Luiz Fernando Bertin Junior

Graduação em Gestão Empresarial pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2010). Pós Graduação lato-sensu Em GESTÂO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS - SENAC (2010), Atualmente sou instrutor - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - MA e AGENTE DE ORIENTAÇÃO EMPRESARIAL (SEBRAE).Tenho experiência em TURISMO e ALIMENTOS & BEBIDAS e na área de Gestão Administrativa e em consultoria, assessoria e instrutoria e docência.

Informações coletadas do Lattes em 06/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS

2010 - 2011

Serviço de Aprendizagem Nacional
Título: PRÉ-EVENTO, EVENTO E PÓS -EVENTO
Orientador: FLORY GOMES GUIMARÃES

Graduação em andamento em Gestão de Pequenas e Médias Empresas

2008 - Atual

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Graduação em Gestão de Pequenas e Médias Empresas

2008 - 2010

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Título: ADMINISTRAÇÃO DE EVENTOS. REALIZAÇÃO DE UM EVENTO:PRÉ-EVENTO, TRÁS-EVENTO E PÓS-EVENTO
Orientador: JOÃO NIRTO KNOB

Formação complementar

2014 - 2014

SALÃO DE TURISMO DA ROTA DAS EMOÇÕES. (Carga horária: 16h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.

2012 - 2012

AGENTE DE ORIENTAÇÃO EMPRESARIAL. (Carga horária: 30h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.

2010 - 2012

GESTÃO DA SEGURANÇA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 360h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL - MA.

2011 - 2011

SABOR E GESTÃO. (Carga horária: 24h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.

2010 - 2010

PRONATEC Empreendedor. (Carga horária: 32h). , Serviço de Aprendizagem Nacional.

2010 - 2010

EDUACAÇAO FINANCEIRA. (Carga horária: 12h). , CEAPE.

2010 - 2010

BOAS PRATICAS AGROPECUARIAS. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Maranhão.

2009 - 2009

EMPRETEC. (Carga horária: 80h). , Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão, SEBRAE/MA, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em REGIONALIZAÇÃO DO TURISMO. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina.

2002 - 2002

COMIDA CHINESA. (Carga horária: 12h). , Serviço de Aprendizagem Nacional.

2002 - 2002

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS. (Carga horária: 40h). , Serviço de Aprendizagem Nacional.

2000 - 2000

PANIFICAÇAO E CONFEITARIA. (Carga horária: 68h). , Secretaria do Emprego e Relacões do Trabalho.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Higiene e Segurança do Trabalho.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Medicina Preventiva/Especialidade: HOSPITALIDADE E ALIMENTOS & BEBIDA.

Organização de eventos

BERTIN JUNIOR, L. F. ; INAUGURAÇÃO DA UNIDADE DO SEBRAE. 2011. (Outro).

Participação em eventos

INAUGURAÇÃO DA UNIDADE SO SENAC.INAUGURAÇÃO DA UNIDADE DO SENAC EM BALSAS MA. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

BERTIN JUNIOR, L. F. ; SEGURANÇA ALIMENTAR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

BERTIN JUNIOR, L. F. ; SALGADEIRO. 2014. .

BERTIN JUNIOR, L. F. ; auxiliar de garçom. 2013. .

BERTIN JUNIOR, L. F. ; AUXILIAR DE COZINHA. 2012. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MA

Vínculo: PROFESSOR CONTRATADO, Enquadramento Funcional: INSTRUTOR, Carga horária: 20

Outras informações:
CONHEÇO O FUNCIONAMENTO DE UMA COZINHA E ESTRUTURO O SEU FUNCIONAMENTO OPERACIONAL; DESENVOLVO COMPETÊNCIAS TÉCNICO-OPERACIONAIS, VISANDO REALIZAR AS TÉCNICAS NAS ATIVIDADES DA COZINHA; CUIDO DA HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR; PREPARO, MONTO, E APRESENTO PRATOS DOCES E SALGADOS APLICANDO TÉCNICAS INERENTES AOS MESMOS; CONTROLO TEMPO DE COCÇÃO DOS ALIMENTOS UTILIZANDO TÉCNICAS ADEQUADAS; ENSINO AS BOAS PRÁTICAS NA FABRICAÇÃO.

2007 - 2011

CLASS EVENTOS

Vínculo: PRESTADOR DE SERVIÇO, Enquadramento Funcional: INSTRUTOR, Carga horária: 30

Outras informações:
PRESTEI CONSULTORIA E INSTRUTORIA NA ÁREA DE A&B (ALIMENTOS E BEBIDAS) E ESPECIFICAMENTE NA COZINHA DA EMPRESA.

1997 - 1998

ANGLO-SETA SISTEMA DE ENSINO

Vínculo: EMPREGADO DE CARTEIRA ASSINADA, Enquadramento Funcional: INSPETOR DE ALUNOS, Carga horária: 40

Outras informações:
COORDENAR E SUPERVISIONAR ALUNOS

2012 - Atual

Serviço Barsileiro de Apoio as Micro e Pequena Empresas do Maranhão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: AGENTE DE ORIENTAÇÃO EMPRESARIAL, Carga horária: 20

Outras informações:
PRESTO SERVIÇO DE INTRUTOR E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS NA MINHA EMPRESA (FIRMAMENTO).