Esmeralda Macedo Serpa
Graduada em Turismo pelo Centro Universitário Ibero Americano (1978) e \mestre em Educação pela Universidade de Sorocaba (2007). Atualmente é professora titular e responsável por projetos no Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza (CEETEPS); professora do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo, nas Fatec São Paulo e Fatec São Roque. Possui experiência na área de Turismo, Hospitalidade e Eventos, atuando principalmente nos seguintes temas: turismo, desenvolvimento sustentável, patrimônio cultural, meios de hospedagem, eventos, agenciamento de viagens e consultoria para projetos de cursos na área de turismo e hospitalidade. Autora do Livro Guia de Turismo: Viagens Técnicas e Avaliação. Publicado pela editora Érica: São Paulo, em 2010. e do Capítulo Cerimonial, Protocolo e Etiqueta para Eventos. Editora Técnica do Brasil, 2014, v. , p. 100-165. Autora do Livro Viagens Técnicas: Planejamento e Formação de Preços. Publicado pela editora Érica/Saraiva: São Paulo, em 2017.
Informações coletadas do Lattes em 28/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Educação
2003 - 2007
Universidade de Sorocaba
Título: PRÁTICAS DOCENTES NO ENSINO POR COMPETÊNCIA EM UM CURSO DE TURISMO DO CENTRO ESTADUAL DE EDUCACÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA, Ano de Obtenção: 2007
Prof. Dr. Celso João Ferreti.Palavras-chave: ensino técnico; competências; plano de trabalho; educação profissional; prática docente.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação / Especialidade: Ensino Profissionalizante. Setores de atividade: Educação Média de Formação Técnica Ou Profissional.
Formação complementar
2017 - 2017
ATUALIZAÇÃO DOCENTE EM GESTÃO DO CURRÍCULO DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. (Carga horária: 39h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2017 - 2017
Programa Leader Coach One. (Carga horária: 16h). , INSTITUTO LATINO AMERICANO DESENVOLVIMENTO DA EDUCAÇÃO E CIÊNCIA, ILADEC, Brasil.
2017 - 2017
ATUALIZAÇÃO DOCENTE EM FUNDAMENTOS E LEGISLAÇÃO. (Carga horária: 39h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2017 - 2017
ATUALIZAÇÃO DOCENTE EM ESTRUTURA CURRICULAR DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2017 - 2017
IV SEMINÁRIO DIÁLOGOS DOCENTES - PLANEJAMENTO CURRICULAR E INTEGRAÇÃO. (Carga horária: 38h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2017 - 2017
ATUALIZAÇÃO TÉCNICA EM ROTEIRIZAÇÃO TURÍSTICA E POLÍTICAS PÚBLICAS EM TURIS. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2017 - 2017
4º SEMTEC - SIMPÓSIO DOS ENSINOS MÉDIO, TÉCNICO E TECNOLÓGICO. (Carga horária: 6h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2016 - 2016
ATUALIZAÇÃO EM GESTÃO OPERACIONAL HOTELEIRA. (Carga horária: 34h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2016 - 2016
FEPESP. (Carga horária: 2016h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2016 - 2016
ENCONTRO DE COORDENADORES DO EIXO DE TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER. (Carga horária: 20h). , CETEC CAPACITAÇÕES, CETEC, Brasil.
2016 - 2016
VI ENCONTUR SÃO PAULO - A CIDADE QUE NÃO DORME. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2016 - 2016
DIÁLOGOS DOCENTES. (Carga horária: 38h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2015 - 2015
V Encontour - Encontro de Turismo - Circuito das Frutas. (Carga horária: 40h). , CETEC CAPACITAÇÕES, CETEC, Brasil.
2015 - 2015
Agências de viagens: imersão, prática e vivências. (Carga horária: 50h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2015 - 2015
HOTELARIA DE LUXO: SERVIÇOS DE MORDOMIA E ETIQUETA PROFISSIONAL. (Carga horária: 20h). , CETEC CAPACITAÇÕES, CETEC, Brasil.
