Danilo José Pereira da Silva

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Produções bibliográficas

• VIEIRA, S. M. J. ; COUTO, Sandra Maria ; CORRÊA, Paulo César ; SANTOS, Ana Elisa O. dos ; CECOM, P. R. ; SILVA, D. J. P. . Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.) submetidas ao tratamento hidrotérmico. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Impresso) , v. 12, p. 408-414, 2008.

• SARAIVA, C. B. ; MOREIRA, D. A. ; CHAGAS, R. C. ; SILVA, D. J. P. ; MATOS, A. T. ; FARAGE, J. A. P. . Determinação do Coeficiente de Desoxigenação (K1) das Águas Residuárias de Laticínios. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 62, p. 254-257, 2007.

• SILVA, D. J. P. ; MATOS, A. T. ; MOREIRA, D. A. ; CHAGAS, R. C. ; SARAIVA, C. B. ; FARAGE, J. A. P. . Eficiência do Extrato de Sementes de Moringa na Remoção de Sólidos Suspensos de Águas Residuárias de Laticínios. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 62, p. 258-261, 2007.

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, S. M. ; PEIXOTO, Abraão B. ; SANTOS2, Ana E. O. dos ; VIEIRA, S. M. J. . Resistência de café em coco e despolpado ao fluxo de ar. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental , Campina Grande, v. 10, p. 168-174, 2006.

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, Sandra Maria ; PEIXOTO, Abraão B. ; SANTOS2, Ana E. O. dos ; VIEIRA, Stella Maria Januária . Determinação de Características Fluidodinâmicas do Café. Revista Brasileira de Armazenamento , Viçosa, v. 9, p. 56-66, 2006.

• SILVA, D. J. P. ; CASTRO, Vanessa Cristina de ; PASSOS, Frederico José Vieira . Proposta de Implantação de um Programa de Conservação e Reuso de Água (PCRA) na Indústria de Laticínios. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 61, p. 253-257, 2006.

• SILVA, D. J. P. ; CASTRO, Vanessa Cristina de ; PASSOS, Frederico José Vieira . Perfil das Micro e Pequenas Indústrias de Laticínios da Zona da Mata Mineira. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 61, p. 249-253, 2006.

• SILVA, D. J. P. ; BARROS, F.A.R ; MOTTA, F.B.2 ; ARAUJO, M.A. de2 ; PEREIRA, V.F.2 ; PASSOS, Frederico José Vieira . Características físico-químicas do efluente gerado em um laticínio. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 61, p. 240-243, 2006.

• BARROS, F.A.R ; SILVA, D. J. P. ; ARAUJO, M.A. de2 ; PEREIRA, V.F.2 ; MOTTA, F.B.2 ; PASSOS, Frederico José Vieira . Diagnóstico para implementação de um sistema de gerenciamento de resíduos em uma linha de processamento de doce de leite e iogurte. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 61, p. 236-239, 2006.

• CRUZ, R.S.1 ; ANDRADE, N. J. ; SILVA, D. J. P. . Avaliação do desenvolvimento de fungos filamentosos deterioradores em diferentes atmosferas de oxigênio. Revista Ceres , v. 53, p. 580-584, 2006.

• CASTRO, Vanessa Cristina de ; ANDRADE, Vivian Tavares de ; MINIM, Valéria Paula Rodrigues ; SILVA, D. J. P. . Perfil sensorial de sorvete de chocolate. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - MG, v. 60, n.345, p. 182-186, 2005.

• COUTO, Sandra Maria ; SANTOS, Ana Elisa Oliveira dos ; VIEIRA, Stella Maria Januária ; SILVA, D. J. P. . Determinação da força de arrasto e da velocidade terminal de frutos de café pela técnica de elementos finitos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental , Campina Grande - PB, v. 8, n.2/3, p. 274-283, 2004.

• SILVA, D. J. P. . Salvando o Leite Derramado Sistema de Gestão Ambiental da UFV Permite Construção de Industria de Laticínios mais Competitiva e Sustentável. Revista Minas Faz Ciência, Belo Horizonte, p. 20 - 22, 05 maio 2011.

• SILVA, D. J. P. . Reuso de efluentes: Tecnologia econômica para o desenvolvimento sustentável. Revista Leite e Derivados, São Paulo, p. 36 - 42, 03 out. 2007.

• SILVA, D. J. P. . Gestão ambiental na indústria de laticínios. Revista Leite & Derivados, BRASIL, p. 52 - 63, 20 set. 2006.

• SILVA, D. J. P. ; PEREIRA, V. F. ; BARROS, F.A.R ; MOTTA, F. B. ; ARAUJO, M. A. ; PASSOS, F. J. V. . Gerenciamento de resíduos em uma indústria de produtos lácteos. Revista Leite & Derivados, Brasil, p. 26 - 37, 20 maio 2006.

