrica: aspectos nutricionais. 2008. (Outra).

Personal Nutrition Avançado e Gastronomia Funcional - VP Consultoria. 2008. (Outra).

Curso obesidade: até que ponto obesite? Fisiopatologia e tratamento.. 2007. (Outra).

Gastrominas - I Simpósio de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Gastrominas - I Simpósio de Nutrição Clínica.Dificuldades na Avaliação Nutricional do Hipermetabólico. 2007. (Simpósio).

XIX Congresso Brasileiro de Hepatologia. 2007. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Hepatologia. Estudo prospectivo do perfil antropométrico e metabólico de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica.. 2007. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2007. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Estudo prospectivo da prevalência de complicações relacionadas a terapia nutricional enteral em pacientes hospitalizados. 2007. (Congresso).

ESPEN Advanced course on clinical nutrition. 2006. (Outra).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica. Suporte Nutricional em pacientes hiperglicêmicos. 2006. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica. 2006. (Congresso).

Curso Nestlé Série: Nutrição em Pacientes Críticos. 2005. (Outra).

II Fórum Nacional Suporte de Atualizações em Diabetes. 2005. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Simpósio Luso Brasileiro de Nutrição Clínica. Perfil dos pacientes em terapia nutricional acompanhados por um programa de atenção domiciliar de uma cooperativa médica de belo horizonte - mg. 2005. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Simpósio Luso Brasileiro de Nutrição Clínica. ?Avaliação do uso da gastrostomia para nutrição enteral prolongada?. 2005. (Congresso).

Curso Teórico- Prático em Fonoaudiologia Hospitalar do Hospital Mater Dei.Nutrição Clínica: Avaliação e Suporte Nutricional. 2004. (Outra).

II Congresso Mineiro de Nutrição Clínica e I Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva. A visão da nutricionista na sessão multiprofissional: Nutrição Enteral no paciente em transição para o domicílio. 2004. (Congresso).

II Congresso Mineiro de Nutrição Clínica e I Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva. 2004. (Congresso).

II Congresso Mineiro de Nutrição Clínica e I Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva. Avaliação do estado nutricional de pacientes internados em hospital privado. 2004. (Congresso).

Curso de extensão de dietoterapia nas cirurgias de redução do estômago. 2003. (Outra).

I Congresso Mineiro de Nutrição Clínica. Avaliação do estado nutricional de pacientes internados em um hospital de atendimento privado. 2003. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional, III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Adaptação Intestinal na Síndrome de Intestino Curto Grave. 2003. (Congresso).

XVII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Relato de caso da Síndrome Prader-Willi. 2003. (Congresso).

II Curso em terapia nutricional do hospital Socor. 2002. (Outra).

VII Semana de interdisciplinaridade - biodisponibilidade do ferro na soja. 2002. (Seminário).

VII Semana de interdisciplinaridade - Gestão de Qualidade e Gestão de Custos. 2002. (Seminário).

VI Semana de seminários de interdisciplinaridade do Curso de Nutrição - Alergias e intolerâncias alimentares. 2002. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

IV Encontro Minas - Espírito Santo - Goiás de Nutrição Pediátrica, I jornada nutrição pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: DAYENNE DIAS DO NASCIMENTO E MILENA FERNANDO CORREA DA COSTA

FEROLLA, S. M.; VIANA, N.. ANÁLISE SENSORIAL DE EMBUTIDO LINGÜIÇA LIVRE DE NITRATO DE SÓDIO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Juliana Miguel

FEROLLA, S. M.; Claudia Colamarco Ferreira Gomes; MARTA, M.. Triagem nutricional de pacientes oncológicos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Emília Gramiscelli e Taciana Westin

FEROLLA, S. M.; MARTA, M.. ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO PREPARADO A BASE DE FARELO DE TRIGO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: BIANCA SOUZA DUARTE JANAINA C

FEROLLA, S. M.; VIANA, N.. DE SOUZA JULIANA R. DA SILVA.INDICADORES DE RISCO NUTRICIONAL COMO PEDITOR DE TEMPO DE INTERNAÇÃO E DESFECHO CLINICO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Rosiele M Paiva e Diornara D de Oliveira

FEROLLA, S. M.; LANA, M.; CARNEIRO, A.. Avaliação do perfil nutricional de idosos portadores de deficîência visual, frequentadores do Instituo Estadual São Rafael, localizado na cidade de Belo Horizonte - Minas Gera. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Aluno: Alíria I Ferreira, Leidiane R de Souza, Gisele BQ El Auar

FEROLLA, S. M.; LANA, M.; BRASILIENSE, L.. Avaliação do perfil nutricional de idosos que residem em uma unidade de longa permanência para idosos filantrópica de Belo Horizonte. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Aluno: Aline R

FEROLLA, S. M.; REIS, T. O.; DINIZ, R.. R. Lopes, Ariane A.T, Daniela C.M.Nonis.Livro de educação nutricional para crianças. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Aluno: Mariana A