2015 - 2015
Práticas do sistema AMADEUS. (Carga horária: 16h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2015 - 2015
VÍDEOCONFERÊNCIA: O AGENTE DE VIAGENS. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2015 - 2015
Eixos: Turismo, Hospitalidade e Lazer. (Carga horária: 16h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2014 - 2014
Diálogos docentes - Turismo, Hospitalidade e Lazer. (Carga horária: 16h). , CETEC CAPACITAÇÕES, CETEC, Brasil.
2014 - 2014
ENCONTUR - A Zona Portuária de Santos e seus Atrativos Turísticos. (Carga horária: 40h). , CETEC CAPACITAÇÕES, CETEC, Brasil.
2010 - 2010
OBSERVATÓRIO ESCOLAR - ENCONTRO COM OBSERVADORES (2010). (Carga horária: 6h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2010 - 2010
TURISMO DE BASE COMUNITÁRIA. (Carga horária: 4h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2007 - 2007
OBSERVATÓRIO ESCOLAR - CAPACITAÇÃO PARA OBSERVADORES (2007). (Carga horária: 8h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
2005 - 2005
PROTOCOLO E CERIMONIAL. (Carga horária: 20h). , INSTITUTO BRASILEIRO DE APERFEIÇOAMENTO, DESENVOLVIMENTO E CAPACITAÇÃO PROF, IBRADEP, Brasil.
2003 - 2004
FORMAÇÃO DE AVALIADORES DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA. (Carga horária: 100h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Participação em eventos
Assembleias do DAESTUR. 2020. (Outra).
Semana Eventos em Pauta. Hospitalidade e Mercado Cultural. 2020. (Exposição).
Assembleias do DAESTUR. 2019. (Outra).
4a Mesa Redonda: A atuação no mercado de trabalho pós faculdade.4a Mesa Redonda: A atuação no mercado de trabalho pós faculdade. 2018. (Encontro).
IX SEMANA DE TURISMO FATEC SP.A Atuação no Mercado de Trabalho Pós Faculdade. 2018. (Outra).
Programa de Atualização Tecnológica da FATEC SP.ORIENTAÇÕES DE ESTÁGIO EM GESTÃO DE TURISMO. 2017. (Encontro).
Programa de Atualização Tecnológica da FATEC SP.ESTÁGIO E ATIVIDADES COMPLEMENTARES DO CURSO DE GESTÃO DE TURISMO. 2016. (Encontro).
PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO TECNOLÓGICA DA FATEC SP.ESTÁGIO E ATIVIDADES COMPLEMENTARES DO CURSO DE GESTÃO DE TURISMO. 2016. (Outra).
43 Congresso ABAV de Turismo. Turismo Acessível. 2015. (Congresso).
9° FEIRA TECNOLÓGICA DO CENTRO PAULA SOUZA. PROJETOS APRESENTADOS NA FETEPS 2015. 2015. (Feira).
Simpósio dos Ensinos Médio, Técnico e Técnológico.Simpósio dos Ensinos Médio, Técnico e Tecnológico - 06 de Maio. 2015. (Simpósio).
16 Congresso de Tecnologia. Mesa Redonda: Atuação dos Alunos na Copa do Mundo da Fifa Brasil 2014. 2014. (Congresso).
16 Congresso de Tecnologia. Comitê de Cerimonial. 2014. (Congresso).
8 Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. Avaliador de Projetos Apresentados na FETEPS 2014. 2014. (Feira).
Workshop de Empreendedorismo.Workshop de Empreendedorismo. 2014. (Outra).
15 Congresso de Tecnologia. Mesa Redonda Experiência dos alunos no intercâmbio Fulbright. 2013. (Congresso).
14 Congresso de Tecnologia. Interfaces do Turismo. 2012. (Congresso).
13 CONGRESSO DE TECNOLOGIA. CARREIRAS E OPORTUNIDADES EM TURISMO E HOSPITALIDADE. 2011. (Congresso).
13 Congresso de Tecnologia da Fatec-SP.Estágio para o Curso Tecnológico de Turismo e Hospitalidade. 2011. (Outra).
Encontro de Capacitação CEETPS.Trabalhando com Projetos. 2011. (Outra).
