Nair Luft

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (1990), especialização em Nutrição Clínica pela Unisinos (1993) e mestrado em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2004). Atuação profissional na área de Nutrição Clinica em hospital (1991 a 2001); docência, na Universidade de Cruz Alta (2000 a 2008) e na Universidade de Passo Fundo (2006 a 2019). Durante o período de docência Universitária fez parte de gestão com coordenação de curso; do quadro Professor Pesquisador e Extensionista; coordenação de projetos de extensão; participação da Comissão de Graduação (Comgrad) e Comissão Ética no Uso de Animais (CEUA); representação no Conselho de Administração Escolar (CAE). Desenvolveu experiência profissional em nutrição clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: aleitamento materno, estado nutricional, doenças crônicas não-transmissíveis, nutrição experimental e ensino à distância. Capacitada pelo método Sophie Deram em 2020. No momento atua com uma Nutrição diferenciada, tendo como foco a terapia alimentar (presencial ou online, individual ou em grupos) para ressignificar a relação com a comida e o corpo, sem dieta e sem restrições desnecessárias, para realizar mudança de hábitos alimentares e de vida, com saúde.

Informações coletadas do Lattes em 18/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência da Nutrição

2001 - 2003

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos dos Flavonóides Naringina e Rutina no metabolismo Lipídico em Cobaias e Aves
, Ano de Obtenção: 2004.Tania Toledo de Oliveira.Palavras-chave: doenças cardiovasculares; flavonóides; hiperlipemia.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Especialização em Nutrição Clínica

1992 - 1993

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Título: Estado Nutricional das Crianças de 2 a 6 Anos da Creche Municipal Nina Amaral de Cruz Alta
Orientador: Dárnis Corbellini

Graduação em Nutrição

1987 - 1990

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

Formação complementar

2018 -

Minicurso de Nutrologia da SBP. (Carga horária: 40h). , Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.

2018 -

Curso de Extensão Fundamentos da Nutrição Funcional. (Carga horária: 40h). , Instituto Nutrição Avançada, INA, Brasil.

2018 -

Curso de Aleitamento Materno da SBP. (Carga horária: 30h). , Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.

2020 - 2020

Reiki Usui de Cura Natural. (Carga horária: 8h). , Ingrid Viecili, IV, Brasil.

2020 - 2020

Metodo Sophie, Nutrição com Ciência e Conscêencia. (Carga horária: 64h). , Sophie Deram, SPHIEDERAM, Brasil.

2020 - 2020

Formação de Multiplicadores de Meditação. (Carga horária: 8h). , Condor Blanco, CB, Brasil.

2019 - 2019

Thai Yoga Massagem. (Carga horária: 60h). , Studio Marcia Dall'Magro, STUDIO, Brasil.

2019 - 2019

Access The Bars. (Carga horária: 8h). , Access Consciousness, AC, Brasil.

2018 - 2018

Tok Sen Massage. (Carga horária: 12h). , Ong's Thai Massage Sshool, ONGSTHAI, Tailândia.

2018 - 2018

Professional Thai Massage. (Carga horária: 60h). , Ong's Thai Massage Sshool, ONGSTHAI, Tailândia.

2018 - 2018

Nutrição para Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Qualificação Docente. (Carga horária: 16h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2015 - 2015

Nutrigenômica e Nutrigenética. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2015 - 2015

Formação Didático-Pedagógica: Estratégias Integradoras para Docentes do Cur. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2013 - 2013

Programa SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2013 - 2013

Formação de gestores. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2013 - 2013

Atualização práticas de gestão na educação superio. (Carga horária: 52h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2013 - 2013

Curso de desenvolvimento docente para educadores d. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2013 - 2013

Oficina Moodle Versão 2.5. (Carga horária: 2h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2012 - 2012

Método Lógico para Redação Científica. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2012 - 2012

Educação Nutricional e Diabetes. (Carga horária: 8h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Formação para Conselheiros da Alimentação. (Carga horária: 24h). , CECANE UFRGS, CECANE UFRGS, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Formação Docente em EAD Módulo III. (Carga horária: 40h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Formação Docente em EaD Módulo II. (Carga horária: 40h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2011 - 2011

Método Lógico para Redação Científica. (Carga horária: 8h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Formação Docente em EaD Módulo I. (Carga horária: 40h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2011 - 2011

Estatística Básica. (Carga horária: 12h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2010 - 2010

I Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 16h). , Hospital São Vicente de Paulo, HSVP, Brasil.

2009 - 2009

Vice-Reitoria de Graduação. (Carga horária: 20h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2009 - 2009

Terapai Nutricional Enteral e Parenteral em Pediat. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins - Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins - Educação em Saúde, ICM, Brasil.

2005 - 2005

Método de Avaliação do Consumo Alimentar. (Carga horária: 30h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2005 - 2005

Capacitação em Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 40h). , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

1999 - 1999

Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. (Carga horária: 117h). , Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto alegre, ISM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Mterno Infantil/Especialidade: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Mterno Infantil/Especialidade: Aleitamento Materno.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL.

Organização de eventos

ARDENGHI, L. G. ; LUFT, N. . I Semana Acadêmica Integrada da Saúde. 2018. (Outro).

LUFT, N. ; MAMAN, J. F. . Jornada de Nutrição 2018. 2018. (Outro).

HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; FOSCHEIRA, E. . Semana da Alimentação. 2014. (Outro).

LUFT, N. ; CARLI, G. . I Acampamento da Criança Diabética. 2014. (Outro).

LUFT, N. ; AGNE, R. ; BORDIGNON, M. ; RIEN, M. ; SOBOTTKA, A. M. ; MERLIN, A. . Semana Acadêmica Integrada do ICB. 2014. (Outro).

LUFT, N. ; HARTMANN, V. ; CARLI, G. . Páginas Saborosas - Festival de Gastronomia. 2013. (Festival).

SACCOL, Ana Gabriela de Freitas ; LUFT, N. . Projeto Beba Leite da Agrotecnoleite. 2013. .

LUFT, N. . II Jornada de Nutrição. 2011. (Outro).

LUFT, N. . Mini Curso Consenso em Oncologia. 2011. (Outro).

LUFT, N. . V Agrotecnoleite - Projeto Beba Leite. 2011. (Outro).

LUFT, N. . Terapia Nutricional. 2010. (Outro).

LUFT, N. . Software Dietwin - Utilização e Auxílio na Tomada de Decisão. 2010. (Outro).

LUFT, N. . V Semana Acadêmica de Nutrição. 2009. (Outro).

LUFT, N. . Perpectivas de Atuação Profissional nas àreas da Nutrição. 2009. (Outro).

LUFT, N. . V Mostra do Conhecimento, V Feira de Ciências "Heliofísica: Energia, Biodiversidade e Produtividade"e I Mostra de Inovação Tecnológica. 2007. (Outro).

LUFT, N. . I Curso de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral de Cruz Alta. 2005. (Outro).

LUFT, N. . I Curso de Capacitação para Implementação de Boas Práticas de Fabricação na Produção de Alimentos. 2005. (Outro).

LUFT, N. . VIII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VI Mostra de Iniciação Científica e I Mostra de Extensão. 2003. (Outro).

LUFT, N. . Aula Inaugural do Curso de Nutrição. 2001. (Outro).

LUFT, N. . I Simpósio de Nutrição Clínica. 2001. (Outro).

Participação em eventos

4º Congresso Internacional em saúde. Estado Nutricional de Pacientes oncológicos em radioterapia e quimioterapia. 2017. (Congresso).

Curso de Extensão Universitária. 2016. (Outra).

III Semana do Conhecimento da UPF. 2016. (Outra).

VIII Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2016. (Outra).

XVII Seminário de Avaliação Institucional da UPF. 2016. (Seminário).

3º Congresso Internacional em Saúde: Atenção Integral à Saúde. 2015. (Congresso).

Formação Docente: exercício de experiência e sensibilidade. 2015. (Outra).

Fórum de Extensão do Mercosul. 2015. (Outra).

Gestão do Ensino Superior: realizdade, complexidade e possibilidades. 2015. (Encontro).

II Encontro Nacional de Formação Profissional. 2015. (Encontro).

II Fórum Regional para Construção do novo Código de ética do Nutricionista. 2015. (Outra).

O perfil do acadêmico na sociedade digital. 2015. (Outra).

Programa de Formação Docente UPF - As Prática Pedagógicas e as TICs. 2015. (Outra).

Worshop: Nutrição e saúde do professor.Worshop: Nutrição e saúde do professor. 2015. (Outra).

A aula universitária e o recurso multimídia: como utilizar data show. 2014. (Oficina).

A inclusão do aluno com deficiência intelectual no ensino superior. 2014. (Outra).

Feira de Saúde SIPAT. Orientações Nutricionais. 2014. (Feira).

Formação e preparo para ser um formador de novos profissionais. 2014. (Outra).

III Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano. PERFIL ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE UM GRUPO DE DIABÉTICOS. 2014. (Congresso).

I Semana acadêmica Integrada do ICB. 2014. (Outra).

I Simpósio de Alergia Alimentar do Planalto Médio.Debate: conversndo com a comunidade sobre integral às crianças portadoras de alergia alimentar. 2014. (Simpósio).

Metodologia da pesquisa Pró-Saúde II,módulo Bioestatística Básica. 2014. (Oficina).

Recanto dos Pais - Vestibular de Inverno.Orientações Nutricionais. 2014. (Outra).

V Encontro de Professores da UPF. 2014. (Outra).

Webconferência Convert Video. 2014. (Oficina).

XV Seminário de Avaliação Institucional. 2014. (Seminário).

Docência Universitária. 2013. (Oficina).

IX Conferência Municipal de Saúde de Passo Fundo. 2013. (Outra).

Palestra Comportamento: da Universidade ao Mercado de Trabalho. 2013. (Outra).

Qualidade na formação e exercício profissional: presente e futuro. 2013. (Oficina).

VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. Análise microbiológica de queijo colonial produzido e comercializado em propriedades rurais no Município de Vanini, RS. 2013. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar. 2013. (Congresso).

6ª Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Caracterização dos Hábitos Alimentares de um Grupo de Idosas Atendidas em uma Clínica de Nutrição. 2012. (Outra).

Avaliação na Aula Universitária e a Elaboração de Questões: Contribuições da Neurociência. 2012. (Encontro).

Conferência Educação ambiental e Responsabilidade Social das Instituições de Ensino Superior. 2012. (Outra).

Congresso Internacional de Estudos do Envelhecimento Humano: Os Desafios do Saber Envelhecerios. Estado nutricional de idosas atendidas em uma clínica de nutrição. 2012. (Congresso).

Encontro de Coordenadores de Curso de Graduação da UPF. 2012. (Encontro).

Encontro de NDEs - Programa de Formação Docente da UPF. 2012. (Encontro).

Encontro de Núcleos Docentes Estruturantes. 2012. (Encontro).

III Encontro de Professores da UPF. 2012. (Encontro).

III Jornada de Nutrição. 2012. (Outra).

II Jornada de Extensão do Mercosul.Diagnóstico Nutricional Antropométrico de Crianças e Adolescentes. 2012. (Outra).

IV Seminário de atualização Pedagógica para Professores de educação Básica. 2012. (Oficina).

Oficina Temática Moodle Avançado. 2012. (Oficina).

Seminário Regional sobre ètica em Pesquisa com Humanos e Animais: Dignidade Humana e Bem-Estar Animal. 2012. (Seminário).

Agrotecnoleite.Estação Beba Leite. 2011. (Oficina).

II Jornada de Nutrição.ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DO ENSINO MÉDIO DO MUNICÍPOIO DE LAGOA DOS TRÊS CANTOS ? RS. 2011. (Outra).

Seminário Integrador de Extensão. 2011. (Seminário).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Estado nutricional de pacientes em terapia nutricional enteral de um hospital referência em terapia nutricional. 2011. (Congresso).

XXI Mostra de Iniciação Científica.Efeito da Linhaça Dourada e Marrom no Ganho de Peso e Perfil Lipídico em Ratos Wistar. 2011. (Outra).

Congresso Internacional de Envelhecimento Humano. Estado nutricional em grupo de terceira idade da cidade de Jacutinga-RS. 2010. (Congresso).

Feira Multidisciplinar da Promoção à Saúde.Orientações Nutricionais. 2010. (Outra).

I Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. 2010. (Outra).

I Jornada de Nutrição.Efeitos Benéficos do Cálcio na Prevenção da Obesidade. 2010. (Outra).

I Simósio da Instituto de Ciências Biológicas - Integrando a Saúde e o Meio Ambiente. 2010. (Simpósio).

Mini Curso Alimentos Funcionais. 2010. (Simpósio).

Perspectivas da Abordagem Farmacoterapêutica na Obesidade. 2010. (Outra).

V Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio.Estado nutricional de pacientes oncológicos de um hospital da cidade de Passo Fundo, RS. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, I Simpósio Latino?Americano de Nutrição Esportiva. Prevalência de desnutrição em pacientes oncológicos de um hospital da cidade de Passo Fundo/RS. 2010. (Congresso).

Feira Nacional do Frango.Oreintações Nutricionais. 2009. (Outra).

programa SESI Cozinha Brasil. 2009. (Oficina).

V Semana Acadêmica de Nutrição. 2009. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2008. (Outra).

Mostra Macroregional Missioneira de Experiências em alimentação e Nutrição.Avaliação nutricional de idosos que participaram da campanha de vacinação do Município de Cruz Alta. 2008. (Outra).

Mostra Macroregional Missioneira de Experiências em Alimentação e Nutrição.Prática do aleitamento materno de crianças que participaram da campanha de vacinação do Município de Cruz alta. 2008. (Outra).

3 Fórum Nacional de Nutrição.Alimentação complementar de lactentes de 6 a 12 meses. 2007. (Outra).

Curso de Fundamentos da Pesquisa Quantitativa em Saúde. 2007. (Outra).

XII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; X Mostra de Iniciação Científica e V Mostra de Extensão e II Feira de Profissões.Diagnóstico nutricional da população atendida em programa de saúde da família. 2007. (Seminário).

14º Congreso Latinoamericano de Nutrición. Perfil Lipídico de Hamsters Alimentados com Gordura Hidrogenada. 2006. (Congresso).

V Jornada de Nutrição, II Jornada de Nutrição Infantil de Cruz Alta. 2006. (Outra).

XI Seminário de Ensino Pesquisa e Extensão, IX Mostra de Iniciação Científica e IV Mostra de Extensão, I Feira das Profissões.Avaliação Nutricional das Funcionárias do Serviço de Nutrição de um Hospital em Cruz Alta/RS. 2006. (Seminário).

Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão. 2005. (Outra).

I Curso de Capacitação para Implementação de Boas Práticas de Fabricação na Produção de Alimentos. 2005. (Outra).

I Curso de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral de Cruz Alta. 2005. (Outra).

V Curso de Atualização do ICOR. 2005. (Outra).

VIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Efeito do Cálcio da Casca de Ovo na Formação Óssea em Ratos. 2005. (Congresso).

X Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão, VIII Mostra de Iniciação Científica e III Mostra de Extensão.Famílias de um bairro carente do município de Cruz Alta, RS, que possuem horta domiciliar. 2005. (Seminário).

II Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2004. (Outra).

I Jornada de Bioética. 2004. (Outra).

IV Jornada de Nutrição, I Jornada de Segurança Alimentar e IV Mostra Científica. 2004. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Unicruz, IV Mostra Científica e I Jornada de Segurança Alimentar. 2004. (Outra).

IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica e II Mostra de Extensão. 2004. (Seminário).

Pespectivas do Projeto Pedagógico das Cursos de Nutrição - RS e SC. 2004. (Seminário).

VIII Seminário Inteinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VI Mostra de Iniciação Científica, I Mostra de Extensão.Efeitos dos flavonóides naringina e rutina no metabolismo lipídico em cobaias. 2003. (Seminário).

Curso: Biodisponibilidade de Nutrientes. 2002. (Oficina).

Curso: Distúrbios Nutricionais e Vínculo mãe-filho. 2002. (Oficina).

Curso: Stress Oxidativo e Doença Cardiovascular. 2002. (Oficina).

II Encontro de Estudos de Nutrição e II Mostra Científica de Nutrição. 2002. (Encontro).

XII SIMPOSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E II MOSTRA CIENTÍFICA DA PÓS-GRADUAÇÃO.Biodisponibilidade de ferro da carne de rã. 2002. (Simpósio).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2002. (Congresso).

Ciclo de Palestras: Nutrição em pediatria e avaliação da composição corporal - The role of infant nutrition in the prevention of diseases in adulthood; Body composition and assessment using image tests; Body composition, anbolic agents and growth factors. 2001. (Outra).

Nutrição Clínica: Prevenção e Tratamento de Obesidade, Diabetes e Dislipidemias. 2001. (Outra).

Nutrição em Pediatria e Avaliação da Composição Corporal. 2001. (Oficina).

II Jornada de Nutrição e I JOrnada de Nutrição do Atleta. 2000. (Encontro).

I Seminário de Procedimentos Indenizáveis de Dietoterapia Hospitalar. 2000. (Seminário).

Nutrição Clínica: Interações Nutricionais. 2000. (Outra).

Curso Diagnóstico em Nutrição. 1999. (Oficina).

I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

XIII congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I congresso de Nutrição clínica do Mercosul. 1999. (Congresso).

