Francisca Marta Machado Casado de Araújo

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Regional do Cariri, mestrado em Bioquímica pela Universidade Federal do Ceará e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente é professor adjunto da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Bioquímica Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: Caracterização bioquímica de produtos vegetais; Fitoquímica e produtos naturais; Ciência dos alimentos; Fisiologia pós-colheita.

Informações coletadas do Lattes em 02/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências dos Alimentos

1999 - 2003

Universidade Federal de Lavras
Título: Qualidade do melão tipo Orange Flesh minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada ativa
Orientador: Adimilson Bosco Chitarra
, Ano de obtenção: 2003. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: melão; processamento mínimo; Atmosfera modificada.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Setores de atividade: Educação Superior; Produção Vegetal; Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Bioquímica

1994 - 1996

Universidade Federal do Ceará
Título: Caracterização bioquímica de sementes de cultivares de caupi (vigna unguiculata (L.) Walp.), Ano de Obtenção: 1997
Benildo de Sousa Cavada.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: lectina; caupi; composição química; proteína vegetal.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas. Setores de atividade: Educação Superior; Produção Vegetal; Nutrição e Alimentação.

Graduação em Ciências Biológicas

1990 - 1993

Universidade Regional do Cariri

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.

Participação em eventos

II Congresso Nacional de Terapias Integradas da ABFIT, VIII Jornada de Fitoterapia do Rio de Janeiro. 2021. (Congresso).

IX Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação.CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PLANTA Kalanchoe aigremontiana (ARANTO). 2021. (Outra).

I Encontro de Ciência e Biotecnologia do Semiárido - EncBiotec. 2019. (Encontro).

o XV Salão de Iniciação Científica realizado durante a VII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UERN.?CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO E DO CAULE DE Cereus jamacaru DC. NA REGIÃO DO SEMIÁRIDO?. 2019. (Outra).

VI Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação da UERN.Caracterização química de pequis (Caryocar coriaaceum Wittim) minimamente processados submetidos a cobertura comestível de amido.. 2018. (Outra).

V Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação da UERN.Banners. 2017. (Outra).

IX Salão de Iniciação Científica - UERN.COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN.. 2013. (Outra).

IX Salão de Iniciação Científica - UERN.COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN. 2013. (Outra).

VI SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMIÁRIDO. 2013. (Simpósio).

VIII Salão de Iniciação Científica - UERN.ESTUDO DA SECAGEM DE FRUTOS TROPICAIS DO NORDESTE. 2012. (Outra).

VIII Salão de Iniciação Científica - UERN.CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS TROPICAIS ABACAXI, BANANA, MANGA E CAJU) DO NORDESTE ?IN NATURA?.. 2012. (Outra).

VII Salão de Iniciação Científica - UERN.CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE PAREDE CELULAR DE TOMATES TRATADOS COM 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP). 2011. (Outra).

VII Salão de Iniciação Científica - UERN.EFEITOS DO 1-METILCICLIOPROPENO NA QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATES.. 2011. (Outra).

REUNIÃO REGIONAL DA SBPC.OFICINA - Análise de pH envolvendo indicadores ácido-base naturais. 2010. (Oficina).

REUNIÃO REGIONAL DA SBPC- XVI ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO.Caracterização física e química do pendúnculo de caju gigante. 2010. (Outra).

CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. Efeito da atmosfera modificada e 1-metilciclopropeno na vida útil pós-colheita do caju. 2009. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE BIOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE.Comparação e estabilidade do teor de ácido ascórbico de diferentes produtos derivados do caju (Anacardium occidentale L.). 2008. (Simpósio).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - XV SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Estudo do branqueamento e embalagens na conservação de mandioca (Manihot crantz) minimamente processada. 2008. (Congresso).

4° Caju Nordeste. 2007. (Encontro).

XIV Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE.Efeito da embalagem e do branqueamento na conservação de mandioca minimamente processada.. 2007. (Encontro).

VIII Reunião Regional da SBBq e 3rd International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology. 2006. (Simpósio).

XIII Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE.Avaliação de qualidade de polpas de frutas comercializadas no estado do Rio Grande do Norte. 2006. (Encontro).

XXIX REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA: Diversidade, conservação e uso sustentável da flora nordestina.. 2006. (Outra).

Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais.Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais. 2005. (Simpósio).

XII Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE.Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE. 2005. (Encontro).

ENCOPE - XI ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO.Efeito do tempo de armazenamento nas características físicas e químicas do mamão 'Formosa'. 2004. (Encontro).

ENCOPE - X ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO.Avaliação química de qualidade das polpas de acerola, cajú, goiaba, manga e maracujá comercializadas no município de Mossoró-RN. 2003. (Encontro).

CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA. ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM MELÃO ORANGE FLESH MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB DIFERENTES TIPOS DE ATMOSFERA MODIFICADA. 2001. (Congresso).

VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL. 2001. (Congresso).

II ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2000. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

III SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIADE ALIMENTOS. 1999. (Simpósio).

50ª Reunião Anual da SBPC.50ª Reunião Anual da SBPC. 1998. (Outra).

International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology.International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology. 1997. (Simpósio).

I SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMI-ÁRIDO.I SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMI-ÁRIDO. 1997. (Simpósio).

XLVIII Congresso Nacional de Botânica. Composição aminoacídica de frações protéicas de três cultivares de caupi (Vigna unguiculata L. Walp). 1997. (Congresso).

IV Reunião Nacional de Pesquisa de Caupi.Estudo quimiotaxonômico de 14 variedades de feijão de corda (Vigna unguiculata L. Walp). 1996. (Outra).

XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA. Estudo comparativo de 12 variedades de Vigna unguiculata L. Walp - Análise elementar e extração de proteínas. 1996. (Congresso).

XX Reunião Nordestina de Botânica.Estudo eletroforético das frações protéicas de 12 variedades de feijão de corda (Vigna unguiculata L.). 1996. (Outra).

