Fernanda Paludetto Pelaquim

Pós-doutorado

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• VILAS-BOAS, SÉRGIO M. ; ESPERANÇA, EDUARDO S. ; PELAQUIM, FERNANDA P. ; BENTO, NATÁLYA I. ; MAXIMO, GUILHERME J. ; BATISTA, EDUARDO A.C. ; DA COSTA, MARIANA C. . Solid-liquid equilibrium of binary mixtures of triacylglycerols and fatty acids/alcohols. FLUID PHASE EQUILIBRIA , v. 592, p. 114481, 2025.

• PELAQUIM, FERNANDA P. ; ROSA, PAULO T. V. ; PERLES, CARLOS E. ; GUERSONI, VANESSA C. B. . Chemical Characteristics of Asphaltenes: An Insight into Aggregation and Precipitation Behavior. ENERGY & FUELS , v. 39, p. 1-16, 2025.

• PELAQUIM, FERNANDA PALUDETTO ; VILAS-BOAS, SÉRGIO M. ; DO NASCIMENTO, DÉBORA COSTA ; CARVALHO, PEDRO J. ; NETO, ANTONIO MARINHO BARBOSA ; DA COSTA, MARIANA CONCEIÇÃO . Prediction of Greenhouse Gas Solubility in Eutectic Solvents Using COSMO-RS. INTERNATIONAL JOURNAL OF THERMOPHYSICS , v. 45, p. 1-18, 2024.

• MORENO, ADRIANA M. ; DA SILVA, IZADORA R. ; ANDRADE, ELISANGELA ; PELAQUIM, FERNANDA P. ; DA COSTA, MARIANA C. ; DOS SANTOS, GEORMENNY R. . Partitioning of açaí anthocyanins using liquid-liquid equilibrium based on deep eutectic solvents. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. 41, p. 1, 2023.

• COSTA DO NASCIMENTO, DÉBORA ; PELAQUIM, F. P. ; BERTONCIN, THIAGO ALVES ; NETO, ANTONIO MARINHO BARBOSA ; COSTA, M. C. ou Costa, Mariana C. . Thermodynamic modeling of methane hydrate equilibrium conditions in the presence of imidazolium based ionic liquids with the van der Waals-Platteeuw solid solution approach along with SRK and CPA EoS. FLUID PHASE EQUILIBRIA , v. 571, p. 113822, 2023.

• PELAQUIM, FERNANDA PALUDETTO ; DE MATOS, FLÁVIO CARDOSO ; BATISTA, EDUARDO AUGUSTO CALDAS ; DE ALMEIDA MEIRELLES, ANTONIO JOSÉ ; DA COSTA, MARIANA CONCEIÇÃO . Solid-liquid phase equilibrium diagrams of binary mixtures containing fatty acids, fatty alcohol compounds, and tristearin. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING , v. X, p. 1-18, 2022.

• PELAQUIM, F. P. ; BITENCOURT, RAPHAELA GABRÍ ; NETO, ANTONIO MARINHO BARBOSA ; DALMOLIN, IREDE ANGELA LUCINI ; COSTA, M. C. ou Costa, Mariana C. . Carbon Dioxide Solubility in Deep Eutectic Solvents: Modelling using Cubic Plus Association and Peng-Robinson Equations of State. PROCESS SAFETY AND ENVIRONMENTAL PROTECTION , v. x, p. x-x, 2022.

• PELAQUIM, FERNANDA PALUDETTO ; BARBOSA NETO, ANTONIO MARINHO ; DALMOLIN, IREDE ANGELA LUCINI ; COSTA, MARIANA CONCEIÇÃO DA . Gas Solubility Using Deep Eutectic Solvents: Review and Analysis. Industrial & Engineering Chemistry Research , v. X, p. X, 2021.

• DIAS, RAFAEL M. ; C. A. NETTO, GIOVANA ; C. G. PETRIN, LÍVIA ; PELAQUIM, FERNANDA P. ; H. B. SOSA, FILIPE ; CONCEIÇÃO DA COSTA, MARIANA . Aqueous two-phase system formed by alkanolammonium-based Protic Ionic Liquids and acetone: experimental data, thermodynamic modeling, and Kraft lignin partition. SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY , v. 250, p. 117207, 2020.