VII Simpósio Internacional Sobre Obesidade. 1997. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Taíne Cibulski

KUMPEL, D. A.;LUFT, N.; FERRAO, L.. Adesão a terapia nutricional oral de pacientes com neoplasias de pescoço e cabeça. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Integrada em Saúde do Idoso e Atenção Câncer) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Carla Danieli Giacomelli de Oliveira

LUFT, N.; MARISCO, N.; JESUS, N. M. L.. Aspectos Clínicos e Nutricionais dos Pacientes Portadores da Doença de Parkinson da Clínica Chronos de Cruz alta, RS. 2004 - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Bárbara Bérgamo

BERGAMO, B.; ALVES, A. L. S.;LUFT, N.. Conformidade da rotulgem de néctares de uva e laranja em relação a legislação brasileira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Lisiane Hackbarth

HACKBARTH, L.; MACHADO, J.;LUFT, N.. Estado nutricional de pacientes em tratamento de câncer gastrointestinal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: CINTIA CASSIA TONIETO GRIS

GRIS, C. C. T.; HARTMANN, V.;LUFT, N.. Avaliação do potencial antioxidante e de algumas características físico-químicas da aveia branca orgânica e convencional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Gisela Puerari

PUERARI, G.; KUMPEL, D. A.;LUFT, N.. Consumo de gorduras e a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Vanessa Facco Sanini

LUFT, N.. Avaliação do consumo de água e fibras por idosos que frequentam um grupo de terceira idade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: FERNANDA BORDIGNON

LUFT, N.. Avaliação da alimentação escolar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Gilciane Ceolin

LUFT, N.. Hábitos alimentares e avaliação do estado nutricional de um grupo de mulheres do interior de Passo Fundo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Katiesca Dalchiavon

LUFT, N.. Avaliação nutricional de idosos do grupo DATI de Passo Fundo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Poliana Paretti

LUFT, N.. Condições higiênico sanitárias de restaurantes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Camila Filippi Boff

LUFT, N.. Intolerância à lactose: implicações clínicas e perfil. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Márcia Cristina Paiva

LUFT, N.. Conhecimento nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: CAROLINA AMARANTE GASPAROTTO

LUFT, N.. Doença de crohn: estudo de caso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Iolanda Alves

LUFT, N.. Estilo de vida segundo opinião de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Kelly Finger Palludo

LUFT, N.. Avaliação da dieta de pacientes com colostomia definitiva por câncer colorretal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Catilene Rizzi

LUFT, N.. Linfangiectasia congênita intestinal: relato de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Jéssica Romio

LUFT, N.. Nível de conhecimento e consumo de produtos diet e light em um grupo de pacientes diabéticos.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Mariana De Negri

LUFT, N.. Consumo e conhecimentos de alimentos funcionais na população de Lagoa Vermelha (RS). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Maria Gabriela Albuquerque Vasconcellos

LUFT, N.. Avaliação nutricional de beneficiários do Bolsa Família no município de Ibirubá (RS). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Franciele Vigne

LUFT, N.. Aspectos nutricionais de idosos de uma instituição de longa permanência. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Andressa Tieli Crespan

LUFT, N.. Avaliação antropométrica e alimentar dos funcionários do Instituto de Ciências Biológicas da UPF (RS). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Adriana da Silva

LUFT, N.. Avaliação antropométrica dos estudantes de um centro de atendimento ao educando de Passo Fundo (RS). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Greici Queli Klein

LUFT, N.. Avaliação antropométrica de hipertensos e diabéticos de Espumoso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Vanessa Delavechia

LUFT, N.. Perfil nutricional de pacientes portadores de câncer de mama. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Mariana Barcellos da Silva

LUFT, N.. Prevalência de hipercolesterolemia dos participantes do grupo de Saúde em Forma de Erechim-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Jiqueli Elizabete da Fonseca

LUFT, N.. Perfil nutricional de pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição da Universidade de Passo Fundo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Cristina Bessegato Arsego

LUFT, N.. Avaloação antropométrica de diabéticos do município de Sananduva-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Marina da Silva Pereira

LUFT, N.. Avalição nutricional de pacientes em hemodiálise e programa de educação nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Fabiana de Mello

LUFT, N.. Consumo de ácido fólica pelas gestantes atendidas no programa de saúde da familia (PSF), no Município de Carazinho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Lisana Wollmeister

LUFT, N.. Avaliação nutricional de pacientes em diálise. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Lucimar Bregoli Soares

LUFT, N.. Estado nutricional de pacientes com úlceras de pressão internados em hospital. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Camila Girotto

LUFT, N.. Análise nutricional do cardápio oferecido aos trabalhadores de em presas conveniadas ao Programa de Alimentação ao Trabalhador em Passo Fundo-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Juliana Cristina Piva Paim

LUFT, N.. Avaliação da perda de peso corporal em pacientes submetidos ao tratamento de quimioterapia no Hospital de Caridade de Carazinho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Kellen Debastiani Rodrigues

LUFT, N.. Avalição de hábitos alimentares e dados antropométricos de pacientes do Centro de Atenção Psicossocial (CAPS) de Passo Fundo-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Gisele Costa Rabello

LUFT, N.. Avalição nutricional de colaboradores de uma instituição de ensino superiro de Passo Fundo-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Carla Lange dos Santos

LUFT, N.. Avalição de sintomas de anorexia nervosa em adolescentes do sexo feminino. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Janaína Quadros de Oliveira

LUFT, N.. Alimentação escolar: contribuições no atendimento das necessidades nutricionais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Luiliana Dóro Tagliari

LUFT, N.. Alimentação Complementar de Lactentes de Seis a Doze Meses. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Eveline Muniz Xavier

LUFT, N.. Aleitamento Materno Exclusivo nos Primeiros Seis Meses de Vida do Lactente. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Marina Moro Canali

LUFT, N.. Adesão da Dieta Prescrita para Diabéticos Usuários da Rede Pública de Saúde do Município de Passo Fundo - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Pamela Boldo da Luz

LUFT, N.. Estado Ntricional de Recém-nascidos, Aleitamento Materno e Práticas Alimentares de Puérperas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Graziela de Carli

LUFT, N.. Obesidade Gestacional e suas Repercussões na Saúde Matern-infantil. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Cristiane Luzzi

LUFT, N.. Avaliaçào de Treinamento Ministrado aos Colaboradores de uma UAN. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Silvia Chiarello

LUFT, N.. Avaliação nutricional de pacientes internados no hospital da Cidade de Passo Fundo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Andréia Saraiva

LUFT, N.. Perfil nutricional de pacientes do Sistema Único de Saúde internados no Hospital da Cidade de Passo Fundo - RS que fazem uso de nutrição enteral industrializada. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Naieli Graboski Perin

LUFT, N.. Aspectos relacionados ao consumo de produtos dietéticos com portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Lísia Cunha Cé

LUFT, N.. Avaliação da taxa metabólica basal em homens residentes em Passo Fundo - RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Maria Cristina Zanchim

LUFT, N.. Perfil antropométrico, atividade física e hábito alimentar dos colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo.

Aluno: Bibiane Konig de Vargas

LUFT, N.. Prevalência de obesidade em crianças de 6 a 10 anos de uma escola municipal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Joseane Amaral Bessa

LUFT, N.. Efeito da cirurgia bariátrica no estado nutricional e na condição clínica do paciente. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Daniele Fanfa Bastos

LUFT, N.. Análise físico-química e microbiológica de dietas enterais artesanais de um hospital do Município de Cruz Alta/RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Bruna Nogueira Martins

LUFT, N.. Estado nutricional dos pacientes adultos e idosos de um hospital público. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Clarissa Barassuol Moraes

LUFT, N.. Análise microbiológica do agrião sanitizado com cloro e vinagre. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Altiva Regina Hoffmeister

LUFT, N.; JESUS, N. M. L.; REAL, I. C. G. V.. Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Daniela Mattos da Silva

LUFT, N.; REAL, I. C. G. V.; SANTOS, M. C. C.. Prevalência da Obesidade na Gestação e suas Complicações. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Cristiane Breda Biancini

LUFT, N.; BRUNELLI, A. V.; COSTA, F. T. L.. Anorexia Nervosa em Adolescentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Silvia Maydana de Azevedo

LUFT, N.; REAL, I. C. G. V.; JESUS, N. M. L.. Consumo de Alimentos Industrializados em Crianças de ) a 36 meses no PSF Santo Antônio no Município de Julio de Castilhos/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Priscila Lidiane Bundchen

BRUNELLI, A. V.;LUFT, N.. Relação da Qualidade de Vida com o Estado Nutricional dos Pacientes Submetidos à Hemodiálise da Clínica Renal Santa Lúcia. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Fabio Debiasi

BRUNELLI, A. V.;LUFT, N.. Teor de Nitrogênio Total em Alface Cultivada em Sistema Convencional e Hidropônico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Patrícia Severo dos Santos

Santos, Patrícia Severo;LUFT, N.; REAL, I. C. G. V.; AMARAL, C. H. O.. Valor Nutricional da Jabuticaba. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Flaviane Manfroi Paludo

Paludo, F.M.;LUFT, N.; REAL, I. C. G. V.; STURMER, G.. Prática de aleitamento Materno em Crianças que Participaram da Campanha de Vacinação em Cruz alta/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Magali Batistella

Batistella, M.;LUFT, N.; JESUS, N. M. L.; Stefanon, E.B.. Efeito do extrato de Hibiscus Sabdariffa no Ganho de Peso em Hamsters. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Cristiane Ruckert

Ruckert, C.;LUFT, N.; Stürmer, F.; LIEBELD, S.. Efeito do Uso de Sanitizantes na Desinfecção de Alface. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Zelma Lunardi

LUFT, N.. Perfil Lipídico de Hamsters Alimentados com Gordura Hidrogenada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Andrea Severo de Campos

LUFT, N.. Teor de Cálcio na Constituição Óssea em Ratos Alimentados com Farinha da Casca de Ovo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Franciela Mendes de Campos

LUFT, N.. Histopatologia de Hamsters Alimentados com Gorduras Trans e saturada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Vanessa Porto Clós

LUFT, N.. Avaliação das Alterações Físico-Químicas e Microbiológicas da Abacaxi Minimamente Processado. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Carla Cristina Funk

LUFT, N.. Principais Causas da Não Adesão ao Plano Alimentar dos Participantes do Grupo de Apoio do Serviço Público do Município de Ibirubá/RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Ângela de Fátima Pereira Griebel

LUFT, N.. Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos em Consultório de Nutrição da Região Centro-Oeste do Brasil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Michele Nardes de Oliveira

LUFT, N.. Avaliação das Temperaturas das Preparações Quentes e Frias de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Thaís Oliveira Fagundes

LUFT, N.. Avaliação Microbiológica das Esponjas de Restaurantes Comerciais da Cidade de Cruz Alta - RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Jamile Laura Calsa

LUFT, N.. Avaliação do Estado Nutricional dos Pacientes com Nefropatia Diabética da Clínica Renal Santa Lúcia de Cruz Alta/RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Crisieli Aline Hammes

LUFT, N.. Comparativo do consumo Alimentar com as Necessidades Nutricionais no Período Gestacional. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Rita Dias da Costa Gobbo

LUFT, N.. Suplementação Nutricional em Pacientes em Hemodiálise com Desnutrição Proteico-calórica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Jairo Alves Soares

LUFT, N.. Efeitos da Soja Convencional e Transgênica no Crescimento e nos Níveis Plasmáticos em Camundongos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Marcieli Tolfo Ribas

LUFT, N.. Saúde do Manipuladores de Alimentos das Unidades de Alimentação e Nutrição Hospitalares da Cidade de Cruz Alta, RS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Raquel Catarina Rista

LUFT, N.. Análise do Índice de Massa corporal de Pacientes Submetidos a Gastroplastia. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Daiane de Lima Martins

LUFT, N.. Prática do Aleitamento Materno no Município de boa Vista do Incra, RS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Tatiana Copetti Cereser Segatto

LUFT, N.. Perfil Nutricional e os Efeitos Colaterais Decorrentes do Tratamento Quimioterápico em Pacientes Oncológicos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Letícia Lusa

LUFT, N.. Teores de Minerais em Brócolis Submetido a Diferentes Processos de Cocção. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Mariele Rizzardi Villani

LUFT, N.. Análise Microbiológica e Teor de Cálcio na Farinha da casca de Ovos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Eunice Schwingel

LUFT, N.. O aborto no Nordeste Brasileiro. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Aline Zen

LUFT, N.. A Importância da Nutrição Enteral Frente as Calorias Administradas, Prescritas e Estimadas. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unirsidade de Cruz Alta.

Aluno: Graziela D

LUFT, N.. Albuquerque.A Influência do consumo Hídrico na Constipação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Vera Regina Carvalhal Macagnan

LUFT, N.. Perfil Alimentar do Obeso Mórbido. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Soraia Alves da Silveira

LUFT, N.. Comportamento Alimentar e Estado Nutricional das Adolescentes com Anorexia Nervosa do grupo de Transtornos Alimentares de Porto Alegre. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Bianca Pacheco Souza

LUFT, N.. Desnutrição em Alcoolistas Internados em uma Instituição na Região Noroeste do Estado do Rio grande do Sul. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta.

Aluno: Alexandre Trevisan Jost

LUFT, N.. Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária na Área de Tecnologia de Alimentos. 2005. Outra participação, Universidade de Cruz Alta.

LUFT, N.. Avaliação de trabalhos na área da Nutrição da XXI MIC da UPF.. 2011. Universidade de Passo Fundo.

Orientou

Angela Correa Trentin

Risoto dos pampas; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gastronomia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Edinéia Gopinger

Risoto de camarão e palmito; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gastronomia) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Vanessa Maria Bertoni

Preensão palmar e estado nutricional de pacientes geriátricos em tratamento dialítico; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional Integrada em Saúde do) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Cláudia Ghiasson

Dificuldades relacionadas à técnica de amamentação; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição Ênfase em atendimento Nutricional) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Susane Angélica Bloss

Perfil nutricional de educadores do município Lagoa dos Três Cantos - RS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição Ênfase em atendimento Nutricional) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Andreza Ossani

Fatores de risco para doença cardiovascular em pacientes de uma Unidade Básica de Saúde; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição Ênfase em atendimento Nutricional) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Salete Bordin

Perfil nutricional dos funcionários do Hospital Notre Dame São Sebastião; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Nair Luft;

Andreza Ossani

Perfil nutricional e risco cardiovascular de pacientes adultos atendidos em uma unidade básica de saúde do município de Muliterno - RS; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Natasha Cibelle Rodegheri

Excesso de peso, sedentarismo e circunferência abdominal: Fatores de risco em funcionários de um hospital; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Kathiesca Dalchiavon

Avaliação nutricional de participantes de um grupo de terceira idade da cidade de Passo Fundo (RS); 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Joviane Gavião

Gengibre e seus benefícios para a saúde; Uma revisão; ; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Greice Stona da Silva

Aceitabilidade da dieta hospitalar por pacientes Diabéticos e Hipertensos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentação e Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Tábata Marcela Castelli

Estado nutricional de mulheres praticantes de atividade física e em acompanhamento nutricional; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Renata Marcondes Dal Piva1

Ingestão de cálcio e osteoporose em mulheres; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Adriane Peres Almeida

Perfil Nutricional de Idosas Atendidas em uma Clínica de Nutrição; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Suelen Ottoni

Estado Nutricional de Pacientes com Diabetes e Hipertensão Arterial de uma Unidade Básica de Saúde; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Letícia Lusa

Análise Microbiológica de Queijo Colonial Produzido e Comercializado em Propriedades Rurais no Município de Vanini ? RS; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Pós-Graduação em Qualidade de Alimento) - Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos; Orientador: Nair Luft;

Carla Danieli Giacomeli de Oliveira

Aspectos clínicos e nutricionais dos pacientes portadores do doença de parkinson da clínica chronos de Cruz Alta; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Hospitalar) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Gabriele Da Graça Botesini

Qualidade de vida de diabéticos que utilizam bomba de infusão de insulina; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Débora Grando Merlo

Estado nutricional de pacientes internados com hipertensão arterial sistêmica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Claudia Schallenberg

Estado nutricional de crianças hospitalizadas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Hélen Bernardi

Mutação Pro12Ala e o perfil de indivíduos de nacionalidades distintas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas B) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lucimara De Oliveira Ramos

Estado Nutricional de pacientes oncológicos em tratamento ambulatorial; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Jéssica Weiler

Efeitos nutricionais e bioquímicos de uma dieta isenta de glúten e rica em glúten em ratos wistar machos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Jaqueline Souza

Fatores associados ao ganho de peso interdialítico de pacientes em hemodiálise; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição (3854)) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Fernanda Dametto

Teor de fibras alimentares em diferentes padrões de pães indiustrializados através de rótulos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

CRISTIANE COSTA

Perfil nutricional de crianças e adolescentes em tratamento quimioterápico; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Mayara Chaves Piani

Perfil nutricional de usuários de Unidades Básicas de Saúde de Passo Fundo ? RS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Marinice Mendes de Oliveira

Análise da qualidade da alimentação e estado nutricional de um grupo de diabéticos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Raquel Leite

Prevalência de aleitamento materno em crianças atendidas em um centro de especialidades médicas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Gabriela Lorenzato

Consumo de alimentos orgânicos na Região Norte do Rio Grande do Sul; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Camila Spenassato

Estado Nutricional de pré-escolares na Cidade de marau-RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Elisa Pelissaro

Estado nutricional e consumo de cafeína em adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Cláudia Letícia Trglio

Quantidade de Gordura e sódio presentes em alimentos industrializados consumidos por adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Suzane Angélica Bloss

Estado nutricional de adolescentes do ensino médio do município de Lagoa dos Três Cantos-RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Eliziane Campos dos Passos

Perfil nutricional dos funcionários; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Leila Maria Dias

Prevalência de aleitamento materno exclusivo em crianças internadas em um hospital; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Mayane Rosolen

Avaliação do estado nutricional de adolescentes com Síndrome de Down; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Cristiane Seidler

Aspectos nutricionais em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Aline Calcing

Perfil de pacientes em terapia nutricional enteral internados no Hospital São Vicente de Paulo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Luisa Broch

Constipação intestinal e estilo de vida de universitários; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Aline Silva

Avaliação nutricional de crianças hospitalizadas no Hospital São Vicente de Paulo ? Passo Fundo (RS); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Aline Cláudia Chimento

Estado nutricional de crianças de uma escola municipal de Sertão, RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Anelise Mocellin Kemel

Perfil nutricional, lipídico e glicêmico em escolares de 9 a 12 anos do Município de Casca ? RS; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Débora Carboni

Consumo de cálcio em mulheres na menopausa; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Débora Regina Baroni

Influência da rotulagem na aquisição dos alimentos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Jéssica Pivotto

Índice de massa corporal e a auto-imagem de adolescentes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Neusa Teresinha Gnoatto Soldatelli

