Suzanne Nicolau Martins Gomes

Formou-se em Nutrição Bacharelado pela Universidade da Amazônia (UNAMA) em 2020. Atualmente faz especialização em Segurança dos Alimentos e Controle de Qualidade de Produtos de origem animal pelo IFOPE Educacional (2022). Possui Título de Supervisora a Nível Nacional em Segurança dos Alimentos pelo SENAI-DF (2016). Participou do projeto "Linguiçaria Paraense" na UNIVERSITEC (2021). Atua na área de alimentação Coletiva há 5 anos com uma vasta experiência em Vigilância Sanitária e Segurança dos alimentos e atualmente montei uma empresa chamada @Amazonqualy- consultoria e assessoria em Controle de Qualidade para serviços de alimentação e indústrias (2019) que está patenteada em todo o Brasil como uma Startup, pois possui um software de gestão 4.0 que integra todas as etapas dos processos para garantir a excelência no atendimento de nossos clientes e otimizar a vida dos consultores, o que a distingue das demais e permite receber este título.

Informações coletadas do Lattes em 02/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestao da Qualidade e segurança de alimentos em produto de origem animal

2020 - Atual

IFOPE
Título: Elaboração e Caracterização de Manteiga Clarificada adicionada de Tucupi e Jambu (Acmella oleracea)
Orientador: Luã Caldas de Oliveira

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Universidade da Amazônia
Título: Elaboração e Caracterização de Manteiga Clarificada com Ingredientes Regionais
Orientador: Bruno Henrique dos Santos Moraes

Formação complementar

2020 - 2020

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Amazon Qualy, AQ, Brasil.

2019 - 2019

Como Fazer consultoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 20h). , Consultora de Alimentos Mayara Vale, MV, Brasil.

2019 - 2019

Formação International eProfessional & Life Coach. (Carga horária: 40h). , Intituto BCC, BCC, Brasil.

2017 - 2017

Formação de Formadores. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional do Pará, SENAI/DR/PA, Brasil.

2017 - 2017

Level Onde Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , ISAK - Internacional Advanced of Kinanthropometry, ISAK, Estados Unidos.

2017 - 2017

Personal Diet. (Carga horária: 20h). , Nutrientes - Assessoria, consultoria e cursos, NT, Brasil.

2016 - 2016

Gestão de Empreendimentos Gastronômicos. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro, Brasil.

2016 - 2016

Interpretaçao da ABNT NBR 15635:2015 para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 8h). , Amazon Prime Office, APO, Brasil.

2016 - 2016

Formação de Auditor Interno em sistema de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 16h). , Amazon Prime Office, APO, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Ficha Técnica. (Carga horária: 10h). , Nutrientes - Assessoria, consultoria e cursos, NT, Brasil.

2016 - 2016

Personal Diet Baby. (Carga horária: 20h). , Nutrientes - Assessoria, consultoria e cursos, NT, Brasil.

2011 - 2011

Técnica de Vendas. (Carga horária: 2011h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará, SEBRAE/PA, Brasil.

2008 - 2008

Administração de Pequenas Empresas. (Carga horária: 17h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará, SEBRAE/PA, Brasil.

2007 - 2007

Contabilidade para não Contadores I. (Carga horária: 17h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará, SEBRAE/PA, Brasil.

2007 - 2007

Contabilidade para não Contadores II. (Carga horária: 17h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Pará, SEBRAE/PA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Planejamento, Projeto e Controle de Sistemas de Produção.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bares e Reastaurantes.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Participação em eventos

IV Congresso Multidisciplinar de Saúde. 2019. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição. 2017. (Congresso).

I Ciclo de Nutrição Esportiva e Funcional. 2014. (Outra).

Seminário EMPRETEC.Brownerié. 2013. (Seminário).

Produções bibliográficas

GOMES, S. N. M. ; MORAIS, B. H. S. ; OLIVEIRA, L. C. . ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea). HIGIENE ALIMENTAR, São Paulo-SP, p. 1076 - 1085, 20 jul. 2021.
GOMES, S. N. M. ; MORAIS, B. H. S. ; OLIVEIRA, L. C. . Elaboração e Caracterização de Manteiga Clarificada adicionada de Tucupi e Jambu (Acmella oleracea). 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Prêmios

2016

Supervisora que atua em Estabelecimentos de Serviços de Alimentação - Segurança de Alimentos, SENAI.

Histórico profissional

Endereço profissional

Companhia da Amazônia Têxtil ltda. , Avenida Bernardo Sayão - até 57/58, Cidade Velha, 66023130 - Belém, PA - Brasil, Telefone: (91) 30391600

Experiência profissional

2021 - Atual

AmazonQualy

Vínculo: CEO/FOUNDER, Enquadramento Funcional: Responsável pela Empresa, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empresa de questão de quanlidade que visa melhorar e maximizar pontos de melhorias e trabalho em equipe de excelência para sermos o diferencial competitivo no mercado de Alimentos&Bebidas

2015 - 2017

Voga Consultoria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2017 - 2017

Base Aérea

Vínculo: Colaborator, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15

2020 - 2020

Hospital Militar

Vínculo: Colaborator, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2020 - 2020

Famiglia sicilia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerenciamento da quanlidade e treinamentos, Carga horária: 20

2020 - 2020

CASA SAÚDE DO IDOSO

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2019 - 2019

Luiza Duarte Academia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20