• PELAQUIM, F. P. ; MATOS, F. C. ; CARDOSO, L. P. ; BATISTA, E. A. C. ; MEIRELLES, A. J. A. ; COSTA, M. C. . Solid-liquid phase equilibrium diagrams of binary mixtures containing fatty acids, fatty alcohol compounds and tripalmitin using differential scanning calorimetry. FLUID PHASE EQUILIBRIA , v. 497, p. 19-32, 2019.

• SALVIM, MARIANA O. ; THOMAZINI, MARCELO ; PELAQUIM, FERNANDA P. ; URBANO, ALEXANDRE ; MORAES, IZABEL C.F. ; FAVARO-TRINDADE, CARMEN S. . Production and structural characterization of solid lipid microparticles loaded with soybean protein hydrolysate. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 76, p. 689-696, 2015.

• ALTOE, F. S. ; PERPETUO, M. G. A. M. ; HEYDE, H. H. ; PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; BARBOSA NETO, A. M. ; COSTA, M. C. . Modelagem da curva de hidratos pela análise do conteúdo de CO2 de um fluido de reservatório utilizando a equação de estado CPA. In: 12° Congresso Brasileiro de P&D em Petróleo e Gás, 2024, Balneário Camboriú. Anais do 12° Congresso Brasileiro de P&D em Petróleo e Gás, 2024.

• PELAQUIM, F. P. ; SANTOS, K. ; DALMOLIN, I. A. L. ; FRANCESCHI, E. ; BORGES, G. R. ; DARIVA, C. ; COSTA, M. C. . Comportamento de fase e modelagem termodinâmica de solventes eutéticos profundos e dióxido de carbono a altas pressões. In: 12° Congresso Brasileiro de P&D em Petróleo e Gás, 2024, Balneário Camboriú. Anais do 12° Congresso Brasileiro de P&D em Petróleo e Gás, 2024.

• BERTONCIN, T. A. ; PELAQUIM, F. P. ; BARBOSA NETO, A. M. ; COSTA, M. C. . Thermodynamic modeling of hydrate formation in systems formed by methane or carbon dioxide and water. In: Rio Oil & Gas, 2022, Rio de Janeiro. Anais do Rio Oil & Gas 2022, 2022.

• NETTO, G. C. A. ; SOSA, F. H. B. ; DIAS, R. M. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Equilíbrio líquido-líquido de sistemas formados por LIs + acetona + água a 20°C.. In: XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2019, Uberlândia. Anais XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2019. v. 1.

• PETRIN, L. C. G. ; PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; DIAS, R. M. ; COSTA, M. C. . Dados de equilíbrio líquido-líquido de sistemas aquosos contendo líquidos iônicos próticos e acetona. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2019, Uberlândia. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, 2019. v. 1.

• NETTO, G. C. A. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Avaliação do coeficiente de partição dos ácidos cafeico e p-cumárico a partir do sistema aquoso bifásico etanol + sulfato de amônio + água a 298 K. In: X Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2019, Nova Friburgo. Anais X Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2019.

• PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; COSTA, M. C. . Use of aqueous two-phase system for partition of gallic acid and 4-hydroxybenzoic acid found in the herb Leonurus sibiricus. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018, São Paulo. Anais XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2018.

• MATOS, F. C. ; PELAQUIM, F. P. ; BATISTA, E. A. C. ; COSTA, M. C. . Solid-liquid equilibrium study of bynary mixtures formed by tripalmitin + fatty acids.. In: XI Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2018, Cordoba. Anais XI Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2018.

• VILAS-BOAS, S. M. ; PELAQUIM, F. P. ; PINHEIRO, I. F. ; GUERSONI, V. C. B. ; COSTA, M. C. ; ROSA, P. T. V. E. . Volumetric properties and bubble point pressures of synthetic oil under gas injected. In: 27th IUPAC International Conference on Chemical Thermodynamics, 2025, Porto. Anais do 27th IUPAC International Conference on Chemical Thermodynamics, 2025.