FEROLLA, S. M.; LANA, M.; TEIXEIRA, S.. S. Morais, Poliana M. de Andrade, Raquel F Fadel.Risco nutricional como preditor de risco de complicações no pós operatório de cirurgias abdominais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

Aluno: Dreycson Cristian Silva e Bruno Penido de Barros Oliveira

Dreycson Cristian Silva; Bruno Penido de Barros Oliveira;FEROLLA, S. M.. Importância do carboidrato dietético e suplementar nas atividades físicas de diferentes intensidades. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Karine L

Karine de Lourdes Salgado Marques Maciel; Luana Savini Eloy; Rachel Araújo Martins Garcia;FEROLLA, S. M.; Petterson Menezes Tonini; Fernanda Meneghello Delvivo. S. M. Maciel, Luana S. Eloy e Rachel A. M. Garcia.Análise microbiológica de cenoura e beterraba processada em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Isabela M

Isabela Malaquias Albano; Jaciara Gomes de Paula Lana; Kamila Bianca da Costa;FEROLLA, S. M.; Eric Liberato Gregório; Daniela Almeida do Amaral. Albano, Jaciara G.P. Lana, Kamila B. da Costa.Modalidade de dieta cetogênica e seus efeitos no tratamento da epilepsia refratária. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Dulciana S

Dulciana da Silva Ribeiro; Gláucia Alves Ferreira Breyner; Telma Gomes Cardoso; Petterson Menezes Tonini; Claudia Colamarco Ferreira Gomes;FEROLLA, S. M.. Ribeiro, Gláucia A. F. Breyner, Telma G. Cardoso.Perfil do estado nutricional de crianças de escolas públicas e privadas do município de Belo Horizonte - MG, entre os anos de 2000 e 2009. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Bernadete O

Bernadete Osório de Paula; Cassiane de Paula Afonsina Fernandes; Priscila Cristina Nazareth Braga; Cristiano Matar Miranda; Eric Liberato Gregório;FEROLLA, S. M.. Paula, Cassiane P. A. Fernandes, Priscila C.N..Risco associado à ingestão excessiva de sódio a partir de alimentos industrializados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Daniele Almeida

Daniele Almeida;FEROLLA, S. M.. Aleitamento materno em prematuros nascidos na maternidade municipal de contagem: efetividade de uma equipe multidisciplinar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Leandro Martins Tarabal e Natália Soares Figueiredo

Leandro Martins Tarabau; Natália Soares Figueiredo;FEROLLA, S. M.. Índice Glicêmico e sua influência no Manejo do Diabetes Mellitus e Obesidade. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA.

Aluno: Talita Aparecida dos Santos

Talita Aparecida dos Santos;FEROLLA, S. M.. A Caquexia na Metástase Hepática: Estudo de Caso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano.

Aluno: Alexandre de Souza Aguiar

AGUIAR, A. S.; PENA, K. P. S. E.; FABRINI, S. P.;FEROLLA, S. M.. Alterações Metabólicas em Hepatopata. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade José do Rosário Vellano.

FEROLLA, S. M.. 65 Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2010. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

Orientou

Izabela Barbosa Vieira

Perfil nutricional de pacientes com câncer em tratamentro quimioterápico acompanhados no centro de oncologia de um hospital privado de belo horizonte/mg; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Hospitalar Santa Casa) - Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Grazielle Seldmaier de Melo Silva

Eficácia na administração de glutamina: via enteral ou parenteral?; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Cristina Duarte Moura

Assistencia de enfermagem aos clientes submetidos ao uso de sonda nasoenteral em Unidade de Terapia Intensiva; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Enfermagem em Terapia Intensiva) - Faculdade São Camilo; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

CARLA CRISTIANE CASTRO TEIXEIRA

ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA COMO FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Vanice Viana

Tecido adiposo e doença cardiovascular: análise a partir dos indicadores de obesidade; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Virgínia de Souza Leão Coelho

Uma análise do processo de fidelização de clientes em um restaurante de comida natural e self-service de Belo Horizonte; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO ORGANIZACIONAL EM SERVIÇOS DE SAÚDE II) - Faculdade de Ciências Médicas de Minas Gerias; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Letícia Souza e Kenia Alves

Efeitos da obesidade nos resultados de pacientes submetidos a cirurgia cardíaca; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Bianca S

Duarte, Janaína C; Souza, Juliana R; da Silva; ndicadores de risco nutricional como preditor de tempo de internação e desfecho clínico em pacientes hospitalizados; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Juliana Miguel

Identificação de risco nutricional entre pacientes oncológicos hospitalizados: existe melhor método de triagem nutricional?; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Aline R

R; Lopes, Ariane A; T, Daniela C; M; Nonis; Elaboração do livro para crianças: " Super N e seus amigos"; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Mariana A

