Katia Pina Sepúlveda Hott

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1986). Especialista em Gerenciamento de restaurante pela FUMEC_MG. Atualmente realiza atendimento dietoterápico em consultorio e professora da Associação Educativa do Brasil-Soebras. Tem experiência na área de produção com ênfase em Administração em Restaurante Industrial. Supervisão em Merenda Escolar de grande porte. Professora do curso técnico de Nutrição e Diétetica-SENAC-MG

Informações coletadas do Lattes em 31/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Administração em Serviço de Alimentação

1996 - 1997

Universidade FUMEC
Título: Planejamento e Projetos de Sistemas de alimentação coletiva em UANs
Orientador: Antonio Romão A. da Silva Filho

Graduação em Nutrição

1981 - 1986

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2011 - 2011

Noções básicas do EPI Info para Pesquisas Epidemiológicas. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Saúde Ibituruna, FASI, Brasil.

2010 - 2010

Controle Higiênico -Sanitário em Serviços de Alime. , PróAlimento(cursos e capacitações em Higiene Alimentar, PA, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Como Elsborar Trabalhos Cientificos. , Faculdade do Norte de Minas Gerais, FUNORTE, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Educare:Forum 2013-Educação que transforma.Educare:Forum 2013-Educação que transforma. 2013. (Seminário).

XI Encontro do Programa de Desenvolvimento Docente-PDD.Gestão de sala de aula. 2013. (Encontro).

XII Encontro do Programa de Desenvolvimento Docente-PDD.Gestão de sala de aula-Parte II. 2013. (Encontro).

Jonafes. 2012. (Seminário).

Work Shop-Semana da familia.Educação Alimentar:você come bem?. 2011. (Oficina).

Curso de Capacitação Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação.Controle Higienico Sanitario em UANs. 2010. (Seminário).

JONAFFES-jornada nacional de Atividade Fisica,esporte e saúde. 2009. (Encontro).

II Jornada interdisciplinar de Nutrição.II jornada interdisciplinar de Nutrição. 2007. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Jeane Rodrigues Cardoso e Larissa Rocha Correa

HOTT, K. P S.. Avaliação da perda hídrica e estado de hidratação durante treinamento físico do exército. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Kelly Anne Santos Alves e Raissa Gabriele Monção Marvejol

HOTT, K. P S.. Frequência de ingestão de corantes artificiais através do consumo de guloseimas pelo público infantil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Amanda Alves Marques e Carina Diogo de Paula

HOTT, K. P S.. Risco para desenvolvimento de Ortorexia nervosa em acadêmicos de nutrição e fatores associados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Iara Veloso Almeida e Malu Cesário De Oliva Ribeiro

HOTT, K. P S.. Risco de desenvolvimento de transtornos alimentares em acadêmicos de nutrição e psicologia de uma instituição privada de Montes Claros ? Mg. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Emilly Rayane A Santos e Lívia Cristiane Siqueira Oliveira

HOTT, K. P S.. Uso de suplementos alimentares e fatores associados em praticantes de atividade física de alta intensidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Karen De Cássia Gomes Lelis e Rhuanda Victória N Elvira

HOTT, K. P S.. Depressão, ansiedade e uso de medicamentos em universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Andréia Farias Silva e Taina Ferreira da Silva

HOTT, K. P S.. Saberes e atitudes de mulheres climatéricas sobre mudanças, dificuldades enfrentadas e sexualidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Saúde Ibituruna.

Aluno: Alicy Gonçalves Pereira e Natureza Brisa Perrones Taveira

SEPÚLVEDA, K. P.. Alimentação Saudavel no tratamento e recuperação do Cancer. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educativa do Brasil-soebras.

Aluno: Clarice Ferreira Dias e Neide Costa dos Santos

SEPÚLVEDA, K. P.. Conhecimento Nutricional Antropometrico de Jogadores de Futebol da Associação Paula Eli. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Associação Educativa do Brasil-soebras.