• PELAQUIM, F. P. ; ROSA, P. T. V. E. ; PERLES, C. E. ; GUERSONI, V. C. B. . Investigating Asphaltene Aggregation and Chemical Characteristics: Insights Derived through Experimental Approaches. In: Petrophase, 2024, Merida. 24th International Conference on Petroleum Phase Bahavior and Fouling - PetroPhase, 2024.

• NASCIMENTO, D. C. ; PELAQUIM, F. P. ; DALMOLIN, I. A. L. ; BARBOSA NETO, A. M. ; CARVALHO, P. J. M. ; COSTA, M. C. . Pre-screening of Protic Ionic Liquids as Hydrate Inhibitors with COSMO-RS. In: European Conference on Gas Hydrate, 2022, Lyon. Anais do I European Conference on Gas Hydrate, 2022. p. 25.

• PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; VILAS-BOAS, S. M. ; CARVALHO, P. J. M. ; BARBOSA NETO, A. M. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Prediction of gas solubility in Deep Eutectic Solvents using COSMO-RS as a tool. In: European Conference on Gas Hydrate, 2022, Lyon. Anais do I European Conference on Gas Hydrate, 2022. p. 74.

• PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; BITENCOURT, R. G. ; BARBOSA NETO, A. M. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Modeling CO2 solubility in DESs using Cubic Plus Association and Peng-Robinson Equations of State. In: European Conference on Gas Hydrate, 2022, Lyon. Anais do I European Conference on Gas Hydrate, 2022. p. 73.

• DALMOLIN, I. A. L. ; SERPA, F. S. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. ; BORGES, G. R. ; DARIVA, C. ; FRANCESCHI, E. . Solubility of Carbon Dioxide in ChCl:MEG Deep Eutectic Solvent. In: XII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2022, Indaiatuba. Anais do XII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2022.

• PELAQUIM, F. P. ; AMARAL, M. J. ; DALMOLIN, I. A. L. ; FRANCESCHI, E. ; BORGES, G. R. ; COSTA, M. C. ; DARIVA, C. . High pressure density and CPA modelling of Deep Eutectic Solvents. In: XII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2022, Indaiatuba. Anais do XII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design, 2022.

• NASCIMENTO, D. C. ; PELAQUIM, F. P. ; BERTONCIN, T. A. ; BARBOSA NETO, A. M. ; COSTA, M. C. . Thermodynamic modeling of methane hydrate equilibrium conditions in the presence of ionic liquids with the Waals-Platteeuw solid solution approach along with SRK and CPA EoSs. In: VIII Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2022, Campinas. Anais do VIII Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2022.

• PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. ; DALMOLIN, I. A. L. . Solid-liquid equilibrium of eutectic solvents composed by choline chloride under high pressures. In: 2nd International Meeting on Deep Eutectic Systems, 2021, Lisboa. The Book of Abstracts of the 2nd International Meeting on Deep Eutectic Systems. Lisboa: Des Solutio - Soluções e Consultoria Científica, Lda, 2021.

• ALTOE, F. S. ; SOSA, F. H. B. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Modelagem termodinâmica de sistemas aquosos bifásicos compostos por líquidos iônicos. In: XXIX Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, 2021, Campinas. Anais do XXIX Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, 2021.

• NETTO, G. C. A. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Partition study of caffeic and p-coumaric acids from aqueous two-phase system composed of ethanol + ammonium sulfate + water at 298 K. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica Unicamp, 2019, Campinas. Anais XXVII Congresso de Iniciação Científica Unicamp, 2019.

• PELAQUIM, F. P. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Caracterização termofísica de cinco solventes eutéticos formados por cloreto de colina como HBA. In: X Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2019, Nova Friburgo. Anais X Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada, 2019.

• DIAS, R. M. ; NETTO, G. C. A. ; PETRIN, L. C. G. ; PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; COSTA, M. C. . Partition coefficient of kraft lignin in aqueous two-phase systems containing protic ionic liquids. In: Biopartitioning & Purification Conference, 2019, Guarujá. Anais 9ª Biopartitioning & Purification Conference, 2019.

• PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; COSTA, M. C. . Uso de sistema aquosos bifásicos para a partição do Ácido gálico presente nas ervas Leonurus sibiricus e Casearia sylvestris. In: Simpósio Ibero-americano sobre sistema aquosos bifásicos, 2018, Aracaju. Anais I Simpósio Ibero-americano sobre sistema aquosos bifásicos, 2018.

• SOSA, F. H. B. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Avaliação do coeficiente de partição da Lignina Alkali em sistemas aquosos bifásicos. In: Simpósio Ibero-americano sobre sistema aquosos bifásicos, 2018, Aracaju. Anais I Simpósio Ibero-americano sobre sistema aquosos bifásicos, 2018.

• MATOS, F. C. ; PELAQUIM, F. P. ; BATISTA, E. A. C. ; COSTA, M. C. . Solid-liquid equilibrium study of bynary mixtures formed by tripalmitin + fatty acids.. In: VII Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2018, Campinas. Anais VII Encontro de Pesquisa da Faculdade de Engenharia Química, 2018.

• OLIVEIRA, M. S. ; MORAES, I. C. F. ; PELAQUIM, F. P. ; FAVARO-TRINDADE, C. S. . Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico.. In: Simpósio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos, 2013, Montevideo. Anais do Innova (Sexto Simpósio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos). v. 1.

• OLIVEIRA, M. S. ; MORAES, I. C. F. ; PELAQUIM, F. P. ; THOMAZINI, M. ; FAVARO-TRINDADE, C. S. . Production of solid lipid microcapsules loaded with protein hydrolysate obtained by spray chilling. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Aliementos, 2013, Campinas. Anais do 10 SLACA - Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos, 2013. v. 1.

• PELAQUIM, F. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; FAVARO-TRINDADE, C. S. ; MORAES, I. C. F. . Estudo do comportamento reológico de emulsões preparadas para encapsulação de hidrolisado proteico com gordura interesterificada. In: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP, 2013, Piracicaba. Anais 21 Simpósio Internacional de Iniciacão Científica da USP, 2013. v. 1.