S; Morais, Poliana M; de Andrade, Raquel F Fadel; O uso da avaliação nutricional como preditor de risco de complicações em pacientes submetidos à cirurgia abdominal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Kleyla Nayara Rezende Costa e Isabella Caetano T

Cabral; Tratamento dietético na síndrome metabólicae sua relação com a resistência à insulina; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Erika N

O; Silva, Laura C; R; Silvestre, Raquel A; C; Branco; Ortorexia: o novo transtorno alimentar da sociedade moderna; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Tâmara Oliveira dos Reis

Complicações relacionadas à Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Hospitalizados; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA; Orientador: Silvia Marinho Ferolla Costa;

Produções bibliográficas

COSTA-SILVA, LUCIANA ; Ferolla, Silvia Marinho ; LIMA, A. S. ; VIDIGAL, PV ; FERRARI, TC . MR elastography is effective for the non-invasive evaluation of fibrosis and necroinflammatory activity in patients with nonalcoholic fatty liver disease. EUROPEAN JOURNAL OF RADIOLOGY , v. 98, p. 82-89, 2018.
FEROLLA, SILVIA ; COUTO, CLÁUDIA ; COSTA-SILVA, LUCIANA ; ARMILIATO, GEYZA ; PEREIRA, CRISTIANO ; MARTINS, FLAVIANO ; FERRARI, MARIA ; VILELA, EDUARDO ; TORRES, HENRIQUE ; CUNHA, ALOÍSIO ; FERRARI, TERESA . Beneficial Effect of Synbiotic Supplementation on Hepatic Steatosis and Anthropometric Parameters, But Not on Gut Permeability in a Population with Nonalcoholic Steatohepatitis. Nutrients , v. 8, p. 397, 2016.
LISBOA, QUELSON COELHO ; COSTA, SILVIA MARINHO FEROLLA ; COUTO, CLÁUDIA ALVES . Current management of non-alcoholic fatty liver disease. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA , v. 62, p. 872-878, 2016.
COSTA, V. E. A. ; FEROLLA, S. M. ; Reis, T.O ; RABELLO, R. R. ; ROCHA, E. A. V. ; COUTO, C.M.F. ; COUTO, J. C. F. ; BENTO, A. . Impact of body mass index on the outcome in patients undergoing coronary artery bypass grafting and or valve replacement surgery. Revista Brasileira de Cirurgia Cardiovascular (Impresso) , v. 30, p. 335-342, 2015.
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Reis, T.O ; FEROLLA, S. M. ; LIMA, M. L. P. ; FAUSTO, M. A. ; Ana Cristina Lopes Albricker ; ARMILIATO, GN ; CAMELO, C. G. ; GOMES, L. P. H. ; FERRARI, T. C. A. ; COUTO, C. A. . Nonalcoholic Fatty Liver Disease: A Cohort Study Focasing On Treatment Response To Nutritional Conseling. MEDICAL EXPRESS , v. 2, p. M150204, 2015.
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Ferolla, Silvia Marinho ; ARMILIATO, GN ; COUTO, C. A. ; FERRARI, T. C. A. . Probiotics as a complementary therapeutic approach in nonalcoholic fatty liver disease. WORLD JOURNAL OF HEPATOLOGY , v. 7, p. 559-565, 2015.
FEROLLA, SILVIA ; ARMILIATO, GEYZA ; COUTO, CLÁUDIA ; FERRARI, TERESA . The Role of Intestinal Bacteria Overgrowth in Obesity-Related Nonalcoholic Fatty Liver Disease. Nutrients (Basel) , v. 6, p. 5583-5599, 2014.
FEROLLA, SM ; FERRARI, TC ; LIMA, ML ; REIS, TO ; TAVARES-JR, WC ; COUTO, OF ; VIDIGAL, PV ; FAUSTO, MA ; COUTO, CA . Dietary patterns in Brazilian patients with non-alcoholic fatty liver disease: a cross-sectional study. Clinics (USP. Impresso) , v. 68, p. 11-17, 2013.
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GOULART, L. O. ; FEROLLA, SM ; FAUSTO, MA ; COUTO, CA ; FERRARI, TC ; REIS, T. O. . Validação de um questionário de frequência alimentar para identificação do padrão alimentar de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FEROLLA, S. M. ; COUTO, C. A. ; LIMA, M. L. P. ; Viegas, RMF ; Andrade, V.M. ; COUTO, O. F. M. ; JUNIOR, W.C.T ; FERRARI, T. C. A. . Aspectos nutricionais, dietéticos e metabólicos da doença hepática gordurosa não-alcoólica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FEROLLA, SM . Manejo das principais alterações metabólicas relacionadas a nutrição enteral: controle glicêmico em terapia nutricional. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, SM . Suporte Nutricional Enteral - Indicação, prescrição e monitoramento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FEROLLA, SM . A atuação multidisciplinar da Equipe de Profissionais da Saúde do Hospital Vera Cruz. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FEROLLA, S. M. ; BENTO, A. ; COUTO, C.M.F. ; COUTO, O. F. M. ; Reis, T.O ; MAFRA, M. F. ; COUTO, J. C. F. . Estudo prospectivo da incidência de complicações relacionadas à terapia nutricional enteral em pacientes hospitalizados. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, S. M. ; COUTO, O. F. M. ; GODINHO, M. M. ; ANDRADE, M. M. ; COUTO, C. A. ; FERRARI, T. C. A. . Estudo prospectivo do perfil antropométrico e metabólico de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, SM . Dificuldades em avaliação nutricional no hipermetabólico, 2007. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, SM . Nutrição enteral: existe uma formulação nutricional ideal?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, S. M. ; COUTO, O. F. M. ; BENTO, A. ; SILVA, B. C. O. ; COUTO, J. C. F. . Avaliação do uso da gastrostomia para nutrição prolongada. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, S. M. ; TEXEIRA, P. P. . Perfil dos pacientes em terapia nutricional acompanhados por um programa de atenção domiciliar de uma cooperativa médica de belo horizonte - mg. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, B. C. O. ; COUTO, C.M.F. ; Penna, K.P.S. ; FEROLLA, S. M. ; DIAS, A.M.A ; BENTO, A. . Avaliação do estado nutricional de pacientes internados em hospital privado. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FEROLLA, SM . Nutrição enteral no paciente em transição para o domicílio, 2004. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, B. C. O. ; COUTO, C.M.F. ; Penna, K.P.S. ; FEROLLA, S. M. ; DIAS, A.M.A ; BENTO, A. . Avaliação do estado nutricional de pacientes internados em um hospital de atendimento privado. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTEIRO, K.C. ; COUTO, J. C. F. ; COUTO, C.M.F. ; SILVA, B. C. O. ; FEROLLA, S. M. ; Penna, K.P.S. ; MAGNAGO, A ; GOMES, I.A. . Adaptação Intestinal na Síndrome de Intestino Curto Grave. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Neto, L.S.F. ; Oliveira, T.R.P.R ; FEROLLA, S. M. ; Souza, G.M . Relato de caso da Síndrome de Prader Willi. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Silvia Marinho Ferolla . Aporte nutricional farmácia de manipulação Ltda. 2004.

FEROLLA, S. M. . Saiba mais sobre a cirrose hepática. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FEROLLA, S. M. ; Reis, T.O . Pesquisa da UFMG aponta relação entre má alimentação e cirrose. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FEROLLA, S. M. . A cirurgia bariátrica: aspectos nutricionais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FEROLLA, S. M. . A importância do serviço de Nutrição e Dietética na satisfação dos clientes dos serviços de saúde; SND - conceitos, funções, importância estratégica; SND como importante fonte de receitas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FEROLLA, S. M. . ?Nutrição Clínica: Avaliação e Suporte Nutricional?. 2004. .

Projetos de pesquisa

2016 - Atual

Avaliação da resposta imune em indivíduos obesos com diferentes estádios da doença hepática gordurosa não alcóolica e sua relação com permeabilidade intestinal, grau de esteatose, inflamação e fibrose hepática, Descrição: Trata-se de projeto que tem por objetivo avaliar o perfil da resposta imune de adultos obesos com diferentes estádios da doença hepática gordurosa não alcóolica (DHGNA) e sua associação com parâmetros clínicos e antropométricos, buscando-se compreender melhor o processo inflamatório e a participação das moléculas e células do sistema imune na permeabilidade intestinal e na progressão da esteatose para esteatohepatite não alcoólica (EHNA).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Coordenador / Teresa Cristina de Abreu Ferrari - Integrante / Cláudia Alves Couto - Integrante / Juliana de Assis Silva Gomes Estanislau - Integrante.
2016 - Atual

Avaliação da efetividade da intervenção nutricional em grupo nos parâmetros antropométricos e dietéticos de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica, Descrição: Colaboradora no projeto de Kharine Pilar, que tem como objetivo, avaliar o resultado da intervenção nutricional em grupo em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) por um período de 12 meses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Cláudia Alves Couto - Coordenador / Kharine Pilar de Sousa e Pena - Integrante / Luciana Costa Faria - Integrante.
2016 - Atual

Prevalência de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica em Pacientes com Diagnóstico de Síndrome Dos Ovários Policísticos e Análise Dos Fatores De Risco e de Gravidade, Descrição: Colaboradora no projeto de Daniela Taranto que tem como objetivo investigar a prevalência de doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes portadoras da síndrome dos ovários policísticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Coordenador / Cláudia Alves Couto - Integrante / Luciana Costa Faria - Integrante / Thaís Cristine Moura Guimarães - Integrante / Daniela Taranto LIma - Integrante.
2016 - Atual