Avaliação Antropométrica de um Grupo de Gestantes do Município de Chapada; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Suelen Stuani

Aleitamento materno exclusivo em crianças de uma escola do município de nova araçá, RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Tatiana Pacheco Rodrigues

Efeitos do excesso de fósforo em indivíduos em tratamento de substituição renal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Viviane Radin

Avaliação nutricional e influência da mídia no consumo alimentar da criança; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Natássia Scortegagna

Perfil Nutricional de funcionários de uma unidade hospitalar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Bruna Riva Pilatti

Avaliação Antropométrica de Pré-Escolares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Natalia Beloti Menin

Perfil nutricional em grupo de terceira idade da cidade de Jacutinga-RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Ciliana da Quadros Oliveira

Ingestão de Ferro das gestantes de um programa de saúde da família; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Adriana da Silva

Avaliação antropométrica dos estudantes de um centro de atendimento ao educando de Passo Fundo (RS); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Andreza Calegaro Ferrari

Avaliação antropométrica dos estudantes de um centro de atendimento ao educando de Passo Fundo (RS); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Fabiana Carrão

Consumo de fibras alimentares por adultos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Andreza Ossani

Estado nutricional de pacientes oncológicos de um hospital da cidade de Passo Fundo/RS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Raquel Giordani

Avaliação antropométrica de gestantes e seus recém-nascidos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Laura Tonial

Avaliação antropométrica e psicológica de escolares com ênfase à obesidade; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Karoline Karlotto

Prevalência de sobrepeso e obesidade em pacientes com diabetes mellitus tipo II; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Caroline Weissheimer Drey

Avaliação antropométrica de escolares do município de Carazinho (RS); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Greici Queli Klein

Avaliação antropométrica de hipertensos e diabéticos de Espumoso-RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Vanessa Delavechia

Perfil nutricional de pacientes portadores de câncer de mama; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Mariana Barcellos da Silva

Prevalência de hipercolesterolemia dos participantes do grupo Saúde em Forma de Erechim-RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Jiqueli Elizabete da Fonseca

Perfil nutricional de pacientes atendidos no Ambulatório de Nutrição da Universidade de Passo Fundo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Cristina Bessegato Arsego

Avaliação antropométrica de diabéticos d o Município de Sananduva-RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Marina Pereira

Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise e programa de educação nutricional; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Fabiana de Mello

Consumo de acido fólico pelas gestantes atendidas no Programa de Saúde da Família no Município de Carazinho; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lisana Agne Wollmeister

Avaliação nutricional de pacientes em diálise; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lucimar Teresinha Bregoli Soares

Estado nutricional de pacientes com úlceras de pressão internados em hospital; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Eveline Muniz Xavier

Aleitamento Materno Exclusivo nos Primeiros Seis Meses de Vida do Lactente; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Luiliana Dóro Tagliari

Alimentação Complementar de Lactentes de Seis a Doze Meses; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Clarissa Barasuol de Moraes

Análise Microbiológica do Agrião Sanitizado com Cloro e Vinagre; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Bruna Nogueira Martins

Estado Nutricional dos Pacientes Adultos e Idosos de um Hospital Público; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Joseane Amaral Bessa

Efeito da Cirurgia Bariátrica no Estado Nutricional e na Condição Clínica do Paciente; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Greise Kossmann

Avaliação Nutricional de Pacientes em Hemodiálise; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Paula Caroline de Oliveira

Avaliação do Estado Nutricional de Pré-escolares do Município de Gentil (RS); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lilian Berton

Avaliação Nutricional de Crianças com Intolerância à Lactose; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Grazieli Ludwig

Perfil do Aleitamento Materno no Município de Carazinho - RS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Altiva Regina Hoffmeister

Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Unirsidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Cristiane Ruckert

Efeito do Uso de Sanitizantes na Desinfecção de Alface; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Magali Batistella

Efeito do Extrato de Hibiscus Sabdariffa no Ganho de Peso em Hamsters; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Flaviane Manfroi Paludo

Prática de Aleitamento Materno em Crianças do Município de Cruz Alta-RS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Patrícia Severo dos Santos

Valor Nutricional da Jabuticaba; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Vanessa Porto Clós

Avaliação das Alterações Físico-Químicas e Microbiológicas de Abacaxi Minimamente Processado; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Franciele Mendes de Campos

Histopatologia de Hamsters Alimentados com Gorduras Saturada e Trans; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Andrea Severo de Campos

Teor de Calciona Constituição Óssea em Ratos Alimentados com Farinha da Casca de Ovo; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Zelma Lunardi

Perfil Lipídico de Hamsters Alimentados com Gordura Hidrogenada; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Ângela de Fátima Pereira Griebel

Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos em Consultório de Nutrição da Região Centro-Oeste do Brasil; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Daiane de Lima Martins

Prática do aleitamento Materno em Boa Vista do Incra, RS; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Mariele Rizzardi Villani

Análise Microbiológica e Teor de Cálcio na Farinha da Casca de ovos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Tatiana Copetti Cereser Segatto

Perfil Nutricional e efeitos Colaterais Decorrentes do tratamento Quimioterápico em Pacientes Oncológicos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Letícia Lusa

Teor de Minerais em Brócolis Submetido A diferentes Processos de Cocção; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Suzana Gorete Shizzi Sehn

Importância do aleitamento Materno para a Saúde do Bebê; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Raquel Catarina Rista

Análise do Índice de Massa Corporal de Pacientes Submetidos a Gastroplastia; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Vera Regina Carvalhal Macagnan

Perfil Alimentar do Obeso Mórbido; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Bianca Pacheco Souza

Desnutrição em Alcoolistas Internados em uma Instituição na Região Noroeste do Estado do Rio grande do Sul; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Cruz Alta; Orientador: Nair Luft;

Taise Marta Bombarda

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lisiane Hackbarth

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Jéssica Andressa Rizzardo

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lucimara De Oliveira Ramos

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Fernanda Silveira Dametto

Efeito da gorgura hidrogenada e linhaça marrom no ganho de peso e histologia hepática em ratos wistar; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Ariane Lima Franceschi

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

CINTIA CASSIA TONIETO GRIS

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Tainá Cristina Lara Assunção

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Taise Marta Bombarda

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lisiane Hackbarth

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Fernanda Silveira Dametto

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lisiane Hackbarth

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Daniele Souto

Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos wistar; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Gilciane Ceolin

Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Felipe Amende Leala

Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

Lisiane Hackbarth

Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Passo Fundo; Orientador: Nair Luft;

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  • LUFT, N. . Teor de cálcio e qualidade microbiológica da farinha da casca de ovo. In: X Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão, VIII Mostra de Iniciação Científica e III Mostra de Extensão, 2005, Cruz Alta. VII Mostra de Iniciação Científica, 2005.

  • LUFT, N. . Efeito do cálcio da casca de ovo n mineralização ósse em ratos. In: X Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão, VIII Mostra de Iniciação Científica e III Mostra de Extensão, 2005, Cruz Alta. VII Mostra de Iniciação Científica, 2005.

  • LUFT, N. . Teores de Sódio e Potássio em Brócolis Submetido a Diferentes Processos de Cocção. In: IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2004, Cruz Alta. IX Seminário Interinstitucional de ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica e II Mostra de Extensão. Cruz Alta: Gráfica Unicruz, 2004.

  • LUFT, N. . Efeito de Diferentes Tipos de Gordura da Dieta no Perfil Lipídico em Ratos. In: Ix Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão, 2004, Cruz Alta. IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão. Cruz Alta: Gráfica Unicruz, 2004.

  • LUFT, N. . Análise Microbiológica do Pó da casca de ovo. In: IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão, 2004, Cruz Alta. IX Seminário Interinstitucional de ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão. Cruz alta: Gráfica Unicruz, 2004.

  • LUFT, N. . Prática do Aleitamento Materno Exclusivo no Município de Boa Vista do Incra, RS. In: IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão, 2004, Cruz alta. IX Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VII Mostra de Iniciação Científica, II Mostra de Extensão. Cruz alta: Gráfica Unicruz, 2004.

  • LUFT, N. ; OLIVEIRA, T. T. . Efeito dos Flavonóides Naringina e rutina no Metabolismo Lipídico em cobaias e Aves. In: VII Seminário Interintitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão; VI Mostra de Iniciação Científica e I Mostra de Extensão, 2003, Cruz Alta. VIII Semnário Interinstituvional de Ensino, Pesquisa e Extensão; VI Móstra de Iniciação Científica e Mostra de ExtensãoCient. Cruz Alta: Gráfica Unicruz, 2003. p. 404-404.

  • LUFT, N. . Efeitos dos flavonóides naringina e rutina no metabolismo lipídico em cobaias. In: VIII Seminário Inteinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, VI Mostra de Iniciação Científica, I Mostra de Extensão, 2003, Cruz Alta. VI Mostra de Iniciação Científica, 2003.

  • LUFT, N. ; FIDELES, I. ; GUINAZI, M. ; SALES, N. R. ; COSTA, N. M. B. . Biodisponibilidade de ferro da carne de rã. In: XII SIMPOSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E II MOSTRA CIENTÍFICA DA PÓS-GRADUAÇÃO, 2002. XII SIMPOSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E II MOSTRA CIENTÍFICA DA PÓS-GRADUAÇÃO, 2002.