• VILAS-BOAS, S. M. ; PELAQUIM, F. P. ; PINHEIRO, I. F. ; GUERSONI, V. C. B. ; COSTA, M. C. ; ROSA, P. T. V. E. . Volumetric properties and bubble point pressures of synthetic oil under gas injected. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; ROSA, P. T. V. E. ; PERLES, C. E. ; GUERSONI, V. C. B. . Investigating Asphaltene Aggregation and Chemical Characteristics: Insights Derived through Experimental Approaches. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; SANTOS, K. ; DALMOLIN, I. A. L. ; FRANCESCHI, E. ; BORGES, G. R. ; DARIVA, C. ; COSTA, M. C. . O COMPORTAMENTO DE FASE E MODELAGEM TERMODINÂMICA DE SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS E DIÓXIDO DE CARBONO A ALTAS PRESSÕES. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALTOE, F. S. ; PERPETUO, M. G. A. M. ; HEYDE, H. H. ; BERTONCIN, T. A. ; PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; BARBOSA NETO, A. M. ; COSTA, M. C. . MODELAGEM DA CURVA DE HIDRATOS PELA ANÁLISE DO CONTEÚDO DE CO2 DE UM FLUIDO DE RESERVATÓRIO UTILIZANDO A EQUAÇÃO DE ESTADO CPA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; ROSA, P. T. V. E. ; PERLES, C. E. ; GUERSONI, V. C. B. . Exploring Asphaltene Aggregation and Chemical Characteristics: Insights from Experimental Techniques?. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; VILAS-BOAS, S. M. ; CARVALHO, P. J. M. ; BARBOSA NETO, A. M. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Prediction of gas solubility in Deep Eutectic Solvents using COSMO-RS as a tool. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; NASCIMENTO, D. C. ; BITENCOURT, R. G. ; BARBOSA NETO, A. M. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Modeling CO2 solubility in DESs using Cubic Plus Association and Peng-Robinson Equations of State. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NASCIMENTO, D. C. ; PELAQUIM, F. P. ; DALMOLIN, I. A. L. ; BARBOSA NETO, A. M. ; CARVALHO, P. J. M. ; COSTA, M. C. . Pre-screening of Protic Ionic Liquids as Hydrate Inhibitors with COSMO-RS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; AMARAL, M. J. ; DALMOLIN, I. A. L. ; FRANCESCHI, E. ; BORGES, G. R. ; COSTA, M. C. ; DARIVA, C. . High pressure density and CPA modelling of Deep Eutectic Solvents. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. ; DALMOLIN, I. A. L. . Solid-liquid equilibrium of eutectic solvents composed by choline chloride under high pressures. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; DALMOLIN, I. A. L. ; COSTA, M. C. . Caracterização termofísica de cinco solventes eutéticos formados por cloreto de colina como HBA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NETTO, G. C. A. ; PELAQUIM, F. P. ; COSTA, M. C. . Avaliação do coeficiente de partição dos ácidos cafeico e p-cumárico a partir do sistema aquoso bifásico etanol + sulfato de amônio + água a 298 K. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; COSTA, M. C. . Uso de sistema aquosos bifásicos para a partição do Ácido gálico presente nas ervas Leonurus sibiricus e Casearia sylvestris. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOSA, F. H. B. ; PELAQUIM, F. P. ; MAFRA, M. R. ; COSTA, M. C. . Avaliação do coeficiente de partição da Lignina Alkali em sistemas aquosos bifásicos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PELAQUIM, F. P. ; SOSA, F. H. B. ; COSTA, M. C. . Use of aqueous two-phase system for partition of gallic acid and 4-hydroxybenzoic acid found in the herb Leonurus sibiricus. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATOS, F. C. ; PELAQUIM, F. P. ; BATISTA, E. A. C. ; COSTA, M. C. . Solid-liquid equilibrium study of bynary mixtures formed by tripalmitin + fatty acids. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATOS, F. C. ; PELAQUIM, F. P. ; BATISTA, E. A. C. ; COSTA, M. C. . Solid-liquid equilibrium study of bynary mixtures formed by tripalmitin + fatty acids.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PELAQUIM, F. P. ; OLIVEIRA, M. S. ; FAVARO-TRINDADE, C. S. ; MORAES, I. C. F. . Estudo do comportamento reológico de emulsões preparadas para encapsulação de hidrolisado proteico com gordura interesterificada. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  RL2 - Otimização de Produção - Elevação Artificial e Garantia de Escoamento Em BCs, Descrição: Estudo da influência de asfaltenos sobre a estabilidade de emulsões de óleo. O que será pesquisado: Será estudado a influência de diferentes estados de agregação de asfaltenos na separação das fases óleo-água. Serão feitas a extração de asfaltenos do petróleo por precipitação de solventes, e a caracterização se dará por diferentes técnicas como análise elementar, espectroscopia no infra-vermelho, microscopia de força atômica, espalhamento de luz, entre outras. Emulsões com diferentesconcentrações de asfaltenos serão geradas, e a separação de fases será observada através de experimentos de bottle test. Iniciaremos os testes com óleo modelo, e ao final serão feitos estudos com emulsões de petróleo. Este projeto será desenvolvido no contexto da SP2 do EPIC, que é sobre o estudo de emulsões, inversão de fases e uso de desemulsificantes. Resultado esperado com a pesquisa: Conhecimento gerado sobre impacto de diferentes estados de agregação de asfaltenos sobre estabilidade de emulsões.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Paludetto Pelaquim - Coordenador / Vanessa Cristina Bizotto Guersoni - Integrante.