Aluno: Lais Maia e Silva e Raquel da Silva Rocha

SEPÚLVEDA, K. P.. avaliação dos parâmetros de qualidade de Cogumelos em Conservas cultivados no semi-árido mineiro. 2011 - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Mikaela Amaral Eleutèrio,Thales Geraldo Veloso Silva

SEPÚLVEDA, K. P.. avaliação da qualidade de doce de leite pastoso comercializado no mercado Municipal de Montes Claros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Patricia Viana Souza e Priscila Alves Santos

SEPÚLVEDA, K. P.. Prevalência de Obesidade e doenças correlacionadas em crianças de 04 a 09 anos atendidas na Unidade de saúde da familia do bairro Cintra e Lurdes no Municipio de Montes Claros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Ana Paula Mendes, Renata Souza

SEPÚLVEDA, K. P.. Perfil Nutricional e alimentar de gestantes adultas atendidas na unidade de saúde da familia do Bairro Maracanã no Municipio de Montes Claros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Maira de Paula, Raiane Cardoso

SEPÚLVEDA, K. P.. Estudo de Caso: avaliação dos hábitos alimentares e necessidades nutricionais de portadores de HIV/AIDS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Jõao Lucas Santana Benevides

SEPÚLVEDA, K. P.. Avaliação do conhecimento dos consumidores de um supermercado sobre alimentos funcionais em Montes Claros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Ane Daniele C

SEPÚLVEDA, K. P.. Montezano,Emiliana Araújo.O Uso de terapia nutricional de pacientes com diagnostico de câncer em tratamento quimioterápico e/ou radioterápico de um hospital de Montes Claros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

Aluno: Suzi Tolentino Narciso

SEPÚLVEDA, K. P.. Avaliação Higiênico-sanitária e fisico-estrutural das cantinas de duas escolas estaduais do municipio de Montes Claros-M.G.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unidas do Norte de Minas.

Aluno: Érica Patricia Santos Soares

SEPÚLVEDA, K. P.. Consequências dos Hábitos Alimentares Inadequados na Adolescencia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unidas do Norte de Minas.

Aluno: ISABEL CRISTINA FIGUEIREDO

SEPÚLVEDA, K. P.. Analise do valor Nutricional dos cardápios oferecidos ao pacientes de uma unidade Hospitalar do municipio de Montes Claros. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unidas do Norte de Minas.

SEPÚLVEDA, K. P.. avaliação dos parâmetros de qualidade de Cogumelos em Conservas cultivados no semi-árido mineiro. 2011. FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

SEPÚLVEDA, K. P.. avaliação da qualidade de doce de leite pastoso comercializado no mercado Municipal de Montes Claros. 2011. FACULDADES UNIDAS DO NORTE DE MINAS FUNORTE.

SEPÚLVEDA, K. P.. Prevalência de sobrepeso e obesidade em adolescentes de 12 a 13 anos de uma escola pública no municipio de Montes Claros. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

kátia Pina Sepúlveda;SEPÚLVEDA, K. P.. Prevalência de obesidade e doenças correlacionadas em crianças de 04 a 09 anos atendidas na Unidade de saúde da familia do bairro Cintra e Lurdes no municipio de Montes Claros. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

SEPÚLVEDA, K. P.. Perfil nutricional e alimentar de gestantes adultas atendidas na unidade de saúde da familia do bairro maracanã no municipio de Montes Claros. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

SEPÚLVEDA, K. P.. Estudo de Caso:avaliação dos hábitos alimentares e necessidades nutricionais de portadores de HIV/AIDS. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

SEPÚLVEDA, K. P.. Avaliação do conhecimento dos consumidores de um supermercado sobre alimentos funcionais em Montes Claros/MG. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

SEPÚLVEDA, K. P.. O uso de terapia nutricional de pacientes com diagnostico de câncer em tratamento quimioterápico e/ou radioterápico de um hospital de Montes Claros. 2011. Faculdades Unidas do Norte de Minas.