  • FOSCHIERA, E. M. ; SOUZA, S. R. ; ALVES, A. L. S. ; HARTMANN, V. ; TEDESCO, C. D. ; PETRY, C. ; SBEGUEN, M. L. ; LUFT, N. ; FRIEDERICHS, B. P. ; TARASCONI, C. V. ; MISTURA, C. M. ; ANTUNES, D. . Programa de extensão ' Comunidades Sustentáveis': integrando projetos, ações e vida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; OLIVEIRA, M. M. . Perfil alimentar e estado nutricional de um grupo de diabéticos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUFT, N. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; GRIS, C. ; FRANCESCHI, A. L. ; VANZ, M. A. ; SIGNOR, C. R. ; MOGNON, A. ; GARCIAS, B. ; LUZ, A. ; MOHR, C. ; LIMA, N. . Projeto promovendo saúde e qualidade de vida: oficinas culinárias. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; HARTMANN, V. ; GRIS, C. ; MARCHIORI, F. ; FRANCESCHI, A. L. ; SIGNOR, C. ; VANZ, M. A. . Projeto promovendo saúde e qualidade de vida: um relato das experiências. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; GRIS, C. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; FOSCHIEIRA, E. M. . Projeto Boas Práticas, Educação e Meio Ambiente Saudável: Orientação Nutricional e Segurança Alimentar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PEDON, A. M. ; HARTMANN, V. ; CARLI, G. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; COSTELA, L. . Implantação de uma alimentação saudável e segura na Cáritas Arquidiocesana de Passo Fundo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BASTIANI, M. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; TARASCONI, C. V. ; CARLI, G. ; SBEGHEN, M. L. ; FRANCESCHI, A. L. ; CHIRNEV, T. ; GRIS, C. ; SCORTEGAGNA, A. C. N. ; MARONI, E. ; CELEONE, J. D. ; HACKBARTH, L. . Promovendo Saúde e Qualidade de Vida: Um Relato de Experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HACKBARTH, L. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. . Buscando Qualidade de Vida na Hipertensão: Alternativas Alimentares Saudáveis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SIGNOR, C. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; CARLI, G. . Educação Nutricional: Incentivo e Valorização dos Alimentos Regionais ? Bergamota. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARONI, E. ; LUFT, N. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; CARLI, G. . Promovendo Saúde e Qualidade de Vida: Educação Nutricional na APAE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GRIS, C. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. . Feira agroecológica ? Um relato de experiência da nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MORRETE, P. ; ZERBIELLI, D. ; PAIM, E. D. ; CORREA, E. ; LUFT, N. . Interação Multidisciplinar com Gestantes: Uma Forma de Aprender e Ensinar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; PIANI, M. C. ; ALVES, A. L. S. . Perfil Nutricional de usuários de Unidades Básicas de Saúde de Passo Fundo/RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ZERBIELLI, D. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; FERNANDES, A. ; PASQUA, T. P. D. ; FURINI, G. P. ; BOZZA, D. M. . Prevalência no Consumo de Bebidas Alcoólicas de Idosos de uma Unidade Básica de Saúde de Passo Fundo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PASQUA, T. P. D. ; ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. ; FURINI, G. P. ; OSSANI, A. T. ; BOZZA, D. M. ; FERNANDES, A. ; VIEIRA, B. . Prevalência e Fatores Associados a Depressão em Idosos Atendidos por uma Unidade Básica de Saúde de Passo Fundo, RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAIM, E. D. ; FERNANDES, A. ; MORRETE, P. ; YOUNES, S. ; LUFT, N. . O papel da Equipe Multiprofissional no Desmame da Chupeta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIGNOR, C. R. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; CARLI, G. . Educação nutricional: incentivo e valorização dos alimentos regionais bergamota. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GRIS, C. C. T. ; FRANCESCHI, A. L. ; BASTIANI, M. ; ALVES, A. L. S. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; CARLI, G. . Elaboração de materiais de educação nutricional para trabalhos do projeto Promovendo saúde e qualidade de vida. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GRIS, C. C. T. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. ; FOSCHIEIRA, E. M. . Feira agroecológica: um relato de experiência da nutrição. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARONI, E. ; LUFT, N. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; CARLI, G. . Promovendo saúde e qualidade de vida: educação nutricional na APAE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GRIS, C. C. T. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. ; FOSCHIEIRA, E. M. . Feira Ecológica de PF ? Espaço e Oportunidade de Educação Nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • DAGOSTIN, F. ; ALVES, A. L. S. ; KAYSER, A. ; GOMES, J. ; MOGNON, A. ; SIGNOR, C. R. ; LUFT, N. ; HARTMANN, V. . Perfil Nutricional de Acadêmicos de uma Instituição de Ensino Superior do Planalto Médio, RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • GRIS, C. C. T. ; HARTMANN, V. ; ALVES, A. L. S. ; FRANCESCHI, A. L. ; VANZ, M. A. ; SIGNOR, C. R. ; MOGNON, A. ; GARCIAS, B. ; MOHR, C. ; LIMA, N. ; LUFT, N. . Promovendo saúde e qualidade de vida: oficinas culinárias. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • HARTMANN, V. ; GRIS, C. C. T. ; ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. ; MARCHIORI, F. ; FRANCESCHI, A. L. ; VANZ, M. A. ; SIGNOR, C. R. . Promovendo saúde e qualidade de vida: um relato das experiências. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BASTIANI, M. ; HARTMANN, V. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; TARASCONI, C. V. ; CARLI, G. ; SBEGHEN, M. L. ; FRANCESCHI, A. L. ; GRIS, C. C. T. ; MARONI, E. ; COLEONE, J. ; HACKBARTH, L. . Promovendo saúde e qualidade de vida: um relato de experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; SPENASSATO, C. . Prevalência de excesso de peso em pré-escolares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUFT, N. ; DAMETTO, F. S. S. ; PORTO, S. M. ; HACKBARTH, L. ; SOUTO, D. . Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUFT, N. ; MORAES, C.B. ; HARTMANN, V. . Análise microbiológica do agrião sanitizado com cloro e vinagre. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUSA, L. ; LUFT, N. ; HARTMANN, V. . Análise microbiológica de queijo colonial produzido e comercializado em propriedades rurais no Município de Vanini, RS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MOGNON, A. ; LUFT, N. ; ALVES, A. L. S. ; HARTMANN, V. . Promovendo saúde e qualidade de vida: um relato na APAE ? Passo Fundo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. ; KEMEL, A. M. ; FEIJO, M. . Perfili lipídico de crianças com sobrepeso e obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUFT, N. . Caracterização dos Hábitos Alimentares de um Grupo de Idosas Atendidas em uma Clínica de Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. . Perfil Nutricional de Idosas Atendidas em uma Clínica de Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. . Alimentação, Nutrição e Saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LUFT, N. . Nutricionista: Atuação Profissional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BLOSS, S. A. ; LUFT, N. . Estado Nutricional de Adolescentes do Esino Médio do Município de Lagoa dos Três Cantos ? RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUFT, N. . Ação da farinha de maracujá no ganho de peso de ratos Wistar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OSSANI, A. ; LUFT, N. . Estado nutricional de pacientes oncológicos de um hospital da cidade de Passo Fundo,RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DALPIAZ, J. S. ; LUFT, N. ; BALDIN, F. . Efeitos Benéficos do Cálcio na Prevenção da Obesidade. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DALPIAZ, J. S. ; BALDIN, F. ; RISSON, M. ; BISOGNIN, T. ; RODRIGUES, T. P. ; LUFT, N. . Avaliação Nutricional de Idosos Institucionalizados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VANZ, R. ; LUFT, N. ; DIAS, L. M. ; CALCING, A. . Prevalência de aleitamento materno exclusivo em crianças internadas em um hospital geral do Rio Grande do Sul. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • LUFT, N. ; FIDELES, I. ; GUINAZI, M. ; SALES, N. R. ; COSTA, N. M. B. . Biodisponibilidade de ferro da carne de rã. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BLOSS, S. A. ; LUFT, N. ; KUMPEL, D. A. ; HARTMANN, V. . Perfil nutricional de educadores do Município de Lagoa dos Três Cantos. Ponta Grossa: Atena, 2017 (E-book Fundamentos da Nutrição).

  • LUFT, N. ; BARELLI, C. ; MORETTO, C. M. ; GONCALVES, C. B. C. ; DILL, M. S. P. . Manual do PET-SAÚDE 2012-2014. Passo Fundo: Impresso no Brasil, 2013 (Manual).

Outras produções

LUFT, N. . Orientações práticas para alimentação no controle da hipertensão. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUFT, N. ; MARCHIORI, F. . Alimentação Saudável na Infância: Estratégias. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALVES, A. L. S. ; LUFT, N. . E aí, você já bebeu leite hoje?. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

LUFT, N. . Câncer de intestino - possibilidades para um melhor tratamento. 2008. (Palestra).

LUFT, N. . Minicurso Dietas da Moda. 2007. .

LUFT, N. . Mitos sobre alimentação da criança. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUFT, N. . XVII Congreso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Debatedora da Sessão de Pôsteras).