Workshop Biotecnologia de Plantas: Isolamento de enzimas em plantas. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: D?Ávila Oliveira da Silva

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; FALCAO, D. A.; CASTRO, D. C.. USO DE APLICATIVO COMO ESTRATÉGIA FACILITADORA DO APRENDIZADO NO ENSINO DEBIOTECNOLOGIA. 2025. Dissertação (Mestrado em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Halainne Gardenia Pinto Tôrres Souza

MARQUES, R C P;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. MODELO DE ROTAÇÃO POR ESTAÇÕES COMO FERRAMENTA DIDÁTICA: UMA PROPOSTA PARA O ENSINO DE CONTEÚDOS DE BIOLOGIA CELULAR. 2024. Dissertação (Mestrado em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: RAIMUNDO AUDEI HENRIQUE JUNIOR

ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; BESSA JUNIOR, A. P.. POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DO FRUTO DE BATIS MARITIMA L. COMO ESTRATÉGIA DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR PARA OREOCHROMIS NILOTICUS. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Gabriella Helloyde de Morais

ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; ANDRADE, V. S.. AVALIAÇÃO DE QUALIDADE DE UM SABONETE LÍQUIDO A BASE DE ÓLEO ESSENCIAL DE LIPPIA GRATA.. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Francisca Jéssica Teixeira da Silva

CAMACHO, R. G. V.;ARAÚJO, F. M. M. C.; COSTA, H. M. G. E. S.; MORAIS, M. B.. O USO DAS PLANTAS MEDICINAIS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA DE SAÚDE. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: ANDRE LUIZ DA SILVA

ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; SOUZA, P. F. N.. ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE PROTEÍNAS EXTRAÍDAS DE SEMENTES DE LUFFA OPERCULATA CONTRA CANDIDA ALBICANS E CANDIDA KRUSEI.. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: CONCEIÇÃO FRANCISMEYRE FEITOSA OLIVEIRA

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. ENSINO INVESTIGATIVO EM CIÊNCIAS E BIOLOGIA COMO ESTRATÉGIA PARA ALFABETIZAÇÃO CIENTÍFICA. 2022. Dissertação (Mestrado em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Helaine Mirelli de Almeida

FALCAO, D. A.;ARAÚJO, F. M. M. C.; ALBUQUERQUE, C. C.. Influência dos extrats hidroalcoólicos da entrecasca e da folha de Pseudobombax marginatum (St. Hill) Rob: sobre o crescimento de células de câncer cervical. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: DÉBORA CRISTINA FERNANDES DA SILVA

ARAÚJO, F. M. M. C.. COMPARATIVO DAS CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE FRANGO CAIPIRA E INDUSTRIAL DA REGIÃO OESTE DO RIO GRANDE DO NORTE. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Francisco Alexandro de Morais

ARAÚJO, F. M. M. C.; GRANGEIRO, Leilson Costa; AROUCHA, Edna Maria Mendes. Caracterização química de cultivares de melão durante o seu desenvolvimento. 2006. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Felipe Moura Pontes

MORAIS, P. L. D.; NUNES, G. H. S.; FEITOZA, J. B. M.; ROCHA, R. H. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; ALBUQUERQUE, C. C.. Maturação, armazenamento e metabolismo da parede celular de diferentes variedades de melões. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: TATIANA DA ROCHA MAIA CAMPOS

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. APRENDIZAGEM BASEADA EM PROJETOS COMO METODOLOGIA PARA O ENSINO DE IMPACTOS AMBIENTAIS. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: LUÍSA KIARA DANTAS AZEVEDO LOPES

FALCAO, D. A.;ARAÚJO, F. M. M. C.; SANTOS, P. C.. CONSTRUÇÃO DE LIVRO PARADIDÁTICO UTILIZANDO LINGUAGEM REGIONALIZADA COMOFERRAMENTA PARA O ENSINO DE IMUNOLOGIA.. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: JANICE MARIA FLORENCIA DA SILVA

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; FALCAO, D. A.. DESCONSTRUINDO O PRECONCEITO RACIAL ATRAVÉS DO ENSINO APRENDIZAGEM DAGENÉTICA. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: D?Ávila Oliveira da Silva

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; FALCAO, D. A.; CASTRO, D. C.. USO DE APLICATIVO COMO ESTRATÉGIA FACILITADORA DO APRENDIZADO NO ENSINO DEBIOTECNOLOGIA. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Francisco Geraldo Gomes Nazário

FALCAO, D. A.;ARAÚJO, F. M. M. C.; BARRA, P. B.. APRENDENDO IMUNOLOGIA POR MEIO DO PARADIDÁTICO: CONHECENDO O SISTEMA IMUNOLÓGICO. 2023 - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Halainne Gardenia Pinto Tôrres Souza

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. MODELO DE ROTAÇÃO POR ESTAÇÕES COMO FERRAMENTA DIDÁTICA: UMA PROPOSTA PARA O ENSINO DE CONTEÚDOS DE BIOLOGIA CELULAR. 2023 - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: TATIANA DA ROCHA MAIA CAMPO S,

MARQUES, R. C. P.;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. ?APRENDIZAGEM BASEADA EM PROJETOS COMO METODOLOGIA PARA O ENSINO DE IMPACTOS AMBIENTAIS?. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: RAIMUNDO AUDEI HENRIQUE JUNIOR

ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; GURGEL, E. P.. POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DO FRUTO DA BATIS MARITIMA L. COMO ESTRATÉGIA DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR PARA TILÁPIAS-DO-NILO.. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: luiz Alberto de Oliveira

MARQUES, R C P;ARAÚJO, F. M. M. C.; TARGINO, A. P.. MOBILE LEARNING NO ENSINO DE BIOLOGIA: DESENVOLVENDO APRENDIZAGEM POR MEIO DE SOFTWARE EDUCATIVO. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Ensino) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Helaine Mirelli de Almeida

FALCAO, D. A.;ARAÚJO, F. M. M. C.; ALBUQUERQUE, C. C.. Influência de extrato hidroalcoólico de Pseudobombax marginatum (St. Hill) Rob: sobre a proliferação in vitro de células tumorais. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Naturais) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Francisco Alexandro de Morais

ARAÚJO, F. M. M. C.; DANTAS, Iron Macêdo; SALES JÚNIOR, Rui. Efeito da atmosfera modificada na vida útil pós-colheita do mamão 'Formosa'. 2004 - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: GABRIEL LUCAS CARVALHO MELO

ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.; BEZERRA, L. P.. ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE Croton pluriglandulosus E Croton blanchetianus NO CRESCIMENTO DE Fusarium oxysporum. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Renata Fernanda Gomes Costa

MARQUES, R C P;ARAÚJO, F. M. M. C.; DANTAS, Luciana Alves Bezerra. AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA DE POÇO ARTESIANO, QUANTO À PRESENÇA OU AUSÊNCIA DE COLIFORMES TOTAIS E DE Escherichia coli UTILIZANDO O MÉTODO COLILERT. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Joice Alves da Costa

MACHADO, Antônio VitorARAÚJO, F. M. M. C.; SOUZA, J. A.. Estudo da secagem da casca do maracujá amarelo (Passiflora edulis) e avaliação físico química da sua farinha. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: JOSE ELISEU DOS SANTOS FILHO