II Semana de Turismo da Fatec-SP - Culturalismo: bem-estar, cultura e negócios.Israel sob a diversidade de olhares e as particularidades geradoras da identidade da cultura. 2011. (Outra).
SIMPÓSIO RAÍZES RETRATOS E EVOLUÇÃO.SIMPÓSIO RAÍZES RETRATOS E EVOLUÇÃO. 2011. (Simpósio).
12 Congresso de Tecnologia da Fatec-SP.Experiência de Estágio. 2010. (Outra).
12 Congresso de Tecnologia da Fatec-SP.A Importância da Cultura para o Turismo. 2010. (Outra).
4ª Feira de Tecnologia do Centro Paula Souza (FETEPS).4ª Feira de Tecnologia do Centro Paula Souza (FETEPS). 2010. (Outra).
I Jornada ETEC de Turismo de Ilha Solteira.Turismo Sustentável. 2010. (Outra).
Recepção de Calouros - 2 semestre 2010.Aula Inaugural do Curso Superior de Turismo e Hospitalidade. 2010. (Outra).
I Feira de Tecnologia da Etec Benedito Storani -.Desenvolvimento Sustentado do Turismo. 2009. (Outra).
Videoconferência Arte e Cultura na Sala de aula.A Cultura Brasileira na França. 2009. (Outra).
9 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2008. (Congresso).
24 Congresso Nacional de Empresas e Profissionais de Eventos. 2007. (Congresso).
III SEMINÁRIO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA. 2006. (Seminário).
III Workshop de Auto Avaliação Institucional. 2006. (Outra).
II Congresso de Educação da Uniso. As praticas docentes e o ensino por competências. 2005. (Congresso).
Congresso Internacional Sobre Projetos. Congresso Internacional Sobre Projetos. 2004. (Congresso).
Elaboração do Projeto de Viagens para Cadastramento na Embratur.Elaboração do Projeto de Viagens para Cadastramento na Embratur da qualificaçãi Profissional de Guia Nacional. 2002. (Encontro).
I Encontro Nacional de Educação Profissiional em Turismo e Hospitalidade. 2002. (Encontro).
II CONGRESSO DO TURISMO PAULISTA. II CONGRESSO DO TURISMO PAULISTA. 2002. (Congresso).
Salão São Paulo de Turismo. II Congresso do Turismo Paulista. 2002. (Congresso).
Tecendo os Retalhos da Cultura Regional.Ciclo de esas redondas e apresentações folclóricas. 2002. (Encontro).
Gestão do Currículo por Projetos.Gestão do Currículo por Projetos: elaboração, acompanhamento e avaliação. 2001. (Oficina).
I Circuito Interno de Palestras sobre Profissões.A atuação do profissional de Turismo. 2001. (Encontro).
Simpósio de Turismo: hotelaria, transporte e agênckia de turismo promovido pelo CEETEPS e Via Sestur. 2001. (Simpósio).
Capacitação em Turismo.Caácitação em Turismo promovida pelo Instituto Nacional de Gestão e Administração Pública. 2000. (Outra).
Curso de Atualização Pedagógica.Curso de Atualização Pedagógica abrangendo Formação por competência: planos de curso. 2000. (Encontro).
Curso de Técnicas de guiamento e conceitos de turismo ambiental.Técnicas de guiamento e conceitos de turismo ambiental. 2000. (Oficina).
Encontro para Capacitação de professores em Turismo e Hotelaria.Encontro para Capacitação de professores em Turismo e Hotelaria promovido pelo CEETEPS. 2000. (Encontro).
I Seminário Regional de Turismo no Meio Rural.I Seminário Regional de Turismo no Meio Rural promovido pela Secretaria Municipal de Turismo. 2000. (Seminário).
Programa de Qualificação e Requalificação Profissional.Implantação do Turismo Rural. 1999. (Outra).
Participação em bancas
SERPA, E. M.. Glamping, o meio de hospedagem imersivo. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Fatec São Roque.