LUFT, N. . Aleitamento Materno e Hospital. 1999. (Palestra).

LUFT, N. . Executivos Hospitalares. 1998. .

LUFT, N. . Auxiliar de Nutrição em Saúde. 1997. .

LUFT, N. . O Nutricionista e suas Àreas de Atuação. 1996. (Debate).

LUFT, N. . Aleitamento Materno e Hospital Amigo da Criança. 1994. (Palestra).

LUFT, N. . Avaliação das Propriedades Físico-químicas, Organolépticas e Microbiológicas do Mel. 1989 (Bolsista de Iniciação Científica) .

Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE PROFESSORES E FUNCIONÁRIOS DA UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO, Descrição: A ocorrência das DCNT vem aumentando nas últimas décadas e com isso cresceram as investigações sobre seus determinantes. Com o intuito de corroborar com o conhecimento este estudo pretende acompanhar alguns fatores de risco para DCNT de professores e funcionários da UPF. Será conduzido um estudo de transversal com todos os colaboradores da universidade distribuídos nos sete campi. Os questionários serão aplicados via intranet com questões sobre características demográficas; condições socioeconômicas; estado nutricional; alimentação inadequada; hábito de fumar; consumo de bebidas alcoólicas; nível de atividade física e presença de DCNT. Os dados serão analisados no software estatístico. Para a análise dos dados será calculada a prevalência dos desfechos conforme variáveis de exposição, com as respectivas razões de prevalência, intervalos de confiança e valores p, para a análise ajustada será realizada a Regressão Poisson. Este projeto de pesquisa será enviado ao Comitê de Ética em Pesquisa para apreciação e aprovação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Nair Luft - Integrante / Valéria Hartmann - Integrante / Ana Luisa Sant'anna Alves - Coordenador / Graziela de Carli - Integrante / Carla Beatrice Crivellaro Gonçalves - Integrante / Bernadete Maria Dalmolin - Integrante / Daniela Bertol - Integrante / Silvana Alba Scortegagna - Integrante / Juliane Bervian - Integrante / Marlene Doring - Integrante / Ana Maria Migott - Integrante.

  • 2014 - 2014

    O papel da Equipe Multiprofissional no Desmame da Chupeta, Descrição: Discute-se a eficácia da atividade lúdica na redução do uso de chupetas por pré-escolares, já que esse hábito constitui-se a maior causa de desequilíbrio do aparelho estomatognático cursando com más oclusões, alterações na fala, mastigação, deglutição, e respiração. Atividades lúdicas podem ser úteis porque atraem a atenção das crianças e as estimulam a firmar um compromisso juntamente com os demais colegas. Dessa forma, justifica-se a importância do presente projeto. Este estudo tem como objetivo analisar resultados trazidos por intervenção lúdica com crianças, bem como conscientizar pais e professores quanto aos malefícios da chupeta e identificar o que levou os pais a aderirem a este hábito. Por meio da comparação dos achados entre antes e depois da intervenção, pretende-se analisar seu resultado. Para isso, será realizada contação de história com teatro de fantoches para crianças entre 3 e 5 anos, que façam ou não uso da chupeta, e frequentem duas escolas de educação infantil. Este projeto será desenvolvido mediante autorização das Secretarias de Saúde e Educação do município de Passo Fundo e através da assinatura do TCLE pelos responsáveis pela criança. Será aplicado um questionário com os pais antes da atividade, visando identificar fatores envolvidos com o hábito da chupeta, e outro questionário depois, para avaliar a eficácia da atividade lúdica. Os dados obtidos serão codificados e analisados através de estatística descritiva e inferencial, analisando o estudo de base e os resultados da intervenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

  • 2014 - Atual

    Perfil Nutricional dos Participantes das Atividades de Extensão do Curso de Nutrição, Descrição: A identificação de padrões alimentares e estado nutricional de uma população é capaz de gerar informações que, de certa forma, refletem o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Desta forma, este projeto pretende acompanhar a evolução do estado nutricional e consumo alimentar de indivíduos beneficiados pelos projetos de extensão do Curso de Nutrição. Para tanto, será desenvolvido um estudo de coorte em instituições que são beneficiadas pelos projetos de extensão. Os Projetos atendem crianças, adolescentes, adultos e idosos das instituições beneficiadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Nair Luft - Integrante / Valéria Hartmann - Coordenador / Ana Luisa Sant'anna Alves - Integrante / Graziela de Carli - Integrante / Daiana Argenta Kumpel - Integrante.

  • 2013 - 2015

    Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em hamsters, Descrição: Este trabalho objetiva verificar o efeito da linhaça, em diferentes dosagens, no ganho de peso e o perfil lipídico de hamsters. O experimento será realizado no Biotério da Universidade de Passo Fundo, incluindo 40 hamsters machos adultos, os quais serão divididos em quatro grupos: grupo controle, grupo banha, grupo banha e linhaça 5% e grupo banha e linhaça 10%. Os animais permanecerão por 60 dias recebendo água e alimentação ad libitum. O ganho de peso será verificado semanalmente e no final do experimento serão realizadas as dosagens de colesterol total e frações por meio de kits comerciais específicos. Além disso, será verificada a quantidade de deposição de tecido adiposo abdominal e epididimal dos animais assim como a presença de esteatose hepática. Os resultados obtidos proporcionarão esclarecimentos referentes às intervenções nutricionais das substâncias envolvidas no estudo, bem como subsídios para direcionar estudos futuros, que poderão contribuir com a melhora da saúde e qualidade de vida da população humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador / Sergio Machado Porto - Integrante / Lisiane Hackbarth - Integrante / Fernanda Hansen - Integrante / Fernanda da Silveira Dametto - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Perfil Sociodemográfico de Idosos atendidos por Unidades Básicas de Saúde, Descrição: No Brasil, a população de idosos cresceu de 4,95% em 1970 para 9,2% em 2010 e a esperança de vida aumentou entre as décadas de 50 e de 90 de 33,7 anos na para 66,25 anos e poderá alcançar 77,08 anos até 2020/2025. A maioria dos idosos apresenta uma ou mais doenças crônicas, mas nem todos apresentam limitações ou sequelas. O idoso pode ser considerado saudável mesmo com doenças crônicas; o resultado de um tratamento bem-sucedido traz autonomia para gerir a sua vida. Frente ao aumento da população de idosos do Brasil, o estudo pretende traçar o perfil epidemiológico e de saúde dos idosos da área de abrangência de duas Unidades Básicas de Saúde do município de Passo Fundo. Será realizado um estudo transversal com todos os idosos atendidos por duas Unidades Básicas de Saúde no município de Passo Fundo. Para responder os objetivos do estudo será aplicado questionário padronizado, no próprio domicílio do idoso, com questões sobre: saúde mental, osteoporose, comportamento sexual, DST, tabagismo, uso de álcool, uso de medicamentos, perfil lipídico e glicêmico e consumo alimentar. Os dados serão digitados e analisados no pacote estatístico SPSS versão 15.0. Para as variáveis qualitativas serão realizadas frequências simples e relativas, e para as variáveis quantitativas medidas de tendência central e dispersão. Espera-se que os resultados possam contribuir para o planejamento de atividades nas Unidades Básicas de Saúde com objetivo de aperfeiçoar as ações desenvolvidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

  • 2012 - 2014

    Evolução do Perfil Nutricional de Acadêmicos, Descrição: A identificação do perfil nutricional de uma população é capaz de gerar informações que, de certa forma, refletem o risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis como, por exemplo, obesidade, diabetes mellitus e hipertensão. Este projeto pretende identificar a alteração do estado nutricional e padrões alimentares de acadêmicos de uma Instituição de Ensino Superior (IES) do norte do Rio Grande do Sul. Serão convidados a participar da pesquisa todos os alunos ingressantes no vestibular de inverno de 2012 nos cursos de turno integral (Agronomia, Arquitetura e Urbanismo, Enfermagem, Medicina, Medicina Veterinária e Odontologia). Os acadêmicos serão avaliados em três momentos, a saber: no primeiro semestre do curso, no quinto semestre e no nono semestre. Desta forma será possível verificar as mudanças no perfil de alimentação e nutrição e fatores associados... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (2) . , Integrantes: Nair Luft - Integrante / Ana Luisa Sant'anna Alves - Coordenador / Anelise Kayser - Integrante / Fernanda D'Agostin - Integrante / Josiane Fachinelo Gomes - Integrante / Adaize Mognon - Integrante / Carini Signor - Integrante.

  • 2012 - 2012

    Efeito da linhaça no ganho de peso e perfil lipídico em ratos Wistar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

  • 2011 - 2011

    Efeito da linhaça dourada e marrom no ganho de peso e perfil Lipídico em ratos Wistar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante / Sergio Machado Porto - Integrante., Financiador(es): Universidade de Passo Fundo - Remuneração.

  • 2010 - 2010

    Efeito da linhaça dourada e marrom no perfil lipídico ganho de peso em ratos Wistar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante., Financiador(es): Universidade de Passo Fundo - Outra.

