Taise Souza dos Santos
Bióloga, especialista o sistema de gestão da qualidade, saúde, segurança e meio ambiente.Consultora, Docente e Auditora Líder do Sistema de Gestão Integrada (Qualidade, saúde, segurança e meio ambiente). Auditora Líder nas Normas ISO 9001.15, 14001.15 e 45001.18, realizando auditorias de 1, 2 e 3 parte no Bureau Veritas.Ceo na Angelim Consultoria, gestora e Consultora de processos, com um pouco mais de 16 anos de experiência no Sistema de Gestão, especialista em QSMS (Gestão da qualidade, saúde, segurança e meio ambiente). Atuação no ambiente industrial em organizações dos segmentos: químico, petroquímico, serviços de engenharia, alimentos, bebidas, educação, látex, metalúrgicas, transporte, reciclagem, mineração, serviços, farmacêuticos, cosméticos entre outros segmentos.
Informações coletadas do Lattes em 06/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Gestão da Qualidade, Saúde, Segurança e Meio ambiente
2013 - 2015
SENAI - Departamento Regional da Bahia
Título: Qualidade microbiológica de bebidas não carbonatadas por leveduras
Orientador: Alessandra Argolo
Formação complementar
2010 -
microbiologia dos alimentos. (Carga horária: 60h). , Potal Educação, PE, Brasil.
2021 - 2021
Auditor Líder ISO 45001.18. (Carga horária: 40h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2019 - 2019
Auditor Líder ISO 14001.15. (Carga horária: 40h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2018 - 2018
Auditor Líder ISO 9001.15. (Carga horária: 40h). , Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora, BV, Brasil.
2016 - 2016
Seleção por competência. (Carga horária: 42h). , Uninorsa, COCA COLA, Brasil.
2015 - 2015
Interpretação das normas de gestão integrada QSMS. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2015 - 2015
Curso de auditoria interna QSMS. , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em ISO 9001. (Carga horária: 42h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2014 - 2014
Interpretação das normas de gestão integrada QSMS. , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2014 - 2014
Conceitos básico de CEP. (Carga horária: 8h). , Asidatamyte Redefining Quality, ARQ, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação de Analistas de Laboratório. (Carga horária: 28h). , Químicas associadas, S&B, Brasil.
2013 - 2013
FSSC 22000 - ISO 22000, ISO TS 22002-1, PAS 223 e requesitos adicionais. (Carga horária: 32h). , Food Design Consultoria e Planejamento SC Ltda., FOOD DESIGN, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em meio ambiente. (Carga horária: 72h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em segurança do trabalho. (Carga horária: 72h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2009 - 2010
Microbiologia. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.
2000 - 2003
PEI (Programa de Enrequecimento Instrumental). (Carga horária: 200h). , Secretaria da Educação BA, SEC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Educação.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: auditorias.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Garantia de Controle de Qualidade.
Participação em eventos
60CNBot - 60º Congresso Nacional de Botânica. 2009. (Congresso).
II Semana do Meio Ambiente. 2009. (Encontro).
interculte. 2008. (Encontro).
IV Congresso Internacional de Educação. 2008. (Congresso).
Projetos de desenvolvimento
-
2018 - Atual
DETERIORAÇÃO DE REFRIGERANTES POR LEVEDURAS, Descrição: Os refrigerantes são produtos alimentícios que possuem basicamente a característica de fornecer calorias através de um sabor refrescante, com um alto teor de açúcares e corantes.A composição química adocicada, pH <4,5, atmosfera favorável contribuem, para o desenvolvimento de diversos microrganismos, incluindo Bolores e leveduras deteriorantes.A deterioração ocasionada nos refrigerantes não constitui um risco à saúde pública, todavia este fenômeno prejudica a imagem dos engarrafadores, como também pode causar sérias perdas econômicas, que podem ser minimizadas com o rastreamento da origem dos focos de contaminação, bem como conhecendo o risco potencial que cada levedura representa para o produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Taise Souza dos Santos - Coordenador / Taise Palafoz Angelim - Integrante / Taise Souza Angelm - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Angelim Consultoria, Angelim Consultoria Ltda. , Rua Doutor Gerino de Souza Filho, Caixa D'Água, 42711830 - Lauro de Freitas, BA - Brasil, Telefone: (71) 986021484
Experiência profissional
2021 - Atual
Bureau Veritas Sociedade Classificadora e CertificadoraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Auditora Líder, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Auditora Líder do Sistema de Gestão Integrado. ISO 9001.15ISO 14001.15ISO 45001.18
2021 - Atual
Angelim ConsultoriaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Ceo na Angelim Consultoria, gestora e Consultora de processos, com um pouco mais de 16 anos de experiência no Sistema de Gestão, especialista em QSMS (Gestão da qualidade, saúde, segurança e meio ambiente). Atuação no ambiente industrial em organizações dos segmentos: químico, petroquímico, serviços de engenharia, alimentos, bebidas, educação, látex, metalúrgicas, transporte, reciclagem, mineração, serviços, farmacêuticos, cosméticos entre outros segmentos.