Perfil de citocinas como preditores da permeabilidade intestinal e de esteatose, inflamação e fibrose hepáticas na doença hepática gordurosa não-alcoólica, Descrição: Pesquisadora no projeto que tem como objetivo avaliar o perfil de citocinas como preditores da permeabilidade intestinal e de esteatose, inflamação e fibrose hepáticas na doença hepática gordurosa não-alcoólica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Cláudia Alves Couto - Integrante / FERRARI, TERESA - Coordenador / Luciana Costa Faria - Integrante / Tereza Mintos Cal - Integrante / Juliana de Assis Silva Gomes Estanislau - Integrante.
2016 - Atual

Investigação do perfil nutricional de pacientes com diagnóstico de síndrome dos ovários policísticos com doença hepática gordurosa não alcoólica associada, Descrição: Colaboradora no projeto que tem como objetivo investigar o perfil metabólico, antropométrico e dietético de pacientes com diagnóstico de Síndrome dos Ovários Policísticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Coordenador / Cláudia Alves Couto - Integrante / Luciana Costa Faria - Integrante / Thaís Cristine Moura Guimarães - Integrante.
2016 - Atual

Indicadores de risco nutricional como preditor de tempo de internação e desfecho clínico em pacientes hospitalizados 2016, Descrição: Colaboradora no projeto que tem como objetivo investigar indicadores de risco nutricional como preditor de tempo de internação e desfecho clínico em pacientes hospitalizados 2016. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Tâmara Oliveira dos Reis - Coordenador.
2015 - 2017

Avaliação da resposta imune em indivíduos obesos com diferentes estádios da Doença Hepática não Alcoólica, Descrição: Colaboradora no projeto de Tereza Cal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Teresa Cristina de Abreu Ferrari - Integrante / Cláudia Alves Couto - Coordenador / Luciana Costa Faria - Integrante / Tereza Mintos Cal - Integrante.
2014 - 2016

Relação entre níveis séricos de Vitamina D e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica, Descrição: Colaboradora no projeto de Jeniffer Dutra que tem como objetivo avaliar a relação entre niveis séricos de Vitamina D e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Cláudia Alves Couto - Coordenador / Quelson Coelho Lisboa - Integrante / Jeniffer Dutra - Integrante.
2014 - Atual

Pesquisa da mutacao rs738409 C/G do gene patatin-like phospholipase domain-containing protein 3 (PNPLA3) em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica em uma população adulta brasileira, Descrição: Colaboradora no projeto de pesquisa da mutacao rs738409 C/G do gene patatin-like phospholipase domain-containing protein 3 (PNPLA3) em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica em uma população adulta brasileira. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Teresa Cristina de Abreu Ferrari - Integrante / Cláudia Alves Couto - Coordenador / Quelson Coelho Lisboa - Integrante / Stephanie Numes Ribeiro - Integrante / Débora Almeida Rocha - Integrante.
2013 - 2016

Avaliação do consumidor bebidas industrializadas em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica, Descrição: Colaboradora no projeto que tem como objetivo Avaliar o consumidor bebidas industrializadas em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Teresa Cristina de Abreu Ferrari - Integrante / Cláudia Alves Couto - Coordenador / Quelson Coelho Lisboa - Integrante.
2009 - 2014

Avaliação do perfil nutricional, padrão dietético de pacientes oncológicos acompanhados em um ambulatório de um hospital privado, Descrição: Objetivo: avaliar o perfil nutricional e dietético de pacientes portadores de câncer em tratamento ambulatorial de quimioterapia no Hospital Vera Cruz. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Coordenador / Tâmara Oliveira dos Reis - Integrante / Izabela Barbosa Vieira - Integrante.
2009 - Atual

AVALIAÇÃO DO USO DE ANÁLOGOS DE INSULINA E DA CONTAGEM DE CARBOIDRATOS NO CONTROLE GLICÊMICO INTRA-HOSPITALAR DE PACIENTES DIABÉTICOS INTERNADOS NO HOSPITAL VERA CRUZ, Descrição: Objetivo primário é verificar se a utilização de bolus de análogo de insulina ultra-rápida administrada às refeições, conforme a contagem de carboidratos, em associação ao uso de insulina basal, resulta em um melhor controle metabólico de pacientes diabéticos internados. Objetivo secundário é avaliar se ocorrerá diferença significativa, em comparação ao tratamento convencional (insulina basal + correções de glicemias), na incidência de hipoglicemias, na morbi-mortalidade, no tempo de internação hospitalar e incidência de eventos desfavoráveis de qualquer natureza.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Integrante / Marcela Caldeira Ramos - Integrante / Rodrigo Bastos Fóscolo - Coordenador / Antônio Ribeiro de Oliveira Júnior - Integrante / Lucas José de Campos Machado - Integrante / Liliane Marçal de Oliveira Bomfá - Integrante / Maria de Fátima Kállas Rodrigues Gaspar - Integrante / Ana Letícia Antunes Dib - Integrante / Andreise Laurian Nazzária Rosa de Souza - Integrante / Júnia Ribeiro de Oliveira Longo Schweizer - Integrante.
2009 - Atual