  • 2006 - 2007

    Diagnóstico Nutricional da População Atendida em Programa de Saúde da Família de Cruz Alta, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

  • 2005 - 2006

    Efeito do extrato de Hibiscus sabdariffa no perfil lipídico em hamsters alimentados com gordura saturada, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

  • 2004 - 2005

    Efeito do cálcio da casca de ovo na formaçõ óssea em ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Nair Luft - Coordenador.

Prêmios

2014

Destaque da sessão na XXIV Mostra de Iniciação Científica, Universidade de Passo Fundo.

2010

Terceiro colocado em apresentação de Pôster "Estado Nutricional de Pacientes Oncológicos de um Hospital da Cidade de Passo Fundo, RS, 2010", Hospital São Vicente de Paulo, Passo Fundo, RS.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40

2014 - 2018

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Conselhiro suplente, Carga horária: 12

2014 - 2017

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 40

2009 - 2012

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 40

2007 - 2009

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto Emergencial, Carga horária: 24

2007 - 2007

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto Emergencial, Carga horária: 25

2006 - 2007

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto Emergencial, Carga horária: 17

2006 - 2006

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto Emergencial, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/2017 - 03/2019

    Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, Coordenação do Projeto de Extensão Promovendo Saúde e Qualidade de Vida do Curso de Nutrição.

  • 03/2013 - 03/2019

    Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, Professor Extensionista.

  • 02/2012 - 03/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional II, Estágio Supervisionado em Nutriçã Clínica, Estudos Integrados em Nutrição I e VI, Farmacologia e Interação Farmaco-nutriente, Nutrição e Ciclos da Vida I, Nutrição Experimental, Patologia e Terapia Nutricional I e II

  • 07/2016 - 07/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Vice-Reitoria de Graduação.Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação.

  • 04/2012 - 12/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Vice-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de ètica no Uso de Animais - CEUA.

  • 05/2009 - 12/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Prefeitura Municipal de Passo Funso.Cargo ou função, Membro Suplente do Conselho de Alimentação Escolar.

  • 03/2012 - 06/2016

    Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas.Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 02/2013 - 12/2013

    Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Optativa Nutrição Clínica

  • 08/2012 - 12/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas.Cargo ou função, Membro da Comissão de Elaboração do Projeto de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde.

  • 03/2012 - 02/2013

    Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, Coordenação do Projeto Promovendo Vida Saudável.

  • 08/2010 - 01/2012

    Ensino, Nutrição, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Coordenação de Curso de especialização

  • 08/2010 - 01/2012

    Ensino, Especialização em Alimentação e Nutrição, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Monografia

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Orientação Trabalho de Conclusão de Curso II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Avaliação Nutricional II, Nutrição Experimental, Patologia e Terapia Nutricional I

  • 08/2011 - 12/2011

    Ensino, Estética e Cosmética, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estética, Saúde e Nutrição

  • 04/2011 - 07/2011

    Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, Professora Extensionista Elaboração de Cardápios, Padrão de Per Capitas e Porções para Alimentação.

  • 03/2011 - 07/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Estudos Integrados III, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2010 - 02/2011

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estudos Integrados III, Nutrição Experimental, Patologia e Terapia Nutricional II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 02/2009 - 02/2011

    Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas.Atividade de extensão realizada, PROGRAMA DE ATENÇÃO À SAÚDE MÉDICA E NUTRICIONAL DO PACIENTE IDOSO.

  • 03/2010 - 07/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Suporte Nutricional, Avaliação Nutricional II, Patologia e Terapia Nutricional I, Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2009 - 02/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estudos Integrados em Nutrição VI, Nutrição Experimental, Patologia e Terapia Nutricional II, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2008 - 08/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Avaliação Nutricional II, Patologia e Terapia Nutricional I, Estudos Integrados em Nutrição VI, Nutrição Experimental, Trabalho de Conclusão de Curso, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

  • 06/2008 - 07/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Trabalho de conclusão de curso

  • 02/2008 - 05/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Licença maternidade

  • 08/2007 - 01/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Nutrição Materno Infantil, Orientação de TCC, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica

  • 03/2007 - 07/2007

    Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenação de Estágios.

  • 03/2007 - 07/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Nutrição Materno Infantil, Supervisão Estágio Nutrição Clínica, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2006 - 02/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I, Dietoterapia II, Interação Droga-Nutriente, Nutrição e Saúde Materno Infantil, Nutrição Materno Infantil

  • 03/2006 - 07/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil, Atendimento Nutricional Domiciliar (Home Care), Dietoterapia II

1991 - 2001

Hospital Santa Lúcia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/1991 - 07/2001

    Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição.Serviço realizado, Nutricionista responsável pela unidade de alimentação e Nutrição e Assistência Nutricional de pacientes ao leito.

2007 - 2008

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutrição clínica II Estágio em nutrição clínica

2000 - 2008

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

2007 - 2007

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

2006 - 2007

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 19

2006 - 2006

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 29

2005 - 2006

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2005

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2005

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 39

2004 - 2004

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 28

2003 - 2004

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 25

2003 - 2003

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 12

2001 - 2003

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

2001 - 2001

Universidade de Cruz Alta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

Atividades

  • 03/2007 - 07/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Investigação em Nutrição, Nutrição Clínica I

  • 08/2006 - 02/2007

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Supervisão Estágio Nutrição Clínica, Patologia da Nutrição II

  • 08/2004 - 12/2006

    Direção e administração, Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Cargo ou função, Coordenação do Laboratório de Nutrição Experimental.

  • 03/2006 - 07/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Investigação em Nutrição, Dietoterapia I

  • 03/2006 - 07/2006

    Estágios , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.

  • 12/2004 - 03/2006

    Direção e administração, Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 08/2005 - 02/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Investigação em Nutrição, Tecnologia de Produtos de Origem animal

  • 08/2005 - 02/2006

    Estágios , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.

  • 12/2005 - 12/2005

    Ensino,Disciplinas ministradas, Fiscal Chefe do Concurso Vestibular

  • 09/2005 - 10/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora dos Trabalhos da VIII Mostra de Iniciação Científica e III Mostra de Extensão.

  • 05/2005 - 10/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão.Cargo ou função, Membro da Comissão Executora do X Seminário de Pesquisa, Ensino e Extensão, VIII Mostra de Iniciação Científica e II Mostra de Extensão.

  • 07/2005 - 07/2005

    Ensino,Disciplinas ministradas, Fiscal Auxiliar do Concurso Vestibular

  • 07/2005 - 07/2005

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenação do I Curso de Capacitação para Implementação de Boas Práticas de Fabricação na Produção de Alimentos.

  • 05/2005 - 07/2005

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Organizadora do I Curso de Capacitação para Implantação de Boas Práticas de Fabricação na Produção de Alimentos.

  • 03/2005 - 07/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Patologia da Nutrição I, Dietoterapia I, Investigação em Nutrição, Tecnologia de Produtos de Origem animal

  • 08/2004 - 02/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Patologia da Nutrição II, Tecnologia de Produtos de Origem Animal

  • 08/2004 - 02/2005

    Estágios , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Nutrição clínica.

  • 08/2003 - 02/2005

    Extensão universitária , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Atividade de extensão realizada, Atendimento Nutricional Ambulatorial - Bairro Acelino Flores.

  • 06/2004 - 12/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão.Cargo ou função, Consultora do Sebraetec.

  • 10/2004 - 11/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro da comissão Avaliadora da VII Mostra Científica e II Mostra de Extensão.

  • 05/2004 - 11/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão.Cargo ou função, Membro da Comissão Executora do IX Seminário Interinstitucional de ensino Pesquisa e Extensão, IV Mostra de Iniciação Científica e II Mostra de Extensão.

  • 10/2004 - 10/2004

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenação de mesa na IV Jornada de Nutrição da Unicruz, I Jornada de Segurança Alimentar e IV Mostra Científica.

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I, Investigação em Nutrição, Patologia da Nutrição I, Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

  • 08/2003 - 02/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Ética e Legislação, Patologia da Nutrição II

  • 08/2003 - 02/2004

    Estágios , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Estágio realizado, Supervisão de estágio em Nutrição Clínica.

  • 01/2004 - 01/2004

    Ensino,Disciplinas ministradas, Fiscal Chefe do Concurso Vestibular

  • 05/2003 - 11/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão.Cargo ou função, Membro da Comissão Executora do VII Seminário Intitucional de ensino, Pesquisa e extensão, I Mostra de Extensão e VI Mostra de Iniciação científica.

  • 09/2003 - 10/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora dos Trabalhos Científicos da VII Mostra de Iniciação Científica da Unicruz.

  • 03/2003 - 07/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I, Tecnologia dos Alimentos

  • 08/2001 - 02/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Afastamento para Pós-Graduação

  • 03/2001 - 07/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia II, Dietoterapia I, Padrões Alimentares

  • 03/2001 - 06/2001

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenação do I Simpósio de Nutrição Clínica.

  • 04/2001 - 04/2001

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Extensão, Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenação de Aula Inaugural.

  • 08/2000 - 02/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietoterapia I

  • 09/2000 - 09/2000

    Extensão universitária , Curso de Nutrição da Universidade de Cruz Alta.Atividade de extensão realizada, Coordenadora de mesa da II Jornada de Nutrição da Unicruz e I Jornada de Nutrição do Atleta.

  • 03/1995 - 12/1995

    Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição

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