MACHADO, Antônio VitorARAÚJO, F. M. M. C.; SOUZA, J. A.. Farinha da casca do ovo: produção e avaliação de qualidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Leandro de Paula Bezerra

MORAIS, M. B.; ALBUQUERQUE, C. C.;ARAÚJO, F. M. M. C.. REUSO DO EFLUENTE DE PISCICULTURA NO CULTIVO DE Vigna unguiculata: ASPESTOS FISIOLÓGICOS E BIOQUÍMICOS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: ENOS DE ARAÚJO ALMEIDA

MACHADO, Antônio VitorARAÚJO, F. M. M. C.; SOUZA, J. A.. Qualidade da água armazenada em cisternas do assentamento Glênio Sá, zona rural de Caraúbas-RN. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: JOSÉ MARIA DAMASCENO SILVA NETO

Martins I. G.;ARAÚJO, F. M. M. C.. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA EXPERIÊNCIA COM GELATINA DE ALGAS NA MERENDA DE UM ESPAÇO NÃO-FORMAL DE EDUCAÇÃO.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Maria Medeiros de Araújo

ARAÚJO, F. M. M. C.; MARQUES, R C P; SILVA, A M. Avaliação da abordagem de aulas experimentais no ensino de biologia em escolas de ensino médio no município de Parelhas/RN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Aluno: Gisele Ricelly da Silva

ARAÚJO, F. M. M. C.. CONTEXTUALIZAÇÃO: análise dessa abordagem no ensino dos conteúdos de bioquímica em escolas públicas de Mossoró-RN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

BARBOSA, Káthia Maria; PINTO JUNIOR, J. E.;ARAÚJO, F. M. M. C.. Concurso Público de Técnico de Laboratório. 2007. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.; BARBOSA, Francisco Barros. Concurso Público de Provas e Títulos para Docentes e Técnicos Especializados. 2004. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.; SOUSA FILHO, João Felipe de; SOUSA, Jacira Maria Andrade de. Concurso Público de Provas e títulos para o ingresso de professor na carreira do Magistério Público do Ensino Superior do Estado do Rio Grande do Norte- área Bioquímica. 2003. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.; BARBOSA, Francisco Barros. Professor Provisório de Bioquímica. 2010. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. Saúde mental do idoso na atenção básica: uma avaliação dentro da perspectiva integral. 2016. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. Suporte básico de vida na uern: novas perspectivas na atividade extensionista. 2016. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. Projeto de extensão em uti da liga acadêmica de medicina intensiva de Mossoró-RN (LAMIM). 2016. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. A contribuição da educação em saúde no processo saúde-doença de gestantes. 2016. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. Segurança alimentar em escolas com hortas didáticas: merenda segura para as crianças. 2016. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. XVI ENCOPE - Avaliação de resumos do Pavilhão de Ciência, Tecnologia e Produção. 2010. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ALBUQUERQUE, C. C.; SILVA, K. M. B.; OLORIS, S. C. S.;ARAÚJO, F. M. M. C.. PROFESSOR PROVISÓRIO DO CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - NÚCLEO SÃO MIGUEL. 2009. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. AVALIADOR DOS RESUMOS DE TRABALHOS - I SIMPOSIO DE BIOLOGIA. 2008. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, F. M. M. C.. BANCA DE AVALIAÇÃO DO II SALÃO PIBIC. 2006. Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.

Orientou

Lina Vitória Pinheiro da Nóbrega

Caracterização e potencial do óleo essencial do Coriandrum sativum L; como ingrediente ativo na formulação de um fotoprotetor; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; (Orientador);

José Augusto Pantoja de Souza Filho

Bioprospecção do uso de Plantas Medicinais em Comunidades Tradicionais no Município de Oiapoque-AP; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; (Orientador);

Jonas Iuri de Sousa Silva

Avaliação de compostos bioativos em resíduos industriais provenientes do processamento de polpa de frutas; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; (Orientador);

Mayara Rayane da Silva Costa

Aproveitamento de resíduos industriais do processamento de polpa de frutas na elaboração de cosméticos naturais; ; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; (Orientador);

Francisco Alexandro de Morais

Efeito da atmosfera modificada na vida útil pós-coheita do mamão'Formosa'; 2004; 0 f; Monografia - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Natanael Alves Bezerra

INFLUÊNCIA DA SAZONALIDADE NA SÍNTESE DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO MANDACARU (CEREUS JAMACARU DC; ); 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

ANDERSON FELIPE CONSTANTINO LOPES

AVALIAÇÃO IN SILICO DAS INTERAÇÕES DO LINALOL COM O CANAL DE SÓDIO NAV 1; 1: UMA NOVA ABORDAGEM ACERCA DO POTENCIAL DOS ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DE CRISES EPILÉPTICAS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Emanuelle Figueira Costa

EDUCAÇÃO AMBIENTAL: REUTILIZAÇÃO DO ÓLEO DE COZINHA NA PRODUÇÃO DE SABÃO; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

MARIA LETÍCIA BEZERRA JALLES

RESPOSTAS BIOQUÍMICAS DE Kalanchoe daigremontiana SUBMETIDA A ESTRESSE SALINO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

UIGNA PRISCILA RIBEIRO ROCHA

IMPORTÂNCIA DOS CONHECIMENTOS FORENSES PARA OS ALUNOS DE CIÊNCIAS BIOLOGIAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

ANA LARISSA PEREIRA DE MOURA

COSMÉTICOS NATURAIS E SUSTENTÁVEIS: DESENVOLVIMENTO DE UM CREME CORPORAL A BASE DE ÓLEO VEGETAL DE COCO (Cocos nucifera) E ÓLEO ESSENCIAL DE PIMENTA ROSA (Schinus terebinthifolius); 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

JOSÉ MARIA DAMASCENO SILVA NETO

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA EXPERIÊNCIA COM GELATINA DE ALGAS NA MERENDA DE UM ESPAÇO NÃO-FORMAL DE EDUCAÇÃO; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Ana Maria Medeiros de Araújo

Avaliação da abordagem de aulas experimentais no ensino de biologia em escolas de ensino médio no município de Parelhas/RN; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Gisele Ricelly da Silva

CONTEXTUALIZAÇÃO: análise dessa abordagem no ensino dos conteúdos de bioquímica em escolas públicas de Mossoró-RN; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Lina Vitória Pinheiro da Nóbrega

