Kelly Ribeiro Amichi

Inglês

Compreende Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração e Planejamento em UAN.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Técnica Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Supervisão de Estágio em Alimentação Institucional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Composição Quimica dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Qualidade Sanitária dos Alimentos.

AMICHI, Kelly Ribeiro . XXIII CONBRAN- XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Treinamento para Merendeiras de Santa Maria de Jetibá/ES. 2010. (Outro).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Os Desafios do Nutricionista na Alimentação Institucional. 2009. (Outro).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Oficinas na lll Ação Salesiana de Responsabilidade Social. 2008. (Outro).

AMICHI, Kelly Ribeiro . ll Jornada Científica. 2004. (Outro).

AMICHI, Kelly Ribeiro . JORNADA CIENTÍFICA SALESIANA. 2003. (Outro).

XVll Congresso Internacional de Nutrição Funcional da VP. Uso de Pereskia acuelata como estratégia nutricionalem tempos de insegurança alimentar. 2023. (Congresso).

congresso internacional VP. bala de spirulina. 2019. (Congresso).

XIV CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL vp. Barra de cereais com Moringa oleifera para vegetarianos. 2018. (Congresso).

XIV CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL vp. Elaboração de brigadeiro de Chuchu. 2018. (Congresso).

Xlll Congresso Internacional de Nutrição Funcional. desenvolvimento de trufa "termoproteica"de chocolate. 2017. (Congresso).

Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Elaboração de bolo de chocolate com leite de inhame: uma alternativa para intolerantes à lactose. 2016. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2012. 2012. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2012. Desenvolvimento de Bolinho de Aipim Light: Uma proposta inovadora de quitute saudável.. 2012. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2012. Perfil Nutricional e Avaliação do Consumo Alimentar de Detentos do Complexo Penitenciario de Viana - ES. 2012. (Congresso).

11º Congresso Nacional - SBAN. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional - SBAN. AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DA SERRA ? ES. 2011. (Congresso).

11º Congresso Nacional - SBAN. ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORAS DA AGRICULTURA FAMILIAR DE ALTO CRISCIÚMA- ES. 2011. (Congresso).

Fundamentos para Elaboração do Manual de Boas Práticas e POPs em Serviços de Alimentação. 2010. (Encontro).

V Jornada Científica Salesiana.Alimentação Alternativa. 2007. (Oficina).

V Jornada Científica Salesiana.Gastronomia Regional. 2007. (Oficina).

IV Jornada Científica Salesiana.Aula Show Alimentação Alternativa ( Culinária Natural ). 2006. (Outra).

IV Jornada Científica Salesiana.Mini Curso - Gastronomia Hospitalar. 2006. (Outra).

II Jornada Científica Salesiana.Membro da Comissão Científica. 2004. (Outra).

XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2004. (Congresso).

I Jornada da Científica Salesiana.Gastronomia e Nutrição. 2003. (Oficina).

AMICHI, Kelly Ribeiro; Virginia Pertence Couto. Promoção da Saúde Bucal das Gestantes na Unidade Básica de Saúde da Ilha de Santa maria, Vitória-ES. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Primária a Saúde da FSV) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro; COIMBRA, C. V. C.. Proposta de Inserção do Profissional Nutricionista nas Unidades Básicas da Secretaria municipal de Saúde de Vitória. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Primária a Saúde da FSV) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro; DAZZI, A. M. R.; PAIXÃO, MPCP. Oficina de Culinária: Um espaço de educação nutricional para usuários hipertensos e diabéticos do PSF do município de Anchieta - ES.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atenção Primária a Saúde da FSV) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Seletividade Alimentar em Crianças com Transtorno do Espectro Altista (TEA). 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

AMICHI, Kelly Ribeiro. A pontecial influencia das dietas da moda nos transtornos alimentares. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

Amichi, Kelly Ribeiro. A importância das boas práticas em areas de manipulação. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

Amichi, Kelly Ribeiro. A educação alimentar e nutricional nas escolas como estratégia contra a obesidade infantil. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Programa de Alimentação de Escolares: Uma análise da qualidade nutricional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Direito a Alimentação Adequada e a Teoria do Reconhecimento: Previsão Constitucional e a Preservação do Direito. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

AMICHI, Kelly Ribeiro. TRATAMENTO DIETOTERÁPICO NA ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV) EM CRIANÇAS: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

Amichi, Kelly Ribeiro. Elevado consumo de ultraprocessados e inadequação de micronutrientes em adultos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

Amichi, Kelly Ribeiro. A importância da nutrição para a longevidade. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

Amichi, Kelly Ribeiro. AÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS NA OBESIDADE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade MULTIVIX Vitória- ES.

