Maciel Ampese
Possui graduação em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul(2011) e curso-tecnico-profissionalizantepelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul(2008). Atualmente é Enólogo, Atividades em geral da Vinicola Don Giovanni. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Enologia.
Informações coletadas do Lattes em 30/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Viticultura e Enologia
2008 - 2011
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Orientador: Larissa Dias de Ávila
Curso técnico/profissionalizante
2005 - 2008
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - Atual
Vinicola Don GiovanniVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Enólogo, Atividades em geral, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades em geral relacionado a vinicola, como acompanhameto maturação da uva, vinificação, maturação, estabilização, filtração, engarrafamento, espumantização, envelhecimento.
2010 - 2011
Vinicola LovaraVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Varejo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atendimento ao turista, Degustações dirigidas, Cursos de vinhos, degustações.
2010 - 2010
VINICOLA MIOLO LTDAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Vinificação Brancos, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades em geral com enfâse em vinificação em Branco
2009 - 2009
Vinícola Monte LemosVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Vinificação Tintos, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atividades em geral com enfâse em vinificação de tintos.
2006 - 2008
Casa ValdugaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Atendimento varejo
Outras informações:
Atendimento ao turista, cursos, degustações nos finais de semanas e feriados
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