POTENCIAL DO EXTRATO ALCOÓLICO E ÓLEO ESSENCIAL DE SEMENTES DE Coriandrum sativum (COENTRO) NA ELABORAÇÃO DE COSMÉTICOS NATURAIS; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Emanuelle Figueira Costa

POTENCIAL DOS EXTRATOS VEGETAIS DA Spondia purpureia L; (SIRIGUELA) NA ELABORAÇÃO DE COSMÉTICOS NATURAIS; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

José Augusto Pantoja de Souza Filho

ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO ÓLEO ESSENCIAL, HIDROLATO E EXTRATO ALCOÓLICO DE SEMENTES DE Coriandrum sativum (COENTRO) FRENTE A Candida albicans; ; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

MARIA LETÍCIA BEZERRA JALLES

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PLANTA Kalanchoe daigremontiana (ARANTO); 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Caracterização físico-química do fruto e do caule de Cereus jamacaru DC; na região do semiárido; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Clever Márcio dos Santos Silva Filho

Caracterização química de pequis (Caryocar coriaceum Wittim), minimamente processados submetidos a cobertura comestível de amido; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Alyne de Oliveira Amorim

COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Lorena Lúcia do Vale Vasconcelos

COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Isabel Cristina da Cósta Souza

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS TROPICAIS ABACAXI, BANANA, MANGA E CAJU) DO NORDESTE ?IN NATURA?; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Géssica Gabriela Freire do Rêgo

ESTUDO DA SECAGEM DE FRUTOS TROPICAIS DO NORDESTE; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Isabel Cristina da Cósta Souza

Efeito do 1-Metilciclopropeno na qualidade pós-colheita de tomates; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

ALINE KELLY DE AQUINO LIMA

Caracterização bioquímica de parede celular de tomates tratados com 1-MCP; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Gisele Ricelly da Silva

Caracterização Bioquímica de Parede Celular de Cajus Armazenados sob Atmosfera; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Aline Kelly de Aquino Lima Cipriano

Caracterização Física e Química de Cajus Armazenados Sob Atmosfera Modificada Ativa; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Rodolpho Glauber Guedes Silva

Efeito da atmosfera modificada e do 1-MCP na vida útil pós-colheita do caju (Anacardium occidentale L; ); ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Gisele Ricelly da Silva

Valeska Santana Cena Pereira

Efeito da embalagem e do branqueamento na conservação de mandioca minimamente processada; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Zilma Travassos Cavalcante Caldas

Avaliação de Qualidade de Polpas de Frutas Comercializadas no Estado do Rio Grande do Norte; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Francisco Daniel Nunes Ricarte

Efeito do tempo de armazenamento nas caracteríscas físicas e químicas do mamão 'Formosa'; 2004; 0 f; Iniciação Científica - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Ana Clara Almeida Santiago

Utilização de coberturas comestíveis na conservação pós-colheita do caju (Anacardium occidentale L; ); 2017; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade do Estado do Rio Grande do Norte; Orientador: Francisca Marta Machado Casado de Araújo;

