Francisca Geane de Lima Teixeira

Possui graduação em tecnologia em alimentos pelo Instituto de Ensino Tecnológico em 2014 e Nutrição pela Uniateneu em 2024 com especialização em Vigilância sanitária de alimentos pela Universidade Estadual do Ceará e atualmente pós graduanda em Nutrição Clínica pela Uninassau . Com experiencia na área de Controle de Qualidade, gestão de produção, Responsável técnica ramo de panificação e serviço de alimentação e nutrição ( com refeições coletivas ), Atuo também na Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 05/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2024 - Atual

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife

Especialização em andamento em Vigilância Sanitária em Alimentos

2016 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Especialização em andamento em Vigilância Sanitária em Alimentos

2016 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Especialização em andamento em Vigilância Sanitária em Alimentos

2016 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Especialização em Vigilância Sanitária em Alimentos

2016 - 2018

Universidade Estadual do Ceará
Título: avaliação do tratamento com sanitizante a base de ácido lático para a higienização de alface ( Lactuca sativa)
Orientador: Lúcia Mara dos Reis Lemos

Graduação em andamento em Nutrição

2019 - Atual

UNIVERSIDADE ATENEU

Graduação em Alimentos

2011 - 2014

Instituto de Ensino Tecnólogico
Título: Controle de Qualidade e Verificação da Potabilidade da Água, nas Escolas do Município de Quixadá ce
Orientador: Prof. MSc. Anália Maria Pinheiro

Curso técnico/profissionalizante em Enfermagem

2008 - 2010

ESCOLA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL MARIA CAVALCANTE COSTA

Formação complementar

2014 - 2014

Boas Práticas De Fabricação. (Carga horária: 12h). , Agencia Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Feira do empreendedor do SEBRAi. 2012. (Congresso).

frutal. 2012. (Congresso).

Orientou

Everardo da Silva junior

Controle de Qualidade; 2015; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agroindústria) - Escola Profissionalizante Quixadá-CE; Orientador: Francisca Geane de Lima Teixeira;

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, F. G. L. ; LEMOS, L. M. R. ; ASSIS, R. C. . Análise comparativa da higienização da alface crespa (Lactuca sativa L.) utilizando sanitizante à base de ácido lático e à base de cloro. Cadernos UniFOA, Cadernos UniFOA, p. 1 - 9, 22 jun. 2024.
TEIXEIRA, F. G. L. ; LEMOS, L. M. R. ; ALMEIDA, E. J. N. ; SANTOS, S. M. L. . 'Avaliação da qualidade microbiológica da água em unidades escolares do município de Quixadá-CE'. In: XVI ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da UNIFOR, 2016, Fortaleza-CE. XVI ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA da UNIFOR, 2016.
TEIXEIRA, F. G. L. . Reaproveitamento das Vísceras de Peixe para Produção de Biodisil. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TEIXEIRA, F. G. L. ; TAVARES, R. A. ; MATOS, R. S. C. . JEJUM INTERMITENTE COMO ESTRATÉGIA NUTRICIONAL DE EMAGRECIMENTO PARA PESSOAS COM EXCESSO DE PESO: REVISÃO INTEGRATIVA. Fortaleza-ceará: UniATENEU, 2024 (Trabalho de Conclusão de Curso).

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

Controle de Qualidade e Verificação da Potabilidade da Água, nas Escolas do Município de Quixadá ce, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Francisca Geane de Lima Teixeira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Secretaria Municipal da Saúde de Quixadá, SMS/Quixadá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio Voluntárui, Carga horária: 20

2017 - Atual

ISM Gomes de Mattos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tecnóloga em Alimentos

2020 - Atual

Panificadora Thamires

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica

2014 - 2014

fatec sertao central

Vínculo: , Enquadramento Funcional: