SANDYA MARLY DE CASTRO BARBOSA

Graduada em Nutrição pela Faculdade Estácio de Sá - São Luis (2012). Pós graduada em Gestão de Unidade de Alimentos e Nutrição, Auditoria e Consultoria em Restaurantes, pelo Centros de Estudos de Enfermagem e Nutrição (CEEN) PUC - GO. Possui experiências profissionais como Coordenadora de Nutrição Clínica no Hospital Dra. Ruth Noleto- MACROREGIONAL e do Hospital Santa Mônica (Imperatriz - MA), Nutricionista Clínica no Hospital de Urgências e Emergências de Goiás ?HUGO, Nutricionista de Produção (UAN) na Empresa:GranSapore?Walmart- Goiânia /GO, Nutricionista de Produção na Empresa: Grupo E Alimentos ? Goiânia /GO. Supervisora e Responsável Técnica pelo restaurante Bob's.

Informações coletadas do Lattes em 02/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão Unidade de Alimentos e Nutrição,Auditoria,Consultoria em Restaurante

2015 - 2016

Centro de Estudos de Enfermagem e Nutrição
Título: Análise de tempo e temperatura de refeições transportadas
Orientador: Cléia Graziele Cardoso

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Faculdade Estácio de São Luis
Título: A importância da terapia nutricional nos pacientes idosos com insuficiência renal conica
Orientador: Suzanne Ferreira

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Cozinha Brasil. 2011. (Outra).

Dias das Mães com orientação Nutricional. 2011. (Outra).

Fórum Nacional de Nutrição "Nutrição Clínica". 2011. (Outra).

Fórum Nacional de Nutrição " Nutrição Esportiva". 2011. (Outra).

III Jornada Acadêmica do Curso de Enfermagem Fac. São Luís. 2011. (Outra).

II Jornada de Nutrição. 2011. (Outra).

Ação Social no terminal da Integração. 2010. (Outra).

Oficina "Corpo Afetivo". 2010. (Oficina).

Semana Mundial da alimentação. 2010. (Outra).

I jornada de Nutrição. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

BARBOSA, S. M. C. . Food Service: A importância da Atuação do Nutricionista. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Exercito Brasileiro (MA)

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagio em Nutrição, Carga horária: 225