• SILVA, D. J. P. ; PINTO, E. M. ; MIQUELITO, R. ; OLIVEIRA, M. R. ; AMORIM, M. B. A. A. ; PASSOS, F. J. V. . Avaliação da alternativa de aproveitamento do leitelho na padronização do creme em substituição a água.. In: Anais do 27 Congresso Nacional de Laticínios, 2010, Juiz de Fora. Avaliação da alternativa de aproveitamento do leitelho na padronização do creme em substituição a água, 2010.

• SILVA, D. J. P. ; RESENDE, S. B. A. ; MACEDO, P. S. ; ANDRADE, M. P. ; PASSOS, F. J. V. ; LEAL, V. B. . Avaliação de Alternativas para Recirculação e Reuso de Águas Residuárias, com e sem Regeneração, na Indústria de Laticínios. In: V Workshop Sobre Gestão e Reuso de Água na Indústria, 2009, Florianópolis/SC. Anais do V Workshop Sobre Gestão e Reuso de Água na Indústria, 2009.

• CHAGAS, R. C. ; SARAIVA, C. B. ; MOREIRA, D. A. ; SILVA, D. J. P. ; MATOS, A. T. ; FARAGE, J. A. P. . Uso do Extrato de Moringa como Agente Coagulante no Tratamento de águas Residuárias de Laticínios. In: Anais do 26 Congresso Nacional de Laticínios, 2009, Juiz de Fora. Anais do 26 Congresso Nacional de Laticínios, 2009.

• SILVA, D. J. P. ; PASSOS, F. J. V. . Desenvolvimento de sistema multimídia como suporte na tomada de decisão para gerenciamento de resíduos e redução do consumo de água na indústria de laticínios. In: IV Workshop Sobre Gestão e Reuso de Água na Indústria, 2008, Florianópolis/SC. Anais do IV Workshop Sobre Gestão e Reuso de Água na Indústria, 2008.

• PORTOS, B. R. ; COSTA, A. M. G. ; SILVA, D. J. P. ; PASSOS, F. J. V. . Efeito da Fermentação Láctea na Eficiência de Remoção de DQO de Efluente Contendo Soro de Queijo Utilizando Filtro Anaeróbio de Fluxo Ascendente.. In: Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Efeito da Fermentação Láctea na Eficiência de Remoção de DQO de Efluente Contendo Soro de Queijo Utilizando Filtro Anaeróbio de Fluxo Ascendente, 2008.

• PORTOS, B. R. ; COSTA, A. M. G. ; SILVA, V. M. ; SOUZA, D. P. ; CONDE, N. M. ; SILVA, D. J. P. ; PASSOS, F. J. V. . Tratamento Anaeróbio de Afluente Sintético com Diferentes Concentrações de Soro de Queijo. In: Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Tratamento Anaeróbio de Afluente Sintético com Diferentes Concentrações de Soro de Queijo, 2008.

• SILVA, D. J. P. ; CASTRO, V. C. ; GUIMARAES, C. F. ; OLIVEIRA, D. S. ; PASSOS, F. J. V. . Manual para implantação de sistema de gestão ambiental e reuso de água na indústria de laticínios. In: Workshop de Uso e Reuso de Águas Residuárias e Salinas, 2007, Viçosa. Anais do Workshop de Uso e Reuso de Águas Residuárias e Salinas, 2007.

• MOREIRA, D. A. ; SILVA, D. J. P. ; CHAGAS, R. C. ; SARAIVA, C. B. ; MATOS, A. T. . Eficiência de remoção de sólidos em suspensão em água residuária da lavagem e despolpa do fruto do cafeeiro utilizando cal hidratada. In: 32 Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, 2006, Poços de Calda - MG. Eficiência de remoção de sólidos em suspensão em água residuária da lavagem e despolpa do fruto do cafeeiro utilizando cal hidratada, 2006.

• EUGÊNIO, Carla Daniele ; MENDONÇA, Regina Célia ; SILVA, D. J. P. ; JUNQUEIRA, Eduardo Carvalho . Políticas de gestão ambiental e características gerais de efluentes de unidades de abate de bovinos. In: VIII Congresso Brasileiro de Defesa do Meio Ambiente, 2005, Rio de Janeiro. VIII Congresso Brasileiro de Defesa do Meio Ambiente, 2005.

• SILVA, D. J. P. ; PASSOS, Frederico José Vieira . Políticas de gerenciamento ambiental. In: V Mostra Científica da Pós-Graduação da UFV, 2006, Viçosa. XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária Pesquisa, Extensão e Desenvilvimento, 2006.

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, Sandra Maria ; PEIXOTO, Abraão Brito ; SANTOS, Ana Elisa O. dos ; VIEIRA, Stella Maria Januária . Velocidade Terminal do Café (coffea arábica L.). . In: XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV, 2003, Viçosa, 2003.

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, Sandra Maria ; PEIXOTO, Abraão Brito ; SANTOS, Ana Elisa O. dos ; JANUÁRIA, Stella M. . Massa Específica, Aparente e Real, Porosidade e Resistência ao Fluxo de Ar de café(coffea arábica L.). In: XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV, 2003, Viçosa. Democratização da pesquisa: para que? para quem?, 2003.