SARTORIO, B. C.; SANTOS, A. R. G.;AMICHI, Kelly Ribeiro. Perfil dos consumidores de alimentos orgânicos de feiras no município da granda Vitória. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro; CAMARA, C.; SANTOS, A. R. G.. Produção de Pão Francês utilizando Farinha de Trigo e Farinha de Mandioca. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro; PAIXÃO, MPCP; CAMARA, C.. Teixeira.Cupcake de farinha de banana verde- uma alternativa para a exclusão do glúten e enriquecimento nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro; CAMARA, C.; UCELI, T.. Desenvolvimento de uma massa a base de aveia e farinha para fabricação de produtos de confeitaria. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

CAMARA, C.;AMICHI, Kelly Ribeiro; SOARES, A. C. O.. Avaliação das condições higiênico sanitárias em feira livre de Vitória -ES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

CAMARA, C.;AMICHI, Kelly Ribeiro; LOPES, H.. Avaliação das condições higiênico sanitárias na comercialização do pescado na colônia de pescadores Z-5 da Praia do Suá em Vitória-ES. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Atribuições do Nutricionista como Gestor de Unidades de Alimentação e Nutrição na Grande Vitoria ES. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Lorenzato, Joseli X. Silva e Natalia T. Barbosa.Análise de Procedimentos Operacionais Padronizados de Higienização como requisitos para Segurança Alimentar em Restaurantes do Tipo Self-Service no Município de Serra-ES. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Avaliação do Impacto da Implantação das boas praticas em um Restaurante Comercial localizado no Municipio de Vitoria-ES. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. do S. Ramos e Denizia da S. Alve.Avaliação Nutricional e do Consumo Alimentar de Crianças de 2 a 6 anos Frequentadores de Creches Públicas de Vitória. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Militares do Corpo de Bombeiros de Vitória-ES. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Assis, Stéfany F. Gava e Daniel H. Ortiz.Elaboração e Aceitabilidade de Bolo de Cenoura Isento de Glúten. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. de S. Moreira e Claúdia M. do N. Rib.e Cleide G. Zont.Perfil do Gestor e Segurança Alimentar no Município de Vitória. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Perfil dos Frequentadores de um Restaurante Vegetáriano de Vitória. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Basílio e Sara Sarcinelli de Avelar.Avaliação Nutricional dos Trabalhadores de uma Construtora em Vitória. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro; LYRA, M. B.. Meira.Avaliação de uma campanha para redução do resto inbgestão em uma UAN. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Qualidade do Serviço de Alimentação em Instituição Particular de Ensino de Vitória: Evolução da percepção dos alunos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Avaliação da Composição da Merenda Servida e do Estado Nutricional dos Pré-escolares matriculados na creche Padre Edmundo- Vila Velha/ES. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Perfil Alimentar Nutricional dos Professores do Colégio Salesiano de Jardim Camburi. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Fantin, Rafaela F de Souza e Vera L. de Lima.Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Indígenas: Caso de Aldeias Mboady Pindo do Espirito Santo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. de Souza, Kiara D. Toniato e Janaína Barreto Rabel.Perfil de Gestor e Segurança Alimentar em Restaurantes comerciais do Bairro de Jardim da Penha e Praia do Canto do Município de Vitória. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Comparação da incidencia de sobrepeso e obesidade entre escolares da rede pública e privada da 1ª a 4ª series da Grande Vitória à hábitos alimentares e atividade física. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Introdução de técnicas gastronomicas em dietas hospitalares. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Avaliação das dietas especiais do hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes, Vitória,ES. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Felício; Carla França P. Mancilha.Acompanhamento Nutricional Hospitalar: a importância do Nutricionista. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Resgate da gastronomia na tecnica e dietetica: uma estratégia no tratamento de pacientes em dietas especiais. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Avaliação do consumo alimentar em praticantes de musculação. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro. Avaliação das condições higiênico-sanitários da linha de produções de três padarias de Vitória-ES. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

AMICHI, Kelly Ribeiro; Salarolli, luciane Bresciane. Banca Avaliação de Professor. 2008. CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

