Alessandra Gonzaga Faustino

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2005). Pós - Graduando em Vigilancia Sanitaria de Alimentos na Universidade Estadual do Ceará.

Informações coletadas do Lattes em 01/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Vigilância Sanitária de Alimentos

2009 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Título: Inspeção em Abatedouro de Juazeiro do Norte - CE

Graduação em andamento em Licenciatura em Química

2020 - Atual

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2000 - 2005

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Formação complementar

2011 - 2012

Auxiliar de Plataforma, Logístico Onshore e Offsho. (Carga horária: 120h). , Ibrapeq ? Instituto Brasileiro Petroquímico, IBRAPEQ, Brasil.

2007 - 2007

Telemarketing. (Carga horária: 15h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2007 - 2007

Tecnicas de Vendas e Comunicação. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2007 - 2007

Arte de Falar em Público. (Carga horária: 30h). , SENAI - Departamento Regional de Sergipe, SENAI/DR/SE/, Brasil.

2006 - 2006

Aprender a Empeender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2002

Filosofia e Ética. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2001 - 2001

Produção de Sucos de Frutas Tropicais. (Carga horária: 12h). , Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, INST. FRUTAL, Brasil.

2001 - 2001

Tecnologia de Carnes Caprinas e ovinas. (Carga horária: 24h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2001 - 2001

Processamento de Leite e Higiene Industrial. (Carga horária: 50h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2001 - 2001

Pós-colheita de Frutos Tropicais. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2001 - 2001

Processamento de Frutos. (Carga horária: 50h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2000 - 2000

Axiliar de Laboratório de Análise Química. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2000 - 2000

Reciclagem de Resíduos Sólidos. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

2000 - 2000

Básico em Informática. (Carga horária: 40h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

1999 - 2000

Relações Interpessoais no Atendimento ao Público. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

1999 - 1999

Relações Humanas. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

1999 - 1999

Pró-Técnico. (Carga horária: 150h). , Instituto Centro de Ensino Tecnológico, CENTEC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

8ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria, FRUTAL. 2001. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • RIBEIRO, A. G. F. . EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E SUSTENTABILIDADE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TECNOLOGA DE ALIMENTOS, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2016

Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional: DIRETORA DO RESTAURANTE POPULAR, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: TECNOLOGA DE ALIMENTOS, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 600, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2005

Laboratório Central de Alagoas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 360, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Pioneira Distribuidora

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Vendedora food service, Carga horária: 44

Outras informações:
Atendimento restrito para hotéis e restaurantes com a linha food service.