Produções bibliográficas

MOURA, A. L. P. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Cosméticos naturais e sustentáveis: desenvolvimento de um creme corporal à base de óleo vegetal de coco (Cocos nucifera) e óleo essencial de pimenta rosa (Schinus terebinthifolius). REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL E SUSTENTABILIDADE , v. 10, p. 939-950, 2023.
SOUZA, ISABEL CRISTINA DA CÓSTA ; CARVALHO, ANNE CAROLINE BRITO ; SILVA NETO, JOSÉ MARIA DAMASCENO ; FERNANDES, JOÃO PAULO COSTA ; JUNIOR, JOÃO DEHON ROCHA ; ARAÚJO, FRANCISCA MARTA MACHADO CASADO ; MELO, RAFAEL LEANDRO FERNANDES . Caracterização físico-química dos frutos tropicais do Nordeste brasileiro. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e125963562, 2020.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; LIMA, Herbert Cavalcante de ; CHITARRA, Adimilson Bosco . ALTERAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS DO FRUTO DA JABOTICABEIRA (Myrciaria jaboticaba Berg cv. Sabará) DURANTE SEU DESENVOLVIMENTO. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 109-116, 2010.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; BOAS, Eduardo Valério B Vilas ; CHITARRA, Adimilson Bosco . CARACTERIZAÇÃO DE PAREDE CELULAR DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 46-53, 2010.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; PEREIRA, J. . CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E TECNOLÓGICAS DO POLVILHO AZEDO. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 1-6, 2010.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; PEREIRA, J. . EFEITO DO ESCALDAMENTO NAS PROPRIEDADES MICROSCÓPICAS E DE CRISTALINIDADE DO POLVILHO AZEDO. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 169-174, 2010.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; CENA, V. S. . ESTUDO DO BRANQUEAMENTO E DO USO DE EMBALAGENS NA CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADA. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 30-36, 2010.
MACHADO, Antônio Vitor ; MORAIS, F. A. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; RICARTE, F. D. N. ; SALES JUNIOR, R. . INFLUÊNCIA DA ATMOSFERA MODIFICADA SOB A VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DO MAMÃO "FORMOSA". Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 01-09, 2010.
MACHADO, Antônio Vitor ; Zilma ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; ALMEIDA, A. K. L. ; ALVES, F. M. S. . INVESTIGAÇÃO DE QUALIDADE DAS POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DA PARAÍBA E RIO GRANDE DO NORTE. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável , v. 5, p. 156-163, 2010.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; CHITARRA, Adimilson Bosco . EFEITO DA ATMOSFERA MODIFICADA ATIVA NA QUALIDADE DO MELÃO ORANGE FLESH MINIMAMENTE PROCESSADO. Ciência e Agrotecnologia , Lavras-MG, v. 29, n.4, p. 817-823, 2005.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CHITARRA, Adimilson Bosco . ARMAZENAMENTO DE MELÃO 'ORANGE FLESH MINIMAMENTE PROCESSADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA. Ciência e Agrotecnologia , Lavras-MG, v. 29, n.2, p. 346-352, 2005.
BOAS, Brígida Monteiro Vilas ; PRADO, Mônica Elisabeth Torres ; BOAS, Eduardo Valério B Vilas ; NUNES, Elisângela Elena ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; CHITARRA, Adimilson Bosco . Qualidade pós-colheita de melão 'Orange Flesh'minimamente processado armazenado sob refrigeração e atmosfera modificada modificada. Revista Brasileira de Fruticultura , Jaboticabal-SP, v. 26, n.3, p. 424-427, 2004.
CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; RAMOS, Márcio Viana ; ANDRADE NETO, Manoel ; FREIRE FILHO, Francisco ; GRANGEIRO, Thalles Barbosa ; CAVADA, Benildo Sousa . COMPOSIÇÃO ELEMENTAR E CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO LIPÍDICA DE SEIS CULTIVARES DE CAUPI (VIGNA UNGUICULATA (L) WALP). Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental , Campina Grande-PB, v. 7, n.1, p. 149-153, 2003.
SANTOS JÚNIOR, Alcides Militão dos ; MALUF, Wilson Roberto ; FARIA, Marcos Ventura ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; CAMPOS, Karina Pereira de ; LIMA, Herbert Cavalcante de ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Comportamento pós-colheita das característica químicas, bioquímicas e físicas de frutos de tomateiros heterozigotos nos locos alcobaça e ripeniing inhibitor. Ciência e Agrotecnologia , Lavras-MG, v. 27, n.4, p. 749-757, 2003.
COSTA, E. F. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor . EDUCAÇÃO AMBIENTAL: Reutilização do óleo de cozinha na produção de sabão. 1. ed. London- United Kingdom: Novas Edições Acadêmicas, 2025. v. 1. 53p .
SILVA, Sandra Maria de Souza e ; GRANGEIRO, Thalles Barbosa ; CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; FREIRE FILHO, Francisco ; ANDRADE NETO, Manoel ; CAVADA, Benildo Sousa . Composição bioquímica da semente In: Feijão-caupi: avanços tecnológicos. In: EMBRAPA Meio-Norte. (Org.). Feijão caupi: Avanços tecnológicos. 1ed.Teresina: , 2005, v. , p. -519.
NOBREGA, L. V. P. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . POTENCIAL DO EXTRATO ALCOÓLICO E ÓLEO ESSENCIAL DE SEMENTES DE Coriandrum sativum (COENTRO) NA ELABORAÇÃO DE COSMÉTICOS NATURAIS. In: XII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE: Biomas do Brasil, 2024, Mossoró. XI Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte., 2024.
SOUZA FILHO, J. A. P. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO ÓLEO ESSENCIAL, HIDROLATO E EXTRATO ALCOÓLICO DE SEMENTES DE CORIANDRUM SATIVUM (COENTRO) FRENTE A CANDIDA ALBICANS.. In: XII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE, 2024, Mossoró-RN. XII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE: Biomas do Brasil, 2024.
COSTA, E. F. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . POTENCIAL DOS EXTRATOS VEGETAIS DA Spondia purpureia L. (SIRIGUELA) NA ELABORAÇÃO DE COSMÉTICOS NATURAIS. In: XII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE, 2024, Mossoró-RN. XII SEMANA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE: Biomas do Brasil, 2024.
JALLES, M. L. B. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PLANTA Kalanchoe daigremontiana (ARANTO). In: SCTI - Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2021, Mossoró. Anais do Salão de Iniciação Científica da UERN. Mossoró - RN: Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte., 2021. v. 17. p. 141-144.
LINHARES, H. V. S. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Caracterização físico-química do fruto e do caule de Cereus jamacaru DC. na região do semiárido. In: VII Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação da UERN, 2019, Mossoró. VII Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação da UERN, 2019.
AMORIM, A. O. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; VASCONCELOS, L. L. V. ; SILVA, R. ; DIAS, F. K. D. . COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN. In: IX Salão de Iniciação Científica e Primeiro Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da UERN, 2013, Mossoró/RN. IX Salão de Iniciação Científica e Primeiro Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da UERN, 2013.
VASCONCELOS, L. L. V. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; AMORIM, A. O. ; MESQUITA, F. O. . COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN.. In: IX Salão de Iniciação Científica e Primeiro Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da UERN, 2013, Mossoró/RN. COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PRODUTOS VEGETAIS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN., 2013.
SOUZA ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; REGO, G. G. F. ; MACHADO, Antônio Vitor . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DOS FRUTOS TROPICAIS ABACAXI, BANANA, MANGA E CAJU) DO NORDESTE ?IN NATURA?.. In: VIII Salão de Iniciação Científica e Primeiro Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da UERN, 2012, Mossoró/RN. Internacionalização do conhecimento: caminhos da pesquisa e da pós-graduação na UERN, 2012.
REGO, G. G. F. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; SOUZA ; MACHADO, Antônio Vitor . ESTUDO DA SECAGEM DE FRUTOS TROPICAIS DO NORDESTE. In: VIII Salão de Iniciação Científica e Primeiro Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação da UERN, 2012, Mossoró/RN. Internacionalização do conhecimento: caminhos da pesquisa e da pós-graduação na UERN, 2012.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO FÍSICO QUÍMICO E DE QUALIDADE DO PENDÚNCULO DE CAJU IN NATURA COMERCIALIZADO NO NORDESTE. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2009, Fortaleza-CE. Desafios para Produção de Alimentos e Bioenergia. Fortaleza-CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 347-348.
SILVA, G. R. ; SILVA, R. G. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; BOAS, Eduardo Valério B Vilas . EFEITO DA ATMOSFERA MODIFICADA E 1-METILCICLOPROPENO NA VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DO CAJU. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2009, Fortaleza-CE. Desafios para Produção de Alimentos e Bioenergia. Fortaleza-CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 1. p. 347-348.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PENDÚNCULO DE CAJU IN NATURA ACOMERCIALIZADO NO NORDESTE. In: II SIMTAGRO, 2009, Pombal-PB. Sustentabilidade e qualidade de vida: perspectiva e desafios para o semi-árido, 2009. v. 2. p. 54-55.
PEREIRA, Valeska Santana Cena ; MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO DO BRANQUEAMENTO E EMBALAGENS NA CONSERVAÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADA.. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos CBCTA, XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos,, 2008, Belo Horizonte. Ciencia e inovação para o desenvolvimento sustenteável, 2008, 2008. v. 1. p. 44-45.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA DO PENDÚNCULO DE CAJU (Anacardium occidentale L.). In: XXI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos CBCTA, XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimeto sustentável,, 2008. v. 1. p. 25-33.
SILVA, R. G. G. ; SILVA, G. R. ; VARELA, A. L. N. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . COMPARAÇÃO E ESTABILIDADE DO TEOR DE ÁCIDO ASCÓRBICO DE DIFERENTES PRODUTOS DERIVADOS DO CAJU (Anacardium occidentale L.). In: I SIMPÓSIO DE BIOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE, 2008, Mossoró - RN. I SIMPÓSIO DE BIOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE - UM OLHAR SOBRE A CAATINGA, 2008.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor ; CHITARRA, Adimilson Bosco . CARACTERIZAÇÃO E FRACIONAMENTO DE PAREDE CELULAR DE MELÃO MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA. In: Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa. Programas e Trabalhos: anais. João Pessoa-PB: Embrapa/UFPB/UFS/sbf, 2005. v. 1.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MORAIS, Francisco Alexandro de ; RICARTE, Francisco Daniel Nunes ; SILVA, Josilene Amaro da ; SALES JÚNIOR, Rui . EFEITO DA ATMOSFERA MODIFICADA NA VIDA ÚTIL PÓS-COLHEITA DO MAMÃO 'FORMOSA'. In: Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa - PB. Programas e Trabalhos - Anais. João Pessoa - PB: Embrapa, UFPB, UFS, SBF, 2005. v. 1.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; CHITARRA, Adimilson Bosco . EFEITO DA ATMOSFERA MODIFICADA NA CONSERVAÇÃO DO MELÃO ORANGE FLESH MINIMAMENTE PROCESSADO. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre - RS, 2002.
MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; CHITARRA, Adimilson Bosco . ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS EM MELÃO ORANGE FLESH MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB DIFERENTES TIPOS DE ATMOSFERA MODIFICADA. In: CONGRESSO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFLA, 2001, Lavras - MG. Trabalhos Apresentados no Congresso de Pós-Graduação da UFLA, 2001. v. 10.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; MALUF, Wilson Roberto ; LIMA, Herbert Cavalcante de ; FARIA, Marcos Ventura ; SANTOS JÚNIOR, Alcides Militão dos ; CAMPOS, Karina Pereira de . EFEITO DOS ALELOS MUTANTES alc e rin SOBRE OS CARBOIDRATOS ESTRUTURAIS DE PAREDE CELULAR E A TEXTURA DE FRUTOS HÍBRIDOS DE TOMATEIRO ´LONGA-VIDA´ EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001, lhéus - BA. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001.
