Talita Oliva dos Santos

Engenheira de Alimentos, graduada na Universidade Estadual de Ponta Grossa em 2010. Atualmente atuando na indústria frigorífica na Pesquisa e Desenvolvimento.

Informações coletadas do Lattes em 25/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2006 - 2010

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Orientador: Profa. Dra. Deise Rosana Simões
Bolsista do(a): Fundação Araucária.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Armazenamento de Alimentos.

Participação em eventos

Xi Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Desenvolvimento de Presunto Defumado de Frango. 2011. (Encontro).

VIII Congresso Brasileiro de engenharia Química em Iniciação Científica. 2009. (Congresso).

VIII Encontro de Pesquisa e II Simpósio de pós-graduação.Desenvolvimento de ferramentas computacionais para dimensionamento, simulação e projeto de trocadores de calor. 2009. (Encontro).

XXII Semana de Engenharia de Alimentos. 2008. (Outra).

Geradores de Vapor. 2008. (Outra).

Produtos Naturais: fontes de moléculas bioativas. 2008. (Outra).

XXI Semana de Engenharia de Alimentos. 2007. (Outra).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos. 2007. (Outra).

VII Semana de Engenharia de Alimentos. 2006. (Outra).

XX Semana de Engenharia de Alimentos. 2006. (Outra).

II Mostra de Ciência, Tecnologia & Arte. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

Wischral, D. ; Praxedes, M. A. ; SANTOS, T. O. . Desenvolvimento de simulador computacional para evaporador de suco de laranja. In: VIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2009, Uberlãndia. Anais COBEQ IC 2009, 2009.
Wischral, D. ; SANTOS, R. ; SANTOS, T. O. ; TOLENTINO, M. . Desenvolvimento de Presunto Defumado de Frango. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, T. O. ; Wischral, D. ; Praxedes, M. A. . Desenvolvimento de Simulador Computacional para Evaporador de Suco de Laranja. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Wischral, D. ; SANTOS, T. O. ; Simões, D. R. S. ; TEDRUS, G. A. S. . Elaboração de um novo produto a partir de carne de frango.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Excelência Carnes Suínas. , BR 163, Km 585, Industrial Sul, 78450-000 - Nova Mutum, MT - Brasil, Telefone: (65) 33085500, Ramal: 5525

Experiência profissional

2010 - 2010

Excelencia Carnes Suinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.