Orientou

Matheus Caires Guimarães e Rebeca Percidio Silva Santos

Feedback dos consumidores sobre o uso de probióticos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Amanda Lygia Ramos de Queiroz e Crisley Rocha Rodrigues

Suplementos e esteroides anabolizantes: consumo por adolescentes praticantes de musculação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Danielle Aguiar dos Santos e Maria Alícia Delmondes Vieira

Perfil de nutricionistas de unidade de alimentação e nutrição em Montes Claros-MG: atuação e bem estar; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Amanda Cristina A Simões e Douglas Martinelly Alves Freit

Benefícios de prebióticos e probióticosna TPM e melhora do desempenho em mulheres que praticam atividade físic; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Isabela Ferreira Santos

Análise físico-química do kefiraromatizado com café instantâneo; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Ariany Vitória T Soares e Ana Cláudia R Durães

Rotulagem em produtos prebióticos e probióticos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Brunna Maria de S Teles e Rayelle Laise G de Aquino

Impacto dos alimentos funcionais no climatério; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Karina Bernardes Melo e Mary Liliane Queiroz Dias

Percepção dos profissionais da área da saúde sobre prebióticos e probióticos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Maria Fernanda Soares Queiroz e Valdinéia Fernandes Niza

Comportamento alimentar e composição geral de macronutrientes da dieta de praticantes de musculação na cidade de Montes Claros/MG; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Luciene de Cássia Gomes da Silva1,Danielle Cristine Mendes L

ALIMENTAÇÃO DE DANÇARINOS DO BALLET VERSUS ATIVIDADE FÍSICA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Lari cia Miranda Almeida ,Laís Andrade do Egito

Influência da mídia na alimentação dos adolescentes da faixa etária de 13 a 14 anos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Leidiane Gomes Moreira e Maria Suzanny Francisca Souza Santo

Desvelando o saber das mulheres sobre os tipos de parto; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Laís Andrade do Egito e Larícia Miranda Almeida

Influência da mídia na alimentação dos adolescentes da faixa etária de 13 a 14 anos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Rafaella Nascimento Bispo Torres e Sabrina Alves Durães

Avaliação Nutricional em escolares de uma escola privada da cidade de Montes Claros MG; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Octávio Lefetá Nascimento e Weslley Cardoso Silva

Influência paterna no processo de Lactação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Géssica Aparecida Queiroz dos Santos e Mauro Célio Ribeiro S

Hábitos e consumo alimentar entre adolescentes de uma escola privada; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Bruna Micaelly Almeida Barroso e Renata Carvalho Soares

Percepção da autoimagem corporal e riscos de transtornos alimentares em adolescentes da cidade de Bocaiuva ? MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Pâmala Rosa Mística Silveira Renata Thamires Santos Gomes Ne

Hábitos alimentares inadequados em crianças de idade pré-escolar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Débora Campos Galvão e Michael Vinicius Da Silva

Influência de trabalho em turnos no estado nutricional de enfermeiros de uma instituição hospitalar de Montes Claros ? MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Laís Lisboa Carneiro

Avaliação dos hábitos alimentares dos adolescentes nos cursos de saúde em uma instituição de ensino superior; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Jéssica Eugênia M Dos Santos e Maria Theresa Dos R Araujo

Hábitos alimentares de adolescentes universitários de uma faculdade em Montes Claros ? MG; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Karoenny Kunes Sales e Talyta Alves de Carvalho

Hábitos alimentares dos escolares que cursam o ensino fundamental; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Ibituruna; Orientador: Katia Pina Sepúlveda Hott;