LIMA, Herbert Cavalcante de ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; MALUF, Wilson Roberto ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; SANTOS JÚNIOR, Alcides Militão dos ; FARIA, Marcos Ventura ; CAMPOS, Karina Pereira de . EFEITO DOS ALELOS MUTANTES alc e rin SOBRE A TEXTURA E A ATIVIDADE DAS ENZIMAS POLIGALACTURONASE E PECTINAMETILESTERASE DE FRUTOS HÍBRIDOS DE TOMATEIRO LONGA-VIDA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001, Ilhéus - BA. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001.
CAMPOS, Karina Pereira de ; MALUF, Wilson Roberto ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; SANTOS JÚNIOR, Alcides Militão dos ; FARIA, Marcos Ventura ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; LIMA, Herbert Cavalcante de . CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE FRUTOS HÍBRIDOS DE TOMATEIRO ´LONGA-VIDA` HETEROZIGOTOS NOS LOCOS alcobaça (alc) e ripening inhibitor (rin). In: VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001, Ilhéus - BA. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001.
SANTOS JÚNIOR, Alcides Militão dos ; MALUF, Wilson Roberto ; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira ; CAMPOS, Karina Pereira de ; LIMA, Herbert Cavalcante de ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; FARIA, Marcos Ventura . EFEITO DOS ALELOS MUTANTES alcobaça (alc) e ripening inhibitor (rin) SOBRE O TEOR DE PIGMENTOS CAROTENÓIDES E CLOROFILA EM FRUTOS HÍBRIDOS DO TOMATEIRO LONGA-VIDA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO. In: VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001, lhéus - Ba. Anais do VIII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2001.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; LIMA, Herbert Cavalcante de ; CHITARRA, Adimilson Bosco . Alterações na composição química do fruto da jaboticabeira (Myrciaria jaboticaba Berg cv. Sabará) em diferentes estádios de desenvolvimento. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, Fortaleza. XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000. v. 2. p. 5.1-5.192.
JALLES, M. L. B. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Determinação de compostos fenólicos totais de Kalanchoe daigremontiana Hamet & Perrier (Crassulaceae) submetida a diferentes níveis de salinidade. In: 73ª Congresso Nacional de Botânica, 2023, Belém-PA. 73° Congresso Nacional de Botânica : a botânica no Brasil : desafios interdisciplinares e interculturais, 2023.
AMORIM, A. O. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; VASCONCELOS, L. L. V. ; DIAS, F. K. D. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUAS DE COCO ENVASADAS, COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ-RN. In: 65ª REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 2013, Recife/PE. Ciência para o novo Brasil, 2013.
SILVA, G. R. ; Cipriano, A. K. A. L. ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; MACHADO, Antônio Vitor . Efeito do 1-MCP associado ao uso da atmosfera modificada ativa na qualidade pós-colheita do caju. In: 62ª Reunião Anual da SBPC, 2010, Natal-RN. 62ª Reunião Anual da SBPC - Ciências do Mar: herança para o futuro, 2010. p. 62-62.
Cipriano, A. K. A. L. ; SILVA, G. R. ; MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Utilização de atmosfera modificada passiva e ativa na conservação pós-colheita do caju. In: 62 Reunião Anual da SBPC, 2010, Natal-RN. 62 Reunião Anual da SBPC - Ciências do Mar: herança para o futuro, 2010. p. 40-40.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CALDAS, Zilma Travassos Cavalcante ; MACHADO, Antônio Vitor ; PEREIRA, Valeska Santana Cena . Qualidade de polpas de frutas congeladas comercializadas no estado do Rio Grande do Norte. In: 7° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. 7° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.
Cipriano, A. K. A. L. ; SOUZA ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; DANTAS, Iron Macêdo . COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO TOMATE CEREJA CULTIVADO EM SISTEMA ORGÂNICO E CONVENCIONAL. In: 62° CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 2011, FORTALEZA. BOTÂNICA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, 2011.
SILVA, G. R. ; SILVA, R. G. G. ; MACHADO, Antônio Vitor ; ARAÚJO, F. M. M. C. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DO PENDÚNCULO DE CAJU GIGANTE. In: SBPC, 2010, Mossoró-RN. Água e Desenvolvimento no Semi-Árido, 2010. v. 1.
SILVA, R. G. G. ; SILVA, G. R. ; ARAÚJO, F. M. M. C. . Comparação e estabilidade do teor de ácido ascórbico de diferentes produtos derivados do caju (Anacardium occidentale L.). In: I Simpósio de Biologia do Rio Grande do Norte, 2008, Mossoró. Um Olhar Sobre a Caatinga, 2008. v. 1.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CALDAS, Zilma Travassos Cavalcante ; PEREIRA, Valeska Santana Cena ; MACHADO, Antônio Vitor ; MORAIS, P. L. D. . Avaliação de qualidade de polpas de frutas comercializadas no estado do Rio Grande do Norte. In: XIII Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE, 2006, Mossoró-RN. Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE. Mossoró-RN, 2006. v. 9.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CALDAS, Zilma Travassos Cavalcante ; MORAIS, Francisco Alexandro de . Análise das propriedades químicas do abacaxi Smooth cayenne. In: XII Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE, 2005, Mossoró-RN. Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE. Mossoró-RN, 2005. v. 8. p. 134-134.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; PRADO, Mônica Elisabeth Torres ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; BOAS, Eduardo Valério B Vilas . Armazenamento de melão 'Orange Flesh`minimamente processado sob atmosfera modificada. In: III Encontro Nacional sobre Processamento Míinimo de Frutas e Hortaliças, 2004, Viçosa - MG. III Encontro Nacional sobre Processamento Míinimo de Frutas e Hortaliças - Palestras, Resumos e Oficinas, 2004. p. 136-136.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; RICARTE, Francisco Daniel Nunes ; MORAIS, Francisco Alexandro de ; SILVA, Josilene Amaro da . Efeito do tempo de armazenamento nas características físicas e químicas do mamão 'Formosa'. In: ENCOPE - XI ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2004, Mossoró-RN. XII Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE. Mossoró-RN, 2004. v. 7. p. 42-42.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; MORAIS, Francisco Alexandro de ; RICARTE, Francisco Daniel Nunes ; SILVA, Josilene Amaro da ; SALES JÚNIOR, Rui . Efeito da atmosfera modificada na vida útil pós-colheita do mamão 'Formosa'. In: ENCOPE - XI ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2004, Mossoró-RN. ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO - ENCOPE. Mossoró-RN, 2004. v. 7. p. 24-24.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; RICARTE, Francisco Daniel Nunes ; MORAIS, Francisco Alexandro de ; SILVA, Josilene Amaro da ; SOLON, Klígio Nunes . Avaliação química de qualidade das polpas de acerola, cajú, goiaba, manga e maracujá comercializadas no município de Mossoró-RN. In: ENCOPE - X ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO, 2003, Mossoró. X Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE, 2003. v. 6. p. 17-641.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; PRADO, Mônica Elisabeth Torres . Melão 'Orange Flesh`minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada. In: V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2003, Campinas - SP. Resumos do V Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; SILVA, Josilene Amaro da ; RICARTE, Francisco Daniel Nunes ; MORAIS, Francisco Alexandro de . Análise microcópica e sensorial de polpas de frutas congeladas comercializadas no município de mossoró/RN. In: X Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE, 2003, Mossoró-RN. X Encontro de Pesquisa e Extensão - ENCOPE. Mossoró-RN: GRÁFICA E EDITORA LICEU - LTDA, 2003. v. 6. p. 17-17.
ARAÚJO, F. M. M. C. . CULTIVARES DE FEIJÃO DE CORDA (VIGNA UNGUICULATA L. WALP.): COMPOSIÇÃO EM AMINOÁCIDOS. In: XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1998, Salvador - BA. Anais do XLIX Congresso Nacional de Botânica, 1998.
ARAÚJO, F. M. M. C. . COMPOSIÇÃO AMINOACÍDICA DE FRAÇÕES PROTÉICAS DE TRÊS CULTIVARES DE CAUPI (Vigna unguiculata (L.) Walp).. In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO DOS TEORES LIPÍDICOS E COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DE SEIS CULTIVARES DE CAUPI (Vigna unguiculata (L.) Walp). In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO COMPARATIVO DE TRÊS ESPÉCIES DO TAXON STRYPHNODENDRO (LEGUMINOSAE, MIMOSOIDEAE) BASEADO EM PERFIS ELETROFORÉTICOS. In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . AVALIAÇÃO DO TEOR LIPÍDICO E CONTEÚDO DE ÁCIDOS GRAXOS DE TRÊS ESPÉCIES MIMOSÓIDES DO TAXON STRYPHNODENDRO. In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO PRELIMINAR DAS PLANTAS MEDICINAIS COMERCIALIZADAS NAS FEIRAS LIVRES DE JUAZEIRO DO NORTE - CE. In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESPÉCIES VEGETAIS DA CAATINGA E SUA UTILIZAÇÃO NA REGIÃO DO CARIRI - CE. In: XLVIII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1997, Crato - CE. Anais do XLVIII Congresso Nacional de Botânica, 1997.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO QUIMIOTAXONÔMICO DE 14 VARIEDADES DE FEIJÃO DE CORDA (Vigna unguiculata (L.) Walp. In: IV REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DO CAUPI - RENAC, 1996, TEREZINA-PI. Anais da IV Reunião Nacional de Pesquisa do Caupi, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; CAVADA, Benildo Sousa . ESTUDO ELETROFORÉTICO DAS FRAÇÕES PROTÉICAS DE 12 VARIEDADES DE FEIJÃO DE CORDA (Vigna unguiculata (L.) Walp). In: XX Reunião Nordestina de Botânica, 1996, Natal - RN. Anais da XX Reunião Nordestina de Botânica, 1996.
LIMA, Raquel da Silveira Nogueira ; ARAÚJO, F. M. M. C. ; CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; CAVADA, Benildo Sousa . ESTUDO COMPARATIVO DE 3 ESPÉCIES DO GÊNERO STRYPHNODENDRO (LEGUMINOSAE, MIMOSOIDEAE).. In: XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1996, Nova Friburgo - RJ. Anais do XLVII Congresso Nacional de Botânica, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO COMPARATIVO DE 12 VARIEDADES DE Vigna unguiculata - ANÁLISE ELEMENTAR E EXTRAÇÃO DE PROTEÍNAS. In: XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1996, Nova Friburgo - RJ. Anais do XLVII Congresso Nacional de Botânica, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. . ESTUDO COMPARATIVO DE 12 VARIEDADES DE Vigna unguiculata - FRACIONAMENTO PROTÉICO. In: XLVII REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 1996, Nova Friburgo - RJ. Anais do XLVII Congresso Nacional de Botânica, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; LIMA, Raquel da Silveira Nogueira ; ANDRADE NETO, Manoel ; CAVADA, Benildo Sousa . Estudo quimiotaxonômico de 14 variedades de feijão de corda (Vigna unguiculata L. Walp). In: IV Reunião Nacional de Pesquisa de Caupi, 1996, Teresina-PI. IV Reunião Nacional de Pesquisa de Caupi. Teresina-PI, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; CASTELLÓN, Rolando Enrique Rivas ; ANDRADE NETO, Manoel ; CAVADA, Benildo Sousa ; GRANGEIRO, Thalles Barbosa . Estudo quimiotaxonômico de 14 variedades de feijão de corda Vigna unguiculata L. Walp. Análise elementar, proteínas solúveis e atividade hemaglutinante. In: XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1996, Nova Friburgo-RJ. XLVII CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 1996.
ARAÚJO, F. M. M. C. ; SILVA, G. R. ; LIMA, A. K. A. . ANÁLISE DE pH ENVOLVENDO INDICADORES ÁCIDO-BASE NATURAIS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Potencial de resíduos industriais do processamento de polpa de frutas na elaboração de cosméticos naturais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / JONAS IURI DE SOUSA SILVA - Integrante / Mayara Rayane da Silva Costa - Integrante.
2023 - 2024