SERPA, E. M.. Turismo Acessível: Desenvolvimento de acessibilidade no Centro Cultural Brasital São Roque SP. 2023.
SERPA, E. M.. Cicloturismo - A prática deste segmento no caminho da fé. 2023.
SERPA, E. M.. Perfil Socioeconômico do Roteiro do Vinho em São Roque. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gestão de Turismo) - Faculdade de Tecnologia de São Roque.
SERPA, E. M.; KAWAGUCHI, R. C. C.; RAUS, M. A.. A Legalização dos Cassinos no Brasil: uma possibilidade de fortalecimento do Turismo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. A Eficiência das Tecnologias de Check-in em dois Hotéis de luxo em São Paulo. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Turismo LGBT para mulheres em São Paulo. Uma pesquisa da oferta e demanda dos atrativos para Agências de Turismo. 2019.
SERPA, E. M.. Roliúde Nordestina: Desenvolvimento do Município de Cabaceiras atraés do Turismo Cinematográfico. 2019.
SERPA, E. M.. Quais as dificuldades na aplicação da Lui Rouanet no Turismo Cultural? Análise do Festival de Joinville 2018 e do III FEstival Favela em Dança. 2019.
SERPA, E. M.. A novela como divulgação para o turismo: Estudo de caso da novela Liberdade, Liberdade na cidade de Ouro Preto. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Turismo Cultural e o patrimônio no bairro do Brás. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Ensino de Idiomas Estrangeiros: capacitação e aproveitamento discente. 2018.
SERPA, E. M.. Turismo Industrial como instrumento para alavancar a imagem turística de São Bernardo do Campo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Hospitalidade clássica ou comercial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Educação Ambiental no Turismo: Estudo de caso da trilha ecológica do Tietê. 2017.
SERPA, E. M.. BIKE TOUR: A BICICLETA COMO ATRATIVO TURÍSTICO NA CIDADE DE SÃO PAULO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. EVENTOS DE MÚSICA EM GUARULHOS: A CAMERATA MAGISTRAL EM HOSPITAIS DA REGIÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. POSSIBILIDADES DE ATUAÇÃO PROFISSIONAL: PERFIL DO EGRESSO DO CURSO DE GESTÃO DE TURISMO DA FATEC-SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Parcerias realizadas no curso de gestão de turismo da Fatec SP com órgãos públicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.; Júnior, Hélio tomba; SILVA, K. A. S.. Campos, Rodrigo R. M. da Cruz , Ana Paula Sbriss.A viabilidade de implantação de Roteiros de Turismo Temático em Itu. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.; SILVA, K. A. S.; Júnior, Hélio tomba. Uma identidade para o Parque do Varvito. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SILVA, K. A. S.;SERPA, E. M.; Barnabé, Regina. Dectando Possibilidades do Desenvolvimento turístico no município de Laranjal Paulista. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.; PINTO, G. L. P.; FREITAS, I. C. N.. CEUNSP - Patrimônio Cultural: novas perspectivas para o turismo regional. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.; FREITAS, I. C. N.; PINTO, G. L. P.. Fazenda Guaxinduva: Planejamento e Desenvolvimento Ecoturístico baseado na Educação Ambiental. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.; QUINTANILHA, M. A.; FREITAS, I. C. N.. Itu Conventions&Visitors Bureau. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
FREITAS, I. C. N.;SERPA, E. M.; BARRETO, P.. Estudo de caso "Associação Meninos do Morumbi" A Eduicação para o Turismo ou Turismo para Educação. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.. Comissão Específica do Processo Seletivo Simplificado para Professor de Ensino Superior. 2018. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Concurso público para admissão de Professor de Ensino Superior de Gestão de Turismo. 2017. Fatec São Roque.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Produção Cultural e Artísticas de Eventos. 2011. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Organização de Roteiros Turísticos e Planejamento de Atividades de Lazer. 2011. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Fundamentos em Eventos e Hospitalidade e Políticas Públicas, Eventos e Hospitalidade.. 2011. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. BANCA EXAMINADORA - PROCESSO SELETIVO PARA DOCENTES. 2011. ESCOLA TÉCNICA BENEDITO STORANI.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Projeto, Planejamento e Organização de Eventos. 2010. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Projeto, Planejamento e Organização do Turismo. 2010. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Agenciamento de Viagem. 2010. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina: Espaços e Equipamentos de Eventos. 2010. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Concurso público de docente, na área de Turismo, disciplina de Projeto, Planejamento e Organização de Eventos. 2010. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Docente para disciplina de Relações Públicas. 2009. Faculdade de Tecnologia de São Paulo.