• 2019 - 2023

  Solubilidade de gases leves em Deep eutectic solvents a altas pressões, Descrição: Projeto de Doutorado financiado pela FAPESP (2018/19198-9) Este projeto de doutorado tem como principais objetivos: (I) determinar dados de equilíbrio de fases de cinco tipos de DESs puros a altas pressões; (II) obter dados de solubilidade de gases leves em DESs a altas pressões, a fim de verificar qual DES é o melhor absorvente dos gases e analisar possíveis mudanças estruturais; (III) estudar a influência da temperatura, pressão e quantidade de água no processo de absorção. Os dados serão modelados usando Equações de Estado (EOS) e modelos de energia de Gibbs em Excesso (GE) para predizer o comportamento das fases e suas propriedades em função da pressão e temperatura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Paludetto Pelaquim - Integrante / Mariana Conceição da Costa - Coordenador / Irede Angela Lucini Dalmolin - Integrante.

• 2017 - 2019

  Estudo do equilíbrio sólido-líquido de misturas contendo compostos graxos através do uso da calorimetria exploratória diferencial, Descrição: Projeto de Mestrado financiado pelo CNPq, realizado na Faculdade de Engenharia Química (FEQ-UNICAMP) Neste estudo, catorze diagramas de fase sólido-líquido compostos por tripalmitina e ácidos graxos (ácido cáprico, ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico e ácido esteárico), tripalmitina e álcoois graxos (1-decanol, 1-dodecanol e 1-tetradecanol), triestearina e ácidos graxos (ácido cáprico, ácido láurico, ácido miristico) e triestearina e álcoois graxos (1-decanol, 1-dodecanol e 1-tetradecanol) foram estudados usando a técnica de Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC), microscopia óptica e difração de raios-X. Os diagramas de fases formados pelos tripalmitina + ácidos graxos apresentam ponto eutético simples (ácido mirístico, ácido palmítico e ácido esteárico) e pontos monotéticos (ácido cáprico e ácido láurico), enquanto os diagramas de fase formados por compostos de tripalmitina + álcoois graxos apresentaram um comportamento monotético e apenas um deles apresentou uma solução sólida (1-tetradecanol). Os diagramas de fases formados pela triestearina + ácidos graxos apresentaram um comportamento monotético com uma solução sólida para os ácidos láurico e mirístico para composições molares acima de 0,80 de triestearina e os diagramas de fases formados pela tristearina + álcoois graxos apresentaram a formação de solução sólida em toda a faixa de composição. A fase líquida foi modelada usando os modelos ideal, Margules 3 sufixos e NRTL tendo seus parâmetros ajustados. Esses modelos descreveram adequadamente a linha liquidus dos sistemas estudados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Paludetto Pelaquim - Integrante / Mariana Conceição da Costa - Coordenador.