O uso da avaliação nutricional como preditor de risco de complicações em pacientes submetidos à cirurgia cardíaca, Descrição: Avaliação nutricional de pacientes em pré - operatório de cirurgia cardíaca eletiva e acompanhamento da evolução no pós operatório até a alta hospitalar. Projeto aprovado pelo CEP do Hospital Vera Cruz em 2009. Em andamento. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Marinho Ferolla Costa - Coordenador / Alduir Bento - Integrante / José Carlos Ferreira Couto - Integrante / Célia Maria Ferreira Couto - Integrante / Osvaldo Flávio de Melo Couto - Integrante.

Prêmios

2016

Prêmio UFMG de Teses - Melhor Tese do Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto, Universidade Federal de Minas Gerais.

2016

Professora Homeneageada pelos formandos do Curso Graduação em Nutrição da PUC Minas, Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

2016

"Prêmio Jaime Eisig" ao Melhor trabalho da SBAD 2016 sobre Microbiota e/ou Probióticos/Simbióticos:, XV Semana Brasileira do Aparelho Digestivo.

2015

Aprovada em 4º lugar no concurso público para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, área de conhecimento: nutrição básica e nutrição clínica, Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais.

2015

Aprovada em 5º lugar no concurso público para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, área de conhecimento: nutrição materno-infantil e educação alimentar, Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais.

2015

Professora Homeneageada pelos formandos do Curso Graduação em Nutrição da PUC Minas, Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

2014

Patrona do curso de nutrição, Centro Universitário UNA.

2013

Menção Honrosa pela autoria de tema livre - Indicadores de risco nutricional como preditor de tempo de internação e desfecho clínico em pacientes hospitalizados, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2013

Menção Honrosa pela autoria do tema livre - Resposta ao aconselhamento nutricional em 24 meses na doença hepática gordurosa não-alcoólica, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.

2013

Professora homeneageada, Centro Universitário UNA.

2013

Patrona do curso de nutrição, Centro Universitário UNA.

2012

Aprovada em 1º lugar no concurso de doutorado do Programa de Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto, Faculdade de Medicina UFMG, Faculdade de medicina UFMG.

2012

Patrona do curso de nutrição, Centro Universitário UNA.

2012

Professora homeneageada, Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais.

2009

Professora Homenageada, Centro Universitário UNA.

2009

Aprovada em 2º lugar no concurso de mestrado do Programa de Ciências Aplicadas à Saúde do Adulto, Faculdade de Medicina UFMG, Faculdade de medicina UFMG.

Histórico profissional

Endereço profissional

Consultório. , Rua Bernardo Guimarães - de 951/952 a 1399/1400, Boa Viagem, 30140084 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 25730090, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Hospital das Clínicas da UFMG

Vínculo: Nutricionista voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Acompanhamento dos pacientes atendidos no Ambulatório de Doença Hepática Gordurosa Não-Alcoólica do Instituto Alfa de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais. Participação dos projetos de pesquisa desenvolvidos no referido Ambulatório.

Atividades

08/2010
Serviços técnicos especializados , Ambulatório de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica, .,Serviço realizado, Assistência nutricional aos pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica.
07/2007
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto Alfa de Gastroenterologia, .,Linhas de pesquisa
08/2006 - 08/2010
Serviços técnicos especializados , Ambulatório de Fígado, .,Serviço realizado, Assististência nutricional aos pacientes hepatopatas.

2013 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Curso de Pós Graduação realizado pela VP Consultoria Nutricional Ltda em parceria acadêmica com Universidade Cruzeiro do Sul - UNICSUL- SP

Atividades

02/2017 - 02/2017
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Belo Horizonte 10hs/aula
02/2017 - 02/2017
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Florianópolis 20hs/aula
01/2017 - 01/2017
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Curitiba 20hs/aula
11/2016 - 11/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Salvador 20hs/aula
10/2016 - 10/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - São Paulo 20hs/aula
09/2016 - 09/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Fortaleza 20hs/aula
07/2016 - 07/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - São Paulo 20hs/aula
03/2016 - 03/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Recife 20hs/aula
03/2016 - 03/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Recife 20hs/aula
02/2016 - 02/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Campinas 20hs/aula
02/2016 - 02/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Brasília 20hs/aula
01/2016 - 01/2016
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Campinas 20hs/aula
12/2015 - 12/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - São Paulo - 20hs/aula
11/2015 - 11/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Goiânia - 20hs/aula
11/2015 - 11/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Natal - 20hs
11/2015 - 11/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Fortaleza - 20 hs/aula
09/2015 - 09/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Rio de Janeiro - 20 hs
04/2015 - 04/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Vitória - 10hs/aula
04/2015 - 04/2015
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Florianópolis - 10hs/aula
09/2014 - 09/2014
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúbios Renais e Hepáticos - São Paulo - 10hs/aula
08/2014 - 08/2014
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Porto Alegre - 10hs/aula
08/2014 - 08/2014
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Belo Horizonte - 10hs/aula
12/2013 - 12/2013
Ensino, Pós Graduação Latu Senso em Nutrição Clínica Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Renais e Hepáticos - Natal - 10hs/aula