• CRUZ, Renato Souza ; SOARES, N.F.F1 ; SILVA, D. J. P. ; SILVA, D.J.P ; Andrade, N.J . Avaliação do Crescimento de Fungos em Diferentes Atmosferas de O2. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis - SC. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, 2003.

• VIEIRA, S. M. J. ; COUTO, S. M. ; CORRÊA, Paulo César ; SANTOS, A. E. O. ; SALOMÃO, Luiz Carlos Chamhum ; SILVA, D. J. P. . Avaliação da temperatura e tempo de imersão de goiabas 'pedro sato'durante tratamento hidrotérmico. Revista Brasileira de Armazenamento , 2008.

• VIEIRA, S. M. J. ; COUTO, S. M. ; CORREA, P. C. ; SANTOS, A. E. O. ; CECOM, P. R. ; SILVA, D. J. P. . Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.) submetidas ao tratamento hidrotérmico. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental , 2008.

• SILVA, D. J. P. . Avaliação de alternativa de aproveitamento do leitelho na padronização do creme em substituição a água. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. J. P. ; RESENDE, S. B. A. ; MACEDO, P. S. ; ANDRADE, M. P. ; PASSOS, F. J. V. . Avaliação de Alternativas para Recirculação e Reuso de Águas Residuárias, com e sem Regeneração, na Indústria de Laticínios. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, DANILO JOSÉ PEREIRA ; PASSOS, F. J. V. . Desenvolvimento de sistema multimídia como suporte na tomada de decisão para gerenciamento de resíduos e redução do consumo de água na indústria de laticínios.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. J. P. . Manual para implantação de sistema de gestão ambiental e reuso de água na indústria de laticínios. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. J. P. . Características físico-químicas do efluente gerado em um laticínio. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CASTRO, Vanessa Cristina de ; ANDRADE, Vivian Tavares de ; MINIM, Valéria Paula Rodrigues ; SILVA, D. J. P. . Perfil sensorial de sorvete de chocolate. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, Sandra Maria ; PEIXOTO, Abraão B. ; SANTOS2, Ana E. O. dos ; VIEIRA, Stella Maria Januária . Velocidade Terminal do Café (coffea arábica L.).. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, D. J. P. ; COUTO, Sandra Maria ; PEIXOTO, Abraão B. ; SANTOS2, Ana E. O. dos ; VIEIRA, Stella Maria Januária . Massa Específica, Aparente e Real, Porosidade e Resistência ao Fluxo de Ar de café(coffea arábica L.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, D. J. P. . Reuso de efluentes: Tecnologia econômica para o desenvolvimento sustentável. São Paulo: Grupo Dipemar - Revista Leite e Derivados. Ano XVI. n. 101, p. 36-42, Setembro/Outubro 2007., 2007 (Entrevistado da reportagem de capa da Revista Leite & Derivados).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2007 - Atual

  Desenvolvimento de sistema multimídia como suporte na tomada de decisão para gerenciamento de resíduos e redução do consumo de água na indústria de laticínios, Descrição: Esse projeto tem como objetivo geral desenvolver e disponibilizar via internet, para livre acesso, um sistema multimídia que auxilie a implantação de um sistema de gerenciamento de resíduos e redução do consumo de água na indústria de laticínios. Esse sistema multimídia terá um conteúdo sobre educação ambiental para conscientização dos colaboradores da indústria; Um conteúdo sobre cursos de treinamento dos colaboradores para aplicação de boas práticas ambientais nos processos produtivos; Manual para orientar a implantação de um programa de gerenciamento ambiental na indústria; . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Danilo Jose Pereira da Silva - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2006

  Seleção de Leveduras do Rúmen em Sistema de Cultivo Contínuo para Obtenção de Proteína Microbiana, Descrição: Especialidade: Ciência de Alimentos Linha pesquisa: Fungos produtores de enzimas de interesse industrial Palavra chave: Biorreatores, Proteína Microbiana, Cinética. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Danilo Jose Pereira da Silva - Integrante / Frederico José Vieira Passos - Integrante / Liliane Maciel de Oliveira - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Coordenador / Ismael Maciel de Mancilha - Integrante / Hilário Cuquetto Montovani - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2004 - 2006

  Diagnóstico do consumo de água e da geração de efluente em uma indústria de laticínios e desenvolvimento de sistema multimídia de apoio, Descrição: Diagnóstico do consumo de água e da geração de efluente em uma indústria de laticínios e desenvolvimento de sistema multimídia de apoio. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Danilo Jose Pereira da Silva - Integrante / Frederico José V. Passos - Coordenador / Vanessa C. de Castro - Integrante / Nélio Jose Andrade - Integrante / Ismael M. de Mancilha - Integrante / José Luis Braga - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

• 2002 - 2003

  Determinação das Características Fluidodinâmicas e Força de Arraste do Café, Descrição: Projeto de Iniciação Científica Especialidade: Ciências Agrárias Linha de Pesquisa: Pré Processamento de Produtos Agrícolas Palavras chaves: Velocidade terminal, Resistência ao fluxo de ar, Café. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Danilo Jose Pereira da Silva - Integrante / Sandra Maria Couto - Coordenador., Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.