Produções bibliográficas

SILVA, L. C. G. ; LACERDA, D. C. M. ; CARNEIRO, L. L. ; HOTT, K. P S. . Alimentação de dançarinos do ballet versus atividade física. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 13, p. 640-647, 2020.
SILVA, M. C. R. ; SANTOS, G. A. Q. ; HOTT, K. P S. . Hábitos alimentares entre adolescentes de uma escola privada. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 13, p. 873-880, 2019.
ANTUNES, L. P. ; SILVA, D. J. R. ; GUIMARAES, F. A. D. ; GUIMARAES, V. H. D. ; FERNANDES, K. M. ; HOTT, K. P S. ; LACERDA, A. M. . AVALIAÇÃO DONÍVEL DE CONHECIMENTODOS INTEGRANTES DO HIPERDIA EM UMA UNIDADE ESTRATÉGICADE SAÚDE DA FAMÍLIASOBRE ADOÇANTES. Revista Bionorte , v. 8, p. 67, 2019.
ALMEIDA, LARICIA MIRANDA ; EGITO, LAÍS ANDRADE DO ; CARVALHO, ANA CLARA GUIMARÃES ; ANDRADE, FERNANDA MARIANE PEREIRA ; SILVA, MAURO CÉLIO RIBEIRO ; ABREU, CARLA DAYANA DURÃES ; SANTOS, ALESSANDRA TEIXEIRA ; SILVA, CLEONICE FERNANDES DA ; MEIRELES, JUCINEIDE CARRILHO ; CORDEIRO, KELLEN CAMILA GOMES SANTOS ; CARNEIRO, LAÍS LISBOA ; ACÁCIO, JÉSSICA CRISTINE DIAS ; NEVES, THAÍS SANTOS ; HOTT, KÁTIA PINA SEPÚLVEDA . Influência da mídia na alimentação dos adolescentes da faixa etária de 13 a 14 anos. REVISTA ELETRÔNICA ACERVO EM SAÚDE , v. s26, p. e773, 2019.
ELEUTÉRIO, TATIANE PALMEIRA ; PEREIRA, ÉRYKA JOVÂNIA ; FARIAS, PAULA KAROLINE SOARES ; HOTT, KÁTIA PINA SEPULVEDA ; PAULA, FLÁVIA MENDES TOURINHO DE ; MARTINS, ANDRÉA MARIA ELEUTÉRIO DE BARROS LIMA . Elaboração e verificação da validade e confiabilidade de um instrumento de letramento em nutrição entre pessoas com diabetes. CADERNOS SAÚDE COLETIVA (UFRJ) , v. 26, p. 298-307, 2018.
SEPÚLVEDA, K. P. . Alimentação Escolar Poderá ser Transformada em lei. Jornal ONorte, Jornal, p. 01 - 01, 30 abr. 2009.
MOREIRA, L. G. ; SANTOS, M. S. F. S. ; RIBEIRO, C. D. A. L. ; DIAS, J. L. C. ; PINHEIRO, J. T. G. ; HOTT, K. P S. ; RUAS, S. J. S. . DESVELANDO O SABER DAS MULHERES SOBRE OSTIPOS DE PARTO. In: I Congresso Norte Mineiro de Enfermagem e as Tendências do Mercado de Trabalho, 2019, Montes Claros. Anais do I Congresso Norte Mineiro de Enfermagem e as Tendências do Mercado de Trabalho, 2019. v. 8. p. 53.
SANTOS, A. F. A. ; SOARES, S. P. B. C. ; HOTT, K. P S. . MONITORAMENTO NUTRICIONAL EM PACIENTES PÓS- CIRURGIA BARIÁTRICA EM UMA CLÍNICA DE MONTES CLAROS. In: XII Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019, Montes Claros. Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019. v. 6. p. 47.
SANTIAGO, E. ; SILVEIRA, Y. O. S. ; HOTT, K. P S. . AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DAS DIETAS VEGETARIANAS. In: XI Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019, Montes Claros. Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019. v. 6. p. 25.
FONSECA, E. N. S. ; PEGO, L. A. ; HOTT, K. P S. . DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS A PARTIR DO APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS. In: XI Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019, Montes Claros. Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019. v. 6. p. 26.
LIMA, C. S. ; MOTA, J. G. ; HOTT, K. P S. . DETERMINAÇÃO DOS FATORES DE CORREÇÃO E COCÇÃO DAS HORTALIÇAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. In: XI Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019, Montes Claros. Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019. v. 6. p. 27.
VAZ, L. K. L. ; BARBOSA, M. R. A. C. ; HOTT, K. P S. . ANÁLISE SENSORIAL E FUNCIONAL DO GELADO COM BIOMASSA DE BANANA VERDE (Musa spp.). In: XI Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019, Montes Claros. Anais do Simpósio de TCC ? FASI, 2019. v. 6. p. 24.
SEPÚLVEDA, K. P. ; LOPES, L. . Interação entre ensino médio e faculdade é objetivo do estágio curricular da FASI. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SEPÚLVEDA, K. P. . Educação Alimentar:você come bem?. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Curso Engenharia de Alimentos, Carga horária: 2