SERPA, E. M.. Membro da comissão avaliadora responsável pelo processo de ampliação de carga horária. 2023. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Membro da comissão avaliadora responsável pelo processo de ampliação de carga horária. 2023. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Membro da comissão avaliadora responsável pelo processo de ampliação de carga horária. 2023. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. Membro da comissão avaliadora responsável pelo processo de ampliação de carga horária. 2023. FATEC SÃO PAULO.
SERPA, E. M.. I JORNADA NACIONAL DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA EM EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA. 2006. Ministério da Educação.
SERPA, E. M.. I Semana de Trabalhos Interdisciplinares do Cursom Superior de Tecnologia em Hotelaria. 2006. Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.. Ii Semana de Trabalhos Interdisciplinares do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. 2006. Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
SERPA, E. M.. I Semana da Gastronomia Regional do Curso Superior de Tecnologia em Planejamento Gastronômico. 2005. Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio.
Orientou
Organização curricular do curso técnico em mecânica do Centro Paula Souza: uma visão do microempresário metalúrgico paulistano e dos alunos de duas escolas participantes; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO EMPRESARIAL) - FATEC SÃO PAULO; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
A Eficiência das Tecnologias de Check-in em Dois Hotéis de Luxo em São Paulo; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Fatec São Roque; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Hospitalidade Clássica ou Comercial; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
O processo de aculturação dos refugiados sirios na cidade de São Paulo: a valorização da cultura através da formação dos atrativos turísticos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gestão de Turismo) - Fatec São Roque; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Impactos ambientais causados na trilha do silencio, Pico do Jaraguá-SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
A influencia da imigração italiana no turismo cultural do bairro do Bixiga-São Paulo-SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Hospitalidade Pública; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
A relação entre hospitalidade, interpretação ambiental e preservação do meio ambiente em uma unidade de conservação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
estudo do Evento Casamento nas Três Religiões Monoteístas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Imagem do atrativo turístico: o poder de atração de público da imagem da Rua Augusta; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Influencia dos esteriótipos na atratividade da Rua Augusta; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Imagem do Atrativo Turístico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Rodrigues e Natália D; Izidoro de Lim; Analise dos Métodos de Avaliação e Hierarquia de Atrativo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
; Analise do Perfil do Público de um evento de Grande Porte; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
A Virada Cultural Paulista como ferramenta para a promoção e o fortalecimento da imagem da cidade de jundiaí como destino Turístico Cultural; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Turismo de Base Comunitária, ferramenta de desenvolvimento sócio-cultural para a comunidade indígena Aguapeú em Mongaguá-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Os prováveis impactos culturais produzidos pelo turismo que afetam a identidade do artesanato na Feira de Artes e Artesanato na cidade de Embu das Artes-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo e Hospitalidade) - Faculdade de Tecnologia de São Paulo; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
CEUNSP - Patrimônio Cultural: uma nova opção para o turismo regional; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Itu Conventions&Visitors Bureau; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Fazenda Guaxinduva: Planejamento e Desenvolvimento Ecoturístico baseado na Educação Ambiental; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
ESTÁGIO SUPERVISIONADO; 2017; Orientação de outra natureza; (TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Estágio Supervisionado; 2015; Orientação de outra natureza; (TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO) - FATEC SÃO PAULO; Orientador: Esmeralda Macedo Serpa;
Produções bibliográficas
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SERPA, E. M. ; ANGELI, A. C. B. ; DIAS, D. A. ; COPIANO, G. A. B. ; RASZL, V. M. ; RIBEIRO, G. S. . Turismo, patrimônio e regionalização. 1. ed. São Paulo: Érica, 2019. 144p .