Avaliação de um estabelecimento Comercial após Consultoria em Boas Práticas de Manipulação; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Alimentos e Alimentação Coletiva) - Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Relação entre a Ocorrência de Enteroparasitoses e Práticas de Higiêne de Manipuladores de Alimentos; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Alimentos e Alimentação Coletiva) - Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação das Atribuições do Nutricionista no Processo Administrativo das UANs; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Alimentos e Alimentação Coletiva) - Escola Superior de Ciências da Santa Casa de Misericórdia de Vitória; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Controle Higienico Sanitário da Área de Pré-preparo de Dietas enterais nos Hospitais da Grande Vitória ES; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação Terapia Nutricional Hospitalar) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Prevalencia de disbiose em pacientes com doenças crônicas; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Museu Cultural Digital da Gastronomia Capixaba; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do consumo de doces e ultraprocessados em crianças e o impacto em seu estado nutricional; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação das boas praticas de manipulação de alimentos em restaurantes da Grande Vitória/ES; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

A importancia do aleitamento materno exclusivo para a prevenção de doenças em crianças de 2 a 12 anos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação de antioxidante de hidrolisados proteicos de Peroá; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Perfil de Indivíduos que fazem uso de plantas medicinais e fitoterápicos para emagrecimento; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

controle do Tempo e Temperatura nas refeições oferecidas aos penitenciários da grande Vitória; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Nivel de conhecimento e preferencia sensorial do publico sobre a panificação de fermentação natural; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Comparação e avaliação qualitativa das preparações do cardápio (AQPC) entre unidades de alimentação e nutrição; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Compulsão alimentar e histórico de dietas restritivas em mulheres universitárias adultas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Conhecimento sobre aplicação das boas praticas por manipuladores de alimentos: uma revisão integrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Salesiano - UniSales; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Percepção do consumidor sobre a nova rotulagem nutricional; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do consumo de frutas e hortaliças por estudantes do ensino médio; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação de consumo de alimentos ultra processados por universitários do curso da área de saúde; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Conhecimento do uso de fitoterapicos como tratamento complementar a perda da de peso por praticantes de atividade física da região metropolitana de Vitória- ES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Perda de peso através de jejum intermitente e seus efeitos no metebolismo com ou sem atividade física; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Análise do consumo de cerveja e sua relação com o perfil de índice de massa corporal (IMC) dos consumidores; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Elaboração e análise sensorial de salgado e ketchup funcionais com baixa alergeníssidade; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Análise da higiene sanitária dos feirantes na percepção do consumidor; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do Consumo de Produtos Diet e Light dos Clientes de Supermercados em Bairros de Diferentes Classes Sociais do Município de Vitória-ES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Perfil Nutricional e Avaliação do Consumo Alimentar de detentos do Complexo Penitenciário Viana-ES; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Comparação do valor nutricional de alimentos Selecionados de Quatro Cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição(UAN), Utilizando Tabelas de Composição de Alimentos e Softwares de Nutrição; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Conduta de Risco de Consumidores de um Restaurante do Tipo Self Service no Município de Cariacica - ES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Desenvolvimento de Bolinho de Aipim Light: uma proposta inovadora de Quitute Saudável; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do nível de conhecimento dos acadêmicos da área de saúde sobre alimentos orgânicos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação Nutricional e Alimentar de Mulheres Adultas da Comunidade Rural de Alto Crisciúma -ES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação de Boas Práticas de fabricação em Restaurantes no município de Serra - ES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Adequação das Boas Práticas de Fabricação em Hoteis de Luxo da grande Vitória - ES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação de Temperaturas de cvarnes em Supermecados de Vila Velha e Vitória ES; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Análise de Procedimentos Operacionais Padronizados de Higienização como requisitos para Segurança Alimentar em Restaurantes do Tipo Self-Service no Município de Serra-ES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Atribuições do Nutricionista como Gestor de Unidades de Alimentação e Nutrição na Grande Vitoria ES; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Diagnóstico e Interverção Nutricional de Adolescentes da Escola Municipal Álvaro de Castro Matos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Preparação Dietétiva de Temperos Naturais para Hipertensos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Nascimento, Helenita B; Nunes e Monike M; Santana; Relação da Hipertensão com a obesidade em usuários do Hospital Público de Vitória; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Perfil Nutricional e Hipertensão Arterial em Adolescentes do CESAN; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Valor Nutricional do Cardápio de uma Pré-Escola da Serra/ES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Perfil Nutricional e Qualidade de Vidas de Idosos de uma Instituição asilar em Aracruz-ES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Estado Nutricional de Policiais do Primeiro Batalhão da Policía Militar do Espirito Santo-PM/ES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação Nutricional em Adolescentes da Unidade Femina de Internação-UFI/ES; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Variáveis que Influenciam o Fator de Correção de Hortifrutis na Empresa Acelor Mittal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Elaboração e Aceitação de Geléias de Cubiu Tradicional, Diet e Light; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Aproveitamento integral dos alimentos: Qualidade nutricional e a aceitabilidade das preparações; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação dos hábitos alimentares dos funcionários da Petrobrás; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Adaptação de pratos típicos da culinária brasileira a base de feijão em preparação light; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do consumo de lanches provenientes das lancheiras dos escolares do colégio Salesiano de Vitória; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Estado nutricional dos funcionários de uma UAN de Vitória; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Aplicação de gastronomia em dietas hipossódicas de um hospital de grande porte da Serra-ES; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Chiabai; Avaliação da atenção básica para portadores de diabetes atendidos pelo SUS; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Alimentação na Escola e Nutrição dos Escolares: Caso da Escola Municipal; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Implantação de Procedimento Operacionais Padrões em um serviço de Alimentação; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Obesidade: Etinologia e Tratamento; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE ALIMENTOS REGIONAIS ADAPTADAS À PIRÂMIDE ALIMENTAR DE PHILIPPI; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Estudo Comparativo da Prevalência de Obesidade em Escolas Públicas e Particulares entre Escolares da 3ª serie do Ensino Fundamental; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Percepção sobre a nova rotulagem dos alimentos dos clientes de supermercado da grande Vitória-ES; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Museu Cultural Digital da Gastronomia Capixaba; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Determinação da qualidade microbiológica de queijos artesanais comercializados em feiras do município de Vitória; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Analise do consumo de fitoterápicos por mulheres praticantes de musculação e crossfit visando fins estéticosna grande Vitória-ES; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação dos Hábitos Alimentares por meio das lancheiras em crianças de escolas publicas e privadas; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Avaliação do Consumo de Produtos Diet e Light dos Clientes de Supermercados em Bairros de Diferentes Classes Sociais do Município de Vitória-ES; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Orientação de Monitoria da Disciplina de Técnica Dietética; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Católica Salesiana do Espírito Santo; Orientador: Kelly Ribeiro Amichi;

