Isabella Varanda Oliveira
Nutricionista e mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Espírito Santo.
Informações coletadas do Lattes em 25/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2015 - 2017
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Perfil Nutricional e Bioquímico de Indivíduos em Abstinência de Crack e Cocaína,Ano de Obtenção: 2017
André Gustavo Vasconcelos Costa.Coorientador: Eliane Rodrigues de Faria; Neuza Maria Brunoro Costa. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo, FAPES/ES, Brasil.
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DE SAÚDE DE MULHERES COM DEPENDÊNCIA QUÍMICA RESIDENTES NA FAZENDA DA ESPERANÇA DE ALEGRE-ES
Orientador: Eliane Rodrigues de Faria
Formação complementar
2016 - 2016
Aplicação da Cromatografia Gasosa. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2016 - 2016
Redação Científica. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2017. (Congresso).
I Simpósio Sul Capixaba de Nutrição, 10ª Semana Acadêmica de Nutrição. 2016. (Simpósio).
"Semana da Nutrição UFES 2013": "Integrando Saberes". 2013. (Encontro).
Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva - ExpoHealth. 2013. (Congresso).
Simpósio Nacional de Nutrição Clínica - ExpoHealth. 2013. (Simpósio).
Vivenciando a Nutrição nas Diversas Áreas. 2012. (Encontro).
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA, I. V. ; ALVES, T. B. ; SILVA, K. G. E. A. ; SILVA, S. C. S. P. ; GONCALVES, M. L. ; AMPARO, R. Q. ; MARCON, L. N. ; OLIVEIRA, M. L. ; FREITAS, F. V. ; OLIVEIRA, F. C. C. ; FARIA, E. R. ; OLIVEIRA, I. V. . Atenção à Saúde de Mulheres com Dependência Química Residentes na Fazenda da Esperança do Município de Alegre-ES. REVISTA GUARÁ , v. 2, p. 155-158, 2015.
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OLIVEIRA, I. V. ; BERNARDES, A. L. ; VIMERCATI, W. C. ; LUCIA, S. M. D. ; COSTA, A. G. V. ; OLIVEIRA, I. V. . Estudo de Mercado de Biscoito Tipo Cookie Integral Adicionado de Goma de Linhaça Dourada. In: XX Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVI Encontro Latino Americano de Pós-Graduação e VI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, São José dos Campos. Univap, 2016.
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OLIVEIRA, I. V. ; BERNARDES, A. L. ; VIMERCATI, W. C. ; LUCIA, S. M. D. ; COSTA, A. G. V. ; OLIVEIRA, I. V. . Estudo de Mercado de Biscoito Tipo Cookie Integral Adicionado de Goma de Linhaça Dourada. In: XX Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVI Encontro Latino Americano de Pós-Graduação e VI Encontro de Iniciação à Docência, 2016, São José dos Campos. Univap, 2016. v. 22. p. 259-259.
Histórico profissional
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