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SERPA, E. M. ; CAMPOS, F. H. ; SAVIOLI, V. F. S. . Viagens Técnicas: Planejamento e Formação de Preços. 1ª. ed. São Paulo: Érica, 2017. v. 1. 144p .
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SERPA, E. M. ; CAMPOS, F. H. . Guia de turismo: viagens técnicas e avaliação. 1ª. ed. São Paulo: Editora Érica, 2017. v. 1. 142p .
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SERPA, E. M. ; KAWAGUCHI, R. C. C. . O impacto da pandemia nas agências de viagens de pequeno porte: do choque à busca pela sobrevivência. O impacto da pandemia nas agências de viagens de pequeno porte: do choque à busca pela sobrevivência. 1ed.: , 2021, v. , p. 47-.
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SERPA, E. M. ; SILVEIRA, B. F. . Cerimonial, Protocolo e Etiqueta para Eventos. In: Bruna Fiori Silveira; Esmeralda Macedo Serpa. (Org.). Cerimonial, Protocolo e Etiqueta para Eventos. 1ªed.: Editora Técnica do Brasil, 2014, v. , p. 100-165.
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SERPA, E. M. . Educação e Cidadania: a informação como ferramenta fr interferência nas relações sociais da formação para o trabalho. Cadernos Temáticos do MEC, Brasília - DF, p. 58 - 59, 01 dez. 2004.
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SERPA, E. M. . Israel: uma parte de minha história. Revista Regional, Salto - SP, p. 17 - 17, 01 ago. 2003.
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SERPA, E. M. . Harmonização do Vinho Moscatel de Uva Roxa. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SERPA, E. M. . A experiência da pesquisa em patrimônio cultural: o trem turístico cultural de Sorocaba à Votorantim. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SERPA, E. M. . REPRESENTAÇÃO SOCIAL E NARRATIVAS DE VIDA COMO PATRIMÔNIO CULTURAL DA CIDADE DE SÃO PAULO NO CAMPO DO TURISMO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SERPA, E. M. . Concepções docentes sobre visitas técnicas e seus reflexos no curso de graduação em Turismo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SERPA, E. M. . Técnicas paa desenvolvimento de trabalhos de conclusão de curso e projetos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SERPA, E. M. . ELABORAÇÃO DE RELATÓRIOS DE ESTÁGIO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SERPA, E. M. . PROCESSO FORMAL PARA ENCERRAMENTO DE ESTÁGIO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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FERRETTI, C. ; SERPA, E. M. . Práticas docentes no ensino por competência em um curso de turismo do Centro Paula Souza 2006 (Mestrado).
Outras produções
SERPA, E. M. . Qualificação de Guia de Turismo Regional para Bacharel em Turismo. 2005.
MIAN, R. ; SERPA, E. M. . Monitor de Recreação: formação profissional. 2003.
DORLA, L. ; POMILIO, R. A. S. ; SERPA, E. M. . As Leis e o Turismo: uma visão panorâmica. 2003.
ANGELI, A. C. B. ; SERPA, E. M. ; FLORIAN, M. C. . Conceitos e Domínios da Hospitalidade. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).
PRATA, M. ; SERPA, E. M. . TÉCNICO EM LAZER. 2016. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . TÉCNICO EM HOSPEDAGEM - EAD. 2016. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM RESTAURANTE E BAR. 2015. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM LAZER INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO. 2015. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE GUIA DE TURISMO REGIONAL/SP. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE GUIA DE TURISMO DE EXCURSÃO NACIONAL - BRASIL/AMÉRICA DO SUL. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM EVENTOS. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE EVENTOS. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. ; XAVIER, C. P. F. ; PRATA, M. . TÉCNICO EM HOSPEDAGEM. 2013. (PLANO DE CURSO).