2013 - 2017
Coca ColaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Gestora de Processos, especializada em QSMS (Gestão da qualidade, saúde, segurança e meio ambiente).
Tratamento de não conformidades, RAC, RNC e RAP.
Suporte em auditorias internas e externas ISOs 9001, 14000, 22000 e 18000 ? acompanhamento dos auditores e manutenção das certificações.
Líder do laboratório de microbiologia, responsável por criar, revisar, padronizar, divulgar e controlar procedimentos da empresa: procedimentos operacionais.
Implementação e manutenção do programa 5S. Condução de treinamentos da área de qualidade e produção, membro da equipe de Segurança de Alimentos.
Responsável pela implantação do sistema blender, troca iônica e sistema de desaeração para otimização e eficiência do processo produtivo.
Elaboração de análise crítica, utilizando ferramentas como CEP, breakdown store, diagrama de Ishikawa entre outros.
Responsável pelo inventário de 65 itens xarope, açúcar, concentrados, sucos, sal, carvão entre outros.
Controle direto das produções diárias de xarope e bebida: volume produzido X consumido, FEFO por turno, baixas de consumo diário pelo sistema SAP.
Participação no processo de implantação e certificação das ISOS 22000 e 14000.
Conhecimento amplo em monitoramento ambiental de áreas produtivas, coleta e análise de água.
Elaboração de procedimentos analíticos, utilizando a informática como ferramenta rotineira (Word, Excel, PowerPoint, Datasul e AS-400).
Análise crítica e rastreabilidade de ocorrências sinalizadas pelos consumidores SAC. Espectrofotometria e Calibração de equipamentos.
Viscosidade cinemática, titulação Karl Fischer e potenciométrica, calorimetria, preparo e fatoração de soluções.
Shelf Life de produtos semi acabados, acabados, matéria prima e material de embalagem, entre outros.
Segurança alimentar
2012 - 2013
Coca ColaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de controle da qualidade III, Carga horária: 44
Outras informações:
Participação no processo de implantação e certificação das ISOS 22000 e 14000;
Membro da equipe de BPF;
Análise sensorial, alergênicos, controle de pragas, HACCP;
Conhecimento amplo em monitoramento ambiental de áreas produtivas, coleta e análise de água. Amostras biológicas;
Analise de produto estéril não estéril e matéria prima;
Validação de produto e equipamento;
Coordenação das atividades do laboratório, controle de estoque e compras de material e equipamentos;
Elaboração de procedimentos analíticos, utilizando a informática como ferramenta rotineira (Word, Excel, PowerPoint, Datasul e AS-400);
Analises em águas industriais e efluentes;
Espectrofotometria e calibração de equipamentos;
Análise crítica e rastreabilidade de ocorrências sinalizadas pelos consumidores ao SAC;
Emissão de relatórios;
Multiplicadora.
2010 - 2012
Coca ColaVínculo: , Enquadramento Funcional: Analista de controle da qualidade I, Carga horária: 44
Outras informações:
Qualidade e processos de produção;
Emissão de relatórios;
Preparo e padronização de soluções;
Espectrofotometria e Calibração de equipamentos;
Analise sensorial e físico químico de produtos acabados e MP's
Monitoramento do processo de limpeza e sanitização das linhas de envase;
Viscosidade cinemática, espectrofotometria, titulação Karl Fischer e potenciométrica, calorimetria, preparo e fatoração de soluções;
Shelf Life de produtos semi acabados, acabados, matéria prima e material de embalagem;
Conhecimento em classificação, alteração e cadastramento de novos fornecedores;
Tratamento de não-conformidades.
2014 - Atual
SENAI - Departamento Regional da BahiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12
Outras informações:
Professora nos cursos técnicos de alimentos, segurança do trabalho e meio ambiente.
2008 - 2010
Colegio jardim das AcaciasVínculo: Professor efetivo, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora de Ciências e Biologia
2008 - 2008
Instituto Mamíferos AquáticosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20
Outras informações:
Laboratório e curadoria.
2010 - 2010
Clinica de Hematologia e OncologiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações:
Palestrante
2009 - 2009
Colegio estadual Manuel VitorinoVínculo: tercerizado, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora de Ciências
2009 - 2010
Ong Socioambientalista Jogue LimpoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora
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