Amichi, Kelly Ribeiro ; CAMPOS, P. R. L. A. ; SANTOS, A. R. G. . Manual de Estagio em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2023.

Amichi, Kelly Ribeiro ; SANTOS, A. R. G. ; PEREIRA, L. R. ; Paixão MPCP ; CAMPOS, P. R. L. A. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição Bacharelado Presencial. 2023.

Amichi, Kelly Ribeiro ; SANTOS, A. R. G. ; PEREIRA, L. R. ; Paixão MPCP ; CAMPOS, P. R. L. A. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição Bacharelado EAD Semipresencial. 2022.

AMICHI, Kelly Ribeiro . Membro da Comissão de Avaliação dos Trabalhos Científicos. 2014.

AMICHI, Kelly Ribeiro . Que alimentos consumir na época mais quente do ano?. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Dê um banho de água fria nos quilinhos extras neste verão. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AMICHI, Kelly Ribeiro . você está comendo mais? A ansiedade pode ser o problema.. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AMICHI, Kelly Ribeiro . o menu ideal para cada situação. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Alimentação saudável no verão. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

AMICHI, Kelly Ribeiro ; SOUZA, J. A. E. . Avaliação do consumo de produtos diet e light dos clientes de supermercados em bairros de diferentes classes sociais do município de Vitória-ES.. 2012. (projeto de Iniciação Científica).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Manual de Estágio em UAN. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - manual de Estágio em UAN).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Treinamento para Merendeiras de Santa Maria de Jetibá/ES. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AMICHI, Kelly Ribeiro . Pós graduação em terapia nutricional hospitalar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

AMICHI, Kelly Ribeiro ; NASCIMENTO, M. J. . Gastronomia Hospitalar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2009

Menção Honrosa - Prêmio Pesquisa em Nutrição Interativa/CMW Saúde, EMESCAM - III Congresso de Ciências da Saúde.