PRATA, M. ; SERPA, E. M. . TÉCNICO EM SERVIÇOS DE RESTAURANTE E BAR. 2013. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM TURISMO RECEPTIVO. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE ATIVIDADES RECREATIVAS. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE ATIVIDADES RECREATIVAS. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE EVENTOS EM SERVIÇOS TURÍSTICOS. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE GUIA DE TURISMO REGIONAL/SP. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . HABILITAÇÃO PROFISSIONAL DE TÉCNICO EM COZINHA. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE AUXILIAR DE COZINHA. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO DE ASSISTENTE DE SERVIÇOS GASTRONÔMICOS. 2012. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . ESPECIALIZAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE NÍVEL MÉDIO EM PRODUÇÃO CULTURAL. 2011. (PLANO DE CURSO).
PRATA, M. ; SERPA, E. M. . TÉCNICO EM GUIA DE TURISMO. 2011. (PLANO DE CURSO).
SERPA, E. M. . PROJETO CARRETA BAR E RESTAURANTE E GOVERNANÇA. 2011. (PROJETO CARRETA).
SERPA, E. M. . PROEJA 2009. 2009. .
SERPA, E. M. . TÉCNICO EM GUIAMENTO - MÓDULO DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL GUIA DE TURISMO REGIONAL. 2005. (PLANO DE CURSO).
MIAN, R. ; SERPA, E. M. . MONITOR DE RECREAÇÃO: FORMAÇÃO PROFISSIONAL. 2003. (REVISÃO TÉCNICA).
Prêmios
2002
Programa Técnico Empreendedor, SEBRAE.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CETEC. , Praça Coronel Fernando Prestes, 74 (metrô Tiradentes), Centro, 01124-060 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 33273000, URL da Homepage:
Experiência profissional
1999 - Atual
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professora Responsável por Projetos desde 2006, na área de turismo e hospitalidade.
Atividades: análise e criação de cursos, análise de planos escolares e projetos para atender necessidades específicas das unidades escolares.
2015 - 2015
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
2003 - 2006
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gestora, Carga horária: 20
Outras informações:
Transformação de um antigo alojamento em espaço de formação profissional denominado Laboratório de Hospitalidade. O Laboratório faz parte da estrutura da ETEC Martinho Di Ciero localizada no município de Itu-SP.
O Laboratório possui 21 suítes duplas, recepção, sala de refeições, cozinha e salão de eventos.
A atuação foi exercida desde o planejamento ao gerenciamento do funcionamento das atividades do local.
Atividades
-
09/2016
Direção e administração, CETEC.,Cargo ou função, Coordenador de Projetos.
-
02/2006
Outras atividades técnico-científicas , CETEC, CETEC.,Atividade realizada, Tutoria de cursos técnicos da área de Turismo e Hospitalidade: Técnico em Turismo Receptivo, Técnico em Museu, Técnico em Cozinha, Técnico em Turismo e Técnico em Meios de Hospedagem.
-
10/1999
Ensino,,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento de Projetos Turísticos, Técnicas Operacionais de Agências de Viagens, Turismo e Meio Ambiente
-
10/1999 - 07/2005
Direção e administração, Escola Técnica Estadual Martinho Di Ciero.,Cargo ou função, Coordenação de Curso e de Área.
2009 - Atual
faculdade de tecnologia de sao pauloVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6
Outras informações:
Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo: Disciplinas de Metodologia da Pesquisa Científica, Hospitalidade e Meios de Hospedagem e Fundamentos do Turismo.
2009 - 2011
faculdade de tecnologia de sao pauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 6
Atividades
-
04/2017
Serviços técnicos especializados , FATEC SP.,Serviço realizado, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Gestão de Turismo.
-
01/2011
Ensino, TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dimensões do Turismo, Meios de Hospedagem e Hospitalidade
-
07/2016 - 12/2017
Serviços técnicos especializados , FATEC SP.,Serviço realizado, Responsável pelo Laboratório de Turismo.