BIOCOSMÉTICOS: Potencial de extratos vegetais e óleos essenciais na elaboração de cosméticos naturais., Descrição: Em acordo com um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da agenda 2030, CONSUMO E PRODUÇÃO RESPONSÁVEIS, que visa reduzir substancialmente a geração de resíduos e garantir que as pessoas, em todos os lugares, tenham informações relevantes e conscientização para o desenvolvimento sustentável e estilos de vida em harmonia com a natureza, esse trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de extratos vegetais e óleos essenciais de folhas de Spondias purpúrea (seriguela) e de sementes de Coriandrum sativum (coentro) na formulação de cosméticos naturais. Para isso, serão feitas a extração, caracterização fitoquímica e avaliação da atividade antifúngica dos mesmos, além de suas aplicações no desenvolvimento de formulações cosméticas, as quais serão avaliadas através de análises físico-químicas e teste de estabilidade. Serão coletadas amostras de dez plantas de Spondias purpúreas presentes no Campus Central da Universidade do Estado do Rio grande do Norte (UERN), na Cidade de Mossoró, RN e as avaliações serão realizadas em três repetições para cada planta. As sementes de Coriandrum sativum, serão adquiridas em dez pontos comerciais diferentes da mesma cidade e avaliadas também, em três repetições. Os experimentos serão realizados no Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Plantas - LFBP, localizado no Campus Central da UERN. Os dados serão avaliados por análise de variância e as médias comparadas através do teste de Tukey (5).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / Emanuelle Figueira Costa - Integrante / José Augusto Pantoja de Souza filho - Integrante / Lina Vitória Pinheiro da Nóbrega - Integrante.
2019 - 2020