• 2017 - Atual

  Equilíbrio e Processos de Produção de Biocombustíveis e Bioprodutos, Descrição: As preocupações ambientais e os riscos de escassez energética vêm impulsionando a transição para uma economia baseada em recursos renováveis. Tal evolução, fundada no conceito de biorrefinaria, procura desenvolver produtos e processos com base em fontes renováveis de matérias-primas e energia. No Brasil, o exemplo desta evolução é o parque industrial sucroalcooleiro. Outros setores da agroindústria possuem potencial para seguir o mesmo caminho, em particular os baseados em biomassa rica em óleos vegetais. Este projeto tem como objetivo estudar processos de produção de biocombustíveis e bioprodutos derivados de fontes de biomassa ricas em óleos e carboidratos, englobando os seguintes tópicos de investigação: a) extração de óleos vegetais a partir da matriz sólida empregando bioetanol como solvente; b) refino de óleos vegetais e obtenção de bioprodutos graxos; c) produção e purificação de biodiesel etílico e de seus subprodutos; d) produção e purificação de biocombustíveis e de bioprodutos derivados de cana-de-açúcar; e) investigação do equilíbrio sólido-líquido, da formulação de bioprodutos e das propriedades físicas de sistemas de interesse para biorrefinarias. O projeto envolve: i) determinação experimental, correlação e desenvolvimento de métodos preditivos do equilíbrio de fases, das constantes de reação e de propriedades físicas envolvidas na produção e formulação de bioprodutos e biocombustíveis; ii) avaliação e otimização experimental do desempenho de diferentes etapas de produção e purificação de biocombustíveis e bioprodutos; iii) avaliação e otimização por simulação computacional do conjunto de etapas de produção e purificação de biocombustíveis e bioprodutos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Paludetto Pelaquim - Integrante / Mariana Conceição da Costa - Integrante / Filipe Hobi Bordon Sosa - Integrante / Flavio Cardoso de Matos - Integrante / Eduardo Augusto Caldas Batista - Integrante / Irede Angela Lucini Dalmolin - Integrante / Antonio José de Almeida Meirelles - Coordenador / Rafael Macedo Dias - Integrante / Christianne Elisabete da Costa Rodrigues - Integrante / Pedro de Alcântara Pessôa Filho - Integrante / Roberto de Campos Giordano - Integrante / Antonio José Gonçalves da Cruz - Integrante / Charlles Rubber de Almeida Abreu - Integrante / Cintia Bernardo Gonçalves - Integrante / Elias de Souza Monteiro Filho - Integrante / Felipe Fernando Furlan - Integrante / Fernando Antonio Cabral - Integrante / Fábio Rodolfo Miguel Batista - Integrante / Gisele Atsuko Medeiros Hirata - Integrante / Guilherme José Maximo - Integrante / Jorge Fernando Brandão Pereira - Integrante / Klicia Araujo Sampaio - Integrante / Luis Alberto Follegatti Romero - Integrante / Luiz Alberto Colnago - Integrante / Marcelo Perencin de Arruda Ribeiro - Integrante / Matthieu Tubino - Integrante / Oscar Zalla Sampaio Neto - Integrante / Rafael Mauricio Matricarde Falleiro - Integrante / Roberta Ceriani - Integrante / Ruy de Sousa Júnior - Integrante / Simone Monteiro e Silva - Integrante / Ana Maria dos Santos Magalhães - Integrante / Ariel Antonio Campos Toledo Hijo - Integrante / Camila Nardi Pinto - Integrante / Daniel Gonçalves - Integrante / Daniela da Silva Damaceno - Integrante / Dayane Cristina Gomes Okiyama - Integrante / Eduardo de Souza esperança - Integrante / Erich Potrich - Integrante / Ericsem Pereira - Integrante / Gabriela Lara Alvarenga - Integrante / Gláucia de Freitas Hirata Destro - Integrante / Ingrid Denardi Soares - Integrante / Isabel Janet Bejarano Alva - Integrante / Jonatas de Santana Barbosa - Integrante / Jéssika Karolline Santiago - Integrante / Larissa Castello Branco Almeida Bessa - Integrante / Lilian Bozzi Barbeiro - Integrante / Lilian Caroline Kramer Biasi - Integrante / Maitê Sarria Cuevas - Integrante / Marcela Cravo Ferreira - Integrante / Maria Carolina Capellini - Integrante / MARIA DOLORES ROBUSTILLO FUENTES - Integrante / Marina Ansolin - Integrante / Mateus Ferreira de Souza - Integrante / Paula Virginia de Almeida Pontes - Integrante / Perci Odilon Bonetti Homrich - Integrante / Priscila Missano Florido - Integrante / Ramon Sousa Barros Ferreira - Integrante / Raphaela Gabrí Bitencourt - Integrante / Renata Costa Di Prinzio - Integrante / Simone de Carvalho Miyoshi - Integrante / Simone Shiozawa - Integrante / Taiana Maria Deboni - Integrante / Tatiane Akemi Toda - Integrante / Willian Leonardo Gomes da Silva - Integrante / Gustavo Giraldi Shimamoto - Integrante / Patricia Tonon de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2013

  Estudo do comportamento reológico de emulsões preparadas para encapsulação de ácido ascórbico com gordura interesterificada, Descrição: Projeto de iniciação científica, realizado na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA-USP).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Paludetto Pelaquim - Integrante / Mariana Salvim de Oliveira - Integrante / Izabel Cristina Freitas Moraes - Coordenador / Carmen Sílvia Fávaro-Trindade - Integrante.