-
07/2016 - 06/2017
Ensino, TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Meios de Hospedagem e Hospitalidade, Tópicos Avançados em Turismo
-
07/2016 - 06/2017
Serviços técnicos especializados , FATEC SP.,Serviço realizado, Responsável pela área de Turismo da Fatec São Paulo.
2004 - Atual
Ministério da EducaçãoVínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultora Especialista
Outras informações:
Participação nas comissões de autorização e reconhecimento de Cursos Superiores de Tecnologia
Atividades
-
02/2004
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Educação Média e Tecnológica.,Serviço realizado, Consultora Especialista em Avaliação de Cursos Superiores Tecnológicos.
2011 - Atual
Universidade Nove de JulhoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: celetista
Outras informações:
Professora no Curso de Graduação em Turismo e Tecnólogos em nível Superior em Hotelaria e em Eventos
2001 - 2008
Centro Universitario Nossa Senhora do PatrocinioVínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10
Outras informações:
A partir de 2005 a carga horária foi extendida quando passei a exercer a função de coordenadora de área.
Atividades
-
02/2006 - 06/2008
Ensino, CST em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento de Projetos em Meios de Hospedagem, Etiqueta e Cerimonial
-
02/2005 - 06/2008
Direção e administração, Faculdade de Ciências Gerenciais.,Cargo ou função, Coordenação da Área de Turismo e Hospitalidade.
-
02/2001 - 12/2006
Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado I e II, Etiqueta e cerimonial, Metodologia de Projetos Turísticos I e II
1988 - 1991
AD Viagens e TurismoVínculo: , Enquadramento Funcional: Vendas, Carga horária: 44
Outras informações:
Supervisão do Departamento de Vendas, assim como atendimento ao público, emissão de bilhetes, reservas de hotéis e carros, pacotes nacionais e internacionais.
Atividades
-
01/1987
Direção e administração, .,Cargo ou função, Gerente de Vendas.
1991 - 1998
D?TRAVEL TOUR OPERATORVínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Vendas, Carga horária: 44
Outras informações:
Gerenciamento dos departamentos de vendas, operações e administrativos financeiros;
Participação em montagem de feiras e eventos promocionais (workshop, café da manhã, cocktail, entre outros);
Planejamento e montagem de pacotes turísticos partindo para vários países;
Acompanhamento de grupos religiosos durante peregrinações (Israel, Turquia, Egito, Grécia, Jordânia);
Atividades
-
01/1991
Direção e administração, Agência de Viagens.,Cargo ou função, Representante Técnica.
1974 - 1984
MARYSOL TURISMO/SOLYMAR AG. GERALVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Vendas, Carga horária: 44
Outras informações:
Agente Geral da Ibéria e Aeroperu
Atividades
-
01/1974
Direção e administração, .,Cargo ou função, Gerente de Vendas.
1985 - 1987
TOUR HISPANIA VIAGENS E TURISMO ? LTDAVínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 44
Atividades
-
01/1985
Direção e administração, .,Cargo ou função, Diretora.
1984 - 1985
VIAGENS MELIÁ LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável pelo planejamento e implementação da agência;
Supervisão do departamento de vendas e comercialização
Atividades
-
01/1984
Direção e administração, .,Cargo ou função, Gerente.
2000 - 2000
Colégio Integrado Monteiro LobatoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 2
2001 - 2001
Fundação Indaiatubana de Educação e CulturaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 2
2001 - 2001
Fundação Indaiatubana de Educação e CulturaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 2
2000 - 2000
Fundação Indaiatubana de Educação e CulturaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSORA 2 GRAU, Carga horária: 2
1999 - 2003
Centro de Educação Tecnológica de BrumadoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Avaliador, Carga horária: 20
Outras informações:
Analisar o mérito da solicitação de autorização dos cursos superiores de tecnologia em questão;
Verificar in loco as condições de oferta do curso versus o processo de solicitação de autorização do mesmo;
Emitir relatório técnico no prazo de até trinta dias a contar da data do término da verificação;
Opinar, mediante solicitação da Secretaria de Educação Média e Tecnológica, em assuntos de área de sua especialidade.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Esmeralda Macedo Serpa e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?