2015 - 2015

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente 1, Carga horária: 12

Outras informações:
Contrato 3: Disciplinas: Dietoterapia II/ Terapia Nutricional Disciplina Nutrição Materno-Infantil

2011 - 2012

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente III, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora da graduação do curso de Nutrição Primeiro contrato: agosto de 2011 (8 horas/semanais) Disciplinas: Dietoterapia II e Terapia Nutricional Segundo contrato: fevereiro de 2012 (8 horas/semanais)

Atividades

02/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia 2, Terapia Nutricional e Nutrição Materno- Infantil
08/2015 - 11/2015
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas, Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas.,Atividade realizada, Orientação do Trabalho de Conclusão de Curso intitulado: Elaboração de produto alimentício fonte de fibra alimentar para pacientes com hipercolesterolemia.
08/2011 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia 2 e Terapia Nutricional
02/2012 - 06/2012
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas, Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas.,Atividade realizada, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso intitulado "Risco nutricional como preditor de complicações no pós operatório de cirurgias abdominais".
02/2012 - 06/2012
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas, Instituto de Ciências Biológicas e Saúde da PUC Minas.,Atividade realizada, Orientação do Trabalho de Conclusão de Curso intitulado: Super N e seus amigos: alimentação em ação.

2008 - 2015

Fundação Educacional Lucas Machado

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 1

Atividades

12/2016 - 12/2016
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI -Belo Horizonte 5hs/aula
07/2016 - 07/2016
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI - Belo Horizonte 5hs/aula
12/2015 - 12/2015
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI - Belo Horizonte 5h/aula
12/2014 - 12/2014
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
10/2013 - 10/2013
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
05/2013 - 05/2013
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
10/2012 - 10/2012
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
05/2012 - 05/2012
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
03/2012 - 03/2012
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
11/2011 - 11/2011
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
08/2011 - 08/2011
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
04/2011 - 04/2011
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
03/2011 - 03/2011
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
06/2010 - 06/2010
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
04/2010 - 04/2010
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
07/2009 - 07/2009
Ensino, Pós-Graduação Lato sensu em Trauma, Emergências e Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional Enteral e Parenteral na UTI
10/2008 - 10/2008
Ensino, Pós Graduação Latu Sensu em Gestão Organizacional em Serviços de Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Serviço de Nutrição e Dietética

2004 - 2013

Hospital Vera Cruz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica, Carga horária: 44

2003 - 2004

Hospital Vera Cruz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2002 - 2003

Hospital Vera Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

06/2004 - 09/2013
Direção e administração, Serviço de Nutrição Clínica, .,Cargo ou função, Coordenadora do Serviço de Nutrição Clínica.
04/2002 - 09/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Equipe de Terapia Nutricional - NUTRIGEN, .,Cargo ou função, Membro da equipe multidisciplinar de terapia nutricional - NUTRIGEN.
10/2009 - 08/2013
Direção e administração, Comitê de Ética em Pesquisa do HVC, .,Cargo ou função, Vice-coordenadora do Comitê de Ética e Pesquisa do HVC.
01/2007 - 09/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa do HVC, .,Cargo ou função, Membro relator do Comitê de Ética em Pesquisa do HVC.
02/2003 - 04/2004
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição Clínica, .,Serviço realizado, Nutricionista clínica.
04/2002 - 02/2003
Estágios , Serviço de Nutrição Clínica, .,Estágio realizado, Estágio Extra Curricular do Serviço de Nutrição Clínica.
11/2001 - 02/2002
Estágios , Serviço de Nutrição Clínica, .,Estágio realizado, Estagio Supervisionado III - Nutrição Clínica - 90 horas e Estágio Supervisionado IV - Administração dos Serviços Alimentares - SND Produção 120 horas.