2013 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Curso de Gastronomia-, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina ministradas no curso :Engenharia e Planejamento de Cardápios Principios Básicos de nutrição.

2013 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Curso de Enfermagem, Carga horária: 2

2012 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Higiene e legislação de Alimentos, Carga horária: 3

2012 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Introdução a Ciência da Nutrição, Carga horária: 2

2012 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Educação Nutricional-Curso de Nutrição, Carga horária: 2

2006 - Atual

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: Professor Universitario, Enquadramento Funcional: Administração em Serviço de Alimentação I, Carga horária: 10

2011 - 2012

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Avaliação Nutricional, Carga horária: 3

2011 - 2012

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL-SOEBRAS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Educação Nutricional-Curso de Educação Fisica, Carga horária: 2

2013 - Atual

Faculdade de Saúde Ibituruna

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2012 - Atual

Faculdade de Saúde Ibituruna

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, tecnica Dietética II
08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnica Dietética I-Aula Prática
08/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição nos Ciclos da Vida
02/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e legislação dos Alimentos
08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Serviço de Alimentação II
08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Serviço de Alimentação I

2013 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Administração Regional em Minas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: orientador decurso, Carga horária: 28

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Bioquimica, Higiene e Legislação de Alimentos, Dietoterapia ,Gestão em Unidaddes de Alimentação, Microbiologia de Alimentos. Estagio Curricular:Coordenação e Supervisão do Estágio.

2001 - 2006

Caipa-Comercial e Agricola Ipatinga ltda

Vínculo: Gerente de UANs, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Operacional, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente responsavel, em administrar custos, recursos humanos,treinamentos. Planejar eventos e coordenar sua execução.

1996 - 1998

E.C.INDUSTRIAL LTDA

Vínculo: Nutricionista- qualidade total, Enquadramento Funcional: implantação qualidade total, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empresa onde desenvolvia tecnologia de congelamento em alimento. implantação da ISO 9000-normatização dos processos Implantação da politica de qualidade total-formularios e gestão de pessoal.

1990 - 1993

Organizações Bon Appetit

Vínculo: Supervisora de Produção PL I, Enquadramento Funcional: Supervisão de refeições transportadas, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
supervisão de 3500 refeições transportadas/dia. Supervisao de 120 funcionarios Gerente responsavel por toda UAN com quadro administrativo:03 tecnica de Nutrição 01 aux. administrativo

2009 - Atual

Puras-empresa de Serv.Com.Adm.Ltda

Vínculo: Autonomo, Enquadramento Funcional: atendimento consultorio, Carga horária: 15

Outras informações:
Realização de atendimento dietoterápico em consultorios e domiciliar

1998 - 2001

Puras-empresa de Serv.Com.Adm.Ltda

Vínculo: Gerente de UAN, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestação de Serviço- Hammer Centauro-fornecimento de 1200 refeições Seven Boys- fornecimento de 400 refeições Gestão de pessoal- treinamento manipulação de alimentos Cortesia no atendimento relacionamento inter-pessoal

2010 - 2011

Stillus Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora tecníca, Carga horária: 44