Caracterização físico-química da planta Kalanchoe daigremontiana (Aranto)., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / MARIA LETÍCIA BEZERRA JALLES - Integrante.
2018 - 2019

Caracterização físico-química do fruto e do caule de Cereus jamacaru dc. na região do semiárido, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / Hávila Vitória de Souza Linhares - Integrante.
2017 - 2018

Utilização de cobertura comestível na conservação do pequi (Caryocar coriaceum Wittim), minimamente processado., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador.
2016 - 2017

Utilização de coberturas comestíveis na conservação pós-colheita do caju (Anacardium occidentale L.), Descrição: As coberturas comestíveis vem sendo cada vez mais utilizadas na conservação pós-colheita de frutas e legumes. Estas, atuam como uma barreira artificial, reduzindo a respiração e a transpiração dos frutos, fatores estes responsáveis por uma série de alterações, tais como: perda de firmeza, variações na cor, no sabor e no aroma, além da perda de massa. O caju é extremamente perecível, o que dificulta o seu trans-porte das áreas de produção aos mercados de consumo ou a indústria. A conservação em temperatura ambiente, depois de colhido não ultrapassa às 48 horas. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de diferentes coberturas comestíveis à base de amido de mandioca, alginato de sódio e óleos essenciais, no controle da maturação em caju. Os frutos serão adquiridos em comércios na cidade de Mossoró ? RN e em seguida levados ao Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Plantas da Universi-dade Estadual do Rio Grande do Norte (UERN) onde serão lavados, sanitizados em água clorada e posteriormente imersos nas soluções de revestimento. Em seguida, serão armazenados com ou sem refri-geração por até 10 dias. A cada dois dias serão realizadas analises de perda de massa fresca, firmeza do fruto, teores de acidez titulável, vitamina C, pH, sólidos solúveis e fenólicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / Cynthia Cavalcanti de Albuquerque - Integrante.
2012 - 2013

Comparação físico-química e microbiológica de produtos vegetais orgânicos e convencionais comercializados no Município de Mossoró-RN, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / LORENA LÚCIA DO VALE VASCONCELOS - Integrante / ALYNE DE OLIVEIRA AMORIM - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2012

ESTUDO DA SECAGEM SOLAR E CONVENCIONAL DE FRUTOS TROPICAIS DO NORDESTE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Integrante / Antônio Vitor Machado - Coordenador / RAFAEL DA SILVA NOVAES - Integrante., Financiador(es): BANCO DO NORDESTE - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2010 - 2011

Conservação pós-colheita de tomates tratados com 1-metilciclopropeno (1-mcp), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Francisca Marta Machado Casado de Araújo - Coordenador / Antônio Vitor Machado - Integrante / Aline Kelly de Aquino Lima Cipriano - Integrante / Isabel Cristina da Costa SOUZA - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, Público Estadual, Faculdade de Ciências Exatas e Naturais. , Rua Antônio Campos S/N, Campus Central da UERN, DECB/FANAT, Costa e Silva, 59633010 - Mossoró, RN - Brasil - Caixa-postal: 70, Telefone: (84) 33152237, Fax: (84) 33152235, URL da Homepage:

Experiência profissional

1995 - Atual

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências Biológicas.Cargo ou função, Membro de Comissão - NDE.
01/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências Biológicas.Linhas de pesquisa
01/1995
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica Celular, Bioquímica Molecular, Laboratório em Bioquímica, Biofísica
01/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências Biológicas.Cargo ou função, Membro da COSE.
01/2014
Extensão universitária , Departamento de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão de Extensão.
01/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Exatas e Naturais.Cargo ou função, Membro da Comissão Julgadora para avaliar Processos de Vagas Não-Iniciais.
01/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, PROPEG-Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.Cargo ou função, Membro do Comitê de Bolsa de Produtividade em Pesquisa da UERN.