2008 - 2013

Centro Universitário UNA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora da graduação do curso de Nutrição: Disciplinas lecionadas na graduação: Patologia da Nutrição, Nutrição no Esporte, Nutrição Domiciliar, Extensão, Trabalho Interdisciplinar, Anatomia, Nutrição Materno-Infantil. Orientação de trabalhos de conclusão de curso da graduação e participação de bancas. Professora/ Coordenadora do projeto de Extensão: Em dia com a saúde (atendimento nutricional e psicológico para obesos e pacientes submetidos a cirurgia bariátrica). Membro do Colegiado do curso de Nutrição. Professora convidada no curso de Pós graduação Lato Sensu em Educação Nutricional. Disciplina lecionada: Distúrbios Nutricionais. (prestação de serviço atraves da FÁCIL Ltda/16horas/aula) Curso ministrado: Nutrição enteral e parenteral na V Jornada de Nutrição no dia 22 de novembro de 2011, com carga horária de 04:00horas/aula. Membro da comissão organizadora da Jornada de Nutrição Professora homenageada em 4 turmas

Atividades

02/2013 - 07/2013
Ensino, Estética e Cosmética, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia
08/2008 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, 1. Patologia da Nutrição; 2. Nutrição no Esporte; 3. Trabalho interdisciplinar (TIDIR); 4. Nutrição Domiciliar; 5. Nutrição Materno-Infantil; 6. Dietoterapia Infantil
08/2008 - 07/2013
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde, .,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão Em Dia com a Saúde.
11/2011 - 11/2011
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde, Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde.,Atividade realizada, Ministrado curso de 4 horas intitulado Nutrição Enteral e Parenteral na IV Jornada de Nutrição.
09/2011 - 09/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde, .,Cargo ou função, Membro da comissão organizadora da VI Jornada de Nutrição.
10/2010 - 10/2010
Ensino, Pós graduação Lato Sensu em Educação Nutricional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Distúrbios Nutricionais
09/2008 - 09/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Nutrição.
08/2008 - 08/2008
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde, Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde.,Atividade realizada, Palestra ministrada: A Atuação Multidisciplinar da Equipe de Profissionais da Saúde do Hospital Vera Cruz.
05/2008 - 05/2008
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde, Faculdade de Ciências Biológicas e Saúde.,Atividade realizada, Palestra na Quarta da Nutrição intitulada Ä Cirurgia Bariátrica - aspectos nutricionais".

2004 - Atual

consultório

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atendimento de Nutrição Clínica em consultório particular. homepage: www.silviaferolla.com.br

Atividades

07/2004
Serviços técnicos especializados , Consultório próprio, .,Serviço realizado, Atendimento nutricional.

2013 - 2013

Instituiçaõ de ensino e pesquisa

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 1

Outras informações:
Curso de Pós-Graduação Lato Sensu - Nutrição Hospitalar (Grupo Santa Casa de Belo Horizonte). Disciplina: Dados Laboratoriais na Avaliação Nutricional e o Impacto no Tratamento

Atividades

03/2013 - 03/2013
Ensino, Pós Graduação em Nutrição Hospitalar Santa Casa de Misericórdia de BH, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Dados Laboratoriais na Avaliação Nutricional e o Impacto no Tratamento

2010 - 2012

Faculdades Integradas Pitágoras

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Prestação de serviço, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora do MBA em gestão de negócios, qualidade e auditoria em saúde. Disciplina lecionada: Gestão de Serviços de Nutrição e Dietética - SND (13 horas/aula; administrados em maio de 2010, junho de 2011 e agosto de 2012).

2009 - 2009

Universidade José do Rosário Vellano

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 14

Atividades

09/2009 - 09/2009
Ensino, Especialização em Enfermagem em Unidade de Terapia Intensiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição ao Paciente Crítico

2009 - 2009

Universita di Bologna

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 5

Atividades

10/2009 - 10/2009
Estágios , Unit of Metabolic Disease and Clinical Dietetics, .,Estágio realizado, Acompanhamento das sessões de grupos de tratamento cognitivo comportamental da obesidade, diabetes e síndrome metabólica.

2006 - 2006

Centro Universitário de Belo Horizonte

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora da disciplina estágio supervisionado em Nutrição Clínica na graduação em Nutrição

Atividades

08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora da Disciplina Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

2006 - 2006

University Hospital Maastricht

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

03/2006 - 05/2006
Estágios , Department of Surgery, .,Estágio realizado, Acompanhamento das atividades da equipe de terapia nutricional parenteral e cirurgia.

2003 - 2005

Unimed Belo Horizonte

Vínculo: terceirizado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento nutricional domiciliar (terapia nutricional oral e enteral) aos clientes UNIMED-BH atraves de prestação de serviço terceirizado pela Coopsaúde.

2002 - 2002

Instituto Mário Penna

Vínculo: Estágio Supervisionado IV, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 5

2001 - 2001

Instituto Mário Penna

Vínculo: Estágio Supervisionado I (ASA), Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

10/2002 - 11/2002
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética - Clínica, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado IV em Nutrição Clínica - 120 horas.
02/2001 - 03/2001
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética - Produção, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado I em Administração dos Serviços Alimentares - 90 horas.

2002 - 2002

PAM Sagrada Família

Vínculo: Estágio Supervisionado IV, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Social, Carga horária: 4

Atividades

08/2002 - 09/2002
Estágios , Ambulatório de Nutrição, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado IV em Nutrição Social.